Copyright Toms Gruppen A/S. Slikguiden er udgivet af Toms Gruppen A/S i august Grafisk tilrettelæggelse og design: Ipsen & Partners A/S

Transkript

1 ipsen-partners.com SLIK BØRN MOTION KOSTVANER SLIKGUIDE Slikguiden er udgivet af Toms Gruppen A/S i august 2007 Toms Gruppen A/S Toms Allé Ballerup Copyright Toms Gruppen A/S Tekst og redaktion: Toms Gruppen A/S og GCI Mannov A/S Foto: Jesper Ludvigsen, Scanpix og arkivfoto Grafisk tilrettelæggelse og design: Ipsen & Partners A/S Tryk: Nofoprint A/S ISBN

2 INTRODUKTION Sund kost og daglig motion er vejen til en god livsstil med masser af energi. Ofte handler denne gode livsstil om at finde en balance mellem det sunde og det mindre sunde og mellem at yde og nyde. Det er vigtigt, at børn lærer denne balance, især når det gælder slik, hvilket desværre ofte er lettere sagt end gjort. Derfor har Toms valgt at udgive denne Slikguide, som vi håber, kan inspirere forældre til at indføre gode vaner med deres børn. Vi har inviteret en række forældre og eksperter til at reflektere over forskellige situationer og give råd om, hvordan man håndterer de vanskelige situationer i forbindelse med de søde sager. Børn lærer hurtigt. Det er ikke så meget det, du siger, men snarere hvad mor og far gør, der har den største indflydelse på deres vaner. Derfor handler det om at indføre de gode vaner så tidligt som muligt for hele familien. God læselyst! Venlig hilsen Jesper Møller, Adm. direktør for Toms Gruppen A/S INDHOLD Hjemmet 4 Lær forskellen på lyst og behov 6 Supermarkedet 8 Sæt slik i rammer 10 Børnefødselsdagen 12 Vis vejen til gode kostvaner 14 Motion 16 Gå med i legen 18 Ti råd i hjemmet 20 Institution og skole 22

3 HJEMMET Jeg har ikke strenge regler for, hvornår og hvor meget slik mine børn på tre, syv og 12 år må spise. Men jeg er meget opmærksom på at afbalancere deres forbrug. Vi har fx en tradition om, at der er fredagsslik, når der er Disneyshow. Derudover får de slik til fødselsdage og i fritidshjem, skole og institution. Jeg skal holde øje med, hvor meget de spiser, og de gider ikke spise aftensmad, hvis de får for meget. Men de er jo glade for slik, og de beder jævnligt om det. Det får de så også en gang i mellem, men det skal være en undtagelse. Når der er Disneysjov, og de spiser fredagsslik, er der ro og fred. De får en lille skål slik til deling, men roen varer ikke længe. Du kan tydeligt mærke, at de bliver langt mere aktive, og skal lige pludselig til at lege eller løbe rundt, når de har spist slik, inden de skal sove. Humøret springer også op og ned, når de spiser slik. Mine børn kan faktisk ikke tåle ret meget slik, fordi de har allergi. Det går ud over deres maver. Den store på 12 år har sine egne lommepenge. En gang i mellem bruger hun dem på slik, som de køber, når de går hjem fra skole. Det må hun ikke, men det gør hun. Og når hendes mindre søskende finder ud af det, bliver hun nødt til at dele, for de vil jo også have noget. Det er svært at holde opsyn med, hvor meget sukker og slik hun får. Jeg taler med hende om det, og at hun skal passe på sin hud og tænder. Det kan ærgre mig, at mine børn får meget slik i institutionen og i skolen. Slik er til hygge, men hvis mine børn får det hver dag, fordi der deles ud så ofte som der gør, så bliver slik kun slik og ikke ensbetydende med hygge. Institutionen ødelægger muligheden for, at man kan hygge derhjemme. Det kunne være godt, hvis de gik mere op i at opstille regler for, hvor ofte og hvor meget slik børn skal have. Det kunne være okay at sige, at børn ikke skal have slik med i skole ved fødselsdage. Der burde også være mere fokus på motion. Det er der forholdsvist meget i skolerne, men ikke i institutionerne. Claus og hans tre børn 4 5

