Aftenkort Den rigtige familiehave et sted med traditioner 1. oktober - 14. november Mandag til lørdag 11.00 til 24.00 - køkkenet lukker 21.30 Søndag 11.00-18.00 - køkkenet lukker 16.30
Velkomstdrinks Kir... Kr. 48,00 Kir Royal... Kr. 66,00 Bloody Mary................................................. Kr. 72,00 Xanté... Kr. 45,00 Dry Martini Cocktail... Kr. 72,00 Campari / Juice... Kr. 56,00 1 glas vin (Husets) (15 cl)... Kr. 60,00 Glas champagne... Kr. 99,00 Glas Moët & Chandon Brut Impérial, Rosé... Kr. 149,00 Glas Crémant de Bourgogne... Kr. 66,00 Husk også Dagens tavleretter
Menu1 Teater menu Rejecocktail efter klassisk opskrift Klassisk Wienerschnitzel med skrabet peberrod, kapers, citron, ærter, pom. sautées og skysauce Pandekager med is Kr. 349,00 Menu 2 H.C. Andersens vinter-favorit Husets gravad laks på lyst brød med rævesauce Tournedos bearnaise serveret med torvegrønt og dagens kartoffel Havens chokoladedrøm serveret med vaniljeis og frugt/bær Kr. 399,00 Menu 3 Fra det grønne køkken Forårsruller med grøntsagspuré og urter hertil sød chilisauce Spinattærte med torvegrønt og champignon à la creme Gammeldags æblekage med flødeskum Køkkenchefen anbefaler Kr. 310,00
Forretter 6 østers naturel serveret med citron og toast... Kr. 125,00 6 grillede østers serveret med citron og toast... Kr. 129,00 Rejecocktail efter klassisk opskrift... Kr. 96,00 Ferskrøget Enølaks med flødestuvet spinat... Kr. 114,00 Husets gravad laks på lyst brød med rævesauce... Kr. 105,00 Ægte hummersuppe Opskrift fra restaurant Prunier i Paris... Kr. 109,00 Oksecarpaccio marineret med trøffelolie anrettet med rucolasalat, parmesanflager og kapersfrugt... Kr. 109,00 Vegetar ~ Forret Forårsruller med grøntsagspuré og urter serveret med sød chilisauce... Kr. 92,00 Salater Husets lækre salattallerken med sæsonens friske grøntsager og salater serveret med ristede brødcroutoner og pinjekerner, hertil to slags dressing... Kr. 88,00 Tomatsalat med pestodressing serveret med rødløg, hvidløgscroutoner samt mozzarellaost... Kr. 88,00 Køkkenchefens skatkammer 1/1 friskkogt hummer - De vælger selv i bassinet (25 minutter) serveret med 3 skønne dressinger samt brød og smør... Kr. 349,00 1/1 hummer grillet med sød chili (25 minutter) serveret med 3 skønne dressinger samt brød og smør... Kr. 349,00 Hovedretter med fisk og skaldyr Stegte ål (8 stk.) (sæson) serveret med stuvede kartofler og frisk agurkesalat... Kr. 229,00 Smørstegt Vesterhavsrødspætte (en rigtig skaubo) serveret med hvide kartofler, brunet smør, agurkesalat og råsyltet tyttebær... Kr. 219,00 Ristet laks med kryddersmør serveret med vilde ris og torvegrønt... Kr. 192,00 Rødspættefilet serveret med pommes frites og hjemmelavet remoulade... Kr. 179,00
Hovedretter med kød Klassisk engelsk bøf af oksemørbrad serveret med bløde løg, agurkesalat, hvide kartofler og skysauce... Kr. 235,00 Tournedos bearnaise serveret med friske grøntsager og dagens kartoffel... Kr. 235,00 Klassisk Wienerschnitzel med skrabet peberrod, kapers, citron, ærter, pom. sautées og skysauce... Kr. 199,00 Flæskesteg med sprød svær serveret med hjemmelavet rødkål, agurkesalat og hvide kartofler... Kr. 188,00 Stegt flæsk med persillesovs som kun Hansens Have kan lave den... Kr. 135,00 Dansk bøf med bløde løg serveret med agurkesalat, hvide kartofler og flødesauce... Kr. 169,00 Havens berømte biksemad serveret med rødbeder og bearnaisesauce... Kr. 129,00 Vegetar ~ Hovedret Husets lune spinattærte serveret med marinerede urter og soltørrede tomater... Kr. 175,00 Forårsruller - stor portion med grøntsagspuré og urter serveret med sød chilisauce og blandet salat... Kr. 189,00 Dessert Havens