Vi skræddersyr firmafester, events og teambuildingforløb til dine behov. Du og din virksomhed kan vælge alt fra arrangementer af nogle timers varighed til længerevarende engagementer. Vi har plads fra 10 til 1000 deltagere i tronsalen, riddersalen og vores tre skove med sø og strand. Rammerne for aktiviteterne er lagt i vikingernes og middelalderens sagnomspundne riddertid, hvor frænder mødtes i herlig kappestrid og tog for sig af bordets overdådige glæder. Arrangementeksempel: Den store ridderturnering Vil man gerne arrangere en helt speciel dag, er ridderturneringen det perfekte valg. Den store ridderturnering er skabt af legenderne om kong Arthur og de sagnomspundne riddere, der fandtes i middelalderen og allerede i 1200 tallet arrangerede europas konger fester, hvor Camelots store turneringer blev genoplevet påny. Her får de ærede deltagere mulighed for at skabe fælles minder i en behagelig, afslappet atmosfære, med spændende, udfordrende og morsomme aktiviteter, der ikke opleves andre steder. Fælles for dengang og nu, var at alle skulle kunne deltage, hvilket betød at der skulle være udfordringer for de unge, de modne, de hurtige, de rolige, de eftertænksomme, de kreative og mange, mange flere. Side 1
Derfor er der et væld af forskellige muligheder, der inddrager de fleste menneskelige evner og interesser. Alt afhængig af om vejret er smukt eller pænt, løses opgaverne i vores skove, ved vores sø, bæk og strand, på turneringspladsen inde i skoven, på turneringspladsen ved siden af våbenhallen med udsigt ud over fjorden, ved tingstedet, ved voldstedet med voldgraven, eller inde i tronsalen og våbenhallen, hvor der er plads til 1000 deltagere. I turneringen oplever deltagerne hemmelighederne, der satte ridderne i stand til, for eksempel at kunne mestre et sværd, en bue eller en lanse og til at opnå et ubrydeligt sammenhold. Da de færreste i dag kan håndtere en stridshingst på 1000 kg med en udrustning på 200 kg, har vi videreudviklet riddertidens turneringsformer, så alle kan deltage, uanset størrelse og fysisk tilstand. Da en turnering naturligvis ikke kan afholdes uden mad og drikke, serveres der frugt, kage, forskellige former for sødet vand og meget mere i løbet af eftermiddagen. Under festmiddagen, der består af mange lækre og spændende middelalderspecialiteter, underholder internationalt kendte trubadurer med musik, sang og numre. Mellem hovedretten og desserten begiver man sig ud i våbenhallen, hvor personen, der skal slås til ridder, findes, hvilket foregår efter de rigtige middelalderritualer. Ridderslagningen foregår naturligvis inde i den gamle riddersal. Efter desserten er der mulighed for at danse, snakke eller prøve nogle af de forskellige middelalderdrikke (den døde ridder, den kolde nonne o.l. ) mundskænken fremstiller. Arrangementeksempel: A Knight s Tale I middelalderen opstod en sport lige populær hos adel og bønder skønt kun riddere kunne deltage: sporten var ridderturneringer. I A knight's tale kæmpede William sig op fra ingenting til at blive middelalderens største ridder, ved at lære de forskellige færdigheder der var krævet for at kunne blive slået til ridder. Du har mulighed for at gøre det samme i dette arrangement, der er en fræk blanding af riddernes dyster fra middelalderen akkompaneret med nutidig musik og andre spændende effekter fra nutiden og middelalderen. Side 2
I A knight`s tale prøver du at ride med lanse, skyde med bue og pil, gætte gåder, at konkurrere med sværd og mange andre ting på måder som de færreste kan forestille sig. De der har set filmen er ikke i tvivl om at dette er en oplevelse ud over det sædvanlige, der giver den enkelte deltager mulighed for, i sin egen stil og tempo, at udmærke sig som en rigtig ridder. A knight`s tale er for dem der gerne vil have en sjov og spændende dag, aften og nat hvor humoren og glæden har optimale betingelser. Foredrag Der er mulighed for at starte et arrangement med et humoristisk og spændende foredrag om forskellige emner, der tager udgangspunkt i vikingetiden/den tidlige middelalder og at overføre denne viden/erfaring til i dag. Eksempel: Vikingernes hemmelighed Hvordan kunne vikingerne opdage Amerika, Afrika og Konstantinopel, grundlægge Rusland og erobre England? Nogle mener at det var på grund af Rød Fluesvamp, men vi der har smagt den ved bedre. Teambuilding Vores arrangementer kan afholdes på den spændende og humoristiske måde, men I kan også vælge at gå i dybden med forskellige områder i jeres virksomhed, hvor I gerne vil være endnu bedre. Teambuilding er ikke en ny opfindelse. Ridderne var nødt til at anvende forskellige samarbejdsteknikker, når de skulle besejre fjenden. Er I interesseret i at vide mere om denne unikke form for teambuilding, tænder vi gerne ildstedet i riddersalen og holder et uforpligtende møde om de mange forskellige muligheder vi kan tilbyde. Side 3
Forplejning Ulbækgård tilbyder storslåede madoplevelser. Kom til højbord i Ulbækgårds riddersal og mærk stemningen fra svundne tider. Maden anrettes på flotte træfade, lerfade og skåle og naturligvis serveres lækkerierne på trætallerkner med bestik af træ med ildstedet som baggrund. Lækkerierne pyntes med krydderurter fra egen have. Nedenstående er et af mange forslag. Forret: Bestående af skinke, ungarsk pølse, løgpølser, gammeldags kropølse, ølpølse, pate, stegte sild, fedt, sky, sennep og rå løgringe. Hovedret: Stegte ben, salat, dressing, middelalderbrød, smør og bagte kartofler Dessert: Jordbær/pæretærter med dressing, kaffe, the o.l. Drikkelse: Der skænkes forskellige slags spændende øl, og man kan nyde en dejlig vin fra nutiden, eller lade sig friste af mundskænken, der er ekspert i at fremtrylle forskellige spændende krydrede vine. Man kan naturligvis også prøve middelalderdrikkene: den lykkelige nonne, den gale ridder, munkens drøm m.m. Overnatning I middelalderen overnattede man naturligvis i telte. Vi har selvfølgelig valgt at følge denne skik og opstiller middelaldertelte med plads til to personer i hvert telt, hvis I vælger at sove på Ulbækgård. Da vejret ikke skal forstyrre en dejlig oplevelse, er teltene opstillet inde i våbenhallen, og vægteren går sin runde hver halve time hele natten, så man kan være sikker på at have ro til at sove. En overnatning på denne måde fuldender oplevelsen af at være tilbage i middelalderen. Skulle man have lyst til at overnatte under mere nutidige forhold, kan vi naturligvis arrangere rigtig gode moderne overnatningsfaciliteter på hotel nær ved Ulbækgård. Side 4
Vi kan sammensætte den helt rigtige løsning til jer. Ring, skriv eller mail til os, og hør nærmere. Ulbækgård v/finn Ulbæk Ulbækvej 22 8721 Daugård Tlf.: 31 19 19 19 E-Mail: ulbaek@ulbaekgaard.dk Hjemmeside: www.ulbaekgaard.dk Side 5