DADAS Guide til fødevareleverandører og leverandører af farligt gods Med beskrivelse af SA2 WorldSync Excel formatet 1
Indholdsfortegnelse Guideline til DADAS leverandører... 3 Fødevareleverandører... 3 Drænet vægt & Relevant indhold for prissammenligning... 3 Økologisk oprindelse... 4 Holdbarhed fra ankomst til kundens lager... 4 Ernæringsmæssige oplysninger... 5 Miljø og emballagelabel Anprisninger... 6 Angivelse af temperaturer... 7 Leverandører af farligt gods... 8 Udfyldelse af oplysninger vedrørende farligt gods... 8 Udfyldelse af feltet Flammepunkt... 9 Farlige substanser... 9 Vigtige felter for leverandører, der har valgt SA2 WorldSync Excel... 10 Vigtige felter for leverandører af fødevarer og husholdningsartikler IKKE farligt gods... 10 Vigtige felter for leverandører af farligt gods... 13 Udfyldelse af information om farlige substanser i Excel... 14 2
Guideline til DADAS leverand dører I denne guide beskrives, hvilke felter, det kan være yderst relevant at udfylde, hvis man er fødevareleverandør samt leverandør af produkter, der kan klassificeres som farligt gods eller indeholdende farlige substanser. Bagest i guiden beskrives, hvilke felter, der er relevante at tage med i en Excelfil, såfremt leverandøren har lavet Excel integration mellemm eget IT system og SA2 WorldSync WebForms. Fødevareleverandører Drænet vægt & Relevant indhold for prissammenligning Ovenfor er skærmbilledet Hovedinformation vist. HVIS der på den oprettede vare er DEKLARERET et andet relevant indhold, som i butikker bruges til udregning af et andet prissammenligningsgrundlag end den oplysning, der står i feltet Indhold, skal man i feltet Relevant indhold for prissammenligning anføre det relevante indhold. I feltet Prissammenligningsgrundlag: måleenhed vælges den aktuelle måleenhed. HVIS der er deklareret en drænet vægt på varen, SKAL feltett Drænet vægt udfyldes med vægten i gram. Eksempel 1: I skærmbilledet ovenfor er der tale om en kasse vaskepulver indeholdende 4 kilo. I feltet Relevant indhold for prissammenligning angives 30. I feltet Prissammenligningsgrundlag: måleenhed angives PCE for styk. 4 kilo vaskepulver svarerr altså til 30 vaske. Eksempel 2: I skærmbilledet ovenfor er der tale om en spand med 4 kilo fetaost. I feltet Drænet vægt anføres den deklarerede drænede vægt i gram. Der er 3000 gram ren fetaost i spanden. 3
Økologisk k oprindelsee Ovenfor er skærmbilledet Produktoprindelse vist. Skærmbilledet befinder sig under den bjælke, der hedder Yderligere angivelser basisenhed. HVIS produktet er økologisk, udfyldes feltet Økologisk oprindelse med Y og derpå udfyldes feltet Økologisk certifikat med gyldigt økologisk certifikatnummer. Holdbarhed fra ankomst til kundens lager I skærmbilledet Holdbarhedsoplysninger udfyldes feltet Hyldeperiode e / minimumm holdbarhedd fra produktion med den totale holdbarhed fra produktionsdagen i dage. I feltet Hyldeperiode / minimum holdbarhedd fra ankomst anføres den til enhver tid mindste garanteredee holdbarhed, der er på et produkt, når produktet ankommer til kundens lager. BEMÆRK! Denne holdbarhedsoplysning har intet med en eventuel kundespecifik aftale at gøre. I felterne Hyldeperiode / minimum holdbarhed fra produktion: tidsenhed og Hyldeperiode / minimum holdbarhed fra ankomst: tidsenhed vælges dage. 4
Ernæringsmæssige oplysninger I skærmbilledet Basisoplysninger under bjælken Catering / Yderligeree information udfyldes felterne som ovenfor vist. Felterne Svarer til: værdi og Tilberedt produkt: måleenhed skal kun udfyldes, hvis det pågældendee produkt blandet med anden bestanddel bliver til mere. Eksempelvis kan 1 liter bland selv saftevand blive til 8 liter færdigblandet saft, når det fortyndes med vand efter forskrifterne på emballagen. For at få flere felter til udfyldelse under Ernæringsmæssigt indhold trykkes der på grønt plus. Der kan indsættes op til 15 felter/linjer. 5
