Rapportering af ringanalyse i foder, efterår

Rapportering af ringanalyse i foder, efterår 2009 =

Kolofon Denne vejledning er udarbejdet af Annette Plöger og Niels Ellermann, efterår 2009 Fotograf(er): Istockphoto Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Plantedirektoratet Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby Tlf.: +45 4526 3600 Fax: +45 4526 3610 E-mail: pdir@pdir.dk Websted: http://www.pdir.fvm.dk ISBN 978-87-7083-625-8 (Tryk) ISBN 978-87-7083-625-5 (Web) 2

Rapportering af ringanalyse i foder efterår 2009 Plantedirektoratet fører tilsyn med de autoriserede foderlaboratorier i Danmark og afholder årlige ringanalyser. Plantedirektoratet udsendte 5 foderstofprøver til ringanalyse i august: 2009-6 (uformalet tilskudsfoder til kvæg) 2009-7( grovformalet 2 mm fuldfoder til smågrise) 2009-8 (uformalet fuldfoder til slagtesvin 2009-9 (uformalet fuldfoder til levekyllinger 2009-10 (uformalet fuldfoder til får) Følgende autoriserede laboratorier deltog i ringanalysen: Plantedirektoratet (laboratorium nr. 1), Dansk Pelsdyrfoder A/S (laboratorium nr.3), Eurofins Steins-afdeling Odense (laboratorium nr. 4), Eurofins Steins (laboratorium nr. 5), Århus Universitet (laboratorium nr. 6), LUFA-Kiel (laboratorium nr. 7) og S.A.B. (laboratorium nr. 8). Plantedirektoratets resultater af visse metal-analyser målt på ICP er behandlet som et ekstra laboratorium (nr. 2). Dette er gjort for at sammenligne måling på ICP og AAS. Der anvendes i dette tilfælde kun én prøveoplukning. Laboratorierne var anmodet om at analysere de udsendte foderprøver for: Råfedt, vand, aske, træstof, råprotein, sukker, stivelse, EFOSsvin, EFOSi, FEsv, energi-indhold i fjerkræfoder, EFOSkvæg, FEkvæg, Se, Mn, Cu, Zn, Fe, Ca, P, Mg, Na, Vitamin A og E, total lysin, total methionin, total threonin og cystin. Deadline for indsendelse af resultater var den 10. september. Direktoratet modtog de sidste resultater den 22. september. Statistiske analyser Statistisk dataanalyse er udført i overensstemmelse med DS/ISO 5725-1 og 5725-2. Laboratorierne har rapporteret resultaterne af analyserne som en enkelt værdi pr. variabel pr. prøve. Middelværdi (X), standardafvigelse (SD) og Z-score ((X prøve -X total )/SD) er beregnet for hver variabel standardafvigelse og Z-score er dog kun beregnet, når flere end to laboratorier har afleveret resultater for den pågældende parameter. Analyseresultaterne er testet ved Grubb s test for Detecting Outliers på 5 % niveau, (ISO 5725-2). Outliers er markeret i tabellerne og udeladt af de efterfølgende beregninger. Middelværdi, standardafvigelse og Z-score er genberegnet efter udelukkelse af outliers. = 3

N Grubb s kritiske Z-værdi 7 2,02 6 1,89 5 1,71 4 1,48 3 1,15 Det skal i den forbindelse anføres, at beregnet på baggrund af mindre end 6 analyseresultater er behæftet med stor usikkerhed, og derfor skal tages med et vist forbehold. Ligger meget ensidigt i forhold til 0 for et laboratorium, kan dette skyldes, at laboratoriet har en systematisk afvigelse i forhold til laboratorier, hvor svinger mere tilfældigt fra positive til negative. HORRAT værdien for reproducerbarhed er beregnet for nogle parametre. Det er den observerede relative standardafvigelse divideret med RSD R fra Horwitz ligningen. HORRAT skal helst være <2. Analyseresultater Analyseresultaterne er afbildet i tabelform med beregnede middelværdier, standardafvigelser og s. Endvidere er s opført i grafisk form for de variabler, hvor er beregnet. Med venlig hilsen Niels Ellermann Tilsynsførende Annette Plöger Kemiker 4

Indhold Plantedirektoratets generelle bemærkninger... 6 Tabeller... 8 Figurer... 23 Analysemetoder... 38 = 5

