ÆBLE. bladet ÅRGANG 10 NR. 3 MARTS ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN GULDBORGVEJ BRØNDBY STRAND

Transkript

1 ÆBLE bladet ÅRGANG 10 NR. 3 MARTS 2018 ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN GULDBORGVEJ BRØNDBY STRAND 1

2 Køkkenet er startet på et økologiprojekt. Projektet hedder: Økoløft Greater Copenhagen. Vi er bevilliget penge fra staten til gennemførelse af projektet sammen med 15 andre køkkener. Projektet sker i samarbejde med Københavns Madhus. København Madhus har mere end 10 års erfaring med omlægning til økologi, så vi har nogle kompetente vejledere. Hensigten er at øge vores indkøb af økologiske produkter. Vi har på nuværende tidspunkt ca. 30 % økologiske varer i vores køkken. Det er basisvarer, vi har ændret, som f.eks. mel, mælk, saft og ost. Det, vi skal gøre fremadrettet, er at kigge på opskrifter, indkøb og portionsstørrelser. Vi arbejder hen imod 60 % økologi. Det er bl.a. Regeringens mål for alle kommunale og offentlige køkkener, at det er nået i Vi har i en kort periode registreret madspild i et enkelt hus. Selve projektet vil være i gang til og med november Vi alle i køkkenet vil modtage vejledning og undervisning i forbindelse med projektet, ligesom vi skal have 2 medarbejdere på 1 x 3 ugers kursus. Så kan man jo spørge: Hvorfor alt det økologi? Det er af klima og miljø hensyn for os alle sammen, ikke mindst vores efterkommere. Hvis vi køber 1 liter økologisk mælk, sparer vi grundvandet for sprøjtegift i 200 l grundvand!! Det er jo også værd at tænke på. Vi glæder os til at arbejde med projektet, og vi vil selvfølgelig informere om, hvordan det går i løbet af året. Venlig hilsen KØKKENET I april er det område D der skriver i Æblebladet. 2

3 Kære Læser Det er ved at være et år siden, jeg kunne informere om, at beboere på plejehjem også fik mulighed for Klippekort, en ordningen der indebærer, at plejehjemsbeboerne får det, der svarer til ca. en halv times ekstra hjælp og støtte en gang om ugen. Klippekortet er borgerens tid og skal anvendes til aktiviteter, de selv er med til at bestemme, og som ligger ud over den eksisterende plejeindsats. Hjælpen kan både anvendes til fælles og individuelle aktiviteter/indsatser. Det kan være aktiviteter/indsatser af kortere varighed eller spares op og anvendes til aktiviteter/indsatser, der tager længere tid. I Brøndby er aktiviteter på ældrecentrene i forvejen et område, der er prioriteret af politikerne, hvilket bl.a. betyder, at vi har aktivitetsmedarbejdere ansat. Vi er samtidig så heldige, at vi også har frivillige, der på forskellige områder hjælper med/ igangsætter aktiviteter. Det har været og er fortsat vanskelig for beboere, pårørende og personale at få helt styr på, hvad er det så for aktiviteter/ indsatser, der ligger ud over det normale. Det har givet anledning til gode og relevante drøftelser i alle grupper, idet tingene ikke er sort/hvide en aktivitet/ indsats hos en beboer kan være en almindelig ydelse, mens samme aktivitet/ydelse hos en anden beboer betyder, at der bruges klippekort. Det betyder dermed, at vi ikke kan svare generelt på spørgsmål som f.eks., Hvad er på klippekort og hvad er ikke? Der er jævnligt også spørgsmål som f.eks., Har jeg fået tilbudt aktiviteter/ indsatser? Hvad sparer jeg klip op til? Er det kun pædagogen, der laver aktiviteter/ indsatser på klippekortet? I forsøg på om det er muligt at skabe mere klarhed for beboere og pårørende, vil vi i en periode indføre et fysisk klippekort. Jeanette Bülow er ansat som ny områdeleder i område E pr. 15/3. Bianca Ringby har fremover så ledelsen i område F. Jeanette har dels ledererfaring fra lignende stillinger dels undervisningserfaring fra So.Su uddannelsen i Brøndby. Hilsen Britta Pedersen centerleder 3

