Ensilerede roer analyser, foderværdi og beregninger

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Ensilerede roer analyser, foderværdi og beregninger"

Helge Carlsen
8 år siden
Visninger:

1 Ensilerede roer analyser, foderværdi og beregninger Ole Aaes VFL, Kvæg Fodringsdagen den 2. september 2014 Herning

2 Udfordringer ved ensilerede produkter med roer Opbevaring Findeling Høsttider for forskellige afgrøder Sammenblanding ved ensilering Udtagning af foderprøver Analyser Foderværdiberegning 2...

3 Roernes store sukkerindhold giver anderledes ensilage Sukker forgæres let ved ensilering Forgæringsprodukterne er: Alkohol især ethanol Mælkesyre Eddikesyre Propionsyre Smørsyre Og en række andre forgæringsprodukter i små mængder 3...

er: Alkohol især ethanol Mælkesyre Eddikesyre Propionsyre

4 Udtagning af foderprøver Udtagning med spyd anbefales ikke Roer samensileret med roepiller Udtagning med greb/skovl fra endeflade kan anvendes ved roe/roepille ensilage (stor prøve) september 2014

5 Udtagning af foderprøver Roer samensileret med andre afgrøder (majs/græs) Normal udtagning af en dagsration fra hele endefladen (top til bund), mindst 2 ton, som opblandes i fuldfodervognen 500 kg foder udlægges i en streng Der udtages et snit på ca. 20 liter Prøverne leveres til laboratoriet, hvor de hakkes grundigt, neddeles og repræsentativ prøve udtages 5...

fuldfodervognen 500 kg foder udlægges i en streng Der udtages et snit på ca.

6 Analyser af roeensilage Der er ingen NIR-analyser for roeensilage Kemisk analyse af alkohol og flygtige syrer samt mælkesyre nødvendig for at få en korrekt tørstofbestemmelse 6...

7 Tørstofbestemmelsen er udfordret af de store mængder flygtige stoffer Normalt tørres prøven ved 60 grader i en fastsat tid I ensilage afdamper især ethanol og eddikesyre ved tørring, hvorfor der sker en fast korrektion på Eurofins I roeensilage er mængden af de flygtige stoffer mange gange større end i græs- og majsensilage 7...

eddikesyre ved tørring, hvorfor der sker en fast korrektion på Eurofins I

8 Korrektion for de store mængder flygtige stoffer NorFor har emissionsfaktorer for de enkelte stoffer Kan beregnes ud fra analyse af flygtige stoffer i den våde vare eller tabelværdier for flygtige stoffer og ph Alkohol 100 % fordampet Eddikesyre, næsten 100 %, ph afhængig Mælkesyre, kun lidt, men ph afhængig Vi vil lægge regneark på nettet til korrektion for flygtige stoffer Problem: Tabelværdier er opgivet pr. kg tørstof! 8...

Alkohol 100 % fordampet Eddikesyre, næsten 100 %, ph afhængig Mælkesyre, kun lidt, men ph afhængig Vi vil

9 Analyser af roeensilage Eurofins har en analysepakke (kemiske) til en pris på over kr. Analyser i pakken: Tørstof, aske, protein, NDF, IVOS, sukker og/eller stivelse Ethanol, mælke-, eddike-, propion- og smørsyre Bruger I foderkoden Blandingsensilage uden standardtal, kan I selv korrigere tørstof og andre næringsstoffer I laver en foderblanding af roer og majs/roepiller/græs eller andet I sætter selv de korrigerede analyseværdier ind i den foderkode, I danner ud fra blandingen 9...

smørsyre Bruger I foderkoden Blandingsensilage uden standardtal, kan I selv korrigere tørstof og andre næringsstoffer I

10 Foderværdiberegninger - udfordringer og muligheder Udfordringer: At vi måske ikke finder alt alkohol mm. At der mangler op til en tredjedel af næringsstofferne 10...

11 Sammenligning af udvidet analyse og vægtet beregning Fodermiddel/ indhold Tørstof g/kg Aske, g/kg TS Org. stof fordøjelighed % Råprotein, g/kg TS NDF, g/kg TS Sukker, g/kg TS Rest ex. sukker, g/kg TS Mælkesyre g/ kg TS Eddikesyre, g/kg TS Alkohol, g/kg TS NEL 20, MJ/kg TS AAT, g/kg TS Foderroer , ,18 91 Roepiller Samensileret vare , ,37 96 * Roer udgjorde 61 % og roepiller 39 % af TS ved ensilering , ,35 75 Vægtet værdi* , (391) 210 (61) (31) (122) 6,25!

