PASSION FOR FOOD AND BBQ

PASSION FOR FOOD AND BBQ 0

2 SINCE 1948 AMERICA S OLDEST BARBECUE BRAND

Char-Broil er en del af W.C. Bradley Co., der blev grundlagt i 1885 og er leverandør af en serie af brands til udendørs brug. I dag er Char-Broil det førende brand inden for innovation i udendørs madlavning. Virksomhedens indtræden i Europa bringer banebrydende gasgrill-teknologier og produkter med sig, der kvalitetsmæssigt ligger helt i toppen. Char-Broil har for nyligt opkøbt Dancook, og det betyder, at virksomheden i dag tilbyder markedets bredeste produktsortiment og højeste kvalitet inden for udendørs madlavning i Europa. 3

EN HELT NY MÅDE AT GRILLE PÅ... Griller via strålevarme, der giver 30% mere saft og kraft i kødet. (Modsvarrer varme fra briketgrill og tørrer ikke kødet som en traditionel gasgrill, der steger kødet via varmluft). Har samtidig op til 50% mindre gasforbrug. Den patenterede konstruktion modvirker opflamning der branker kødet. Alt dette med en kortere stegetid. 4

Infrarød varme Holder maden saftig Patented Char-Broil TRU-Infrared Emitter Varm luft Gasbrænder (bruger mindre gas) Nyt verdenspatenteret grillsystem til alle grill-entusiaster, der gør det nemmere at grille og giver et bedre grillresultat end andre kendte gasgrill Char-Broil, der er kendt for innovation inden for udendørs madlavning, introducerer hermed Char-Broil TRU-Infrared på det europæiske marked. Det patenterede design forhindrer både pludselige opflamninger og bruger mindre gas end traditionelle grill og designet er samtidig med til at give maden den saftige, lækre smag, vi kender fra kulgrill. Char-Broil TRU-Infrared slår konkurrerende grill brands af banen med sin innovative infrarøde varme, der tilbyder præcision i tilberedningen med langtids-stegning eller meget høj varme. Ingen pludselig opflamning Ensartet fordeling af varmen - ingen coldspots Mindre forbrug af gas (op til 50%) samt bedre grillresultat Optimerer direkte og indirekte grillning 5

PERFORMANCE T-47G PERFORMANCE T-47G - BLACK 21616401 Art. no. 140 712 Topmodellerne i Performance-serien Charbroil T-47G gasgrillen har 4 brændere i rustfri stål og giver dermed mulighed for at grille flere ting på én gang. I hver varmezone kan temperaturen reguleres individuelt og termometer i hver zone sikrer, at varmen kan reguleres præcist. Desuden har grillen en sidebrænder, som giver god mulighed for at koge kartofler, lave sauce eller lignende. Med sit store grillareal indbyder Charbroil T-47G til større grillfester. 6

PERFORMANCE T-47G 64532900000 Art. no. 140 676 TILBEHØRSKURV & KROGE 21814601 Art. no. 140 548 OPHÆNGNINGSKROGE 21814301 Art. no. 140 547 ROTISSERIE 64582600000 Art. no. 140 550 80 cm 48 cm 79 cm 47 cm OVERTRÆK 64548600000 Art. no. 140 565 120 cm 90 cm 150 cm 55 cm 7

PERFORMANCE T-36G5 PERFORMANCE T-36G - BLACK 21616301 Art. no. 140 711 Gasgrillen der kan det hele Charbroil T-36G5 er forsynet med 3 brændere i rustfri stål, hvilket giver mulighed for at grille mange forskellige ting på én gang. I hver varmezone kan temperaturen reguleres individuelt og termometer i hver zone sikrer, at varmen kan reguleres præcist.gasgrillen er desuden forsynet med en sidebrænder, som er oplagt til kogning af kartofler, lave sauce el.lign. Det store grillareal gør desuden Charbroil gasgrillen velegnet til større grillfester. 8

PERFORMANCE T-36G5 64532800000 Art. no. 140 675 TILBEHØRSKURV & KROGE 21814601 Art. no. 140 548 OPHÆNGNINGSKROGE 21814301 Art. no. 140 547 ROTISSERIE 64582600000 Art. no. 140 550 70 cm 48 cm 67 cm 47 cm OVERTRÆK 64548600000 Art. no. 140 565 116 cm 86 cm 139 cm 55 cm 9

PERFORMANCE T-22G PERFORMANCE T-22G - BLACK 21616201 Art. no. 140 710 Kompakt uden at gå på kompromis med kvalitet og ydelse Charbroil T-22G er en solid gasgril med et grillareal på 47 x47 cm. Det vil for de fleste være rigeligt, når der skal tilberedes grillretter til familie og gæster. Gasgrillen har to brændere, så du har mulighed for at tilberede flere ting på én gang. I hver varmezone kan temperaturen reguleres individuelt og termometer i hver zone sikrer, at varmen kan reguleres præcist. Sideborde kan klappes ned, så grillen fylder minimalt. 10

