ØLLET SATTE VIRKELIG GANG I OMSÆTNINGEN Tre af KFUM s boder havde i år fået tilladelse til at sælge dåseøl, og det blev en overvældende succes. Indimellem ramte succesen os selv, idet boderne løb tør for øl og måtte vente på ny forsyning fra Carlsberg. - På grund af et stort dækningsbidrag til festivalen er fortjenesten på ølsalget kun otte pct. Men det bliver alligevel til rigtigt meget, når vi ganger op, og så er der det gode ved det, at øllet trækker kunder til vores boder, hvor de i mange tilfælde også får lyst til at købe andre varer. Desuden har de seneste dages varme været god for os. I de her temperaturer orker gæsterne ikke at gå op i byen for at hente en kasse øl. Samtidig er det en kæmpegevinst, at vi kan opbevare vores øl i kølecontainere. Sådan beretter Jan Themsen og Peter Nissen, KFUM s festivalbosser, da de lørdag eftermiddag gør en foreløbig status over dette års festival. Som eksempel nævner de, at Agora J, én af de tre boder med ølsalg, på torsdagens første vagt solgte for i alt 203.000 kr. - Vi skal hele tiden have fokus på, hvad der sælger i vores kiosker. Derfor giver vores salg af øl også anledning til at nytænke vores koncept. Hvis vi får lov til det, kunne det måske være en rigtigt god idé at satse på én kiosk, hvor vi udelukkende sælger øl og andre kolde drikkevarer, suppleret med nogle få andre ting såsom chips, lyder overvejelserne fra Themsen og Nissen. De konstaterer, at salget er gået rigtigt godt i begge klubbens spanske madboder. Så godt, at vores bestillinger af varer til boderne i korte perioder ikke kunne følge med efterspørgslen. Det gav eksempelvis en større udfordring lørdag middag, da boderne var ved at løbe tør for ris, hovedingrediensen i de retter, som madboderne tilbyder. - Indtil nu har vi brugt 1,7 ton ris. Nu skal vi ud i byen og se, hvor vi kan købe mere. Foreløbig har vi sikret os 280 kg, men det rækker ikke til weekenden, indskyder Peter Nissen. Også salget af sandwich er gået rigtigt godt. Lørdag lå det på 14.000 stk., hvor vi på forhånd havde kalkuleret med 8000. - Alligevel arbejder vi videre med planerne om at etablere vores egen produktion af sandwich i et særligt telt op til økonomiboden. Det fik vi ikke på plads til i år, så vi endnu engang måtte have leveret udefra, forklarer Themsen. Det er også klubbens håb, at vi i 2015 igen kan have sushiruller på menukortet. De solgte rigtigt godt sidste år, og derfor havde vi bestilt 5000, hvilket imidlertid ikke var interessant nok for den ny leverandør, som i mellemtiden havde overtaget forretningen. I stedet fik vi leveret et parti sushi i frossen tilstand, og det gav altså rigtigt meget arbejde at få tøet den rå fisk op, således at kun to af boderne solgte denne sushi fra starten.
Ikke mindst de perioder, hvor vi har manglet varer, stillede de frivillige i boderne over for særlige udfordringer. - Som de virkelig har håndteret på allerbedste vis. Vi kan kun takke alle vores medarbejdere for en stor indsats, og nok en særlig tak til alle dem, som var med for første gang. De har bidraget til et resultat, der ser ud til at blive virkelig fint for klubben, understreger Themsen og Nissen. TAL DER SER RIGTIGT LOVENDE UD Hvert år venter vi med spænding på det øjeblik, hvor det ligger klart, hvad KFUM har fået ud af indsatsen på festivalen i kroner og øre. Det tager noget tid at få gjort op, bl.a. fordi der først skal afregnes med festivalen og med vores leverandører. Men de tal, der forelå for omsætningen i begyndelsen af weekenden, ser rigtigt lovende ud. I 2013 omsatte vi i alt for godt 4,5 millioner kr. i vores boder. Af det materiale, som er lagt ud på www.kfumfestival.dk fremgår det, at det endelige overskud