// Maskinstationen og Landbrugslederen Lidt uden for Kværndrup på den sydlige del af Midtfyn ligger godset Egeskov, der vel nok mest er kendt for sine turistattraktioner der bl.a. omfatter stedets fine eventyrslot, parken med labyrinterne samt museerne. Alt sammen anført af Egeskovs ejer Michael greve Ahlefeldt-Laurvig-Bille, der med stort engagement og dygtighed deltager i markedsføringen af slottet. Ved siden af turistaktiviteterne drives der på Egeskov også et moderne og effektivt land- og skovbrug på de tilhørende arealer på 1.140 ha. Også jagt og boligudlejning samt ikke mindst seneste skud på stammen Egeskov Oliemølle ApS er nogle af de aktiviteter man ellers har på Egeskov. Vores vært ved besøget var Egeskovs driftsleder siden 2002, Bo Jensen, der fortalte og viste rundt indenfor sit arbejdsområde der dækker landog skovbrugsaktiviteterne samt senest også stedets ny rapsoliemølle. GAMMEL VANDBORG Første gang Egeskov nævnes er i begyndelsen af 1400-tallet, hvor gården ejes af familien Skinkel. Egeskovgaard, som den hed oprindelig, var beliggende i den dengang betydelige landsby Egeskov. Slægten Skinkel ejede gården frem til 1545 hvor Anne Tinhuus (Skinkel) gav den i medgift til sin husbond rigsmarsk Frands Brockenhuus. Han er skaberen af Egeskov Slot som i dag er en af de bedst bevarede vandborge i Europa. Tiden var præget af betydelig politisk og religiøs uro bl.a. i form af Reformationen og Grevens Fejde, så derfor byggede mange af de store jordbesiddere deres boliger som rene fæstningsværker. Dette gjaldt også Frands Brockenhuus, der byggede sin borg midt i en sø på et fundament af nedrammede egetræspæle, ifølge overleveringen så mange at der blev fældet en hel egeskov for at få materialer nok. Eneste adgang til borgen var via en vindebro. Selve slottet består af to langhuse i munkesten forbundet med en tyk dobbeltmur og med karakteristiske runde hjørnetårne. Konstruktionen med to huse betød at man kunne opgive det ene og kæmpe videre i det andet. I den tykke mur mellem husene er der trapper og en brønd, således at man ikke skulle undvære vand under en eventuel 32 / M&L februar 2010
Maskinstationen og Landbrugslederen // Et vue gennem en af de fi ne haller der rummer Egeskovs samling af veteranbiler, flyvemaskiner mv. Egeskovs driftsleder Bo Jensen her med sydsiden af slottet og portfløjen (tv.) i baggrunden. belejring. Et stort antal skoldehuller og skydeskår i ydermurene vidner også om de militære formål borgen skulle tjene. Brockenhuus familiens æra på Egeskov sluttede i begyndelsen af 1600-tallet og herefter fulgte mere end 150 år med en lang række forskellige ejere. I 1784 solgtes Egeskov til Henrik Bille og det skulle vise sig at der med ham kom mere kontinuitet i ejerkredsen. Således er det hans efterkommere der har ejet slottet lige siden. Under Julius Ahlefeldt-Laurvig-Bille, der ejede Egeskov i fra 1882 til 1912, iværksattes en større restaurering af slottet og modernisering af driften. Under ledelse af den svenske arkitekt Gelgo Zettervall blev tårnhattene forhøjet, de kamtakkede gavle genindført og der blev bygget en portbygning. I perioden udvikledes Egeskov til en tidssvarende mønsterejendom, som med eget mejeri, elektricitetsværk og jernbanespor til Kværndrup, blev en økonomisk basis for det store, moderne landbrug som Egeskov også er i dag. Egeskov ejes i dag af Michael greve Ahlefeldt-Laurvig-Bille, der repræsentere niende generation af familien på stedet. Udover et stort engagement i optimering og udvikling af Egeskovs land- og skovbrug er det særligt stedets turistaktiviteter han har været med til at præge, således at Egeskov Slot i dag med godt 200.000 besøgende årligt, er en af de største turistattraktioner på Fyn. Udlejningsaktiviteterne omfatter 15 lejemål i huse og gårde rundt om på Egeskov alle er udlejede til gode stabile lejere. Stedets turistindustri er isoleret set største driftsgren med over 200.000 årlige besøgende og ca. 150 medarbejdere beskæftiget i højsæsonen. LANDBRUGET