Kilde: Fødevaredatabanken version 7.01 Benævnelse A38, acidophilus tykmælk 65 272 3,7 3,5 4,7 Aborre, rå 85 356 18,1 1,3 0,0 Abrikos, konserves, let sukkerlage 66 278 0,5 0,1 16,4 Abrikos, rå 41 170 0,8 0,3 9,4 Abrikos, tørret 277 1159 2,9 1,7 66,5 Agurk, rå 11 45 0,7 0,1 2,1 Agurk, syltet 71 296 0,3 0,2 17,3 Agurk, syltet, uden tilsat sukker 10 41 0,3 0,2 2,3 Ananas, konserves 64 269 0,4 0,3 15,5 Ananas, rå 55 232 0,5 0,4 13,0 Ananasjuice, konserves 55 229 0,4 0,1 12,9 Ananaskirsebær, kapstikkelbær, rå 41 172 0,9 0,6 10,2 And, brystkød, rå 119 497 19,9 4,3 0,0 And, kød og skind, rå 394 1650 11,5 39,3 0,0 And, kød, rå 120 500 18,3 5,1 0,0 Ansjos, marineret, konserves 210 879 13,4 13,0 10,0 Appelsin, rå 51 215 0,9 0,6 11,5 Appelsinjuice, konserves 43 180 0,6 0,1 9,9 Appelsinmarmelade 205 858 0,5 0,3 49,7 Artiskok, rå 46 193 3,3 0,2 10,5 Asier, syltede 75 312 0,5 0,5 17,0 Asier, syltede, uden tilsat sukker 16 65 0,5 0,5 2,5 Asparges, grønne, rå 26 109 1,8 0,3 4,9 Asparges, hvide, rå 26 109 2,4 0,3 4,3 Asparges, konserves 16 67 1,6 0,1 2,9 Asparges, uspec., rå 24 99 1,9 0,3 4,2 Aubergine, rå 20 82 0,9 0,1 5,0 Avocado, rå 183 765 1,9 15,7 11,7 Bacon i skiver, rå 257 1076 15,9 21,4 0,8 Bacon i tern, rå 257 1076 15,9 21,4 0,8 Bagegær, presset, rå 111 465 8,4 1,9 18,1 Bagepulver 175 731 5,2 0,0 37,8 Baked beans i tomatsovs, konserves 95 399 5,1 0,5 20,8 Bambusskud, konserves, saltet 25 106 2,6 0,1 3,7 Bambusskud, konserves, usaltet 25 106 2,6 0,1 3,7 Bambusskud, rå 41 172 3,6 0,1 6,7 Banan, rå 82 342 1,3 0,3 19,0 Batat, sød kartoffel, rå 71 298 1,3 0,3 17,0 Bayonneskinke, udbenet 192 804 20,8 12,0 0,4 Birkes, frø 543 2273 18,0 44,7 23,7 Bitter, sød, uspec. 264 1106 0,0 0,0 18,0 Bitter, uspec. 209 873 0,0 0,0 0,2 Bladbede, sølvbede, rå 21 86 1,8 0,2 3,7 Bladselleri, rå 22 93 0,7 0,2 5,2 Energi pr 100g Kcal Energi pr 100g KJ Protein, total Fedt, total Kulhydrat, total Page 1
Blodpølse 310 1298 10,7 20,8 23,0 Blomkål, dansk, rå 24 99 2,0 0,4 4,2 Blomkål, dybfrost 28 116 2,0 0,3 4,7 Blomkål, importeret, rå 32 132 3,1 0,4 5,2 Blomkål, uspec., rå 28 116 2,4 0,4 4,7 Blomme, rå 43 179 0,5 0,3 10,2 Blæksprutte, rå 81 338 16,4 0,9 1,5 Blåbær, frosne, usukrede 53 223 0,4 0,6 12,2 Blåbær, rå 48 201 0,7 0,5 11,5 Boghvede, hel, rå 366 1531 12,6 3,7 71,5 Boghvedegryn, rå 360 1507 7,0 1,4 79,8 Boghvedemel 357 1495 6,6 2,0 78,0 Bolcher, blandede 396 1658 0,0 0,0 97,5 Bolcher, uspec. 419 1754 0,3 4,0 94,2 Bomuldsfrøolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Bondebrød med fedtrige frø, industrifremstillet 242 1011 9,0 5,2 44,0 Bondebrød, uden fedtrige frø, industrifremstillet 231 965 6,5 1,3 50,0 Bouillon, hønsekød, spiseklar 4 18 0,3 0,2 0,3 Bouillon, oksekød, koncentreret, terning 162 676 17,0 3,2 15,8 Bouillon, oksekød, terning, spiseklar 6 26 1,1 0,2 0,0 Brasen, rå 103 432 16,7 4,0 0,0 Brie, 45+ 280 1171 20,8 22,0 0,2 Brie, 50+ 327 1369 19,8 27,8 0,2 Brie, 60+ 369 1542 17,4 33,6 0,2 Brisling (ansjovis), marineret, konserves 210 879 13,4 13,0 10,0 Brisling (sardin), i olie, konserves 202 844 24,6 11,5 0,0 Brisling (sardin), i tomat, konserves 205 857 15,1 16,0 0,5 Brisling, rå 161 674 16,8 10,5 0,0 Brissel, kalv, rå 108 451 17,8 4,0 0,0 Broccoli, dybfrost 27 113 2,8 0,3 4,8 Broccoli, kogt 35 148 2,4 0,4 7,2 Broccoli, rå 45 187 5,3 0,6 6,1 Brombær, dybfrost, usukrede 66 278 1,2 0,4 15,7 Brombær, rå 42 175 1,4 1,0 9,0 Brosme, rå 80 334 19,0 0,3 0,0 Brune bønner, tørrede 314 1313 18,9 2,0 63,4 Brune linser, tørrede, rå 340 1422 25,1 2,0 60,1 Brøndkarse, rå 15 61 1,7 0,2 2,1 Buddingpulver 353 1478 0,3 0,0 87,5 Bulgur (hvedekerner, knækkede, parboiled), rå 359 1503 10,8 2,3 76,7 Byggryn, rå 351 1467 9,2 2,4 76,9 Bygmel 340 1423 9,2 3,0 72,0 Bækforel, filet, røget 211 884 29,6 10,3 0,0 Bækforel, rå 107 448 20,5 2,7 0,0 Bønnespirer, adzuki, rå 136 568 10,0 1,0 24,0 Bønnespirer, mung, rå 34 142 3,0 0,2 5,9 Bønnespirer, soja, konserves 17 72 1,6 0,2 3,8 Bønnespirer, soja, rå 57 240 6,2 1,4 5,3 Bønnespirer, uspec., rå 32 135 3,0 0,3 4,9 Cacao, instant, med mælk, pulver 372 1558 16,2 3,4 71,8 Cacao, instant, uden mælk, pulver 397 1663 5,3 3,8 87,4 Cacao, pulver 403 1686 22,5 21,9 41,7 Cacaomælk 71 295 3,7 1,8 10,0 Cacaomælk (UHT) 70 293 3,6 1,7 10,2 Page 2
Cacaoskummetmælk 60 252 3,6 0,5 10,4 Cacaoskummetmælk (UHT) 60 252 3,6 0,5 10,4 Cacaosmør 884 3700 0,0 100,0 0,0 Camembert, 30+ 200 835 25,0 11,0 0,2 Camembert, 45+ 286 1196 21,4 22,4 0,2 Camembert, 50+ 312 1304 19,5 26,2 0,2 Cantaloupe (melon), rå 36 152 0,8 0,2 8,2 Carambol, bilimbing, stjernefrugt, rå 28 117 1,0 0,3 6,7 Cashewnød, olieristet 605 2533 16,8 47,8 29,9 Cashewnød, tørristet 599 2506 15,3 46,4 32,7 Cayote, Kayote, rå 19 78 0,8 0,1 4,5 Champignon, konserves 22 92 2,5 0,5 3,1 Champignon, rå 25 103 2,9 0,3 3,4 Cheddar, 50+ 403 1687 26,2 33,1 1,0 Cherimoya, chirimoya, rå 79 331 1,7 0,6 17,7 Chesire, 50+ 377 1579 24,0 31,2 1,0 Chokolade, fyldt 465 1945 9,0 19,3 63,9 Citron, rå 32 132 0,5 1,1 5,5 Citronsaft, friskpresset 37 153 0,4 0,0 8,6 Citronskal, rå 51 213 1,5 0,3 16,0 Cognac 226 945 0,0 0,0 1,0 Cornflakes, frosted 384 1607 5,6 0,9 88,0 Cornflakes, uspec. 373 1559 7,3 1,3 83,2 Creme fraiche 18 % 190 797 2,8 18,6 3,6 Creme fraiche 38 % 359 1502 2,1 38,4 2,7 Creme Fraiche 9% 109 454 3,4 9,0 3,7 Croissant 413 1726 7,9 23,1 44,7 Cultura, syrnet sødmælk 64 269 3,5 3,6 4,5 Daddel, tørret 329 1377 2,0 0,5 81,3 Danablu 50+ 346 1447 20,2 29,5 0,7 Danablu 60+ 390 1633 16,5 36,1 1,0 Danbo, 20+ 227 950 28,4 12,4 0,5 Danbo, 30+ 258 1081 28,4 15,7 1,0 Danbo, 45+ 321 1342 23,7 25,0 0,8 Dild, rå 48 200 3,5 1,1 7,0 Dild, tørret 321 1344 20,0 4,4 55,8 Dragé, lakrids 379 1586 2,0 1,7 87,6 Dragéprodukt, uspec. 473 1978 5,0 17,2 73,9 Dressing, blue cheese 512 2142 4,8 52,3 7,4 Dressing, creme fraiche 414 1733 1,6 41,7 9,6 Dressing, creme fraiche, kalorielet 211 883 1,3 18,9 9,5 Dressing, fransk 463 1936 0,8 44,8 15,6 Dressing, italiensk 295 1234 0,4 28,4 10,4 Dressing, mayonnaise 344 1439 1,2 32,5 12,7 Dressing, mayonnaise, kalorielet 177 742 1,0 13,4 13,5 Dressing, olie-eddike 346 1446 0,6 34,3 9,8 Dressing, olie-eddike, kalorielet 47 197 0,3 1,1 8,9 Dressing, thousand island 370 1548 1,1 35,1 14,6 Drueagurk (sylteagurk), rå 17 70 1,2 0,1 3,4 Druesaft 64 268 0,6 0,1 15,0 Due, kød og skind, rå 286 1195 18,5 23,8 0,0 Due, kød, rå 148 619 20,1 7,5 0,0 Eddike 20 82 0,4 0,0 0,6 Elbo, 40+ 321 1342 26,6 23,4 1,4 Page 3