4 Kære søde, rare og herlige borgere i Æblehaven. Jeg har valgt at opsige min stilling som pædagog hos jer, hvilket betyder, at min sidste arbejdsdag er onsdag d. 28. feb Tusind tak for min tid sammen med jer og jeres pårørende, jeg tager mange gode minder med mig fra vores tid sammen. De bedste hilsner, Martina Nu er der gået en måned, siden jeg startede i Æblehaven. Vil gerne benytte lejligheden til at sige tak for den positive modtagelse, jeg har mødt fra borgere, kollegaer og pårørende. Jeg vil fortsat komme rundt i husene for at lære jer alle bedre at kende. Hilsen Kirsten, pædagog & seksualvejleder. (Ferie i uge ) Så kom vi til marts måned: Det er årets 3. måned, som indeholder 31 dage. Marts måned er opkaldt efter Mars, romersk krigsgud. Det ældre danske navn er Thors måned eller tordmåned, som kan henvise til guden Thor eller til ordet tord, som betyder gødning. Det er, fordi marts er den måned, hvor sneen smelter, og markerne bliver tørre, så der kan køres gødning ud. Nu kommer der forhåbentligt lidt varme og sol, så måske skal vi alle snart ud og gå nogle dejlige ture, hvor man kan nyde alt det, der springer ud. 4

5 VI ØNSKER HJERTELIG TILLYKKE MED FØDSELSDAGEN GUDSTJENESTE 7/3 Anne-Lise Hansen, Hus 8,-4 13/3 Ruth Ebba Rasmussen, Hus 16,-2 15/3 Allan Lorckmann, Hus 8,-6 19/3 Børge Bang Larsen, Hus 5,-3 22/3 Anni Kirsten Nordvig Wiese, Hus 4,-4 22/3 Gunborg Linnea Brandtberg, Hus 16,-8 24/3 Magda Marie Jeppesen, Hus 4,-8 31/3 Konstantin Dalvig, Hus 9,-9 VI SIGER VELKOMMEN TIL: Beboere: Kjeld Vagn Overgaard, Hus 4,-7 Jørgen Suaning, Hus 9,-1 Wojtek Lange, Hus 16,-5 VI SIGER FARVEL TIL: Beboere: Jytte Ottosen, Boenheden Viggo Larsen, Hus 5,-7 Fini Ib Volmer Hansen, Hus 12,-2 Kaja Andreassen, Hus 12,-9 Gudstjeneste i Kernehuset er: den første uge i måneden Se Kernehusets aktivitetskalender Beboere, pårørende og personale er velkommen til at deltage. Efter gudstjenesten vil der være kaffe og kage. Sognepræst: Elisabeth Krarup de Medeiros / Sognepræst: Michael Hald Jacobsen Træffes: Tirs. og tors Ons. og fre Sognepræst: Peter Sander træffes tirsdag og torsdag kl Hvis du har lyst til en samtale med én af præsterne, kan du altid ringe til os, eller bede personalet om at gøre det. Deadline for indlæg til bladet er altid den 15. i måneden inden kl

