ÆBLE. bladet ÅRGANG 10 NR. 2 FEBRUAR ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN GULDBORGVEJ BRØNDBY STRAND

Transkript

1 ÆBLE bladet ÅRGANG 10 NR. 2 FEBRUAR 2018 ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN GULDBORGVEJ BRØNDBY STRAND 1

2 Socialpædagogernes side. Februar 2018 En særlig tak til køkkenet for alle de lækre småkagedeje, som var lige til at skære ud og bage med alle beboerne ude i husene. De vakte stor glæde og skabte en god sanseoplevelse med duft og smag. Kære alle. Så kom vi til februar årets anden måned med kun 28 dage. Nu er vi to pædagoger ansat, og vi håber derfor, at vi kan støtte flere beboere i klippekortsordningen her i Æblehaven. Vores nye pædagog Kirsten, vil benytte februar måned til at komme rundt i husene for at lære jer alle bedre at kende Hej! Jeg hedder Kirsten og er ansat som pædagog i Æblehaven fra d. 1/ Jeg har 27 års erfaring indenfor specialområdet, og er samtidig uddannet seksualvejleder på området. Jeg er ansat i klippekortsordningen, og glæder mig til samarbejdet med de enkelte huse. Hilsen Kirsten I marts er det køkkenet der skriver i æblebladet. 2

3 Kære læser I 2018 fortsætter vi på forskellig vis med uddannelse/udvikling/implementering af bedre/nye rutiner, viden, systemer og teknologi. Alt sammen med udgangspunkt i at sikre den bedst mulige pleje. Vi har sammen med de øvrige centre i Brøndby startet samarbejdet med Demensrejseholdet i januar, som betyder et kompetenceløft til personalet. I første omgang bliver der fokus på område E. Her er en gruppe nøglepersoner udpeget, og de skal igennem en del undervisning frem til juni måned. Derudover får flere af deres kolleger, både i området og på tværs af Æblehaven, på forskellig vis mulighed for at få et indblik i nogle af værktøjerne. Efterfølgende skal værktøjerne implementeres i resten af Æblehaven. I forbindelse med forløbet vil nogle af beboerne i område E undervejs blive interviewet. Der arbejdes fortsat med implementeringen af pleje- og omsorgsstolen i område E. Arbejdet skal ligeledes i gang i område F, hvor vi har været heldige at få stole til nogle af husene. Det er desværre ikke lykkedes for os at finde en kvalificeret leder til område E, så vi har nu allieret os med et rekrutteringsfirma, som vi håber, har bedre held med det. Tiden nærmere for valg til Bruger- og Pårørenderådet, og selvom datoen endnu ikke er fastlagt, kan du sagtens gå i tænkeboks om evt. opstilling. Du har mulighed for at få vedtægterne ved henvendelse til Administrationen. Ved henvendelse til formanden kan du få oplysninger om, hvad det indebærer at være repræsentant. Dato og lister, med hvem der er på valg, kommer som indstik i næste nummer. Sårpakken, som der arbejdes med i forbindelse med I Sikre Hænder i hus 12 i område F, er ved at være så langt, at vi kan begynde planlægning af den videre udrulning i første omgang til de øvrige huse i området og dernæst til resten af Æblehaven. Næste pakke bliver så medicin. Hilsen Britta Pedersen, centerleder 3

4 CHARLES CHAPLIN Læsegruppens tema denne gang er Charles Chaplin, der slog igennem i stumfilmstiden og blev en af Hollywoods største stjerner pga. sit miniske og komiske talent. Vi kender alle hans vagabondfigur med overskæg, bowlerhat, bambusstok og de alt for store sko! Vi starter onsdag den 07. marts og fortsætter den 21. marts, 4. april og slutter den 18. april hvor vi skal se hele filmen Byens lys. Alle dage starter vi kl og slutter i Kernehuset. Se opslag i huset, hvor der er tilmelding Da der er begrænset deltagerantal, tilrådes hurtig tilmelding. Mange hilsner fra Dorrit (frivillig). 4