Emmentaler, 45+ 375 1571 28,1 29,1 1,0 Esrom, 45+ 329 1378 24,2 25,7 0,9 Esrom, 60+ 422 1764 19,4 38,3 1,0 Fasan, kød og skind, rå 174 730 22,7 9,3 0,0 Fasan, kød, rå 128 534 23,6 3,6 0,0 Fennikel, frø 323 1351 15,8 14,9 52,3 Fennikel, knold, rå 23 98 1,4 0,2 5,0 Fersken, konserves 75 313 0,5 0,2 18,1 Fersken, rå 47 198 1,0 0,4 10,7 Fersken, tørret 336 1406 4,9 1,0 83,2 Feta, 40+ 255 1066 19,4 19,2 1,5 Feta, 50+ 301 1260 17,8 25,2 1,5 Fiberbrød 245 1027 9,8 1,9 49,3 Figen, rå 78 325 0,8 0,3 19,2 Figen, tørret 261 1092 3,3 0,9 63,9 Figuraost, 10+ 157 657 24,0 6,5 0,5 Fiskeboller, konserves 63 263 8,3 1,0 5,0 Fiskefars, rå 111 466 8,5 2,8 12,8 Fiskefrikadelle 155 647 9,7 8,3 10,3 Fiskeolie, hydrogeneret 883 3696 0,0 99,9 0,0 Fladbrød 365 1526 9,1 2,3 84,0 Flûte, fint, industrifremstillet 257 1076 8,3 1,2 54,0 Flûte, groft, industrifremstillet 270 1129 7,9 3,6 53,0 Flûte, med fedtrige frø, industrifremstillet 274 1148 8,7 3,3 54,0 Flæskesvær, snacks 592 2477 58,0 40,3 0,0 Fløde 13 % 149 625 2,9 13,5 4,5 Fløde 13 % (UHT) 145 608 2,8 13,3 4,0 Fløde 18 % 188 785 2,7 18,0 4,3 Fløde 38 %, piskefløde 358 1496 2,1 38,0 3,2 Fløde 9 % 110 462 3,1 9,1 4,3 Fløde 9 %, syrnet 110 459 3,1 9,0 4,3 Flødeboller, skumboller 428 1791 4,4 16,5 65,3 Flødechokolade 543 2271 7,1 31,3 58,6 Flødechokolade med nødder 573 2397 8,8 37,5 50,6 Flødeis 207 868 3,5 11,0 23,6 Flødeost, 60+ 330 1381 10,2 31,5 2,5 Flødeost, 70+ 375 1571 9,6 36,9 2,5 Flødeskumskage, uspec. 277 1158 2,7 13,7 36,4 Flødeyoghurt med frugt, 9 % fedt 97 404 3,0 7,7 4,3 Fontina, 45+ 334 1399 24,8 26,0 0,9 Fontina, 50+ 372 1556 23,8 30,7 0,9 Forårsløg, rå 33 139 1,8 0,2 7,3 Franskbrød 270 1131 8,0 4,3 51,3 Frugtkvark 166 693 6,9 8,2 16,0 Frugtpålæg, figen 319 1335 2,5 4,5 70,2 Frugtpålæg, uspec. 313 1311 2,7 5,6 66,4 Frugtsaft, blandet, sødet, koncentreret 171 717 0,2 0,0 42,0 Frugtsaft, blandet, usødet, koncentreret 35 145 0,2 0,0 8,3 Fruktose 406 1697 0,0 0,0 99,8 Frølår, dybfrost 69 290 16,4 0,3 0,0 Fynbo, 45+ 354 1480 25,9 27,7 0,9 Fårekød, bov, rå 226 947 18,7 17,0 0,0 Fårekød, kølle, rå 135 564 20,1 6,0 0,0 Gaffelbidder 224 937 12,3 16,0 8,0 Page 4
Gedde, rå 88 367 19,0 1,2 0,0 Gedemælk 69 289 3,6 4,1 4,5 Gelatine 354 1481 86,9 0,1 0,0 Gin 263 1099 0,0 0,0 0,0 Grahamsbrød 240 1004 8,2 2,0 49,3 Grahamsmel, fuldkornshvedemel 341 1426 10,7 2,4 74,1 Grana, 32+ 354 1480 33,6 24,1 1,0 Granatæble, punisk æble, råt 75 315 1,0 0,3 17,2 Grapefrugt, rå 43 180 0,9 0,3 9,8 Grapefrugtjuice, konserves, usødet 34 143 0,3 0,1 7,9 Grovbolle 287 1199 9,3 3,8 55,9 Grovfranskbrød 261 1092 8,3 3,3 51,0 Gruyere, 45+ 393 1646 29,9 30,1 1,4 Græskar, konserves 105 438 0,4 0,1 25,6 Græskar, rå 18 75 0,6 0,1 4,2 Grønkål, dybfrost 28 116 2,1 0,6 5,2 Grønkål, konserves 32 135 2,2 0,9 5,6 Grønkål, rå 59 245 4,7 1,2 10,4 Grønne bønner, dybfrost 33 140 2,0 0,3 7,3 Grønne bønner, konserves 23 97 1,5 0,3 4,8 Grønne bønner, rå 26 110 1,9 0,2 5,7 Grønne ærter, dybfrost 76 318 6,1 0,7 13,6 Grønne ærter, konserves 75 314 5,9 0,8 14,3 Grønne ærter, rå 70 292 5,9 0,7 12,9 Grøntsagsjuice, pasteuriseret 53 220 2,1 0,4 10,9 Guavabær, guajavabær, rå 42 177 0,9 0,5 11,0 Gule ærter (flækærter), rå 352 1471 22,0 2,1 63,9 Gulerod, dansk, rå 39 162 0,8 0,4 9,3 Gulerod, dybfrost 26 109 0,9 0,2 6,3 Gulerod, importeret, rå 39 163 1,0 0,4 9,3 Gulerod, juice, konserves 42 175 1,0 0,2 9,3 Gulerod, konserves 23 98 0,6 0,2 5,5 Gulerod, uspec., rå 36 150 0,7 0,4 8,8 Gær, tørret 317 1327 35,6 1,5 49,6 Gærekstrakt, marmite 154 646 27,8 0,0 11,8 Gås, kød og skind, rå 362 1514 15,9 33,6 0,0 Gås, kød, rå 155 650 22,8 7,1 0,0 Gåsefedt 883 3693 0,0 99,8 0,0 Hamburgerryg, kogt 121 508 18,4 4,9 0,8 Hamburgerryg, røget 121 508 18,4 4,9 0,8 Hare, rå 114 478 21,6 3,0 0,0 Hasselnød, tørret 598 2502 14,9 49,3 29,3 Havarti, 30+ 292 1220 30,1 18,5 1,4 Havarti, 45+ 341 1428 24,5 26,8 1,2 Havarti, 60+ 423 1770 19,5 38,1 1,7 Havkat, plettet, rå 108 450 16,0 4,8 0,0 Havkat, rå 89 374 16,1 2,7 0,0 Havregryn, beriget 365 1529 13,0 6,5 68,7 Havregryn, ikke beriget 369 1542 13,3 6,5 68,7 Havregryn, uspec. 366 1533 13,2 6,5 68,2 Havreklid, dansk 369 1544 13,9 6,4 69,1 Hellefisk, gravad 188 788 12,4 15,6 0,0 Hellefisk, røget 203 849 14,9 16,1 0,0 Hellefisk, rå 188 788 12,4 15,6 0,0 Page 5
