Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2012 Institution HF uddannelsen i Nørre Nissum, VIA University College Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hf Naturfagspakken, niveau C Annette Kynde, Jens Hagelskjær, Kim Negendahl 1.ro Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Vand og jorden Produktion, miljø og økologi Kost, ernæring og sundhed Tværfagligt projektforløb (biologi, kemi og geografi) Side 1 af 9
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Titel 1 Indhold Vand og jorden Biologi: Biologi til tiden, 2. udg, Lone Als Egebo et. Al., Nucleus, 2006: s. 126-140 http://www.denstoredanske.dk/natur_og_milj%c3%b8/milj%c3%b8_og_forurening/vandmilj handlingsplanen Kemi: Kemi 2000 C, Helge Mygind, Haase og Søn: s. 9-16, 22-39, 61-72, 155-156 Noter i kemi: 10 sider om Bohrs atommodel, det periodiske system, salte og kemiske bindinger Geografi: Alverdens geografi, Elsebeth Sanden m. fl. GO forlaget 2005.Vand side 65 73. Nedbør side 39 Notat ark jordbund og jordvand. Eget arbejde Rolf Haugaard Nielsen. Isen er usikker. 66 71. Illustreret Videnskab. Nr 15. 2009 Torkil Jønk-Clausen, Vand og udvikling den globale udfordring KVL tema hæfte 2005. Chris McClure. Dæmningen ved De tre slugter. Geografisk Orientering nr. 1. 1998. Film. Det handler om vand. Film. Krystalishavet Film. Den fordømte dæmning. Omfang Særlige fokuspunkter 21 lektioner i biologi, 35 lektioner i kemi. 30 lektioner i geografi Biologi: Vandets kredsløb At leve i vand og organismers tilpasning til iltoptagelse Søen som økosystem Forurening af en sø (næringssalte/organisk stof) Fotosyntese/respirations-niveauer i næringsfattige/næringsrige søer Kemi: Stoffers opbygning, herunder hrundstoffer og kemiske forbindelser (salte og molekyler) reaktionss Kemiske undersøgelser vands kredsløb Vands tilstandsformer Vand som opløsningsmiddel Geografi: Vandets kredsløb, herunder vandets infiltration og bevægelse i jorden Nedbør, typer og dannelse. Tryk og vinde. Menneskets udnyttelse af naturen. Satellitfotografier. Væsentligste arbejdsformer Eksperimentelt øvelsesarbejde organiseret i grupper, klasseundervisning, skriftligt arbejde Eksperimentelt arbejde: Side 2 af 9
Forsøg med vands overfladespænding (rapport) Bestemmelse af et vandhuls tilstand ud fra Makro-index metoden (rapport) Forsøg med forskellige opløsningsmidler herunder vand (rapport) Bestemmelse af saltindhold i havvand, fjordvand og udtræk fra jord (rapport) Forsøg med tungt og letopløselige salte samt krystalvand (rapport) Jordstruktur og tekstur Venø Fjorden som økosystem Venø Konflikter i vandudnyttelse X factor, det gode spørgsmål. Konflikter i vandudnyttelse Dæmning eller ej? Isdække og klimavariationer. Nedbør og nedbørsformers regionale udbredelse. Retur til forside Side 3 af 9
Titel 2 Produktion, miljø og økologi Indhold Biologi: Biologi til tiden, 2. udg, Lone Als Egebo et. Al., Nucleus, 2006: s. 117-123, 140-147, 163-172 Kemi: Kemi 2000 C, Helge Mygind, Haase og Søn: s. 76-87, 108-133 154-176 Geografi: Alverdens geografi, Elsebeth Sanden m. fl. GO forlaget 2005. Dansk landbrug, side 131 145. Fødevare side 153 171. Løsninger på Europas kvælstofforurening Kilde LIFE. http://www.life.ku.dk/nyheder/2011/983_kvaelstof.aspx Dorte Heide Pedersen. Vi opfatter mad som affald JP 5-11-2011 Peter Mentzel: The hungry plannet. Udvalgt foto 8 sider. Udvalgte figurer og tabeller, Landbruget i Tal, landbrugs avisen etc.( 6 x 4). - Beskæftigelse og antal - Økologiens omfang - Hjælpestoffer gødning og pesticider - Landbrugets struktur - Produktion og udbytte - Naturforvaltning Udvalgte artikler fra Landbrugsvisen, omfang 3-6 normalsider. - Forsuring af gylle - Gødning og ajle separeres - Fremskridt i forskning i symbiose - Gensplejset byg med forbedret - Hver fjerde økologiskgris rammes af sygdom - Landmænd laver Diesel af. - Grisene skifter legetøj, - Radrensning som alternativ. Kilde: Landbrugsavisen 2008-2012. Film Blomsterøen. Film: Horisont spild af mad. Side 4 af 9
