Nuværende forretningsområder
Dagrofa Detail Detail KIWI Dagrofa SuperBest A/S Pisiffik A/S
Food Service Danmark
International SPAR SPAR - verdens største frivillige kæde 33 lande 13.000 supermarkeder (euro) Samarbejder omkring Indkøbssamarbejde Butiksudvikling Inventar HR IT Markedsføring
Dagrofa University
Uddannelsestrappen i Dagrofa a/s Købmandsuddan -nelsen (KU) Efter endt udd. er du klar som købmand Leder 3 Akademiuddannelse i Ledelse Specialeforløb skriftligt projekt og et afgangsprojekt. Efter endt forløb samles i alt 60 ECTS point (svarende til en kortere videregående uddannelse) Leder 2 Merkonom i Ledelse Ledere med 4-5 års erfaring. Eksamen i merkonomfagene Ledelse i Praksis, Organisation, Lederskab samt et valgfrit fag. Helhedsorienteret indblik i ledelsesfunktionen. Leder 1 Ledelse i Praksis Nye ledere Alle. Eksamen i merkonomfaget Ledelse i Praksis Grundlæggende forudsætninger og kundskaber i ledelse for fremtidens ledere. Tidshorisont ca. 1 år Detail uddannelsen Afsluttet elevuddannelsen men ikke klar til Leder 1. Medarbejdere med potentiale Elev uddannelsen Kundskabens træ, Dagrofa Almen uddannelse: Alle medarbejdere i Dagrofa koncernen. Medarbejdernes kompetencer udvikles i forhold til udviklingen i jobbet. Lederne. Fokus på ledernes udviklingsområder Styrk dit lederskab mm. Kontinuerlig udvikling. Arbejdsmiljø, IT, mødeledelse, konflikthåndtering, overenskomst osv. Kundskabens træ, Dagrofa Fagkurser: Slagter, Pølsemageri, Fisk, Delikatesse, Oste, Frugt og Grønt, Blomster og Vin
Salgsassistent 8 moduler: Modul 1: Oplevelsen Modul 2 og 3: Butikken som salgsmaskine Modul 4: Salgstalentet Modul 5: Profil = Image Modul 6: Drift Modul 7: Konceptforståelse Modul 8: Salgsmaskinen Fagprøve
Måltidsassistent 10 moduler: Modul 1: Intro til Virksomheden Modul 2: Salg i butikken Måltid 1: Hygiejnekursus mm. Modul 4: Salgstalentet Modul 5: Profil = Image Måltid 2: De 5 (forretter, hovedretter, desserter) Modul 6: Driftsforståelse Modul 7: Konceptforståelse Modul 8: Salgsmaskinen Fagprøve
Detailuddannelsen Modul 1 Introduktion Modul 6 Profil- og konceptstyring Modul 5 Driftforståelse Købmandsskab Talent forløb I Dagrofa Modul 4 Modul 2 Salgsklar butik Modul 3 Salgsoptimering
Modul 1 Selvindsigt / Adfærd Betingelser for træning Mine succeskriterier Målsætninger Intranet / vidensdeling Leder 1 I alt 7 moduler Modul 3 Udvikling af medarbejdere Situationsbestemt ledelse Modul 2 Planlægning Prioritering Delegering Motivering Ledelse / Lederskab Krav / Forventninger Stress / Stressorer Vinderadfærd
Købmandsuddannelsen Uddannelsen kan påbegyndes efter bestået Leder 1 Omhandler Købmandskab i alt 10 moduller Dagligdagen som Butikschef i egen butik Kan tages sideløbende med fx Leder 2
Købmandsuddannelsen Modul 1 2 dage Kick Off Modul 2-3 dage Effektiv ledelse og kommunikation Modul 3-3 dage Købmand med power Midtvejsevaluering efter modul 3 Modul 4 2 (3) dage DISC certificering Modul 5 2 (3) dage Butikkens regnskab
Leder 2 Ledelse live Helhedsorienteret indblik i ledelsesfunktionen 4 merkonomfag 3 fastlagte og 1 valgfrit 10 ECTS point pr. modul
Leder 3 Akademileder Specialeforløb Afgangsprojekt Samlet efter Leder 2 og Leder 3 60 ECTS point
Hvad nu? Uddannelserne kører uden samarbejde med erhvervslivet Erhvervslivet laver egen uddannelse Erhvervslivet kender ikke uddannelserne på erhvervsskolerne Samarbejde nødvendigt hvordan?
Praktikpladser/Elevpladser Erhvervslivet kan ikke tilbyde nok på trods af pengebeløb Erhvervslivet mangler viden om værdien i en praktikplads
Manglende udnyttelse Studerende kan ikke få jobs Studerende tager den ene uddannelse efter den anden og taber selvtilliden
Image problem Image problem Markedsføring nødvendig