6 OMSORGSTANDPLEJEN ER I ÆBLEHAVEN HVER TORSDAG CAFÉ ÆBLEHAVEN KONTAKT TANDPLEJEN PÅ TELEFON ÆBLEHAVENS BLADUDVALG Personale: Ninna - Kernehuset Jeanett - Kernehuset Beboere: Åben møde for alle beboere Redaktion: Ansvarshavende redaktører: Ninna Rasmussen og Jeanett Jensen Mogens Hastrup - korrekturlæser Tryk: Brøndby Kommunes Trykkeri KOM I KERNEHUSET OG LÅN ZOO KORT ELLER KORT TIL DEN BLÅ PLANET Åbent: Mandag fredag: Weekend og helligdage: Salg af varm mad, biret, kaffe og kage. Desuden på hverdage kold eller lun anretning, smørrebrød og salat. Beboere og pårørende er velkomne til at kigge forbi! DEMENS På kortene er der plads til max. 4 stk. personale og 5 beboere. Pris 50 kr. pr. person. Kortene kan kun bruges i hverdagene og kun af beboere i selskab med personale, besøgsvenner, frivillige eller pårørende, en til en. Har du spørgsmål vedrørende demens eller brug for råd og vejledning, så er du velkommen til at kontakte mig. Demenskonsulent Jane Meinert telefon:

7 DAGHJEMMET Et af Daghjemmets aktiviteter er besøg af diverse besøgsdyr. Dyrene skaber meget liv og glæde og vækker minder og gode samtaler om egne kæledyr. Vi har haft besøg af Elin og Alma fra Trygfondens besøgshunde sammen med deres ejere. Hundene er gode til leg og tricks og får godbider, som borgerne kan give dem som belønning. De får også mange klap og kløen bag ørene.vi har haft besøg af Cutie, som er en amerikansk miniaturehest. Den ville gerne klappes. Katten, med det royale navn Funkie Fallulah Flora, som er af racen abyssiner, gik fra arm til arm og ville gerne aes. 7

8 Kære beboere, pårørende og personale i Æblehaven Æblehaven har en 2-mandscykel, som står i haven ved indgangen til Aulaen. Der er nu blevet monteret nye pedaler på cyklen med fodplader, hæl kap og remme. Således vil beboere med nedsat muskelfunktion og bevægelighed over fod- og ankelled nu kunne benytte cyklen, uden at fødderne falder af pedalerne. Det betyder, at der er flere beboere, som nu kan benytte cyklen. Så når foråret lige om lidt kommer, og vejret bliver lidt varmere, er der fri lejlighed til, at personale og pårørende kan køre en tur med en beboer og sammen få lidt vind i håret. De bedste hilsner fra hverdagstræningsterapeut Annette Hansen 8

9 Kernehuset aktivitetskalender Marts 2018 Formiddag Eftermiddag Uge 9 To 1 Opstart af kor igen kl Musespil i Kernehuset Fr 2 Stolegymnastik 1.sal kl Fredagsbar i aulaen kl Uge 10 Ma 5 Dame klub /socialt samvær Herre klub/socialt samvær Ti 6 Besøg i et hus / dagligstue Besøg i et hus / dagligstue On 7 Gå bus i aulaen kl Tema om Chaplin. Tilmelding. To 8 Kor i Kernehuset kl Spil og quiz / socialt samvær Fr 9 Stolegymnastik 1.sal kl Biograf kl Uge 11 Ma 12 Dame klub /socialt samvær Herre klub/socialt samvær Ti 13 Besøg i et hus / dagligstue Besøg i et hus / dagligstue On 14 Gå bus i aulaen kl Erindringsdans i aulaen kl To 15 Kor i Kernehuset kl Åbent Kernehus/ socialt samvær Fr 16 Stolegymnastik 1.sal kl Biograf kl Uge 12 Ma 19 Dame klub/socialt samvær Herre klub/socialt samvær Ti 20 Påske loppebod i aulaen kl On 21 Babysalmesang i Kernehuset, se opslag i husene Tema om Chaplin. Tilmelding. Erindringsdans i aulaen kl To 22 Kor i Kernehuset kl Tur til Pederstrup, tilmelding. Fr 23 Intet aktivitets tilbud Intet aktivitets tilbud Uge 13 Ma 26 Intet aktivitets tilbud Herre klub/socialt samvær Ti 27 Besøg i et hus / dagligstue Besøg i et hus / dagligstue On 28 Gå bus i aulaen kl Socialt samvær og kaffe i Kernehuset. Hvis du har brug for støtte til at kunne deltage i aktiviteter og arrangementer, kan du gøre brug af dit klippekort. Med ret til ændringer forbeholdes. 9