PERFORMANCE T-22G 64532700000 Art. no. 140 673 TILBEHØRSKURV & KROGE 21814601 Art. no. 140 548 OPHÆNGNINGSKROGE 21814301 Art. no. 140 547 ROTISSERIE 64582600000 Art. no. 140 550 57 cm 48 cm 47 cm 47 cm OVERTRÆK 64548500000 Art. no. 140 565 113 cm 85 cm 118 cm 55 cm 11

12

PERFORMANCE CLASSIC PERFORMANCE CLASSIC 64533000000 Art. no. 140 600 Klassisk gasgrill med stort grillareal Charbroil Classic er udstyret med 4 brændere i rustfrit stål og 1 sidebrænder. Du får yderligere en grill med kraftige emaljerede riste og flammetæmmere, inklusiv elektronisk tænding. Grillen har et indbygget termometer og en brødhylde. Denne model er udstyret med traditionelt gassystem (ej TRU-infrared). TILBEHØRSKURV & KROGE 21814601 Art. no. 140 548 OPHÆNGNINGSKROGE 21814301 Art. no. 140 547 ROTISSERIE 64582600000 Art. no. 140 550 70 cm 48 cm 67 cm 46 cm OVERTRÆK 64548600000 Art. no. 140 565 115 cm 86 cm 139cm 56 cm 13

Skaftkotelet med urterub Sådan gør du Direkte grilning 1 Massér urterubben grundigt ind i koteletterne, så de kan optage så meget smag som muligt - lad dem hvile på køl i et par timer, evt. natten over. 2 Gør grillen klar; grill ved høj direkte varme. 3 Smør lidt olie på risten, så rubben ikke hænger ved. 2x6 min. x4 4 5 Læg koteletterne på grillen og giv dem ca. 4-6 min. på hver side alt efter størrelse. Tag kødet af og lad det hvile i 4-5 min. før servering. Du skal bruge 2 x Store skaftkoteletter, ca. 350 g stykket En god håndfuld urterub til gris: Citronskal Persille Rosmarin Løgpulver Peber og salt Rapsolie til pensling Salt og peber 14

15

16

2013 I AM THIN 64534100000 Art. no. 140 679 Design og funktionalitet. Vinder af Fire&Food guld medalje 2013 CharBroil THIN forener funktion, design og kvalitet. THIN er ikke begrænset af sit slanke og smukke design. Med Tru-Infrared grillsystem sikres optimal varmefordeling og perfekt grillresultat uanset om låget er åbent eller lukket. Når der grilles med spid og motor, bruges låget som reflektor og giver en perfekt grilning (Spid og motor kan købes som tilbehør). CharBroil s TRU-Infrared grillsystem sikrer desuden et minimalt forbrug af gas. Charbroil THIN er fremstillet i de bedste materialer Bl.a. er der anvendt rustfrit stål i marinekvalitet. ROTISSERIE 64582800000 Art. no. 140 568 103 cm 112 cm 59 cm 93 cm 46 cm 45 cm OVERTRÆK 64582700000 Art. no. 140 567 17

Gråand - med æbler og svesker på rotisserie Sådan gør du Indirekte grilning 1-1,5 t. x4 Du skal bruge 1 x Hel gråand, renset og plukket 3 x Madæbler 1 x Håndfuld svesker uden sten Rosmarin Andefedt Salt og peber 1 2 3 4 5 6 7 Krydr din and med salt og peber indvendigt som udvendigt. Fyld anden med æblestykker, svesker og rosmarin. Sæt anden på spyddet og luk til med et æble. Tænd grillen; grilles ved indirekte varme. Sæt anden på rotisseriet - hav en foliebakke med vand under anden, så den ikke steges tør. Pensl løbende med andefedt, da gråanden er en meget mager and. Efter en time til halvanden skulle kødet gerne løsne sig fra benet, og så er anden ved at være klar. Lad anden hvile i 10-15 min., før den er klar til servering. 18

19

20

TITAN 64534000000 Art. no. 140 689 Kæmpe gasgrill i høj kvalitet fra Charbroil med infrarødt grillsystem Super kvalitetsgasgrill med 3 brændere og et unikt patenteret infrarødt grillsystem. Grillen har et grillareal på 67 x 49 cm, så du uden problemer kan tilberede lækker mad til mange gæster. Charbroil Titan gasgrillen har tre brændere i rustfri stål, hvilket giver dig mulighed for at tilberede både kød, grønt og brød på én gang. Foruden de tre store brændere har grillen en smart sidebrænder, som giver god mulighed for at koge kartofler, lave sauce eller lignende. ROTISSERIE 64582600000 Art. no. 140 550 70 cm 55 cm 67 cm 49 cm OVERTRÆK 64548600000 Art. no. 140 565 125 cm 95 cm 143 cm 58 cm 21