I skærmbilledet Ingredienser/tilberedning udfyldes hhv. saltindhold og sukkerindhold som oven for vist. Flere felter til udfyldelsee fås ved tryk på grønt plus. Miljø og emballagelabel Anprisninger I skærmbilledet Teknokemiske egenskaber udfyldes feltett Miljø og emballagelabel som for eksempel vist oven for. Der kan indsættes flere felter ved tryk på grønt plus. 6
Angivelse af temperaturer Såfremt produktet skal opbevares ved en særlig temperatur, angives denne som for eksempel vist herover. Det er i skærmbilledet Håndtering under bjælken Logistik/ emballage/pris/bestilling. 7
Leverandører af farligt gods I det følgende beskrives, hvilke felter man som leverandør af farligt gods skal huske at udfylde. Hvis en vare er påtrykt et faresymbol, skal informationer om farligt gods fremgå af dataoprettelsen i DADAS. I det efterfølgende EKSEMPEL gennemgås alle relevante felter i forbindelse med farligt gods og farlige substanser. Udfyldelsee af oplysninger vedrørende farligt gods Herover sess det, hvilke konsekvenser, det får, hvis man svarer Y Ja i feltet Farligt gods deklaration. Fleree felter er nu obligatoriske at udfylde. Bag nogle felter gemmer sig kodelister, mens andre felter er fritekstfelter. Hvis der ud for et felt er, er der et søgeværktøj, der gør det muligt at søge efter passende betegnelser/koder. 8
Udfyldelsee af feltet Flammepunkt Hvis der er informationer om Flammepunkt (c) på varens emballage, angives dette i feltet af samme navn i skærmbilledet Fysiske/kemiske egenskaber. Farlige substanser Ovenfor vises skærmbilledet Farlige substanser. Der er valgt ja i feltet Farlige substanser. Herefter skal feltet Faresymbol og feltet R sætning som minimum udfyldes. Der kan angives op til 4 faresymboler og op til 15 R sætninger. Det vil derudover være en god ide også at udfylde feltet S sætning, hvor der kan angives op til 15 S sætninger. 9
Vigtige felter for leverandører, der har valgt SA2 WorldSync Excel I det følgende beskrives de Excelfelter, der skal tilføjes den Excelfil, som en fødevare eller husholdningsleverandør hidtil har anvendt ved import af data til SINFOS WebForms. De Excelfelter, der beskrives herunder, svarer til udfyldelsen af skærmbillederne som vist ovenfor. Alle leverandører opfordres til først at udfylde et pakkehierarki komplet i SINFOS WebForms og derpå eksporterer hierarkiet til Excel filformatet. På den måde sikres det på bedst mulige måde, at alle oplysninger, som handlen beder om, er indeholdt i Excelfilen fremover. Vigtige felter for leverandører af fødevarer og husholdningsartikler IKKE farligt gods I dette afsnit bringes beskrivelse af de Excelfelter, som det er relevant at udfylde, hvis man er fødevareleverandør eller non food leverandør, hvor der ikke er deklareret farligt gods. De fire felter herunder vedrører beskrivelsen på side 3 Drænet vægt & Relevant indhold for prissammenligning : Relevant indhold for prissammenligning = SINFOS_BasePriceRelevantContent Prissammenligningsgrundlag: måleenhed = SINFOS_BasePriceRelevantContentUnitOfMeasure Drænet vægt = SINFOS_DrainedWeight Drænet vægt: måleenhed = SINFOS_DrainedWeightUnitOfMeasure (Her skal altid stå GRM i feltet). Disse 4 feltoverskrifter placeres i det faneblad, som hedder Identification Primary info. BEMÆRK! De fire felter ovenfor skal KUN med i Excelfilen, hvis relevant for produktet. De to felter herunder passer til beskrivelsen på side 4 Økologisk oprindelse : Økologisk oprindelse = SINFOS_OrganicProductOrigin (Dette felt SKAL udfyldes). Økologisk certifikat = SINFOS_OrganicProductCertificationBody Disse 2 feltoverskrifter placeres i det faneblad, som hedder Additional indication base. BEMÆRK! Feltet Økologisk certifikat skal KUN udfyldes, hvis Økologisk oprindelse er sat til Y. 10
