Vejledende afsluttende prøve i Grunduddannelse Indkvartering - forplejning med svar

Transkript

1 i redningsberedskabet 2. del, afsnit 13, vejledende prøve, side 1 Vejledende afsluttende prøve i Grunduddannelse Indkvartering - forplejning med svar Vægtning af opgaverne: opgave 1: 5 point opgave 8: 5 point opgave 14: 6 point opgave 2: 5 point opgave 9: 5 point opgave 15: 5 point opgave 3: 5 point opgave 10: 6 point opgave 16: 5 point opgave 4: 6 point opgave 11: 5 point opgave 17: 5 point opgave 5: 5 point opgave 12: 5 point opgave 18: 6 point opgave 6: 5 point opgave 13: 6 point opgave 19: 5 point opgave 7: 5 point I alt 100 point Tid til rådighed: 60 minutter Prøven løses uden brug af hjælpemidler.

2 i redningsberedskabet 2. del, afsnit 13, vejledende prøve, side 2 Skriftlig prøve Grunduddannelse indkvartering - forplejning (rigtige svar er markeret ved understregning) 1. Indkvarterings- og forplejningsberedskabet skal kunne indkvartere og forpleje et antal personer svarende til? a. 5 % af kommunens samlede indbyggertal. b: 10 % af kommunens samlede indbyggertal. c: 15 % af kommunens samlede indbyggertal. 2. I en af indkvarteringspakningskasserne (K 2/4 M 1966) findes primært babyudstyr. Hvilken pakningskasse er det? a. Pakningskasse nr. K 2/4, 3. b. Pakningskasse nr. K 2/4, 4. c. Pakningskasse nr. K 2/4, Indkvarteringslisten bruges af indkvarterings- og forplejningsberedskabet ved? a. Bestilling af nødbeklædning. b. Privat indkvartering. c. Evakuentens/nødstedtes ankomst og afgang fra et indkvarterings- og forplejningssted. 4. Ved indretning af et indkvarterings- og forplejningssted kan anvendes 2 forskellige modtagelsesmetoder. Hvad hedder disse modtagelsesmetoder? a. Holger Nielsen-metoden og Peter Hansen-metoden. b. Tælleapparat-metoden og Guide-metoden. c. Registeringsmetoden og Oplysningsmetoden.

3 i redningsberedskabet 2. del, afsnit 13, vejledende prøve, side 3 5. I køkkenvognspakningen (K-2/2, M 1961) findes en materielgenstand, der anvendes til omhældning af mad fra feltkøkkenets gryder til termospande. Hvad hedder denne materielgenstand? a. Grydevippe. b. Vippegryde. c. Grydevender. 6. Den korrekte rækkefølge for arbejdsgangen ved manuel opvask er? a. Skrab af, skyl af, vask af, skyl efter, tørring. b. Skrab af, fejning, vask af, skyl af, desinfektion, polering og tørring. c. Fejning, skyl af, vask af, polering og tørring. 7. Når evakuenten/den nødstedte forlader indkvarteringslokalet er der behov for skiltning. Hvilke lokaler skal skiltningen som minimum vise vej til? a. Førstehjælpslokale og spiselokale. b. Informationslokale og lokale for personer med små børn. c. Lokale til indkvarteringsberedskabets eget personel og informationslokale. 8. Varmebehandlingen skal sikre, at temperaturen i hele retten bliver så høj, at alle sygdomsfremkaldende mikroorganismer dræbes. Kernetemperaturen skal være? a. 65 grader celsius. b. 75 grader celsius. c. 60 grader celsius. 9. I en af indkvarteringspakningskasserne (K-2/4, M 1966) er indholdet primært til brug i forbindelse med forplejningsudlevering. Hvilken pakningskasse er det? a. Pakningskasse nr. K-2/4, 4. b. Pakningskasse nr. K-2/4, 5. c. Pakningskasse nr. K-2/4, 6.