Omfang Særlige fokuspunkter 39 lektioner i biologi, 34 lektioner i kemi, 32 lektioner i geografi Biologi (kernestof): Udvalgte økologiske processer og deres betydning. Økosystemers struktur Cellers struktur og funktion samt udvalgte cellulære processer. Fotosyntese, respiration og vækst Udvalgte organiske stoffer og deres biologiske betydning. Vandløb, søer og deres omgivelser Forurening af vandløb og søer Mikroorganismers vækst og vækstfaktorer. Landbruget som økosystem. Landbrugets næringsstoffer. Fremtidens globale fødevareforsyning Kemi (kernestof): Mængdeberegninger organiske kemi herunder alkaner forbrændingsreaktioner CO 2 kredsløbet koncentrationsberegninger Syre og base i dagligdagen Definition på syrer og baser Beregning af ph Syre-base titrering Geografi (kernestof): Dansk landbrugs strukturudvikling og Kulturlandskab Produktion og miljøpåvirkninger, udnyttelse af naturgrundlaget Forskelle i levevilkår I og ulande Arbejde med skriftlig fremstilling herunder rapporter og journaler Læsning af faglige tekster. Faglig argumentation Opsamle data Identificere og forholde sig til naturvidenskabelige problemstillinger Identificere og diskutere fejlkilder Opstille enkle hypoteser Læsning og tolkning af tabeller og figurer Faglige mål: Naturvidenskabelige arbejdsmetoder Skriftlig fremstilling Fortrolighed med anvendelse af naturvidenskabeligt fagsprog herunder symbolsprog Side 5 af 9
Skelne imellem teoretisk model og en observeret virkelighed Analysere fællesfaglige problemstillinger og opstille enkle problemformuleringer ud fra en naturfaglig tilgang Opsamle data og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser. Foretage systematiske observationer, og undersøgelser herunder dataindsamlinger i forbindelse med feltarbejde og efterbehandling i laboratoriet. Foretage klassifikation. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Eksperimentelt arbejde: Forsøg med kuldioxid (rapport) ph bestemmelse i hverdagsstoffer (rapport) Bestemmelse af eddikesyreindholdet i eddike vha. titrering (rapport) Øvelse om fotosyntese (vandpest og BTB) Mikroskopering af grønkorn (vandpest) og læbeceller (sukkulent) (journal) Øvelse med alkoholgæring (rapport) Produktion og miljø i dansk landbrug statistik. Parafrase opgave miljøkonsekvenser af produktion forhold ppt) Kvælstof og Vandmiljøplanenerne. Det vi spiser det globale fødevare forbrug og forsyning. Landbruges areal og naturforvaltning i forandring Mikroskopering af mikroorganismer (gærsvampe, bakterier mm) Retur til forside Side 6 af 9
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Titel 3 Indhold Kost, ernæring og sundhed Biologi: Biologi til tiden, 2. udg., Lone Als Egebo et. al., Nucleus, 2006: 14-50, 83-100, 101-111 Mirakler i livmoderen, Dokumentar om fertilitet, befrugtning, meiose/mitose og fosterets udvikling http://www.dr.dk/dokumentar/gammel_struktur/tv/dr2/2007/0323085516_2.htm?wbc_purpo Kemi: Kemi 2000 C, Helge Mygind, Haase og Søn: s. 46-55, 104-107 Geografi: Alverdens geografi, Elsebeth Sanden m. fl. GO forlaget 2005 Befolkning side 83 103. Erhverv sid 