ÆBLE. bladet ÅRGANG 8 NR. 9 OKTOBER 2016 ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN GULDBORGVEJ BRØNDBY STRAND

Transkript

1 ÆBLE bladet ÅRGANG 8 NR. 9 OKTOBER 2016 ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN GULDBORGVEJ BRØNDBY STRAND 1

2 Gelèkost. Køkkenet er begyndt at producere gelérugbrød, med en ny type konsistens af pålægget til den kolde mad. Konsistensen er blendet, blød og evt. med husblas. Gelékost er et tilbud til beboerne i Æblehaven, der har besvær med at tygge og synke. Det kan være som følger efter forskellige sygdomme, tandstatus, men også hvis man bare er træt og sengeliggende. Hidtil har disse beboere fået suppe eller blendet kød med kartoffelmos. Flere af beboerne har ikke smagt en sildemad i mange år, og den glæde ved at spise noget man kan huske fra før i tiden er stor. Det ligner desuden den mad de andre beboere får serveret, så de føler sig mere som en del af fællesskabet omkring måltidet. Formålet er at forebygge fejlsynkning og underernæring, så med dette tiltag, er der en sandsynlighed for at borgerne får en større glæde ved måltidet og en øget appetit, og dermed spiser mere. Et tilbud kan f.eks. bestå af æg med mayonnaise/tomat, sild med løg og kylling med agurkesalat. Ernæringsassistenterne i køkkenet I november er det Kernehuset der skriver i bladet. 2

3 Kære Læser I følge både Serviceloven og Seniorpolitikken er der lagt vægt på, at vi i det daglige skal have fokus på brugerinddragelse og selvbestemmelse. Selvom begge dele har været omdrejningspunktet i forbindelse med implementering af hverdagstræning, er der stadig udviklingspotentiale. Der er f.eks. områder hvor vi, som personale, måske ikke er helt skarpe på, hvad det så reelt betyder i det daglige arbejde. Der er situationer, hvor pårørende oplever, at det er vanskeligt at understøtte selvbestemmelsen. Der er tidspunkter, hvor beboere undrer sig over, at personalet ikke bare ved, hvad behovene er og i stedet for trætter dem med (unødige) spørgsmål og valg. Forhåbentlig vil nedenstående arrangementer hjælpe med til at sætte gang i drøftelserne om, hvordan vi i fællesskab beboere, pårørende og personale sikre at beboere/brugere i Æblehaven har selvbestemmelse samt bliver inddraget i de beslutninger, der påvirker hverdagen. Sæt derfor kryds i kalenderen torsdag, den 1/12 kl Her har vi den fornøjelse at have besøg af ergoterapeut, underviser, foredragsholder, konsulent og forfatter Mette Søndergaard. Mette har stor viden og ekspertise inden for ældreområdet her specielt demens. Mette vil stå for foredraget At forblive aktør i eget liv. Her vil hun med fokus på det meningsfulde komme ind på følgende emner: Hverdagstræning hvad er meningen egentlig, må man ikke blive gammel i fred og ro? Behov og vaner livshistorien er i konstant bevægelse Hvem ved bedst? Samspil mellem borger pårørende og medarbejdere Foredraget er for beboere, pårørende og personale i hele Æblehaven, d. v. s. at det også gælder for Boenheden Kisumparken og Daghjemmet. Hold øje med opslag med nærmere oplysning. Til understøttelse af samme arbejde har Bruger- og Pårørenderådene på de 3 centre haft fælles foredrag v./ cand. psyk. Henrik Brogaard om netop brugerinddragelse og selvbestemmelse og personalet har haft en eftermiddag med Mette Søndergaard om det at arbejde aktiverende og livgivende. Begge foredrag blev afholdt i september. Husk på husmøder at få drøftet brug af levende lys i fælleslokaler idet emnet skal på dagsordenen til beslutning på Bruger- og Pårørenderådsmøde d. 24/11. Hilsen Britta Pedersen, centerleder 3

4 Æblehavens Venner Søndagsmatiné Søndag d. 16. oktober 2016 Kl Torsten Søgaard og sanglærken Jeanette som vil underholde med kendte melodier, som vi alle kender Der vil være en konkurrence: Gæt en melodi Gæstepris: 30,-kr (inkl. kaffe og kage) 40,-kr for ikke medlem af foreningen Tilmelding i husene senest: Tirsdag d. 11. oktober Med hilsen og på gensyn Bestyrelsen NB!!! Vi gør opmærksom på ved søndagsmatiné, at dørene først åbnes kl