5 VI ØNSKER HJERTELIG TILLYKKE MED GUDSTJENESTE FØDSELSDAGEN 08/2 Leif Erik Jensen, Hus 2,-6 16/2 Henning Petersen, Hus 5,-1 VI SIGER VELKOMMEN TIL: Personale: Social- og sundhedshjælper Parnwalai R. Panyachon ansat d i område D Socialpædagog Kirsten M. Olesen ansat d i område D. Social- og sundhedshjælper Winnie Eskildsen ansat d i område D Social- og sundhedsassistent Sidsel Gabe ansat d i Boenheden Kisumparken Beboere: Edel Mortensen, Boenheden Leif Lindholm Jacobsen, Hus 1,-3 Finn Schou Jørgensen, Hus 3,-4 Søren Albin Kønig, Hus 5,-2 Anne-Lise Hansen, Hus 8,-4 Bente Lis Jørgensen, Hus 9,-5 Finn Bennedicht, Hus 10,-3 Kirsten Marcker, Hus 12,-8 Sladjana Jovanovic, Hus 14,-2 Ella Birthe Løgstrup, Hus 14,-9 Anne-Marie Carlsen, Hus 16,-3 kommer fra Boenheden Deadline for indlæg til bladet er altid den 15. i måneden inden kl Gudstjeneste i Kernehuset er: den første uge i måneden Se Kernehusets aktivitetskalender Beboere, pårørende og personale er velkommen til at deltage. Efter gudstjenesten vil der være kaffe og kage. Sognepræst: Elisabeth Krarup de Medeiros / Sognepræst: Michael Hald Jacobsen Sognepræst: Peter Sander Hvis du har lyst til en samtale med én af præsterne, kan du altid ringe til os, eller bede personalet om at gøre det. VI SIGER FARVEL TIL: Beboere: Lilly Borel, Hus 4,-7 Jørgen Olsen, Hus 5,-2 Sonja Ellinor Kirsten Larsen, 5,-7 Jens Kristian M. Nedergaard, Hus 9,-1 Ejgil Kristian Hansen, Hus 9,-5 Betty Gerda Helene Kristensen, Hus 10,-1 Karen Mariane Jørgensen, Hus 12,-7 Halina Wojciechowska, Hus 14,-4 Kurt Zacho, Hus 16,-5 5

6 OMSORGSTANDPLEJEN ER I ÆBLEHAVEN HVER TORSDAG KONTAKT TANDPLEJEN PÅ TELEFON CAFÉ ÆBLEHAVEN ÆBLEHAVENS BLADUDVALG Personale: Ninna - Kernehuset Jeanett - Kernehuset Beboere: Åben møde for alle beboere Redaktion: Ansvarshavende redaktører: Ninna Rasmussen og Jeanett Jensen Mogens Hastrup - korrekturlæser Tryk: Brøndby Kommunes Trykkeri Åbent: Mandag fredag: Weekend og helligdage: Salg af varm mad, biret, kaffe og kage. Desuden på hverdage kold eller lun anretning, smørrebrød og salat. Beboere og pårørende er velkomne til at kigge forbi! DEMENS KOM I KERNEHUSET OG LÅN Kom og lån kort til den Blå Planet. På kortet er der plads til max. 4 stk. personale og 5 beboere. Kortet kan kun bruges i hverdagene og kun af beboere i selskab med personale, besøgsvenner, frivillige eller pårørende, en til en. PRIS: 50.- PR. BEBOER Har du spørgsmål vedrørende demens eller brug for råd og vejledning, så er du velkommen til at kontakte mig. Demenskonsulent Jane Meinert telefon:

7 Daghjemmet Vi bager julesmåkager. Besøg af Luciabørn. Julebanko i cafeen. Årets julefrokost. Julepyntet personale. Daghjemmet har haft en hyggelig december, med mange forskellige aktiviteter og traditioner. Nytårs-taffel. 7

