FRUGT, GRØNT OG LÆRING
|
|
- Sandra Krog
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 INDLEDNING FRUGT, GRØNT OG LÆRING LESLIE LUNDEHØJ JØRGENSEN PRODUKTUDVIKLER HOS RYNKEBY FOODS A/S, DER ER AKTIV I KAMPAGNEN 6 OM DAGEN. Du skal spise seks stykker frugt og grønt om dagen. Sådan lyder budskabet i 6 om dagen -kampagnen, som blandt andet Sundhedsstyrelsen står bag. Kampagnen har til formål at få danskerne til at spise mere frugt og grønt, og det lader faktisk til, at danskerne har taget budskabet til sig. I hvert fald spiser vi mere frugt og grønt i dag, end vi gjorde for 15 år siden. Det dokumenterer DTU Fødevareinstituttet i sin seneste undersøgelse af danskernes kostvaner i perioden Men undersøgelsen afslører samtidig, at danskerne fortsat spiser alt for lidt frugt og grønt. Det er især de unge i alderen år, som fravælger frugt og grøntsager. Kun fem procent af dem lever op til 6 om dagen -kampagnens anbefalinger om at spise 600 gram frugt og grønt om dagen. Og meget bedre ser det ikke ud for de årige. Her spiser blot 11 procent tilstrækkeligt med frugt og grønt. Blandt de 7-11-årige spiser 21 procent frugt og grønt i mængder, der svarer til 6 om dagen - kampagnens anbefalinger. Kun 5 % af de årige får tilstrækkeligt med frugt og grønt. DTU Fødevareinstituttet, 2008, side 36 SÅ MEGET FRUGT OG GRØNT SKAL DU SPISE OM DAGEN: 4-10 år: 400 gram frugt og grønt om dagen. 11+ år: 600 gram frugt og grønt om dagen. Halvdelen af det daglige indtag af frugt og grønt bør komme fra grøntsager. Gerne de grove typer som kål, rodfrugter og bønner. 100 GRAM = 1 stor tomat, gulerod, peberfrugt eller rødbede 1 æble, pære, banan, fersken eller appelsin 1 glas juice (du bør ikke drikke mere end ét glas juice om dagen) ¼ agurk, blomkål eller knoldselleri 1½ dl grønne bønner, ærter eller majs Al frugt og grønt tæller med lige meget om det er råt, bagt, kogt, stegt, moset eller presset. Eksempelvis: Frugt og grønt brugt i gryderetter, i supper og på pizzaer. Dybfrossen frugt og grønt og færdigsnittet salat. Flåede tomater, majs og andet frugt og grønt fra dåse. NB: Kartofler tæller ikke som grøntsager på grund af et højt indhold af kulhydrater. S6 S7
2 Spis mere frugt og grønt 6 om dagen Det første af Fødevarestyrelsen otte officielle kostråd MÅLSÆTNING Målsætningen med dette kapitel er at give eleverne viden om frugt og grønt for derigennem at gøre dem nysgerrige og give dem lyst til at spise mere af det. I kapitlet vil der blandt andet være små opskrifter, som eleverne kan eksperimentere med på skolen og derhjemme. Derudover vil der være en række opgaver om frugt og grønt, som du kan indarbejde i fagene natur/teknik, geografi, matematik og hjemkundskab. Opgaverne tager udgangspunkt i trinmålene for de enkelte fag: Overvægt øger risikoen for nogle af de hyppigste kræftformer Kræftens Bekæmpelse NATUR/TEKNIK EFTER 6. KLASSETRIN: MATEMATIK EFTER 6. KLASSETRIN: Når børn og unge ikke spiser tilstrækkeligt med frugt og grønt, går de glip af en række sundhedsfremmende gevinster. Først og fremmest er frugt og grønt en god og vigtig kilde til mange vigtige vitaminer, som kroppen har brug for, for at børn og unge kan lære, vokse og trives. Derudover viser undersøgelser, at man kan nedsætte risikoen for at blive overvægtig, hvis man spiser tilstrækkeligt med frugt og grønt. Dermed nedsætter man også risikoen for at udvikle en række livsstilssygdomme, blandt andet hjerte-karsygdomme og diabetes type 2. Og det er ikke det eneste. Overvægt øger også risikoen for at udvikle nogle af de hyppigste kræftformer, blandt andet tyktarmskræft og brystkræft. Det betyder, at man indirekte kan reducere risikoen for at udvikle kræft ved at følge anbefalingerne fra 6 om dagen -kampagnen. Med de uomtvistelige sundhedsfremmende gevinster der er ved at spise tilstrækkeligt med frugt og grønt, bør børn og unge selvsagt spise noget mere af det. Dette inspirationshæfte er tænkt, så det skal give dig som lærer nogle idéer til, hvordan du kan inddrage frugt og grønt i din undervisning og derigennem give eleverne mere viden om frugt og grønt og dermed forhåbentlig give dem lyst til at spise mere af det og så kan de selvfølgelig også score point til konkurrencen. Hvis du har nogen reaktioner, erfaringer eller spørgsmål, hører vi meget gerne fra dig. Rigtig god fornøjelse med Aktiv rundt i Danmark. Leslie Lundehøj Jørgensen Produktudvikler Rynkeby Foods A/S llj@rynkeby.dk Tlf.: DEN NÆRE OMVERDEN: Kunne sammensætte et sundt måltid og vælge gode motionsformer. Begrunde valg, der fremmer egen sundhed og trivsel. DEN FJERNE OMVERDEN: Beskrive