113. Jørgen Steen Nielsen. Velkommen til verden, medborger nr. 7.000.000.000. Information 9.1.2011. Poul Erik Skov Christensen & Finn Didriksen Skæv fordeling af økonomien truer økonomien. Politiken 10 Brendan O Neill For mange mennesker?... Information d. 27-12-2009. Erling Vester Jacobsen. Kina: Tælling afsløre overflod af drenge. JP. D. 30-03-2001. Axel Pihl-Andersen. Det gamle og skæve Danmark. JP. D. 10-04-2000. Finn Diderichsen. Sundhed og vækst skal spille sammen. Politiken d. 7-11-2011. Claus Yding Andersen & Mogens Gyde Sådan får vi råd til at leve længere. Politiken d. 2-03-2011. Lotte Hvas Syg til det modsatte er bevist. Politiken d. 27-11-2011. Henriette Harris. Fremtidens Tyskland: for mange gamle og for ukvalificerede unge. Information d. 05-10-200 Udvalgte demografiske tabeller og figurer til beskrivelse af fertilitet og dødeligheds udvikling. Omfang Særlige fokuspunkter 30 lektioner i biologi, 21 lektioner i kemi. 30 lektioner i geografi Biologi (kernestof): Cellers struktur og funktion samt udvalgte cellulære processer. Udvalgte humane organsystemers opbygning og funktion set i sundhedsmæssig sammenhæng. Udvalgte organiske stoffer og deres biologiske betydning herunder DNAs opbygning og funktion. Sundhed og livsstil. Almene genetiske begreber og sammenhænge herunder samspillet mellem arv og miljø. Almindelig celledeling og kønscelledeling Fertilitet, graviditet og fosterdianogstik. Den biologiske baggrund for anvendt bioteknologi. Side 7 af 9
Kemi (kernestof): Organisk kemi Alkohol herunder et litteraturstudie omkring alkohol (rapport) Mængdeberegninger Geografi (kernestof): Demografisk transition og udvikling. Regionale forskelle i køn og aldersfordeling. Forskellige i levevilkår. I og ulande Erhvervsgeografi. Faglige mål: Gruppearbejde. Arbejde med skriftlig fremstilling herunder rapporter og journaler Læsning af faglige tekster. Faglig argumentation Opsamle data Identificere og forholde sig til naturvidenskabelige problemstillinger Identificere og diskutere fejlkilder Opstille enkle hypoteser Læsning og tolkning af tabeller og figurer Væsentligste arbejdsformer Eksperimentelt arbejde: Forsøg med ethanol (rapport) Ophedning af natron (rapport) Demografiske strukturer og regionale forskelle i køn og aldersammensætning Dødelighed udsagn og rigtighed. Befolkning og sundhed Erhvervsudvikling Undersøgelse af puls, blodtryk og vitalkapacitet. (journal) Undersøgelse af fødevares energiindhold og forbrænding af energien (Rapport) Undersøgelse af forskellige fødevares energifordeling Side 8 af 9
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 4 Tværfagligt projektforløb (biologi, kemi, geografi og dansk) Indhold Selvvalgt litteratur og andet kildemateriale bestemt af den enkelte studiegruppes tværfaglige problemstilling. Referencegrundlaget vil være stofområder behandlet inden for fagene biologi, geografi og kemi - suppleret med selvvalgte referencer. Hovedtemaer (projekttemaer) Kost & kostvaner Energi i din mad Mad eller biobrændsel Alkoholer og alkoholrelaterede problemer Vand og vandforbrug Vand og miljøproblemer Faglige mål: Fremstille evalueringsopgave til brug ved naturfagseksamen Opnå erfaring i samspillet mellem mundtlig og skriftlig fremstilling Opnå erfaring med opgaveformen evalueringsopgave Opnå erfaring med tværfagligt samarbejde Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer Virtuelle arbejdsformer/deltagerstyret projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/fremstilling af formidlingsmateriale/præsentation Side 9 af 9