Plantedirektoratets generelle bemærkninger Vand, råfedt og aske: Ingen bemærkninger til resultaterne. Råprotein: 1 outlier. Der er små variationskoefficienter. Træstof: Ingen bemærkninger til resultaterne. Stivelse: Der er store variationskoefficienter for prøverne 2009-6 og 2009-10. Sukker: Generelt ligger resultaterne pænt samlet. Der er 1 outlier. EFOSsvin: Ingen bemærkninger til resultaterne. EFOSi og FEsv: et laboratorium har leveret resultater fra en prøve efter genanalyse. Resultaterne har små variationskoefficienter. Energi i fjerkræfoder: 4 laboratorier deltog. Resultaterne ligger pænt ens. EFOSkvæg og FEkvæg: 4 laboratorier deltog. Der var 1 outlier for EFOSkvæg; men de øvrige resultater ligger pænt ens. Mn: 1 outlier. Pæne HORRAT-værdier. Cu, Se og Zn: Pæne HORRAT-værdier Fe: 1 laboratorium leveret resultater fra 2 prøver efter genanalyse. Ca: Høje variationskoefficienter samt HORRAT > 2 for alle 5 foderprøver. P: 1 laboratorium havde 3outliers. Mg og Na: HORRAT > 2 for én foderprøve. Analyse med ICP og AAS af mineraler foretaget af laboratorium nummer 1 og 2 viste stort set overensstemmende resultater: To prøver analyseret for kobber viste forskel på > 1. En prøve analyseret for zink og en prøve analyseret for fosfor viste forskel på > 1. Vitamin A: 3 laboratorier deltog. Der er ingen bemærkninger til resultaterne. Vitamin E: 4 laboratorier deltog. Variationskoefficient er 17,9 % og HORRAT > 2 for prøve 2009-10. Lysin, methionin og cystin: Ingen bemærkninger til resultaterne. 4 laboratorier deltog. 6

Threonin: 1 outlier. = 7

Tabeller Vand (%) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 9,9 9,9 12,9 12,5 11,5 3 9,8 10,1 13,1 12,6 11,6 4 9,9 9,9 12,9 12,5 11,6 5 9,7 9,6 12,6 12,3 11,2 6 9,9 10,0 12,9 12,5 11,5 7 9,5 9,9 13,0 12,6 11,5 8 9,8 9,8 12,8 12,4 11,4 Antal laboratorier 7 7 7 7 7 Gennemsnit 9,8 9,9 12,9 12,5 11,5 Standardafvigelse 0,15 0,15 0,16 0,11 0,14 Variationskoefficient (%) 1,5 1,5 1,2 0,9 1,2 HORRAT 0,5 0,5 0,4 0,3 0,4 1 0,78 0,14 0,11 0,13 0,15 3 0,10 1,45 1,38 1,07 0,86 4 0,78 0,14 0,11 0,13 0,86 5-0,58-1,83-1,80-1,74-1,98 6 0,77 0,48-0,02 0,14 7-1,95 0,14 0,75 1,07 0,15 8 0,10-0,52-0,53-0,80-0,56 Råfedt (%) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 5,4 6,1 3,6 3,0 6,4 3 5,0 6,4 3,3 3,1 6,6 4 5,0 6,1 3,5 2,8 6,1 5 5,2 5,8 3,2 2,7 6,3 7 5,0 6,0 3,4 2,6 5,9 8 5,4 6,3 3,8 2,8 6,4 Antal laboratorier 6 6 6 6 6 Gennemsnit 5,2 6,1 3,5 2,8 6,3 Standardafvigelse 0,20 0,21 0,22 0,19 0,25 Variationskoefficient (%) 3,8 3,5 6,2 6,6 4,0 HORRAT 1,2 1,1 1,9 1,9 1,3 1 1,19-0,08 0,62 0,90 0,47 3-0,85 1,33-0,77 1,43 1,28 4-0,85-0,08 0,15-0,18-0,74 5 0,17-1,48-1,23-0,72 0,07 7-0,85-0,55-0,31-1,25-1,54 8 1,19 0,86 1,54-0,18 0,47 8