beløb sig til 450.000 kr. Da dagvagterne var overstået torsdag, havde omsætningen nået 2,8 millioner, hvilket er 400.000 kr. flere end på samme tidspunkt sidste år. Men dengang rådede vi over én kiosk mere, ligesom festivalen havde åbnet et døgn tidligere. Endvidere åbnede den ny spanske madbod på Indre Plads, først efter at omsætningen var gjort op torsdag. Her solgte vi det første døgn for knap 98.000 kr. OG SÅ SKAL VI TIL FEST Også i år bliver der holdt festivalfest, hvor de frivillige får mulighed for at hygge sig i klubhuset med god mad og alt, hvad dertil hører, ligesom det er en oplagt lejlighed til at genopfriske oplevelserne fra årets festival. Endnu har vores festivalledelse ikke sat dato på, men der bliver formentlig tale om en lørdag i september. Når klubben kender tidspunktet, får alle en mail med invitationen, ligesom festen offentliggøres på www.kfumfestival.dk og på facebook. Det er klubbens håb, at vi ved denne lejlighed også kommer til at se mange af de frivillige, der i det daglige ikke har nogen tilknytning til KFUM. FRIVILLIGE AMERIKANERE TAGER EN TØRN FOR KFUM Otte timer inde i deres festivalvagt for KFUM møder vi lørdag eftermiddag far og søn, alias Chris og Nikolaj Hansen fra Oregon, som er frivillige på festivalen for første gang. Her har de
været en del af det serviceteam, der kører ud til boderne med de varer, som er blevet læsset af og på i Bycenter Øst. Far Chris er mangeårig kammerat med Peter Nissen, som er en del af festivalledelsen. - Jeg kender Peter fra gamle dage, hvor vi arbejdede sammen. Jeg har været på Roskilde Festival før, men aldrig arbejdet her. Det hele kom i stand ved, at jeg var til den årlige fest for de frivillige fra festivalen sidste år, hvor jeg aftalte med Peter og Jan Themsen, at jeg skulle være frivillig sammen med min søn, siger Chris Hansen. - Nikolaj er født i USA, så jeg synes, at det kunne være sjovt, hvis han kunne opleve noget rigtig dansk kultur. Vi har jo også vores eget lille Danmark derhjemme med Ikea-møbler og PH-lamper og vi spiser da også frikadeller. Peter Nissen tilbyder husly til far og søn, mens festivalen står på. - De bor begge to hjemme hos mig. Jeg har kendt Chris siden gymnasieårene, hvor vi arbejdede sammen, og han er så siden flyttet til USA. BOLDTS BAR SÆTTER REKORD Den syvende udgave af Boldts Bar, det sociale fristed for KFUM s frivillige på festivalen, oplevede så stor tilstrømning, at der bliver tale om et rekordår. Søndag eftermiddag, før baren skulle åbne til sin sidste dag på Indre Plads, kunne chefbartender og sportschef Pierre Overgaard fastslå, at der aldrig tidligere har været så mange mennesker, og at omsætningen bliver den største nogen sinde. - Vi havde 132 til spisning lørdag aften. Torsdag var også fantastisk, og den strakte sig øvrigt helt til fredag morgen, da de sidste gæster forlod stedet. Fredag aften lå lidt under, hvad den gav sidste år, men det kommer kun til at betyde meget lidt i det samlede regnskab, fortæller Severin Boldt alias Pierre Overgaard. Der går noget tid, før den endelige omsætning og overskuddet kan gøres op. Men det er allerede besluttet, at hele overskuddet går til ungdomsarbejdet i Roskilde KFUM. - Det var heldigt, at vi nærmest ved et tilfælde fik ekstra plads, for ellers havde det givet problemer med den tilstrømning. Det generelle indtryk er, at baren kom til at fungere som den oase, vi tilstræber, og at folk virkelig hyggede sig. Pierre må samtidig konstatere, at det primært er KFUM s egne folk, som tager imod tilbudet. Også selv om man har forsøgt at sælge budskabet om Boldts Bar til alle de mange frivillige, der kommer udefra, og som i det daglige ikke har nogen kontakt med klubben.