chokoladedrøm serveret med vaniljeis og frugt/bær... Kr. 95,00 Nøddefragilité rullet om to slags hjemmelavet sorbet serveret med bærpuré... Kr. 92,00 Kold Grand Marnier soufflé serveret med frisk frugt og bærpuré.... Kr. 88,00 Gammeldags æblekage med flødeskum..................... Kr. 68,00 Vaniljeis med chokoladesauce.... Kr. 85,00 Pandekager med is... Kr. 82,00 Camembert frit med solbærsyltetøj... Kr. 69,00 Havens ostetallerken med 4 slags ost serveret med valnødder i ahornsirup, druer, bladselleri og rugkiks.... Kr. 110,00 Irish coffee med 3 cl ægte irsk whisky... Kr. 64,00
Øl og vand m.m. Lille fadøl... Kr. 32,00 Stor fadøl... Kr. 54,00 Luksus Pilsner... Kr. 39,00 Kande med isvand... Kr. 30,00 Diverse vand... Kr. 27,00 Lille kildevand... Kr. 27,00 Stor kildevand... Kr. 44,00 Kaffe / The... Kr. 34,00 Vin i glas Hvide vine 15 cl Alsace Riesling, Charles Jux, Riquewihr... Kr. 60,00 Sancerre, Dom. Franck Millet, Loire... Kr. 82,00 Chablis 1. Cru, Les Beauroy, Dom. Carillon... Kr. 105,00 Rosé vine 15 cl Bisanzio, Montepulciano D abruzzo, Cerasuolo. Italien... Kr. 60,00 Røde vine Valpolicella Superiore - Zenato, Veneto... Kr. 15 cl 60,00 Château Morin, Saint-Estèphe, Cru Bourgeois... Kr. 75,00 Château Tour Carnet, Médoc, 4. Cru... Kr. 195,00 Akvavit og bitter 3 cl 35 cl 70 cl Almindelig... Kr. 38,00 375,00 695,00 Luksus... Kr. 42,00 825,00 Div. Spiritus 3 cl Fra... Kr. 45,00 Cognac og likør 3 cl Fra... Kr. 55,00 Kaffe ~ the ~ lidt sødt Irish coffee med 3 cl ægte irsk whisky... Kr. 64,00 Kaffe - The... Kr. 34,00 Petit four (2 stk.)... Kr. 34,00 Kransekage med chokolade.... Kr. 42,00
Husk også Hansens Haves Sankthansaften * Friske slikasparges Helstegt kalvesteg med spæde grøntsager og svampe i portvinscreme Friske danske jordbær med fløde Voksne kr. 365,- Børn kr. 250,- Mortensaften * Gravad laks med rævesauce Gammeldags andesteg med hjemmelavet rødkål og waldorffsalat, brunede og hvide kartofler Gammeldags æblekage Voksne kr. 365,- Børn kr. 250,- Pladser: Fra kl. 17.00 til 19.00 og 19.30 til 23.30 1. og 2. juledag åbent fra kl. 12.00 til 18.00 ** Stor lux julebuffet Serveres fra kl. 12.00 til 15.30 Stegte-, marineret-, krydder- og karrysild med løg og kapers, røget ål med røræg, gravad laks med rævesauce, fiskefilet med hjemmelavet remoulade, æg med rejer, roastbeef med pickles, oksebryst med peberrod, sylte med rødbeder og sennep, tarteletter med høns i asparges, finker med eddike, blodpølse med sirup, æbleflæsk frikadeller, medister, flæskesteg og andesteg med hjemmelavet rødkål og surt. Ost med druer og kiks samt ris à l amande med kirsebærsauce Voksne kr. 365,- Børn kr. 250,- specialarrangementer *Sankt Hans- og Mortensaften serveres kun disse aftenmenuer **1. og 2. juledag serveres kun ovenstående buffet
Åbningstider Vi serverer frokost fra kl. 11.00 og aftenmenu fra kl. 17.00 og har plads til større arrangementer på op til 250 gæster 1. Oktober - 14. November Mandag til Lørdag fra 11.00 til 24.00 - Køkkenet lukker 21.30 Søndag fra kl. 11.00 til 18.00 - Køkkenet lukker 16.30 15. November - 22. December Mandag til Torsdag fra 11.00 til 24.00 - Køkkenet lukker 21.30 Fredag og Lørdag fra 11.00 til 01.00 - Køkkenet lukker 21.30 Søndag fra kl. 11.00 til 18.00 - Køkkenet lukker 16.30 Januar - Februar Onsdag til Lørdag fra 11.00 til 24.00 Køkkenet lukker 21.30 Søndag fra kl. 11.00 til 18.00 Køkkenet lukker 16.30 Marts - April Mandag til Lørdag fra 11.00 til 24.00 - Køkkenet lukker 21.30 Søndag fra kl. 11.00 til 18.00 - Køkkenet lukker 16.30 Hansens Gamle Familiehave Pile Allé 10-12 2000 Frederiksberg tlf. 36 30 92 57 info@hansenshave.dk www.hansenshave.dk 01.01.2012-311784 - 1000 stk.