Aske (%) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 6,9 4,6 4,1 4,0 7,4 3 6,5 4,6 4,3 4,1 8,0 4 6,6 5,0 4,0 4,0 7,3 5 6,9 4,8 4,2 4,2 7,6 6 6,9 4,6 4,1 4,1 7,6 7 6,9 4,9 4,2 4,1 7,5 8 6,7 4,7 4,1 4,0 7,3 Antal laboratorier 7 7 7 7 7 Gennemsnit 6,8 4,7 4,1 4,1 7,5 Standardafvigelse 0,17 0,16 0,10 0,08 0,24 Variationskoefficient (%) 2,5 3,4 2,3 2,0 3,2 HORRAT 0,8 1,1 0,7 0,6 1,1 1 0,78-0,89-0,51-0,97-0,54 3-1,60-0,89 1,58 0,28 1,92 4 1,59-1,55-0,97-0,95 5 0,78 0,35 0,54 1,52 0,28 6 0,69-0,86-0,09 0,84 0,36 7 0,78 0,97 0,54 0,28-0,13 8-0,41-0,27-0,51-0,97-0,95 = 9

Råprotein (%) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 21,8 18,4 15,9 14,1 17,2 3 20,4* 18,8 16,0 14,1 17,4 4 21,9 18,8 15,9 14,2 16,9 5 21,6 18,8 16,1 14,3 17,1 6 21,7 18,3 16,1 14,4 17,0 7 21,6 18,8 15,7 14,1 16,8 8 21,3 18,9 15,9 14,4 17,0 Antal laboratorier 6 7 7 7 7 Gennemsnit 21,6 18,7 15,9 14,2 17,1 Standardafvigelse 0,21 0,22 0,13 0,13 0,20 Variationskoefficient (%) 1,0 1,2 0,8 0,9 1,2 HORRAT 0,4 0,5 0,3 0,3 0,5 1 0,76-1,31-0,28-0,94 0,73 3 0,49 0,47-0,94 1,73 4 1,25 0,49-0,28-0,19-0,76 5-0,21 0,49 1,22 0,56 0,24 6 0,07-1,57 0,94 1,13-0,42 7-0,21 0,49-1,78-0,94-1,26 8-1,66 0,94-0,28 1,32-0,26 * 1 outlier Træstof (%) /Prøve 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 nr. 1 11,0 2,5 4,5 4,1 17,9 4 9,6 2,4 4,8 4,6 17,9 5 10,1 2,2 4,3 3,9 17,3 7 11,9 2,6 4,9 4,8 17,9 8 9,9 2,4 4,6 4,0 18,1 Antal laboratorier 5 5 5 5 5 Gennemsnit 10,5 2,4 4,6 4,3 17,8 Standardafvigelse 0,94 0,15 0,24 0,40 0,30 Variationskoefficient (%) 9,0 6,1 5,2 9,3 1,7 HORRAT 3,2 1,8 1,6 2,9 0,7 1 0,53 0,54-0,45 0,26 4-0,96-0,13 0,75 0,81 0,26 5-0,43-1,48-1,34-0,96-1,71 7 1,49 1,21 1,17 1,31 0,26 8-0,64-0,13-0,08-0,71 0,92 10

Stivelse (%) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 16,5 42,8 43,4 47,9 11,6 4 12,7 41,0 42,8 48,0 7,3 5 13,2 40,1 42,4 46,8 7,2 7 16,6 41,4 44,4 48,9 12,4 Antal laboratorier 4 4 4 4 4 Gennemsnit 14,8 41,3 43,3 47,9 9,6 Standardafvigelse 2,09 1,12 0,87 0,86 2,76 Variationskoefficient (%) 14,2 2,7 2,0 1,8 28,7 HORRAT 5,3 1,2 0,9 0,8 10,1 1 0,84 1,31 0,17 0,72 4-0,98-0,29-0,52 0,12-0,84 5-0,74-1,09-0,98-1,28-0,88 7 0,89 0,07 1,32 1,16 Sukker (%) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 8,3 5,8 3,4 3,0 5,9 4 9,1 5,9 3,7 3,2 6,5 5 8,5 5,7 3,4 2,9 6,1 7 9,5 7,0* 3,5 3,2 6,6 Antal laboratorier 4 3 4 4 4 Gennemsnit 8,9 5,8 3,5 3,1 6,3 Standardafvigelse 0,55 0,10 0,14 0,15 0,33 Variationskoefficient (%) 6,2 1,7 4,0 4,9 5,3 HORRAT 2,2 0,6 1,2 1,4 1,7 1-0,71-1,13 4 0,45 1,41 0,83 0,68 5-0,64-0,71-1,17-0,53 7 1,18 0,83 0,98 *1 outlier = 11