8 Den dag Gåbussen mødte haren. På turen rundt i Æblehaven med Gåbussen, fik vi øje på haren i haven. Den lå ude i regnvejret og kikkede på alle os der var ude og motionere. Den lå helt stille og måske vidste den, at vi ikke kunne nå den. Den hoppede nemlig ikke væk men lod os se, hvor stor og flot den var blevet. Haren og mennesket Jagt. Hvert år bliver der skudt omkring harer i Danmark. Hvis antallet af harer skal blive ved at være lige stort, så kan jægerne normalt tillade sig at skyde 20 procent af harerne hvert år. Færre harer. Men der bliver færre og færre harer i Danmark. De sidste år er antallet blevet halveret. Det er ikke jægernes eller rovdyrenes skyld. Der er mange forskellige årsager - og de fleste har noget med vores moderne samfund at gøre. Harens navn. Haren hedder selvfølgelig mange forskellige navne på mange forskellige sprog. Men navnet betyder næsten altid grå. Haren har været i Danmark i mange år. Derfor har den mange kælenavne. Du kender sikkert nogen af dem: Haremis, Gråpus, Grå Mogens, Morten hare, Morten Kålstok, Gråben, Pjalt, Skrædder. Jægerne har også deres egne navne til harerne. En dejlig fed hare med kort bred ryg kalder de Frokosthare. Og en lang tynd gammel hare kalder de for Præstehare. Hvad bruger man haren til? Mad: Man har altid spist haren. Og haresteg smager rigtig godt. I gamle dage var der nogen områder, hvor man ikke spiste haren. Man troede nemlig at den stod i ledtog med hekse og fanden selv. Skind: Harens skind brugte man til pelse og for i gamle dage. De lange hår i pelsen lavede man hatte af. 8

9 Kernehuset aktivitetskalender Februar 2018 Formiddag Eftermiddag Uge 5 To 1 Minder via Erindringskasser. Køkkenting Gudstjeneste i Brøndby strand Kirke kl Se opslag i huset, tilmelding. Fr 2 Stolegymnastik 1. sal kl Fredagsbar i aulaen kl Uge 6 Ma 5 Dame klub/ socialt samvær Herre klub /socialt samvær Ti 6 Besøg i et hus/dagligstuen Besøg i et hus/dagligstuen On 7 Gå bus kl i aulaen Kagebord og musik i aulaen To 8 Spil og quiz Bankospil Fr 9 Stolegymnastik 1. sal kl Biograf kl i mødelokale 1-2 Uge 7 Ma 12 Dame klub /socialt samvær Herre klub/socialt samvær Ti 13 Tøjsalg i cafeen kl Pandekagedag i Kernehuset Tilmelding, se opslag i huset On 14 Gå bus i aulaen kl Dans i aulaen, alle er velkommen Kl til To 15 Minder via Erindringskasser. Bankospil Herrekasse Fr 16 Stolegymnastik 1. sal kl Biograf kl i mødelokale 1-2 Uge 8 Ma 19 Dame klub /socialt samvær Herre klub/socialt samvær Ti 20 Besøg i et hus/dagligstuen Besøg i et hus/dagligstuen On 21 Gå bus i aulaen kl Dans i aulaen, alle er velkommen Kl til To 22 Spil og quiz Bankospil Fr 23 Stolegymnastik 1. sal kl Biograf kl i mødelokale 1-2 Uge 9 Ma 26 Dame klub /socialt samvær Herre klub/socialt samvær Ti 27 Besøg i et hus/dagligstuen Besøg i et hus/dagligstuen On 28 Gå bus i aulaen kl Gudstjeneste i Kernehuset kl Med ret til Ændringer forbeholdes. 9