22

Gourmet hotdog - med syltede rødløg og grovkornet sennep Sådan gør du Direkte grilning 1 Start med at lave de syltede rødløg. Pil løget og snit det i fine, tynde skiver. Kom løg, hvidvinseddike og sukker i en lille gryde og lad det simre i 6-7 min, indtil lagen er kogt ind. Hæld løgene over i en skål og lad dem køle af. 2 x 4min. Du skal bruge 3 x Krydret grillmedister af god kvalitet 3 x Grove pølsebrød, evt. hjemmelavede. 2 spsk. Grov sennep Syltet rødløg: 1 x Rødløg ½ dl. Hvidvinseddike 2 spsk. Sukker x4 2 Tænd grillen; grill ved direkte varme. Læg grillmedisterne på grillen og giv dem et par minutter, til de har flotte grillmærker. Læg dem til side. Rist pølsebrødene på grillen, men forsigtigt, de kan hurtig få for meget varme. Flæk brødet og anret grillmedisteren med lidt grov sennep og syltede rødløg. 23

24

GRILL2GO 64531400000 Art. no. 140 691 Grillsjov til livet på farten Takket være sin kompakte størrelse og sit praktiske design er gasgrillen let at have med på farten, når du eksempelvis skal i sommerhus eller på camping. Med et grillareal på 44 x 28 cm er der fin plads til at tilberede forskellige typer kød og grønt på grillen. Med den nye Grill2Go X200 fra Char-Broil kan du endelig grille problemfrit overalt uanset, om du sidder i parken med vennerne, på standen eller på bådtur. Grill2Go X200 er den eneste bærbare gasgrill, der er udstyret med infrarød teknologi, der sikrer bedre grillresultat og markant mindre forbrug af gas. 33 cm 46 cm 32 cm 24 cm 44 cm 28 cm TASKE 64582200000 Art. no. 140 692 60 cm 40 cm 25

26

Farseret perlehønebryst Sådan gør du Direkte grilning 2 x 10 min. x4 Du skal bruge 2 x Perlehønebryster med skind og vingeben. (Alternativt alm. kylling) Farsering: 50 g Hakket kylling 1 dl Fløde 1 x Æggehvide 1 x Fed hvidløg Salvie Kørvel Salt og peber Rapsolie til pensling 1 2 3 4 5 6 7 8 Farsen blendes sej (i blender) med lidt salt. Tilfør herefter hviderne og fløde og blend, til farsen samler sig. Urter og hvidløg hakkes og vendes i farsen. Lav en lomme i brystet ved at snitte i brystetstykkeste del. Kom farsen i en sprøjtepose, alternativt frysepose, og fyld dine perlehønebryster så meget som muligt. Grill gøres klar; grill ved høj direkte varme. Pensl perlehønebrysterne med olie, inden de lægges på grillen. Grill ca. 2 min på hver side og skru derefter lidt ned for varmen lad dem få yderligere 6-8 min. hver side. Tag brysterne af grillen og lad dem hvile i ca. 8 min. før servering. 27

TILBEHØR _ RØG RYGE BOX - RUSTFRI STÅL 21808501 Art. no. 140 552 RYGEFLIS - HICKORY 64580800000 Art. no. 140 553 RYGEFLIS - MESQUITE 64580900000 Art. no. 140 554 RYGEFLIS - APPLE 64581000000 Art. no. 140 556 RYGEOVN 21808401 Art. no. 140 540 RYGE BOX - GASGRILL 64573100000 Art. no. 140 551 CEDER GRILLPLANKE 21822101 Art. no. 140 549 28

TILBEHØR _ PLANCHA PLANCHA - STOR - PERFORMANCE STØBEJERN 21823201 Art. no. 140 521 PLANCHA - UNIVERSEL STØBEJERN 64581700000 Art. no. 140 573 PLANCHA - LILLE - PERFORMANCE STØBEJERN 21496901 Art. no. 140 591 PIZZASTEN 64581800000 Art. no. 140 574 29

TILBEHØR _ GRILLREDSKABER GRILLSPATEL - SORT 21789101 Art. no. 140 544 GRILLBØRSTE OG MARINADESKE 21783501 Art. no. 140 542 GRILLSÆT - 2 DELE 21786801 Art. no. 140 543 GRILLTANG 21781401 Art. no. 140 583 GRILLSSÆT - 3 DELE 21789801 Art. no. 140 545 GRILLSSÆT - 3 DELE 64582100000 Art. no. 140 571 GRILLTANG 21789301 Art. no. 140 586 30