De fire felter herunder passer til beskrivelsen på side 4 Holdbarhed fra ankomst til kundens lager : Hyldeperiode / minimum holdbarhed fra produktion = SINFOS_MinimumDurabilityFromProduction Hyldeperiode / minimum holdbarhed fra produktion: tidsenhed = SINFOS_MinimumDurabilityFromProductionTimeUnit Hyldeperiode / minimum holdbarhed fra ankomst = SINFOS_MinimumDurabilityFromArrival Hyldeperiode / minimum holdbarhed fra ankomst: tidsenhed = SINFOS_MinimumDurabilityFromArrivalTimeUnit Disse 4 feltoverskrifter placeres i det faneblad, som hedder Additional indication base. BEMÆRK! Felterne vil kun skulle udfyldes, hvis man tidligere i vareoprettelsen har svaret positivt på, at der er holdbarhedsmærkning på produktet. De tyve felter herunder passer til skærmbillederne på side 5 og 6 Ernæringsmæssige oplysninger. Felterne er kun relevante, hvis der er tale om fødevarer. Yderligere information = SINFOS_AdditionalInformation (i fanebladet Identification Primary info ). Udfyldes med koden ADD. Catering produkt = SINFOS_BulkProduct (i fanebladet Identification Primary info ). Udfyldes med Y eller N. Ernæringsmæssig værdi: referenceværdi = SINFOS_NutritionalValueReferenceValue (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Kodeværdier: HGM = pr. 100 g, DLT = pr. 100 ml., PCE = pr. styk, PTN = per portion. Brutto kalorieværdi [kj] = SINFOS_GrossCalorificValueKJ (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Værdi indsættes her for Kj. Kalorieværdi [kcal] = SINFOS_GrossCalorificValueKcal (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Værdi indsættes for Kcal. Svarer til: værdi = SINFOS_YieldsToValue (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Værdi for det indhold som 1 liter bland selv saft svarer til indsættes her. Tilberedt produkt: måleenhed = SINFOS_YieldsToUnitOfMeasure (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Her henvises til kodeliste for valgbare måleenheder. Den mest almindelige her er: LTR = Liter. Ernæringsmæssigt indhold = SINFOS_NutritionalContents/nutritionalContent[1]/nutritionalContentCode[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Kode for kulhydrat (= CHD) indsættes her. Værdi (Ernæringsmæssigt indhold) = SINFOS_NutritionalContents/nutritionalContent[1]/nutritionalContentValue[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Værdi indsættes her (= Kulhydrat i gram). 11
Måleenhed (Ernæringsmæssigt indhold) = SINFOS_NutritionalContents/nutritionalContent[1]/nutritionalContentValueUnitOfMeasure[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Her skal ALTID indsættes GRM som måleenhed. Ernæringsmæssigt indhold (2) = SINFOS_NutritionalContents/nutritionalContent[2]/nutritionalContentCode[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Kode for protein (= PTN) indsættes her. Værdi (Ernæringsmæssigt indhold) (2) = SINFOS_NutritionalContents/nutritionalContent[2]/nutritionalContentValue[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Værdi indsættes her (= Protein i gram). Måleenhed (Ernæringsmæssigt indhold) (2) = SINFOS_NutritionalContents/nutritionalContent[2]/nutritionalContentValueUnitOfMeasure[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Her skal ALTID indsættes GRM som måleenhed. Ernæringsmæssigt indhold (3) = SINFOS_NutritionalContents/nutritionalContent[3]/nutritionalContentCode[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Kode for fedt (= FTT) indsættes her. Værdi (Ernæringsmæssigt indhold) (3) = SINFOS_NutritionalContents/nutritionalContent[3]/nutritionalContentValue[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Værdi indsættes her (= Fedt i gram). Måleenhed (Ernæringsmæssigt