Din brugermanual SIEMENS EI675MB31E

Transkript

1 Du kan læse anbefalingerne i brugervejledningen, den tekniske guide eller i installationsguiden. Du finder svarene til alle dine spørgsmål i i brugermanualen (information, specifikationer, sikkerhedsråd, størrelse, tilbehør osv.). Detaljeret instruktioner er i Brugerguiden. Brugsanvisning Betjeningsvejledning Brugervejledning Brugermanual Brugsvejledning

2 Manual abstract:. Sikkerhedsanvisninger.... rsager til skader... Miljbeskyttelse... Miljvenlig bortskaffelse Energisparetips Tilberedning ved induktion Fordele ved tilberedning ved induktion Egnet kogegrej Lre apparatet at kende Betjeningspanel.... Kogezoner.... Indikator for restvarme Programmering af kogesektion Tnde og slukke for kogesektionen... Indstilling af kogefelt Kogetider..

3 Kogesensorik Gryder til kogesensorik.... Temperaturomrder Hjdeudligning..... Sdan programmerer man..... Tabel... Fritere madretter.... Koge i trykkoger Stegesensorik 25 Pande til stegesensorikken Temperaturniveauer. Sdan programmerer man..... Stegetabel....

4 Stegeprogrammer Brnesikring Powerboost-funktion Timer funktion Automatisk afbrydelse af en kogezone Automatisk Timer... Minutur Automatisk tidsbegrnsning Aftrringssikring Grundindstillinger Adgang til grundindstillinger Vedligeholdelse og rengring Kogesektion.. Ramme om kogesektionen Kogesensorer. Normal stj, mens apparatet krer Reparation af nedbrud

5 .. 39 Kundeservice..... derefter kan du betjene apparatet korrekt. Gem bruger- og opstillingsvejledningen til senere brug. apparatet efter udtagning af emballagen. Hvis der er opstet skader under transporten, m du ikke tilslutte apparatet. Kontakt vores serviceafdeling med en skriftlig beskrivelse af skaderne, da du ellers mister retten til enhver form for erstatning. Sikkerhedsanvisnin ger Apparatet er udelukkende til brug i hjemmet. Brug kun kogesektionen til tilberedelse af fdevarer. Lad ikke apparatet vre uden opsyn, mens det er i brug. For at bruge dette apparat p en sikker mde m voksne og brn som p grund af H fysiske, sansemssige eller psykiske handicap, H manglende erfaring eller uvidenhed omkring brug af apparatet ikke gre det uden opsyn fra en ansvarlig, voksen person. Brn skal holdes under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet. Sikker betjening Olie, smr eller overophedet margarine Olie eller smr (margarine), der er overophedet, antndes let. Risiko for brand! Overvg konstant madlavning med olie eller smr. Hvis olien eller smrret antndes, m du aldrig slukke ilden med vand. Kvl hurtigt flammerne ved at lgge et lg eller en tallerken p, som dkker hele kogegrejet. Sluk for kogefeltet. 5 Madlavning med vandbad Et vandbad giver mulighed for at tilberede fdevarer i en kasserolle, som nedsnkes i et andet og strre stykke kogegrej, der indeholder vand. P denne mde modtager fdevaren en svag og konstant varme, hvor den bliver tilberedt af det varme vand og ikke direkte af varmen fra kogefeltet. Nr levnedsmidler tilberedes i vandbad, skal man undg, at dser, krukker af glas eller andet materiale hviler direkte p bunden af kogegrejet, som ineholder vand for ikke at risikere brud p pladens glas og kogegrejet p grund af genopvarmning af kogefeltet. Fare for forbrndinger! Berr ikke varme kogefelter. Det er meget vigtigt, at brn ikke kommer i nrheden af apparatet. Risiko for brand! Anbring aldrig antndelige objekter p kogefeltet. Risiko for brand! Hvis der under kogesektionen findes en skuffe, m der ikke opbevares antndelige objek ter eller spraydser i den. Varmt kogefelt Kogegrej med vd bund og vde kogefelter Fare for lsioner! Hvis der findes vske mellem bunden af kogegrejet og kogefeltet, kan der opst damptryk. P grund heraf kan kogegrejet hoppe p en uventet mde. Srg altid for, at kogefeltet og bunden af kogegrejet er trt. Fare for elektrisk std! Afbryd apparatet fra eltilslutningen, hvis kogesektionen er itu eller revnet. Informr vores serviceafdeling. Revner i kogesektionen Kogefeltet opvarmes, men den visuelle indikation fungerer ikke Kogesektionen slukker af sig selv Fare for forbrndinger! Afbryd kogefeltet, hvis indikatoren ikke fungerer. Informr vores serviceafdeling. Brandfare! Hvis kogesektionen slukker af sig selv og derefter ikke mere kan betjenes, kan den senere tnde af sig selv, uden at det er hensigten. Afbryd strmforsyningen til kogesektionen for at forhindre, at dette sker. Afbryd sikringen i sikringsskabet. Kontakt kundeservice. Fare for forbrndinger! Efterlad ikke skeer, gafler, knive, lg eller andre metalliske objekter p kogefeltet, da de meget hurtigt kan blive varme. Lg ikke metalgenstande oven p induktionskomfuret 6 Vedligeholdelse af ventilatoren Denne kogesektion er udstyret med en ventilator, der befinder sig i den nederste del. Fare for skader! Hvis der findes en skuffe under kogesektionen, m der ikke opbevares sm genstande eller papir i den, da de kan blive absorberet af ventilatoren og derved delgge ventilatoren eller forringe afklingen. Bemrk! Mellem skuffens indhold og ventilatorens luftindtag skal der vre en afstand p min.2 cm. Fare for elektrisk std! Fejlagtige reparationer er farlige.afbryd sikringen i sikringsskabet, hvis apparatet er defekt. Kontakt kundeservice. Kun serviceteknikere, der er uddannet af os, m udfre reparationer og udskifte beskadigede tilslutningsledninger. Alle reparationer inkl. udskiftning eller installation af tilfrselskablet skal udfres af en autoriseret installatr. Tilslutningskablerne m ikke berre de varme kogefelter. Svel kablets isolering som kogefeltet kan blive beskadiget. Fejlagtige reparationer Tilslutningskabel d Dette apparat opfylder sikkerhedsforskrifterne og forskrifterne for elektromagnetisk kompatibilitet. Dog br personer med pacemaker ikke benytte dette apparat. Det er ikke muligt at garantere, at alle pacemakere p markedet overholder de gldende forskrifter vedr. elektromagnetisk kompatibilitet, og dermed heller ikke at garantere, at der ikke opstr interferenser, som kan udgre en risiko for korrekt funktion. Det er ogs muligt, at personer med andre slags apparater, s som hreapparater, kan opleve et vist ubehag.

