Carlslund i Fruens Bøge Skov Carlslund blev opført i 1871 af kammerherre Chr. Benzon på Kristiansdal, det nuværende Dalum Kloster. Carlslund er opkaldt efter hans søn, Carl. På det tidspunkt lå der allerede flere udskænkningssteder i Fruens Bøge Skov. Efter kammerherre Benzons død i 1875 solgte arvingerne skoven og de bygninger, der lå i skoven, til Odense Kommune for 53.000 kroner. Siden opførelsen i 1871 har Carlslund kun haft 7 værtsfolk. Carlslund udbrændte den 20. juni 2015 som følge af en påsat brand, men lokale private investorer har genopført Carlslund, så det igen fremstår som et traktørsted, med egetræsbindingsværk og stråtag i en udførelse, som stort set er identisk med den brændte bygning, men med forbedrede toiletforhold og køkkenfaciliteter, der lever op til nutidens krav.
Kære Gæst Hjertelig velkommen på Carlslunds vision en stærk forankring og bæredygtighed samt brug af lokale leverandører. Vi ønsker at vore gæster får dejlig mad, god service og en glædelig oplevelse. Har De specielle ønsker eller spørgsmål til allergener, vil personalet være behjælpelig. Spørg bare.
Terrassekort ÆGGEKAGE MED FLÆSK OG BACON AD. LIBITUM MED HJEMMELAVET SENNEP, RØDBEDER, TOMATER OG HJEMMEBAGT RUGBRØD PR. KUVERT 149,00 KR. BØRN TIL OG MED 16 ÅR IFØLGE MED VOKSEN KR. 99,- STOP MADSPILD, SÅ BESTIL VENLIGST KUN SUPPLEMENT EFTER, HVAD I KAN SPISE, TAK -------------------------------------------------------------------- SOL OVER FRUENS BØGE HJEMMERØGET BÆKFOREL M/KARTOFFELSALAT, HAKKET RØDLØG, KAPERS, RISTET RUGBRØD OG PURLØG. 129,00 KR. -------------------------------------------------------------------- STJERNESKUD M/DAMPET OG STEGT FISKEFILET, REJER, CITRON OG DILD 119,00 KR. -------------------------------------------------------------------- PARISERBØF M/ CAPERS, LØG, RØDBEDE, PEBERROD OG ÆGGEBLOMME 129,00 KR. -------------------------------------------------------------------- BIKSEMAD M/SPEJLÆG 129,00 KR. -------------------------------------------------------------------- SMØRREBRØD 3 STK. USPECIFICERET SMØRREBRØD 99,00 KR. INDTIL KL. 16.00 3 STK. USPECIFICERET SMØRREBRØD OG EN LILLE FADØL 129,00 KR.
ØL OG VAND 127. 128. 129. 130. 131. 132. 133. 134. 135. 136. 137. 138. 139. 140. 141. 142. 143. 144. 145./146/147. 148. 149. 150. 151. 152. 153. FADØL: CL. ALC% PRIS ODENSE, CLASSIC ELLER 1859 30 CL. 4,6 32,00 KR. ODENSE, CLASSIC ELLER 1859 40 CL. 4,6 40,00 KR. ODENSE, CLASSIC ELLER 1859 50 CL. 4,6 49,00 KR. PEANUTS/SNAKCS 20,00 KR. TALLERKEN MED FLÆSK OG BACON 49,00 KR. 1 KANDE ØL (2 LITER) 189,00 KR. FLASKEØL: CL. ALC% PRIS ODENSE 33 CL. 4,6 29,00 KR. ODENSE CLASSIC 33 CL. 4,6 29,00 KR. ROYAL FREE 33 CL. 0,05 29,00 KR. 1859 33 CL. 5,2 29,00 KR. SPECIALØL: CL. ALC% PRIS DARK ALE, AMERICAN STYLE 50 CL. 6,0 49,00 KR. GYLDEN IPA, BRYGGET MED HYBEN 50 CL. 5,9 49,00 KR. BOHEMIAN PILS, BRYGGET MED KVÆDE OG ÆBLE 50 CL. 5,0 49,00 KR. MØRK MUMME, BRYGGET MED SOLBÆR, HYBEN OG SLÅEN 50 CL. 6,5 49,00 KR. BELGISK IPA, BRYGGET MED CITRUS, HYLDEBLOMST OG GUAVA 50 CL. 5,9 49,00 KR. DYBSORT PORTER, SORT SOM NATTEN MEN BLØD SOM FLØJL 50 CL. 6,2 49,00 KR. HVEDEØL: CL. ALC% PRIS WITBIER, BELGISK HVEDEØL 50 CL. 6,0 49,00 KR. EDELWEISS 33 CL. 5,0 49,00 KR. VAND: CL. PRIS SODAVAND 30 CL. 40 CL. 50 CL. 25.00 KR./32,00 KR./39,00 KR. EGEKILDE 25 CL. 25,00 KR. EGEKILDE MED CITRUS OG BRUS 25 CL. 25,00 KR. CL-WATER MED ELLER UDEN BRUS 50 CL. 25,00 KR. ÆBLEJUICE 25 CL. 25,00 KR. APPELSINJUICE 25 CL. 25,00 KR. ÆBLE/HYLDEBLOMST 25 CL. 25,00 KR.