og give eksempler på forhold, der har betydning for dyr og planters tilpasning til forskellige livsbetingelser, herunder vand, lys, næring, næringssalte og temperatur. MENNESKETS SAMSPIL MED NATUREN: Anvende begrebet bæredygtighed og give eksempler på bæredygtig udvikling. GEOGRAFI EFTER 8. KLASSETRIN: REGIONALE OG GLOBALE MØNSTRE: Beskrive og forklare Jordens inddeling i klimazoner og plantebælter og give eksempler på arters tilpasning til forskellige typer af levesteder og livsbetingelser (fælles med biologi). NATURGRUNDLAGET OG DETS UDNYTTELSE: Give eksempler og forklaringer på, at forskellige dyrkningsmønstre er afhængige af og har indflydelse på naturforholdene (fælles med biologi). KULTUR OG LEVEVILKÅR: Kende til fødevareproduktion. Kende til regional og global handel, infrastrukturer og kommunikationsformer samt udveksling af tjenesteydelser og arbejdskraft. MATEMATISKE KOMPETENCER: Løse matematiske problemer knyttet til en kontekst, der giver mulighed for intuitiv tænkning, egne repræsentationer og erhvervet matematisk viden og kunnen (problembehandlingskompetence). MATEMATIK I ANVENDELSE: Arbejde med enkle problemstillinger fra dagligdagen, det nære samfundsliv og naturen. HJEMKUNDSKAB SLUTMÅL: KULTUR ÆSTETIK LIVSKVALITET: MADLAVNING OG MÅLTIDER: Eksperimentere med fødevaresammensætninger og krydringer med henblik på at skabe æstetiske indtryk og udtryk. Reflektere over og sætte ord på sansemæssige oplevelsers samspil med følelser, individuelle erfaringer og kultur samt det æstetiske i forbindelse med fødevarer og måltider. SAMFUND RESSOURCER OG MILJØ ETIK: FØDEVARER, FORBRUG, HYGIEJNE: Få en forståelse af fødevarers vej fra jord til bord (oprindelse, sæson, produktion, distribution, indkøb, anvendelse og bortskaffelse). Analysere forskellige fødevaregruppers kvalitet i forhold til smagsmæssige og madtekniske egenskaber, sundhed, miljø, etik og pris. Tage kritisk stilling som forbruger såvel som til vilkår for at leve bæredygtigt og med både sundhed og livskvalitet. S8 S9
3 OPGAVER/OPSKRIFTER MORGENMAD MED FRUGT OG GRØNT Grøntsager er ikke almindelige på et dansk morgenbord. Men i andre kulturer som eksempelvis den tyrkiske er det helt naturligt at spise agurker, tomater og peberfrugt til morgenmad. Her giver vi lidt inspiration til, hvordan du sammensætter et morgenmåltid, der indeholder masser af frugt og grønt og giver dig lyst til at gå i skole og lære noget. ØLLEBRØD MED SVESKEJUICE TIL 4 PERSONER: 6 skiver schwartzbrot eller andet groft mørkt rugbrød 6 dl sveskejuice 1 spsk mørk muscovado-sukker eller brun farin 1½ dl piskefløde 100 g friske bær UNDERSØGELSE OM FRUGT OG GRØNT (MATEMATIK) KLASSETRIN: 6. og 7. klasse. VARIGHED: 2-4 lektioner. MATERIALER: Papir og blyant. Eventuelt forskellige typer af frugt og grønt målt op i 100-grams portioner. HVOR MEGET FRUGT OG GRØNT SPISER KLASSEN? Uden nogen længere introduktion beder du eleverne tage stilling til følgende spørgsmål (svarene noterer de enkeltvis på et stykke papir): Hvor meget frugt spiste du i går? (fx æble, pære, banan, appelsin og mandarin). Hvor meget grønt spiste du i går? (fx salat, agurk, ærter, majs og blandede grøntsager). Drak du juice i går? (KUN ren frugtjuice og altså ikke saftevand, der er tilsat sukker). TALLENE OFFENTLIGGØRES: Eleverne fortæller hver især, hvor mange gram frugt, grønt og juice de indtog i går. (Hvis nogle elever drak mere end 100 gram juice, bliver de kun noteret for 100 gram. Sundhedsstyrelsen anbefaler nemlig, at man kun drikker ét glas juice om dagen). Tallene skrives ind i en tabel. S10 FØLGENDE OPGAVER KAN EKSEMPELVIS LØSES: Lav et søjlediagram, der viser klassens indtag af frugt, grønt og juice. Hvor mange gram frugt, grønt og juice indtager klassens elever i gennemsnit om dagen? Hvad bliver det om ugen? Om året? Hele deres skoletid? Tal med eleverne om Sundhedsstyrelsens anbefalinger om, at man skal spise 600 gram frugt og grønt om dagen (se kapitlets indledning samt faktaboksen for inspiration). Herefter kan følgende opgave eksempelvis løses: Hvor mange procent af eleverne i klassen får tilstrækkeligt med frugt og grønt? Er det over eller under landsgennemsnittet? (Husk usikkerheden i jeres egen undersøgelse). Hvor mange gram ligger klassens gennemsnitlige indtag af frugt og grønt under den anbefalede mængde? Hvad bliver det om ugen? Om måneden? Om året? Hvor mange gram ligger den mindst frugtglade elev efter den anbefalede mængde? Hvad bliver det om ugen? Om måneden? Om året? NB: Med udgangspunkt i tallene kan du stille individuelle opgaver til eleverne alt efter deres faglige