6 Efter hver brug skal du altid afbryde kogesektionen med betjeningsknapperne. Vent ikke, til kogesektionen afbrydes automatisk p grund af mangel p strm. Afbrydelse af kogesektion 7 rsager til skader Gryde og pandebunde Ru gryde og pandebunde laver ridser i glaskeramikken. Undg at koge gryder trre. Der kan opst skader. Varme pander og gryder St aldrig varme pander og gryder p betjeningsfeltet, indikatoromrdet eller rammen. Der kan opst skader. Hvis der falder hrde eller spidse genstande ned p kogesektionen, kan der opst skader. Alufolie eller plastskle smelter fast p varme kogezoner. Der m ikke anvendes beskyttelsesfolie p kogesektionen. I tabellen herunder findes en oversigt over de hyppigste skader. rsag Overkogt mad Uegnede rengringsmidler Ridser Salt, sukker og sand Ru gryde og pandebunde ridser glaskeramikken. Misfarvninger Uegnede rengringsmidler Afslid fra gryder Muslingeformede skader i glasset Sukker, retter med hjt sukkerindhold Afhjlpning Fjern overkogt mad med en glasskraber med det samme. Anvend kun rengringsmidler, der er beregnet til glaskeramik. Anvend ikke kogesektionen som arbejds eller afstningsplads. Undersg gryder og pander. Anvend kun rengringsmidler, der er beregnet til glaskeramik. Lft gryder og pander, nr de flyttes. Fjern overkogt mad med en glasskraber med det samme. Hrde og spidse genstande Folie og kunststoffer Oversigt Skade Pletter 8 Miljbeskyttelse Miljvenlig bortskaffelse Pak apparatet ud af emballagen, og bortskaf emballagen miljmssigt korrekt. ) Dette apparat er klassificeret iht. det europiske direktiv 2002/96/EF om genvinding og bortskaffelse af affald af elektrisk og elektronisk udstyr (waste electrical and electronic equipment WEEE). Dette direktiv angiver rammerne for indlevering og recycling af kasserede apparater gldende for hele EU. Energisparetips H Lg altid et lg p gryden, som passer i strrelsen. Ved tilberedning uden lg bruger De meget mere energi. H Brug gryder og pander med en plan bund. Ujvne bunde forger energiforbruget. H Gryde og pandebundes diameter skal passe til kogezonens strrelse. Isr medfrer for sm gryder p kogezonerne spild af energi. Bemrk: Producenter af gryder og pander angiver ofte den vre diameter. Den er for det meste strre end bundens diameter. H Brug sm gryder til sm portioner. En stor gryde, der ikke er fyldt helt op, forbruger meget energi. H Tilbered med sm mngder vand. Det sparer energi. Grntsagerne bevarer deres indhold af vitaminer og mineraler. H Indstil i god tid kogezonen til et lavere kogetrin. 9 Tilberedning ved induktion Fordele ved tilberedning ved induktion Tilberedning ved induktion udgr en radikal ndring i forhold til tradionel opvarmning, da varmen generes direkte i kogegrejet. Derfor indeholder dette en rkke fordele: H Hurtig kogning og stegning gennem direkte opvarmning af kogegrejet. H Det forbruger mindre energi H Bedre bekvemmelighed og rengring, da spildte levnedsmidler ikke brnder s let fast p pladen. H Kontrolleret og sikker madlavning. Kogefeltet tndes og slukkes jeblikkeligt vha. betjeningspanelet. Induktionskogefeltet ophrer med varmeforsyningen, hvis kogegrejet fjernes uden frst at have afbrudt det. Egnet kogegrej Ferromagnetisk kogegrej Kun ferromagnetisk kogegrej er velegnet til madlavning ved induktion og det kan vre af: H Rustfrit stl H Stbejern H Specialglas til induktion (rustfrit stl). Specielt kogegrej til induktion Der findes andre typer specielt kogegrej til induktion, som ikke er fuldstngt ferromagnetisk. Kontrollr diameteren, da den bde kan pvirke detekteringen af kogegrejet og resultatet af madlavningen. For at finde ud af om kogegrejet er velegnet skal du kontrollere, om det er magnetisk. Fabrikanten plejer at angive, om kogegrejet er velegnet til induktion. Brug aldrig kogegrej af: Kontrollr kogegrejet med en magnet Uegnet kogegrej 10 H Normalt tyndt stl H Glas H Jern H Kobber H Aluminium Karakteristika ved bunden af kogegrejet Karakteristikaene ved bunden af kogegrejet kan pvirke ensartetheden i resultatet af madlavningen. Kogegrej, der er frem er tndt kogesektionen, lyser kogetrins indikatoren. Indstilling af kogefelt Indstilling af det nskede kogetrin med betjeningsknapperne. 0 = kogezone afbrudt. Kogetrin 1 = mindste styrke. Kogetrin 9 = hjeste styrke. Kad varn stupe je vybaven jednm mezistupem. Ten je oznaen tekou. Valg af kogetrin: Drej betjeningsknappen mod hjre for at n frem til det nskede kogetrin. I den visuelle indikation oplyses det valgte kogetrin. Tip: Hvis der ikke er anbragt kogegrej p induktionskogefeltet, vil det valgte kogetrin blinke. Efter et stykke tid afbrydes kogezonen. 15 Sdan slukkes kogezonen Drej knappen mod venstre til position 0. Kogezonen afbrydes, og indikatoren for restvarme vises. Kogetider I en flgende tabel vises nogle eksempler. Kogetiden afhnger af type, vgt og kvalitet af levnedsmidlerne. Derfor findes der afvigelser. Brug kogetrin 9 til opkogning. Niveau for langsom tilberedning Varighed af langsom tilberedning i minutter Smeltning Chokolade, chokoladeovertrk, smr, honning gelatine Opvarning og varmholdning Sammenkogte retter (f.eks. linser) Mlk** Plser opvarmet i vand** Optning og opvarmning Dybfrosset spinat Dybfrosset gullasch Kogning ved lav varme, stegning ved lav varme Kartoffelfrikadeller Fisk Hvis sovs f.eks. bechamel Opkogt sovs f. eks. bernaise, hollandaise Stegning, dampkogning, ovnstegning Ris (med dobbelt portion vand) Risengrd Kartofler med skrl Skrllede kartofler med salt Pasta Kogning, supper Grntsager Grntsager, frosne Opkogning * 4 5* * min min min min 3 6 min 8 12 min min min min min 6 10 min min min 7 20 min 16 Niveau for langsom tilberedning Grydestegning Kdrulle Stuvning Gullasch Stegning Filet, natural eller panerede Filet, dybfrosne Koteletter, natural eller panerede Steak (tykkelse 3 cm) Brystfilet, (tykkelse 2 cm) Brystfilet, dybfrossen Fisk ogf fiskefilet (natural) Fisk og fiskefilet (paneret) Paneret, dybfrosset fisk f.eks. fiskekam Rejer og hummere Dybfrosne, saltede retter Krebs Tortilla Spejlg Stegning** (150 g 200 g pr. portion i 1 2 l olie) Dybfrosne produkter f.eks. ponnesfrites, kyllinge-nuggets Dybfrosne kroketter Sammenkogte retter Kd f.eks. kyllingestykker Paneret fisk eller i llage Grntsager, svampe, panerede eler i ldej f. eks. champignon Postej f.eks. buuelos, frugt i lmasse * Langsom kogning uden lg Varighed af langsom tilberedning i minutter min min min 6 10 min 8 12 min 8 12 min 8 12 min min min 8 20 min 8 20 min 8 12 min 4 10 min 6 10 min tilbered en ad gangen tilbered en ad gangen 3 6 min tilbered en portion ad gangen ** Uden lg 17 Kogesensorik Kogesensorikken er velegnet til retter, som opvarmes i vde eller i meget fedtstof. Hvis De trykker kogesensorerne op, kan De anvende kogesensorikken p de kogezoner, der ligger direkte ved siden af.

