LundeNYT. September. Nr. 136. 12. Årgang 2012. Lundehaven s hjemmesideadresse : www.ballerup.dk/lundehaven



Relaterede dokumenter
Jeg vil gerne have at I sammensætter min dejlige menu for næste måned

Jeg vil gerne have at I sammensætter min dejlige menu for næste måned

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage. Øllebrød Muffin

Fuglebakken Januar Aktiviteter & arrangementer Morten Eskesens Vej Aarhus V. Tlf.: Brug dit lokalcenter Alle er velkommen

Menuplan Omme Centret

Fuglebakken Februar Aktiviteter & arrangementer Morten Eskesens Vej Aarhus V. Tlf.: Brug dit lokalcenter Alle er velkommen

Menukort. Holstebro/Herning

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage

Menukort. Uge

Menukort. lige uger. Hospitalsenheden Vest Ernæringsenheden

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage

Tirsdag Hovedret: Forret/dessert: Favoritret: Gourmetret: Tilvalg: Protino (Citron/vanilje) Protino (Hindbær) Onsdag

Træningscenter Gladsaxes menu maj 2015

LundeNYT. August. Nr Endnu en dejlig tur til ZOO. - se flere billeder på side Årgang Lundehaven s hjemmesideadresse :

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage

Fuglebakken Juni og juli 2019

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage

Træningscenter Gladsaxes menu oktober 2016

Menukort. Uge

LundeNYT. November. Nr Borgmester Jesper Würtzen taler om Frivillighed i Caféen. 12. Årgang Lundehaven s hjemmesideadresse :

Biblioteket kommer her mellem kl Torsdag den 24. oktober Bogtjenesten: Tlf Træffetid: Mandag fredag kl

Jeg vil gerne have at I sammensætter min dejlige menu for næste måned

LundeNYT. Januar. Lundehaven s Julemarked. Nr og Julemanden kommer til Skovlunde. 13. Årgang Lundehaven s hjemmesideadresse :

MÅNEDSBREV FOR FEBRUAR 2019 ENGPARKEN

Aftensmad Telefon:

l X Sådan skal tal eller X skrives.

MÅNEDSBREV FOR FEBRUAR 2018 ENGPARKEN

Fuglebakken februar 2017

Plejecenter Mølleparken

Asparges suppe m/ flute. Spansk gullash m/ basmati ris.

Ryholtgård Nyt. Ryholtgård Nyt. Oktober November 2011

GUDSTJENESTE Der er gudstjeneste og altergang tirsdag den 2. april kl i festsalen ved Bente Nystrøm.

MÅNEDSBREV FOR JANUAR 2018 ENGPARKEN

Menuplan Hjemmeboende

Biblioteket kommer her mellem kl Torsdag den 27. august Bogtjenesten: Tlf Træffetid: Mandag fredag kl

Åbningstider: Hverdage fra kl Salg af varm mad fra kl Lukket lørdag og søndag. Kontakt i åbningstiden: Tlf.

Menuplan for Plejecentre Uge. 30

Åbningstider: Hverdage fra kl Salg af varm mad fra kl Lukket lørdag og søndag. Kontakt i åbningstiden: Tlf.

Levering Mandag den 2. Januar 2017

Februar Ormslevvej i vinterdragt

Lederen. Nr. 9, Agern. Kære Beboere

Månedsbrev Juni 2017 MÅNEDSBREV FOR JUNI 2017 ENGPARKEN

Forretter. Menukort. Kontakt Risa Ring på telefon , og hør nærmere om hvad jeg kan gøre for dig og dit arrangement.

MÅNEDSBREV FOR AUGUST 2018 ENGPARKEN

MÅNEDSBREV FOR Juli 2018 ENGPARKEN

Rosenbladet April og maj 2012

Levering Mandag den 2. December 2013

MANDAG. Det Lille Spisested. FROKOST (kl ) AFTEN (kl ) Plan 1 ugerne 44, 48, 52, 4, 8, 12, 16

Biblioteket kommer her mellem kl Torsdag den 24. september Bogtjenesten: Tlf Træffetid: Mandag fredag kl

Kyllingefilet m/skysauce, årstidens grønsager & kartofler. Blød menu: Kyllingekrebinetter. Blød menu: Kalkunfrikadeller

Biblioteket kommer her mellem kl Torsdag den 10. april Bogtjenesten: Tlf Træffetid: Mandag fredag kl

Biblioteket kommer ikke i juli Bogtjenesten: Tlf Træffetid: Mandag fredag kl GUDSTJENESTE

OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI`

Menuplan for Psykiatrien Uge. 18

MÅNEDSBREV FOR JULI 2019 ENGPARKEN

l X Sådan skal tal eller X skrives.

l X Sådan skal tal eller X skrives.