niveau. Grøntsagerne koges møre i lidt vand. Vandet hældes fra, og grøntsagsjuicen tilsættes og koges op. Rugbrødet brækkes i mindre stykker og lægges i en gryde. Sveskejuicen hældes over. Kog op og lad simre, mens der indimellem røres med et piskeris. Når øllebrøden har en passende konsistens (efter ca. 10 minutter) smages til med sukker. Sukkermængden kan varieres efter smag. Serveres med lidt pisket fløde og friske bær. FAKTA Sundhedsstyrelsen anbefaler, at man spiser 600 gram frugt og grønt om dagen, jf. 6 om dagen -kampagnen. Halvdelen af det daglige indtag af frugt og grønt bør komme fra grøntsager. Gerne de grove typer som kål, rodfrugter og bønner. DANSKE BØRN OG UNGE I ALDEREN ÅR SPISER FOR LIDT FRUGT OG GRØNT: Kun 11 procent når 600 gram om dagen. Aldersgruppen indtager i gennemsnit 355 gram frugt og grønt om dagen. Tallet er justeret, så børn og unge, der drikker mere end 100 gram juice om dagen, kun noteres for 100 gram juice. Man kan altså ikke få sine seks stykker frugt og grønt fra seks glas juice. CRÜSLI TIL 4 PERSONER: 50 gram kokosflager 50 gram rosiner 50 gram hakkede mandler 25 gram tranebær 50 gram æbletern 25 gram honningristede solsikkekerner. Alle ingredienser blandes og serveres oven på ymer eller yoghurt. 100 GRAM = 1 stor tomat, gulerod, peberfrugt eller rødbede 1 æble, pære, banan, fersken eller appelsin 1 glas juice (du bør ikke drikke mere end ét glas juice om dagen) ¼ agurk, blomkål eller knoldselleri 1½ dl grønne bønner, ærter eller majs Al frugt og grønt tæller med lige meget om det er råt, bagt, kogt, stegt, moset eller presset. Eksempelvis: Frugt og grønt brugt i gryderetter, i supper og på pizzaer. Dybfrossen frugt og grønt og færdigsnittet salat. Flåede tomater, majs og andet frugt og grønt fra dåse. NB: Kartofler tæller ikke som grøntsager på grund af et højt indhold af kulhydrater. S11
4 FRUGT- OG GRØNTSAGSIS BESKRIVELSE: Eleverne deles i grupper, og med udgangspunkt i verdenskortet fra opgave 2 vælger hver gruppe et kontinent, hvorfra ingredienserne til deres frugt- eller grøntsagsis skal komme. Grupperne begrunder deres valg, der smages og evalueres. Grupperne kan eksempelvis få tildelt en anden gruppes is, som de skal lave en skriftlig anmeldelse af. De skal bruge deres viden om frugt og grønt til eksempelvis at vurdere fiber- og vitaminindhold, smag, konsistens og farve. Der kan eksempelvis findes en vinder. EKSEMPEL PÅ EUROPÆISK SOFTICE TIL 5 PERSONER: 300 gram frosne hindbær 2 bananer 1½ dl frugtjuice (æble eller appelsin) - halvt af hver kan også bruges 2 spsk cremefraiche 9 % Blend sammen, og server straks. FRUGT OG GRØNT FRA HELE VERDEN KLASSETRIN: 6. og 7. klasse VARIGHED: 4-6 lektioner MATERIALER: En blå papirdug, Grønt karton, Sakse, tuscher og limstifter, En bunke reklamer med masser af billeder af frugt og grønt, Adgang til internettet. HVOR KOMMER FRUGTER OG GRØNTSAGER FRA? FÆLLES BRAINSTORM PÅ TAVLEN: Snak med eleverne om, hvilke frugter og grøntsager de kender, og skriv dem op på tavlen. LAV ET VERDENSKORT: Del klassen op i fem grupper (én gruppe for hvert kontinent). Hver gruppe tildeles eller vælger et kontinent, som de tegner på grønt karton i et størrelsesforhold, der aftales på klassen. Eksempelvis 1: Kontinentet klippes ud, og større byer tegnes ind. Herefter samles verdenskortet og limes op på den blå dug. Klimabælterne tegnes ind. PLACER FRUGTER OG GRØNTSAGER: S12 Listen af frugter og grøntsager fordeles mellem grupperne. Ved hjælp af internettet finder grupperne viden om de frugter og grøntsager, som de har fået tildelt. De skal eksempelvis lave fem vidste du, at om hver frugt eller grøntsag. Gruppen undersøger også, hvor frugterne og grøntsagerne dyrkes. Grupperne finder billeder af frugterne og grøntsagerne i reklamer og på internettet. Herefter placerer de billederne på verdenskortet, der hvor frugterne og grøntsagerne dyrkes. De fem vidste du, at sættes også på kortet. Tal undervejs med eleverne om, hvorvidt der er et mønster i placeringen af frugter og grøntsager på verdenskortet. SAMMENSÆT EN SPÆNDENDE FRUGT - ELLER GRØNTOPLEVELSE: Med udgangspunkt i verdenskortet kan hver gruppe fremlægge en spændende frugt- eller grøntoplevelse for resten af klassen. Oplevelsen skal begrundes ud fra den viden, som verdenskortet repræsenterer. (Eksempelvis kan gruppen sammensætte en frugtskål, der udelukkende består af frugter, der dyrkes på vores breddegrader, de kan sammensætte en juice ud fra principper om bæredygtighed, et morgenmåltid, der udelukkende består af rodfrugter osv.) Gruppen begrunder sine valg og må meget gerne tage smagsprøver med til klassen. GRØNTSAGSSUPPE GRØNTSAGSSUPPE TIL 4 PERSONER: 1 liter grøntsagsjuice 1 lille bæger cremefraiche 18 % 2 porrer 1 gulerod 1 pastinak 1 rødløg TILBEHØR: 100 GRAM KOGT PASTA, 1 FINTSNITTET PORRE I RINGE OG GROFT BRØD. Grøntsagerne koges møre i lidt vand. Vandet hældes fra, og grøntsagsjuicen tilsættes og koges op. Grøntsager og juice blendes sammen. Serveres med en klat cremefraiche, pasta og porreringe samt groft brød. S13