7 Tips Sdan fungerer kogesensorikken Kogesensorikken er ikke velegnet til stegning. Alle gryder med varmt indhold afgiver varme. Kogesensoren registrerer denne varme, og kogezonen regulerer p den mde automatisk grydens temperatur. H Kogezonen varmer kun, nr det er ndvendigt. Det sparer energi. H Olie og fedtstof bliver ikke overophedet. H Der er ikke noget, der kan koge over. De behver ikke at efterregulere varmen. Fordelene ved tilberedning Gryder til kogesensorik Sensorgryder skal have en overflade, som afgiver varmen specielt godt til sensoren. Ved uegnede gryder fungerer reguleringen ikke. Maden koger over eller brnder p. De kan anvende emaljerede gryder. Grydebunden skal have en strrelse, s den dkker kogezonen helt. Ved gryder af rustfrit stl og aluminium skal de leverede sensorbnd anvendes. De medflgende sensorbnd fs ogs som ekstra tilbehr hos Deres hrde hvidevarer forhandler. Angiv venligst HZ numrene: HZ Egnede gryder Sensorbnd 18 Temperaturomrder Nr der tilberedes med kogefleren, programmeres ikke kogetrin, men temperaturomrder. Kogesektionen indeholder fem temperaturomrder: Temperaturo Indicador mrde C 170 C C 120 C C C C 100 C 90 C 70 C Velegnet til stegning ekspresstegning tilberede, koge tilberedning ved svag varme, hvning optning, opvarmning, varmholdning Hjdeudligning Vands kogepunkt afhnger af, hvor hjt Deres bolig er placeret over havets overflade. Hvis Deres ret koger for kraftigt eller for svagt, kan de indstille kogepunktet: Hent grundindstillingerne frem. Tnd for kogezonen. Den indstillede vrdi i grundindstillingerne er. Vlg den aktuelle vrdi for hjden: Hjde m m m m m m m m over m * Grundindstilling I kapitlet Grundindstillinger kan De se, hvordan De ndrer vrdierne. Vrdi ved * 19 Tips I hjder fra m skal kogepunktet ikke indstilles. Brug til at begynde med grundindstillingen. Hvis De ikke er tilfreds med resultatet, kan De ndre indstillingen for kogepunktet. Temperaturomrdet C er tilstrkkeligt til kogning, ogs selv om vandet ikke bobler s meget som ellers. Sdan programmerer man Kogezonen skal vre deaktiveret. 1. Kom det, du vil tilberede, i gryden, og tilst vske. Det er tilstrkkeligt med nogle centimeter. 2. St kogegrejet i midten af kogezonen, og lg lg p. 3. Tryk p kogefleren for den nskede kogezone. 4. Inden for de nste 10 sekunder skal du dreje grebet til kogezonen, indtil indikatoren for den nskede temperatur tndes. Kogefleren aktiveres. Indikatoren m tndes i displayet for kogezonen. Funktionen kogefler er nu aktiveret. Symbolet W forbliver tndt, indtil den indstillede temperatur opns. Derefter hres et signal, og temperatursymbolet slukkes. Kogefleren opretholder kogegrejets temperatur inden for det indstillede temperaturomrde. Deaktivering af kogefler Sluk for kogefeltet. Dk kogefleren for, at linsen ikke bliver snavset. 20 Bemrk: Der kan ogs tilsttes varm vske til levnedsmidlerne: Kom kun vske i gryden, og lg lget p. Programmer kogesektionen som beskrevet i punkt 3 og 4. Nr den nskede temperatur er net, og der lyder et signal, skal du komme det, du vil tilberede, i og lgge lget p. d Tabel Lget p kogefleren opvarmes, nr en nrliggende kogezone er tndt. Det er vigtigt at sikre, at linsen hele tiden er ren, s sensoren virker korrekt. Tabellen angiver, om temperaturomrdet er velegnet til hvert levnedsmiddel. Kogetiden kan variere efter type, vgt og kvalitet af levnedsmidlerne. Indikator Samlet tilberedningstid fra det akustiske signal min min min min min min min min min min min min min min min. Supper Kdfont Stuvning Grntsagssuppe Kartofler Kartoffelfrikadeller Pasta Majsgrd Ris Hrdkogte g (lagt i koldt vand) Indbagt fisk Frikadeller af kd Fyldt pasta f.eks. ravioli Kylling til suppe Stegt kalvekd Plser 100 C 100 C 100 C 100 C 90 C 100 C 90 C 90 C 100 C 90 C 100 C 100 C 100 C 100 C 90 C Garniture g Fisk Kd 21 Indikator Samlet tilberedningstid fra det akustiske signal min min min min min min min min. 3-5 min min min min. Grntsager Friske grntsager f.eks. broccoli Friske grntsager f. eks. rosenkl Frosne grntsager: f.eks. rosenkl, bnner* Grntsager i fldesovs, frosne: f.eks. grntsager med flde* Linser, rter, kikrter Semuljepur Kompot Ris med mlk Chokoladebudding Mlk p konserves f.eks. gullaschsuppe Hurtig suppe f.eks. nudler Hurtige supper f.eks. legerede Mlk Glhwein Kylling Ris Kartofler Stuvning Konditeri f.eks. bagvrk, frugt i lmasse og wienerbrd Kd f.eks. kyllingestykker, frikadeller Panerede grntsager eller i lmasse 100 C 100 C 100 C 100 C 100 C 90 C 90 C 90 C 90 C 70 C 100 C 90 C 90 C 70 C 120 C 120 C 120 C 120 C 170 C 170 C 170 C Blgfrugter Sde sager Retter Drikkevarer Hurtigretter min. 6-8 min min min. Steg een portion ad gangen Fritureretter** * Tilfj vske i flge fabrikantens anvisninger. ** Efter foropvarmningen skal du tage lget af for at stege (se angivelserne i afsnittet Stegning af levnedsmidler"). Fritere madretter Friturefedt Opvarm aldrig fedtstof uden opsyn brandfare! Brug altid kun olie eller fedtstof, der egner sig til fritering, f.eks. vegetabilske fedtstoffer. Skr strre fedtstykker i sm stykker. Srg for, at der er tilstrkkeligt meget fedt i gryden. Den skal mindst vre fyldt med to fingerbredder. 22 Uegnet fedtstof Blandede fedtstoffer er uegnede, f.eks. olie blandet med fedt eller forskellige typer fedt sammen. Det varme fedtstof kan skumme op. 1. Opvarm fedtstoffet i en gryde med lg. Nr signalet lyder, er fedtstoffet varmt. De kan fritere madretterne. Friter altid uden lg. 2. Lg den frste portion i gryden, og friter den. 3. Tag den op af gryden. Hvis temperatursymbolet ikke lyser, er fedtstoffet varmt nok til den nste portion. Hvis det lyser, vent da med den nste portion, indtil signalet lyder, og temperatursymbolet slukker. 4. Friter den nste portion. Opvarme fedtstof Fritering Tips Friter dybfrosne madvarer i sm portioner. Fedtstoffet afkles ellers for hurtigt. Eksempel: Dybfrosne pommes frites: 1,5 l fedtstof, pr. portion ca. 150 g pommes frites. Koge i trykkoger Tilst vde iht. producentens angivelser Kog blgfrugter op i temperaturomrdet 100 C. Skum skummet af, og st lget p trykkogeren. Kog videre i temperaturomrdet 120 C. Tilberedningsprogra mmer Med tilberedningsprogrammer kan man tilberede de flgende retter: Tilberednings Ret program P1 P2 P3 P4 P5 Pasta Kartofler Ris Kartoffelfrikadeller Friske grntsager f.eks. broccoli, rosenkl Frosne grntsager f.eks. rosenkl, bnner 23 Tilberednings Ret program P6 P7 P8 P9 Vlg det nskede kogeprogram Opvarmning af plser Opvarmning af mlk Ris med mlk Stegning af wienerbrd, donuts, churros Udfr flgende trin: Kogezonen skal vre deaktiveret. 1. Tryk p kogefleren for den nskede kogezone. 2. Inden for de nste 10 sekunder skal du trykke p symbolet x.

8 Indikatoren x tndes. 3. Inden for de nste 10 sekunder skal du dreje grebet for den nskede kogezone, indtil indikatoren for kogezonen viser det nskede program. Indikatoren W tndes. Programmet er valgt. Indtil opnelse af den tilsvarende temperatur forbliver symbolet W tndt. Nr det er opnet, hres et signal, og symbolet W slukkes. Deaktivering af kogeprogrammer Afbryd kogezonen. Dk kogefleren for, at linsen ikke bliver snavset. Rd om madlavning Frosne fdevarer i blokform Anbring de frosne levnedsmidler som f.eks. spinat i kogegrejet. Tilfj vske i flge fabrikantens anvisninger. Lg lg p kogegrejet. Vlg temperaturomrdet 70 C. Rr rundt en gang i mellem. Tilbered med kun lidt vske, hvor to fingre er nok. Lg altid lg p kogegrejet. Tilbered levnedsmidler, der afgiver meget vand (f.eks. fiskefileter) 24 Tilbered levnedsmidler, der afgiver meget skum (f.eks. pasta) Jvn levnedsmidlerne Ved levnedsmidler, der afgiver meget skum, skal du ogs lgge lg p kogegrejet. P denne mde spares der energi. Tilbered levnedsmidlerne ved den anbefalede temperatur. Nr de koger op, skal du undg, at fugtigheden fordamper ved 90 C. Brug mere vske nste gang. Levnedsmidler som f. eks. kartofler, der er tilberedt forkert Signal hres ikke Dk altid kogegrejet med et lg. P denne mde fungerer den automatiske regulering optimalt. Stegesensorik Nr De bruger en kogezone sammen med stegesensorikken, bliver temperaturen i panden styret af en sensor. Fordele ved stegningen Tips Kogezonen varmer kun, nr det er ndvendigt. Det sparer energi. Olie og fedtstof bliver ikke overophedet. Opvarm aldrig fedtstoffer uden opsyn. St panden p midten af kogezonen. Srg for, at pandens bund har den rigtige diameter. Lg ikke lg p panden. Ellers fungerer regulatoren ikke. Regulatoren fungerer, nr der anvendes et sigtelg til beskyttelse mod stegestnk. Anvend kun fedtstoffer, der er egnet til stegning. Vlg stegetrin min ved stegning i smr, margarine, olivenolie eller svinefedt. 25 Pande til stegesensorikken Der findes specielt velegnede pander til stegesensorikken. Brug kun denne type pander. Med andre pander fungerer reguleringen ikke. Panderne kan blive overophedet. Disse pander kan erhverves efterflgende som ekstra tilbehr i specialforretninger eller hos vores serviceafdeling. Angiv altid den tilhrende reference HZ390210, HZ390220, HZ Panderne er ikke-klbende. Det er ogs muligt at stege med kun lidt olie. Temperaturniveauer Styrketrin max med low min Temperatur hj medium-hj lav-medium lav Velegnet til f.eks. fldekartofler, saltede kartofler og rde bffer. f.eks. friturestegte, frosne postejer, tynde skiver stegt kd, ragout, grntsager. f. eks. tykke stegeretter som frikadeller, plser, fisk. f.eks. tortilla med smr, olivenolie eller margarine. Sdan programmerer man Vlg det korrekte temperaturniveau jvf. tabellen. Anbring panden p kogezonen. Kogezonen skal vre deaktiveret. 1. Tryk p symbolet S. Indikatoren m tndes Inden for de nste 10 sekunder skal du dreje grebet til kogezonen, indtil indikatoren for den nskede temperatur tndes. Indikatoren m tndes i displayet for kogezonen. Stegefunktionen er aktiveret. Symbolet W forbliver tndt, indtil stegetemperaturen er opnet. Derefter hres et signal, og temperatursymbolet slukkes. 3. Hld olie i panden, og tilfj derefter fdevarerne. Som normalt skal du rre rundt i fdevarerne for at undg, at de brnder p. Nr retten er frdig Sluk for kogefeltet. Tag derefter panden af. 27 Stegetabel Tabellen viser, hvilket stegetrin, der er egnet til bestemte retter. Stegetiden afhnger af levnedsmidlernes art, vgt, tykkelse og kvalitet. De angivne stegetrin er afpasset efter systempanden. Ved andre pander kan stegetrinnene variere. Stegetrin Samlet stegetid fra signal 6 10 min min min min. 6 8 min min min min min. 6 9 min min min. 5 8 min min min. 4 8 min. steges fortlbende steges fortlbende 2 6 min. 2 4 min min. steges fortlbende 6 12 min min. steges fortlbende min min min min min min. Kd Schnitzel, naturel eller paneret Filet Kotelet Cordon bleu Steaks, rare (3 cm tykke) Steaks medium eller well done (3 cm tykke) Fjerkrbryst (2 cm tykt) Plser, kogte eller r Hamburgere / frikadeller Leberkse Smkd, gyros Hakket kd Bacon Fisk, stegt Fiskefilet, naturel eller paneret Scampi, rejer Pandekager Omeletter Spejlg Rrg Kaiserschmarrn Arme riddere / french toast Stegte kartofler af pillekartofler Stegte kartofler af r kartofler* Kartoffelpuffer Brunede kartofler Hvidlg / lg Squash, auberginer Peberfrugter, grnne asparges Svampe Brunede grntsager med med low low max med low low low min med med min low low / med med med min min / med min low low max low max med min low low med med Fisk Retter med g Kartofler Grntsager 28 Stegetrin Dybfrostprodukter Schnitzel Cordon bleu Fjerkrbryst Nuggets Gyros, kebab Fiskefilet, naturel eller paneret Fiskepinde Pommes frites Panderetter / stegte grntsager Forrsruller Camembert / ost Camembert / ost Trre frdigretter med tilstning af vand, f. eks. pastapande Croutoner Mandler / ndder / ristning af pinjekerner* med low min med med low med med / max min low low low min low min Samlet stegetid fra signal min min min min min min min. 4 6 min min min min min. 4 6 min min. 3 7 min. Andet * Lgges p en kold pande Stegeprogrammer Anvend kun stegeprogrammerne sammen med systempanden. Stegeprogrammerne kan bruges til tilberedning af flgende retter: Stegeprogram P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 Ret Schnitzel Fjerkrbryst, cordon bleu Steaks rare (rosa) Steaks, medium eller well done Fisk Panderetter / stegte grntsager, dybfrost Ovn pommes frites, dybfrost Pandekager Omelet, g Vlg det nskede program Udfr flgende trin: 29 Kogezonen skal vre deaktiveret. 1. Tryk p symbolet x. Indikatoren x tndes. 2. Inden for de nste 10 sekunder skal du dreje grebet for den nskede kogezone, indtil indikatoren for kogezonen viser det nskede program. Indikatoren W tndes. Programmet er valgt. Indtil den tilsvarende temperatur er opnet, forbliver temperatursymbolet W tndt. Nr den er opnet, hres et signal, og temperatursymbolet slukkes. Hld olien i panden og tilfj derefter fdevarerne. Som normalt skal du rre rundt i fdevarerne for at undg, at de brnder p. Afbrydelse af programmer Afbryd kogezonen. Tag derefter panden af. Brnesikring Kogesektionen kan sikres mod ufrivillig aktivering for at undg, at brn tnder for kogefelterne. Lse kogesektionen Alle kogezoner skal vre slukket. Berr til indikatorlampen over symbolet lyser. Det varer ca. 4 sekunder. Indikatorlampen slukker efter ca. 10 sekunder. Berr til indikatorlampen slukker. Det varer ca. 4 sekunder. Lsningen er deaktiveret. Hvis De indstiller en kogezone p den lste kogesektion, sker flgende: H I kogezone indikatoren blinker 0, eller restvarme indikatoren blinker skiftevis med 0. H Indikatorlampen over lyser. Sluk for kogezonen. Deaktiver lsningen. Deaktivere lsning Lst kogesektion 30 Reducere aktiveringstiden De kan reducere aktiveringstiden for brnesikringen fra 4 til 1 sekund.