4 FAKTA Slik hver dag Stort set alle børn spiser en form for slik hver dag. Børn i alderen fire til ni år indtager i gennemsnit 36 gram per dag. Det er mere end de 31 gram om dagen som de voksne fra år indtager. Kilde: Fødevarestyrelsen Forskel på energiforbrug At se tv eller spille computer i 60 minutter forbrænder 68 kj. Til sammenligning forbrænder et barn mere end 16 gange så meget energi (1125 kj) på at spille fodbold, stå på rulleskøjter eller danse lige så længe. Kilde: JESPER JUUL Jesper Juul arbejder med børn, unge, og forældregrupper. Han har skrevet flere bøger bl.a. Dit Kompetente Barn, som har solgt eksemplarer. For tiden er Jesper Juul aktiv som vejleder, rådgiver og terapeut i store dele af Europa. Slik Sukkerindhold gram pr. 100 gram Lakrids Chokolade Bolcher 80 Karameller 50 Vingummi 40 Drikke Sodavand og saftevand 10 Kager og is Kager Is 20 Kilde: Fødevarestyrelsen LÆR FORSKELLEN PÅ LYST OG BEHOV Jeg er ikke tilhænger af strikse regler for slik. Når forældre laver den slags, opgiver de på en måde deres egen autoritet i stedet for at udvikle den i en fortløbende dialog med barnet. Samtidig forpligter de sig til at finde på konsekvenser og straffe, som har det med at gøre barnet endnu mere sliksultent. En af forældres vigtigste opgaver er derfor at lære barnet forskellen på, hvad det har brug for, og hvad det har lyst til. Ikke gennem lange foredrag men gennem oplevelser, hvor den vigtigste er, at verden ikke går under, fordi man ikke lige kan få det, man har lyst til. På den måde har forældre ca. ti år til at støtte barnet i at udvikle et sundt forhold til deres egen ernæring. Derefter bliver børnenes sociale liv uden for hjemmet så aktivt, at enhver kontrol er næsten umulig. Derfor er det uheldigt, når forældre siger ja til barnet, selv om de egentlig mener nej. Det kan enten være for at undgå konflikt, eller fordi de har dårlig samvittighed over at have for lidt tid til barnet. Denne vane er nem at forklare, men vanskelig at undskylde. Den skader børnenes personlige og sociale udvikling. Et nej er kilde til konflikter, men de er en nødvendig del af enhver relation, hvis den skal være ligeværdig. Hverken barn eller voksen tager skade af dem, og desuden handler forældreskabet ikke om, hvordan barnet fra time til time vurderer forældrene. Det handler om, hvilket forhold barnet på lang sigt bygger op til sig selv og til andre mennesker. At barnet ofte bliver frustreret og ked af det, når det ikke kan få, hvad det har lyst til, er en sund og naturlig reaktion. Den skal forældre bare lade barnet have i fred. Børns forbrug af slik er derfor et spørgsmål om forældrenes lederskab og gode eksempel. Jeg vil anbefale at vente så længe som muligt med at give de mindste slik. Derefter kan man købe slik som en hyggelig undtagelse og dermed ikke hver gang familien skal hygge. Når børnene begynder at få lommepenge, synes jeg ikke, det er en god idé at bestemme, hvad de må bruges til. Det er børnenes penge, og der må forældre indskrænke sig til at være rådgiver. De fleste børn vil i begyndelsen bruge alle pengene på det, de har mest lyst til, og det er ofte slik. Hvis man ikke blander sig for meget eller bliver for belærende, går der kun et år eller to, før børnene af sig selv begynder at prioritere anderledes. 6 7