10 MARTS 2018 KOSTPLAN BEBOERE Torsdag 1 Fisk i fad med gulerod & pastinak, dildsovs, kartofler % Fisk: Kotelet i fad m/ gulerod, pastinak, lyssovs Fredag 2 Kylling i tomatsovs, løse ris, broccoli 8+10: Millionbøf med kartoffelmos, rødbeder Lørdag 3 Glaseret skinke med flødekartofler, bønner/gulerødder Søndag 4 Millionbøf m/ kartofler, rødbeder Cafe & 8+10: Kylling i tomatsovs, løse ris, broccoli Budding med kirsebærsovs Solbær/æblegrød med mælk/fløde Yoghurtdessert med jordbær Islagkage Mandag 5 Frikadeller m/ stuvet hvidkål, kartofler Stikkelsbærgrød med mælk/fløde Tirsdag 6 Stegt fisk m/ persillesovs, kartofler % Fisk: Bøf stroganoff Onsdag 7 Kotelet i fad med champignonsovs, kartofler, drueagurk Torsdag 8 Gule ærter med sprængt nakke & kogt medister, kartofler, sennep, rødbeder Gulerodssuppe med timian 8+10: Roulade med flødeskum Æble i yoghurtcreme Fredag 9 Hakkebøf med bløde løg, skysovs, kartofler, rødbeder 8+10: Wienerpølser med varm kartoffelsalat ærter, sennep&ketchup Jordbærgrød med mælk/fløde Lørdag 10 Flæskesteg med skysovs, kartofler, rødkål Appelsinfromage Søndag 11 Wienerpølser med varm kartoffelsalat, ærter, sennep & ketchup. 8+10: Hakkebøf med bløde løg, skysovs, kartofler, rødbeder Mandag 12 Stegt medister med stuvet ærter & gulerod og kartofler med persilledrys Tirsdag 13 Paneret kalkunschnitzel med paprikaflødesovs, kartofler, agurkesalat Frugttærte med flødeskum Rabarbergrød med mælk/fløde Kartoffelsuppe med bacon 8+10: Lagkage Onsdag 14 Gryderet med svinekød, champignon, kartofler Henkogt pære med råcreme Torsdag 15 Dampet fisk med grøntsagssovs, kartofler % Fisk: kylling m/ grøntsagssovs Hybensuppe med kammerjunkere 8+10: Chokoladekage, flødeskum Fredag 16 Krebinet m/ stuvet spinat, kartofler 8+10: Kødsovs med pasta, salat med agurk, majs, dressing Æblegrød med mælk/fløde 10

11 Lørdag 17 Nakkesteg med krydderurter, skysovs, kartofler, karotter Søndag 18 Lasagne, flutes 8+10: Krebinet m/ stuvet spinat, kartofler Mandag 19 Forloren hare med vildtsovs, kartofler, asier, syltet tyttebær Tirsdag 20 Stegt lever med bløde løg, skysovs, kartofler, rødbeder % indmad: Hakkebøf Onsdag 21 Dampet fisk m/ reje-aspargessovs, kartofler, ærter % Fisk: Bøf stroganoff Baileyfromage Nougat is med vafler Blommegrød med mælk/fløde Chokoladelagkage med abrikos, flødeskum Henkogt fersken & ananas med yoghurtcreme Torsdag 22 Sprængt nakke med aspargessovs, kartofler Grønkålssuppe 8+10: Frugttærte med flødeskum Fredag 23 Gryderet med svinekød, cocktailpølser, kartofler, drueagurk 8+10: Kylling i abrikos, kartofler, broccoli Budding m/ saftsovs Lørdag 24 Ribbensteg med skysovs, kartofler, rødkål Kvarkkage med mandarin Søndag 25 Kylling i abrikos, kartofler, ærter 8+10: Gryderet med svinekød, cocktailpølser, kartofler, drueagurk Frugtsalat med chokolade Mandag 26 Kødboller i karrysovs, løse ris, majsblanding Alliancegrød med mælk/fløde Tirsdag 27 Paneret kotelet med stuvet blomkål, kartofler, persilledrys Henkogt abrikos med råcreme Onsdag 28 Stegt fisk m/ persillesovs, kartofler Gåsebryst Skærtorsdag Langfredag 29 Cafe: Salg af billetter til Frokostplatte 75,00 kr. købes senest d. 25/3/18 Påskefrokost i husene vogne hentes Kylling med skysovs, kartofler, agurkesalat Islagkage BB Aften: Aspargessuppe med kødboller, flutes Lørdag 31 Flæskesteg m/ skysovs, kartofler, rødkål Fløderand med mangosovs 11

