Mousserende & Champagne

Transkript

1 VINKORT

2 Mousserende & Champagne Prosecco Brut Casa Bianca, DOC, Venegazzu Spa, Italien Nuancer af akacieblomst, lindeblomst og lidt grape. I smagen er den liflig, sprød og frugtrig med spændende tutti-frutti-toner. Vinen er halvtør til tør. 20 cl. kr. 108,- Cava Mont Michel Caves Soler Jové, Penedès, Spanien Både i duften og i smagen er det de sprøde og delikate toner, som dominerer. Glas kr.60,- Vinen har en frisk sødme og virker meget umiddelbar og charmerende. 1/1 kr. 298,- Champagne Brut Reserve Jean Vesselle, Bouzy, Frankrig I smagen fornemmer man Vesselles klassiske, delikate og subtile karakter, som på trods af vinens styrke efterlader et indtryk af frugtrighed, blødhed og finesse samt en meget charmerende honningagtig finish. 1/1 kr. 648,- Zibibbo Rosa Brown Brothers, Victoria, Australien Zibibbo er en pink, perlende vin. Dens flotte pink farve gør den allerede festlig i glasset. I duften og smagen finder man toner af jordbær, vandmelon, blommer, ferskner og abrikoser. 1/1 kr. 388,-

3 Hvidvine Chablis Château de VIviers, Lupé-Cholet, Frankrig Den har områdets typiske aromatiske og frugtrige bouquet, med masser af delikate nuancer. Smagen er først nærmest fed, men ret hurtigt udvikler finessen og frugten sig. 1/1 kr. 548,- Riesling Schloss Marienlay Kesselstatt, Mosel, Tyskland Her er renhed, finesse og balance. I næsen mødes man af en flot frugt med et let eksotisk strejf. Smagen er frisk og frugtrig og med et godt afstemt syrligt bid. 1/1 kr. 388,- Casa di Vanna Cantine Lenotti, Veneto, Italien Vinen er meget frisk og ren med nuancer af citrus, melon og eksotiske frugter. Glas kr. 55,- Sprød, god struktur og med toner af sommerblomster og hyld. 1/1 kr. 248,- Verdejo Bodegas Val de Vid, Rueda, Spanien Vinen har en flot finesse og Verdejos klassiske, lidt bitre toner. Den udvikler sig fint i glasset og giver mere velour, fedme, kompleksitet og struktur til sidst. 1/1 kr. 338,- Sauvignon Blanc Rapaura Springs, Marlborough, New Zealand I munden er vinen meget sprød, med en god renhed og en lidt eksotisk karakter med toner af stikkelsbær, passionsfrugt og igen græs. Meget harmonisk og appetitgivende. 1/1 kr. 398,- Chardonnay River Retreat, Trentham, Australien Duften er domineret af melon og stenfrugter som abrikos og ferskener. I smagen finder man nektariner og citrus. Den er knap så tropisk i frugten, som australsk Chardonnay kan være. Eftersmagen er flot og vedholdende. 1/1 kr. 318,-

4 Rosévin Chiaretto Bardolino Rosé Cantine Lenotti, Veneto, Italien I duften finder man nuancer af friskplukkede ferskner og blommer, og i smagen har vinen en sart friskhed og en finesse, som harmonerer meget fint med druernes krydrede og frugtrige toner. Chiaretto slutter meget rent og sprødt. 1/1 kr. 288,- Rødvine Côtes-du-Rhône, Sommerlongue Domaine André Brunel, Rhône, Frankrig Smagen er meget harmonisk og behagelig med god fylde og struktur, men især med sprøde og liflige toner, som giver lyst til et glas mere... En ekstrem vellavet Rhône vin! 1/1 kr. 398,- Gigondas Pierre Aiguille Paul Jaboulet Ainé Rhône, Frankrig Aromatisk, med charmerende jammy nuancer. I smagen er den struktureret og kontant, men udvikler sig mod det bløde og mere delikate. Den slutter med god velour og stor dybde. 1/1 kr. 428,- Château Vieux Maillet Pomerol, Frankrig Nuancer af modne frugter og delikate aromaer af mørke bær. I smagen er vinen intens med et væld af krydrede og næsten eksotiske nuancer samt et stænk af vanilje. Eftersmagen er koncentreret med områdets klassiske velour og næsten violagtige nuance men samtidig også meget delikat. 1/1 kr. 759,- Château Malescot St Exupéry 3. Cru Classé, Margaux, Frankrig Intens rød farve. Modne frugter og delikate aromaer af mørke bær, vanilje og mokka. Kraftfuld og harmonisk, med afrundede tanniner. 1/1 kr. 1189,-