Helleflynder, røget 105 439 20,6 2,4 0,0 Helleflynder, rå 105 439 20,6 2,4 0,0 Helt, rå 115 480 21,7 3,0 0,0 Hestekød, råt 168 703 19,0 10,0 0,6 Hindbær, dybfrost 54 228 1,4 1,4 11,3 Hindbær, rå 54 228 1,4 1,4 11,3 Hindbærmarmelade 206 860 0,6 0,6 49,3 Hindbærsaft, sur, koncentreret 35 146 0,5 0,5 7,0 Hindbærsaft, sød, koncentreret 173 724 0,5 0,5 41,0 Hingino, 32+ 356 1488 32,8 24,7 1,0 Hirse, hele korn 359 1504 11,0 4,2 72,8 Hirseflager 374 1564 12,1 3,3 73,8 Hjerte, høne (kylling), råt 148 621 15,6 9,3 0,7 Hjerte, kalv, råt 101 421 14,9 3,7 1,8 Hjerte, okse, råt 102 427 17,7 3,1 0,7 Hjerte, svin, råt 109 455 17,0 4,3 0,4 Honning 334 1399 0,3 0,0 82,0 Honningmelon, rå 23 96 0,6 0,2 5,0 Hornfisk, rå 111 464 21,4 2,7 0,0 Hummer, kogt 90 378 18,7 1,5 0,3 Hummer, konserves 90 378 18,7 1,5 0,3 Hummer, rå 94 395 19,6 1,3 0,8 Hvalkød, råt 117 488 23,5 2,4 0,0 Hvedebrød, bolle, fin, industrifremstillet 274 1146 8,8 2,8 54,0 Hvedebrød, bolle, grov, industrifremstillet 249 1040 8,4 2,7 50,0 Hvedebrød, bolle, grov, med fedtrige frø, 289 1211 9,3 6,6 50,0 Hvedebrød, bolle, italiensk, industrifremstillet 270 1129 9,0 1,8 55,0 Hvedebrød, fint, store 272 1137 8,5 3,7 52,0 Hvedebrød, groft uden fedtrige frø, uden kerner 257 1077 8,3 2,9 51,0 Hvedebrød, sandwich/toastbrød med fedtrige frø, 270 1130 8,3 5,6 48,0 Hvedebrød, store, italiensk 255 1065 8,2 1,6 52,6 Hvedebrød, store, med fedtrige frø 279 1168 9,3 6,1 48,3 Hvedebrød, toastbrød, fint, industrifremstillet 256 1073 8,0 2,7 51,0 Hvedebrød, toastbrød, groft, industrifremstillet 258 1081 8,3 2,9 51,0 Hvedegryn, mannagryn 358 1497 9,2 1,2 77,7 Hvedekerner, hele/knækkede 344 1439 10,7 2,0 75,4 Hvedekim, rå 381 1594 28,1 9,6 51,3 Hvedekimolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Hvedeklid 291 1216 16,2 5,3 65,1 Hvedemel 353 1476 9,6 1,6 75,7 Hvide bønner, tørrede 324 1356 21,3 2,7 62,3 Hvidkål, rå 30 126 1,2 0,2 7,0 Hvidløg, rå 160 671 6,4 0,5 33,1 Hvidløg, tørret, pulver 349 1462 16,8 0,8 72,7 Hvidvin, medium 79 330 0,1 0,0 2,4 Hvidvin, mousserende, champagne 76 316 0,3 0,0 1,4 Hvidvin, Rhinskvin 67 280 0,1 0,0 2,9 Hvidvin, sød 96 400 0,2 0,0 5,9 Hvidvin, tør 67 281 0,1 0,0 0,2 Hvidvin, uden alkohol 23 97 0,2 0,0 5,5 Hvidvin, uspec. 82 345 0,1 0,0 2,6 Hvilling, rå 80 333 18,3 0,6 0,0 Hyben pulver, tørret 276 1156 4,5 1,5 83,0 Hyben, rå 54 224 0,6 0,5 14,7 Page 6
Hybensaft 232 969 0,0 0,0 57,0 Hyldebær, rå 67 280 0,7 0,5 18,4 Hyldebærsaft, sur, koncentreret 31 129 0,5 0,5 6,0 Hyldebærsaft, sød, koncentreret 181 758 0,5 0,5 43,0 Hytteost, 20+ 103 433 12,2 5,4 1,5 Høne, kød og skind, rå 210 879 17,1 15,9 0,0 Høne, kød, rå 106 445 20,3 2,7 0,0 Hørfrø, rå 484 2024 25,0 31,0 36,1 Hørfrøolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Ingefær, rod, rå 82 345 1,8 0,8 17,8 Is, 3. farvet 186 778 4,0 10,0 20,0 Ising, rå 82 343 18,0 1,0 0,0 Ispind, jordbær 158 661 4,0 5,0 24,0 Ispind, limonade 89 372 0,5 2,0 17,0 Ispind, vanille 186 778 4,0 10,0 20,0 Ispind, vanille med chokoladeovertræk 274 1145 3,0 19,0 23,0 Isvaffel med vaniljeis, uspec. 277 1157 3,9 13,4 35,0 Jomfruhummer, rå 94 395 19,6 1,3 0,8 Jordbær i sukkerlage, konserves 89 371 0,4 0,4 21,0 Jordbær, dybfrost, sukrede 85 356 0,5 0,2 21,0 Jordbær, dybfrost, usukrede 35 146 0,4 0,1 9,1 Jordbær, rå 41 170 0,7 0,6 8,8 Jordbær, syltede 205 857 0,3 0,3 50,0 Jordbærmarmelade 223 934 0,5 0,5 54,0 Jordbærsaft, sur, koncentreret 35 146 0,5 0,5 7,0 Jordbærsaft, sød, koncentreret 173 724 0,5 0,5 41,0 Jordnød, tørret 589 2463 25,8 49,2 16,1 Jordnøddeolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Jordnøddesmør 627 2622 22,6 53,7 18,8 Jordskok, rå 65 274 2,1 0,6 14,1 Julesalat, rå 19 81 1,1 0,2 3,8 Kaffe, drikkeklar 0 2 0,1 0,0 0,0 Kaffe, instant, decaffeinated, drikkeklar 2 8 0,1 0,0 0,4 Kaffe, instant, decaffeinated, pulver 358 1497 11,6 0,2 76,0 Kaffe, instant, drikkeklar 2 7 0,1 0,0 0,3 Kaffe, instant, pulver 304 1271 19,5 1,7 61,7 Kaffebønne, ristet, formalet 397 1660 14,6 15,4 60,0 Kakifrugt (Sharon), rå 86 361 0,7 0,3 23,0 Kaktusfigen, rå 38 161 0,7 0,5 9,6 Kalkun, bryst (filet), kogt/røget, pålæg 108 452 21,0 1,8 1,7 Kalkun, kød og skind, rå 126 528 20,2 5,0 0,0 Kalkun, kød, rå 109 454 21,9 2,2 0,0 Kalkunkød, hakket, råt 149 622 22,2 6,6 0,0 Kalv og flæsk, hakket, højt fedtindhold, råt 221 926 18,8 16,4 0,0 Kalvekød, fedt, råt 277 1158 18,5 22,8 0,0 Kalvekød, helt magert 107 449 21,6 2,2 0,0 Kalvekød, magert, råt 131 549 21,0 5,2 0,0 Kalvekød, middelfedt, råt 181 758 20,0 11,3 0,0 Kammerjunkere 461 1927 8,3 17,1 69,4 Kanel, stang 240 1005 4,0 1,2 80,6 Kanin, kød, rå 125 525 22,2 4,0 0,0 Kantarel, rå 40 166 2,9 1,3 6,7 Karameller, blandede 484 2023 2,1 20,9 71,4 Karameller, uspec. 423 1770 2,0 10,6 79,6 Page 7
Karry, pulver 339 1420 12,7 13,8 58,4 Karse, frisk 24 99 2,8 0,5 2,8 Kartoffel, chips (franske kartofler) 533 2228 5,4 31,9 58,0 Kartoffel, chips (franske kartofler), fedtreducerede 484 2024 5,0 23,0 65,8 Kartoffel, efterår (oktober til januar), rå 87 365 2,2 0,2 19,6 Kartoffel, gammel (februar - juni), rå 82 345 2,2 0,3 18,2 Kartoffel, konserves 58 242 1,4 0,2 13,6 Kartoffel, ny (maj til september), rå 77 322 1,8 0,3 17,2 Kartoffel, pommes frites, friturestegte 351 1469 4,9 18,7 42,4 Kartoffel, uspec., rå 82 342 1,9 0,3 18,3 Kartoffelchips, grove 498 2085 6,1 26,4 61,0 Kartoffelmel 348 1454 0,2 0,1 85,3 Kartoffelmos, -pulver m/tørmælk 338 1413 10,9 1,1 77,7 Kartoffelmos, -pulver u/tørmælk 353 1477 8,2 0,5 85,5 Kaseinat, natrium-, Damipro RHV 375 1567 88,2 1,5 1,0 Kastanje, ægte, rå 183 765 2,0 2,7 40,7 Kastanjebrød 263 1100 8,0 4,1 50,3 Kaviar, uægte (lodderogn) 184 770 9,1 14,0 5,7 Kaviar, uægte (stenbiderrogn) 106 444 12,9 5,7 0,8 Kefir 64 269 3,5 3,6 4,5 Kiks, fuldkorns-, digestivetype 463 1936 6,2 20,5 66,0 Kikærter, tørrede, rå 368 1540 20,4 6,9 61,6 Kinakål, pe-tsai, rå 18 75 1,3 0,2 3,3 Kinaradise, japanræddike, rå 16 69 0,6 0,1 4,1 Kippers i olie, konserves 247 1033 20,5 18,5 0,0 Kirsebær, rå 55 231 1,4 0,3 12,2 Kirsebær, syltede 146 610 1,0 0,1 35,0 Kirsebærsaft, sur, koncentreret 59 248 0,5 0,5 13,0 Kirsebærsaft, sød, koncentreret 173 724 0,5 0,5 41,0 Kiwi, rå 60 253 1,0 0,8 13,6 Klipfisk 101 424 24,5 0,2 0,0 Knude, rå 71 297 16,4 0,5 0,0 Knudekål, glaskål, rå 25 106 1,7 0,1 6,2 Knækbrød, hvede-, fint 399 1670 11,1 7,1 74,4 Knækbrød, hvede-, granhamstype 376 1572 13,0 6,2 71,0 Knækbrød, rug-, fint 347 1451 10,7 2,0 78,0 Knækbrød, rug-, groft (Husmans) 343 1436 9,5 2,2 78,8 Kogechokolade 560 2344 5,7 34,3 58,0 Kogt oksebryst 281 1175 21,0 22,1 0,0 Kokosfedt 884 3700 0,0 100,0 0,0 Kokosfedt, Palmin 884 3700 0 100 0 Kokosmel 677 2833 6,4 65,7 23,9 Kokosnød, rå 371 1553 4,4 36,5 14,9 Konfektureprodukt, skumvare, uspec. 351 1467 5,2 0,9 79,2 Kongeål (pighaj), rå 156 654 19,1 8,9 0,0 Koriander, blade, friske 22 92 2,1 0,5 3,7 Koriander, blade, tørrede 321 1342 21,9 4,8 52,1 Koriander, frø 341 1426 12,4 17,8 54,9 Krabbe, kogt 130 543 20,1 5,2 0,5 Krabbekløer, konserves 114 475 22,9 1,8 1,1 Krabbekløer, rå 114 475 22,9 1,8 1,1 Krebs, rå 69 287 14,6 0,5 1,2 Krydder 381 1593 9,3 5,8 73,5 Kråse, kylling, rå 114 475 18,2 4,2 0,6 Page 8