EFOSsvin (%) /Prøve 2009-7 2009-8 nr. 1 90,8 86,8 4 90,9 86,8 5 92,7 87,7 6 93,1 89,4 7 92,7 87,6 8 92,4 86,8 Antal laboratorier 6 6 Gennemsnit 92,1 87,5 Standardafvigelse 0,99 0,99 Variationskoefficient (%) 1,1 1,1 1-1,31-0,71 4-1,21-0,71 5 0,60 0,19 6 1,01 1,85 7 0,60 0,09 8 0,30-0,71 EFOSi (%) /Prøve nr. 2009-7 2009-8 1 88,3 82,1 4 86,4 80,7 5 87,0 80,9 6 87,4 81,8 7 88,3 80,1 8 88,5 80,5 Antal laboratorier 6 6 Gennemsnit 87,7 81,0 Standardafvigelse 0,85 0,78 Variationskoefficient (%) 1,0 1,0 1 0,76 1,40 4-1,47-0,41 5-0,76-0,15 6-0,29 1,01 7 0,76-1,18 8-0,67 12

FEsv (%) /Prøve nr. 2009-7 2009-8 1 126,0 109,0 4 123,3 107,9 5 125,0 107,0 7 126,0 105,0 8 125,0 107,0 Antal laboratorier 5 5 Gennemsnit 125,1 107,2 Standardafvigelse 1,10 1,47 Variationskoefficient (%) 0,9 1,4 1 0,85 1,24 4-1,59 0,49 5-0,05-0,12 7 0,85-1,48 8-0,05-0,12 Energi i fjerkræfoder (MJ/100 kg) /Prøve 2009-9 nr. 1 1160,0 4 1168,0 5 1179,0 7 1160,0 Antal laboratorier 4 Gennemsnit 1166,8 Standardafvigelse 9,00 Variationskoefficient (%) 0,8 1-0,75 4 0,14 5 1,36 7-0,75 = 13

EFOSkvæg (%) /Prøve nr. 2009-6 2009-10 1 89,3* 89,3 4 90,9 89,9 5 90,7 90,3 7 90,7 89,3 Antal laboratorier 3 4 Gennemsnit 90,8 89,7 Standardafvigelse 0,12 0,49 Variationskoefficient (%) 0,1 0,5 1-0,82 4 1,15 0,41 5-0,58 1,22 7-0,58-0,82 * 1 outlier FEkvæg (pr. 100 kg) /Prøve nr. 2009-6 2009-10 1 100,0 94,0 4 101,8 93,9 5 101,8 95,1 7 101,0 92,0 Antal laboratorier 4 4 Gennemsnit 101,2 93,8 Standardafvigelse 0,85 1,29 Variationskoefficient (%) 0,8 1,4 1-1,35 0,19 4 0,76 0,12 5 0,76 1,05 7-0,18-1,36 14

Selen (mg/kg) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 0,360 0,521 0,310 0,377 0,403 5 0,426 0,583 0,359 0,492 0 6 0,391 0,556 0,329 0,403 0,415 7 0,452 0,687 0,386 0,480 0,494 Antal laboratorier 4 4 4 4 4 Gennemsnit 0,407 0,587 0,346 0,438 0,453 Standardafvigelse 0,04 0,07 0,03 0,06 0,05 Variationskoefficient (%) 9,9 12,2 9,6 13,0 11,3 HORRAT 0,5 0,7 0,5 0,7 0,6 1-1,17-0,92-1,08-1,07-0,98 5 0,47-0,05 0,39 0,95 0,92 6-0,41-0,43-0,62-0,74 7 1,11 1,40 1,20 0,74 0,80 Mangan (mg/kg) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 94,3 73,5 67,8 161 119,0 2 90,4 72,9 65,6 162 120,0 4 84,0 78,0 62,0 150 117,0 5 104,0 84,4 76,6 208* 141,0 6 95,6 73,1 68,6 160 146,2 7 99,5 87,3 68,3 168 124,2 Antal laboratorier 6 6 6 5 6 Gennemsnit 94,6 78,2 68,1 160 127,9 Standardafvigelse 6,97 6,28 4,82 6,51 1 Variationskoefficient (%) 7,4 8,0 7,1 4,1 9,8 HORRAT 0,9 1,0 0,8 0,5 1,3 1-0,05-0,75-0,07 0,12-0,71 2-0,61-0,84-0,53 0,27-0,63 4-1,52-0,03-1,28-1,57-0,87 5 1,34 0,99 1,75 1,05 6 0,14-0,81 0,09-0,01 1,47 7 0,69 1,45 0,03 1,20-0,29 * 1 outlier = 15