Skovbærgrød med mælk 2. Æbleskiver med syltetøj 4. Risengrød, kanel/sukker, saft, 5. Hønsekødsuppe m. kød-melboller 6. Protino rabarberdessert 21

Denne kasse er fyldt med smags- og syns oplevelser, smør selv.

Restaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD MENUKORT

MÅNEDSBREV JULI 2017 ENGPARKEN

MÅNEDSBREV FOR JANUAR 2019 ENGPARKEN

Periode: Mandag d. 31. Oktober til Søndag d. 06. November

Hvis du ikke afleverer menuplanen, vil du automatisk modtage mad på de forud aftalte dage

September Sydtoften Grindsted Tlf.:

Sveskegrød, mælk 2. Hindbærsuppe, flødeskum 3. Risengrød, kanel/sukker, saft, smør 4. Oksekødsuppe med kød-melboller 6. Protino rabarberdessert 21

Menuplan for Psykiatrien Uge. 10

Menukort. Uge /

Hybensuppe m. creme fraiche 2. Chokolade muffins 3. Pandekager med syltetøj 4. Risengrød, kanel/sukker, saft, 5. Oksekødsuppe med kød-melboller 6

1. Synes du, at du sidder godt når du spiser din mad i caféen? Synes du, at lyset er behageligt når du spiser din mad i cafeen?

Hvalsø Ældrecenter Oktober 2017

Menuplan for Psykiatrien Uge. 30

- Spansk/italiensk skinke med melon, feta, oliven, spæde salater og kryddermarinade

Ryholtgård Nyt. September 2018

Hvalsø Ældrecenter September 2017

Fuglebakken juni 2016

Fuglebakken September Aktiviteter & arrangementer Morten Eskesens Vej Aarhus V. Tlf.: Brug dit lokalcenter Alle er velkommen

Menuplan. Periode

Sveskegrød, mælk 2. Solbær-hindbærsuppe m.tvebakker 3. Risengrød, kanel/sukker, saft, smør 4. Oksekødsuppe med kød-melboller 6. Ekstra grøntsager 21

Menukort. Uge &

Februar Sydtoften Grindsted Tlf.:

Menukatalog. - mad gør glad. Sovsen fra Svendborg - en fond med kraft og smag..! Madservice a la carte fra det gode madhus

Rosenbladet August - september 2014

Kærnemælkskoldskål, kammerj. 2. Henkogt frugt med råcreme 4. Risengrød, kanel/sukker, saft, 5. Hønsekødsuppe med kød-melboller 6. Ekstra grøntsager 22

Lederen. Nr. 6, Agern. Kære Beboer

Biblioteket kommer her mellem kl torsdag den 4. juni Bogtjenesten: Tlf Træffetid: Mandag fredag kl

Hovergården JUNI 2017

MÅNEDSBREV OKTOBER 2016 ENGPARKEN

Sydmarksgårdens AVIS

Juni Sydtoften Grindsted Tlf.:

Biblioteket kommer her mellem kl Torsdag den 20. november Bogtjenesten: Tlf Træffetid: Mandag fredag kl

Æbler i yog. creme 2. lakseroulade med dressing 3. Hybensuppe, tvebakker 4. Hønsekødsuppe med kød-melboller 6. Ekstra grøntsager 21

MADPLAN FOR OKTOBER 2017 FRIT EFTER MATADOR OG LAURAS GÆSTEBUD DATO FORRET HOVEDRET DESSERT FLÆSKESTEG MED RØDKÅL SKYSAUCE KARTOFLER

Levering Mandag den 27. Februar 2017

Levering Mandag den 30. Januar 2017

Oktober Sydtoften Grindsted Tlf.:

Brugertilfredshedsundersøgelse

Menukort. Uge /

Transkript:

LundeNYT September Mandag d. 20. august Endnu en tur til vores Stamrestaurant - i Gilleleje Havn Menuen var som vanlig: Stjerneskud En soppetur i vandet - og is hører også med Nr. 136 12. Årgang 2012 Lundehaven s hjemmesideadresse : www.ballerup.dk/lundehaven

Kære læser Du er mere end velkommen med et indlæg her i LundeNYT. Vi modtager gerne ris og/eller ros om dette eller hint både i forhold til bladet i almindelighed og i forhold til Lundehaven i særdeleshed. Vi hjælper gerne med at formulere og skrive det du har på hjertet! Indlæg til LundeNYT Oktober 2012 skal være redaktionen i hænde senest : Mandag d. 17. september - kl. 12.00 Afleveres på kontoret, til personalet eller på mail: lundehaven@balk.dk Værsgo - her er LundeNYT september. LundeNYT kan også kaldes for Lundehavens NYHEDSBREV. I LundeNYT finder du rigtig mange informationer, om stort og småt. Herunder Aktivitetskalenderen - og informationer om kommende arrangementer, møder, ture og aktiviteter. Alle beboere modtager hver måned LundeNYT - gratis. På vores hjemmeside kan du læse bladet - og der er også mulighed for at downloade det. Du har også mulighed for at være med til at gøre LundeNYT til et levende og interessant blad. Det vil glæde den gamle redakteur Læs mere her til venstre. På vores hjemmeside er der også rigtig rigtig mange informationer. Brug lidt tid på at klikke rundt der, så kan du lære en masse om Lundehaven. Med venlig hilsen Redaktionen Personale-NYT Velkommen til Beboer-NYT Velkommen til Redaktionen Per Sørensen ( ansvh. ) kulturkoordinator Tlf : 4477 1973 Et sidste farvel Indlæg og kommentarer der indsendes til bladet, er ikke nødvendigvis udtryk for redaktionens holdning. Redaktionen forbeholder sig ret til at redigere i indsendte indlæg. Eftertryk kun tilladt med kildeangivelse. Lundehavens Café Åbningstider : Hverdage : kl. 11.00 13.30 Lør-, søn-, og helligdage : 12.00 13.30 2

