Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin december 2013 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) VUF - Voksenuddannelsescenter Frederiksberg gsk Kemi B-niveau (C-B) Klavs Thormod og Tina Haahr Andersen Hold 953e Ke 1308 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Kemiske ligevægte Syre-basekemi Organisk kemi Reaktionshastighed Tilsætningsstoffer Struktur og egenskaber Jern og redoxkemi Medicin Repetition og eksamensforberedelse Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Kemiske ligevægte På vej mod ligevægt. Ændring af ligevægt. Reaktionsbrøk/ligevægtsloven. Ligevægt eller ikke ligevægt. Basiskemi B s. 29-42, 44ø-45n, 51,56-62ø Noter om laboratoriesikkerhed R Indgreb i et ligevægtssystem J Fordelingsligevægt for et tofasesystem Basiskemi B: Mygind, Nielsen og Axelsen: Basiskemi B. Haase 2010 R: Rapportøvelse J: Journaløvelse 40 lektioner à 25 min At redegøre for og behandle kemisk ligevægt på kvalitativt og kvantitativt grundlag. Tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter med udgangspunkt i kendte metoder, samt omgås kemikalier og laboratorieudstyr på forsvarlig og reflekteret vis. Registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt analysere, vurdere og formidle forsøgsresultater, såvel skriftligt som mundtligt. Titel 2 Syre-basekemi Syre-base ligevægte: ph og poh. Stærke og svage syrer. Baser i vand. Styrkeforhold og korresponderende syre-base par. Styrkeeksponenter. Sure og basiske salte. Pufferopløsninger. Syre/base titreringer. Indikatorer.
Basiskemi B s. 73-96, 107m-111 J ph i vandige opløsninger af salte R Puffersystemer R Titrering af eddikesyre 45 lektioner à 25 min Redegøre for og behandle syre-basereaktioner. Udføre ph-beregninger for vandige opløsninger af stærke og ikke-stærke syrer og baser. Titel 3 Organisk kemi Carbonhydrider, alkoholer, aldehyder, ketoner, carboxylsyrer, estere. Destillation Basiskemi B s. 117-121ø, 127-127n, 130m-134, 63m-66m R Substitution i heptan og addition i cyclohexen J Fremstilling og destillation af ethanol R Oxidation af alkoholer J Fremstilling af acetylsalicylsyre (aspirin) 54 lektioner à 25 min Redegøre for sammenhængen mellem struktur og egenskaber for organiske stoffer, samt redegøre for deres anvendelse i hverdag og teknologisk
sammenhæng. Tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter med udgangspunkt i kendte metoder samt omgås kemikalier og laboratorieudstyr på forsvarlig og reflekteret vis. Registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt analysere, vurdere og formidle forsøgsresultater såvel mundtligt som skriftligt. Indhente kemisk viden, såvel i fagsprog, under anvendelse af kemisk nomenklatur, som i dagligsprog. Identificere og redegør for enkle kemiske problemstillinger fra hverdagen og den aktuelle debat samt perspektivere den opnåede faglige viden. Titel 4 Reaktionshastighed Kemiske reaktioners hastighed: Reaktionshastighedsbegrebet. Koncentrationens indflydelse. Heterogene reaktioner og overfladearealet indflydelse. Reaktionsmekanisme. Elementarreaktion. Aktiveringsenergi og energiprofil. Hastighedsudtryk og hastighedskonstant. Temperaturens indflydelse. Katalytisk reaktion. Basiskemi B s. 7-27 Animation S N 1 og S N 2 D Katalyse H 2 O 2 + MnO 2 (heterogen), H 2 O 2 + KI (homogen), H 2 O 2 + kartoffel R Kemiske reaktioners hastigheder (syre/thiosulfat-reaktionen) J Reaktionshastighedens afhængighed 18 lektioner à 25 min Relatere observationer, model, og symbolfremstillinger til hinanden. Udføre beregninger. Tilrettelægge og udføre eksperimenter med udgangspunkt i kendte metoder, samt omgås kemikalier og udstyr på forsvarlig og reflekteret vis. Registrere og efterbehandle data og iagttagelser