Kobber (mg/kg) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 12,7 134,0 13,9 16,1 8,34 2 11,6 132,0 12,6 14,5 7,45 4 10,0 110,0 13,0 13,0 6,00 5 13,0 149,0 13,6 13,6 7,23 6 11,4 139,5 11,5 13,7 7,08 7 11,0 149,7 12,9 15,6 7,07 Antal laboratorier 6 6 6 6 6 Gennemsnit 11,6 135,7 12,9 14,4 7,20 Standardafvigelse 1,11 14,59 0,83 1,22 0,75 Variationskoefficient (%) 9,6 10,7 6,5 8,5 10,5 HORRAT 0,9 1,4 0,6 0,8 0,9 1 0,98-0,12 1,18 1,39 1,52 2-0,25-0,38 0,07 0,34 4-1,44-1,76 0,10-1,16-1,59 5 1,25 0,91 0,82-0,67 0,05 6-0,21 0,26-1,67-0,60-0,15 7-0,58 0,96-0,03 0,96-0,17 Zink (mg/kg) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 64,9 166,0 88,9 118 135 2 60,1 164,0 86,3 116 129 4 66,7 152,0 85,5 113 127 5 74,0 206,0 102,0 137 130 6 66,3 162,5 96,9 122 128 7 59,9 188,0 93,8 121 129 Antal laboratorier 6 6 6 6 6 Gennemsnit 65,3 173,1 92,2 121,2 129,7 Standardafvigelse 5,20 19,99 6,50 8,42 2,81 Variationskoefficient (%) 8,0 11,5 7,0 7,0 2,2 HORRAT 0,9 1,6 0,9 0,9 0,3 1-0,08-0,35-0,51-0,37 1,89 2-0,45-0,91-0,61-0,24 4 0,27-1,05-1,04-0,97-0,95 5 1,67 1,65 1,88 0,12 6 0,19-0,53 0,71 0,10-0,64 7-1,05 0,75 0,24-0,03-0,18 16

Jern (mg/kg) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 318 276 171 169 464 2 313 265 164 157 446 4 272 315 225 147 423 5 336 288 186 181 478 6 317 259 173 179 471 7 323 296 154 165 459 Antal laboratorier 6 6 6 6 6 Gennemsnit 313,1 283,2 178,9 166,3 456,8 Standardafvigelse 21,68 20,73 24,86 13,02 19,88 Variationskoefficient (%) 6,9 7,3 13,9 7,8 4,4 HORRAT 1,0 1,1 1,9 1,1 0,7 1 0,22-0,35-0,32 0,20 0,36 2-0,01-0,88-0,60-0,72-0,54 4-1,90 1,53 1,85-1,49-1,70 5 1,05 0,23 0,28 1,13 1,07 6 0,16-1,15-0,23 0,98 0,73 7 0,46 0,61-0,98-0,10 0,09 Calcium (%) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 0,623 0,753 0,629 0,744 1,08 2 0,635 0,769 0,663 0,771 1,14 4 0,560 0,660 0,570 0,670 0,99 5 0,717 0,904 0,774 0,891 1,29 6 0,599 0,703 0,617 0,710 1,04 7 0,605 0,816 0,633 0,759 1,09 Antal laboratorier 6 6 6 6 6 Gennemsnit 0,623 0,768 0,648 0,757 1,106 Standardafvigelse 0,05 0,09 0,07 0,07 0,10 Variationskoefficient (%) 8,5 11,2 10,6 9,9 9,3 HORRAT 2,0 2,7 2,5 2,4 2,4 1-0,17-0,27-0,18-0,25 2 0,23 0,02 0,22 0,18 0,33 4-1,20-1,25-1,13-1,17-1,12 5 1,78 1,59 1,83 1,78 1,79 6-0,47-0,75-0,45-0,63-0,60 7-0,34 0,56-0,21 0,02-0,15 = 17