5 Rødvine Colle Forte Cantine Lenotti, Veneto, Italien Vinen er aromatisk og frisk i duft og smag med toner af solbær og kirsebær. Glas kr. 55,- En behagelig krydret karakter, som fremhæver vinens velour og intensitet. 1/1 kr. 248,- Ripasso Costa Preare Cantine Lenotti, Veneto, Italien Meget koncentreret med en god fedme, blødhed og finesse. Dens trækarakter smelter utroligt godt sammen med frugten, 1/2 kr. 248,- og man får et indtryk af en meget harmonisk vin. 1/1 kr. 378,- Barbera d Alba, Paolina Ca del Baio, Piemonte, Italien I duften finder man toner af mørke bær, krydderier, kardemomme og honningkager. Smagen udvikler sig fint i glasset med toner af blommer, mørke kirsebær og friske mandler. 1/1 kr. 378,- Crianza, Semele Montebaco, Ribera del Duero, Spanien I smagen har vinen toner af lakrids, violer og brombær. Eftersmagen er delikat og frisk, med lidt hvidt peber og en dejlig afrundet og frugtrig stil. 1/1 kr. 388,- Pinot Noir, Lovely Lilly Shelter Winery, Baden, Tyskland Klassiske toner af kirsebær og hindbær. Smagen er sprød og kølig, med en god struktur og en behagelig afrundet finish. En meget charmerende Pinot Noir. 1/1 kr. 348,- Zinfandel Cline Cellars, Californien, USA Karakter af mørke bær (sort kirsebær og hindbær) i duften. I smagen er vinen meget frugtrig med krydrede toner og en flot finish med nuancer af vanilje og bløde tanniner. 1/1 kr. 328,-

6 Dessertvine Late Harvested Muscat Brown Brothers, Victoria, Australien Vinens farve er strågul, og den dufter af sommer, solskin og eksotiske frugter. Glas kr. 48,- Smagen har god fedme, er meget fyldig og besidder stor friskhed. 1/1 kr. 318,- Zibibbo Rosa Brown Brothers, Victoria, Australien Zibibbo er en pink, perlende vin. Dens flotte pink farve gør den allerede festlig i glasset. I duften og smagen finder man toner af jordbær, vandmelon, blommer, ferskner og abrikoser. 1/1 kr. 388,- Banyuls Vintage Domaine Madeloc, Banyuls, Sydfrankrig Vinen byder på friske nuancer af kirsebær, vanilje og eksotiske krydderier. Glas kr. 78,- Eftersmagen er sprød, meget intens og samtidig charmerende. 50 cl. kr. 478,- Late Bottled Vintage Port Ramos-Pinto, Douro, Portugal God friskhed og harmoni først, men den vokser hurtigt i velour og struktur, Glas kr. 58,- med nuancer af modne, mørke bær, krydderier, mørk chokolade og hvid peber. 1/1 kr. 578,- Kaffe & Te Stempelkaffe kr. 35,- Løs te (spørg tjeneren) kr. 28,- Irish Coffee (m/3 cl. Tullamore Dew) kr. 68,-

7 Specialkaffe Latté kr. 38,- Cappucino kr. 35,- Espresso kr. 28,- Ekstra shot kr. 10,- Avec (3 cl.) Cognac VS Cognac Frapin kr. 50,- Cognac VSOP Cognac Frapin kr. 60,- Cognac XO Ch. Fontpinot Cognac Frapin kr. 95,- Calvados VSOP Marquis d Aguesseau kr. 55,- Poire William - Eau de Vie kr. 50,- Framboise - Eau de Vie kr. 50,- Grappa Sperss Angelo Gaja kr. 55,- Liqueurs: Baileys, Kahlua, Cointreau kr. 40,- Grand Marnier, Cuvée Centenaire kr. 55,-

8 Rom (3 cl.) Debonaire Grand Reserve 15 års Panama Rum kr. 60,- Debonaire Premium Reserve 21 års Panama Rum kr. 75,- Whisky (3 cl.) Lagavulin 16 års Single Islay Malt Whisky kr. 85,-