Kuller, paneret, stegt 198 827 25,0 10,0 2,0 Kuller, rå 86 358 18,9 1,0 0,0 Kulmule, rå 71 295 16,5 0,4 0,0 Kumquat, guldorange, dværgappelsin, rå 65 273 1,1 1,5 14,0 Kvark, 45+ 196 820 11,2 15,4 3,5 Kvark, 45+, med vanille 194 813 7,9 15,0 7,3 Kvark, 5+ 66 277 11,9 0,4 3,5 Kvæde, rå 61 254 0,4 0,1 15,3 Kylling, bryst (filet), kogt, pålæg 114 475 20,6 3,2 0,4 Kylling, bryst, kød og skind, rå 148 621 21,5 6,9 0,0 Kylling, kød og skind, friturestegt 263 1101 28,3 16,3 1,0 Kylling, kød og skind, grillstegt 195 816 24,5 10,8 0,0 Kylling, kød og skind, paneret, friturestegt 283 1183 22,5 17,4 9,4 Kylling, kød og skind, rå 181 756 18,8 11,8 0,0 Kylling, kød, rå 132 551 20,0 5,7 0,0 Kylling, lår, kød og skind, rå 156 651 18,9 8,9 0,0 Kylling, vinge, kød og skind, rå 186 778 19,2 12,2 0,0 Kyllingepølse, pålæg 193 806 12,8 15,0 2,1 Kærnemælk 37 153 3,4 0,5 4,5 Kærnemælk med citronsaft 52 217 3,3 0,5 8,4 Kødboller, dybfrost 162 679 10,5 9,4 9,0 Kødboller, konserves 125 525 7,1 9,6 2,9 Kødextrakt, flydende, Bovril 177 740 39,1 0,7 2,9 Kødextrakt, terning 240 1004 16,0 8,9 23,7 Kødpølse 265 1110 10,5 23,6 3,6 Kødpølse, fedtreduceret 102 426 10,0 3,4 8,0 Kørvel, hakket, dybfrost 25 105 2,2 0,6 3,7 Kørvel, rå 59 247 4,1 0,6 10,2 Kålrabi (kålroe), rå 34 141 1,0 0,1 8,6 Lakrids, salt 360 1507 4,4 1,0 82,1 Lakrids, sød 350 1463 3,6 2,0 78,1 Lakrids, uspec. 364 1525 3,7 1,2 83,4 Lakridskonfekt 400 1674 2,3 6,2 82,7 Laks, gravad 179 748 21,2 9,2 2,8 Laks, konserves 155 648 20,3 8,2 0,0 Laks, røget, udskåret 161 675 21,4 8,4 0,0 Laks, rå 177 742 19,9 10,9 0,0 Laks, saltet 287 1202 31,1 18,2 0 Lammebrissel, rå 131 549 15,3 7,8 0,0 Lammekød, bov, rå 193 807 18,5 13,3 0,0 Lammekød, bryst, råt 364 1523 14,5 34,5 0,0 Lammekød, kølle, afpudset, rå 131 547 20,2 5,5 0,0 Lammekød, kølle, med fedt, rå 200 836 18,5 14,1 0,0 Lammekød, kølle, uspec., rå 168 704 20,1 9,8 0,0 Lammekød, rygstykke, råt 335 1401 15,8 30,6 0,0 Lammekød, slag, råt 364 1523 14,5 34,5 0,0 Lammekød, uspec., råt 329 1377 14,6 30,5 0,0 Lange, filet, rå 82 344 19,8 0,2 0,0 Letmælk, konventionel (ikke-økologisk) 48 202 3,5 1,6 4,9 Letmælk, økologisk 48 202 3,5 1,6 4,9 Letmælksyoghurt med saft 75 312 3,3 1,6 11,6 Lever, ande, rå 131 548 18,7 4,6 3,5 Lever, gåse, rå 130 545 16,4 4,3 6,3 Lever, høne, rå 136 570 22,1 4,7 1,2 Page 9
Lever, kalv, rå 120 502 19,0 3,0 4,0 Lever, kylling, rå 118 493 19,1 4,1 1,0 Lever, okse, rå 127 533 20,3 3,0 4,5 Lever, svin, rå 125 524 21,1 3,4 2,3 Leverpostej 236 989 11,0 19,2 5,6 Leverpostej, fedtreduceret 152 636 10,0 6,7 13,0 Leverpølse 388 1625 13,4 35,8 4,3 Levertran (Sej) 883 3696 0,0 99,9 0,0 Likør, Advocaat 250 1047 4,3 5,8 24,7 Likør, brun cacao 347 1452 0 0 53,0 Likør, Cherry Brandy 236 987 0,0 0,0 28,4 Likør, Crème de Menthe 378 1582 0,0 0,3 41,6 Likør, Curacao 303 1266 0,0 0,0 26,9 Likør, kaffe 344 1438 0,1 0,3 46,8 Likør, kaffe med fløde 331 1384 2,8 15,7 20,9 Likør, uspec. 268 1122 0,0 0,0 29,0 Lime, rå 41 173 0,7 0,2 10,5 Limonadeis, uspec. 99 413 0,0 2,1 19,7 Linser, tørrede, uspec. 351 1468 26,2 2,5 59,3 Linsespirer, rå 125 523 9,0 0,6 22,1 Litchi, lichiblomme, kinesisk blomme, rå 71 297 0,8 0,4 16,5 Loganbær, frosne 50 210 1,5 0,3 13,0 Loquat, japansk mispel, rå 49 205 0,4 0,2 12,1 Lubbe, rå 83 347 19,1 0,6 0,0 Lucerne, alfalfa, frø 407 1702 35,1 12,6 41,8 Lucernespirer, rå 27 113 4,0 0,7 2,1 Læskedrik (light), koncentreret (1+10), uden tilsat 0 0 0,0 0,0 0,0 Læskedrik, koncentreret (1+5), tilsat sukker, uspec. 256 1071 0,0 0,0 63,0 Løg, hakkede, dybfrost 28 117 0,8 0,1 6,8 Løg, ristede 600 2510 6,0 48,0 39,0 Løg, rå 46 191 1,6 0,3 10,0 Madeira 165 692 0,0 0,0 10,0 Majroe, rå 26 110 0,6 0,1 6,7 Majs, kerner, dybfrost 113 472 3,3 1,4 22,6 Majs, kerner, konserves 102 428 3,1 1,1 21,0 Majskolbe, rå 92 383 3,7 1,8 16,4 Majsmel 365 1528 6,8 2,8 78,7 Majsolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Majsstivelse 367 1534 0,4 0,6 88,8 Makaroni, spaghetti, fuldkorns-, rå 356 1490 13,1 2,9 73,3 Makaroni, spaghetti, kogt 137 573 5,0 0,4 28,9 Makaroni, spaghetti, rå 368 1539 12,3 1,8 76,0 Makrel i tomat, konserves 197 825 14,4 15,5 0,5 Makrel, filet, naturel, konserves 225 943 19,8 16,4 0,0 Makrel, røget 292 1220 18,9 24,3 0,0 Makrel, rå 289 1210 18,1 24,4 0,0 Mandarin, konserves 61 257 0,5 0,3 14,3 Mandarin, rå 48 201 0,9 0,3 10,9 Mandel, rå 529 2214 20,5 39,1 29,5 Mangofrugt, mangoblomme, mangga, rå 67 282 0,5 0,5 16,0 Maniok, cassava, rå 159 666 1,4 0,3 38,1 Marcipan 477 1997 11,0 26,5 50,4 Marcipanprodukt, m/chokolade, uspec. 483 2019 4,9 25,7 59,0 Margarine, 70 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt 630 2634 0,8 70,6 0,5 Page 10