sukker, g/kg TS Mælkesyre g/ kg TS Eddikesyre, g/kg TS Alkohol, g/kg TS NEL 20, MJ/kg TS AAT, g/kg TS Foderroer 226 144 90,7 74 104 580 94

12 Foderværdiberegninger - udfordringer og muligheder Muligheder: 1. Den store analysepakke, korrektion og foderværdiberegning (+ friske analyser!) 2. Vægtet beregning af de friske analyser af foderet ved indlægning i siloen Anvend gennemsnitstal for syrer og ethanol fra tabel eller beregn andel ud fra foderkoden Foderroer, samensileret (mest vigtig for AAT) 3. Ovennævnte suppleret med tørstof, aske og protein Problemer med en tørstofkorrektionen, men man kan lægge 1 %-enhed til for hver 10 %, roerne udgør 12...

Vægtet beregning af de friske analyser af foderet ved indlægning i siloen Anvend gennemsnitstal for syrer og ethanol fra tabel

13 13... Roer samensileret med roepiller

14 mg/kg mg/kg Alkoholen fordamper ikke Flygtige stoffer i fuldfoder ved udfodring og efter 12/24 timer Ethanol propanol Timer Ethylacetat (2. akse)

5000 4000 Ethanol 120 110 100 90 3000 1-propanol 80 2000

15 15... Der kan blive varmt i en samensileret vare

16 16... Analyseværdier af ensilerede roer + roepiller Roer/ roepiller Roer/ roepiller Roer/ roepiller Besætning Tørstof g/kg Aske g/kg TS Råprotein g/kg TS NDF g/kg TS Org. stof ford. % Sukker g/kg TS Mælkesyre g/kg TS Eddikesyre g/kg TS Ethanol g/kg TS

Råprotein g/kg TS 66 93 75 NDF g/kg TS 209 282 217 Org. stof ford.

17 Analyseværdier af ensilerede roer lagt på græsensilage sammen med sidste slæt græs og en vægtet beregning Roer Græsens. 4. slæt Græsens 5. slæt 1.pr 2.pr Beregning Tørstof g/kg Aske g/kg TS Råprotein g/kg TS NDF g/kg TS Org. stof ford. % 91,4 65,1 68,4 71,7 76,3 75 Mælkesyre g/kg TS Eddikesyre g/kg TS Ethanol g/kg TS MJ NEL/kg TS 5,07 5,65 6,79 5,99 5,

pr Beregning Tørstof g/kg 241 323 222 171 300 247 Aske g/kg TS 52 109 179 133 145 111 Råprotein g/kg TS 46 142 220 165

18 Analyseværdier af ensilerede hele roer - Tørensilering Friske roer Analyse Ens. roer Korrigerede Ens. roer Tabelværdi Roer Tørstof g/kg Aske g/kg TS Råprotein g/kg TS NDF g/kg TS Org. stof ford. % 89, Sukker g/kg TS Mælkesyre g/kg TS 15,9 g/kg Eddikesyre g/kg TS 8,8 g/kg Ethanol g/kg TS 24 g/kg

73 74 NDF g/kg TS 140 244 195 90 Org. stof ford.

19 Opsamling Der er store udfordringer i prøveudtagning, analyser og foderværdiberegning ved samensilerede produkter De sikreste analyser er dyre og måske ikke meget bedre end beregning ud fra friske analyser Tag altid friske prøver ved samensilering Der er næringsstoffer, vi ikke kan gøre rede for, når der er meget sukker involveret Blandingsensilage varierer meget, og det bliver vanskeligt at få gode tabelværdier Prisen på roerne skal kunne betale for de usikkerheder, der er ved ensilerede roeprodukter 19...

er næringsstoffer, vi ikke kan gøre rede for, når der er meget sukker involveret Blandingsensilage varierer meget, og det

20 Tak til Ivan Skov, Dommerby, Martin H. Olesen, Dronninglund og Henry Kuhr, Rødkærsbro, for at have stillet sig til rådighed for projektet Tak til konsulenterne Niels Martin Nielsen, Landbo- Limfjord og Knud R. Jensen, LandboNord for engageret deltagelse i projektet Tak til AgroTech for roer til analyse 20...

rådighed for projektet Tak til konsulenterne Niels Martin Nielsen, Landbo-

Relaterede dokumenter

Det nedenstående materiale er del af projekt Bæredygtig ressourceeffektiv kvægproduktion - demo., som er finansieret af:

Bæredygtig ressourceeffektiv kvægproduktion - demo. 2010 Det nedenstående materiale er del af projekt Bæredygtig ressourceeffektiv kvægproduktion - demo., som er finansieret af: Kvægafgiftsfonden Mælkeafgiftsfonden