Kære Alle i Lundehaven. Jette s Hjørne Lundehaven 31. august 2012. Tak for et dejligt fremmøde ved vores Café dialog møde lørdag den 25. august. Der var godt gang i snakken om forskellige temaer som: haven og ønsker, aktiviteter, fællesskaber i det små, mad og måltids oplevelser, pleje/omsorg og ydelser samt vikarer og personalefremmøde. Overordnet tema for Cafémødet var dialogen om, hvordan vi sammen kan styrke kommunikation og samarbejde i fremtiden set i lyset af de mange udfordringer, vi står overfor. Hvor Lundehaven arbejder med hvordan vi kan inddrage beboere, familier og frivillige i større grad i hverdagslivet i Lundehaven. Vi fik nogle gode snakke og konkrete bud på, hvordan nogle ting kunne forfines. Alt dette vil jeg inddrage i videst mulig omfang fremadrettet i Lundehaven. Cafémødet denne lørdag var startskuddet på kommende dialogmøder i afdelingerne i efteråret, da det oftest giver bedst mening at drøfte hverdagslivet i enhederne, hvor beboere, familier og personalet mødes. Lundehavens Strategigruppe mødes på en temadag mandag den 3. september, hvor vi sammen vil drøfte kommunikation og samarbejde videre, og hvor vi vil inddrage temaerne fra Cafémødet. Lundehavens MED udvalg har på mødet den 23. august besluttet, at vi i tiden frem, vil se på og udvikle en langt mere fleksibel arbejdspraksis og styrke samarbejdet i Lundehaven. Dette helt i tråd med temaerne strategisk kommunikation og social kapital, som vi har fokus på via vores dialogbaseret aftale. Jeg vil naturligvis vende tilbage med konkret indhold i løbet af efteråret. Processen begynder med at vi bl.a. vil se på sygeplejen og omsorg i plejeafdelingerne; hvordan vi kan revitalisere ved at se på sammenhængen mellem kvalifikationer, kompetencer/faglighed og den pleje og omsorg som beboerne har behov for fordelt over døgnet. September måned byder på vores efterårsfest torsdag den 13. september. Jeg glæder mig til, at vi igen skal være sammen og få nogle dejlige timer og oplevelser. Jeg vil opfordre jer alle til at holde rigtig godt øje med alle vores tilbud og arrangementer her i efteråret. Per, vores kulturkoordinater arbejder på højtryk for kommende arrangementer. Vi indleder tættere samarbejde med bl.a. Ældresagen, Sundhedshuset og en børnehave, som kommer 1. oktober på generationernes dag. Vi er i dialog med Frivillighedssekretariatet om spændende tanker og det videre arbejde omkring at udvikle vores allerede meget fine og nære samarbejde med vores Lundehave Venner. Vi er meget heldige at have et nært og velfungerende samspil med vores frivillige. Sommervejret er her lidt endnu. Vi er stadig heldige at have lidt varme i dagtimerne og lidt køligere om natten. Vi kan håbe, at vi får en dejlig september måned med følelsen og oplevelsen af sensommer. Jeg ønsker jer alle en rigtig dejlig september måned. Sensommerhilsner fra Jette. Viden om. Om Hans Schreiber Som søn af kapelmester og musikpædagog Johann Schreiber kom Hans tidligt i gang med en grundlæggende uddannelse og optrådte allerede professionelt i en alder af 11 år sammen med sin søster og far. Han spillede her violin, men senere under den treårige uddannelse på musikkonservatoriet koncentrerede han sig om klaverspillet og blev derefter pianist i forskellige danseorkestre. Han startede omkring 1930 som pianist i Vilfred Kjærs orkester. Derefter virkede han i en periode hos Anker Skjoldborg og sluttede sin karriere som orkesterpianist hos Kai Ewans, som han forlod i 1942 for udelukkende at hellige sig sine evner som komponist og arrangør. I midten af fyrrerne begyndte han et samarbejde med Knud Pheiffer og skabte de følgende år en række populære melodier, der hovedsageligt blev lanceret i Fiffer Revyerne, bl.a. "Der kommer en dag efter denne", "De bedste år", "Kærlighed" og "Vi ser for lidt til hinanden". Han komponerede radio-, teater-, og filmmusik samt revy- og schlagermelodier. Efter 1945 virkede han også som teaterkapelmester på førende svenske operettescener og deltog yderligere i store musicalopsætninger. Desuden var han herhjemme kapelmester ved grammofon, radio og teater. Hans Schreiber komponerede musik til flere danske film, bl.a. "Mani", "Vi som går køkkenvejen" og "Adam og Eva" og sluttede sin karriere som kapelmester ved Odense Teater. Han var først gift med Grete Johansen og blev den 29. oktober 1955 gift i Kastelskirken i København med skuespillerinden Grethe Thordahl. 3

og Lundehaven Inviterer til ÅBENT HUS Frivillig fredag d. 28. september kl. 14.00-16.00 i Lundehavens Café Program: og Lundehaven søger frivillige. Kom og hør mere Borgmester Jesper Würtzen taler om frivilligt arbejde Underholdning v/ Vennekoret præsenterer en bred vifte af aktiviteter 4

Grillfest i Lundehavens ældreboliger Onsdag d. 08. august holdt Lundehavens ældreboliger sin årlige grillfest. Vejret var ikke det bedste, det blæste meget og regnede en del, så vi sad indendørs i cafe øst. Fremmødet var stort og stemningen høj trods vejret og alle hyggede sig meget. Vi fik grillet kyllingebryst, pølser, flutes og kartoffelsalat (som køkkenet havde lavet). Der blev til grillmaden serveret øl/vin og vand. Efter maden fik vi kaffe og te samt Mia s muffins. Efter et par timer med hygge begyndte de forskellige at gå hjemad. 5