9 I kapitlet Grundindstillinger kan De se, hvordan De reducerer aktiveringstiden. Powerboost-funktion Med Powerboost-funktionen kan man opvarme levnedsmidlerne hurtigere end ved brug af kogetrin 9. Begrnsninger ved brugen Funktionen er tilgngelig i alle kogefelter forudsat, at et andet felt i samme gruppe ikke er tilsluttet. (se figur). Hvis den ikke er slukket, blinker indikatoren for kogezonen skiftevist bogstavet n og kogetrinnet. Herefter vender det tilbage til det tidligere valgte kogetrin uden aktivering af funktionen. Gruppe 1 Gruppe 1 Gruppe 2 Sdan aktiveres den Udfr flgende trin: Gruppe 2 1. Vlg det nskede kogetrin. 2. Tryk p symbolet n, som svarer til den valgte kogezone. Funktionen er nu aktiveret. Sdan deaktiveres den Tryk p symbolet n. Powerboost-funktionen er nu deaktiveret. Under visse forhold kan Powerboost-funktionen automatisk blive deaktiveret for at beskytte de elektroniske dele inde i kogefeltet. d 31 Timer funktion Denne funktion kan benyttes p to forskellige mder: - en kogeplade skal slukke automatisk - som minutur Automatisk afbrydelse af en kogezone Sdan programmerer du Angiv tidsrummet for den nskede kogezone. Kogezonen afbrydes automatisk, nr tiden er forlbet. 1. Vlg det nskede kogefelt og det nskede kogetrin. Tryk p symbolet j flere gange indtil valg af den nskede kogezone. Indikatorerne 00 og min tndes i den visuelle indikation for funktionen tidsprogrrammering. Indikatoren? tndes i kogezonen. 2. Tryk p symbolet + eller - for funktionen tidsprogrammering. Grundindstillingerne vises. Symbol + : 30 minutter Symbol - : 10 minutter 3. Programmr den nskede tid med symbolet + eller -. Efter nogle f sekunder begynder tiden at forlbe. I den visuelle indikation vises den sidst programmerede kogetid. 32 Nr tiden er forlbet Nr tiden er forlbet, afbrydes kogesektionen. Der hres et signal til information herom. I kogezonen vises 0, og i den visuelle indikation for funktionen tidsprogrammering vises 00. Ved berring af symbolet j slukkes indikatorerne, og det akustiske signal ophrer. Drej betjeningsknappen til positionen 0. Tryk p symbolet j flere gange, indtil indikatoren? for den nskede kogezone tndes med strre intensitet. ndr tiden med symbolerne + eller -. Tryk p symbolet j flere gange, indtil indikatoren? for den nskede kogezone tndes med strre intensitet. Tryk derefter p symbolet -, indtil kk vises. Indikatoren R slukkes. Nr du laver mad med aktiveret kogesensorer, skal du starte den programmerede kogetid, nr temperaturen for den valgte kogezone opns. Nr du laver mad med stegefunktionen, starter den programmerede kogetid frst, nr temperaturen for den valgte kogezone er net. Hvis du vil kontrollere den resterende tid, skal du trykke p symbolet j flere gange, indtil indikatoren? for den nskede kogezone tndes med strre intensitet. Der kan programmeres en kogetid p op til 99 minutter. Efter en strmafbrydelse ophrer tidsprogrammeringen med at vre aktiveret. Korrigering af tid Annullering af automatisk afbrydelse Funktion til automatisk deaktivering af kogezone med aktiveret kogesensor Funktion til automatisk deaktivering af kogezonen med stegefunktionen Rd og vejledning Automatisk Timer Med denne funktion kan De forindstille en tilberedningstid for alle kogezoner. Hver gang der tndes for en kogezone, anvendes den forindstillede tilberedningstid. Kogezonen slukker automatisk, nr tilberedningstiden er udlbet. I kapitlet Grundindstillinger kan De se, hvordan De aktiverer den automatiske Timer. 33 Tips De kan ndre den valgte tilberedningstid for en kogezone, eller deaktivere den automatiske Timer for kogezonen: Berr symbolet 0, indtil den nskede indikator x lyser kraftigt. Indstil en ny tid med symbol + eller -, eller indstil til. Minutur Sdan programmerer man Minuturet giver mulighed for at programmere en tid p op til 99 minutter. Det er uafhngigt af andre indstillinger. 1. Tryk p symbolet j, indtil indikatoren a tndes. I den visuelle indikation for funktionen tidsprogrammering vises Tryk p symbolet + eller -, som svarer til funktionen tidsprogrammering. Grundindstillingerne vises. Symbol + : 10 minutter Symbol - : 05 minutter 3. Programmr den nskede tid med symbolet + eller -. Efter nogle f sekunder begynder tiden at forlbe. Der hres et akustisk signal. I den visuelle indikation for funktionen tidsprogrammering vises 00 og a. Efter 10 sekunder slukker indikatoren. Tryk p symbolet j, indtil indikatoren a vises, og ndr tiden med symbolet + eller -. Nr tiden er forlbet Korrigering af tid Automatisk tidsbegrnsning Hvis kogezonen anvendes i lngere tid, og der ikke udfres ndring af indstillingen, aktiveres den automatiske tidsbegrnsning. Kogezonen ophrer med at afgive varme. I den visuelle indikation for kogezonen blinker r, i og indikatoren for restvarme t/s skiftevist. 34 Ved at dreje betjeningsknappen til positionen 0 slukkes indikatoren. Nu kan kogezonen igen indstilles. Nr den automatiske begrnsning aktiveres, glder den for det valgte kogetrin (fra 1 til 10 timer). Aftrringssikring Hvis De trrer betjeningsfeltet af, mens der er tndt for kogesektionen, kan det ske, at indstillingerne bliver ndret. For at forhindre dette, er kogesektionen forsynet med en aftrringssikring. Berr symbolet. Der lyder et signal. Betjeningsfeltet er herefter lst i 35 sekunder. Nu kan De trre betjeningsfeltet af, uden at indstillingerne bliver ndret. Grundindstillinger Apparatet har forskellige grundindstillinger. De kan tilpasse alle disse grundindstillinger efter Deres egne nsker og behov. Indikator Funktion Reducering af aktiveringstid ved brnesikring Deaktiveret.* Aktiveret. Lydsignal Kvitteringssignal og fejlbetjeningssignal deaktiveret. Kun fejlbetjeningssignal aktiveret. Kvitteringssignal og fejlbetjeningssignal aktiveret. * 35 Indikator Funktion Hjdeudligning Reducering. Grundindstilling.* Forgelse. Automatisk timer Deaktiveret.* Tidsrum, hvorefter kogezonen slukker. Varighed af Timerens slutsignal 10 sekunder.* 30 sekunder. 1 minut. Tilbagestilling til grundindstilling Deaktiveret. Aktiveret. * Grundindstilling Adgang til grundindstillinger Udfr flgende trin: 1. St den nederste, venstre kogezone p kogetrinnet Berr symbolet 0 i 4 sekunder indenfor de nste 10 sekunder. I det venstre display vises 1, i det hjre display Tryk p symbolet j, indtil indikatoren for den nskede funktion vises Vlg derefter den nskede vrdi med symbolerne + og -. Den nye vrdi vises p displayet for kogezonen lngst nede til hjre. P vrdien skal du frst aktivere kogesensoren og derefter tilslutte kogezonen. 5. Berr symbolet 0 i 4 sekunder. Indstillingen er aktiveret. Forlade grundindstillinger uden ndring Sluk for kogezonen, og indstil igen. Vedligeholdelse og rengring Rd og vejledning, der omtales i dette kapitel, har til forml at hjlpe med rengring og optimal vedligeholdelse af kogesektionen Kogesektion Rengring Rengr pladen efter hver madlavning. P denne mde undgs det, at spildte madrester brnder sig fast.