5 VI ØNSKER HJERTELIG TILLYKKE MED GUDSTJENESTE FØDSELSDAGEN 01/10 Hans Henrik Trolle Jacobsen, Hus 14,-6 05/10 Halina Wojciechowska, Hus 14,-4 05/10 Else Viola Jensen, Hus 4,-3 06/10 Kurt Zacho, Hus 16,-5 08/10 Anne-Lise Lund, Hus 3,-1 21/10 Aase Bækby Helleskov, Hus 10,-2 23/10 Lis Petersen, Hus 8,-2 VI SIGER VELKOMMEN TIL: Beboere: Birgitta Pedersen, Hus 10,-3 Inge Sofie Holm, Hus 12,-8 VI SIGER FARVEL TIL: Beboere: Mona Daisy Dalgaard, Hus 9,-3 Edith Roulund, Hus 12,-8 Gudstjeneste i Kernehuset er: den første uge i måneden Se Kernehusets aktivitetskalender Beboere, pårørende og personale er velkommen til at deltage. Efter gudstjenesten vil der være kaffe og kage. Sognepræst: Elisabeth Krarup de Medeiros / Sognepræst: Michael Hald Jacobsen Træffes: Tirs. og tors Ons. og fre Sognepræst: Peter Sander træffes tirsdag og torsdag kl Hvis du har lyst til en samtale med én af præsterne, kan du altid ringe til os, eller bede personalet om at gøre det. Deadline for indlæg til bladet er altid den 15. i måneden kl

6 OMSORGSTANDPLEJEN ER I ÆBLEHAVEN HVER TORSDAG CAFÉ ÆBLEHAVEN KONTAKT TANDPLEJEN PÅ TELEFON ÆBLEHAVENS BLADUDVALG Personale: Ninna - Kernehuset Jeanett - Kernehuset Beboere: Åben møde for alle beboere Redaktion: Ansvarshavende redaktører: Ninna Rasmussen og Jeanett Jensen Mogens Hastrup - korrekturlæser Tryk: Brøndby Kommunes Trykkeri KOM I KERNEHUSET OG LÅN ZOO KORT ELLER KORT TIL DEN BLÅ PLANET Åbent: Mandag fredag: Weekend og helligdage: Salg af varm mad, biret, kaffe og kage. Desuden på hverdage kold eller lun anretning, smørrebrød og salat. Beboere og pårørende er velkomne til at kigge forbi! DEMENS På kortene er der plads til max. 4 stk. personale og 5 beboere. Pris 50 kr. pr. person. Kortene kan kun bruges i hverdagene og kun af beboere i selskab med personale, besøgsvenner, frivillige eller pårørende, en til en. Har du spørgsmål vedrørende demens eller brug for råd og vejledning, så er du velkommen til at kontakte mig. Demenskonsulent Jane Meinert telefon:

7 Hus 1 på tur til fællefrokost i Kernehuset. Frokost for beboerne fra Hus 1. Tirsdag den 23. august var det Hus 1, der skulle have været på bustur med personalet fra Kernehuset. Beboerne havde i stedet valgt at spise frokost i Kernehuset og så kunne alle deltage. Nogle af bb gik i Kernehuset tidligere for at hjælpe med at dække borde og pynte med blomster og de havde gjort det rigtig flot. Der blev også bagt småkager til kaffen. Hele Kernehuset duftede af nybagte småkager, da vi kom til frokost kl.12. Maden havde vi bestilt i Æblehavens køkken og bb havde fået lov til at bestemme, hvad de ville spise. Der blev serveret højtbelagt smørrebrød og sodavand og snaps til maden. Til kaffen blev der serveret is og de småkager bb selv havde været med til at bage. Under spisningen lyttede vi til musik og snakkede om forskellige ting. Der blev grint, og sunget med på de sange bb kendte. Det var rigtig hyggeligt og bb spiste godt af den mad vores dygtige køkkenpersonale havde lavet til os. Humøret var helt oppe efter et par snapse og god musik. Da vi var færdige med at spise læste Jeanet fra Kernehuset om naturen i august måned og så blev der snakket om det. Stemningen var rigtig god og det hele foregik i god ro og orden. Kernehusets personale skal have ros for det meget fine arrangement. Venlig hilsen Grazyna Pedersen So.su.hjælper 7