Kulinarisk Råd - Notat Kulinarisk råd den 7. august Hver onsdag Kl. 14.30-16.00 Balkonstuen 1. Sal eller udendørs Velkommen Rose Leje af gæstebolig : Lundehaven har 2 gæsteboliger, som kan lejes i forbindelse med familiebesøg. Til gæsteboligerne hører et lille te-køkken, samt toilet og bad. Der var denne gang stor opbakning til kulinarisk møde med hele 8 deltagere. Vi tog en hurtig runde med hvad der havde været af gode og dårlige oplevelser med maden. Der var en god dialog og alle fik lov til at sige de ting de havde på hjertet samtidig med at andres holdninger og meninger blev hørt. Generelt synes beboerne at det stegte flæsk er for hårdt stegt. Det er noget vi kan gøre noget ved i køkkenet, da flæsket ikke skal steges helt færdig når det kommer op i varmeskab. Men det kan være svært at gøre alle tilfredse da der ikke bliver spist på samme tid, flæsket steger nemlig videre og har en tendens til at blive mere hårdt hvis det står længe i varmeskab. Flere roste weekendens oksestege, da den var mør som smør. Men der er en tendens til at kødet opleves som hårdt at skære og tygge, hvilket kan skyldes flere ting som tandstatus og hvilke redskaber der benyttes til at skære med. Køkkenet vil være obs på skorpen på diverse kødstykker skal være mindre sprød. Nogle oplevede at hamburgerrygkoteletterne var for tynde og hårdt stegte. Der var lidt kritik af det mørke rugbrød men stor tilfredshed med det hjemmebagte brød. Der var også lidt tvivl om hvilke brød beboerne må få til morgen. Der er selvfølgelig frit valg om man vi have morgenboller eller franskbrød eller ønsker andre ting, så spørg personalet og fortæl hvad man gerne vil have. Elin kontakter personalet ang. sortiment og mht. hvad der er egnet til diabetikere. Der var stor ros til diverse desserter, salat og køkken 2 havde lavet en smeyliseddel på månedens menuplan men desværre fremgik det ikke om det kun var for frokosten eller aftensmaden det drejede sig om. Kr. 150,00 pr. bolig / nat, inkl. sengelinned ( max 2 personer pr. bolig ). Reservér hos Tina eller Anne Tlf.: 4477 1980, ml. 9 14. 6 Beboerne var opmærksomme på at der var en del ting der blev smidt ud fra alle måltider. Elin kontakter køkkenerne for at få en tilbagemelding, da vi lige har rettet alle planer til efter en måle-vejeperiode og dette ikke burde være tilfældet. Der var ønsker om Pizza og pomfritter en gang imellem. Pizza er der på som lun ret, men det er ikke nemt at lave gode pomfritter da de skal spises umiddelbart efter de er lavet, men vi vil prøve at finde ud af noget. Fortsættes side 9.

Menuplan September Dato Ugeda g 1 Lørdag 2 Søndag 3 Mandag 4 Tirsdag 5 Onsdag 6 Torsdag 7 Fredag 8 Lørdag 9 Søndag 10 Mandag 11 Tirsdag 12 Onsdag 13 Torsdag 14 Fredag 15 Lørdag 16 Søndag 17 Mandag 18 Tirsdag 19 Onsdag 20 Torsdag 21 Fredag 22 Lørdag 23 Søndag 24 Mandag 25 Tirsdag 26 Onsdag 27 Torsdag 28 Fredag 29 Lørdag 30 Søndag Hovedret kr. 47 Biret kr. 10,50 Lammesteg m/ bouillon kartofler og mintgelé Kalkungryde m/ rød peber, broccoli og pasta Paneret flæsk m/ persillesovs og rodfrugter Stegt lever m/ løgsauce og rodfrugter Wienerskinkeschnitzel m/ ærter og bearnaisesauce Stegeben m/ brun sovs og asier Kødrand m/ bønner og rødbeder Dampet laks m/hollandaisesauce og wookgrønt Kalvegryde m/ bacon og bønner Hjerte millionbøf m/ kartoffelmos og majsmiks Boller i karry m/ ris og ærter Stegt sild m/ løg sauce og ratatouille Millionbøf m/ urtemos og surt Karbonader m/ stuvede ærter, gulerod og persilledrys Paprikakylling m/ paprikasauce og salat Flæskesteg m/ skysovs og rødkål Kalveruller m/ pebersauce, råstegte kartofler og gulerødder Stegt medister m/ stuvet hvidkål Sejfilet m/ karrysauce og råkost Rødvinsmarineret nakke m/ rødvinssauce og ærter Kyllingefars m/ skysovs og blomkål Bøf stroganoff m/ kartoffelmos og vintergrønt Svinekam som vildt m/ champignonsauce, rodfrugter Farserede porre m/ skysovs og gulerødder Stegt flæsk m/ persillesauce og porremiks Fiskepaté m/ dildsovs og ovnbagte grøntsager Frikadeller m/ varm kartoffelsalat og ærtemiks Hjerter i flødesauce m/ blomkål Kalvesteg á la mareng m/ marengosauce og gulerødder Hamburgerryg m/ aspargessauce og lotusgrønt Solbærgrød m/ mælk Yoghurt dessert m/ brombær Rabarberkage m/ ristet havregryn og flødeskum Ymerkoldskål m/ kammerjunker Skovbærgrød m/ mælk Hvidkålssuppe Æblesuppe m/ ristede havregryn Chokolademousse m/ flødeskum Fløderand m/ jordbærblåbærsauce Is m/ vafler Pærevælling Kirsebærgrød m/ fløde Rismelsgrød m/ kanelsukker Broccolisuppe Abrikostrifli m/ flødeskum Henkogt pære m/ makronflødeskum Blommegrød m/ mælk Sagosødsuppe m/ rosiner Hofdessert Hønsesuppe m/ urter, kød- og melboller Hyldebærsuppe m/ tvebakker Karamelrand m/ flødeskum Ananasfromage m/ flødeskum Risengrød m/ kanelsukker Øllebrød m/ flødeskum Kærnemælkssuppe m/ rosiner Gulerodssuppe Rabarbergrød m/ mælk Æblegrød m/ mælk og fløde Orangefromage Ret til ændringer forbeholdes 7