10 Rengr frst kogesektionen, nr den er klet tilstrkkeligt af. Brug kun rengringsmidler, der er velegnede til kogeplader. Ls oplysningerne p produktets etiket. Brug aldrig: H Slibende produkter 37 H Kraftige rengringsmidler som ovnrens eller pletfjerningsmidler H Stluldssvampe H Hjtryksrengringsmidler eller damprensemaskiner Glasskraber Fjern resterende snavs med en skraber til glas. 1. Tag beskyttelseskappen af skraberen 2. Rengr kogefeltets overflade med skret. Rengr ikke kogefeltets overflade med skraberens etui, da overfladen kan blive ridset. d Forsigtig Skret er meget skarpt. Du kan komme til at skre dig selv. Beskyt skret, nr det ikke bruges. Udskift jeblikkeligt skret, hvis det udviser tegn p beskadigelser. Anvend et tilstningsmiddel for bevarelse og beskyttelse af kogefeltet. Overhold rd og vejledning, der angives p etiketten. Ramme om kogesektionen For at undg skader p rammen omkring kogepladen skal du tage flgende i betragtning: H Brug kun varmt vand med lidt sbe H Brug aldrig skarpe eller slibende produkter H Brug ikke glasskraberen Kogesensorer Sensorruden p kogesensoren skal altid vre ren. Fjern regelmssigt fedtstnk og smuds. Brug en vatpind eller en bld klud med opvaskevand og et glasrengringsmiddel. Der m aldrig anvendes: H Ridsende genstande som skuresvampe eller skurebrster. H Rengringsmlk. Uegnede rengringsmidler 38 Reparation af nedbrud Normalt skyldes nedbrud sm detaljer. Fr du kontakter vores serviceafdeling, br du tage flgende rd og vejledning i betragtning. Indikator Ingen Fejl Elektricitetstilfrslen er afbrudt. Tilslutningen af apparatet er ikke udfrt i overensstemmelse med tilslutningsskemaet. Nedbrud i elektronisk system. E blinker Afhjlpning Kontrollr ved hjlp af andre elektriske produkter, om der er sket en afbrydelse af strmmen. Kontrollr, at apparatet er tilsluttet i overensstemmelse med tilslutningsskemaet. Hvis de foregende typer kontrol ikke lser problemet, skal du kontakte vores serviceafdeling. Betjeningspanelet er Aftr omrdet ved betjeningspanelet, eller fjern objektet. fugtigt, eller der har sat sig et objekt fast inden i komfuret Afbryd kogesektionen fra elektricitetsforsyningen. Vent nogle sekunder, og tilslut den igen. Hvis angivelsen forstter, skal du kontakte vores serviceafdeling. Afbryd kogesektionen fra elektricitetsforsyningen. Vent nogle sekunder, og tilslut den igen. Hvis angivelsen forstter, skal du kontakte vores serviceafdeling. Drej betjeningsknappen til positionen 0. Vent p, at det elektroniske system er tilstrkkeligt afklet, og tnd kogezonen gen. Hvis angivelsen forstter, skal du kontakte vores serviceafdeling. Drej betjeningsknappen til positionen 0. Vent p, at det elektroniske system er tilstrkkeligt afklet, og tnd igen. Hvis angivelsen forstter, skal du kontakte vores serviceafdeling. E + Nedbrud i elektronisk nummer/ system p + nummer/ + nummer/ F0/F9 Der er opstet en intern fejl i funktionaliteten Det elektroniske system er overophedet og har afbrudt det pgldende kogefelt. Det elektroniske system er overophedet og har afbrudt alle kogefelter. F2 F4 39 Indikator {b Fejl Forkert elektrisk spnding uden for de normale funktionsgrnser Kogezonen er blevet overophedet, og den er slet fra for at beskytte komfuret. Afhjlpning I dette tilflde br man kontakte elektricitetsselskabet. {c/{d Vent p, at det elektroniske system er tilstrkkeligt afklet, og tnd igen. Anbring ikke kogegrej p betjeningspanelet. Normal stj, mens apparatet krer Teknologien med opvarmning via induktion baseres p dannelsen af elektromagnetiske felter, som gr, at varmen skabes direkte i bunden af kogegrejet. Disse kan afhngigt af konstruktionen af kogegrejet give anledning til en vis stj eller vibrationer, som beskrives i det flgende: Denne stj opstr ved madlavning med et hjt styrketrin. rsagen til dette er mngden af energi, der transmitteres fra kogepladen til kogegrejet. Denne stj forsvinder eller svkkes, nr styrketrinnet formindskes. Denne stj opstr, nr kogegrejet er tomt. Stjen forsvinder, nr vand eller fdevarer kommes i kogegrejet. Denne stj opstr i kogegrejet, fordi det bestr af forskellige sammensatte materialer. Stjen skyldes de vibrationer, der opstr i samlingerne mellem de forskellige materialer. Stjen stammer fra kogegrejet. Omfanget og mden kan variere efter type madlavning. Stjen opstr frst og fremmest i kogegrej, der er sammensat af forskellige typer materialer, nr det anvendes med maksimalt styrketrin og p samme tid p to kogefelter. Disse hvislelyde forsvinder eller svkkes, s snart styrketrinnet formindskes. En dyb summen som i en transformator. En lav hvislen Knagen Hje hvislelyde 40 Stj fra ventilator For at opn en korrekt brug af det elektroniske system skal kogesektionen fungere med en kontrolleret temperatur. Derfor er kogesektionen udstyret med en ventilator, som efter hver detektering af temperatur gennem de forskellige styrketrin gr i gang. Ventilatoren kan ogs fungere gennem inerti efter slukning af kogefeltet, hvis den detekterede temperatur stadig er for hj. De beskrevne typer stj er normale og udgr en del af induktionsteknologien, og de skal ikke betragtes som en fejl. Kundeservice Hvis Deres apparat skal repareres, str vores kundeservice til Deres rdighed. De kan finde adresse og telefonnummer p den nrmeste kundeserviceafdeling i telefonbogen. De kan ogs f oplyst det nrmeste servicevrksted hos de angivne kundeservicecentre. E nummer og FD nummer Nr De kontakter vores serviceafdeling, skal De opgive komfurets E nummer og FD nummer. Typeskiltet med numrene findes i apparatets papirer. Vr opmrksom p, at det ogs indenfor garantiperioden ikke er gratis at f besg af en tekniker fra kundeservice, hvis det viser sig, at apparatet er blevet betjent forkert. 41 Sisllysluettelo Turvallisuuteen liittyvt neuvot ja varoitukset.. 44 Turvallisuusohjeet... Vaurioiden syyt..... Ympristystvllinen hvittminen Energiansstvihjeit Ympristnsuojelu Induktiokeittotason kytt Induktiokeittotason edut..