Margarine, 80 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt 711 2975 0,8 79,8 0,5 Margarine, 80 %, bordbrug, vegetabilsk fedt 718 3004 0,8 80,6 0,5 Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt 710 2971 0,1 80,2 0,1 Maribo, 30+ 268 1120 29,1 16,4 1,1 Maribo, 45+ 359 1504 26,6 28,0 0,9 Mariekiks 431 1802 7,4 11,9 74,3 Marmelade, engelsk type 271 1133 0,1 0,0 66,9 Marmelade, uspec. 207 868 0,5 0,5 50,0 Mayonnaise 712 2980 1,1 80,0 0,1 Mayonnaise, fedtreduceret 487 2036 0,5 51,3 7,6 Medisterpølse, røget 282 1181 11,3 25,0 3,9 Medisterpølse, rå 216 905 12,3 17,3 3,4 Melbanan, grønsagsbanan, plantain, rå 133 558 1,3 0,4 31,9 Melboller, uspec. 183 765 5,4 11,6 16,0 Minarine, 30 %, vegetabilsk fedt 271 1133 0,5 30,2 0,4 Minarine, 40 %, vegetabilsk fedt 369 1543 0,5 41,3 0,4 Mineralvand, dansk vand o.lign. 0 0 0,0 0,0 0,0 Mineralvand, sodavand, Cola 41 173 0,0 0,0 10,2 Mineralvand, sodavand, tilsat sukker, uspec. 40 168 0,0 0,0 9,9 Mineralvand, sodavand, uden tilsat sukker, uspec. 0 0 0,0 0,0 0,0 Miso, sojapasta 167 700 10,5 4,6 23,5 Modermælk, colostrum 58 242 2,0 2,6 6,6 Modermælk, moden 71 296 1,3 4,1 7,2 Modermælk, overgangsmælk (10. dag efter fødslen) 67 280 1,5 3,7 6,9 Mozzarella, 30+ 278 1165 28,9 17,7 1,1 Mozzarella, 45+ 324 1354 24,1 25,1 0,9 Mungbønner, tørrede, rå 330 1380 23,9 1,2 62,6 Muskatnød, hel 500 2093 5,8 36,3 49,3 Musling, kogt 167 697 23,8 4,5 7,4 Musling, konserves 103 432 17,0 3,0 1,9 Musling, rå 83 347 11,9 2,2 3,7 Mycella, 50+ 354 1482 21,6 29,8 0,7 Mynster, 50+ 386 1617 23,7 32,4 0,9 Myseost, 33+ 435 1820 15,0 27,0 33,3 Müsli med tilsat sukker. 373 1560 12,0 6,3 70,7 Müsli uden tilsat sukker. 373 1560 12,0 6,3 70,7 Müsli, uspec. 375 1569 12,0 6,5 70,7 Mælkebøtte, blade, rå 49 207 3,0 1,0 8,0 Mælkeis, uspec. 140 587 4,0 3,0 24,0 Mørk chokolade 536 2242 5,7 29,1 63,3 Nektarin, rå 47 195 1,1 0,3 10,6 Netmelon, rå 26 107 0,8 0,2 5,6 Nougat 549 2296 8,7 32,3 56,3 Nougatis 186 778 4,0 10,0 20,0 Nyre, kalv, rå 82 341 16,4 1,6 0,2 Nyre, okse, rå 92 384 15,6 2,8 0,9 Nyre, svin, rå 96 402 16,0 3,0 1,1 Nøddepasta, Nutella 524 2192 7,0 30,0 59,0 Okra, gumbo, rå 31 128 2,0 0,1 7,0 Oksekød, culotte, rå 214 896 19,4 15,3 0,0 Oksekød, entrecote med kappe, rå 262 1098 18,2 21,3 0,0 Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt 168 704 20,5 9,6 0,0 Oksekød, hakket, råt 220 920 19,3 16,0 0,0 Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå 232 972 19,5 17,3 0,0 Page 11
Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå 135 566 22,4 5,0 0,0 Oksekød, inderlår med kappe, rå 162 677 21,1 8,6 0,0 Oksekød, inderlår uden kappe, rå 113 472 22,3 2,5 0,0 Oksekød, klump uden kappe, rå 129 538 21,2 4,8 0,0 Oksekød, lårtunge, rå 145 606 21,5 6,5 0,0 Oksekød, mellemskært, råt 164 687 20,8 9,0 0,0 Oksekød, mørbrad, afpudset, rå 142 594 20,0 6,4 1,0 Oksekød, skank (osso-buco), rå 140 586 21,4 6,0 0,0 Oksekød, slag, råt 332 1387 16,1 30,1 0,0 Oksekød, spidsbryst, råt 213 893 17,6 15,6 1,0 Oksekød, tværreb, råt 332 1388 16,6 29,9 0,0 Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå 182 760 19,9 11,4 0,0 Oksekød, tykbryst, råt 324 1354 15,9 29,3 0,0 Oksekød, tykkam, rå 197 824 19,5 13,3 0,0 Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå 175 732 20,4 10,4 0,0 Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå 123 515 21,8 3,9 0,0 Oksekød, tyndbov + mellembov, rå 204 852 19,2 14,2 0,0 Oksekød, tyndbryst, råt 315 1318 17,0 27,8 0,0 Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå 210 878 20,3 14,4 0,0 Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå 217 908 20,3 15,2 0,0 Oksekød, uspec., fedt, råt 318 1330 16,4 28,4 0,0 Oksekød, uspec., helt magert, råt 126 528 21,7 4,3 0,0 Oksekød, uspec., magert, råt 155 647 21,1 7,8 0,0 Oksekød, uspec., middelfedt, råt 206 860 19,7 14,2 0,0 Oksekød, yderlår, råt 142 593 21,4 6,2 0,0 Oksetalg 860 3600 5,0 95,0 0,0 Oliven, grønne, marinerede, konserves 133 558 1,0 11,7 7,6 Oliven, sorte, saltede, i olie 353 1476 2,2 35,8 8,7 Oliven, sorte, uden sten, i saltlage 111 465 1,0 9,8 7,3 Olivenolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Ost, blå- og hvidskimmel, 70+ 445 1860 12,4 44,1 1,0 Ost, fast, 20+, alle typer 223 931 30,2 11,0 0,6 Ost, fast, 30+, alle typer 263 1099 28,7 16,0 1,1 Ost, fast, 40+, alle typer 310 1297 25,7 22,6 1,4 Ost, fast, 45+, alle typer 333 1392 24,8 25,8 0,9 Ostekiks, Cream Crackers 451 1885 9,5 16,3 68,2 Paksoi, pak-choi, pai tsai, rå 15 61 1,5 0,2 2,2 Palmekerneolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Palmeolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Papaya, mamaja, træmelon, rå 50 208 0,7 0,3 12,0 Paradisæble, råt 84 352 0,4 0,3 20,0 Paranød 680 2847 15,0 65,0 13,8 Parmesan, 32+ 356 1488 33,6 24,1 1,5 Parmesan, revet 426 1782 38,5 28,6 4,1 Passionsfrugt, grenadil, rå 88 367 2,2 0,7 23,4 Pastiller, med sukker, uspec. 377 1576 4,4 1,6 84,8 Pastiller, sukkerfri, uspec. 380 1589 1,0 1,1 90,1 Pastinak, rå 63 262 2,1 0,5 14,6 Paté, pålæg 255 1065 13,0 21,7 2,5 Peanuts, (jordnød, ristet og saltet) 624 2612 24,6 53,3 17,1 Peber, chili, konserves 27 112 0,9 0,1 6,1 Peber, chili, rå 45 187 2,0 0,2 9,5 Peber, hvid 307 1285 10,4 2,1 74,5 Peber, sort 305 1278 11,0 3,3 71,0 Page 12
Peberfrugt, grøn, rå 21 88 0,9 0,3 4,6 Peberfrugt, konserves 19 80 0,8 0,3 3,9 Peberfrugt, rød, rå 30 127 1,3 0,4 6,2 Peberrod, rå 105 438 7,7 0,7 20,5 Pecannød, olieristet 735 3074 9,2 75,2 13,0 Pecannød, tørret 710 2970 9,2 72,0 13,9 Pecannød, tørristet 731 3057 9,5 74,3 13,6 Persille, rå 49 206 3,7 1,2 8,0 Persillerod, rå 55 232 2,3 0,6 12,3 Pighvarre, rå 93 390 16,4 3,0 0,0 Pinjefrø, tørrede 706 2953 13,7 68,4 13,1 Pistacienød, tørret 568 2376 20,6 44,4 28,0 Pistacienød, tørristet 584 2444 21,4 46,0 27,7 Pizza napolitana, dybfrost 180 752 8,6 6,1 24,0 Pizza romana, dybfrost 175 734 7,2 5,8 25,0 Pizza, dybfrost, uspec. 