Hilsen fra Skovlunde kirke Der tales meget om kærlighed i dag, og mon ikke vi gerne alle vil både elske og elskes. Det er kun en god ting, men kærlighed kan også være en svær størrelse. Det kan være svært at finde ud af at elske, og ofte kan vi føle at vi ikke bliver elsket så meget som vi kunne ønske os. Men i Kirken hører vi om en større kærlighed. Apostlen Paulus skriver således: Men Gud viser sin kærlighed til os, ved at Kristus døde for os, mens vi endnu var syndere (Romerbrevet 5,8). Guds kærlighed den gælder nemlig altid, før vi har gjort noget godt og sågar efter vi har gjort noget forkert. Guds kærlighed den kan vi stærkest se i Jesus Kristus, som døde af kærlighed til os som Paulus siger det mens vi endnu var syndere. Altså inden vi har fået styr på vores liv, ja før noget som helst, der gælder Guds kærlighed til os. Sognepræst Karsten Lundbeck Garne Gudstjenester på Lundehaven i september måned: 13. september kl. 14.00 på 2. sal. 26. september kl. 10.30 på 1. sal. 8

Fødselsdage, Læserbreve, m.m. Køkkenets dialogblog: August har stået i grøntsagsretternes tegn og vi har fået prøvet nogle af de gode gamle grøntsagsretter som var fremme i beboernes ungdom. Blomkålsgratin og rødbedebøf gled ned med velbehag og den moderne udgave af svampefrikadeller med quinoa var der begejstring for, så det er ikke sidste gang dette kommer på menuen. Vi håber det har givet et strejf af minder fra en svunden tid og givet lidt snak ved middagsbordene. Når beboerne ikke har fået kød i disse retter er der selvfølgelig kompenseret for ekstra protein i de øvrige ingredienser i måltidet. De sidste bær er blevet høstet og der er lavet frugtgrød af ribs og solbær og vi har lavet tyttebærmarmelade som kan nydes i løbet af efteråret. I år har vores krydderurter givet et stort og flot udbytte og i køkkenet har vi kunne bruge friske krydderurter hele sommeren. Der er blevet plukket diverse krydderurter og lavet krydderolier, pestoer samt mintgele, så vi har lidt til vinterens forbrug. Vi glæder os til at servere det for jer. Kulinarisk Råd - Fortsat fra side 6 Nyt fra køkkenet: Fra 1. september skal Lundehaven lave den varme mad til det nye plejehjem Søndergården indtil der findes en forpagter til dette køkken. Besparelserne i kommunen kan få betydning for køkkendriften på plejehjemmene, da der foreligger forslag omkring en større besparelse. I august har vi fokus på alle de dejlige grøntsager og vil lave flere grøntretter end vi plejer. Der arbejdes på at lave nye næringsstofanbefalinger for alle, da nye undersøgelser viser at man bør spise mere protein end tidligere antaget. Det protein der skal indtages bør ikke kun være fra dyr men også fra bælgfrugter. Det har betydning for at holde vægten og opnå et stabilt blodsukker. Her i Lundehaven har vi arbejdet med at tilføre mere vegetabilsk protein til maden, da det ofte opleves nemmere at spise end blot at sætte kødmængderne op. f.eks. er vores franskbrød tilsat vegetabilsk protein samt fibre som er til gavn for alle. Desuden laver vi smørepålæg af kikærter og gule ærter som har en god smag og konsistens. Fodterapeut Diana Larsen Tidsaftale på tlf.: 4466 8090 Fødselsdage i September 9