TILBEHØR _ GRILLREDSKABER GRILLTANG - PREMIUM 21781401 Art. no. 140 584 MARINADEBØRSTE - PREMIUM 21781901 Art. no. 140 585 KØDKROG - PREMIUM 21783801 Art. no. 140 599 GRILLSPATEL - PREMIUM 21781201 Art. no. 140 597 GRILLGAFFEL - PREMIUM 21783201 Art. no. 140 598 GRILLHANDSKE 64581100000 Art. no. 140 559 31

TILBEHØR _ TILBEREDNING KEBABSÆT 21791301 Art. no. 140 587 2015 NYHED AMERIKAS STØRSTE GRILLBRAND INFUSION COOKER 21803601 Art. no. 140 589 GRILLBAKKE 21791001 Art. no. 140 535 ALUBAKKE LILLE - 10 STK. 64581300000 Art. no. 140 556 ALUBAKKE STOR - 10 STK. 64581400000 Art. no. 140 557 GRILL KURV 21791501 Art. no. 140 596 32

TILBEHØR _ TILBEREDNING SPARERIBSHOLDER 64580600000 Art. no. 140 569 KEBABSPID - 8 STK. 64581900000 Art. no. 140 561 KYLLINGEHOLDER 64580700000 Art. no. 140 562 STEGHOLDER STOR 64581600000 Art. no. 140 570 STEGHOLDER LILLE 64581500000 Art. no. 140 577 GRILLBAKKE RUSTFRI 64581200000 Art. no. 140 582 HAMBURGERPRESSE 21823701 Art. no. 140 538 HAMBURGERPRESSE - DOBBELT 21826201 Art. no. 140 539 33

TILBEHØR _ GRILLTERMOMETER GRILLTERMOMETER - TRÅDLØS 64582300000 Art. no. 140 558 GRILLTERMOMETER STEAK - 4 STK. 21810701 Art. no. 140 546 GRILLTERMOMETER - FOLDBAR 21810301 Art. no. 140 537 LED LYS 21810001 Art. no. 140 588 34

TILBEHØR _ OPBEVARING OPHÆNGNINGSKROGE 21814301 Art. no. 140 547 TILBEHØRSKURV & KROGE 21814601 Art. no. 140 548 35

TILBEHØR _ ROTISSERIE ROTISSERIE - UNIVERSAL - ALLE CHARBROIL PERFORMANCE MODELLER 64582600000 Art. no. 140 550 ROTISSERIE THIN 64582800000 Art. no. 140 568 36

TILBEHØR _ GRILL REDSKABER GRILLBØRSTE - NYLON 21818701 Art. no. 140 533 - må kun bruges på en kold grill GRILLBØRSTE LANG - TRÆ 64580300000 Art. no. 140 579 GRILLBØRSTE KORT - TRÆ 64580200000 Art. no. 140 578 BØRSTE - NYLON - UDSKIFTNING 21818901 Art. no. 140 534 GRILLBØRSTE STÅL - KORT 64580400000 Art. no. 140 580 GRILLBØRSTE STÅL - LANG 64580500000 Art. no. 140 581 RENSESPRAY - RUSTFRIT STÅL 21826301 Art. no. 140 560 37

TILBEHØR _ VEDLIGEHOLDELSE RIST 2 +3 BR. PERFORMANCE - STØBEJERN 21502501 Art. no. 140 524 EMITTER 2+3 BR. PERFORMANCE - RUSTFRIT STÅL 21502401 Art. no. 140 522 EMITTER 4 BR. PERFORMANCE - RUSTFRIT STÅL 21502301 Art. no. 140 523 RIST 4 BR. PERFORMANCE - STØBEJERN 21502601 Art. no. 140 525 BRÆNDER 30 MB PERFORMANCE - RUSTFRIT STÅL 21822601 Art. no. 140 526 HEATTENT PERFORMANCE 21822701 Art. no. 140 528 REGULATOR MED SLANGE - 30 MB 21822201 Art. no. 140 503 38

TILBEHØR _ OVERTRÆK OVERTRÆK 64548600000 - Art. no. 140 565 PERFORMANCE: T-36G, T-36G5 T-47G, CLASSIC & TITAN OVERTRÆK 64548500000- Art. no. 140 564 PERFORMANCE: T-22G OVERTRÆK THIN 64582700000 - Art. no. 140 567 OVERTRÆKSTASKE X200 64582200000 Art. no. 140 692 39

PASSION FOR FOOD AND BBQ Yderligere information Kriswell A/S Knudstrupvej 10 C, Laurbjerg DK - 8870 Langaa Tel. +45 87 73 60 00 Fax. +45 87 73 60 09 info@dancook.dk www.dancook.dk 2013 Char-Broil, LLC