11 Sopivat keittoastiat Tutustuminen laitteeseen Ohjauspaneeli Keittoalueet... Jnnslmmn osoitin Keittotason ohjelmointi. 54 Keittotason kytkeminen plle ja pois plt. Keittoalueen st Keittotaulukko Keittotunnistin Kattilat keittotunnistinta varten.. Lmptilarajat Korkeus merenpinnasta... Ohjelmointi... Taulukko..

12 ... Ruokien friteeraus... Keittminen painekattilassa..... Keitto-ohjelmat.....

13 Sisllysluettelo Kyttn liittyvi suosituksia Paistotunnistin Pannu paistotunnistinta varten.. Lmptilatasot..... Ohjelmointi Paistotaulukko..... Paisto ohjelmat Lapsilukko Powerboost-toiminto Ajastin toiminto Keittoalueen automaattinen pois plt kytkent.. Automaattinen ajastin Ajastin Automaattinen sammutustoiminto Pyyhintsuoja Perusasetukset.

14 Perusasetuksiin siirtyminen Varoitukset ja puhdistus Keittotaso.... Keittotason kehys... Keittotunnistimet.... Laitteen kytn aikana esiintyvt normaalit net Vikojen korjaaminen Huoltopalvelu Turvallisuuteen liittyvt neuvot ja varoitukset Lue nm ohjeet huolellisesti. Ainoastaan tllin voidaan laitetta kytt oikein. Silyt kytt- ja asennusohjeet. Mikli laite annetaan jollekin toiselle, on laitteen mukana annettava mys laitteen asiakirjat. Tarkista laite pakkauksen avauksen jlkeen. Jos laitteesta lytyy kuljetuksesta aiheutuneita vaurioita, l kytke sit shkverkkoon vaan ota yhteytt tekniseen palveluun ja tee vaurioista kirjallinen ilmoitus, muutoin oikeutta vahingonkorvauksiin ei ole. Turvallisuusohjeet Laite on tarkoitettu ainoastaan kotikyttn. Keittotasoa saa kytt ainoastaan ruoka-aineksien ksittelyyn. l jt laitetta kytn aikana ilman valvontaa. Jotta laitteen kyttturvallisuus taattaisiin, aikuiset tai lapset, jotka eivt osaa kytt laitetta H fyysisist, sensorisista tai psyykkisist puutteista H tai kokemuksen tai tuntemuksen puutteesta johtuen, eivt saa kytt laitetta ilman vastuukykyisen aikuisen valvontaa. Lapsia on valvottava, jotta laitteella ei leikittisi. Turvallinen kytt ljyn, voin tai margariinin ylikuumentaminen Ylikuumentunut ljy tai voi (margariini) syttyvt helposti. Tulipalovaara! Valvo ljyll tai voilla kypsennettvi ruokia jatkuvasti. Jos ljy tai voi syttyy, l koskaan sammuta tulta vedell. Sammuta liekit asettamalla keittoastian plle nopeasti kansi tai lautanen. Kytke keittoalue pois plt. 44 Vesihaude Vesihauteella voidaan keitt ruoka-aineksia kattilan sisll, joka puolestaan kelluu vett sisltvn suuremman kattilan sisll. Tllin ruoka-ainekseen kohdistuu jatkuvasti mieto lmp, sill se kypsyy kuuman veden ansiosta sen sijaan, ett se kypsyisi suoraan keittotason kuumuudesta. Vesihaudetta kytettess ei vett sisltvn kattilaan saa asettaa suoraan ruokatlkkej, lasipulloja tai muita materiaaleja, jotta keittoalueen uudelleen kuumentumisesta johtuva levyn lasin ja keittoastian rikkoutuminen vltettisiin. Palovammavaara! l koske kuumiin keittotasoihin. Lapsien ei missn tapauksessa saa antaa lhesty laitetta. Tulipalovaara! l koskaan aseta syttyvi esineit keittotason plle. Tulipalovaara! Jos keittotason alapuolella on pytlaatikko, laatikossa ei saa silytt syttyvi esineit tai sumukkeita. Kuuma keittotaso Mrt keittoastian pohjat ja keittoalueet Vammautumisvaara! Jos keittoastian pohjan ja keittoalueen vlill on nestett, voi se aiheuttaa hyrypainetta. Tm voi johtaa keittoastian kkiniseen kimmahtamiseen. Pid keittotasot ja keittotasojen pohjat aina kuivina. Shkiskuvaara! Kytke laite pois shkverkosta, jos keittotaso on rikkoutunut tai siin on halkeamia. Ota yhteytt tekniseen huoltopalveluun. Keittotason halkeamat Keittoalue kuumenee, mutta nytt ei toimi Keittotaso kytkeytyy pois plt Palovammavaara! Kytke keittoalue pois plt, jos nytt ei toimi. Ota yhteytt tekniseen huoltopalveluun. Palovaara! Jos keittotaso kytkeytyy itsestn pois plt eik se toimi, keittotaso saattaa kytkeyty myhemmin tahattomasti plle. Jotta nin ei kvisi, irrota keittotaso shkverkosta. Kytke tt varten sulake sulakerasiassa pois plt. Soita huoltopalveluun. Palovammavaara! l jt keittotason plle veitsi, haarukoita, lusikoita, kansia tai muita metallisia esineit, sill se voivat kuumentua erittin nopeasti. l aseta induktiotason plle metallisia esineit 45 Tuulettimen kyttn liittyvt varoitukset Keittotason alaosassa on tuuletin. Vaurioitumisvaara! Jos keittotason alapuolella on pytlaatikko, laatikossa ei saa silytt pieni esineit tai papereita, sill ne voivat imeytyess aiheuttaa vaurioita tuulettimeen tai vaarantaa laitteen asianmukaisen jhdytyksen. Huomio! Laatikon sislln ja tuulettimen imuaukon vliin on jtettv vhintn 2 cm tilaa. Shkpurkausvaara! Virheelliset korjaukset ovat vaarallisia. Jos laite on rikki, kytke sulake sulakerasiassa pois plt. Soita huoltopalveluun. Vain koulutukseemme osallistunut huoltopalvelun teknikko saa tehd korjauksia ja vaihtaa vaurioituneita liitntjohtoja. Kaikki laitteen ksittelyt, mys liitosjohdon vaihto tai asennus, kuuluvat teknisen huoltopalvelun tehtviin. Shklaitteiden liitosjohdot eivt saa koskea kuumiin keittotasoihin. Tm voi johtaa johdon eristyksen tai keittotason vaurioitumiseen. Virheelliset korjaukset Liitosjohto d Tm laite tytt shkmagneettiseen turvallisuuteen ja yhdenmukaisuuteen liittyvt mrykset. Tst huolimatta sydmentahdistimia kyttvt henkilt eivt saa kytt tt laitetta. On mahdotonta taata, ett kaikki kyseiset markkinoilla olevat laitteet tyttvt voimassa olevat shkmagneettiseen yhdenmukaisuuteen liittyvt mrykset, ja etteivtk ne aiheuttaisi laitteen virheettmn toiminnan vaarantavia hiriit. On mys mahdollista, ett muita laitteita, kuten kuulolaitteita, kyttvt henkilt havaitsevat hiriit. Kytke keittotaso aina pois plt kytkimill aina jokaisen kyttkerran jlkeen. l odota, ett keittotaso kytkeytyy pois plt automaattisesti keittoastian puuttumisen vuoksi.

15 Keittotason pois plt kytkeminen 46 Vaurioiden syyt Kattilan ja pannunpohjat Karkeat kattilan ja pannunpohjat naarmuttavat keraamista lasia. Vlt kattiloiden kiehumista tyhjiksi. Se voi aiheuttaa vaurioita. Kuumat pannut ja kattilat l laita kuumia pannuja ja kattiloita ohjauspaneelin, nyttalueen tai kehyksen plle. Se voi aiheuttaa vaurioita. Kovien tai tervien esineiden putoaminen keittotason plle voi aiheuta vaurioita. Alumiinifolio tai muoviastiat sulavat kuuman keittoalueen pll. Lieden suojakalvo ei sovi keittotasolle. Seuraavasta taulukosta lydt yleisimmt vauriot: Syy Ylikiehunut ruoka Sopimattomat puhdistusaineet Naarmut Suola, sokeri ja hiekka Karkeat kattilan ja pannunpohjat naarmuttavat keraamista lasia Vrjytymt Sopimattomat puhdistusaineet Kattilan aiheuttama hankauma Simpukanmuotoinen sr Sokeri, hyvin sokeripitoiset ruoat Toimenpide Poista ylikiehunut ruoka heti puhdistuslastalla. Kyt vain puhdistusaineita, jotka on tarkoitettu keraamiselle lasille. l kyt keittotasoa ty tai laskualustana. Tarkasta astiasi.