indhold) (3) = SINFOS_NutritionalContents/nutritionalContent[3]/nutritionalContentValueUnitOfMeasure[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Her skal ALTID indsættes GRM som måleenhed. Ernæringsmæssig sammensætning (1. komponent) = SINFOS_NutritionalCompositions/nutritionalComposition[1]/nutritionalCompositionCode[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Her vælges ønskede komponent fra kodeliste. Sukkerindhold hedder eksempelvis SRC. Ernæringsmæssig sammensætning (1. procentværdi) = SINFOS_NutritionalCompositions/nutritionalComposition[1]/nutritionalCompositionPercentage[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Her angives værdi for den procent sukkerindhold, der er i produktet. Ernæringsmæssig sammensætning (2. komponent) = SINFOS_NutritionalCompositions/nutritionalComposition[2]/nutritionalCompositionCode[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Her vælges ønskede komponent fra kodeliste. Saltindhold hedder eksempelvis STC. Ernæringsmæssig sammensætning (2. procentværdi) = SINFOS_NutritionalCompositions/nutritionalComposition[2]/nutritionalCompositionPercentage[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Her angives værdi for den procent saltindhold, der er i produktet. 12
De tre felter herunder passer til skærmbillederne på side 6 Miljø og emballagelabel Anprisninger : Labels: Miljø og emballage (1) = SINFOS_EnvironmentalAndPackagingLabels/environmentalAndPackagingLabel[1]/environmentalAndPacka ginglabelcode[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Udfyldes med kode for label/anprisning. NYH = Nøglehullet. Labels: Miljø og emballage (2) = SINFOS_EnvironmentalAndPackagingLabels/environmentalAndPackagingLabel[2]/environmentalAndPacka ginglabelcode[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). ). Udfyldes med kode for label/anprisning. NEL = Nordsk Miljø label (Swan). Labels: Miljø og emballage (3) = SINFOS_EnvironmentalAndPackagingLabels/environmentalAndPackagingLabel[3]/environmentalAndPacka ginglabelcode[1] (i fanebladet Food Service Industry Addit ). Udfyldes med kode for label/anprisning. VFF = Vælg Fuldkorn Først. Derudover findes der koder som MSC (= Marine Stewardship Council) og FSC (= Forrest Stewardship Council). Sidstnævnte kode er så ikke relevant for fødevareleverandører. De tre felter herunder passer til skærmbillederne på side 7 Angivelse af temperaturer. Felterne SKAL udfyldes, såfremt man er leverandør af ferskvarer eller dybfrostvarer. Temperatur (min.): opbevaring = SINFOS_TemperatureMinStorage (i fanebladet Logistics Packaging Price O ). Udfyldes med værdi for laveste tilladte opbevaringstemperatur, for eksempel -36. Temperatur (max.): opbevaring = SINFOS_TemperatureMaxStorage (i fanebladet Logistics Packaging Price O ). Udfyldes med højeste tilladte opbevaringstemperatur, for eksempel -18. Temperatur: måleenhed = SINFOS_TemperatureUnitOfMeasure (i fanebladet Logistics Packaging Price O ). I dette felt vælges ALTID koden for celsius (= CEL). Vigtige felter for leverandører af farligt gods I dette afsnit bringes beskrivelse af de Excelfelter, som det er relevant at udfylde, hvis man er leverandør af farligt gods og/eller farlige substanser. Felterne beskrevet herunder passer til skærmbilledet på side 8 Fejl! Henvisningskilde ikke fundet. : Farligt gods deklaration = SINFOS_DangerousGoodsIndication (Feltet findes i fanebladet Identification Primary info ). Feltet udfyldes med koden Y således, at kun få felter er mandatory at udfylde efterfølgende. Farligt gods: begrænset mængde = SINFOS_DangerousGoodsLimitedQuantities. Feltet indsættes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s. Udfyldes med værdien Y eller N. Klasse = SINFOS_DangerousGoodsFNF/dangerousGood[1]/dangerousGoodsClass[1]. Feltet indsættes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med en passende kode. 13