10 FEBRUAR 2018 ÆBLEHAVEN Torsdag 1 Brunkål med sprængt nakke & flæsk, rugbrød, rødbeder, sennep Fredag 2 Benløse fugle med skysovs, kartoffelmos, drueagurker 8+10: Wienerpølser med varm kartoffelsalat, ærter, sennep & ketchup Søndag 4 Wienerpølser m/ varm kartoffelsalat, ærter, sennep & ketchup. 8+10: Benløse fugle med skysovs, kartoffelmos, drueagurker KOSTPLAN Henkogt pære med flødeskum Vanilje is med jordbærsovs Mokkamousse Syltede blommer med råcreme Mandag 5 Kødboller i karrysovs, løse ris, majsblanding Alliancegrød med mælk/fløde Cafe&DH: Kage med flødeskum Tirsdag 6 Gullashsuppe (husene varmer selv) Franskbrød med ost Kagebord Onsdag 7 Gule ærter med sprængt nakke & kogt medister, kartofler, sennep, rødbeder Torsdag 8 Fiskefrikadeller m/ remouladesovs, kartofler % fisk: Frikadeller med skysovs Fredag 9 Krebinet med stuvet grønkål, kartofler 8+10: Millionbøf med kartoffelmos, rødbeder Hvidkålssuppe 8+10: Lagkage Lørdag 3 Stegt kylling med skysovs, kartofler, blomkål, agurkesalat Chokoladebudding med flødeskum Lørdag 10 Ribbensteg med skysovs kartofler, rødkål Citronfromage Søndag 11 Millionbøf m/ kartofler, rødbeder 8+10: Krebinet med stuvet grønkål, kartofler Mandag 12 Forloren hare med vildtsovs, kartofler, rødkålsråkost Tirsdag 13 Dampet fisk med reje-aspargessovs, kartofler, gulerod % fisk: Hamburgerryg med aspargessauce Onsdag 14 Gryderet med svinekød, cocktailpølser, løse ris, blomkål Frugttærte med flødeskum Stikkelsbærgrød med mælk/fløde Tomatsuppe 8+10: Lagkage Hyldebærsuppe med tvebakker 8+10: Frugt tærte, flødeskum Torsdag 15 Stegt medister m/ stuvet hvidkål, kartofler, rødbeder Henkogt abrikos med yoghurtcreme 10

11 Fredag 16 Paneret kalkunschnitzel med paprikasovs, kartofler, agurkesalat Lørdag 17 Øl braiseret kalvesteg med skysovs, kartofler, kløvet gulerod/pastinak Æblegrød med mælk/fløde Sherryfromage Søndag 18 Kylling i abrikossovs, kartofler, ærter Nougat is med vafler Mandag 19 Frikadeller med stuvet selleri, kartofler, persilledrys Jordbærgrød med mælk/fløde 8+10: Jordbærkage Tirsdag 20 Stegt fisk m/ persillesovs, kartofler, gulerodsråkost % fisk: Krebinet Fløderand med frugtcocktail Onsdag 21 Karrykål Pandekager med syltetøj Torsdag 22 Stegt lever med bløde løg, skysovs, kartofler, rødbeder % indmad: Hakkebøf Fredag 23 Paneret kotelet m/ skysovs, kartofler, asier 8+10: Gullasch m/ kartoffelmos, rødbeder Lørdag 24 Nakkesteg med skysovs, kartofler, braiseret rosenkål Søndag 25 Gullasch m/ kartofler, rødbeder 8-10: Paneret kotelet med skysovs, kartofler, asier Lun hybensuppe med flødeskum 8+10: Chokoladekage med skum Regnbue is med vafler Ymerfromage med kirsebærsovs Henkogt frugtcocktail med råcreme Mandag 26 Hakkebøf med bløde løg, kartofler, bearnaisesovs Blommegrød med mælk/fløde 8+10: Blommekage med skum Tirsdag 27 Stegt flæsk med persillesovs, kartofler, rødbeder Henkogt fersken & ananas med råcreme Onsdag 28 Farsbrød med svesker, skysovs, kartofler, rødkål Juliennesuppe 8+10: Kvarkkage med mandarin 11