5 SUPERMARKEDET Når jeg køber ind, har jeg tre børn med i supermarkedet. Ofte er de trætte efter en hel dag i institution og skole. Lige så snart de kommer ind i supermarkedet og ser mad og slik, spørger de efter noget at spise. Så er jeg hurtig til at tilbyde et æble eller en bolle. Det hjælper meget, men der kan stadig godt være intens plagen ved slikhylderne. Nogle gange kan mine børn endda finde på at lægge slik ned i indkøbsvognen. Jeg bliver ved med at sige nej, og lægger slikket tilbage på hylden. Jeg er lige så stædig som dem, så det er sjældent, at de vinder kampen. Jeg laver en gang i mellem en aftale med mine børn om, at vi kan købe slik til om fredagen. Men så får de det først om fredagen og må altså vente. Med vores første barn var det anderledes. Da hun var to-tre år gammel, kunne hun finde på at lægge sig midt ude på gangen i supermarkedet og skrige, hvis hun ville have noget, hun ikke måtte få. Det var virkelig ubehageligt. Folk kiggede, og de tænkte sikkert hvad er det for et barn? eller hvad er det for en mor?. Hun var stædig, og jeg måtte stå og vente på, at hun holdt op med at græde. I situationen kunne jeg ikke tale med hende. Jeg kunne ikke forklare hende noget, fordi hun var for lille. Så jeg begyndte at handle uden min datter og var fri for konflikten. Det er vigtigt, at mine børn forstår, at et nej er et nej. Jeg skal lære mine børn forskellen på sund og usund mad. Hvis jeg sagde ja til alt det, de har lyst til at spise, er der risiko for, at de ikke får et fornuftigt forhold til mad. Jeg vil give mine børn ordentlige vaner, så de har det som grundlag senere i livet. Derfor skal de også opdrages med at spise varieret og dyrke sport, hvor de også ser deres forældre gøre det samme. Da de var helt små kom de med i løbevognen, når jeg skulle ud og løbe. Nu cykler vi mange ture sammen. Derudover går de til sport til svømning, gymnastik og badminton. De bliver vant til at røre deres krop som en naturlig del af deres hverdag og lærer, at man godt må få lidt ondt i musklerne, og at det ikke er ulækkert at svede. Birthe og hendes tre børn 8 9

6 LOLA JENSEN Lola Jensen har de sidste 22 år arbejdet som familievejleder i børnefamilier. Hun har tidligere arbejdet i en børnehave og på et behandlingshjem for børn med sociale problemer. Lola er uddannet socialpædagog fra FAKTA Overvægtige skolebørn 15 procent af danske skolebørn er overvægtige, og mellem to og tre ud af fire overvægtige børn ender med at blive overvægtige som voksne. Kilde: Foreningen af kliniske diætister SÆT SLIK I RAMMER Alle forældre vil deres børn det bedste. Det er bare ikke altid, at mål og handling stemmer overens. Måske fordi usikkerhed, dårlig samvittighed eller stress overhaler de gode intentioner. Men lad være med at kompensere ved at være eftergivende over for børnenes ønsker, fx når de plager efter slik. Børn får alt for meget slik. Der skal mere og mere til for at begejstre børn, og det er vigtigt, at de beholder den evne. Som familievejleder er det min erfaring, at et ordentligt forhold til slik kun oparbejdes gennem en rammekultur. Travle forældre har også glæde af faste strukturer, og det kan få usikkerheden til at forsvinde. Der kan for eksempel være én slikaften hver uge, fredag eller lørdag, og søndagskage. Det er vigtigt at give positive anvisninger i stedet for negative forbud. Det betyder helt konkret, at inden du går ind i supermarkedet og når i nærheden af slikhylden med dine børn, skal du ikke fortælle dem, at de ikke får noget, og at du ikke vil have at de begynder at plage. Hvis du gør det, har du allerede fået dem til at tænke på slik. Egentlig plager børn ikke, de prøver situationens mulighed, og det er den voksne, der bestemmer udfaldet. Når du har dine børn med på indkøb, er det nødvendigt at sortere i dine nej er for at undgå et negativt fokus. Husk at børn er nemme at aflede. I stedet for at gentage nej, kan du aflede barnet og få det til at tænke på noget andet. Når dit barn spørger efter slik, kan du fortælle barnet, at du er glad for, at det spørger, og det kun skal sove fire gange, inden det er tid til fredagsslik. Få barnet til at fortælle om, hvad det har lavet i dag eller tal om, hvad I skal hjem og lave til aftensmad. Når tingene går i hårdknude og barnet ligger og skriger på gulvet i supermarkedet, er der ikke andet at gøre end at smile til folk og i sidste ende at tage barnet under armen, lade indkøbskurven stå og gå ud af supermarkedet. Det er vigtigt at være konsekvent. Når man har sagt nej to gange, skal man skride til handling. Så længe barnet plager, er der håb om at få slik. Husk altid at tale i et roligt stemmeleje. Jeg plejer at anbefale, at det slik som børnene modtager i løbet af ugen ved uddeling i institution og i skolen, samles ind og lægges i en kasse til om fredagen, når det er slikdag. Så er det bare sådan, og der er ingen diskussion. Men så skal forældre heller ikke have slik i skabet! Skal de voksne absolut have slik liggende, skal det gemmes et sted, børnene ikke kan finde. Flere tykke børn Tre gange så mange årige er overvægtige i dag end for 30 år siden. Hvert tiende barn i den aldersgruppe er overvægtige, og tre til fire procent lider af egentlig fedme. Kilde: Hjerteforeningen De otte kostråd for børn Spis frugt og grønt seks stykker om dagen* Spis fisk og fiskepålæg flere gange om ugen Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Spar på sukker især fra sodavand, slik og kager Spar på fedtet især fra mejeriprodukter og kød Spis varieret Sluk tørsten i vand Vær fysisk aktiv mindst 60 minutter om dagen *) Tre til fem stykker når barnet er mellem et halvt og seks år Kilde: Motions- og Ernæringsrådet i samarbejde med Danmarks Fødevareforskning 10 11

