Olssons. Frø. Frø, stikløg, planter og knolde. Olssons Frö ab Mobil

Transkript

1 Olssons Frø Frø, stikløg, planter og knolde GRøNSAgER, BLOMster Redskab og tilbehør Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

2 GRøNSAgER Agurk: Driv...2 Friland...2 Asparges...3 Artiskok...3 Bladbede...3 Bønner: Kryb- og stangbønner...4 Valsk bønne...5 Dild...6 Fennikel... 6 Græskar...8 Gulerod...7 Kål: Blomkål...10 Broccoli...12 Glaskålrabi...16 Glaskålrabi...16 Hvidkål...14 Kinakål...13 Kålrabi...17 Majroe...17 Rosenkål...17 Rødkål...16 Savoykål...16 Spidskål...16 Kålarter specialkål...18 Løg: Hvidløg...19 Stikløg...19 Løgfrø...20 Melon...21 Pastinak...21 Peber...22 Persille...23 Pibeløg...23 Purløg...22 Porre...24 Radis...24 Ræddike...25 Rødbede...25 Salat: Issalat...26 Rucola...28 Salat...27 Vårsalat...29 Selleri...29 Skorzonerrod...29 Spinat...30 Squash...30 Sukkermajs...31 Tomat...32 Ært...34 KRYDDerurter...34 HOBBYSORTIMENT Ananaskirsebær...37 Aubergine...37 Drivagurk...37 Rabarber...37 Skovjordbær, jordbær...37 Tomater...36 Planter og knolde Aspargesplanter...39 Blåbærplanter...38 Hindbærplante...38 Jordbæplanter...38 Jordskokker...39 Peberrod...39 Porreplanter...39 Rabarberplanter...39 GrøntgødSknING, saneringsafgrøder Bælgplangter...40 Efterafgrøder urter...40 Efterafgrøder græs...41 Saneringsafgrøder...41 BLOMsterfrø Udplantning og snit...42 Stedmoder/Hornviol...50 Blomsterfrøblandinger...52 Græsplæntefrø...52 Pyntekål...52 tilbehør Tiltrækningssystem...53 Dyrkningssubstrat...53 Bygselv væksthus...54 Plast...55 Fiberdug...56 Forankring...57 Opbindningsartikler...58 Vandingsudstyr...59 Sanering og hygiejne...60 øvrig tilbehør...61 Regntøj...62 Beskæresakse, klasesakse og knive...63 salgsvilkår Tegnforklaring frøleverandører (CT) Clause (N) Nunhems Zaden (DR) De Ruiter Seeds (PV) Pop Vriend (Ag) Agrisemen (S) Sakata (Tz) Tozer Mogatan 6, S Helsingborg, Sverige Tel Fax Salg Danmark: Poul Erik Ølgaard Mobil Fax pe.oelgaard@olssonsfro.se Bank: Jyske Bank Momsreg.nr: SE grafisk form Birger Olsson tryck: KLS Grafisk Hus A/S Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

3 Kære kunde! Hver gang Du tænder for TV et er der et madprogram på en kanal. Det kan være kokkekonkurrence, et grillprogram, bageprogram, ja alt er muligt. I alle disse programmer findes der grønsager, bær eller frugt. Vore råvarer bliver altså vigtigere og vigtigere. Frø og/eller planter er starten på en lang rejse, som senere havner på tallerkenen. Vi skal så plante, passe og senere høste vore produkter. Dette tager ikke en aften, det tager fra nogle måneder til år. Siden produceres maden i løbet af nogle få timer. Hvilken forskel i tidsperspektiv! Vil Du servere en speciel ret med Dine grønsager, så må Du planlægge måneder i forvejen. For de vokser jo ikke i supermarkedet. Tænk hvis medierne fremlagde dette budskab om hvor lang tid rejsen fra frø/plante til tallerken tager. Det kunne måske sætte mere positiv fokus på dyrkningen. Hvad Du skal dyrke, kan vi påvirke. Jagten på nyheder er voldsom og heftig, vi arbejder hårdt for at hjælpe Dig med at finde det Du venter på. Det kan være unikke sorter som rosa løg Rosalie eller det kan være forbedringer som majsen Noa F 1 eller gulbeden Golden Eye. Meget handler om nye farver og former, men både kvalitet og kvantitet skal følge med. Dette betyder vi skal afprøve mange sorter for at finde guldkornene. Kig kataloget igennem eller endnu bedre: Læs den. Vi er overbeviste om at Du finder noget spændende som fanger Din interesse. Læs, tænk, ring til os! Med venlig hilsen Per Andersson Stående fra venstre: Per Andersson Susanne Ravani. Siddene fra venstre: Hans Lundahl, Elenor Nilsson, Anna-Carna Nilsson, Caroline Laurell, Magnus Brulin. Maria Holmberg, Monika Ahlström Olsson, Gunnar Danielsson, Anna Jansson, Poul-Erik Ølgaard. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