Klassifikationskode = SINFOS_DangerousGoodsFNF/dangerousGood[1]/classificationCode[1]. Feltet indsættes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med en passende kode. Emballagegruppe = SINFOS_DangerousGoodsFNF/dangerousGood[1]/packingGroup[1]. Feltet indsættes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med en passende kode. UN nummer = SINFOS_DangerousGoodsFNF/dangerousGood[1]/UNnumber[1]. ]. Feltet indsættes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med en passende kode. Teknisk navn i transportpapirer = SINFOS_DangerousGoodsFNF/dangerousGood[1]/technicalName[1]/technicalNameValue[1]. Feltet indsættes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med fritekstbeskrivelse på op til 200 tegn. Teknisk navn i transportpapirer (Sprog) = SINFOS_DangerousGoodsFNF/dangerousGood[1]/technicalName[1]/technicalNameLanguage[1]. Feltet indsættes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med koden DA for dansk. Fareidentifikationsnummer = SINFOS_DangerousGoodsFNF/dangerousGood[1]/hazardIdentificationNumber[1]. Feltet indsættes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med en passende kode. Nettomasse af eksplosive substanser [kg] = SINFOS_DangerousGoodsFNF/dangerousGood[1]/netExplosiveMassOfSubstance[1]. Feltet indsættes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med værdi i kilo af eksplosive substanser. Farligt gods: yderligere angivelse for transportpapirer = SINFOS_DangerousGoodsAdditionalIndicationML[DA]. Feltet indsættes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med fritekstbeskrivelse på op til 512 tegn. Feltet beskrevet herunder passer til skærmbilledet på side 9 Udfyldelse af feltet Flammepunkt : Flammepunkt [ C] = SINFOS_FlashPoint. Feltet indsættes i fanebladet Identification Primary info og udfyldes med temperatur i celsius for flammepunkt. Udfyldelse af information om farlige substanser i Excel I det følgende beskrives, hvorledes felter i SA2 WorldSync Excel formatet skal udfyldes, når der er tale om varer, der kan klassificeres som farlige substanser. Felterne beskrevet herunder passer til skærmbilledet på side 9 Farlige substanser : Materiale sikkerheds datablad = SINFOS_MaterialSafetyDataSheet. Feltet findes i fanebladet Identification Primary info og udfyldes med enten Y eller N. Farlige substanser = SINFOS_DangerousSubstancesDeclaration. Feltet findes i fanebladet Identification Primary info og udfyldes med Y, hvis der er tale om produkt med deklarerede farlige substanser så som R- sætninger og S-sætninger. 14
Faresymbol = SINFOS_DangerousSubstancesSymbolsOfDanger/dangerousSubstancesSymbolOfDanger[1]/symbolOfDan ger[1]. Feltet findes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med en passende kode. I eksemplet er koden E for Eksplosiv valgt. R Sætning (1) = SINFOS_DangerousSubstancesRPhrases/dangerousSubstancesRPhrase[1]/RPhrase[1]. Feltet findes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med en passende kode. I eksemplet er koden R1 Eksplosiv i tør tilstand valgt. R Sætning (2) = SINFOS_DangerousSubstancesRPhrases/dangerousSubstancesRPhrase[2]/RPhrase[1]. Feltet findes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med en passende kode. I eksemplet er koden R12 Yderst brandfarlig valgt. S Sætning (1) = SINFOS_DangerousSubstancesSPhrases/dangerousSubstancesSPhrase[1]/SPhrase[1]. Feltet findes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med en passende kode. I eksemplet er koden S2 Opbevares utilgængeligt for børn valgt. S Sætning (2) = SINFOS_DangerousSubstancesSPhrases/dangerousSubstancesSPhrase[2]/SPhrase[1]. Feltet findes i fanebladet Dangerous goods Dangerous s og udfyldes med en passende kode. I eksemplet er koden S21 Der må ikke ryges under brugen valgt.. 15