188 786 8,9 6,1 25,7 Pop Corn (poppede majskærner) 492 2060 9,6 24,3 63,0 Pop corn, microovn 515 2153 9,6 26,8 63,0 Pop corn, traditionelle 456 1909 9,6 20,2 63,0 Porre, rå 38 158 1,9 0,4 7,7 Portvin 153 640 0,1 0,0 11,1 Poulard, kød og skind, rå 206 863 19,0 14,6 0,0 Pumpernickel 204 852 6,8 1,2 46,0 Purløg, rå 26 109 2,4 0,6 4,0 Pære, konserves 72 300 0,3 0,2 18,2 Pære, rå 54 227 0,3 0,3 14,1 Pølse, cervelatpølse 271 1134 11,2 23,6 4,3 Pølse, hot dog 275 1150 13,0 23,5 3,6 Pølsebrød 255 1068 8,7 3,8 48,0 Pølser, cocktailpølser 271 1135 13,4 23,2 3,0 Rabarber, dybfrost 26 108 0,9 0,3 6,8 Rabarber, rå 26 108 0,9 0,3 6,8 Radise, rå 11 48 0,8 0,1 2,5 Rapsolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Rapsolie (lavt erucasyreindhold) 884 3700 0,0 100,0 0,0 Rasp 356 1488 10,7 1,5 77,2 Reje, dybfrost 78 326 16,8 1,1 0,0 Reje, kogt 110 461 24,0 1,1 0,7 Reje, konserves 81 338 16,5 1,2 0,8 Remoulade, fedtreduceret, uspec. 277 1157 0,8 23,5 16,4 Remoulade, uspec. 393 1643 1,1 36,8 15,7 Ribs, rå 66 275 1,3 1,7 13,4 Ribsgele 241 1010 0,2 0,1 59,0 Ribssaft, sur, koncentreret 39 163 0,5 0,5 8,0 Ribssaft, sød, koncentreret 173 724 0,5 0,5 41,0 Ris, brune, rå 368 1541 9,0 2,9 76,6 Ris, parboiled, rå 365 1526 7,8 1,2 79,8 Ris, polerede, rå 364 1524 8,4 1,2 79,0 Risengryn, grødris, brune, rå 367 1536 6,8 2,8 78,7 Risengryn, grødris, polerede, rå 365 1528 6,5 1,3 80,8 Risklid 396 1657 13,4 20,9 49,7 Rismel 365 1527 7,3 1,3 80,1 Risstivelse 349 1459 0,8 0,0 85,0 Roastbeef 120 504 21,7 3,5 0,3 Page 13
Rom 275 1151 0,0 0,0 0,0 Roquefort, 50+ 347 1450 20,1 29,5 1,0 Rosenkål, dybfrost 47 196 3,3 0,5 9,5 Rosenkål, efterår (oktober til december), rå 58 242 4,8 0,5 10,5 Rosenkål, uspec., rå 53 221 4,5 0,5 9,6 Rosenkål, vinter (januar til april), rå 51 213 4,4 0,5 9,2 Rosévin 71 297 0,2 0,0 1,4 Rosin uden kerner 337 1412 3,5 1,6 78,0 Roulade, abrikos- 326 1363 3,6 7,3 61,5 Roulade, hindbær- 339 1420 3,6 9,3 60,5 Roulade, uspec. 340 1424 3,6 8,9 61,6 Rugbrød med fedtrige frø og hele kerner 225 942 6,2 5,3 42,0 Rugbrød, fuldkorn 204 855 5,0 1,2 47,0 Rugbrød, lyst 216 905 6,2 1,3 48,1 Rugbrød, mørkt 209 873 5,7 1,3 47,4 Rugbrød, revet, med brunt sukker, uspec. 352 1473 6,1 2,0 81,4 Rugkerner, hele/knækkede 339 1417 9,0 2,3 77,2 Rugmel, groft, fuldkornsrugmel 337 1412 8,8 2,3 77,1 Rugmel, halvsigtet (udmalingsgrad ca. 85 %) 338 1414 7,8 1,8 77,0 Rugsigtemel (udmalingsgrad ca. 70 %) 349 1459 6,1 1,4 80,0 Rullepølse 270 1129 15,3 23,2 0,6 Rullepølse, lammekød 358 1498 19,0 31,7 0,1 Rundstykke 298 1245 9,7 3,5 58,1 Rundstykke, spansk 283 1185 9,4 2,5 56,6 Rygeost, 40+ 149 623 9,9 10,3 4,3 Rygeost, 5+ 72 302 12,4 0,5 4,3 Rype, kød, rå 113 474 23,5 2,0 0,0 Ræddike, rå 19 81 1,0 0,1 3,9 Rødbede, konserves 61 255 1,0 0,3 14,4 Rødbede, konserves, uden tilsat sukker 29 121 0,9 0,1 7,2 Rødbede, rå 51 213 1,7 0,3 11,4 Røde linser, tørrede, rå 361 1510 27,3 2,9 58,5 Rødfisk, lille, filet, rå 93 390 19,7 1,5 0,0 Rødfisk, rå 87 363 19,4 0,9 0,0 Rødkål, konserves 76 318 1,0 0,2 18,4 Rødkål, konserves, uden tilsat sukker 20 82 0,5 0,1 5,5 Rødkål, rå 30 125 1,5 0,2 6,5 Rødspætte, filet, paneret, dybfrost 138 576 11,9 1,1 20,1 Rødspætte, filet, paneret, friturestegt 253 1057 15,2 13,2 18,8 Rødspætte, rå 87 365 18,2 1,5 0,0 Rødtunge, rå 82 343 17,1 1,4 0,0 Rødvin, rosévin, uden alkohol 15 63 0,2 0,0 3,5 Rødvin, uspec. 73 304 0,2 0,0 1,5 Røget svinefilet 113 472 19,4 3,7 0,3 Saccharin 4 15 0,9 0,0 0,0 Safflowerolie (højt linolsyreindhold) 884 3700 0,0 100,0 0,0 Safflowerolie (højt oliesyreindhold) 884 3700 0,0 100,0 0,0 Sagogryn (kartoffelstivelse) 360 1505 0,2 0,3 88,1 Salami 504 2107 13,9 49,0 3,4 Salat, egeløv, rå 16 67 1,4 0,2 2,8 Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå 14 59 1,3 0,2 3,4 Salat, endivie, kruset (frisee), rå 19 78 1,3 0,2 3,3 Salat, hovedsalat, rå 22 93 1,3 0,4 4,0 Salat, Iceberg, rå 16 65 1,0 0,1 3,2 Page 14
Salat, Radicchio rosso, rå 25 103 1,4 0,3 4,5 Salat, Romaine, romersk, rå 16 69 1,2 0,3 3,3 Salt kød 101 423 18,5 2,6 0,7 Salt, bordsalt 0 0 0,0 0,0 0,0 Salt, havsalt (ikke jodberiget) 0 0 0,0 0,0 0,0 Salt, stensalt, køkkensalt 0 0 0,0 0,0 0,0 Samsø, 30+ 279 1167 30,1 17,2 1,1 Samsø, 45+ 360 1507 27,0 27,9 0,9 Sandart, rå 86 361 19,2 0,7 0,5 Sardin, i olie, konserves 202 844 24,6 11,5 0,0 Sardin, i tomat, konserves 173 723 16,4 12,0 0,0 Sauce, barbeque 149 624 0,0 0,3 36,3 Sauce, gravad laks 553 2313 1,6 56,0 12,6 Sauce, shaslik 92 384 1,0 0,0 22,0 Savoykål, rå 27 113 2,0 0,1 6,1 Sej, filet, dybfrost 91 382 20,5 0,9 0,0 Sej, filet, rå 81 339 19,3 0,3 0,0 Selleri, blade, rå 35 146 1,8 0,3 8,2 Selleri, rod, rå 35 146 1,8 0,3 8,2 Sennep, brun, færdiglavet 122 511 5,0 3,1 20,0 Sennep, gul, færdiglavet 165 692 5,7 6,4 22,0 Sesamfrø, afskallede 598 2502 21,9 51,0 20,7 Sesamfrø, hele, tørrede 568 2377 17,7 49,7 23,5 Sesamolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Sherry, medium 117 489 0,1 0,0 3,4 Sherry, sød 135 565 0,3 0,0 6,5 Sherry, tør 116 487 0,2 0,0 1,3 Sigtebrød 252 1054 7,2 3,2 49,9 Sigtemel 355 1486 9,6 2,0 75,8 Sild, høstsild, fedsild, rå 246 1031 19,3 19,0 0,0 Sild, marineret 275 1151 11,9 17,0 18,8 Sild, marineret, i karrysauce 282 1181 7,6 22,4 13,1 Sild, marineret, i madeirasauce 231 966 14,0 16,0 8,0 Sild, marineret, kryddersild 228 955 12,4 15,2 10,7 Sild, paneret, stegt, i lage 226 946 12,0 10,0 22,0 Sild, røget 192 805 20,6 12,3 0,0 Sild, rå 202 844 18,1 14,5 0,0 Sildepostej 339 1417 11,1 33,1 0,2 Sirup 313 1309 0,3 0,0 76,7 Skinke med skank, rå 264 1103 17,0 22,0 0,0 Skinke, hoftestykke, helt afpudset, råt 102 426 20,7 2,0 0 Skinke, inderlår, helt afpudset, rå 106 445 21,6 2,1 0,0 Skinke, kogt, konserves 112 467 15,7 5,4 0,0 Skinke, kogt, skiveskåret 109 456 17,9 4,0 0,2 Skinke, røget 230 964 28,4 13,0 0,0 Skinke, røget, kogt 198 829 18,3 14,0 0,0 Skinke, yderlår, helt afpudset, råt 118 493 20,5 3,9 0,0 Skinkeculotte (yderlår), ca. 5 mm spæk, råt 200 837 19,2 13,8 0,0 Skinkemignon, lårtunge, helt afpudset, rå 118 494 19,9 4,2 0,0 Skinkemignon, rå 118 494 19,9 4,2 0 Skinkeschnitzel, inderlår, rå 106 445 21,6 2,1 0 Skinkesteg uden svær, helt afpudset, rå 114 475 20,3 3,5 0,0 Skorzonnerrod, rå 84 350 3,3 0,2 18,6 Skrubbe, rå 88 367 18,1 1,6 0,0 Page 15
