Vinkort Strandgaarden Badehotel 2016 Velkommen i Strandgaarden Badehotels restaurant. Bygningen som er rammen om Jeres måltid, kan dateres helt tilbage til 1727. Oprindeligt boede her folk som levede af fiskeri og jordbrug. Strandgaarden har siden 1920 fungeret som badepensionat, først bestyret af Herman Axelsen derefter af den legendariske Oda Mortensen. Oda var kendt for sit fantastiske badepensionat langt ud over Danmarks grænser. Jeg overtog Strandgaarden i år 2000 og har siden da udvidet til dobbelt kapacitet, så jeg i dag kan have ca. 45 overnattende gæster og op til 60 spisende gæster. Strandgaarden Badehotel finder inspiration i det moderne internationale køkken med friske råvarer fra Læsø og resten af Verden. Ud over aftenens menu kan du vælge at supplere dit måltid med lækre oste fra vort ostekort inden din dessert. Vinene på dette kort er udvalgt med omhu, interesse og med hjælp fra dygtige vinfolk. Jeg er ikke vinekspert men ved en del om de vine, som er på mit vinkort. Jeg har besøgt mange af producenterne og kan altid hjælpe Jer med at finde den rette vin til Jeres måltid. Vi håber, I får en dejlig oplevelse i vor restaurant Rungtawan Wongdee & Ole Lind, Værtspar Aperitif Glas 37,5 cl 75 cl Dagens velkomstdrik 80 90 Pol Roger, Réserve Brut, Champagne, Frankrig 650 1.100 91 Albert Sounit, Crémant de Bourgogne, Frankrig 275 400 95 Bellenda Miraval, Valdobiadene. 100% Prosecco, Italien 425
Hvidvine Frankrig Glas 37,5 cl 75 cl 1 Louis Jadot, Bourgogne Blanc, 2014 275 450 2 Givry, Bourgogne, 1 Cru, La Grande Berge Blanc, 2011 775 3 Hugel, Alsace, Gentil, 2014 225 325 4 Hugel, Alsace, Pinot Blanc, 2013 200 325 5 Hugel, Alsace, Riesling, 2014 90 275 450 6 Hugel, Alsace, Pinot Gris, Tradition, 2014/2013 250 450 7 Trimbach, Alsace, Riesling, Cuvée Frédéric Emile, 2007 650 1050 8 Trimbach, Alsace, Riesling, Clos St. Hune, 2003/2002 1500 2900 9 Weinbach, Alsace, Gewurztraminer Res. Øko. 2014 700 10 Chablis, Louis Jadot, Cellier de la Sabliére, 2015 325 550 11 Sancerre, La Merisière, Jean Pabiot, 2015/2014 250 525 12 Pouilly Fumé, Pouilly-Sur-Loire, 2014 475 13 Ferret, Pouilly-Fuisse, 2014 650 Italien 14 Pinot Grigio, Vigneto le Rosse, Tommasi, Veneto, 2015 350 15 Vegaval Plata, Verdejo, Miguel Calatayud, 2015 250 16 Pazo de Senorans, Albarino, Rias Baixas do, 2014 600 17 Baigorri Blanco, Viura, Rioja, 2014 500
Tyskland Glas 37,5 75cl 18 Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz, Weissburgunder, 2014 450 19 Weingut Winter, Reinhessen, Riesling, 2013 200 375 20 Weingut Winter, Geyserberg, Reinhessen, Riesling, 2011 500 21 Brauneberger Riesling Kabinett, Mosel, 2012 550 Østrig 22 Domäne Wachau, Grüner Veltliner Terrassen, 2015 375 23 Domäne Wachau, Riesling Federspiel Terrassen, 2014 425 Portugal 24 Pé Branco, Antao Vaz, Perrum & Arinto, Espoäo, 2015 250 Sydafrika 25 Glen Carlou, Chardonnay, 2014 450 26 La Motte, Sauvignon Blanc, 2015 400 Australien 27 Peter Lehmann, Layers White, Adelaide, 2014 400 New Zeeland 28 Hunky Dory, Sauvignon Blanc, 2014 75 350 29 Sherwood Stratum, Pinot Gris, 2015 375 30 Sherwood Stratum, Riesling, 2014 375 USA 31 Keystone, Californien, Chardonnay, 2014 75 150 250 32 Clay Station, Viognier, 2014 400 33 Chateau Ste. Michelle, Chardonnay, Columbia Val., 2013 475 34 Sauvignon Blanc Columbia Valley, Ch. Ste. Michelle, 2014 400
Rosévine Frankrig Glas 37,5 cl 75 cl 35 Domaine du pertit Clocher, Rosé `d Anjou, 2014 300 Tyskland 36 Weingut Winter, Pinot Noir, Reinhessen, 2014 350 Italien 37 Tommasi, Italien, Bardolino Classico, Chiaretto, 2015 175 300 38 Olivares Rosado, Jumilla, 2015 300 Chile 39 La Playa, Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, 2015 300
Rødvine Frankrig Glas 37,5 75 cl 40 Belleruche, M. Chapoutier, Côte-Du-Rhone, 2014 200 350 41 Petite Ruche, M. Chapoutier, Crozes- Hermitage, 2013 500 42 Séguret, Les Coteaux Schsteux, Rhône, 2012 450 43 La Bernardine, M.Chapoutier, Châteauneuf-Du-Pape, 2012 950 44 Berthier, De Lòselier, Pinot Noir, Loire, 2013 325 45 Louis Jadot, Bourgogne, Couvent des J., Pinot Noir, 2013 275 450 46 Louis Jadot, Beaujolais-Village, 2014 90 225 350 47 Fleurie, Louis Jadot, Poncereau, 2014/2013 300 525 48 Chateaeu dea Jacques, Cru Beaujolais, Morgon, 2014 500 49 Charles Audoin, Pinot Noir, Marsannay Clos du Roy, 2009 1100 50 Ch. Du Vieux Guinot, Grand Cru, St. Emilion, 2012/2011 350 550 51 Domaine de la Garenne, Bandol, 2013 500 52 Ch. Fontarney (2. vinen fra Ch. Desmirail), Margaux., 2011 675 53 Ch. La Commanderie, Lalande de Pomerol, 2012, 2012 325 550 54 Ch. la Bastide Eidos, Corbieres, 2007 575
Rødvine Italien Glas 37,5 75 cl 55 Tommasi, Veneto, DOC, 2014 275 56 Tommasi, Veneto, Valpolicella Classico Sup, 2014 400 57 Tommasi, Veneto, Ripasso Valpolicella, 2014 275 550 58 Tommasi, Veneto. Amarone della Valpolicella, 2012 1000 58 Chianti Classico, Fonterutoli, Mazzei, Toscana, 2013 300 550 59 Zisola, Mazzei, Sicilien,2013 550 60 Pliniana, Primitivo di Manduria, 2014 425 61 Tenute Setti Ponti Oreno, Toscana, 2008, 99 point hos Robert Parker 1500 62 Barbera del Monferrato, Livio Pavese, Treville, 2010 350 63 Verbena, Rosso di Montalcino, 2014 525 64 Brunello di Montalcino, Verbena, 2011 750 65 Moma Rubicone, Umberto Cesari, Sangiovese, 2013 375 66 Barolo Abbona, Pressenda, 2009 950 67 Barbaresco, Abbona, Piemonte, 2010 775 68 Alfiero Boffa, Barbera d'asti, Vigna More, 2010 500 69 Pinot Nero, Franz Haas, 2011 750 70 Jamé Abruzzo, Montepuliciano, 2011 500 71 Torre del Barone, Primitivo, 2015 90 275