12 TELEFONLISTE ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN Der er nu 5 valgmuligheder: Tryk 1: For kontakt til personale i Husene Tryk: Husnummer Tryk 2: For kontakt til Daghjem Tryk: 1: Stort afsnit 2: Lille afsnit 3: Kontor 4: Områdeleder Marianne Tryk 3: For kontakt til Kernehus Tryk 4: For kontakt til køkkenet 1: Centralkøkken 2: Kontor Tryk 0: For personlig betjening Indlæg til æblebladet sendes til: nmr@brondby.dk jwj@brondby.dk Bladet tekst skrives i Time New roman og str. 14. OMRÅDE C (sygeplejersker) Områdeleder Karin OMRÅDE D Hus 8+10+Boenheden Områdeleder Janni OMRÅDE E Hus Områdeleder Bianca OMRÅDE F Hus Områdeleder Christina Teknisk serviceleder OMRÅDE B Vaskeri og rengøring Områdeleder Eva Eksterne leverandører: Tandlæge (torsdag kl ) Fodterapeut Taxa Yousee: Kabel TV TDC: Telefon MEDLEMMER AF BRUGER- OG PÅRØRENDERÅDET I ÆLDRECENTRET ÆBLEHAVEN Beboere: OMRÅDE D: (Hus 8+10) Vakant Pårørende: Lone Kruse / Danlo@mail.dk OMRÅDE E: (Hus 3+5) Henning Petersen OMRÅDE E: (Hus 2+4+9) Leif Jensen / OMRÅDE F: (Hus ) Ellen Jørgensen Beboer suppleanter: Jette Petersen jette2660@petersen.dk / Formand Poul Lang-Jensen pl-j@outlook.dk / Karen Brisson Jørgensen (næstformand) kaare-karen@webspeed.dk / Pårørende suppleanter: OMRÅDE D: (Hus 8+10) vakant Vakant OMRÅDE E: (Hus 2+4+9) Ib Jensen / ibes@jubii.dk Pia Louise Jensen pialouisejensen@gmail.com OMRÅDE E: (Hus 3+5) Vakant Birger Nielsen OMRÅDE F: (Hus ) vakant Vakant Andre: Seniorrådet: Inge Vangsbæk ingevangsbaek@gmail.com Seniorrådet - suppleant: Trine Izolde Larsen 12

13 Fælles kaffe og kagebord i Aulaen. Onsdag den 7. februar var der indbudt til fælles kaffe og kagebord. Køkkenet havde fremstillet flere gode sager, der kunne glæde den søde tand hos de fleste. Til kaffen blev der også serveret et glas portvin eller to, hvis man havde lyst til dette. Der var en livlig snak rundt ved bordene og stille musik i højtalerne. Tak til alle der mødte op og sammen fik skabt en dejlig eftermiddag. 13