12 TELEFONLISTE ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN Der er nu 5 valgmuligheder: Tryk 1: For kontakt til personale i Husene Tryk: Husnummer Tryk 2: For kontakt til Daghjem Tryk: 1: Stort afsnit 2: Lille afsnit 3: Kontor 4: Områdeleder Marianne Tryk 3: For kontakt til Kernehus Tryk 4: For kontakt til køkkenet 1: Centralkøkken 2: Kontor Tryk 0: For personlig betjening Indlæg til æblebladet sendes til: nmr@brondby.dk jwj@brondby.dk Bladet tekst skrives i Time New roman og str. 14. OMRÅDE C (sygeplejersker) Områdeleder Janni OMRÅDE D Hus 8+10+Boenheden Områdeleder Jørgen OMRÅDE E Hus Områdeleder Bianca OMRÅDE F Hus Vakant Teknisk serviceleder Adam OMRÅDE B Vaskeri og rengøring Områdeleder Eva Eksterne leverandører: Tandlæge (torsdag kl ) Taxa Yousee: Kabel TV TDC: Telefon MEDLEMMER AF BRUGER- OG PÅRØRENDERÅDET I ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN Beboere: OMRÅDE D: (Hus ) Vakant Pårørende: Lone Kruse / danlo@mail.dk OMRÅDE E: (Hus 3 + 5) Henning Petersen OMRÅDE E: (Hus ) Leif Jensen / OMRÅDE F: (Hus ) Jens Balslev Beboer suppleanter: Jette Petersen jette2660@petersen.dk / Helle Corse (Formand) HCO@ssi.dk / Tove Balslev tjbalslev@gmail.com / Pårørende suppleanter: OMRÅDE D: (Hus 8+10) vakant Vakant OMRÅDE E: (Hus 2+4+9) Ib Jensen / ibes@jubii.dk Inger Nedergaard OMRÅDE E: (Hus 3+5) Vakant Birger Nielsen OMRÅDE F: (Hus ) vakant Vakant Andre: Seniorrådet: Inge Vangsbæk ingevangsbaek@gmail.com Seniorrådet - suppleant: Trine Larsen trineannet51@gmail.com 12

13 Billeder fra december og januar. Julehygge i Kernehuset med gløgg og æbleskiver. Bankospil i Kernehuset, med god hjælp fra de frivillige. Luciabørnene fra Brøndby Strand Kirke kom på besøg. 13

14 Kom til Æblehavens dejlige kaffebord med kage og hyggemusik Onsdag d. 7.februar kl i Aulaen Hvis du har brug for støtte til at kunne deltage i arrangementet, kan du gøre brug af dit klippekort. Du kan tilmelde dig til personalet i huset senest d. 31/1-2018! Personalet tilmelder beboere, personale og Boenheden på Excel ark G:\Socfv\Ældre og Omsorg\Ældrecentret Æblehaven\8. Fælles\Beboere arrangementer\arrangementer 2018\1. Kaffebord xls 14

15 månedens konrurrence Roser er røde Violer er blå 1. Blommer er søde 2. Jordbær er søde 3. Kirsebær er søde Du er lige så Kryds og tværs

16 Månedens konkurrence/kryds og tværs. Løsningen skal lægges i postkassen ved køkkenet eller afleveres i Kernehuset senest den 15. i hver måned. Hver måned bliver der trukket én vinder i krydsord og én i konkurrencen. De heldige vindere kan vælge mellem rødvin, hvidvin eller chokolade. Gevinsterne afhentes i Kernehuset. VINDER AF»VED DE DET?«: Arno Halberg Daghjemmet Svaret er: Tyskland VINDER AF KRYDSORDET: Birthe Priess Hus 4 nr. 9 Svaret er: Pejlevogn MÅNEDENS KONKURRENCE! Svar: Navn: Bolig: Løsningen skal afleveres senest d. 15. i hver måned. 16