Driftsleder Bo Jensen karakteriserer i dag landbruget på Egeskov som særdeles effektivt og fint tilpasset opgaverne på ejendommen. Han fortæller at man lidt før han blev ansat på gården i 2002, i lighed med nogle af kollegaerne blandt godserne, prøvede at rationalisere helt ind til benet ved at indkøbe store maskiner og reducere medarbejderstaben til et minimum. Det viste sig imidlertid at man med denne strategi blev for sårbar, dels ved maskinnedbrud, hvis vejret drillede eller mandskabet havde sygedage, hvorfor Egeskov i dag har valgt en mere afbalanceret og realistisk strategi for effektivisering af landbrugsdriften. Ifølge markplanen ligger Egeskovs dyrkede areal på 885 ha, hvilket også opfatter vådområder og arealer med juletræer på i alt ca. 45 ha. Jorden, der er fordelt mellem gårdene Egeskov, Rubjerg og Fjellebro ligger særdeles fint arronderet omkring slottet. Jordtypen varierer lige fra JB 2-3 og til JB 7-8, hvilket kan optræde inden for få meter på den sammen mark. Da vores egn er meget våd og jorden samtidig karakteriseres som kold, er vores muligheder for at eksperimentere med nye afgrøder og nye dyrkningsmetoder er ret så begrænsede. Også på maskinsiden ligger vi således ret fast på ploven og rotorharven når nye afgrøder skal etableres, forklarer Bo Jensen og tilføjer at øvelsen i markbruget på Egeskov er at være uhyre rettidige, samt holde det lave omkostningsniveau. Hvede, vårbyg, raps og frøgræs er de vigtigste afgrøder man dyrker på Egeskov. Da EN SPÆNDENDE OG ALSIDIG BEDRIFT Egeskovs aktiviteter udfoldes på et samlet areal på ca. 1.140 ha, hvoraf de 885 ha er omfattet af markplanen, mens 235 ha er skov og 20 ha slotspark. Et af de seneste initiativer i landbrugsafdelingen er opførelsen af en oliemølle, der efter en brand i 2008 i dag er genopført så der alene skal produceres rapsolie til fødevareformål. Egeskovs imponerende slots- og parkanlæg fra oven. M&L februar 2010 / 33
// Maskinstationen og Landbrugslederen I enden af en stor halmhal på avlsgården Rubjerg har man lavet denne fine vaskeplads der også rummer kemilager samt fyldetank til marksprøjten. dyrkning af frøgræs passer ret fint til forholdene her på stedet har afgrøden traditionelt haft en fremtrædende plads i markplanen, men pga. de dårlige afregningspriser vi har oplevet de seneste år, har vi til denne sæson valgt at reducere arealet fra ca. 300 ha til 75 ha og i stedet øge arealet med korn og raps, forklarer Bo Jensen, der også fortæller at man tidligere har prøvet højværdiafgrøder som spinat, purløg og kartofler, desværre med meget svingende held. - Mht. gødning har vi haft to gylleaftaler, men jeg har annulleret den ene, idet vi har haft vigende udbytter på arealerne hvor der blev tildelt gylle, frem for handelsgødning. Derfor tror jeg det ender med at vi går tilbage til handelsgødning, for der ved vi trods alt hvad vi får udbragt i marken, fortæller Bo Jensen. Gylleudbringning er blevet foretaget med udlægger af svineproducenten. Alt halm er solgt ab mark til Jens Egdal, Sandager Skovgaard, som samtidig råder over en 2000 m² halmlade bygget på Rubjerg. Herudover ha r man et formaliseret høstsamarbejde omkring frøgræshøsten med Hvidkilde Gods Til opbevaring af korn råder Egeskov over et topmoderne og avanceret Dancorn siloanlæg fra 2009 placeret ved gården Rubjerg. Til anlægget hører et mobilt Sukup gennemløbstørreri, to 250 tons buffersiloer samt 5 siloer hver med 1.000 tons kapacitet. Anlægget kan transportere 120 tons korn i timen og tørre 54 tons korn 4% ned i timen. Udover Egeskovs eget korn, har Bo Jensen for nylig indgået en 3 årig aftale med DLF- Trifolium om levering af raps til anlægget. Rapsen der skal tørres ned til 9 % og have en renhed på 98 %, skal opbevares i en hal ved anlægget. Første år (2009) lyder aftalen på 3.500 tons raps og herefter skal man årligt modtage, rense, tørre og opvare mindst 7.500 tons for frøkoncernen. Til anlægget hører også et Damas renseanlæg med en timekapacitet på hhv. 