14 Er du vild med dans eller nyder du at høre god musik? Så mød op i aulaen på de dage, hvor vi har erindringsdans. Det er en aktivitet for ALLE uanset fysiske færdigheder - også for pårørende og frivillige. Vi vil så gerne, at så mange som muligt får mulighed for at deltage. Vi mangler friske dansepartnere - som har mulighed for at komme og være med. Det behøver ikke at være hver gang. I kan bare møde op, men I må også gerne give besked. Vi vil gøres vores til, at vi får nogle hyggelige og dejlige timer sammen. Der bliver 8 dansesessioner i alt, afsluttende med et afdansningsbal den 23. maj kl.13.30, hvor Lisa og Karsten vil komme og danse for os. Der vil der også blive serveret et lille glas og lidt sødt. 14

15 månedens konrurrence Hvilken af nedenstående blomster er den første forårsbebuder? 1. Hortensia 2. Vintergæk 3. Anemoner Kryds og tværs

16 Månedens konkurrence/kryds og tværs. Løsningen skal lægges i postkassen ved køkkenet eller afleveres i Kernehuset senest den 15. i hver måned. Hver måned bliver der trukket én vinder i krydsord og én i konkurrencen. De heldige vindere kan vælge mellem rødvin, hvidvin eller chokolade. Gevinsterne afhentes i Kernehuset. VINDER AF»VED DE DET?«: Mogens Christensen Hus 12,-1 Svaret er: Jordbær er søde VINDER AF KRYDSORDET: Ulla Harpsøe Hus 8,-2 Svaret er: Faldskærme MÅNEDENS KONKURRENCE! Svar: Navn: Bolig: Løsningen skal afleveres senest d. 15. i hver måned. 16

17 Johns farvel til Æblehaven. Min sidste arbejdsdag i Æblehaven blev den 21. februar 2018 efter godt 17 års tjeneste i den blå dragt. I den forbindelse vil jeg rigtig gerne takke alle beboere, pårørende og kolleger for godt samarbejde, gode oplevelser og rigtig mange gode grin. Jeg vil også meget gerne sige en stor tak for de mange fine hilsener og gaver, jeg fik på min sidste dag her i Æblehaven. Det blev en dejlig dag at se tilbage på. Venlig hilsen fra John 3trætte smølfer 17

18 CHARLES CHAPLIN Læsegruppens tema denne gang er Charles Chaplin, der slog igennem i stumfilmstiden og blev en af Hollywoods største stjerner pga. sit miniske og komiske talent. Vi kender alle hans vagabondfigur med overskæg, bowlerhat, bambusstok og de alt for store sko! Vi starter onsdag den 07. marts og fortsætter den 21. marts, 4. april og slutter den 18. april hvor vi skal se hele filmen Byens lys. Alle dage starter vi kl og slutter i Kernehuset. Se opslag i huset, hvor der er tilmelding Da der er begrænset deltagerantal, tilrådes hurtig tilmelding. Mange hilsner fra Dorrit (frivillig). 18

19 Babysalmesang i Kernehuset. Præsten kommer onsdag den 21. marts kl minutter med sang og leg for babyer på 3-9 måneder og deres voksne. Tilmelding; se opslag i husene Fredagsbar i aulaen den 2. marts kl Der vil være salg af øl, sodavand og drinks. Kom og vær med. Vi glæder os til at se dig. Hilsen Daghjemmet, Kernehuset og de frivillige Tur til Pederstrup og se på nyfødte påskelam. Torsdag den 22. marts kører vi fra Æblehaven kl og er ca. hjemme igen kl Pris 50,00 kr. for bus, og vi tager kaffe og kage med. Hvis du har brug for støtte til at kunne deltage på turen, kan du benytte dit klippekort. Tilmelding til turen; se opslag i huset. Venlig hilsen Kernehuset. 19

20 Påske Loppebod i cafeen tirsdag den 20. marts kl Kom og se om, du kan gøre et godt og billigt fund. Vi har påsketing, bøger, dvd, cd, køkkenting og nips. Venlig hilsen Birgit og Eva. 20