5 EVALUERING Forløbet kan rundes af med en lille tip en 13 er -quiz, som eleverne kan tage med hjem til deres forældre, så de derhjemme kan dyste om, hvem der ved mest om frugt og grønt. Quizzen kan eventuelt gennemgås på klassen, så eleverne er bedre rustet til at gå hjem og dyste med deres forældre: TIP EN 13 ER 1. Danske børn og unge spiser mere frugt og grønt i dag, end de gjorde for 15 år siden: a) Ja b) Nej c) Det er stort set det samme 2. Hvilken aldersgruppe spiser mindst frugt og grønt i Danmark: a) 7-10 år b) år c) år 8. Ananas på en pizza kan godt tælle med som en del af den daglige mængde frugt og grønt, som du skal spise: c) Kun hvis pizzaen er uden ost 9. Hvor meget agurk skal du spise for at have spist 100 gram grøntsager a) Ca. ¼ b) Ca. ½ c) Ca. 1 REFERENCER/LITTERATUR/LINKS RAPPORTER: DTU Fødevareinstituttet (2008): Danskernes kostvaner fra Rapporten kan hentes gratis på WEB: 6 om dagen: Rynkeby - om juice og sundhed: Viden om mad: Fødevaredatabasen: Alt om kost: Fødevarestyrelsen: Sundhedsstyrelsen: 3. Hvor meget frugt og grønt skal du spise om dagen? a) Mindst 100 g b) Mindst 400 g c) Mindst 600 g 4. Du skal helst spise flere grøntsager end frugter: c) Det er lige meget 5. Sundhedsstyrelsen kører en kampagne, der skal få danskerne til at spise mere frugt og grønt. Hvad hedder den? a) Spis grønt -kampagnen b) Lyt til din lærer -kampagnen c) 6 om dagen -kampagnen 6. Sundhedsstyrelsen siger, at du kan skifte ét stykke frugt om dagen ud med én af følgende drikke: a) Et glas saftevand b) Et glas juice c) En appelsinsodavand 7. Juice består af: a) Saften fra frugt b) Saften fra frugt og lidt tilsat sukker c) Saften fra frugt, lidt tilsat sukker og konserveringsmidler 10. Frugt og grønt fra dybfrost kan tælle med som en del af den daglige mængde frugt og grønt, som du skal spise: c) Kun hvis de har det særlige dybfrostmærke 11. Hvis du spiser tilstrækkeligt med frugt og grønt, nedsætter du risikoen for at: a) Blive overvægtig b) Blive gråhåret c) Udvikle rygerlunger 12. Når du spiser tilstrækkeligt med frugt og grønt, nedsætter du risikoen for at blive overvægtig, og dermed nedsætter du også risikoen for at udvikle kræft: c) Det gælder kun for ældre mennesker 13. Hvilken af følgende sammensætninger lever op til 6 om dagen -kampagnens anbefalinger? a) 1 glas juice, ¼ agurk, 1 pære, 1½ dl ærter, 1 stor gulerod, 1 appelsin b) 1 glas juice, 1 banan, 1 pære, 1 stor gulerod, 1 fersken, 1 stor tomat c) 1 glas juice, 1 æble, 2 bananer, 1 stor gulerod og 1½ dl majs SVAR - TIP EN 13 ER 1-a 2-c 3-c (b, hvis du er under 11 år gammel) 4-b 5-c 6-b 7-a 8-b 9-a (Det afhænger selvfølgelig af, hvor stor agurken er. Men en pæn stor agurk vejer omkring 400 gram) 10-b 11-a 12-b 13-a (Mindst halvdelen af det daglige indtag skal komme fra grøntsager) S14 S15
LESLIE LUNDEHØJ JØRGENSEN
INDLEDNING FRUGT, GRØNT OG LÆRING LESLIE LUNDEHØJ JØRGENSEN PRODUKTUDVIKLER HOS RYNKEBY FOODS A/S, DER ER AKTIV I KAMPAGNEN 6 OM DAGEN. Du skal spise seks stykker frugt og grønt om dagen. Sådan lyder budskabet
Læs mereOM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem
OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de
Læs mereKostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej
Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere
Læs mere1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange
Alle spørgsmål samlet Spørgsmål til ernæring 1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange 2. Er det sundt at spise æg? A:
Læs mereKOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN
KOPIARK 1-12 2.-4. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes
Læs mereSkoleelevers spisevaner
Københavns Universitet Pro Children Institut for Folkesundhedsvidenskab Oktober 2003 Skoleelevers spisevaner Spørgeskema til elever Oktober 2003 Kære skoleelev Vi beder dig hjælpe os med en undersøgelse
Læs mereKostplan 2. Trimester, Dag 1
Kostplan 2. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En skål yoghurt naturel (200 ml) med 1 dl havregryn, en banan i skiver og 2 spsk rosiner Et stykke groft rugknækbrød med et tyndt lag smør Mellemmåltid kl.