- Vi oplevede i starten, at flere af dem kom og fik udleveret tre øl på det særlige armbånd, vi havde fået lavet, hvorefter de smuttede med det samme. Ærgerligt, at de ikke ville give os en chance, så den udfordring mangler vi stadigvæk at få løst, tilføjer sportschefen. Når han gør status, er det dog ikke alt, som efter hans opfattelse har fungeret lige godt. - Vi forsøger at lave frivilligt arbejde med et smil på, og som er godt for alle i KFUM. Så er det ærgerligt og lidt surt for dem, der lægger så meget arbejde i baren, at vi undervejs render ind i forhindringer og forviklinger, som forinden burde være løst med en fornuftig dialog. Da vi skulle sætte tingene på, kunne vi ikke få lov at køre det ind på pladsen, fordi vi ikke havde fået den kørselstilladelse, vi var blevet lovet. Også nær det gælder nedtagningen af boden og opbevaringen af vores ting, ville lidt mere hjælpsomhed og smidighed have hjulpet meget, slutter Pierre Overgaard. MUS I BOD H OG DE GIK IKKE I FÆLDEN Tilværelsen som festival-medarbejder kan byde på mange forskellige oplevelser. Det blev bekræftet onsdag i Bod H, hvor Mogens Ohm Jensen mødte på aftenvagten. - Det hold, der var mødt om morgenen, fik på et tidspunkt øje på en mus, der flyttede sine unger, hvoraf den ene dog var død. Familien havde uden tvivl boet i græsset under vores salgscontainer, og moderen ville åbenbart flytte dem over i græsset bag kølecontaineren. Servicevagten kom og satte tre musefælder op, fortæller Mogens, én af de faste KFUM-kræfter, der hver år tager en tørn på festivalen. I hvert fald indtil fredag middag havdd ingen set mere til de små størrelser. Men der var heller ikke gået nogen i fælderne. - Ellers valgte vi at tage den lille episode med et glimt i øjet. Musen og dens unger boede der før os, men vi håber, at de nu er flyttet uden for matriklen. Vi støtter helt klart den dagsorden, som både Børns Beskyttelse og Dyrenes Beskyttelse går ind for, men samtidig kunne vi selvfølgelig heller ikke risikere, at musene flyttede ind til alle de gode sager i boder. Vittige hoveder på vagtholdet mente, at vi burde fange musene og smide dem ind til kvinderne i badekabinerne ved siden af, hvorefter seancen skulle fotograferes og lægges ud på You Tube, tilføjer Mogens Ohm Jensen. KUNSTEN AT KLARE EN 10 TIMERS NATTEVAGT KFUM s 600 frivillige på festivalen udfører mange forskellige funktioner, nogle mere synlige end andre og nogle med mere kontakt til omverdenen end andre. En ganske særlig rolle udfylder de nattevagter, hvis arbejdstid ligger fra kl. 23 om aftenen til kl. 9 om morgenen. Det er et krav fra festivalens side, at alle boder har to vagter til denne periode, især af sikkerhedsmæssige årsager.
Fredag eftermiddag talte Finten med Bastian Werther, der natten forinden havde været nattevagt i Bod G. - Jeg er lige nu i restitutionsfasen, og jeg må sige, at for mig som morgenmenneske har det været for hårdt, lyder det med en stemme, der tydeligt nok kæmper for at finde tilbage til sit sædvanlige leje. Bastian kommer fra Roskilde, og det er hans fjerde år som frivillig på festivalen. Det er tredje gang, at det sker for Roskilde KFUM, og han valgte at tage nattetjansen efter to normale aftenvagter. - Jeg gjorde det for at få overstået de obligatoriske tre vagter så hurtigt som muligt. Nu er det slut, og så kan jeg i den grad slå mig løs i weekenden. Men det var meget langtrukkent, fordi langt det meste af tiden gik med bare at sidde og vente. Da jeg mødte, var jeg med til at fylde varer på hylderne. Senere brugte jeg vel halvanden time på rengøring, og den sidste halve time, da morgenholdet var mødt, hjalp jeg med at ekspedere. Én af nattevagterne skal stå vagt udenfor i de timer, hvor boden er lukket. De to kan skiftes, som de har lyst til, men i dette tilfælde var Bastian hele tiden inde i boden, mens hans makker holdt vagt. - Indimellem kom han ind og rapporterede, men det mest opsigtvækkende, der skete, var da pølsevognen ved siden løb tør for pølser og måtte nøjes med at sælge brød. Lige nu kan Bastian Werther vanskeligt ved at forestille sig, at han fremover vil melde sig til flere nattevagter på festivalen. - Men jeg skulle nok have forberedt mig bedre og taget noget musik eller noget læsning med. Så var tiden nok gået lidt hurtigere, vurderer han. KFUM S MADBOD I TV-AVISEN Seerne til DR s sene tv-avis fredag aften fik flere glimt af KFUM s spanske madhus i Apolloområdet. DR filmede fra teltet i forbindelse med et indslag om, hvad festivalen og madboderne gør for at undgå madspild. Du kan se indslaget via dette link: http://www.dr.dk/tv/se/tv-avisen/tv-avisen-1307#!/