Fosfor (%) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 0,570 0,543 0,444 0,439 0,482 2 0,566 0,539 0,438 0,448 0,471 4 0,570 0,550 0,460 0,460 0,510 5 0,634* 0,623* 0,496 0* 0,516 6 0,564 0,516 0,436 0,445 0,473 7 0,545 0,530 0,430 0,449 0,463 Antal laboratorier 5 5 6 5 6 Gennemsnit 0,563 0,536 0,451 0,448 0,486 Standardafvigelse 0,01 0,01 0,02 0,01 0,02 Variationskoefficient (%) 1,9 2,4 5,4 1,7 4,5 HORRAT 0,4 0,6 1,2 0,4 1,0 1 0,67 0,56-0,27-1,22-0,17 2 0,29 0,26-0,52-0,04-0,67 4 0,67 1,10 0,38 1,53 1,10 5 1,85 1,37 6 0,11-1,49-0,60-0,39-0,61 7-1,73-0,43-0,84 0,12-1,02 * 3 outliers Magnesium (%) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 0,466 0,114 0,147 0,131 0,272 2 0,473 0,116 0,148 0,133 0,275 4 0,420 0,098 0,130 0,120 0,240 5 0,529 0,128 0,170 0,148 0,307 6 0,420 0,101 0,136 0,123 0,248 7 0,440 0,111 0,145 0,133 0,268 Antal laboratorier 6 6 6 6 6 Gennemsnit 0,458 0,111 0,146 0,131 0,268 Standardafvigelse 0,04 0,01 0,01 0,01 0,02 Variationskoefficient (%) 9,0 9,7 9,4 7,5 8,8 HORRAT 2,0 1,7 1,8 1,4 1,8 1 0,19 0,24 0,08-0,03 0,16 2 0,36 0,43 0,15 0,17 0,29 4-0,92-1,24-1,16-1,16-1,20 5 1,72 1,54 1,75 1,70 1,64 6-0,92-0,93-0,74-0,85-0,88 7-0,43-0,04-0,07 0,17-0,01 18

Natrium (%) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 0,448 0,215 0,193 0,134 0,335 2 0,443 0,207 0,194 0,131 0,340 4 0,370 0,180 0,170 0,110 0,290 5 0,429 0,185 0,171 0,118 0,297 6 0,387 0,176 0,185 0,114 0,324 7 0,418 0,229 0,207 0,142 0,347 Antal laboratorier 6 6 6 6 6 Gennemsnit 0,416 0,199 0,187 0,125 0,322 Standardafvigelse 0,03 0,02 0,01 0,01 0,02 Variationskoefficient (%) 7,5 10,7 7,7 10,3 7,3 HORRAT 1,6 2,1 1,5 1,9 1,5 1 1,03 0,77 0,44 0,71 0,54 2 0,87 0,39 0,51 0,48 0,76 4-1,47-0,87-1,16-1,15-1,36 5 0,42-0,64-1,09-0,53-1,07 6-0,92-1,05-0,12-0,88 0,07 7 0,07 1,41 1,42 1,37 1,06 Vitamin A (I.U. per gram) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 8,4 15,0 2,1 8,5 4,1 5 8,5 18,1 1,9 9,4 3,9 7 8,2 15,6 2,8 10,3 4,7 Antal laboratorier 3 3 3 3 3 Gennemsnit 8,4 16,2 2,3 9,4 4,2 Standardafvigelse 0,14 1,64 0,46 0,90 0,42 Variationskoefficient (%) 1,7 10,1 20,5 9,6 9,8 1 0,31-0,75-0,37-0,98-0,32 5 0,81 1,14-0,76-0,04-0,80 7-1,12-0,39 1,13 1,02 1,12 = 19

Vitamin E (mg alfa-tocopherol / kg) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 74,0 232,0 46,0 78,0 73,0 5 81,3 233,0 49,8 75,1 78,4 6 64,0 230,0 44,0 65,0 51,0 7 65,9 237,0 46,1 76,1 64,7 Antal laboratorier 4 4 4 4 4 Gennemsnit 71,3 233,0 46,5 73,6 66,8 Standardafvigelse 7,95 2,94 2,42 5,83 11,93 Variationskoefficient (%) 11,2 1,3 5,2 7,9 17,9 HORRAT 1,3 0,2 0,6 0,9 2,1 1 0,34-0,34-0,20 0,76 0,52 5 1,26 1,37 0,27 0,97 6-0,92-1,02-1,02-1,47-1,32 7-0,68 1,36-0,16 0,44-0,17 Total lysin (g/kg) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 1 1 8,65 6,74 8,30 3 10,30 11,48 8,77 6,51 8,84 5 10,80 11,20 8,70 6,78 8,49 7 10,90 12,40 9,10 6,90 8,80 Antal laboratorier 4 4 4 4 4 Gennemsnit 10,63 11,65 8,81 6,73 8,61 Standardafvigelse 0,27 0,52 0,20 0,16 0,26 Variationskoefficient (%) 2,6 4,5 2,3 2,4 3,0 HORRAT 0,7 1,1 0,6 0,6 0,7 1-0,46-0,28-0,77 0,05-1,19 3-1,18-0,32-0,17-1,36 0,90 5 0,64-0,85-0,52 0,29-0,46 7 1,45 1,45 1,03 0,75 20