7 BØRNE- FØDSELSDAGEN Når mine to drenge er til børnefødselsdag, må de spise til de revner. Jeg vil have svært ved at sige til mine børn, at de ikke må spise det samme som de andre. Det er der nogen, der gør, men det kan jeg ikke forbyde dem. Også selvom der er mange fødselsdage på et år. Jeg synes, at børn får for meget slik, når de er ude. Når børn er små kan de ikke selv finde ud af at håndhæve, hvor meget slik de bør spise. Det kan den mindste af mine drenge i hvert fald ikke. Det er især et problem, når der fejres fødselsdag i børnehaven. Han kan finde på at spise sig mæt i slik og ikke have lyst til anden sund mad. Det er ikke hans ansvar. Det er mit ansvar. At børn spiser usundt er noget vi, forældrene, indfører. Det er blevet til en del af kulturen, at vi propper os med usunde ting, når vi hygger os. Og i virkeligheden burde vi, de voksne, nok tænke over, at der ikke burde være så meget usundt til børnefødselsdagene. Hvorfor afskaffer man for eksempel ikke gå-hjem-slikposen? Børnene spiser jo bare slikket helt bevidstløst. De skovler det ind og får for meget. I stedet kunne man måske servere frugt og kage til børnefødselsdagene? Så fik de da lidt sundt. Vi burde bruge mere tid på at tale om, hvorvidt man for eksempel skal uddele slikposer i institutionen og i skoleklasserne. Det kunne være med til at gøre problemet mere synligt. Men jeg synes, det er svært at bringe emnet på banen. Det, som er i orden for nogen, er det ikke for andre. Jeg har svært ved at blande mig i, hvad andre mener, er rigtigt. Derfor sørger jeg i stedet for at give mine børn en sund og varieret kost derhjemme. Joy og hendes to børn 12 13