Læs mereHokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk
Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke
Læs mereIndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41
UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.
Læs mereKOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN
KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes
Læs mereForslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 8000 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 600 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1900
Læs mereInspiration til fagligt indhold
Inspiration til fagligt indhold På dette ark finder du inspiration til det faglige indhold til aktiviteten Energikilden. Du finder opgaveark med tilhørende svar om hhv. fysisk aktivitet og kostområdet
Læs mereForslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7600 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 550 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1815
Læs mereGRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS
600 g hakket oksekød 1 hakket løg 2 fed hvidløg, finthakket 1 bdt. persille 1 æg GRÆSKE OVNSTEGTE FRIKADELLER I TOMATSOVS Tomatsovs: 2 ds. flåede hakkede tomater 1 løg 1 fed knust hvidløg 1 dl tomatpuré
Læs mereGrøntsager og kostfibre
Grøntsager og kostfibre Patientinformation Grøntsager Grøntsager, og især de grove grøntsager, indeholder mange kostfibre. Det er derfor godt at spise mange af de grove grøntsager og gerne flere gange
Læs mereForslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435
Læs mereagurk gulerod grøntsager
Opgave : Grove og fine grøntsager Fine grøntsager som agurk og tomat indeholder mere vand end grove grøntsager som gulerod og kål. Find ud af, hvor meget vand du kan presse ud af en agurk og af en gulerod.
Læs mereHJEMKUNDSKAB GIDEONSKOLENS UNDERVISNINGSPLAN. Oversigt over undervisning og forhold til trinmål og slutmål
HJEMKUNDSKAB GIDEONSKOLENS UNDERVISNINGSPLAN Oversigt over undervisning og forhold til trinmål og slutmål Kommentar På Gideonskolen er Hjemkundskab en del af P-fagene (de praktiske fag) og gennemføres
Læs mereOPSKRIFTER ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46 MESTERSLAGTERENS
ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI 600 g hakket oksekød 1 stort bundt persille 2 løg 2 gulerødder 2 stilke bladselleri eller et stykke Knoldselleri 3-4 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 3 dl vin (rød eller hvid)
Læs mereKØD / GRØNSAGS SUPPER
KØD / GRØNSAGS SUPPER (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) FRANSK LAMMESUPPE KINESISK KYLLINGSUPPE SPINAT SUPPE CHAMPIGNON SUPPE LØGSUPPE ASPARGSSUPPE BLOMKÅLS SUPPE JULIENNESUPPE KARTOFFELSUPPE TOMATSUPPE
Læs mereForslag til dagens måltider
Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget
Læs mereSlutmål og undervisningsplan for faget Hjemkundskab
Formål med undervisning i hjemkundskab: Formålet med undervisningen i hjemkundskab er, at eleverne gennem alsidige læringsforløb tilegner sig kundskaber og færdigheder, der gør dem i stand til at handle
Læs mereMadpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:
Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt
Læs mereKostpolitik i Dagmargården
Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,
Læs mereKostplan 3. Trimester, Dag 1
Kostplan 3. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En skål havregryn (2 dl) med skummetmælk (300 ml), en banan og 2 spsk rosiner Mellemmåltid kl. 10.00 Grøntsagsstænger af en gulerod, ¼ agurk og ½ peberfrugt
Læs mereEmne Ide Fællesmål Værdig grundlag Sommer mad.
Emne Ide Fællesmål Værdig grundlag Sommer mad. Arbejde praktisk, eksperimenterende og Hygiejne håndværksmæssigt. Vi skal bruge de forskellige danske grønsager der er klar nu (tomat æbler osv.) Opleve med
Læs mereOPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS
FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST 600 g hakket kalv og flæsk 2 spsk. hvedemel 2 spsk. havregryn, finvalset 1 ½ dl mælk 1 æggehvide 1 æg 1 løg, alternativt rødløg 1 fed hvidløg 1 tsk. timian, tørret
Læs mererundt i danmark Få inspiration til aktivitetsøvelser 6.-7. Klassetrin
aktiv rundt i danmark Få inspiration til aktivitetsøvelser Klassetrin Inspirationshæfte 6.-7. Kampagnen beror på Sundhedsstyrelsens anbefalinger om 60 minutters daglig motion samt Fødevarestyrelsens anbefalinger
Læs mereVejledning til skolemad
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Vejledningen er en hjælp til at opfylde anbefalingerne og at gøre det sunde valg let for børnene. Udfordringerne er, at børn spiser for
Læs mereOPSKRIFTER SALTIMBOCCAFARS MED PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 47 MESTERSLAGTERENS
SALTIMBOCCAFARS MED PASTA 600 g hakket skinkekød 2 skiver røget skinke uden fedtkant 3 spsk. ost, f.eks. emmentaler 4 blade frisk salvie eller ½ tsk tørret 2 spsk. mel 10 g smør 1½ dl bouillon ¾ dl fløde
Læs meresmage-5-kanten grundsmage og sanser
Opgave : De fem grundsmage Du skal nu smage på de fem grundsmage. Smag på sukker, citronsaft,, rucolasalat, og parmesanost. Skriv dine smagsoplevelser ind i smage-5-kanten. Husk at drikke lidt vand, inden
Læs mereKostplan En uge fra Diva Light
Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller
Læs mereSnack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne
Snack n Snack Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Slik, kager, chips, saft og sodavand har første pladsen over populære valg til mellemmåltider.