Total methionin (g/kg) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 3,15 4,69 4,48 3,09 2,64 3 3,22 4,82 4,60 3,04 3,16 5 3,55 5,04 4,82 3,44 7 3,40 5,00 4,60 3,20 2,90 Antal laboratorier 4 4 4 4 4 Gennemsnit 3,33 4,89 4,62 3,19 2,93 Standardafvigelse 0,18 0,16 0,14 0,18 0,22 Variationskoefficient (%) 5,4 3,3 3,1 5,6 7,5 HORRAT 1,1 0,7 0,7 1,2 1,5 1-1,22-1,01-0,58-1,31 3-0,60-0,41-0,20-0,85 1,08 5 1,22 0,94 1,38 1,39 0,34 7 0,38 0,69-0,17 0,04-0,11 Total threonin (g/kg) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 8,42 9,00 6,48 4,83 7,01 3 8,76 9,12 7,13 5,33* 8,01 5 8,71 8,79 6,53 4,88 7,16 7 8,70 9,10 6,50 4,90 7,30 Antal laboratorier 4 4 4 3 4 Gennemsnit 8,65 9,00 6,66 4,87 7,37 Standardafvigelse 0,15 0,15 0,32 0,04 0,44 Variationskoefficient (%) 1,8 1,7 4,7 0,7 6,0 HORRAT 0,4 0,4 1,1 0,2 1,4 1-1,48-0,01-0,57-1,11-0,81 3 0,73 0,76 1,45 5 0,41-1,41-0,41 0,28-0,47 7 0,34 0,66-0,51 0,83-0,16 * 1 outlier = 21

Total cystin (g/kg) /Prøve nr. 2009-6 2009-7 2009-8 2009-9 2009-10 1 3,40 2,77 2,74 2,68 3,09 3 3,66 2,88 2,89 2,59 3,32 5 3,72 2,93 2,86 2,66 3,06 7 4,10 3,30 3,10 2,90 3,60 Antal laboratorier 4 4 4 4 4 Gennemsnit 3,72 2,97 2,90 2,71 3,27 Standardafvigelse 0,29 0,23 0,15 0,13 0,25 Variationskoefficient (%) 7,8 7,8 5,2 4,9 7,7 HORRAT 1,7 1,6 1,1 1,0 1,6 1-1,11-0,87-1,05-0,21-0,71 3-0,21-0,40-0,06-0,88 0,21 5-0,17-0,25-0,35-0,83 7 1,32 1,44 1,36 1,44 1,33 22