8 Hus 2 på tur til Zoo Hus 4 på tur til Hummeren i Ishøj havn. 8

9 Kernehuset aktivitetskalender Oktober 2016 Formiddag Eftermiddag Uge 40 Ma 3 Dameklub Mandeklub Ti 4 Æblehavens Bustur til Gjorslev Bøgeskov kl On 5 Babysalmesang i Kernehuset./Tøjsalg i cafeen. Gudstjeneste i Kernehuset Læsegruppe ved Dorrit, kl To 6 Kor i Kernehuset Intet aktivitets tilbud Fr 7 Gymnastik 1.sal kl Biograf kl ca Uge 41 Ma 10 Dameklub Herreklub Ti 11 Hus 8 på tur med Æblebussen kl til On 12 Oprydning i haven, kom og hjælp os. Gåtur i lokalområdet kl Snuzzelhuset Ninna To 13 Kor i Kernehuset Bankospil kl Fr 14 Gymnastik 1.sal kl Biograf kl ca Uge 42 Ma 17 Vi laver kartoffelsuppe, tilmelding se opslag. Ti 18 Hus 9 på tur med Æblebussen kl til On 19 Tur til Rock museet med Dorrit/Læsegruppe To 20 Kor i Kernehuset Bankospil kl Fr 21 Gymnastik 1.sal kl Biograf kl ca Uge 43 Ma 24 Dameklub Mandeklub Ti 25 Hus 10 på tur med Æblebussen kl til On 26 Kostmøde Gåtur i lokalområdet kl Introbesøg til nye beboere i huset. To 27 Kor i Kernehuset Bankospil kl Fr 28 Gymnastik 1.sal kl Biograf kl ca Uge 44 Ma 31 Dameklub Mandeklub 9

10 Ældrecentret Æblehaven Menuplan for Oktober 2016 Hovedret Biret Lør 1 Skinke m/ flødekartofler, blomkålsblanding Rabarberkage, flødeskum Søn 2 Kylling i karrysovs, løse ris Frugtsalat, chokoladedrys Man 3 Forloren and(farsbrød) m/ skysovs, kartofler, rødkålsråkost Stikkelsbærgrød, fløde Tirs 4 Gryderet m/ svinekød, kartofler, asier Frisk frugt Ons 5 Stegt paneret sejfilet m/ citronsovs, kartofler, Forret: Champignonsuppe gulerodsråkost Tors 6 Stegt lever m/ skysovs, kartofler, rødbeder Kærnemælkssuppe,rosiner Fre 7 Kødboller i karrysovs, løse ris, bønner henk. pære karamelskum Lør 8 Nakkesteg m/ jægersovs, kartofler, waldorffsalat Budding m/ saftsovs Søn 9 Bøf Bourguignon m/ kartofler, drueagurker Is m/ vafler Man 10 Frikadeller m/ stuvet ærter & gulerod, kartofler Jordbærgrød, fløde Tirs 11 Kogt kylling m/ peberrodssovs, kartofler Forret: Hønsekødssuppe m/ urter & kød/melboller Ons 12 Fisk i fad m/ spinat, dijonsovs, kartofler Frugtcocktail, flødeskum Tors 13 Irsk stuvning Risengrød m/ saft, smør, kanel -sukker Fre 14 Benløse fugle m/ skysovs, kartoffelmos, salat m/ tomat, agurk Æblesuppe m/ kammerjunkere Lør 15 Indbagt mørbrad m/ relish, skysovs, små ristede Mokkafromage kartofler, blomkål Søn 16 Lasagne m/ kinakålsalat Fløderand, kirsebærsovs Man 17 Paneret kalkunschnitzel m/ paprikasovs, kartofler, agurkesalat Forret: Blomkålssuppe m/ærter Tirs 18 Krebinet m/ stuvet spinat, kartofler Blommegrød, fløde Ons 19 Gule ærter m/ sprængt nakke & kogt medister, kartofler, sennep, rødbeder Tors 20 Stegt fisk m/ grønsagssovs, kartofler Hyldebærsuppe, tvebakker Fre 21 Paneret kotelet m/ vildtsovs, kartofler, appetitagurker Henkogt fersken & ananas m/ råcreme Lør 22 Flæskesteg m/ skysovs, brunede & hvide kartofler, rødkål Hytteostdessert, solbærsovs Søn 23 Svensk pølseret, purløg Regnbue is m/ vafler Man 24 Stegt medister m/ stuvet kartofler, rødbeder Abrikosgrød, mælk/fløde Tirs 25 Stegt fisk m/ persillesovs, kartofler, citron Forret: Gulerodssuppe Ons 26 Brunkål m/ sprængt nakke & koge bacon, rugbrød, sennep Æbleskiver m/ syltetøj Tors 27 Bøf Lindstrøm m/ skysovs, kartofler, rødbede i tern & kapers Forret: Rejesalat m/ brød Fre 28 Gryderet m/ hakket kalvehjerter, kartoffelmos, broccoli Chokoladebudding Lør 29 Kalvesteg m/ bøf a la mode sovs, kartofler, asier, sylt.tyttebær Citronfromage Søn 30 Gryderet m/ svinekød, karry, løse ris Frugttærte m/ flødeskum Man 31 Frikadeller m/ stuvet blomkål, kartofler Solbær-æblegrød, fløde

