Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Sommereksamen 2019 Institution Campus Vejle Uddannelse Fag og niveau Lærer Hold HHX Afsætning, niveau B Jette Ditlev HH 2A-ØKOMAT Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Ekstrainfo omkring 1.g og metode Ekstern og intern situation Efterspørgselsforhold (B2C og B2B) Udbudsforhold / Branche og konkurrence Strategi og markedsanalyse Segmentering Marketingmix Eksamensprojekt Titel 9 Titel 10 Side 1 af 9
Titel 1 Indhold Ekstrainfo omkring 1.g og metode Klassen har været pædagogikum-klasse i 1.g og der har her været gennemført et forløb om digital dannelse til brug for kandidatens teopæd-opgave. Her var der fokus på markedsføring, sociale medier, big data, algoritmer og etik inkl. elevernes egne digitale profiler. I naturlig sammenhæng med dette forløb er der blevet arbejdet med tematikker fra filmen The Joneses, herunder tweens, sociale medier, influencers, gamification, product placement. Metode er ikke i faget behandler særskilt, da det var en del af ØG-forløbet. Metode er naturligvis integreret i alle forløb og emner. Væsentligste arbejdsformer Side 2 af 9
Titel 2 Ekstern og intern situation Indhold Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard (red.): Marketing Systime, Kap 2 3 Diverse artikler, filmklip + mindre cases om forskellige virksomheder/markeder (fx Mobilpit, Bülow, Mikkeler) Omverden, PESTEL omverdensmodel Værdikæder, kernekompetence Forretningsmodel (Business Model Canvas) Strategisk analyse OT-opstilling + SW-opstilling SWOT-oversigt Konkurrencemæssige fordele Indsamle, analysere og vurdere informationer om en virksomheds omverden og interne forhold At strukturere information og anvende modeller Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning, dialogundervisning, gruppearbejde, projektarbejdsform, skriftligt arbejde, herunder collager, elevpræsentation Side 3 af 9
Titel 3 Efterspørgselsforhold (B2C og B2B) Indhold Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard (red.): Marketing Systime, Kap 6 7 Diverse artikler, film + mindre cases Informationer/data fra bl.a. Danmarks Statistik, Euromonitor, NN Erhverv, Infomedia, FDIH, virksomheders hjemmesider og artikler Virksomhedsbesøg BKI Foods A/S B2C Markedsbegrebet, markedsdefinition, markedsandel Konsumentmarkedets karakteristika Forbrugerens baggrund, behov, købemotiver og købsadfærdstyper Beslutningsprocessen og deltagere Målgruppe B2B Producentmarkedets karakteristika og delmarkeder Købsadfærd, beslutningsproces og købscenter Markedsføring på producentmarkedet Købsadfærden på B2C og B2B og betydning for virksomhedens strategi Forskelle på B2C og B2B + når B2B-salg blot er en salgskanal = salg via detailbutikker er B2C Informationsindsamling Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning, dialogundervisning, mindre opgaver, projektarbejde med collager og elevpræsentation Side 4 af 9
Titel 4 Udbudsforhold / Branche og konkurrence Indhold Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard (red.): Marketing Systime, Kap 4 5 Informationer/data fra bl.a. Euromonitor; diverse artikler, virksomhedshjemmesider Virksomhedsbesøg BKI Foods A/S Markedsdefinition og -størrelse Konkurrencebegrebet, konkurrentidentifikation, konkurrentanalyse, konkurrencemæssige positioner Brancheanalyse: Porters 5 Forces Strategiske muligheder i forlængelse af konkurrence- og brancheanalyse Teorier/modeller til vurdering af konkurrencesituationen på et marked Markedsdefinition og branchedefinition Virksomhedens strategiske muligheder Informationsindsamling Væsentligste arbejdsformer Klasse- og dialogundervisning, mindre opgaver, projektarbejde, elevpræsentation Side 5 af 9
Titel 5 Strategi og markedsanalyse Indhold Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard (red.): Marketing Systime, Kap 8 + 1 Informationsindsamling og søgestrategier, bl.a. Euromonitor, Danmarks Statistik, brancheorganisationer, virksomheds-hjemmesider mv. Virksomhedsbesøg BKI Foods A/S samt foredrag på Campus Vejle med Nohrlund Aps Idé (mission), vision, værdier, mål Generiske konkurrencestrategier Vækststrategier: Intensivering (Ansoff), integration (opkøb, fusion), joint venture, strategiske alliancer Markedsanalyse, kvantitative og kvalitative data, sekundære/primære + interne/eksterne data, spørgeskemaer, komparativ analyse, kildekritik Informationsindsamling, kildevurdering og kritik, databearbejdning Markedsanalyse og sammenhæng til forretningsmodeller og strategi Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning, dialogundervisning, mindre opgaver, skriftligt gruppeprojekt med aflevering af digitalt produkt (film og/eller film af egen præsentation) omhandlende komparativ analyse af BKI Foods og Nohrlund Side 6 af 9