17 Så synger vi igen! Kernekoret starter op igen med Allan Steen ved klaveret. Vi mødes første gang torsdag den 1.marts 2018 kl Alle er velkommen. Mød op og kom i godt humør. Venlig hilsen Daghjemmet og Kernehuset. Erindringsdans i Æblehaven Vi vil gerne invitere til Erindringsdans for beboere, kollegaer, frivillige og pårørende. Første gang er: Onsdag d.14. februar kl i aulaen. De næste gange vil fremgå af vores aktivitetsplan. Hilsen Daghjemmet og Kernehuset. 17

18 Hvis du er vild med pandekager, er dagen d. 9. februar lige noget for dig - det er nemlig international pandekagedag Gennem årene har internationale mærkedage som Valentinsdag og Halloween fundet vej til Danmark. Og hvem ved - måske er endnu en ved at bide sig fast. I hvert fald er - tirsdag d. 9. februar udnævnt til international pandekagedag, og det betyder selvfølgelig, at du med rette kan mæske dig i en stor stak varme pandekager. Pandekagedagen er en gammel, kristen tradition. I gamle dage skulle de kristne nemlig faste i 40 dage op til påsken. I den periode måtte man, hverken spise søde sager, æg, hvidt mel eller mælk. Derfor skulle disse råvarer spises op - og så lavede man pandekager i lange baner. Pandekageløb Pandekagedagen falder altid tirsdagen efter fastelavnssøndag og bliver også kaldt "Hvide Tirsdag," fordi de fleste af de "forbudte" råvarer netop er hvide. Mærkedagen har vundet fodfæste i særligt de engelsktalende lande. I Storbritannien, Australien og USA fejrer man 'Pancakeday', mens traditionen også er stor i katolske lande. I den lille engelske by Olney markerer man dagen med det årlige pandekageløb, der har fundet sted siden I Danmark har der også tidligere været arrangeret sæbekassestafet, hvor en pandekage blev bagt ved Skagen Fyr og transporteret hele vejen til Rådhuspladsen i København via en sæbekassebil. Der vil være pandekagedag i Kernehuset tirsdag d. 9. februar kl Der er tilmelding til arrangementet og det sker ved opslaget i husene. Venlig hilsen Kernehuset. 18

19 Det sker i februar. Gudstjeneste torsdag den 1. februar i Brøndby Strand kirke kl Alle er velkomne: Beboere, pårørende og personale. Vi drikker kaffe efter gudstjenesten i kirken. Fredagsbar i cafeen d.2.februar kl Der vil være salg af øl, sodavand og drinks. Kom og vær med. Vi glæder os til at se dig. Hilsen Daghjemmet, Kernehuset og de frivillige. Tøjsalg i cafeen tirsdag den 13.februar Kl Kom til kaffe og pandekagedag i Kernehuset. Tirsdag den 13. februar kl Der vil være tilmelding til arrangementet, da vi har begrænset med pladser. Se tilmeldings opslag i husene. 19

20 Arrangementer i Æblehaven I Aulaen 2018 I Huset Kaffebord d. 7. februar kl Markedsdag d. 1. juni kl Valdemarsdag d. 15. juni kl. 12 Fødselsdagsfest d. 5. september kl Store Æbledag d. 26. september kl.10 i kernehus og i aulaen kl Bustur d. 24. oktober kl Påskefrokost d. 29. marts kl. 12 Påskefrokost d. 2. april kl. 12 Bededagsfrokost d. 27. april kl. 12 Pinsefrokost d. 5. juni kl. 12 Julefrokost d. 5.december kl. 12 pårørende Julefrokost d. 26. december kl. 12 Nytårsmiddag d. 31. december kl Hvis du har brug for støtte til at kunne deltage i arrangementet, kan du gøre brug af dit klippekort. Til arrangementerne i husene, kan pårørende deltage ved at bestille maden i cafeen senest 1 uge før arrangementet afholdes. 20