11 TELEFONLISTE ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN Der er nu 5 valgmuligheder: Tryk 1: For kontakt til personale i Husene Tryk: Husnummer Tryk 2: For kontakt til Daghjem Tryk: 1: Stort afsnit 2: Lille afsnit 3: Kontor 4: Områdeleder Marianne Tryk 3: For kontakt til Kernehus Tryk 4: For kontakt til køkkenet 1: Centralkøkken 2: Kontor Tryk 0: For personlig betjening Indlæg til æblebladet sendes til: nmr@brondby.dk jwj@brondby.dk Bladet tekst skrives i Time New roman og str. 14. OMRÅDE C (sygeplejersker) Områdeleder Karin OMRÅDE D Hus 8+10+Boenheden Områdeleder Janni OMRÅDE E Hus Områdeleder Bianca OMRÅDE F Hus Områdeleder Christina Teknisk serviceleder OMRÅDE B Vaskeri og rengøring Områdeleder Eva Eksterne leverandører: Tandlæge (torsdag kl ) Fodterapeut Taxa Yousee: Kabel TV TDC: Telefon MEDLEMMER AF BRUGER- OG PÅRØRENDERÅDET I ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN Beboere: OMRÅDE D: (Hus 8+10) Vakant Pårørende: Lone Kruse / Danlo@mail.dk OMRÅDE E: (Hus 3+5) Henning Petersen OMRÅDE E: (Hus 2+4+9) Leif Jensen / OMRÅDE F: (Hus ) Ellen Jørgensen Beboer suppleanter: Jette Petersen jette2660@petersen.dk / Formand Poul Lang-Jensen poullang_jensen@yahoo.dk / Karen Brisson Jørgensen (næstformand) kaare-karen@webspeed.dk / Pårørende suppleanter: OMRÅDE D: (Hus 8+10) vakant Vakant OMRÅDE E: (Hus 2+4+9) Ib Jensen / ibes@jubii.dk Pia Louise Jensen pialouisejensen@gmail.com OMRÅDE E: (Hus 3+5) Vakant Birger Nielsen OMRÅDE F: (Hus ) vakant Vakant Andre: Seniorrådet: Inge Vangsbæk ingevangsbaek@gmail.com Seniorrådet - suppleant: Ludvig Blomberg l.blomberg@mail.dk 12

12 Stor Æbledag. Tirsdag den 13. september havde vi travlt i Daghjemmet og i Kernehuset, med at skrælle og koge æbler til gammeldags æblekage. Dagen før var flere beboere i gang med at plukke æbler ned fra træerne i haven. Det blev til flere kasser fulde med de dejligste æbler. Der blev også presset saft af æblerne, men kun i små mængder. Dem der havde lyst fik en smagsprøve. (Det var lidt surt). Om eftermiddagen samledes vi i cafeen og der nød vi de skønne nylavede æblekager med flødeskum og ribsgele. Hertil fik vi kaffe og the, samt musik og hyggeligt samvær. Tak til alle der deltog i arbejdet, så vi kunne nyde det færdige resultat om eftermiddagen. Vi glæder os til næste høst. 13

13 Mini Olympiade Invitation til alle beboere I Æblehaven, Boenheden og borger fra daghjemmet Onsdag d. 2.november. Kl Konkurrencerne foregår indendørs. Der vil være 3 forskellige discipliner man kan prøve. I cafeen, mødelokalet og kernehuset. Der vil i løbet af formiddagen blive serveret lidt forfriskning af øl, vand og chips. Der udleveres diplomer til alle deltagere. Alle er velkommen til at kigge forbi. Hilsen Aktivitetsudvalget. Fakta om sommertid og vintertid: Derfor skal du stille på uret i nat. Se her, hvorfor du skal stille uret tilbage natten mellem lørdag og søndag Af: Ritzau /Nyheder Søndag den 30 oktober. Sommertiden blev afprøvet i Danmark første gang under Første Verdenskrig i Anden gang var i perioden 1940 til I 1980 blev sommertiden indført igen. Efter en standardisering i EU i 1996 har vi sommertid fra sidste søndag i marts til sidste søndag i oktober. Omkring 70 lande har i dag indført ordningen. Sommertiden er indført for at få det meste ud af dagslyset om aftenen. Uret skal stilles frem, når det er tid til at sætte havemøblerne frem og tilbage, når det er tid til at stille havemøblerne ind. Om foråret skal uret stilles en time frem fra klokken til klokken Om efteråret skal uret stilles en time tilbage fra klokken til klokken