Dag Dato Tid Aktivitet Sted UGE 36 Ma 3. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 14.00-16.30 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Ti 4. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 1. sal 10.00-12.00 EDITH s Strikkeklub Den store stue 2. sal 10.00-11.00 Bibliotekar Eva Hansen Hele huset 10.15-11.45 Vennerne, Inger Øst-køkken 1. sal 10.30-11.15 Vedligeholdende beboertræning Fysioterapien 11.15-11.45 Kulinarisk Råd Balkonstuen 1. sal 13.00-15.30 Rose på besøg Hele huset 14.00-15.30 Grethe s Tirsdagsklub Det åbne køkken 1. sal On 5. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 11.00-13.30 REPORTO SKO Café Øst 14.30-16.00 Hyggeklubben Balkonstuen / Udendørs To 6. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Fr 7. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 15.00-16.00 Lundehavens Sangkor Balkonstuen 1. sal UGE 37 Ma 10. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 14.00-16.30 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Ti 11. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 1. sal 10.00-12.00 EDITH s Strikkeklub Den store stue 2. sal 10.15-11.45 Vennerne, Inger Øst-køkken 1. sal 10.30-11.15 Vedligeholdende beboertræning Fysioterapien 13.00-15.30 Rose på besøg Hele huset 14.00-15.30 Grethe s Tirsdagsklub Det åbne køkken 1. sal On 12. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 14.30-16.00 Hyggeklubben Balkonstuen / Udendørs To 13. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 14.00 Gudstjeneste Biblioteket 2. sal Fr 14. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 15.00-16.00 Lundehavens Sangkor Balkonstuen 1. sal

UGE 38 Ma 17. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 14.00-16.30 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Ti 18. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 1. sal 10.00-12.00 EDITH s Strikkeklub Den store stue 2. sal 10.15-11.45 Vennerne, Inger Øst-køkken 1. sal 10.30-11.15 Vedligeholdende beboertræning Fysioterapien 13.00-15.30 Rose på besøg Hele huset 14.00-15.30 Grethe s Tirsdagsklub Det åbne køkken 1. sal On 19. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 14.30-16.00 Hyggeklubben Balkonstuen / Udendørs To 20. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Fr 21. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 15.00-16.00 Lundehavens Sangkor Balkonstuen 1. sal UGE 39 Ma 24. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 14.00-16.30 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Ti 25. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 1. sal 10.00-12.00 EDITH s Strikkeklub Den store stue 2. sal 10.15-11.45 Vennerne, Inger Øst-køkken 1. sal 10.30-11.15 Vedligeholdende beboertræning Fysioterapien 13.00-15.30 Rose på besøg Hele huset 14.00-15.30 Grethe s Tirsdagsklub Det åbne køkken 1. sal On 26. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 10.30 Gudstjeneste Balkonstuen 1. sal 14.30-16.00 Hyggeklubben Balkonstuen / Udendørs To 27. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal Fr 28. 9.00-12.00 Rose s Trylleværksted Det åbne køkken 2. sal 14.00-16.00 Frivillighedsdagen Caféen Se annonce side4 Frugt & grønt modtages! Har du eller en du kender haven fuld af frugt og grøntsager? Lundehaven s SANGKOR Smid ikke overskudsfrugt og grønt i skraldespanden. Vi tager gerne imod - både store og små portioner Vi sylter og henkoger - og kan bruge alle slags frugt og grøntsager til glæde for vores beboere Råvarerne kan afleveres til køkkenpersonalet. På forhånd tak Køkkenpersonalet Holder Fridag Fredag d. 28. september