SNAPS/AKVAVIT OG BITTER 154./155. 156./157. 158./159. 160./161. 162./163. 164./165. 166./167. 168./169. 170./171. 172./173. 174./175. 176./177. 178./179. 180./181. 182./183. 184./185. 186./187. 188./189. 190./191. 192./193. 194./195. 196./197. 198./199. 200./201. 202./203. 204./205. 206./207. 208./209. 210./211. 212./213. SNAPS/AKVAVIT: LILLE / NORMAL PRIS RØD AALBORG TAFFEL 3 CL. 5 CL. 27,00 KR. / 40,00 KR. EXPORT AKVAVIT 3 CL. 5 CL. 27,00 KR. / 40,00 KR. PORSE SNAPS 3 CL. 5 CL. 27,00 KR. / 40,00 KR. BRØNDUM AKVAVIT 3 CL. 5 CL. 27,00 KR. / 40,00 KR. DILD SNAPS 3 CL. 5 CL. 27,00 KR. / 40,00 KR. JUBILÆUMS AKVAVIT 3 CL. 5 CL. 30,00 KR. / 45,00 KR. HARALD JENSEN 3 CL. 5 CL. 30,00 KR. / 45,00 KR. LINIE AKVAVIT 3 CL. 5 CL. 33,00 KR. / 50,00 KR. O. P. ANDERSON 3 CL. 5 CL. 33,00 KR. / 50,00 KR. NORDGULD SNAPS 3 CL. 5 CL. 33,00 KR. / 50,00 KR. SNAPS/AKVAVIT FLASKER: CL. CL. PRIS RØD AALBORG TAFFEL 35 CL. 70 CL. 299,00 KR. / 549,00 KR. EXPORT AKVAVIT 70 CL. 549,00 KR. PORSE SNAPS 70 CL. 549,00 KR. BRØNDUM AKVAVIT 35 CL. 70 CL. 299,00 KR. / 549,00 KR. DILD SNAPS 70 CL. 549,00 KR. JUBILÆUMS AKVAVIT 70 CL. 599,00 KR. HARALD JENSEN 70 CL. 599,00 KR. LINIE AKVAVIT 70 CL. 675,00 KR. O. P. ANDERSON 70 CL. 675,00 KR. NORDGULD SNAPS 70 CL. 675,00 KR. BITTER: LILLE / NORMAL PRIS ORIGINAL DR. NIELSEN 3 CL. 5 CL. 27,00 KR. / 40,00 KR. BOONEKAMP 3 CL. 5 CL. 27,00 KR. / 40,00 KR. 1-ENKELT BITTER 3 CL. 5 CL. 27,00 KR. / 40,00 KR. VON OOSTEN 3 CL. 5 CL. 27,00 KR. / 40,00 KR. JÆGERMEISTER 3 CL. 5 CL. 30,00 KR. / 45,00 KR. GAMMEL DANSK 3 CL. 5 CL. 30,00 KR. / 45,00 KR. CAMPARI 3 CL. 5 CL. 30,00 KR. / 45,00 KR. FERNET BRANCA 3 CL. 5 CL. 33,00 KR. / 50,00 KR. BRANCA MENTHA 3 CL. 5 CL. 33,00 KR. / 50,00 KR. ARNBITTER 3 CL. 5 CL. 33,00 KR. / 50,00 KR.