Figurer Vand 1 3 4 5 6 7 8 = 23

Råfedt 1 2 3 4 5 6 Aske 1 3 4 5 6 7 8 24

Råprotein 1 outlier: 2009-6 1 3 4 5 6 7 8 Træstof 1 4 5 7 8 = 25

Stivelse 1 4 5 7 Sukker 1 outlier: 2009-7 1 4 5 7 26

EFOSsvin 1 4 5 6 7 8 EFOSi 1 4 5 6 7 8 = 27

FEsv 1 4 5 7 8 Energi i fjerkræfoder 1 4 5 7 28

EFOSkvæg 1 outlier: 2009-6 1 4 5 7 FEkvæg 1 4 5 7 = 29

Mn 1 outlier: 2009-9 1 2 4 5 6 7 Cu 1 2 4 5 6 7 30

Se 1 5 6 7 Zn 1 2 4 5 6 7 = 31

Fe 1 2 4 5 6 7 Ca 1 2 4 5 6 7 32

P 3 outliers: in 2009-6, 2009-7, 2009-9 1 2 4 5 6 7 Mg 1 2 4 5 6 7 = 33

Na 1 2 4 5 6 7 Vitamin A 1 5 7 34

Vitamin E 1 5 6 7 Lysin 1 3 5 7 = 35

Methionin 1 3 5 7 Threonin 1 outlier: 2009-9 1 3 5 7 36

Cystein 1 3 5 7 = 37

Analysemetoder vand (%) råfedt (%) aske (%) protein (%) træstof (%) sukker (%) stivelse (%) 1 2009/152/EF 2009/152/EF 2009/152/EF 2009/152/EF 2009/152/EF 2009/152/EF 2009/152/EF 3 EU/71/393 EU98/64 EU71/250 Eu93/28 4 71/393/EØF 98/64/EF 71/250/EØF 93/28/EØF 92/89/EF 71/250/EØF 99/79/EF 5 2009/152/EF 98/64/EØF 2009/152/EF 2009/152/EF 92/89/EØF 2009/152/EF 2009/152/EF 6 71/393/EØF 71/250/EØF 93/28/EØF 7 VDLUFA III 3.1 VDLUFA III 5.1.1. B VDLUFA III 8.1 VDLUFA III 4.1.1 VDLUFA III 6.1.1 8 EU(71/393/EØF) EU(98/64/EØF) EU(71/250/EØF) EU(93/28/EØF) EU(92/89/EØF) VDLUFA III 7.1.1 VDLUFA III 7.2.1 EFOSsvin (%) EFOSi (%) Fesv (pr. 100 kg) MJ/100kg 1 FO-08/99 FO-05/04 FO 08/06 2009/152/EF 3 4 FO 8/99 FO 05/04 FO 08/06 86/174/EØF 5 PD FO 08/99 PD FO 33/03 DS rap nr 30 2006 2009/152/EF 6 FO 8/99 FO-05/04 7 FO-08/06/EØF FO-08/06/EØF beregnet efter metode FO-08/06 beregnet efter formlen for blandet fjerkræfoder FMVO 14 afsn. 2 8 FO 08/99(A) FO (33/03) FO 08/06 EFOS kvæg (%) FE (kvæg) per 100 kg Vitamin A (I.U. pr.gram) Vitamin E (mg alfa-tocopherol/kg) 1 FO 19/05 FO-10/99 2009/152/EF 2009/152/EF 3 4 FO 19/05 FO-23/98 5 PD FO-19/05 PD FO-19/05 EN 12823-1 (mod) EN 12822 6 S. K. Jensen et al 1999 7 beregnet efter metode FO-19/05 beregnet efter metode FO-10/99 HPLC-VDLUFA Bd. III, Kap. 13.1.2 HPLC-VDLUFA Bd. III, Kap. 13.5.4 8 38

Selen (mg/kg tørstof) Mn (mg/kg) Cu (mg/kg) Zn (mg/kg) Fe (mg/kg) Ca (%) P (%) 1 PD-ASS-Hydrid (EF) 152/2009 (EF) 152/2009 (EF) 152/2009 (EF) 152/2009 3064 (ICP) (EF) 152/2009 3 4 ICP ICP ICP ICP ICP 71/393/EØF 5 DS13805:2002 DS13805:2002 DS13805:2002 DS13805:2002 DS13805:2002 DS13805:2002 DS13805:2002 6 DJF-ICP-MS 78/633/EØF 78/633/EØF 78/633/EØF 78/633/EØF 78/633/EØF 71/393/EØF 7 VDLUFA VII 2.2.2.5; HR-ICPMS 8 VDLUFA VII 2.2.2.6 VDLUFA VII 2.2.2.6 VDLUFA VII 2.2.2.6 VDLUFA VII 2.2.2.6 VDLUFA VII 2.2.2.6 VDLUFA VII 2.2.2.6 Mg (%) Na (%) Total lysin (g/kg) Total methionin (g/kg) Total threonin (g/kg) Total cystin (g/kg) 1 73/46/EØF 71/250/EØF 2009/152/EF 2009/152/EF 2009/152/EF 2009/152/EF 3 EU2000/45 EU2000/45 EU2000/45 EU2000/45 4 ICP ICP 5 DS13805:2002 DS13805:2002 EC Dir 98/64 EC Dir 98/64 EC Dir 98/64 EC Dir 98/64 6 73/46/EØF 71/250/EØF 7 VDLUFA VII 2.2.2.6 8 VDLUFA VII 2.2.2.6 Analog EG 98/64 L 257/16 Analog EG 98/64 L 257/16 Analog EG 98/64 L 257/16 Analog EG 98/64 L 257/16 = 39

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Plantedirektoratet Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby ISBN (tryk) 978-87-7083-625-8 ISBN (web) 978-87-7083-625-5 Tlf.: +45 4526 3600 Fax.: +45 4526 3610 E-mail: pdir@pdir.dk http://www.pdir.fvm.dk