Læs mereMadpakker til unge unge
Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne
Læs mereFROKOSTFORSLAG fase 2
FROKOSTFORSLAG fase 2 Du skal spise mad i starten af dagen og nedsætte indtagelsen i slutningen af dagen. De fleste har opbygget vaner der er modsat; man springer morgenmaden over eller spiser meget lidt
Læs meretil vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.
Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen
Læs mereFÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER
FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER Spis gode kulhydrater Du får mest ud af træningen, hvis du har fyldt din krops kulhydrat- og væskedepoter. Det gælder både hvis du
Læs merePortionerne i Menuplanen
Portionerne i Menuplanen I nedenstående skemaer finder du en oversigt over portionsstørrelser til hhv. vuggestue- og børnehavebørnene til dagens måltider; morgenmad, formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad.
Læs mereKartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.
1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket
Læs mereHvor var kartoflen i renæssancen?
Hvor var kartoflen i renæssancen? I renæssancen blev der sjældent spist kartofler. Kartoflen kom først til Europa i renæssancen, efter at Columbus opdagede Amerika, men man spiste den ikke. Den blev betragtet
Læs mereBØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018
BØNNER & LINSER Opskriftshæfte, januar 2018 OPSKRIFTER JANUAR 2018 Bønner og linser er fantastiske, som supplement til en sund kost. De kommer i mange former, størrelser og farver og er flotte i både
Læs mereMadværkstedets. Madplan sept. 2. Chilikylling med blomkålsris og jalapeños. bagte søde rødder
Madværkstedets sept. 2 Fyldt mørbrad med bagte søde rødder Chilikylling med blomkålsris og jalapeños September 2 Dag 1 Fyldt mørbrad med søde rødder Dag 2 Dag 3 Chilikylling med blomkålsris og jalapeños
Læs mereKOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse:
KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN Indholdsfortegnelse: 1. Formålet med en kostpolitik på Bødkergården 2. Fødevarestyrelsens anbefalinger for kost til børn. 3. Børnenes energi- og væskebehov
Læs mereFagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps
Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus
Læs mereHvad bruges maden til
Hvad bruges maden til Du skal øve dig i at forklare, hvad kulhydraterne, fedtstofferne, proteinerne og vitaminerne bliver brugt til i din krop. Hvorfor har din krop brug for kulhydrater, fedtstoffer, proteiner
Læs mereEnergi- og proteindrikke. Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt
Energi- og proteindrikke Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt Når maden skal fede 3 gode råd 1. Hyppigt og lidt ad gangen er løsningen, når appetitten er lille. Spis mange små måltider
Læs mereMad i børnehøjde en eftermiddag med fisk
Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...
Læs mereSPIS FISK I SÆSON 6 NEMME RETTER MED DANSK FISK TIL DEN KOLDE TID
SPIS FISK I SÆSON 6 NEMME RETTER MED DANSK FISK TIL DEN KOLDE TID FISH TACO MED VESTERHAVS- TORSK 400 g vesterhavstorsk i filet 1 dl sesamfrø 2 spsk vegetabilsk olie ½ bundt koriander, groft hakket 2 dl
Læs mereMorgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.
Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og
Læs merePatientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen
Patientinformation Kost anbefalinger Til overvægtige børn og deres familie Regionshospitalet Randers Børneafdelingen Sund kost Indledning: Denne pjece handler om nogle kost anbefalinger til dig og din
Læs mereLærervejledning. Vild med kylling. Smag på... Kylling udskæring. Sund med kylling. Hygiejne. Opgaver Udskæring og tilberedning. Opskrifter med kylling
Lærervejledning Til opskrifter kylling og kyllingeudskæringer Smag på... Kylling udskæring Vild kylling verden rundt Hygiejne Sund kylling Opskrifter kylling Opgaver Udskæring og tilberedning Målgruppe
Læs mereOpskrifter. i karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 45. mesterslagterens
Boller i karry 600 g hakket kalv- og skinkekød 1½ tsk. salt ½ tsk. peber 1 æg 1 løg ½-1 dl hvedemel 1-1½ dl mælk fx minimælk Karrysauce 1 løg 30 g smør/margarine 1-2 tsk. karry 3 spsk. mel 4 dl bouillon
Læs mereDu er måske for sød Hvor meget sukker er for meget?