Titel 6 Segmentering Indhold Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard (red.): Marketing Systime, Kap 11 Informationsindsamling, kilder og databaser, herunder Gallup og Conzoom Segmenteringsbegrebet og processen Segmenteringsvariable, livsstilsanalyser, personas, moodboard Valg af målgruppe (SMOK/SMUK) Positionering (ESP, USP, positioneringskort) Segmenteringsarbejdet under udfordring Beskrivelse og analyse at oversætte til personas og moodboards Væsentligste arbejdsformer Klasse- og dialogundervisning, mindre opgaver, gruppeprojekt med opponentgrupper og klassepræsentation Side 7 af 9
Titel 7 Marketingmix Indhold Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard (red.): Marketing Systime, Kap 14 + 15 + 16 + 18 + 20 + 22 Diverse artikler + cases Diverse klip/film med reklamer: trykte, internet, TV/bio, radio + sociale medier Sammenhæng til eksamensprojekt inkl. virksomhedsbesøg hos Dagrofa Logistik A/S Marketingmix og strategier Produkt; herunder produktbegrebet, produktklassifikation, emballage, sortiment, produktudvikling, mærkebegreber og branding, service som tillægsydelse, serviceydelser, de 7 P er, servicepakke, serviceleverancesystem, relationer mellem produkt og PLC Pris; herunder prisfastsættelsesmetoder, prisstrategier, priselasticitet, prisdifferentiering Distribution; herunder distributionskanalens opgaver, distribution på B2C og B2B, distributionsstrategier, E-business og fysisk butik (omni/multi), kædetyper, kanalkonflikt, valg af distributionskanal, brancheglidning Promotion; herunder kommunikationsprocessen. AIDA(E), promotionformer, medier (offline, online inkl. bloggere, influencers), USP/ESP, promotionstrategier, markedskortet Analysere og vurdere virksomhedens parametre, deres samspil og afhængighed Sociale medier: sammenhæng til øvrige promotionformer + øvrige parametre samt måder at arbejde med SoMe på Strategivalg og parametervalg: konsekvens Strategiske muligheder Væsentligste arbejdsformer Klasse- og dialogundervisning, elevoplæg, mindre opgaver, casearbejde, præsentation i grupper Side 8 af 9
Titel 8 Eksamensprojekt: Fremtidens detailhandel Indhold Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard (red.): Marketing Systime Virksomhedsbesøg hos Dagrofa Logistik A/S Alle stofområder Eksamensprojektets ramme Opgave 1. Beskriv Dagrofas forretningsmodel. 2. Tag udgangspunkt i én af Dagrofas kæder og definér kædens konkurrencestrategi. Udarbejd en analyse af omverdenen kom ind på relevante elementer fra både den uafhængige og den afhængige omverden. Saml gerne konklusionerne i en OToversigt. 1. Diskuter og vurder med afsæt i jeres analyser, hvilke strategiske muligheder Dagrofa/den valgte kæde har. Hav fokus på forskellige vækststrategier og betydningen for marketingmixet, herunder parameterstrategi og -sammensætning. Materialer På Afsætnings-Tango i rummet Repetition, opsamling, eksamen findes mappe med materialer, som I kan benytte til projektet Fremtidens detailhandel, Konkurrence- og forbrugerstyrelsen 2014 (rapport) FDIH s (= Forening for Dansk Internet Handel) årsrapport 2018 Brug f.eks. også Angela Wangs TED Talk How China is changing the future of shopping www.ted.com/talks/angela_wang_how_china_is_changing_the_future_of_shopping#t-3948 På biblioteket findes en rapport om forbrugertrends fra PEJ-gruppen, ligesom I også på deres hjemmeside www.pejgruppen.com/ kan finde nogle overordnede informationer om forbrugertrends mv. Herudover skal I selv finde yderligere information, f.eks. rapporter på Euromonitor Danmarks Statistik, artikler osv. Væsentligste arbejdsformer Eksamensprojektets formål, indhold samt eksamen Casearbejde i grupper, præsentation Side 9 af 9