HUSETS RØDVINE FRANKRIG: MAS BASILE SYRAH GRENACHE KLASSISKE TONER FOR EN GRENACHE AF MØRKE BÆR OG EN DELIKAT NUANCE AF LYSE KRYDDERIER. VINEN HAR EN GOD FEDME. 593. 594. PRIS PR. FLASKE PRIS PR. GLAS 10 CL. 248,00 KR. 49,00 KR. HUSETS RØDVINE ITALIEN: BARDOLINO DELIBORI 2016 RUBIN RØD VIN, MED DUFT AF KIRSEBÆR. SMAGEN ER FYLDIG OG TØR. 595. 596. PRIS PR. FLASKE PRIS PR. GLAS 10 CL. 248,00 KR. 49,00 KR.
HUSETS HVIDVINE FRANKRIG: CHARDONNAY 2014 EN RIG CREMET OG INTENS VIN AF FRUGT. FADLAGERET HVILKET GIVER VINEN EN VIS FEDME. LET SYRLIG MED NOTER AF KVÆDE. 597. 598. PRIS PR. FLASKE PRIS PR. GLAS 10 CL. 248,00 KR. 49,00 KR. HUSETS HVIDVINE ITALIEN: SOAVE DELIBORI 2016 VINEN, EN MEDIUM FYLDIG, FRISK, TØR OG SPRØD, GOD AROMA OG KARAKTER AF TROPISKE FRUGTER. 599. 600. PRIS PR. FLASKE PRIS PR. GLAS 10 CL. 248,00 KR. 49,00 KR. HUSETS ROSÉVINE FRANKRIG: MAS BASILE LES COMBES TONER AF HINDBÆR OG SKOVBÆR SAMT LETTE NOTER AF CITRUS. SMAGEN ER FORFRISKENDE MED NUANCER AF BÆR OG EN FIN SPRØD SYRE. 601. 602. PRIS PR. FLASKE PRIS PR. GLAS 10 CL. 248,00 KR. 49,00 KR.
RØDVIN 603. FRANKRIG: CÔTES DU RHÔNE 2015 KLASSISK SMIDIG RHÔNE STIL MED NOTER AF LAKRIDS, LÆDER OG MASSER AF MØRKE BÆR. PRIS 268,00 KR. 604. DOMAINE LAFOND LIRAC 2013 FYLDIG LET KRYDRET VIN FRA LIRAC. HOVEDSAGELIG GRENACHE NOIR, EKSTREMT SMAGFULD MED GOD DYBDE. 298,00 KR. 605. CH. LA CARMINADE CAHORS FUT LA COMMANDERY EN MODERNE KRAFTIG VIN, MED EVNE TIL MODNING, VINENS KARAKTERISTIKA, EN MODEN FRUGT, FLOTTE TANNINER, FED OG STRUKTURERET VIN. 298,00 KR. 606. VACQUEYRAS 2012 SUPER KONCENTRERET DUFT OG SMAG MED ET VÆLD AF NUANCER MED LANG EFTERSMAG. 328,00 KR. 607. GIGONDAS 2014 FARVEN ER DYB OG MØRK OG BOUQUETEN ER ELEGANT MED ANTYDNING AF MODNE BÆR SAMT PEBER. SMAGEN ER KRYDRET. 348,00 KR. 608. CHATEAUNEUF DU PAPE ROC-EPINE 2013 VINEN ER ØKOLOGISK, EN KRAFTFULD OG ROBUST VIN MED LANG EFTERSMAG AF PEBER OG VANILJE. TONER AF KANEL OG KIRSEBÆR. 445,00 KR. 609. PERNAND-VERGELESSES BEAÚNE BOURGOGNE 2013 FADLAGRET, STRUKTURERET OG DELEKAT VIN. DUFT AF MODNE FRUGTER, DEJLIG LANG EFTERSMAG. 445,00 KR.