samt analysere, vurdere og formidle forsøgsresultater såvel skriftligt som mundligt. Titel 5 Tilsætningsstoffer Tilsætningsstoffer, nitrat, nitrit, spektrofotometri. Kend Kemien 2, s. 109-117m Basiskemi B s. 303m-305 J Bestemmelse af nitrit - spektrofotometri J Nitrat i grønsager 27 lektioner à 25 min Titel 6 Struktur og egenskaber Stoffers struktur og egenskaber. Grundlæggende om molekyleforbindelser og ionforbindelser. Elektronegativitet. Polære og upolære molekyler, hydrofile og hydrofobe grupper. Stoffers opløselighed i forskellige opløsningsmidler,
emulsioner. Intermolekylære bindinger. Laboratoriesikkerhed og -regler. Introduktion i informationssøgning på KIROS i forbindelse med laboratoriearbejde. Isis kemi C: s. 170-171 Basiskemi C: s. 60-61 + 67-77 Basiskemi B: s. 121 midt - 126 + 149 midt-151 D Polære og upolære stoffer D Emulsion J Fremstilling af carbamidcreme Isis kemi C: Kim Bruun, Søren Munthe, Hans Birger Jensen og Karsten Ulrik Jensen, Systime 2005 18 lektioner à 25 min Redegøre for sammenhængen mellem struktur og egenskab for både organiske og uorganiske stoffer samt redegøre for deres anvendelse i hverdag og teknologisk sammenhæng. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden. Tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter med udgangspunkt i kendte metoder samt omgås kemikalier og laboratorieudstyr på forsvarlig og reflekteret vis. Registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt analysere, vurdere og formidle forsøgsresultater, såvel mundtligt som skriftligt. Indhente kemisk viden såvel i fagsprog under anvendelse af kemisk nomenklatur som i dagligsprog. Identificere og redegør for enkle kemiske problemstillinger fra hverdagen og den aktuelle debat samt perspektivere den opnåede faglige viden. Pararbejde
Titel 7 Jern og redoxkemi Jern og redoxreaktioner. Oxidation og reduktion, afstemning af reaktionsskemaer. Spændingsrækken. Jerns fysiske og kemiske egenskaber, fremstilling og anvendelse af jern. Korrosionsprocesser. Mængdeberegning. Redoxtitrering Basiskemi C: s. 173-188 Basiskemi B: s. 255-262 : D Reaktion mellem Al og Br 2 D Mg + HCl D Fe + CuSO 4 D Afstemning af redoxreaktioner (SO 3 2- og MnO 4 - ) R Jernindholdet i ståluld J Rustbeskyttelse 27 lektioner à 25 min Redegøre for sammenhængen mellem struktur og egenskab for uorganiske stoffer samt redegøre for deres anvendelse i hverdag og teknologisk sammenhæng. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden Udføre beregninger Tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter med udgangspunkt i kendte metoder samt omgås kemikalier og laboratorieudstyr på forsvarlig og reflekteret vis. Registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt analysere, vurdere og formidle forsøgsresultater, såvel mundtligt som skriftligt. Indhente kemisk viden såvel i fagsprog under anvendelse af kemisk nomenklatur som i dagligsprog. Identificere og redegør for enkle kemiske problemstillinger fra hverdagen og den aktuelle debat samt perspektivere den opnåede faglige viden.
Titel 8 Medicin Aminer, fysiske og kemiske egenskaber, smertestillende medicin. Isomeri. Eksempler på optisk aktive molekylers betydning for lægemidler. Kend Kemien 2: s. 241-257 Aurum: Kemi for gymnasiet 2: s. 332 344 Basiskemi B: s. 193-212 Artikel fra Dansk kemi, 85, nr. 10, 2004: Aspirin, 100 år med overraskelser Artikel fra DR 2/5-2013: Derfor er kokain så farligt Artikel fra DR 29/4-2013: DR3 på stoffer: Se listen over de farligste rusmidler : D Optisk aktive stoffer J Renhedstest af fremstillet aspirin (TLC) 27 lektioner à 25 min Faglige Læse Diskutere Formidling Personlige Selvstændighed Sociale Samarbejdsevne Pararbejde
Titel 9 Repetition og eksamensforberedelse Repetition og prøveeksaminationer 28 lektioner à 25 min Mundtlig fremlæggelse Mundtlig fremlæggelse Dialog