4 i redningsberedskabet 2. del, afsnit 13, vejledende prøve, side Hvor varmt skal sæbevandet være ved manuel opvask? a. Minimum 60 C (grader celsius). b. Minimum 37 C (grader celsius). c. Minimum 50 C (grader celsius). 11. Hvilke hovedregler er der ved løft eller bæring af tunge byrder? a. Gå tæt på byrden, sikkert underlag, god balance, vurder byrdens vægt, leddene i mellemstilling, ryggen i sikringsstilling og anvend de store muskler i benene til løftet. b. Gå tæt på byrden, sikkert underlag, god balance, vurder byrdens vægt, leddene i mellemstilling, anvend de store muskler i benene til løftet og løft kun med én hånd. c. Gå tæt på byrden, anbring løftehåndtag i byrden, sikkert underlag, god balance, vurder byrdens vægt, leddene i mellemstilling, ryggen i sikringsstilling og anvend de store muskler i benene til løftet. 12. Hvilke 3 ting skal først udføres ved opstilling af et feltkøkken (K-1/2, M 1957)? a. Feltkøkkenet skal stå vandret, støtteben skal ned og hjul skal bremses. b. Feltkøkkenet skal stå vandret, skorsten skal rejses og kranen løsnes. c. Skorsten rejses, gryder fyldes med vand og feltkøkkenet placeres vandret. 13. Hvor høj skal temperaturen være i en gryderet ved varmholdning i termospand? a. Mindst 55 C (grader celsius). b. Mindst 65 C (grader celsius). c. Mindst 37 C (grader celsius). 14. Hvilke 3 faser inddeles forplejningstilberedningen i? a. Forberedende tilberedning, produktion, udlevering. b. Tilberedning, stegning, opbevaring. c. Forberedende tilberedning, produktion, opbevaring.

5 i redningsberedskabet 2. del, afsnit 13, vejledende prøve, side Hvor mange liter kan der være i en af feltkøkkenets (K-1/2, M 1957) gryder? a. 125 liter. b. 175 liter. c. 225 liter. 16. Hvor mange termospande er der på en køkkenvognspakning (K-2/2 M 1961)? a. 6 termospande. b. 8 termospande. c. 10 termospande. 17. På et indkvarterings- og forplejningssted har du fået ordre på at betjene førstehjælpslokalet, når de evakuerede/nødstedte ankommer. I førstehjælpslokalet er pakningskassen (K-2/4, 8) med førstehjælpsudstyr. I de øvrige pakningskasser (K-2/4) findes materiel, som kan supplere på førstehjælpsområdet. Vælg det materiel, du mener supplerer bedst. a. Håndsæbe, papirhåndklæder, vandfade, engangsbægre og tæpper. b. Hvid sytråd, tegnestifter, navlebind, petroleumsdunk og madskåle. c. Flagermuslygte, gulvskrubbe, babymadrasser, hammer og 3-tommer søm. 18. På et indkvarterings- og forplejningssted ønsker en evakuent/nødstedt at efterlyse en pårørende. Hvor skal den evakuerede/nødstedte henvende sig for at få dette gjort? a. Førstehjælpslokalet. b. Spiselokalet. c. Informationslokalet. 19. Hvor meget belysningsmateriel indgår i indkvarteringspakningskasserne (K 2/4 M 1966)? a. 3 petromax-lygter, 20 flagermuslygter og 48 stearinlys. b. 10 petromax-lygter, 10 flagermuslygter og 48 stearinlys. c. 4 lommelygter, 20 petromax-lygter og 20 flagermuslygter.

6 i redningsberedskabet 2. del, afsnit 13, vejledende prøve, side 6 Grunduddannelse Indkvartering - forplejning. Svarskema til afsluttende prøve. 1. 5p 2. 5p 3. 5p 4. 6p 5. 5p 6. 5p a. a. a. a. a. a. b. b. b. b. b. b. c. c. c. c. c. c. 7. 5p 8. 5p 9. 5p 10. 6p 11. 5p 12. 5p a. a. a. a. a. a. b. b. b. b. b. b. c. c. c. c. c. c p 14. 6p 15. 5p 16. 5p 17. 5p 18. 6p a. a. a. a. a. a. b. b. b. b. b. b. c. c. c. c. c. c p a. b. c.