Vinkort I Vores vinkort kan findes et udvalg af mousserende, rosé, rød- og hvidvine. Vi bestræber os på at præsentere så mange lande, druer og stilarter som muligt, samtidig med at pris hænger sammen med kvalitet. Der er noget for enhver smag, ethvert niveau og enhver pengepung. Er man ikke kommet for det helt store måltid, men blot for at nyde den gode udsigt har vi rosé både til den friske, lette og den sprøde, saftige side. Man kan også nyde nogle bobler i form af Anna de Codorniu s brut som er kendetegnet ved sit høje indhold af chardonnay blandet med de klassiske cava druer. Der findes klassiske vine som Sancerre fra Loire, Crémant fra Alsace og Ripasso fra Veneto. Men samtidig findes også alternativ bourgogne stil som Fat Monk Pinot Noir fra Californien samt en frisk, nærmest perlende måde at få riesling på, i form af Grove Mill fra New Zealand Lande som førnævnte New Zealand, Amerika (Californien og Washington), Sydafrika og Australien er med - samt selvfølgelig de store som Italien, Frankrig, Spanien og Chile. Hvis kortet virker for uoverskuelig kan hjælp findes hos Vores betjening, som kan hjælpe med at finde en vin passende til præferencen og/eller maden. Hvis behovet for vin ikke er så stort serverer vi udvalgte vine pr. glas. Glem endelig ikke den sidste sektion i kortet da der er et udvalg af dessertvine og portvine til desserten og osten. Vine som den klassiske St. Croix du Mont, en lækker tawny med 20 år på bagen og den spændende Muscat d Alexandrie Paradyskloof. Velbekomme og venlig hilsen Julia Kjærulff
Bobler Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød. Emile Boeckel Crémant d Alsace 348,- Chardonnay. Méthode Champeniose, tør, frisk. Anna Codorniu Blanc de blanc Cava Brut 315,- Chardonnay, Macabeo, Parallada. Tør, balanceret, fyldig. Rosévine Crochet Sancerre Rosé 325,- Pinot Noir. Frugtnoter, citrus, knasende frisk syre.
Hvidvine Chateau Ste Michelle Stimson Chardonnay 225,- Chardonnay. Strejf af egetræ, fyldig, let flødekaramel, let tør. Rös Solaris 2014 335,- Solaris. Frugtig, balanceret, fyldig, let bitterhed. Domaine Wehrle Riesling 2013 348,- Riesling. Tør, frugtig, egefad, mineralsk. F.E. Trimbach Clos Ste Hune 2001 1750,- Riesling. Tør, markant syre. Jaffelin Chablis 2012 375,- Chardonnay. Tør, frisk, sødlige og krydrede noter. Jean Pabiot Pouilly-Fumé 2012 355,- Sauvignon Blanc Halvtør, stål, balanceret, frugtig. Crochet Sancerre 2013 362,- Sauvignon Blanc. Halvtør, medium fyldig, livlig syre, mineralsk.
Grove Mill Riesling 2013 325,- Riesling. Vibrerende syre, frugtig, sødlig. Horgelus Cotes de Gascogne 2014 255,- Colombard, Sauvignon Blanc. Sprød, frisk syre, eksotisk frugt. Angoris Pinot Grigio 2012 355,- Pinot Grigio. Kompleks, fyldig, let bitter, let røget. Arco de la Viña 2012 278,- Verdejo. Fyldig, fed, noter af eksotisk frugt og hø. Lagar de Cervera Albariño 2011 338,- Albariño. Halvtør, fyldig, frugtig, krydret. Jaspi Blanc 2012 275,- Hvid Grenache, Macabeo. Medium fyldig, mineralsk, sprød, let bitterhed. Kurt Angerer Grüner Veltliner 2014 275,- Grüner Veltliner Citrus frugter, mineralsk, frugter, græs, balanceret.
Rødvine Carmenet Cabernet Sauvignon 2012 285,- Cabernet Sauvignon. Røde bær, rund, balancerede tanniner. Conn Creek Zinfandel 2012 395,- Zinfandel Saftig, balanceret, cremet, afrundet. Chateau Ste Michelle Stimson Merlot 225,- Merlot. Let egetræ, blød, rund, vanilje. Fat Monk Pinot Noir 2010 358,- Pinot Noir. Let, røde bær, urter, saftig. Chateau la Fleur Boireau St Emilion 2007 285,- Merlot, Cabernet Franc. Let, blomstret, frisk syre. Haut-Musset Lalande de Pomerol 2012 485,- Merlot, Cabernet Franc. Tæt, egetræ, krydderi, rund, saftig. G.B. Odoardi Terra Damia 2012 395,- Nerello Cappuccio, Greco Nero, Gaglioppo, Magliocco Rund, nuanceret, balanceret, cremet. G.B. Odoardi GB 2012 495,- Magnolia, Greco Nero, Gaglioppo, Magliocco Rund, fyldig, intens, nuanceret, balanceret.
Scudo dei Rioni Valpolicella Classico 2010 325,- Corvina, Rondinella, Molinara. Frugtig, mineralsk, rig, fyldig. Mandorla Negroamaro/Primitivo 2013 285,- Negroamaro, Primitivo. Fyldig, bløde tanniner, sødme, krydderier. Torre Mastio Amarone della Valpolicella 2008 595,- Corvina, Rondinella, Molinara. Syrlige bær, let bitterhed, kompleks, fyldig, blød. Passo Primo Valpolicella Ripasso 2010 395,- Corvina, Rondinella, Molinara. Fyldig, kompleks, sødme, frisk syre. Querceta Brunello di Montalcino 2009 625,- Sangiovese. Egetræ, frugt, blomster, kraftig. El Primer Beso Ribera Del Duero 2013 295,- Tempranillo. Let, røde bær, frisk syre, søde tanniner. Luna Beberide Mencía de Bierzo 2013 315,- Mencía. Skovbær, krydderier, mineralsk, balanceret, kraftig. Coffee Bean Pinotage 2012 265,- Pinotage. Kaffe, robust, bala nceret.
Dessertvine/Søde bobler St. Croix du Mont 2010 295,- Semillion, Sauvignon blanc, Muscadelle. Sødme, krydderier, fyldig, balanceret. Paradyskloof Muscat d Alexandrie 2011 375,- Muscat, Alexandrie Varme, fyldig, sødme, tørret frugt. Dolcevita Moscato d Asti 285,- Muscat Sødme, æble, let krydderi. Amatista Moscato 238,- Muscat Perlende, frisk, sødme. Portvin S.Leonardo Porto Tawny 52,-/glas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela Varme, fyldig, nødder, figner, saftig. Warre s Otima Tawny 10 år 52,-/glas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto cão. Varme, fyldig, blød, nødder. Warre s Otima Tawny 20 år 72,-/glas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto cão. Varme, fyldig, let røget, valnødder, blød, tørret frugt.