Rødvine Glas 37,5 75 cl 72 Raimat, Tempranillo, Costers Del Segre, 2013 325 73 Raimat, Mas Castell Reserva, 1999 1000 74 Vilosell, Tomàs Cusiné, Costers del Segre, 2013 400 75 Baigorri, Crianza, Rioja, 2012 450 76 Vina Pomal, Reserva, Rioja, 2011 400 77 Vina Pomal, Grand Reserva, 2009 575 Tyskland 78 Weingut Winter, Spatburgunder, 2011 500 Portugal 79 Colossal, Casa Santos Lima, 2013 90 300 Chile 80 La Playa, Block Selection, Maipo Valley, Merlot. 2012 300 Argentina 81 Finca Sophenia Synthesis, Malbec, 2012 550 USA 82 Fog Head, Pinot Noir, Monterey, 2013 525 83 Erath, Pinot Noir, Estate Selection, Oregon, 2013 800 84 Ch. Ste. Michelle Coulumbia, Syrah, Washington, 2012 450 85 Ch. Ste. Michelle Coulumbia, Cabernet, Washington, 2013 450 86 Ch. Ste. Michelle Coulumbia, Merlot, Washington, 2012 450 87 Brazin, Zinfandel, Lodi, 2013 500
Mousserende vine Frankrig Glas 37,5 75 cl 90 Pol Roger Réserve Brut, Champagne 575 975 91 Albert Sounit, Crémant de Bourgogne, Frankrig 275 400 92 Crémant dálsace, Brut, Bestheim 400 Italien 93 Prosecco di Valdobbiane Brut, Sorelle Bronca 450 94 Bellenda Miraval, Valdobiadene. 100% prosecco 425 97 Raimat Chardonnay Brut, Costers del Segre,. 550 Oste Efter hovedretten har du mulighed for at bestille oste. Du kan vælge fra vort ostekort som består af 8 12 forskellige oste med tilbehør. Kr. 100,- for 3 stk. Ekstra kr. 25,- pr. stk. Kan kun bestilles som ekstra ret til den 3-retters aftenmenu.
Dessertvine Frankrig Glas 37,5 cl 50 cl 75 cl 100 Banyuls M. Chapoutier, Rohne, 2014 75 350 101 Chateau Castel La Peze, Monbazazillac, 2011 75 450 Italien 102 Albana Perssito, Colle del Re, U. Cesari, 2007 90 550 103 La Lupa, Moscato d`asti, Piemonte, 2015 450 104 Recioto della Valpolicella, Tommasi, 2012 125 550 Tyskland 105 Hochheimer, Riesling Spätlese, 2014 90 575 106 Don PX, 2007 70 300 107 Don PX, Reserve 1983 100 550 Østrig 108 Beerenauslese Terrassen D. Wachau, 2014 125 600 Ungarn 109 Tokaj Aszu 5 puttonyos, D. Disznoko, 2007 150 800 Australien 110 Brotrytis, Semillon, Peter Lehmann, 2019 125 550 Danmark 111 Læsø, Hyldeblomst, 2014 60 400
Avec/Spiritus 2 cl 3 cl 70 cl 120 Cognac, Léopol Gourmel, 7 år 65 800 121 Cognac, Léopol Gourmel, 10 år 85 950 122 Cognac, Léopol Gourmel, 15 år 100 1350 123 Cognac, Chateau de Beaulon, 7 år 65 800 124 Cognac, Chateau de Beaulon, 12 år 85 950 125 Armagnac, Vaghi VSOP 65 126 Calvados, Ch. Du Breuil Réserve 65 127 Grappa 65 128 Likør 50 129 Whisky, Glenmorangie, 10 år Single Malt 95 130 Rom, Ron Zacapa, Sistema Solera 23 95 131 Snaps, Bitter 30 Andre ønsker spørg venligst betjeningen Vand/Øl/Kaffe Stk 25cl 33cl 50cl 75 cl 140 Læsø vand i flaske uden kulsyre 25 141 Hildon vand 50 142 Sodavand 35 143 Special Øl 75 144 Øl 35 145 Læsø Bryg 95 146 Kaffe/The med sødt pr. person. 70 147 Kaffe/The pr. Person 35 148 Espresso 25 149 Dob. Espresso 35 150 Cappuccino & Lille Latte 40 151 Stor Latte 50 152 Irsk Kaffe 75