8 VIS VEJEN TIL GODE KOSTVANER Børn spiser uden at reflektere over konsekvenserne. Man kan ikke forvente, at de kan styre sig og spare på appetitten, hvis der er stillet masser af slik frem til en børnefødselsdag. Men der er sunde alternativer, og det kan forældre fokusere på. Det giver mindre plads til det usunde i bevidstheden og i maven. Det bedste er at kontrollere, hvad der serveres og i hvilke mængder. Slikket skal ikke være en belønning for at spise den kedelige frugt, og børn skal heller ikke presses eller lokkes til at spise sundt. Det handler om at servere tingene i den rigtige rækkefølge uden at tale så meget om det. Hvis børnene har spist noget sundt, og er godt i gang med at lege, så bliver slikket mindre interessant, når det kommet på bordet. Erfaringerne med frugt og grønt til fødselsdage viser desuden, at børn går mindre op i slik, end forældrene tror. Hvis fx skattejagten kommer først, flyttes børnenes fokus væk fra slikket. Forældre bør derfor arbejde med deres egne forventninger til de slikorgier, de tror, børnene vil have. Kunsten er at give slik, så børnene ikke får for meget, og samtidig ikke oplever, at det er en helsefødselsdag hos mærkelige forældre. Man kan fx lave mindre slikposer og give børnene en ny, når de har spist den første i stedet for at dele det hele ud på en gang. Som udgangspunkt er det okay at lade barnet gå amok nogen gange og lade det spise alt det slik, det har lyst til. Men man skal tænke over hvor tit, det foregår. Overordnet skal man være forsigtig med at lære barnet, at den måde man har det sjovt på, er at have et sukkerorgie. PER BRÆNDGAARD Per Brændgaard er ernæringskonsulent og leder af Formidlingscenter for Ernæring og Sundhed ved CVU Sjælland, Ankerhus Seminarium. Han er desuden foredragsholder, underviser og skribent. Per er udannet cand.scient. i human ernæring fra Københavns Universitet (tidligere KVL) i Målet bør være at lære sine børn, at slik er et nydelsesmiddel, som det er okay at spise lidt af i ny og næ. Derfor er det også vigtigt ikke at gøre det forbudt. Så risikerer man at barnet ender med at spise mere af det forbudte end andre. Balancen skabes ved at flytte fokus til det sunde. Det er også en faldgrube at forbinde slik med trøst, belønning eller hygge. Udfordringen er at finde på andre aktiviteter eller samværsformer at sætte i stedet. Slikket skal erstattes af noget, der følger naturligt af den underliggende trang. Endelig har forældrene et ansvar som rollemodeller. Børnene efterligner deres forbrug af slik og sodavand, og hvis der er modsætning mellem tale og handling, har de formanende ord ingen effekt. Vælg hellere det gode eksempel. FAKTA Fire ud af fem får for meget sukker Hver dansker spiser i gennemsnit 41 kilo sukker om året. Det svarer til mere end 100 gram om dagen. Fire ud af fem børn spiser for meget sukker, i forhold til hvad der er sundt. Kilde: madklassen.dk Her gemmer sukkeret sig Hovedkilderne til børns sukkerindtag er sodavand og saftevand (42 procent) og slik, chokolade og kage (40 procent). Kilde: Fødevarestyrelsen Idéer til en sund børnefødselsdag Mangler man idéer til at holde en sund børnefødselsdag, er der masser af hjælp at hente. Frugtfest.dk har en stribe koncepter, forældre kan bruge til at arrangere en sjov og glad dag med fest og farver og med masser af smag, energi og sundhed i det, børnene får at spise. Se mere på

9 Charlotte og hendes to børn MOTION Jeg har to drenge på fire og seks år. De er ret aktive, og jeg tror, at de ofte kommer op på en times aktivitet om dagen af sig selv. Men hvis de hellere ville spille computer eller se tv, så ville jeg lave regler for hvor meget, de måtte det, inden de skulle ud og bevæge sig. Men heldigvis er de generelt motiverede for at bevæge sig, så vi ikke behøver presse dem. Og med det mener jeg, at det er okay at presse dem til at prøve nogle ting, men man ikke skal presse det ned over hovedet på dem, hvis det så ikke er det, de har lyst til. I stedet prøver min mand og jeg at finde ud af, hvad de kan lide og ikke mindst, hvad de er gode til. Jeg tror, det handler om at lytte til dem, holde øje med dem og så hjælpe dem på vej. Fx kan den store lide at klatre i træer, mens jeg har lagt mærke til, at den lille tager en bold op i stedet for at sparke til den. Måske skal vi prøve at melde ham til håndbold senere. Den store har ikke haft lyst til at gå til noget indtil nu, så vi lurer lidt på, hvad han kan lide. For nylig havde han sundhedsuge i skolen, hvor børnene løb en tur rundt om skolen hver morgen. Han nærmest boblede af begejstring, og det var virkelig noget, han gik op i, så jeg tog med ned på skolen og løb turen med ham i weekenden. Det kunne han godt lide, og nu har vi aftalt, at vi løber en tur en gang om ugen. På den måde prøver vi at fange iveren, bakke op om det sjove og få det gjort til en vane at dyrke regelmæssig motion. Børnene går også meget i svømmehallen med min mand, og det kan de rigtig godt lide. Bagefter er de meget sultne, og så har vi forskellig frugt og gulerødder, og det propper de i sig. Jeg tror, det er enormt vigtigt med en madpakke, så de har de gode byggesten at fylde op med, når de har dyrket sport. Min erfaring er, at børnene gerne vil være sammen med os forældre, så det gælder bare om at bakke op om det sunde. Det er så ikke altid, vi kan overholde det, men det er i hvert fald vores mål, og vi tænker over det