RØDVIN 610. ITALIEN: VIGNA MORLONGO BARDOLINO CLASSICO 2014 FIN BARDOLINO VIN. FARVEN ER DYB RUBINRØD. ANTYDNING AF KIRSEBÆR, LEDSAGET AF KRYDDEREDE NOTER. PRIS 268,00 KR. 611. VALPOLICELLA CLASSICO DELIBORI EN DELIKAT OG LET VIN MED ANTYDNING AF MANDLER I SMAGEN. VINEN HAR ET JÆVNT SYREINDHOLD. 288,00 KR. 612. DELIBORI VALPOLICELLA RISPASSO 2014 DUFTEN HAR FINE NUANCER AF VIOLER, RØDE BÆR OG KRYDDERIER. SMAGEN EN VELAFBALANCERET MED MODNE TANNINER. 298,00 KR. 613. VALPOLICELLA RISPASSO CLASSICO SUPERIORE 2014 MODEN KONCENTRERET, BLØD OG ELEGANT MED NOTER AF MØRK CHOKOLADE OG RISTEDE NØDDER. 348,00 KR. 614. VILLA CORDEVICO ROSSO 2009 TØR KRAFTIG AMARONE MED BLØD BEHAGELIG EFTERSMAG AF FADLAGRING. KOMPLEKS BOUQUET. 395,00 KR. 615. AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2009 FADLAGERET FLØJLSBLØD RØDVIN. FYLDIG, MØRK, KRAFTIG OG INTENS, MEGET FLOT AFRUNDET VIN FRA VENETO. 495,00 KR. 616. AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA 2006 EN MODEN FRUGTMÆTTET OG VELAFBALLANCERET AMARONE. FIN BALANCE AF TØRHED OG FRISKHED. KOMPLEKS INTENS VIN. NOTER AF MODEN FRUGT. 645,00 KR.
HVIDVIN 617. FRANKRIG: ALSACE GEWÜRZTRAMINER 2012 ALSACE GEWÜRZTRAMINER HAR EN EKSOTISK STREJF AF FRUGT MED FRISKE MINERALSKE TONER. KLASSISK FLOT GEWÜRZTRAMINER. PRIS 299,00 KR. 618. 619. ALSACE PINOT GRIS 2012 ALSACE PINOT GRIS KOMMER FRA BEBLENHEIM EN TERROIR TRO VIN, LAVET PÅ EN AF DE ÆDLE HVIDVINSDRUER I REGIONEN, GOD SYRE OG FLOT FINISH. POUILLY FUME DOMAINE DE BEL AIR 2013 EN DUFT AF GRAPE, PÆRE OG FERSKEN VÆLTER OP AF GLASSET. FRISK SMAG OG STRUKTURERET SYRE. 318,00 KR. 328,00 KR. 620. CHABLIS 2012 KLASSISK CHABLIS NOTER, BYDER PÅ NUANCER AF HVIDE BLOMSTER, CITRUS OG MYNTE. 345,00 KR. 621. HVIDVIN ITALIEN: VILLABELLA TORRETTA 2015 EN DELIKAT OG LET VIN MED ANTYDNING AF MANDLER I SMAGEN. VINEN HAR ET JÆVNT SYREINDHOLD. PRIS 288,00 KR. 622. VILLA CORDEVIGO BIANCO 2011 FORRYGENDE KRAFTIG HVIDVIN. LAGRET PÅ EGETRÆSFADE, DELIKAT BOUQUET AF MODNE FRUGTER. HARMONISK OG VELAFBALANCERET HVIDVIN. 375,00 KR.
ROSÉVIN 623. FRANKRIG: DOMAINE LAFOND ROC-EPINE TAVEL ROSÈ 2012 ØKOLOGISK VIN FRA AVIGNON. KRAFTIG OG FYLDIG MED MODEN OG TØR SMAG. PRIS 328,00 KR. 624. ROSÉVIN ITALIEN: BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO ROSÈ 2015 FARVEN ER RØD/CREME. I NÆSEN HAR VINEN FRISKE SKOVJORDBÆR OG TRANEBÆR. SMAGEN ER SAFTIG OG LET KRYDRET. PRIS 278,00 KR. 625. DESSERTVIN OG BOBLER FRANKRIG: DOMAINE BOUDAU 2013 MUSCAT PETIT GRAINS GIVER DENNE VIN DENS UFORLIGNELIGE EKSOTISKE DUFT AF FERSKEN OG HONNING. ET MEGET SIKKERT VALG TIL ALLE DESERTER. PRIS 328,00 KR. 626. DOMAINE BOUDAU 2012 VIN DE PAYS FRA DOMAINE BOUDAU. EN FYLDIG OG FED VIN MED DUFT AF SOMMERBÆR OG BLØDE TANNINER GIVER DEN STOR FRISKHED. 328,00 KR. 627. GRAND CARRETEY SAUTERNES BLANC 2011 FLOT OG FORFØRENDE SILKEAGTIG MED TONER AF ABRIKOS. 448,00 KR. 628. BARON DE HOEN CREMENT D ALSACE FARVEN ER LYS GUL MED FYLDIGE PERLER I GLASSET. SMAGEN ER FRISK OG SAFTIG MED NOTER AF MELON, FERSKEN OG HONNING OG EN DEJLIG UNDERLIGGENDE SYRE. 355,00 KR.