16 Kyt vain puhdistusaineita, jotka on tarkoitettu keraamiselle lasille. Nosta kattiloita ja pannuja, kun siirrt niiden paikkaa. Poista ylikiehunut ruoka heti puhdistuslastalla. Kovat ja tervt esineet Foliot ja muovit Yhteenveto Vaurio Tahrat 47 Ympristnsuojelu Ympristystvllin en hvittminen Pura laite pakkauksesta ja hvit pakkaus ympristystvllisesti. Tm laite on merkitty kytettyj shk ja elektroniikkalaitteita (waste electrical and electronic equipment WEEE) koskevan eurooppalaisen direktiivin 2002/96/EY mukaisesti. Direktiivi mrittelee EU maita koskevat sdkset kytst poistettujen laitteiden palautusoikeudesta ja kierrtyksest. ) Energiansstvih jeit H Sulje kattilat aina sopivalla kannella. Ruoanvalmistus ilman kantta kuluttaa nelj kertaa enemmn shk. H Kyt kattiloita ja pannuja, joissa on tasainen pohja. Eptasaiset pohjat nostavat shknkulutusta. H Kattilan ja pannun pohjan halkaisijan pit vastata keittoalueen kokoa. Erityisesti keittoalueelle liian pieten kattiloiden kytt tuhlaa energiaa. Ota huomioon: Astian valmistaja ilmoittaa usein kattilan ylreunan halkaisijan. Se on yleens suurempi kuin kattilan pohjan halkaisija. H Kyt pienille mrille pient kattilaa. Suuri, vajaa kattila kuluttaa paljon shk. H Kypsenn vhll vedell. Se sst shk. Vitamiinit ja mineraalit silyvt vihanneksissa. H Kytke oikeaan aikaan pienemmlle tehoalueelle. 48 Induktiokeittotason kytt Induktiokeittotason edut Induktiokeittotaso tarjoaa radikaalin muutoksen perinteiseen kuumentamiseen verrattuna, sill kuumentuminen tapahtuu itse keittoastiassa. Tm tarjoaa useita etuja: H Erittin nopea keitto ja friteeraus itse keittoastian kuumentuessa. H Alhaisempi energian kulutus H Suurempi kyttmukavuus ja parempi puhtaus; ylivuotaneet ruoka-ainekset eivt pala levyyn kiinni yht paljon. H Keiton hallinta ja turvallisuus; levy sytt energiaa tai katkaisee energian sytn vlittmsti stimen kytn jlkeen. Induktiokeittotaso ei kuumene en keittoastian poistamisen jlkeen vaikka sit ei kytkettisi pois plt tt ennen. Sopivat keittoastiat Ferromagneettiset keittoastiat Ainoastaan ferromagneettiset keittoastiat soveltuvat kytettviksi induktiokeittotasoissa, ne voivat olla: H emaloitua terst H sulatettua rautaa H erityisi ruostumattomasta terksest tehtyj induktiokeittoastioita. Erityisi induktiokeittoastioita On olemassa mys toisenlaisia erityisi induktiokeittoastioita, joiden pohja ei ole tysin ferromagneettinen. Tarkista keittoastian halkaisija, se voi vaikuttaa keittoastian havaitsemiseen sek keittotulokseen. Keittoastioiden sopivuus voidaan tarkistaa magneetilla - sopiviin astioihin tarttuu magneetti. Keittoastioiden valmistaja yleens ilmoittaa niiden sopivuudesta induktiokeittotasoihin. Tarkista keittoastiat magneettia kytten 49 Sopimattomat keittoastiat l koskaan kyt keittoastioita, jotka on tehty: H normaalista puhtaasta terksest H lasista H savesta H kuparista H alumiinista Keittoastian pohjan ominaisuudet voivat vaikuttaa keittotuloksen tasaisuuteen. Keittoastiat, jotka on tehty lmp levittvist materiaaleista, kuten ruostumattomasta terksest tehdyt "sandwich" -keittoastiat, jakavat lmmn tasaisesti ssten aikaa ja energiaa. Jos valitun keittoalueen plle ei aseteta keittoastiaa, tai jos keittoastia ei ole tehty sopivasta materiaalista tai se ei ole sopivan kokoinen, keittoalueen nytss nkyv tehoalue vilkkuu. Aseta sopiva keittoastia keittoalueen plle vilkkumisen pysyttmiseksi. Jos alueelle ei aseteta keittoastiaa 90 sekuntiin, keittoalue sammuu automaattisesti. l kuumenna tyhji keittoastioita tai kyt ohutpohjaisia keittoastioita. Keittotaso on varustettu sisisell turvajrjestelmll, mutta tyhj astia voi kuumentua niin nopeasti ettei "Automaattinen poiskytkent" toiminto ehdi reagoida ja se voi saavuttaa hyvin korkean lmptilan. Astian pohja voi jopa sulaa ja vaurioittaa levyn lasipintaa. Tllin keittoastiaan ei saa koskea ja keittoalue tulee kytke pois plt. Jos keittotaso ei toimi jhtymisen jlkeen, ota yhteytt tekniseen huoltopalveluun. Jokaisessa keittoalueessa on keittoastian havaitsemisen minimiraja, joka vaihtelee kytetyn keittoastian materiaalin mukaan. Siksi keittoalue on valittava keittoastian halkaisijaan sopivaksi. Keittoastian pohjan ominaisuudet Keittoastian puuttuminen tai sopimaton koko Tyhjt tai ohutpohjaiset keittoastiat Keittoastian havaitseminen 50 Kaksinkertainen tai kolminkertainen keittoalue Kyseiset alueet tunnistavat eri kokoisia keittoastioita. Keittoastian materiaalista ja ominaisuuksista riippuen alue mukautuu automaattisesti aktivoiden nin ainoastaan yksinkertaisen alueen tai koko alueen ja jakaen sopivan tehon optimaalisten keittotuloksien saavuttamiseksi. 51 Tutustuminen laitteeseen Sivulta 2 lydt laitteen tyyppi ja mittatiedot. Ohjauspaneeli Alueen merkkivalot Tehoalue 1 9 Toiminta 0 Jnnslmp s/t Powerboost n Alueen kytkimet x keittoanturin ja Paistotunnistin toimintaohjelmat puhdistussuoja S Paistotunnistin Alueen merkkivalot Keittoanturin toimintalmptilan raja-arvot Alueen kytkimet n Powerboost-toiminto Alueen kytkimet T aikaohjelmointi Lapsilukon valitsimet Alueen merkkivalot Paistotunnistin, lmptilatasot Alueen kytkimet - Y lautasten lmmitysalue Kyttalueet Huomautus Kun kosketat symbolia, kyseinen toiminto aktivoituu. Asetukset eivt muutu, jos kosketat useampaa valitsinta yht aikaa. Voit siis pyyhki ylikiehuneen ruoan stalueelta pois. Pid kyttalueet aina kuivina. Kosteus vaikuttaa toimintaan. 52 Keittoalueet Keittoalue Yksinkertainen keittoalue m Paistoalue Lautasten lmmitysalue* * Plle ja pois plt kytkent Kyt sopivan kokoista keittoastiaa. Alue kynnistyy automaattisesti silloin, kun sen plle asetetaan keittoastia, jonka pohja on saman kokoinen kuin alueen ulkoreuna. Plle kytkent: kytke yksi keittoalueista plle. Paina merkki Y, merkkivalo Y syttyy. Paina sen jlkeen merkki. Pois plt kytkent: Paina merkki. ** Keittoalueen plle kytkent: Vastaava merkkivalo syttyy. Kun keittoalue on kytketty plle, toisen keittoalueen kytt ei ole tarpeen. ** Jnnslmmn merkkivalo syttyy. Kyt ainoastaan induktiokeittotasoon sopivia keittoastioita, katso kohta Sopivat keittoastiat". Jnnslmmn osoitin Keittotason jokaisessa keittoalueessa on jnnslmmn osoitin, kyttj nkee kyseisist osoittimista mitk alueista ovat edelleen lmpimi. Jos keittoalueen jnnslmmn osoitin palaa, vlt koskemasta kyseiseen alueeseen. Vaikka levy olisi sammunut, merkkivalo s/t palaa keittoalueen ollessa edelleen kuuma. Kun keittoastia poistetaan alueelta ennen keittoalueen sammutusta, osoitin s/t ja valittu tehoalue vilkkuvat vuorottain. 53 Keittotason ohjelmointi Tm luku sislt keittoalueen stohjeet. Taulukossa on eri ruokien tehoasemat ja keittoajat. Keittotason kytkeminen plle ja pois plt Keittotaso kytketn plle ja pois plt keittoalueen tehovalitsimilla. Kun keittotaso on kytketty plle, tehoalueen nytt palaa. Keittoalueen st Sd haluamasi tehoalue stimill. 0 = keittoalue pois plt. Tehoalue 1 = minimiteho. Tehoalue 9 = maksimiteho. Jokaisessa tehoalueessa on olemassa vliasento.