10 RIKKE HØRLYKKE Indtil hun stoppede karrieren i 2006, har Rikke Hørlykke spillet håndbold i mere end 20 år heraf 11 år på topplan. Blandt karrierens højdepunkter er den olympiske guldmedalje fra 2002, danmarksmesterskaber og sejr i Champions League. GÅ MED I LEGEN Overordnet set er jeg lidt skeptisk over for at bruge belønninger, når børnene har været aktive. Det synes jeg, forældre bør passe på med. Det skal helst være den aktive del, der er belønningen, fordi så kommer motivationen helt af sig selv. Jeg har selv spillet håndbold, siden jeg var fem år gammel, og som for alle andre børn, var det at blive bekræftet i, at man kunne noget, og at man fik lov til at vise sig over for sine forældre faktisk en større tilfredsstillelse end at vinde. Man gav den altid en ekstra skalle når mor og far var med for at kigge, så jeg tror, det rigtige er at være aktiv sammen med sine børn og derudover være til stede, så vidt det er muligt. Jeg har en niece på fire år, som så inderligt ønsker at gå til et eller andet. Hendes problem er, at hun synes, det hele er interessant, så hvis det stod til hende, så gik hun både til ridning, ballet, dans, håndbold og spejder. Derfor er det vigtigt at hjælpe dem med at finde det rigtige eller bare at sortere fra. Til trods for at hun var lidt skeptisk i begyndelsen, har jeg haft hende med til minihåndbold et par gange nu. Hun var ellers helt sikker på, at alle de andre kunne meget mere end hende. Men da hun først kom i gang, har det været en bragende succes. Minihåndbold er ikke rigtig håndbold. Det handler meget mere om koordination, leg og balance, hvor forældre og børn løber rundt sammen. Boldene varierer fra ærteposer til stor badebolde, og i nogle af øvelserne må børnene, til deres store begejstring, skyde efter de voksne. Da hun først kom i gang, glemte min niece pludselig alt om angsten for ikke at kunne finde ud af det, og fokus var på at vise sig over for mig og abe efter, hvad trænerne gjorde. Når vi går fra hallen, glæder hun sig allerede til næste gang. I en travl hverdag, kan det være svært at passe en times aktivitet ind for børnene, men opmærksomhed, interesse og deltagelse fra den voksnes side kan gøre rigtig meget. Hvem kender ikke legen, hvor man tæller, mens barnet løber en runde eller efter noget? Eller tumlelegen hvor man slås på stuegulvet, og barnet vinder? En omgang dåseskjul eller en tur på legepladsen kan også være rigelig. Alfa omega er, at man er til stede og bidrager til legen. Ellers mister barnet interessen. Der er jo heller ikke nogen, der synes om at aflevere en rapport til chefen, og han så bare lægger den i skuffen uden rigtig at se på den. FAKTA Én time om dagen Op mod hvert femte barn rører sig slet ikke. Børn og unge bør være fysisk aktive mindst 60 minutter hver dag. Det er kun to ud af tre børn. Kilde: Hjerteforeningen En daglig cykeltur Hvis man cykler til skole 15 minutter hver vej, giver det en halv times motion. Og børnene er som regel glade for cykelturen: De oplever frihed og uafhængighed, når de transporterer sig selv. Kilde: Dansk Cyklist Forbund Motion for familien Det er svært at overbevise børn om, at motion er vigtigt, hvis forældrene ikke selv motionerer. Løsningen kan være, at hele familien lægger stilen om så både børn og voksne får glæde af motionen. Kilde: Sundhedsguiden.dk 18 19