Du er måske for sød 2 Du er måske for sød 2 Hvor meget sukker er for meget? 2 Hvor meget sukker er der i fødevarerne? 3 Hvorfor er det vigtigt at holde igen? 4 Mellemmåltidet mellemmaden 4 TIPS 5 Opskrifter
Læs mereLille portion (1800-2100 kj)
Ernæringsberegninger af skolemåltiderne Lille portion (1800-2100 kj) til 7-10 årige børn Bestil. nr. 2009207 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Portion/stk. for = serveringsklar
Læs mereMESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 10 HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG
HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG Bløde løg 10 g smør 4 zittauerløg i halve, tynde ringe (ca. 300 g) ½ tsk. groft salt 3 dl vand Hakkebøffer 15 g smør 600 g hakket oksekød ¼ tsk. groft salt friskkværnet peber
Læs mereDe officielle kostråd
De officielle kostråd 2013 De officielle kostråd Fødevarestyrelsen udgav d. 17. september 2013 de nye kostråd Afløse De 8 kostråd De nye kostråd går under betegnelsen De officielle kostråd Bygger på 10
Læs mereDen Forheksede Store Pandekage Smagedag
Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Opskrifter De gule majspandekager - 15 små 100 g mel 100 g fint majsmel 1 tsk fint salt 1 tsk karry 4 ½ dl letmælk 50 g fintsnittet porre. (Se tips) 150 g kogte
Læs mereKartoffelsuppe. Kartoffelsuppe. 8 portioner
kartofler KARTOFLER På Krogerup findes der 10 typer kartofler. De er runde og smager super godt både som suppe og kogt til dine frikadeller. I Jylland vil de have store melede kartofler som kan suge noget
Læs mereSkansevej Fredericia Tlf.: S i d e 1 6. Skansevejens Børnehave
Skansevej 54 7000 Fredericia Tlf.: 75924899 S i d e 1 6 Børnenes sundhed er først og fremmest forældrenes ansvar. Men de fleste børn tilbringer en stor del af deres dag i institutionen, og derfor spiller
Læs merePraktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen
Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når
Læs mereKostplan 1. Trimester, Dag 1
Kostplan 1. Trimester, Dag 1 Morgenmad kl. 7.00 En halv grovbolle med et tyndt lag smør og en almindelig skive ost 30+ En halv grovbolle med et tyndt lag smør og 2-3 tsk marmelade 100 gram vindruer Mellemmåltid
Læs mereMad og motion. Sundhedsdansk. NYE ORD Mad
Sundhedsdansk Mad og motion Her kan du lære danske ord om mad, motion og sundhed. Du kan også få viden om, hvad du kan gøre for at leve sundt. NYE ORD Mad Skriv det rigtige ord under billederne. frugt
Læs mereMADKLASSEN 4 Dig og din mad SUKKER
4 N SE S A KL din mad D Dig og A M R E K K SU SUKKER MADKLASSEN 4 For ti år siden fik mange fredagsslik. I dag spiser næsten alle børn og unge slik eller en anden form for tilsat sukker hver dag. Dvs.
Læs mereDagplejens kostpolitik i Middelfart Kommune
Kost i dagplejen Dagplejens kostpolitik i Middelfart Kommune Dagplejen i Middelfart Kommune vil meget gerne arbejde med sund kost og gode madvaner/oplevelser for børn i dagplejen. Med den viden vi har,
Læs mereTallerkenmodellerne nedenfor kan du bruge som visuelle guides til, hvordan du kan sammensætte henholdsvis din frokost og din aftensmad, så der er en
Tallerkenmodellerne nedenfor kan du bruge som visuelle guides til, hvordan du kan sammensætte henholdsvis din frokost og din aftensmad, så der er en god balance mellem næringsstofferne. Dagkostforslag
Læs mereKost- og sukkerpolitik 2017
HORSENS KOMMUNE Kost- og sukkerpolitik 2017 Daginstitution Midtby Forældrebestyrelsen Kost- og sukkerpolitikken er udarbejdet af forældrebestyrelsen. Politikken gælder for alle vuggestueog børnehavebørn
Læs mereMORGENMADSFORSLAG fase 1
MORGENMADSFORSLAG fase 1 På de næste sider finder du morgenmadsforslag. Hent inspiration og sammensæt selv dine egne måltider. Lige nu handler det om at spise 5-6 måltider dagligt og spise grønsager til
Læs mereKantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.
Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer
Læs mereØKOLOGISK. Opskrifter. Økologiske Safter & Juice fra Svane
ØKOLOGISK Opskrifter Økologiske Safter & Juice fra Svane ÅRETS FØDEVARE NYHED Smagen af sommer fra Svane Nydes iskold i et glas. Kan også blandes med hvidvin eller danskvand med citrus som en dejlig velkomst
Læs mereKostpolitik for Skolen ved Nordens Plads Inspiration til forældre, børn & medarbejdere
Kostpolitik for Skolen ved Nordens Plads Inspiration til forældre, børn & medarbejdere Revideret i 2012 Skolen ved Nordens Plads Sofus Francks Vænge 32 2000 Frederiksberg Tlf. 38 21 10 00 skolenvednordensplads@frederiksberg.dk
Læs mereBolognese med pasta kj kj
Bolognese med pasta 22+20+58 21+20+59 58% 22% 20% 59% 21% 20% 1821 kj 1516 kj Stil bolognesen til optøning i køleskabet natten over. Prik hul i folien på de varme retter og opvarm i ovnen ved 175 c i ca.
Læs mereOpskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens
Xl koteletter med varm kartoffelsalat 4 XL koteletter (svinekoteletter) 1 liter vand 1 kg skrabede nye kartofler Varm kartoffelsalat ¾ dl lagereddike 4 spsk. sirup friskkværnet peber 3 små, nye gulerødder
Læs mere400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt
Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.