14 månedens konrurrence GÆT EN ANSAT I ÆBLEHAVEN! Han er 60 år Har været ansat i Æblehaven i 19 år Til dagligt ses han i blåt tøj Nogle gange ses han i området på en græsslåmaskine Og er lige blevet farfar Er det: 1. Karsten 2. Jan 3. John Kryds og tværs

15 Månedens konkurrence/kryds og tværs. Løsningen skal lægges i postkassen ved køkkenet eller afleveres i Kernehuset senest den 15. i hver måned. Hver måned bliver der trukket én vinder i krydsord og én i konkurrencen. De heldige vindere kan vælge mellem rødvin, hvidvin eller chokolade. Gevinsterne afhentes i Kernehuset. VINDER AF»VED DE DET?«: Signe Parling Hus 9-9 Svaret er: Nr 3 September himmel er så blå VINDER AF KRYDSORDET: Jytte Ottesen Boenheden Svaret er: Rødspætte MÅNEDENS KONKURRENCE! Svar: Navn: Bolig: Løsningen skal afleveres senest d. 15. i hver måned. 16

16 Babysalmesang i Kernehuset. Præsten kommer onsdag d. 5. oktober 2016, kl.10: minutter med sang og leg for babyer på 3-9 måneder og deres voksne. Efterfølgende er der kaffe og samvær for de, der har lyst i Kernehuset. Se opslag og tilmelding i husene Efterårsferien 2016 er kartoffelferie Efterårsferien blev oprindeligt kaldt kartoffelferien, fordi børn fik fri fra skole, så de kunne hjælpe med at grave kartofler op og få årets kartoffelhøst sikkert i hus. I dag graver børn og forældre ikke længere kartofler op i uge 42, men kartoflen er stadig en vigtig del af den danske madkultur. Kernehuset laver kartoffelsuppe i uge

17 Føljeton fra fælles fisketur D. 22.juni i år, var Gildhøjhjemmet og Æblehaven på fælles fisketur i Put and Take søen Poppelsøen. Vi fik en masse erfaring, frisk luft, grillede pølser og en god latter i godt selskab. Men ingen fisk! Igen i år, aftalte vi at mødes til en fælles fiskefrokost. Denne gang blev det afholdt på Gildhøjhjemmet. Menuen var stjerneskud, med æblekage og kaffe til slut. Arbejdsopgaverne blev fordelt: Nogle stegte fisk, andre kogt dem. Så blev der lavet dressing, skåret tomater, agurker, citroner og smurt brød. Derefter gik den store anretning i gang, imens æblekagen blev lagt sammen og fløden blev pisket. Maden smagte dejligt, - og selvom vi var godt mætte, røg æblekagen også ned. En stor tak til alle for en stor indsats. Vi glæder os til næste fisketur. Hilsen deltagerne fra Æblehaven og Gildhøjhjemmet: Jens, Signe, Jørgen, Ninna, Jeanett, John, Carsten, Rita, Kirsten og Lisbeth 18

18 Helle har boet 18 år i Æblehaven. I flere år har Helle brugt støttestrømper, og har hver dag fået hjælp af personalet, til at få dem på. Da vi fandt det rigtige hjælpemiddel har Helle trænet med personalet og husets ergoterapeut, i ca. en uge og nu kan Helle selv tage sine støttestrømper på. Helle fortæller Det er dejligt selv at kunne få støttestrømper på. Det er en forbedring af ens liv, det at kunne selv. Helle mener desuden at hendes hånd er blevet bedre, efter hun er begyndt selv at tage sine støttestrømper på. Vil du anbefale hjælpemidlet/det til andre? Ja, hvis de har kræfter til det. Jeg tror mange selv kan lære at tage støttestrømper på. I Æblehaven arbejder vi med hverdagstræning, og ved at der findes forskellige typer hjælpemidler, som måske kan hjælpe dig i hverdagen. Hvis du har spørgsmål eller ønske om at afprøve nogle hjælpemidler, skal du henvende dig til din kontaktperson. 19

19 Fødselsdags Fest 2016