60 tons raps og 100 tons korn. Bo Jensen forventer at man indkøber en triør og opbygger et rense/ bejdseanlæg til systemet således at man fremover vil kunne tilbyde lokale landmænd såsæd pakket i storsække. EGESKOV OLIEMØLLE APS Efter en brand på avlsgården Rubjerg i september 2008 blev Egeskovs tørreri og helt nye oliemølle til biobrændsel ødelagt. - I dag er vi producent af olie til fødevarer i form at koldpresset rapsolie, hvilket er noget vi er meget stolte af, nævner Bo. Hele processen med bygning af nyt anlæg startede 1/10-2008 blot 3 uger efter branden og anlægget stod færdig 4 måneder senere! - I denne periode var der meget træk på mine folk i landbrugsafdelingen, bl.a. med oprydning, fortæller Bo Jensen der også har oliemøllen som sit ansvarsområde. Pt. er man på Egeskov Oliemølle i gang med at blive certificeret efter den britiske BRC standard, der er et samlet kvalitetsstem- Indtryk af lidt af de aktiviteter man havde i marken i forrige sæson. Landsformand / Inspektør Søren Wiese, Brattingsborg Gods, 8305 Samsø. Tlf. 8659 3085 / 2120 6108. E-mail. SW@Brattingsborg.dk Sekretær / Driftsleder Bo Jensen, Egeskov Land & Skovbrug, Bøjdenvej 37, 5772 Kværndrup. Tlf. 2080 9003, E-mail: bj@egeskov.dk 34 / M&L februar 2010
Maskinstationen og Landbrugslederen // For at varetage de mange opgaver man har med vedligehold og fornyelse rundt om på et sted som Egeskov, råder man over eget tømre-/snedkerværksted. Vi stak lige hovedet ind og hilste på tømrerne Peter Thomsen (th.) og Torben Mygind. Torben er pt. i voksenlære som tømrer og har bl.a. tidligere været forvalter på Rødkilde Gods, så han er også mand for en tur i marken, hvis man står og mangler hjælp her! Jacob Jensen er én af landbrugsafdelingens to traktorførere og er i lighed med driftsleder Bo Jensen også agrarøkonom. Her er det udskiftning af skærene på en Amazone Catros tallerkenharve han er i gang med. pel der sikrer at virksomhedens kvalitetsniveau både mht. produkter og fødevaresikkerhed er i top. Firmaet Balslev har stået for den avancerede styring af anlæg, programmering, elektronik m.v. og var i gang på stedet med et par småændringer af programmeringen under M&L s besøg. Når det hele kører kan anlægget overvåges og styres via en bærbar PC eller en mobiltelefon. Processen i anlægget starter med at den rensede og tørrede raps bliver indvejet hvorefter frøene føres gennem særlige forvarmere, der er beliggende på loftet over det store lokale hvor selve oliepresserne og de vertikale pladefiltre er placeret Forvarmning af rapsen gøres for at olien lettest muligt kan presses ud af frøene. 25 C er den optimale temperatur her og det opnås ved rapsen umiddelbart inden presning føres gennem 3-4 meter lange rør der fungerer som radiatorer, fortæller Thomas Lind Danielsen, der er produktionschef for oliemøllen. Efter presningen føres olien videre til et stort vertikalt pladefilter der renser den til en renhed på ½ my. Driftsleder Bo Jensen fortæller at der årligt skal bruges ca. 17.000 tons raps i anlægget, heraf regner man med ca. 750 tons skal komme fra godsets egne marker. Den daglige produktion på oliemøllen ligger på 18-19 tons koldpresset rapsolie. Sal- get på årsbasis kommer til at ligge på 6.000 tons, hvoraf man bl.a. venter at afsætte ca. 2.000 tons olie af eget mærke i detailleddet og ca. 1.000 tons til brødproducenten Schulstad, der for nylig har godkendt Egeskov som leverandør til sine brødfabrikker. Restproduktet fra olieproduktionen er 11.000 tons rapspiller, der sælges gennem DLG til lokale kvægbrugere. MARKPLAN 2010 Afgrøde (sort) Areal (Ha) Vinterhvede (Frument, Hereford, Tuareg) 307,0 Vårbyg malt (Quench) 176,6 Vinterraps (DK Carbernet, Excalibur) 208,8 Alm. rajgræs (Esquire) 74,5 Græs u/npk-behandl. 26,2 Vedv. græs 20,1 Udyrket mark (vådomr.) 