Skummetmælk 36 150 3,5 0,3 4,7 Skummetmælk 0.5 % fedt (Minimælk) 38 158 3,5 0,5 4,7 Skummetmælk, økologisk 36 150 3,5 0,3 4,7 Skummetmælkspulver 365 1529 36,2 0,8 52,0 Skærekage, chokoladekage/-pie 431 1802 5,3 23,5 50,1 Skærekage, citronkage 428 1792 4,6 21,3 55,0 Skærekage, formkage, uspec. 430 1800 4,9 22,3 53,0 Skærekage, mazarinkage 490 2050 5,2 31,2 48,0 Skærekage, sandkage 443 1854 6,1 25,0 49,1 Smelteost, 20+ 227 950 28,4 12,4 0,5 Smelteost, 30+ 256 1070 26,4 16,5 0,6 Smelteost, 45+ 317 1328 24,2 24,5 0,6 Smør, saltet 724 3030 0,5 81,4 0,6 Smør, usaltet 734 3071 0,5 82,5 0,6 Smørbart blandingsprodukt, 80% fedt 718 3003 0,4 80,8 0,4 Småkage, finsk brød 532 2224 5,6 31,2 58,9 Småkage, uspec. 504 2107 5,3 26,1 63,4 Småkage, vanillekranse 524 2191 4,7 28,8 63,1 Snacks, ekspanderet, kartoffelbasis 490 2051 4,6 25,1 63,0 Snacks, ekspanderet, majsbasis 501 2098 7,4 25,7 62,0 Snacks, ekstruderet, majsbasis 537 2246 9,0 32,1 54,0 Snaps, 40 % vol., uspec. 233 974 0,0 0,0 0,5 Snaps, krydder-, uspec. 224 936 0,0 0,0 0,5 Softrugbrød (uden fedtrige frø) 212 885 4,9 1,4 48,0 Softrugbrød med fedtrige frø og hele kerner 240 1004 6,9 6,5 42,0 Soja sauce 57 239 6,3 0,0 8,2 Sojabønner, tørrede 411 1718 35,8 18,4 34,0 Sojadrik, kommercielt tilberedt 43 182 3,1 2,4 2,5 Sojamel 449 1879 37,2 22,2 30,5 Sojaolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Solbær, rå 76 319 1,5 1,3 17,5 Solbær, syltede 203 849 0,6 0,4 49,0 Solbærmarmelade 205 858 0,5 0,4 49,6 Solbærsaft, sur, koncentreret 51 214 0,5 0,5 11,0 Solbærsaft, sød, koncentreret 201 843 0,5 0,5 48,0 Solsikkebrød 270 1131 9,0 5,1 49,1 Solsikkefrø, afskallede, tørrede 643 2691 19,9 56,4 17,1 Solsikkeolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Sorbitol 406 1700 0,0 0,0 100,0 Sortmund, blåhvilling, filet, rå 81 337 18,1 0,8 0,0 Spegepølse 455 1905 16,3 44,0 0,0 Spegepølse, oksekød 402 1681 20,1 36,2 0,0 Spegesild 254 1062 11,3 23,5 0,0 Sperling, kød, rå 84 352 18,5 1,0 0,0 Spidskål, rå 27 113 2,1 0,3 4,9 Spinat, hakket, dybfrost 21 86 2,1 0,5 2,9 Spinat, rå 26 107 2,6 0,6 3,4 Spirituosa, gennemsnitlige værdier 230 963 0,0 0,0 0,5 Sprængt nakke, svinekød 262 1095 19,5 20,6 0,1 Spædbørnsmad, modermælkserstatning, højt 505 2114 11,3 25,9 56,7 Squash, alle typer, rå 16 67 1,4 0,2 2,7 Squash, zucchini, rå 16 67 1,2 0,2 2,9 St. Paulin, 50+ 368 1540 23,5 30,4 0,9 Stenbider, røget 377 1577 17,7 34,5 0,0 Page 16
Stenbider, rå 165 692 9,8 14,2 0,0 Stikkelsbær, rå 43 180 0,9 0,6 10,1 Sukker, brun farin 388 1624 0,0 0,0 95,5 Sukker, demerara 406 1697 0,5 0,0 99,3 Sukker, stødt melis (saccharose) 406 1698 0,0 0,0 99,9 Sukkerært (mangetout), rå 44 183 3,4 0,4 7,8 Surbrød 251 1051 7,0 3,2 49,9 Svenbo, 45+ 374 1565 27,6 29,2 0,9 Sveske, rå 258 1080 2,7 0,7 63,3 Svinebov med svær, rå 190 797 18,8 12,9 0,0 Svinebov til fars, ca. 16 % fedt, rå 215 898 18,0 16,0 0,0 Svinebov, helt afpudset, rå 129 540 20,2 5,3 0,0 Svinebryst, kogestykke med svær, rå 252 1054 17,6 20,4 0,0 Svinebryst, kogestykke uden svær, ca. 2 mm spæk, rå 228 952 17,7 17,6 0,0 Svinebryst, kogestykke, helt, saltet 370 1550 15,0 35,0 0 Svinebryst, slag, rullesteg, råt 216 905 18,2 16,1 0,0 Svinebryst, stegestykke med svær, rå 330 1382 16,0 30,0 0,0 Svinebryst, stegestykke, helt, saltet 261 1094 15,9 21,9 0,8 Svinebryst, stegestykke, uden svær, ca. 2 mm spæk, rå 301 1260 15,8 26,8 0,0 Svinefedt, afsmeltet 875 3663 0,0 99,0 0,0 Svinefedt, afsmeltet, Raffinol 875 3663 0,0 99,0 0,0 Svinefilet, helt afpudset, rå 107 448 22,2 1,9 0,0 Svinekam med svær, rå 240 1005 19,3 18,3 0 Svinekam uden svær, ca. 3 mm spæk, rå 189 791 20,0 12,2 0,0 Svinekam uden svær, rå 189 791 20,0 12,2 0 Svinekotelet, fadkotelet, rå 175 733 20,7 10,3 0 Svinekød, mellemkam med svær, rå 240 1005 19,3 18,3 0,0 Svinekød, bagskank uden svær, rå 146 609 19,5 7,5 0,0 Svinekød, bov i tern, rå 129 540 20,2 5,3 0 Svinekød, bovsteaks, rå 185 775 19,9 11,8 0 Svinekød, filet royal af svinefilet, rå 100 420 22,3 1,1 0 Svinekød, flæskesteg af nakkekam med svær, rå 266 1113 16,5 22,5 0 Svinekød, flæskesteg af svinekam med svær, rå 240 1005 19,3 18,3 0 Svinekød, hakket, ca. 6% fedt, råt 142 594 21,2 6,3 0 Svinekød, hakket, højt fedtindhold, råt 227 948 18,3 17,2 0,0 Svinekød, hakket, lavt fedtindhold, råt 173 724 19,5 10,6 0,0 Svinekød, halssnitte, rå 496 2074 11,0 51,0 0,0 Svinekød, kæbeklump, rå 131 550 21,5 5,0 0 Svinekød, medaillon af svinefilet, rå 102 427 22,3 1,3 0 Svinekød, mørbrad royal, rå 103 431 22,3 1,4 0 Svinekød, mørbradstykke, helt afpudset, råt 119 498 21,7 3,5 0,0 Svinekød, nakkefilet, helt afpudset (Nakkekotelet), rå 181 757 18,0 12,2 0,0 Svinekød, nakkekam med svær, rå 266 1113 16,5 22,5 0,0 Svinekød, nakkekotelet, rå 181 758 20,0 11,3 0 Svinekød, revelsben, rå 328 1371 14,7 30,3 0 Svinekød, ribbensteg, rå 270 1129 16,8 22,8 0 Svinekød, ribsteaks, rå 228 952 17,7 17,6 0 Svinekød, rullesteg af slag, rå 216 905 18,2 16,1 0 Svinekød, sautéskiver af svinefilet, rå 100 418 22,4 1,0 0 Svinekød, skinkemuskler -skank, helt afpudsede, rå 102 426 20,7 2,0 0 Svinekød, skinkestrimler af yderlår, rå 118 493 20,5 3,9 0 Svinekød, skinketern af yderlår, rå 118 493 20,5 3,9 0 Svinekød, spareribs, rå 279 1166 17,2 23,6 0 Svinekød, uspec., ca. 10 % fedt, råt 187 784 20,0 12,0 0,0 Page 17
Svinekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt 242 1013 18,0 19,1 0,0 Svinekød, uspec., fedt, råt 344 1439 15,0 32,0 0,0 Svinekød, uspec., magert, råt 116 485 22,0 3,0 0,0 Svinekød, vikingsteaks, rå 186 779 19,9 11,9 0 Svinekød, wokstrimler af skinkeinderlår, rå 107 448 22,2 1,9 0 Svinemørbrad, afpudset, rå 119 499 21,1 3,8 0,0 Svinespæk, rygspæk 657 2749 5,0 72,0 0 Sylte 215 898 13,0 18,2 0,2 Syltetøj, uspec. 271 1135 0,6 0,0 66,7 Syre (krydderplante), rå 21 88 2,0 0,7 3,2 Sælkød, råt 118 494 23,4 2,6 0,0 Sødmælk (UHT) 63 262 3,4 3,5 4,4 Sødmælk, konventionel (ikke-økologisk) 64 269 3,4 3,5 4,8 Sødmælk, økologisk 64 269 3,4 3,5 4,8 Sødmælkspulver 501 2095 27,7 26,8 37,2 Søtunge, rå 86 359 18,7 1,1 0,0 Tamarind, rå 260 1086 2,8 0,6 62,5 Tang, agar 306 1280 2,3 0,3 75,0 Tang, konbu, tørret (kelp) 250 1044 7,9 0,6 55,0 Te, blade 230 961 19,6 2,0 62,1 Te, drikkeklar 0 2 0,1 0,0 0,0 Tebirkes 416 1739 7,7 23,5 45,2 Tidselolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Tofu, sojabønneost 76 320 7,8 4,2 2,4 Tomat, dansk, rå 20 84 0,7 0,3 4,6 Tomat, flået, konserves 22 90 1,2 0,3 3,9 Tomat, importeret, rå 33 137 1,1 0,4 7,2 Tomat, tørret 284 1189 14,1 3,0 55,8 Tomat, uspec., rå 26 107 0,7 0,3 5,7 Tomatjuice, konserves 20 85 0,8 0,1 4,3 Tomatketchup 114 479 3,0 2,4 21,7 Tomatketchup, stærk 104 435 2,0 0,0 24,0 Tomatpure 98 409 4,4 0,9 19,6 Tomatpure, koncentreret 89 371 4,3 0,5 18,6 Tomatsuppe, spiseklar 73 304 1,6 1,5 13,2 Torsk, filet, kogt 81 340 18,7 0,6 0,0 Torsk, filet, paneret, rå 116 486 15,7 0,8 11,4 Torsk, filet, røget, med skind 80 334 19,0 0,3 0,0 Torsk, filet, rå 81 340 18,7 0,6 0,0 Torsk, filet, stegt 120 503 18,7 5,0 0,0 Torsk, lever, konserves 510 2134 4,6 55,1 1,0 Torsk, lever, røget 614 2568 5,1 66,6 1,0 Torsk, lever, rå 614 2568 5,1 66,6 1,0 Torsk, levertran 884 3700 0,0 100,0 0,0 Torsk, rogn, konserves 100 417 13,7 3,7 2,8 Torsk, rogn, røget 147 613 26,8 4,2 0,1 Torsk, rogn, rå 120 503 21,8 2,9 1,5 Tranebær, rå 42 176 0,4 0,1 12,2 Trekornsbrød 258 1081 8,2 4,4 49,2 Tun i olie, konserves 193 808 24,9 10,4 0,0 Tun i tomat, konserves 134 560 17,2 7,0 0,5 Tun i vand, konserves 112 467 25,3 1,0 0,0 Tun, rå 121 508 27,5 1,1 0,0 Tunge, kalv, rå 180 754 16,9 12,2 0,9 Page 18
Tunge, kalv, saltet 175 732 16,9 11,6 0,9 Tunge, okse, rå 177 741 16,2 12,4 0,4 Tunge, svin, rå 160 668 17,0 10,0 0,5 Tunge, svin, saltet 160 668 17,0 10,0 0,5 Tvebakker 381 1594 9,3 5,8 73,5 Tyggegummi, med sukker, uspec. 364 1525 0,4 0,0 90,6 Tyggegummi, uden sukker, uspec. 347 1452 0,6 0,0 86,1 Tykmælk 64 269 3,5 3,6 4,5 Tyttebær, rå 53 220 0,8 1,2 11,5 Tyttebær, syltede 156 651 0,2 0,2 39,0 Tørkage, kokosmakroner 475 1989 6,3 28,2 49,3 Tørkage, kransekage 483 2022 9,2 25,0 58,9 Tørkage, linse 439 1836 6,1 24,5 49,1 Tørkage, mazariner 473 1979 5,7 27,9 51,6 Tørkage, napoleonshatte 472 1976 6,4 24,1 59,0 Tørkage, uspec. 462 1933 5,1 27,3 52,8 Valle 28 117 0,9 0,4 5,1 Vallepulver, tørret 365 1526 12,9 1,1 74,5 Valnød 680 2847 14,3 64,3 16,2 Valnøddebrød 267 1117 8,1 4,5 50,3 Valnøddeolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Vand, drikke-, vejl. værdier 0 0 0,0 0,0 0,0 Vandmelon, rå 38 159 0,8 0,1 8,6 Vanilleis 186 778 4,0 10,0 20,0 Vekao 560 2341 4,3 33,9 59,9 Vermouth, sød 145 606 0,0 0,0 14,5 Vermouth, tør 117 490 0,1 0,0 5,2 Vinbjergssnegle, rå 82 343 16,0 1,0 2,0 Vindrue, rå 62 261 0,5 0,4 14,7 Vindruekerneolie 884 3700 0,0 100,0 0,0 Vingummi 354 1482 6,6 0,9 78,6 Vodka 232 969 0,0 0,0 0,0 Voksbønner, konserves 26 110 1,4 0,3 5,2 Voksbønner, rå 36 150 2,1 0,2 7,1 Whisky 250 1046 0,0 0,0 0,1 Wienerbrød, julekage 453 1896 5,2 31,0 40,6 Wienerbrød, kringle/stang 454 1899 4,3 28,1 48,0 Wienerbrød, smørkrans 465 1944 4,3 31,0 44,3 Wienerbrød, spandauer 415 1736 4,7 29,4 35,2 Wienerbrød, uspec. 429 1793 4,5 26,6 44,8 Wienerpølse 273 1144 13,4 23,2 3,5 Wienerpølse (bayersk pølse), kogt 251 1049 12,7 21,2 3,0 Wienerpølse, konserves 200 835 10,6 17,0 1,6 Wienerpølse, ristet 295 1236 14,4 23,2 7,9 Yams, rå 112 470 1,5 0,2 27,9 Yderlår, skinkeculotte, ca. 2 mm spæk, rå 169 708 19,2 10,3 0,0 Yderlår, skinkesteg (med svær), rå 184 769 19,1 12,0 0,0 Ylette naturel 59 248 6,3 1,8 4,4 Ymer naturel 72 301 6,1 3,5 4,0 Yoghurt med appelsinsaft 90 376 3,4 3,3 11,8 Yoghurt med frugt, uspec. 89 372 3,3 3,2 11,9 Yoghurt med jordbær 89 374 3,3 3,1 12,2 Yoghurt med müsli 90 378 3,5 3,3 11,8 Yoghurt med peach melba 91 381 3,3 3,2 12,4 Page 19
Yoghurt med pære og banan 89 372 3,3 3,2 11,9 Yoghurt naturel 63 262 3,8 3,6 3,8 Æble, dansk, råt 46 192 0,3 0,3 11,5 Æble, importeret, råt 59 246 0,3 0,7 14,0 Æble, tørret 255 1068 0,9 0,3 65,9 Æble, uspec., råt 52 216 0,3 0,3 12,9 Æblegele 246 1030 0,5 0,5 59,0 Æblemost, uspec. 43 179 0,1 0,1 10,2 Æg, and, rå 180 754 12,8 13,8 1,5 Æg, blomme, rå 314 1312 15,9 26,5 3,6 Æg, blomme, saltet, pasteuriseret, dybfrost 267 1116 14,0 23,0 1,6 Æg, blomme, tilsat sukker, pasteuriseret, dybfrost 311 1303 14,2 23,4 11,5 Æg, blomme, tørret 647 2709 34,3 55,8 3,6 Æg, gås, rå 180 752 13,9 13,3 1,4 Æg, hele, pasteuriseret, dybfrost 144 603 12,5 10,0 1,2 Æg, hele, rå 142 594 12,6 9,9 0,8 Æg, hele, tørret 576 2408 47,4 41,0 5,0 Æg, hvide, pasteuriseret, dybfrost 47 196 10,5 0,0 1,0 Æg, hvide, rå 49 205 10,9 0,2 0,7 Æg, hvide, tørret 361 1511 81,1 0,0 7,8 Æg, langæg, kogt, dybfrost (DANÆG) 138 579 12,0 10,0 0,3 Øl, let pilsner, ubeskattet, uspec. 26 110 0,2 0,0 2,7 Øl, mørkt hvidtøl, ubeskattet, uspec. 45 189 0,3 0,0 8,6 Øl, pilsner, skatteklasse 1, uspec. 38 158 0,3 0,0 2,7 Øl, skatteklasse 2, uspec. 47 195 0,4 0,0 3,2 Øl, skatteklasse 3, uspec. 62 259 0,4 0,0 4,6 Øl, ubeskattet, uspec. 35 148 0,3 0,0 5,7 Ørred, dam-, sø-, rå 147 613 19,1 7,8 0,0 Ørred, hav-, rå 110 462 20,0 3,3 0,0 Ørred, regnbue-, rå 134 561 18,4 6,7 0,0 Østers, rå 62 260 7,8 1,5 4,2 Ål, røget 325 1358 19,4 27,8 0,0 Ål, rå 318 1331 18,0 27,7 0,0 Page 20