Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Januar-juni 2016 Institution Kolding Hf & VUC Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hfe Kemi C Maja Døvling Kaspersen Fedder Hc13ke Oversigt over gennemførte undervisningsforløb 1 2 3 4 5 6 7 Atomet og det periodiske system Ioner og salte Molekyler - elektronparbindinger Mængdeberegninger Syre-base reaktioner og ph Carbonhydrider Redoxreaktioner Side 1 af 7
1 Atomet og det periodiske system Haase & Søns Forlag. Side 5-7 + 9-10 Anvendelse af grundstofsymboler og kemiske formler. Afstemning af simple reaktionsskemaer. Atomets opbygning og elektronstruktur. Grundstoffernes periodiske system. Metaller og ikke-metaller. Væsentligste arbejdsformer 5 lektioner (á 45 minutter) Introduktion til faget, det kemiske fagsprog og formelsprog. Kemiens byggesten. Opskrivning og afstemning af simple kemiske reaktioner. Den opnåede viden bruges i de efterfølgende forløb. Klasseundervisning, studiespørgsmål, opgaveregning, gruppearbejde. 2 Ioner og salte Haase & Søns Forlag. Side 13-16 + 18-20 Ioners og saltes formler og navne. Saltes opbygning og egenskaber. Fældningsreaktioner. Eksperimentalt arbejde: - Let- og tungtopløselige salte og fældningsreaktioner 6 lektioner Stoffers opbygning, modeller. Forståelse af princip for elektronafgivelse og optagelse. Navngivning. Der er fokuseret på stoffer, som kursisterne møder i hverdagen (perspektivering af faglig viden til hverdagen). Side 2 af 7
Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning, studiespørgsmål, eksperimentelt arbejde, gruppearbejde, opgaveregning. 3 Molekyler og elektronparbindinger Haase & Søns Forlag. Side 22-31 Teori i vejledning til journaløvelsen Polære og upolære stoffer. Opbygning og navngivning af molekyler. Elektronparbinding. Blandbarhed. Elektronprikmodeller. Elektronegativitet. Polære og upolære stoffer. Emulgator og emulsioner. Eksperimentelt arbejde: - Molekylers form (molekylbyggesæt) - Polære og upolære stoffer - Fedtindhold i nødder 7 lektioner Stoffers opbygning, modeller. Forskelle på salte og molekyler. Laboratoriesikkerhed. Observationer ved eksperimenter. Klasseundervisning, opgaveregning, studiespørgsmål, eksperimentelt arbejde. Gruppearbejde. 4 Mængdeberegninger Side 3 af 7
Haase & Søns Forlag. Side 33-38 + 42-43 + 46 Teori i vejledning til rapportøvelsen Saltindhold i havvand. Stofmængde og mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer ved brug af formlen m = M n Stofmængdekoncentration, mængdeberegninger ved brug af formlen n = c V i masse % Eksperimentelt arbejde: - Saltindhold i havvand - Krystalvand i Kobber(II)sulfat 7 lektioner Anvendelse af afstemte reaktionsskemaer. Brug af formler og enheder. Sammenhæng mellem observation og teori. Anvendelse af viden fra om fældningsreaktioner og tilstandsformer fra tidligere forløb. Anvendelse af simpelt laboratorieudstyr (titrering). Beregninger på data fra kvantitative eksperimenter. Identifikation og vurdering af fejlkilder. Skriftlig formidling (rapportskrivning). Klasseundervisning, studiespørgsmål, opgaveregning, gruppearbejde, eksperimentelt arbejde. 5 Syre-base reaktioner og ph Haase & Søns Forlag. Side 63-70 Definition på syrer og baser, stærke og svage syrer, syre-base reaktioner, ph-begrebet. Side 4 af 7
Syre-baseindikatorer, beregning af ph Eksperimentelt arbejde: - Fremstilling af køkkensalt - Analyse af C-vitamin tabletter - Mælkeplastik 9 lektioner Fokus på at give kursisterne en forståelse for, hvad syrer, baser og ph er. Eksempler fra hverdagen. Klasseundervisning, studiespørgsmål, opgaveregning, gruppearbejde, eksperimentelt arbejde. Anvendelse af kemikalier i hverdagen. Side 5 af 7
6 Carbonhydrider Haase & Søns Forlag. Side 48-59 Navngivning af alkaner. Forbrænding. Substitutionsreaktioner og additionsreaktioner. Alkaners fysiske og kemiske egenskaber. Navngivning af Alkener. Olieraffinaderier: destillation og cracking. Perspektivering til hverdagen. Eksperimentalt arbejde: - Carbonhydriders reaktion med dibrom 6 lektioner Vægt på forsvarlig omgang med organiske kemikalier (heptan). Carbonhydriders tilstandsformer, forarbejdning og anvendelse i hverdagen. Klasseundervisning, studiespørgsmål, navngivnings-opgaver, gruppearbejde, eksperimentelt arbejde. Side 6 af 7
7 Redoxreaktioner Haase & Søns Forlag. Side 72-77 Metaller. Definition af oxidation og reduktion, redoxreaktioner. Spændingsrækken. Eksperimentalt arbejde: - Spændingsrækken 5 lektioner - Klasseundervisning, opgaveregning, eksperimentelt arbejde. Side 7 af 7