22,0 Vildtager 26,3 Juletræer & pyntegrønt 24,0 I ALT (ha) 885,5 SKOV & JAGT Skovbruget på Egeskov beslaglægger et areal på 235 ha der omfatter fem selvstændige skove i området omkring godset. Skoven består af godt 60 % løvtræ og knap 40 % nål. Man har lokal skovridder til at stå for administration af skovdriften og en pensioneret skovarbejder til at varetage mindre daglige opgaver i skoven og brændesalg. Ellers løses stort set alle øvrige opgaver i af skoventreprenører, hvor man gennem en del år har haft Fyns Maskinskovning til at stå for skovning og udkørsel, mens Svanninge Skovservice klarer de lettere skovopgaver og arbejdet med godsets juletræer. Jagten på godset er opdelt i fem konsortier der er udlejet på femårige kontrakter med lokale jagtselskaber. TURISTAKTIVITETERNE Fra ca. 1 maj til 1. oktober har Egeskov Slot åbent for turister der her kan opleve parken, labyrinterne, slottet, restauranterne og stedets ikke færre end 10 museer bl.a. for veteranbiler, cykler, fly, helikoptere, motorcykler, falckbiler og udstyr samt landbrugsteknik og hestevogne. Når sæsonen er på sit højeste hen over midten af sommeren er der ikke færre end 150 medarbejdere beskæftiget med turistaktiviteterne, mens tallet på årsbasis ligger på knap 28 medarbejdere. Med en årligt tilstrømning af ca. 200.000 gæster og knap 215.000 i 2009 er Egeskov et af de mest besøgte turistmål på Fyn. Bl.a. som følge af turistaktiviteterne gør man ekstra meget ud af vedligeholdelsen på Egeskov og råder her over sit eget tømrerværksted med to ansatte. Opgaverne her dækker også reparation og vedligehold af udlejningsejendomme og driftsbygninger. Egeskovs park åbnede i det små for besøgende tilbage i 1959 og aktiviteterne er løbende blevet udviklet af 3. generationer af familen Ahlefeldt-Laurvig-Bille, hvor ikke mindst nuværende ejer Michael med stor ildhu og engagement har været med til at udvikle og markedsføre Egeskov som en turistattraktion. MANDSKAB Bo Jensens afdeling beskæftiger fast 2 traktorførere, hvoraf den ene som noget lidt specielt er agrarøkonom. Tidligere har jeg som driftsleder brugt en del af min tid til at sætte M&L februar 2010 / 35
// Maskinstationen og Landbrugslederen Her Bo Jensen på driftslederkontoret. folkene i gang og give anvisninger på hvordan en given opgave skulle løses helt ned i mindste detalje. Da vi stod og skulle have en ny maskinfører som afløsning for én der rejste i slutningen af 2007, synes jeg det var en ide at prøve at søge en minidriftsleder der kunne arbejde langt mere selvstændig og tage ansvar for flere dele af vores markdrift, forklarer Bo Jensen og pointerer at det så absolut har været en succes. Udover at kunne arbejde selvstændigt er det en fantastisk god sparring til mig i det daglige og så synes jeg at det er en god mulighed for de unge mellemledere i landbruget at komme i træning under en mere erfaren driftsleder som mig inden de selv en dag skal være driftsledere med det fulde ansvar for den ejendom de nu bliver ansat på, nævner Bo med en smil. For at holde medarbejderne i landbruget i sving i den mere stille vinterperiode hjælper de her til med projekter, byggerier o.l. Bl.a. i denne vinter har folkene haft rigeligt at gøre med at rydde op efter branden i Egeskov Oliemølle og en magasinbygning samt med at indrette og færdiggøre den nye rapsoliemølle. Godset har i sæsonen mulighed for at trække på en selvstændig maskinførerfører, ligesom Thomas der leder oliemøller også gerne vil give en hånd med i marken. DRIFTSLEDEREN Driftsleder Bo Jensen er nu i gang med den 9. sæson på Egeskov. Han er 39 år og agrarøkonom fra Dalum Landbrugsskole i 1997. Han startede med at passe et 600 ha landbrug i Frankrig nogle år og vendte atter tilbage til Danmark da hustruen Tine ventede parrets første barn. Herefter var Bo en tid som underforvalter på Stenalt Gods under Kaj Mogensen og endelig var han et års tid på Lundsgaard/Aasumgaard inden han kom til Egeskov Landog Skovbrug som driftsleder i foråret 2002. Han varetager alt vedrørende mark og oliemølledriften. Når det gælder salg af korn m.v. er det godsejer Michael Ahlefeldt- Laurvig-Bille der trykker på aftrækkeren og det er et faktum jeg er taknemmelig