17 Powered by TCPDF ( Se on merkitty pisteell. Tehoalueen valinta: Knn kytkint oikealle halutun tehoalueen kohdalle. Nyttn syttyy valittu tehoalue. Varoitus: Jos induktiokeittoalueelle ei ole asetettu keittoastiaa, valittu tehoalue vilkkuu. Tietyn ajan kuluttua keittoalue sammuu. 54 Keittoalueen pois plt kytkent Knn kytkint vasemmalle asentoon 0 saakka. Keittoalue sammuu ja nkyviin tulee jnnslmmn osoitin. Keittotaulukko Seuraavassa taulukossa on joitakin esimerkkej. Keittoajat riippuvat ruoka-aineksien laadusta, painosta ja mrst. Siksi taulukko on ainoastaan viitteellinen. Kyt kiehautukseen tehoaluetta 9. Hidas keittotaso Hitaan keiton kesto minuutteina Sulatus Suklaa, suklaakuorrutus, voi, hunaja Hyytel Lmmitys ja lmpimn pito Keitto (esim. linssit) Maito** Vedess keitetyt nakit** Sulatus ja lmmitys Pakastepinaatti Pakasteruoat (esim. Gulasch) Hidas kypsennys, alhaisella teholla keittminen Perunat Kala Valkokastikkeet, esim. bechamel Sekalaiset kastikkeet, esim. bernilinen tai hollantilainen kastike Keittminen, hyrytys, kypsennys Riisi (kaksinkertaisella mrll vett) Riisipuuro Keitetyt perunat (kuorineen) Kuoritut perunat Pasta Keitot ja liemet Vihannekset Vihannekset, pakastetut Painekattilalla kypsennys * * min min min min 3 6 min 8 12 min min min min min 6 10 min min min 7 20 min 55 Hidas keittotaso Hauduttaminen Lihakr Pataruoat Gulasch Paistaminen Fileet, luonnolliset tai kuorrutetut Pakastetut fileet Kyljykset, luonnolliset tai kuorrutetut Pihvi (3 cm aksuiset) Linnun rintapalat (2 cm paksuiset) Linnun rintapalat, pakastetut Kala ja kalafileet, luonnolliset Kala ja kalafileet, kuorrutetut Kuorrutetut pakastekalat, esim. kalapuikot Katkaravut Pakasteruoat, esim. ruskistus Ltyt Tortillas Munakkaat Friteeraus** (150 g 200 g annos 1 2 l ljy kohden) Pakasteruoat, esim. ranskalaiset, kananugetit Pakasteperunat Sekalaiset Liha, esim. kanapalat Kuorrutettu kala tai kala hiivataikinassa Vihannekset, sienet, kuorrutetut tai hiivataikinassa, esim. herkkusienet Konditoriatuotteet, esim. pursotinpikkuleivt, hedelmt hiivataikinassa * Hidas paisto ilman kantta ** Ilman kantta Hitaan keiton kesto minuutteina min min min 6 10 min 8 12 min 8 12 min 8 12 min min min 8 20 min 8 20 min 8 12 min 4 10 min 6 10 min paista yksi kerrallaan paista yksi kerrallaan 3 6 min paista yksi annos kerrallaan Keittotunnistin Keittotunnistin sopii ruoille, jotka kuumennetaan nesteess tai runsaassa rasvassa. Kun nostat keittotunnistimet yls, voit keitt niihin vlittmsti rajoittuvilla keittoalueilla tunnistimen avulla. Huomautus Nin keittotunnistin toimii Keittotunnistin ei sovi paistamiseen. Kaikki kattilat, joissa on kuumaa ruokaa, steilevt lmp. Keittotunnistin tunnistaa tmn lmmn, ja keittotaso st siten kattilan lmptilan automaattisesti. H Keittoalue kuumenee vain tarvittaessa. Se sst shk. H ljy ja rasva eivt ylikuumene. H Ylikiehuminen estyy. Sinun ei tarvitse muuttaa st. Etusi ruoanlaitossa Kattilat keitto tunnistinta varten Tunnistinkattiloiden ulkopinnan on oltava sellainen, ett lmp siirtyy hyvin tunnistimeen. Sopimattomissa kattiloissa st ei toimi. Ruoka kiehuu yli tai palaa kiinni. Voit kytt sopivia emalikattiloita. Kattilan pohjan on oltava niin suuri, ett se peitt keittoalueen kokonaan. Kyt ters ja alumiinikattiloihin mukana toimitettuja tunnistinnauhoja. Mukana toimitettuja tunnistinnauhoja on saatavana mys lisvarusteena alan liikkeist. Ilmoita tllin HZ numero: HZ Sopivat kattilat Tunnistinnauhat 57 Lmptilarajat Keittoanturia kytettess ei ohjelmoida tehotasoja, vaan lmptilarajat. Keittotasossa on viisi lmptilarajaa: Lmptilaraja Indicador C C C C C 170 C 120 C 100 C 90 C 70 C Sopiva friteeraus painekattilan kytt paistaminen, keitto matalan tehotason kytt, haudutus sulatus, kuumennus, lmpimnpito Korkeus merenpinnasta Veden kiehumispiste riippuu siit, miten korkealla merenpinnasta asuinpaikkasi sijaitsee. Jos ruoka kiehuu liian voimakkaasti tai liian miedosti, voit st kiehumispisteen: Hae nyttn perusasetusten kohta. Kytke keittoalue plle. Perusasetusarvo on. Valitse korkeutta vastaava arvo: Korkeus m m m m m m m m yli 1400 m * Perusasetus Ohjeet arvojen muuttamisesta lydt luvusta Perusasetukset. Asetuksen arvo * 58 Huomautus Korkeudella m kiehumispistett ei tarvitse st. Keit ensin perusasetuksella. Jos et ole keittotulokseen tyytyvinen, muuta kiehumispisteen asetusta. Lmptila alue C riitt keittmiseen, vaikka vesi kuplii totuttua vhemmn. Ohjelmointi Keittoalueen on oltava pois plt. 1. Aseta ruoka-ainekset keittoastiaan ja lis neste. Kahden sormen mittainen nestemr on riittv. 2. Aseta keittoastia keittoalueen keskelle ja aseta astian kansi paikoilleen. 3. Paina halutun keittoalueen keittoanturia. 4. Knn seuraavien 10 sekunnin kuluessa keittoalueen kytkint, kunnes haluttu lmptila-arvo syttyy. Keittoanturi aktivoituu. Merkkivalo m syttyy keittoalueen nyttn. Keittoanturi on tllin aktivoitu. Merkkivalo W j palamaan, kunnes asetettu lmptila saavutetaan. Tmn jlkeen laitteesta kuuluu merkkini ja lmptilamerkki sammuu. Keittoanturi silytt keittoastian lmptilan sdetyss lmptilarajassa. Keittoanturin deaktivointi Kytke keittoalue pois plt. Peit keittoanturi niin, ettei sen lasi likaannu. 59 Huom. Ruoka-ainekset voidaan list nesteen ollessa kuumaa: Tyt keittoastia vain nesteell ja aseta kansi paikoilleen. Ohjelmoi keittotaso kohdissa 3 ja 4 kuvatulla tavalla. Kun lmptila on saavutettu ja merkkini kuuluu, lis ruoka-ainekset ja aseta keittoastian kansi paikoilleen. d Taulukko Keittoanturin suoja kuumenee silloin, kun sen lhell oleva keittoalue on pll. Suoja on trke pit puhtaana anturin virheettmn toiminnan takaamiseksi. Taulukko osoittaa, ett lmptilaraja on sopiva ruoka-aineksille. Keittoaika vaihtelee ruoka-aineksen tyypin, painon, suuruuden ja laadun mukaan. Merkkivalo Kokonaiskeittoai ka merkkinest laskettuna min min min min min min min min min min min min min min min. Keitot Lihaliemi Puuro Vihanneskeitto Perunat Perunapyrykt Pasta Maissipuuro Riisi Kovat kananmunat (asetetaan kylm vett sisltvn kattilaan) Kypsytetty kala Lihapyrykt Tytetty pasta, esim. ravioli Kana keittoa varten Keitetty vasikanliha Makkarat 100 C 100 C 100 C 100 C 90 C 100 C 90 C 90 C 100 C 90 C 100 C 100 C 100 C 100 C 90 C Lisukkeet Kananmunat Kala Liha 60 Merkkivalo Kokonaiskeittoai ka merkkinest laskettuna min min min min min min min min. 3-5 min min min min. Vihannekset Tuoreet vihannekset, esim. parsakaali Tuoreet vihannekset, esim. Brysselinkaali Pakastevihannekset: esim, Brysselinkaali, salkopavut* Kermakastikkeessa pyritetyt vihannekset, pakastetut: esim.