SPIRITUS 629. 630. 631. 632. 633. 634. 635. 636. 637. 638. 639. 640. 641. 642. 643. 644. COGNAC: CL. PRIS MARTELL VS 3 CL. 42,00 KR. MARTELL CORDON BLEU 3 CL. 69,00 KR. ARMAGNAC: CL. PRIS CHABOT VSOP 3 CL. 48,00 KR. CALVADOS: CL. PRIS BERNEROY HORS D AGE VSOP 3 CL. 48,00 KR. MARC: CL. PRIS MARC DE BOURGOGNE 3 CL. 57,00 KR. LIKØR: CL. PRIS BAILEYS IRISH CREAM 3 CL. 27,00 KR. O.D. SOLBÆRROM 3 CL. 27,00 KR. SOUTHERN COMFORT 3 CL. 27,00 KR. FIREBALL, EN DUFT AF VM-KÆLDEREN 3 CL. 27,00 KR. GUL GRAND MARNIER 3 CL. 30,00 KR. DRAMBUIE 3 CL. 30,00 KR. APEROL 3 CL. 30,00 KR. D.O.M. BENEDECTINE 3 CL. 33,00 KR. CHARTREUSE GRØN 3 CL. 33,00 KR. KAHLUA 3 CL. 33,00 KR. AMARETTO 3 CL. 33,00 KR.
SPIRITUS 645. 646. 647. 648. 649. 650. 651. 652. 653. 654. 655. 656. WHISKY: CL. PRIS JAMESON IRISH WHISKEY 3 CL. 42,00 KR. CHIVAS REGAL 3 CL. 48,00 KR. STRATHISLA MALT WHISKY 12 ÅR 3 CL. 57,00 KR. RED BREAST SINGLE IRISH 12 ÅR 3 CL. 57,00 KR. THE GLENLIVET 15 ÅRS 3 CL. 57,00 KR. ROM: CL. PRIS HAVANA CLUB ANEJO BLANCO 3 CL. 42,00 KR. HAVANA ESPECIAL 7 ÅR 3 CL. 48,00 KR. GIN: CL. PRIS BEEFEATER 3 CL. 42,00 KR. PLYMOUTH 3 CL. 48,00 KR. MONKEY 47 3 CL. 57,00 KR. ABSINTH: CL. PRIS PERNOD 3 CL. 42,00 KR. VODKA: CL. PRIS ABSOLUT 3 CL. 42,00 KR. PORTVIN 657. 658. 659. 660. PORTVIN: CL. PRIS TAYLORS FIRST ESTATE RESERVE PORT 5 CL. 42,00 KR. TAYLORS LBV 5 CL. 58,00 KR. TAYLORS 10 ÅRS TAWNY 1/2 FLASKE 420,00 KR. BLØD OG ELEGANT MED PASSENDE SØDME OG SMAG AF MANDLER OG BÆR. TAYLORS 20 ÅRS TAWNY 1/2 FLASKE 560,00 KR. SILKEBLØD OG SAMTIDIG INTENS KONCENTRERET MED SMAG AF NØDDER OG LET CITRUSNUANCE.
Hold dit næste arrangement hos os Bryllupsarrangement Konfirmation Barnedåb Fødselsdags- og Selskabsarrangement Firmaarrangement Mindestund m.m. Tak for besøget og på gensyn Følg os på Facebook Scan QR koden