Læs mereMorgenmad, ca. 200 kcal Skovbærsmoothie: 2 spsk skyr 1 dl frosne bær 1/2 banan 1 tsk kanel 2 spsk havregryn, 1 dl æblejuice
Kostplan Mandag Morgenmad, ca. 200 kcal Skovbærsmoothie: 2 spsk skyr 1 dl frosne bær 1/2 banan 1 tsk kanel 2 spsk havregryn, 1 dl æblejuice Sådan gør du: bland- blend i 40 sek- drik Yoghurt med hytteost
Læs mereMad og motion. Sundhedsdansk. Sundhedsdansk Mad og motion. ORDLISTE Hvad betyder ordet? NYE ORD Mad. Oversæt til eget sprog - forklar
ORDLISTE Hvad betyder ordet? Ordet på dansk Oversæt til eget sprog - forklar Sundhedsdansk Mad og motion Her kan du lære danske ord om mad, motion og sundhed. Du kan også få viden om, hvad du kan gøre
Læs mereForslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7400 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 800 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til 1750
Læs mere15 NYE OPSKRIFTER MED HEL KYLLING OG KYLLINGEUDSKÆRINGER
Lærervejledning 15 NYE OPSKRIFTER MED HEL KYLLING OG KYLLINGEUDSKÆRINGER Smag på... Kyllingudskæring Vild med kylling verden rundt Hygiejne Sund med kylling Opskrifter med kylling Opgaver Udskæring og
Læs mereKost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter
Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter Hvis du har fået lavet en operation på kæben enten planlagt eller på grund af brud på kæben skal du spise flydende kost i en periode for
Læs mereFØDSELSDAG MED ØKOBANDEN
FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af
Læs mereSund og varieret kost
Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i
Læs mereOPSKRIFTER KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 43 MESTERSLAGTERENS
KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA 600 g hakket skinkekød 1 æg 1 dl hvedemel 1 dl skummetmælk 3 fed hvidløg 3 spsk. frisk oregano 3 spsk. frisk basilikum 1 tsk. salt ½ tsk. peber 150 g mozzarella
Læs mereUge 2 - aftensmåltider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Frikadeller med salat VBK2 s. 196. Fuldkornshotdogs. BDK s.
Jeannette - Kampen mod kræsenheden Du får alle udleveret et eksemplar af Bitz bog Bitz dit køkken (BDK) og min nyeste bog VBK2 som pdf til inspiration. Bogens opskrifter vil også blive brugt i madplanerne.
Læs mereIndkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39
Uge 38-39 Indkøbsliste Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksekød 650 gram oksekødsgyros 8 stk. fadkoteletter 800 gram kyllingestrimler 2 glas champignon (evt. 500 g friske) 7 fed hvidløg
Læs mereOpskrifter. Sommerfrikadeller. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31. mesterslagterens
Sommerfrikadeller 600 g hakket skinkekød 1 tsk salt ¼ tsk. peber 1 æg 1 lille løg 2 dl mælk eller vand 1 dl hvedemel 2 spsk. purløg 2 spsk. dild ¼- ½ rød peberfrugt 1 fed hvidløg evt. lidt Tabascosauce
Læs mereGuide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.
Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm
Læs mereSpansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber
Spansk tortilla i ovn 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat Salt og peber 1. Sæt ovnen på 175 2. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern 3. Pil løget
Læs mereMarkedsanalyse. 19. juni 2017
Markedsanalyse 19. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Kræsne børn? Forældre og børn er uenige Uden mad og drikke, dur helten ikke det
Læs mereMAD- OG MÅLTIDSPOLITIK
MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Hvad er en mad- og måltidspolitik? En mad- og måltidspolitik er et velegnet styringsredskab for arbejdet med mad og måltider i børnehaven. En kostpolitik er en fælles vedtaget og
Læs mereKostpolitik Børnehuset Solgå rden.
Kostpolitik Børnehuset Solgå rden. I Børnehuset Solgården ønsker vi at være med til at, grundlægge nogle sunde kostvaner. Vi vil gerne følge Sundhedsstyrelsens anbefalinger og derfor har vi i nedenstående
Læs mereOpskrifter. Farspandekage og smørdampede grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 41. mesterslagterens
Farspandekage og smørdampede grøntsager 600 g hakket kalv og skinke 2 spsk. hvedemel 1½ spsk. fintrevet zittauerløg 1½ tsk. groft salt Friskkværnet peber 1 æg eller 2 æggehvider 2 dl mælk 50 g smør Smørdampede
Læs mereProtein kakao spread
Protein kakao spread 1 dåse kikærter (240 gram) 10 juicy dadler uden sten 4 spsk afskallede hampfrø 2 økologikse appelsiner 1 moden avocado 3 spsk økologisk kakao 8 spsk mandelmel Evt 40 gram pecan nødder
Læs mereGodt humør, færre forkølelser og influenza
Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna
Læs mereMine noter. Madværksted. Sund hverdagsmad. v/ Sara & Nanna
Mine noter Madværksted Sund hverdagsmad v/ Sara & Nanna Fiskelasagne Tortillas med avocado og tun Opskrifter Fyldte peberfrugt Kilde: madlaboratoriet.blogspot.dk Fiskelasagne : 1 porre ½ spsk. olie 2 gulerødder
Læs mereDe nye Kostråd set fra Axelborg
De nye Kostråd set fra Axelborg Susan Vasegaard, srh@lf.dk Hanne Castenschiold, hca@lf.dk Line Damsgaard, lda@lf.dk Handel, Marked & Ernæring Landbrug & Fødevarer Nye kostråd 2013 Mejeriprodukterne er
Læs mereOpskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi
Opskrifter med ernæringsdrikke fra Jordbærshake 704 kcal 200 ml Fresubin energy jordbær ernæringsdrik kold 100 g Jordbær evt. frosne 80 ml Friskpresset appelsinjuice kold 4 spsk Sukker 6 spsk Piskefløde
Læs mereDiætiske retningslinjer
Diætiske retningslinjer Indledning Denne pjece handler om vores anbefalinger til dig vedrørende hvad du spiser og drikker. Disse anbefalinger er etableret med det mål at du taber dig i vægt og får gode
Læs mereKyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki
Kyllingefilet med saltkogte kartofler og tzatziki Mandag d. 20 1,250 kg kyllingefilet 100 g fedtstof 2½ agurk 1 tsk. salt 5 fed hvidløg 5 dl creme fraiche 2 spsk. olie Kartofler Kylling: 1. Krydder kyllingefileterne
Læs mere