Konsum afgrøder tørring og salg 2019 Poul Christensen Økologi- og planteavlskonsulent
Disposition: Kalkule konsumafgrøder 2019 konsum rapsolie. Eksempel på maltbygafregning Skal der arbejdes på faste aftaler på tørring og rensning med fx. DLG? Fra høst til levering Handle direkte med møllerne
Dækningsbidrag konsumafgrøder 2019 Glutenfri Havre kr Maltbyg Vårhvede brød kr Vinterrug Vinterraps Vårbyg kr Brød kr kr foder korn Afgrødesalg incl.økotilskud 870 kr 10770 11270 9970 10370 15820 10110 (45 Hkg) (40 Hkg) (35 Hkg) (50 Hkg) (2300 kg) (42 Hkg) 220 kr/hkg 260 kr/hkg 260 kr/hkg 190 kr/hkg 6,50 kr/kg 220 kr/hkg Stykomkostninger 1063 984 1279 1175 1197 1042 Dækningsbidrag 9707 10286 8691 9195 14623 9068 Maskinomkostninger incl gylle 3970 4295 4245 3360 5550 4245 Dækningsbidrag efter maskiner 5737 5991 4446 5835 9073 4823 + 20 % i udbytte 7717 8071 6266 7735 12060 6671 Dækningsbidrag efter maskiner
Vinterraps dyrkningstips kløvergræs bedste forfrugt Lav en kontrakt før såning - niccieafgrøde Såning 5-20 august For hver dag såning udsættes koster det 36 kg frø 260 kr pr. ha pr. dag det vil sige en uges senere såning og en mark på 10 ha, så betyder det et tab på 18200 kr Sæt 10. april som skæringsdato og vurder på det tidspunkt, om vinterrapsen skal vokse videre til modenhed eller erstattes af en vårsæd. afgrøden skal være vel gødet med kalium og svovl.
Kvalitetskrav rapsfrø Vandindhold basis 9% Rent frø basis 98 Olie basis 40 Frie fedtsyrer max 2% Synlige spirer max 2,0% Umodne/brændte frø max 5,0%
Høstinfo Danish Agro
Maltbygafregning 20 kr/hkg i tørring og renseomkostninger = 800 kr kan tjenes ved egen tørring og rensning dog minus udgift til energi, arbejdsløn og risiko
Fast prisaftale på tørring og rensning ved grovvaren 18-2-10,5 kan måske blive en mulighed det skal afgøres før høst op til 18 % vand uden fradrag op til 2 % frarens uden beregning fastpris 10,5 kr/hkg Leverer man korn med 14.0 % vand og 1 % frarens får man stadig en regning på 10,5 kr/hkg. Er der en vand % på 18,1 % skal der regnes med alm. betingelser. Er der 2,1 % frarens skal der ligeledes regnes med alm. betingelser
Høst Høst kornet så snart det er modent < 19 % vand Skånsom tærskning Rigelig luft på mejetærskersoldene Dog undtaget brødrug: Vand % < 22 : Høst! Med mindre stabilt højtryksvejr. Ved tidlig høst er der større chance for kraftige og robuste efterafgrøder.
Generelle kvalitetskrav til brødkorn/grynhavre Veludviklede kerner med sund lugt og farve. Ubeskadiget af skadedyr og frit for levende skadedyr, herunder mider. Fri for kerner med misfarvede kim Fri for meldrøjer (maks. 0,05 %). Velrenset og fri for iblanding af andre kornarter. Umiddelbart efter høst nedtørres til standardkravet for vandindhold (14,5%, rug max 14) for at imødegå kvalitetsforringelse og svampeangreb. Spireevne mindst 90% Møllernes Hvede Rug Havre råvarekrav Rumvægt min. 78 kg/hl min. 74 kg/hl - Faldtal min. 275 min. 150 (afskalbar)
Mølleren ønsker brødkorn tørret ned til en vand % på 14 senest 14 dage efter høst Hermed mindre risiko for toksiner
Fusarium og mykotoxiner I hvede, spelt og rug er der krav til maksimumsindhold af DON Deoxynivalenol ZEA Zearalenon OTA Ochratoxin A Møllernes grænseværdier er skrappere end EUkommissionens. De to øverste starter i marken, OTA på lageret
Ochratoxin
Beskyttelse mod fugle og gnavere
Lagerstyring
Tænk som en fødevareproducent Gør lageret rent så snart det er tømt Hold ryddeligt og rent rundt om lageret Aftale om skadedyrssikring med autoriseret firma skal foreligge Rens kornet for urenheder og ukrudt før det lægges på lager/tørres. Brug kornfordeler Til lagertørringsanlæg vælges rigelig stor blæser mindst 360 m 3 /time x m 2 Følg korntemperatur og vand % - Før lagerlog!
Husk lagerloggen! Dokumentation af dit parti skaber tillid
Salg af konsumkorn Handl med grovvareselskaberne eller direkte til møllen > 100 tons: Send repræsentativ prøve direkte til møllen Husk produktansvarsforsikring Sørg for logistikken: Gør det nemt for møllen! < 100 tons: Hvis kvaliteten er absolut i top: Send prøve til mølle
Konklusion Dyrkning af konsumkorn kan betale sig ved lave foderkornspriser Rapsdyrkning er en niccieafgrøder der kræver en dygtig inkarneret håndværker Lav delsalg ved forudgående kontrakter på maltbyg Vendt med at sælge vårhvede til der er lavet en kornprøve og sendt mølleren Tænk som fødevareproducent ved tørring, rensning og opbevaring af konsumafgrøder
Tak for opmærksomheden