Tilbage til 1950 erne Fjernsyn hørte man om i starten af dette årti, og så på det i slutningen! Hvorfor TV havde danskerne brug for andet end radio og film? "Radioen skal være farlig, det vil sige farlig for de nemme anskuelser". Ordene var radiorådsformanden Julius Bomholts. Han mente, at radioen skulle være dristig og udfordrende og ikke kun underholdende. Det samme gjaldt tv. Bomholt var også en fremsynet mand, hvad angik fjernsynet. I starten af 1950'erne var spørgsmålet nemlig, om Danmark skulle have fjernsyn. Og hvorfor? Skulle folket have finkultur eller folkelighed? Bomholt var ivrig tilhænger af det nye medies muligheder, og det var ham der godkendte de første fjernsynsforsøg - som blev en stor succes. Fjernsynshistorien kunnet have set anderledes ud, hvis det alene stod til for eksempel undervisningsminister Flemming Hvidberg, der i 1950 havde denne holdning til fjernsynet: "Jeg tror ikke det kommer til at betyde noget af varighed". Her beskrives udviklingen år for år! Det er da fantastisk læsning, og næsten ikke til at forstå, selvom man selv har oplevet det. 1951: En prøvesender er placeret på Radiohuset, den rækker nogle få kilometer. Ugentlige sendetimer: 3 1952: En forbedret sender på toppen af Radiohuset rækker højst 50 kilometer ud, altså lidt uden for forstaden Glostrup. 167-364 betaler tv-licens. Ugentlige sendetimer: 3 1953: 800 betaler tv-licens Ugentlige sendetimer: 3 1954: 1.200 betaler tv-licens Ugentlige sendetimer: 10 1955: I maj indvies den første rigtige sender, Gladsaxe-senderen, der dækker det meste af Sjælland. Antennens top er placeret 266 meter over havets overflade, og er således Danmarks højeste punkt. 3.500 betaler tv-licens. I december kommer der fjernsynssender på Fyn; Sønder Højrup-senderen. 1956: I maj er det jydernes tur; Søsterhøj-senderen ved Århus indvies, og nu har 64% af befolkningen mulighed for at modtage fjernsyn. 16.000 betaler tv-licens. Ugentlige sendetimer: 12 1957: Marts betaler 65.000 tv-licens 1958: I maj kommer Holstebro på fjernsynskortet, da senderen ved Mejrup Moseby står klar. Mellem 89-97 % af befolkningen kan se fjernsyn. 200.000 betaler tv-licens. Ugentlige sendetimer: 16 1959: 250.510 betaler tv-licens. 1960: Året hvor bornholmerne får deres sender, nu kan hele Danmark se fjernsyn. Ugentlige sendetimer: 22 telefon-numre & kontortider Sekretærer Tina Søgaard & Anne Michelsen Kontortid : mandag + fredag kl.: 9.00-12.30 tirsdag - torsdag kl.: 9.00-14.00 Tlf 4477 1980 Fax 4477 1981 Mail lundehaven@balk.dk www.ballerup.dk/lundehaven Plejecenterleder Jette Jensen 4477 1980 Udviklings og kvalitetskoordinator Ea Petersen 4477 1958 Teknisk Serviceleder Nils Due 4477 1974 Kulturkoordinator Per Sørensen 4477 1973 Ældreboliger Personale 4477 1950 Afdelingssygeplejerske Bettina Lau Bjarlert 4477 1951 Hovedbygning 1. Sal Personale 4477 1970 Afdelingssygeplejerske Tina Eriksen 4477 1971 2. Sal Personale 4477 1960 Afdelingssygeplejerske Vakant 4477 1961 Stueetage Køkken Tlf 4477 1940 Vaskeri Hanne Rygaard 4477 1975 Ledende Terapeut Anette Navne 4477 1966 Tandplejen, Torsdag 4477 1972 Fodterapeut Diana Larsen Mobil-telefon 4466 8090