11 LAV DIN EGEN SLIKPOLITIK I HJEMMET Det kan være vanskeligt at finde det rette sted at begynde, når man vil lave retningslinjer for slik derhjemme. Endnu sværere kan det være at tage initiativ til en slikpolitik på skolen eller i institutionen. Derfor har vi har samlet forskellige råd fra bl.a. vores ambassadører som inspiration til, hvordan man kan komme i gang. TI RÅD I HJEMMET Sæt slik i faste rammer. Der kan for eksempel være én slikaften hver uge, fredag eller lørdag, og søndagskage. Så ved børnene, hvad de har at forholde sig til. Brug aldrig slik, kager, dessert eller lignende som lokkemiddel eller belønning for at f.eks. rydde op, tage tøj på eller for at spise aftensmaden. Hav en slikkasse til at gemme det slik, som bliver købt eller samlet ind fra børnefødselsdage i løbet af ugen, så barnet lærer at det ikke er noget, man spiser hver dag. Eventuelt kan man bytte slikposen for frugt, nødder eller rosiner. Giv børnene noget sundt, der kan fylde dem op, inden slikket kommer på bordet Vær ikke bange for den konflikt, det koster at ændre en dårlig vane eller kultur. Den går hurtigt over igen. Tag børns synspunkter alvorligt, selvom det ikke betyder, at de altid skal have det, de har mest lyst til. Voksne skal tage ansvar for børns reelle behov, også selvom de bliver kortvarigt upopulære. For at børn kan have et fornuftigt forhold til slik, er det nødvendigt, at de voksne også har en fornuftig slikkultur. Børn under to år ved ikke, hvad slik er. Det er der ingen grund til at lære dem tidligere end nødvendigt. 5. Tænk over størrelserne på slikposerne til fx fødselsdage server hellere mindre poser og så flere gange

12 INSTITUTION OG SKOLE Det er ofte bestyrelsen i skolen eller institutionens ansvar at definere en slikpolitik, der begrænser mængden af slik, søde sager og tilsætningsstoffer. I praksis foregår det dog ofte i samarbejde med forældrene eller på deres opfordring, og retningslinjerne fungerer bedst jo større konsensus, der er blandt bestyrelse, lærere eller pædagoger og forældre. Det kan være et emne at tage op til et forældremøde. Andre forældre vil sandsynligvis have gjort sig de samme tanker. Dog kan der være meget forskellige grænser, når det gælder sundhed og kost til børn. Hvis man er i tvivl om, hvordan situationen bedst gribes an, kan man overveje at diskutere med udgangspunkt i de 10 råd på næste side eller at få en neutral person til at sætte processen i gang. Fx kan en ernæringsbachelor rådgive om kost og dermed skabe et fælles grundlag, som forældrene kan træffe en beslutning ud fra. TI RÅD I INSTITUTION OG SKOLE Der bør som minimum være klare regler for alle om, hvornår børnene må have noget med, og hvad de så må dele ud. Der kan fx aftales at børnene kun deler ud på fødselsdage og kun medbringer én ting pr. barn. Der kan endvidere opfordres til, at der til fødselsdage bliver tænkt i andet end slik, fx lækre frugtspyd eller sjove lege som alternativ Ved afhentning af børn kan forælde bedes om at vente med eventuelt at give barnet slik, kage eller andre søde sager, til de har forladt institutionen. Der kan opfordres til, at børnene ikke medbringer kage, flødeboller, søde kiks og lignende uden, der er en anledning og at det også gælder i forbindelse med udflugter Det er en mulighed at samle alle fødselsdage i én og holde månedens fødselsdag med en begrænset mængde slik eller kage, som styres af pædagog eller lærer. I små klasser kan man aftale et rimeligt beløb, som børnene på forældrenes vegne kan aflevere til en fødselsdagskasse, som alle kan feste eller tage på udflugt for et par gange om året. Når børnene bliver større, kan man gradvis tage en diskussion i hver klasse om, hvilken tradition man vil bygge op. Der kan henstilles til, at børnenes madpakker ikke indeholder slik, kiks, kager og andre madvarer med højt sukkerindhold Børnene kan derimod være velkomne til at medbringe hjemmebagte boller eller brød. Vil man tale om fødselsdage, der ofte foregår hos folk privat, vil en snak om, hvilke principper, man vil gå ud fra være bedre end egentlige regler. Men selv når den enkelte familie bestemmer, hvad de serverer, hvis de inviterer børnehaven eller klassen hjem til fødselsdag, smitter slikpolitikken ofte af på fødselsdagene hjemme hos forældrene. I småbørnsinstitutionerne kan man overveje helt at afskaffe traditionen med at dele slik ud, når der er fødselsdag