for i disse tider, nævner Bo. Funktionærerne holder møde hver mandag om ugens gøremål/aktiviteter og en gang om måneden holdes budgetmøde med godsejeren. - Da jeg startede på Egeskov var omkring 60 % af mit daglige arbejde i marken, men i dag er tallet nede på ca. 35 %. Men jeg holder meget af at være med derude, f.eks. med ploven eller såmaskinen, nævner Bo. Bo har været medlem af Foreningen Landbrugslederen gennem 6 år og har de seneste par år siddet som landssekretær og kasserer i Region Vest. Han fortæller at han måske nok syntes foreningen havde et lidt snobbet og støvet image i starten, men det er efter hans mening heldigvis noget der er under hastig forandring. Han opfordrer medlemmerne til at komme med input til noget de kunne ønske sig af foreningen, det kunne bl.a. være aktivite- Egeskovs imponerende 5.000 tons Dancorn kornsiloanlæg fra2009 med to 250 tons buffertanke, mobilt Sukup gennemløbstørreri (th.) og et Damas renseri (tv.). 36 / M&L februar 2010
Maskinstationen og Landbrugslederen // Et godt stemningsbillede af Egeskov Slot ved vintertide. ter, besøg o.l. som man kunne tænke sig at deltage i sammen med kollegaerne. Bo nævner at man har pæn succes med de markvandringer man gennemfører, hvilket både styrker de sociale og faglige bånd mellem driftslederne. - Jeg selv kunne godt tænke mig at vi f.eks. én gang årligt tog en tur til udlandet for at besøge et af medlemmerne i det fremmede, nævner Bo og tilføjer at det kun er fantasien der sætter grænserne hvilke muligheder der er for fælles aktiviteter. - Det vigtigste er dog at de der arbejder med foreningen og er med til at strikke arrangementer sammen også mærker opbakning, engagement og interesse blandt medlemmerne. Jeg er godt klar over at vi som forening er i hård konkurrence med en masse andre tilbud som vores medlemmer kan bruge deres sparsomme fritid til, men jeg tror det er vigtigere end nogensinde at de ansatte i landbruget rundt om på de større gårde får input både fagligt og socialt, nævner Bo Jensen og fortsætter. - Jeg selv har en travl hverdag og har 3 piger og min hustru at være noget for, så min tid er også knap, men jeg ofrer gerne lidt af min tid på foreningen, specielt hvis jeg føler at der er opbakning og interesse for det jeg laver. MASKINER OG REDSKABER I pagt med Egeskovs rationelle og effektive markdrift råder man over en nøje afstemt bestand af maskiner og redskaber. Selv om vi naturligvis har noget vi kunne ønske os i landbruget er der ikke de helt store muligheder for investeringer som situationen ser ud lige nu. I ønsket om grej og investeringer er vi konstant i konkurrence med Egeskovs andre driftsgrene og vi er overfor ejeren nødt til at kunne argumentere godt hvis vi skal ha nyt grej, fortæller driftslederen der tilføjer at en rendegraver og på lidt længere sigt, en ny såmaskine, dog er noget af det han har på sin ønskeseddel. Man laver en del reparation, vedligehold og service på grejet selv, men får hjælp fra maskinhandler ved lidt mere komplicerede ting. -Søm. MASKINLISTE TRAKTORER: Fendt 930, 310 HK, 2003 Fendt 818, 180 HK, 2003 Fendt 818, 180 HK, 2003 ENTREPRENØRMASKINER: Manitou 1637 teleskoplæsser m/kurv og drejeled, 1999 Case CK 50 bæltegravemaskine, 1992 MEJETÆRSKER: Claas Lexion 600 35 fod, GPS, 2008 JORDBEARBEJDNING: 2 stk. 6 f. Kverneland vendeplove, 2002 8 m Väderstad forårsharve, 2002 6 m Amazone rotorkombiharve, 2002 7,5 m Amazone Catros tallerkenh, 2007 4 m Agrisem Cultiplow, 2008 PLANTEBESKYTTELSE: 36 m Lindus marksprøjte, 2000 6,2 m Spearhead multicut, 2004 2,5 m Kuhn mulchmaskine, 2006 GØDNING: Bredal F2 m/vejeceller, 2007 TRANSPORT: 15 tons Alsidig Varia højtipvogn, 2002 18 tons Alsidig Varia, 2005 18 tons Western jordvogn, 2008 15 tons blokvogn Udover dette består maskinparken af diverse skov- og vejmaskiner. Thomas Lind Danielsen er leder af Egeskov Oliemølle ApS og viste rundt i det topmoderne anlæg fra 2008/2009 der årligt skal levere 6.000 koldpresset rapsolie. M&L februar 2010 / 37