4 GrønsaGer agurk Drivagurk Drivagurk (Cucumis sativus L.) Frøstørrelse: 1000 frø = g Min. spireevne: 90% Spiretemperatur: Minimum +20 C, Optimum +24 C Tolerancen overfor meldug styres af flere gener. Der findes desuden en direkte kobling mellem meldugtolerance og lyskrav. Desto bedre tolerance, desto højere lyskrav. Men de nye sorter som kommer har alle nogen grad af meldugtolerance. IR PM står for middel tolerance, HR PM står for høj tolerance. Sudica F 1 (dr) HR PM. Sudica giver et tidligt og jævnt udbytte. Næsten ingen pause mellem stamfrugter og sideskuds frugter. Anbefales til plantning efter 1. marts. Høj tolerence overfor meldug. Shakira F 1 (dr) HR PM. Tidlig forår og efterårssort, med høj udbyttepotentiale. Kraftigt generativ plante. Gennemsnitsfrugtvægt ca. 430 gr. Filia F 1 (dr) HR PM. Tidlig forår og efterårssort med højt udbytte niveau! Generativ plante. Gennemsnitsfrugtvægt ca. 400 gr. Nem at beskære. Greenfit F 1 (DR) HR PM. Ny agruk-sort til plantning forår og sommer fra marts. Tidlig høst og god vækst kraft. En frugt pr. bladhjørne på stammen. Høj andel af kl. 1 og stærke frugter på sideskuddene. Højtolerant mod meldug. Fitness F 1 HR PM. Højtolerant sort til dyrkning under lidt vanskelige forhold, f.eks. koldhus. Også velegnet til produktion af hobbyplanter. Mini agurk Jawell F 1 (DR) IR PM. Miniagurk til dyrkning hele året. Middelkraftig vækst. Skal styres generativt for at få to frugter pr. nodie. Høj produktion. Frugterne er flotte cylindriske, svagt ribbet, cm. Tornac F 1 (DR) HR PM. Giver et meget højt udbytte af velformede cylindriske frugter, cm. Giver 2 3 frugter pr. bladhjørne. Sideskudene er selvbeskærende, hvilket gør sorten meget arbejdsvenlig. Planten er åben, hvilket giver gode lysforhold til frugterne. Pga. den høje meldugtolerence anbefales det ikke at plante Tornac før sidst i marts. Ministars F 1 (DR) IR PM. Natur slik eller snack-agurk! cm lange agurker. Middeltolerant mod meldug. Velegnet til hobbyplanter. Shakira For sorter til produktion af hobbyplanter, se side 36. Frilandsagurk Frilandsagurk (Cucumis sativus) Frøstørrelse: 1000 frø = g Min. spireevne: 90% Jordtemperatur: Minimum +10 C, Optimum +21 C Sådybde: Ca. 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: 15 cm Frøforbrug: 6 8 planter pr. meter. Totalt frø/ha. Dyrkning under plast og fiberdug giver en mere sikker etablering, og da kan man sætte udsædsmængden lidt ned. Partenocarpe agurker danner normalt kun hunblomster, og frugterne udvikles uden bestøvning og frødannelse. Denne type af agurk kan drives under dug helt frem til høst. Partenocarpe agurker kræver en sikkerhedsafstand på mindst 200 m til nærmeste argurkproduktion med bestøvende sorter. Bliver partenocarpe agurker befrugtede, bliver agurkerne misdannede. sorter til friland 2015 Asier Fatum Langelandskæmpe type. Dyrkningssikker sort. Bitterfri cm lange frugter med tynd skal og rent hvidt fast frugtkød. Frugterne er grøntblivende. Profi Drueagurker Partenocarpe Profi F 1 (N) Bitterfri. Egnet både til friskvare og industri. Let at plukke. Ensartet agurk med mørkegrøn farve. Den indvendige kvalitet er meget god på Profi. Længde/diameter 3,1:1. Meldugstolerant. Servus F 1 (N) Sort som giver noget længere frugter end Profi. Frugterne er meget ensartede. Frugtfarve som Profi. Kraftig voksende plante. Fremtidens sort for både industri og konsum. Meldugstolerant. Monolit F 1 (N) Tidlig sort som giver meget højt udbytte. Mørke, flotte frugter af høj kvalitet. God skal. Kan dyrkes hele sæsonen, både på friland og i væksthus. Længde/diameter 3,1:1. Diamant F 1 (N) Partenokarp sort med resistens mod både almindelig og falsk meldug. Lige, glatte, mørkegrønne frugter. Længde/ diamerter3,2:1. Giver længere høst end Servus F1, men er sundere. Cloud F 1 Middeltidlig, produktiv partenokarp sort, med mørkegrønne frugter. Meldugstolerant. Længde/diameter 3,1 :1. 2. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

5 Grønsager artiskok asparges Artiskok Artiskok (Cynara scolymus L.) Frøstørrelse: 1000 frø = g Min. spireevne: 65% Jordtemperatur: Optimum ved C Rækkeafstand: 100 cm Planteafstand: cm Frøforbrug: ca. 65 g giver 1000 planter planter/ha. Artiskok er en flerårig kurvblomst, hvis slægt hører til tidsel-familien. I Danmark overvintre den kun hvis den dækkes med halm, fiberdug eller lignende. I Tyskland er der de senere år, med held, lavet forsøg med at dyrke Artiskokken som enårig kultur. Dette sammen med, at der kommer nye hybridsorter som giver samme kvalitet som de importerede fra Frankrig og USA, gør at der nu er mulighed for en dansk produktion af Artiskokker. Såningen finder sted fra slutningen af februar til marts med udplantning fra sidste halvdel af april. For at få så store knopper som muligt, hvilket er det man høster, bør man dække med fiberdug. Artiskok er meget varmekrævende, hvorfor dækningen påvirker knopstørrelsen ved bedre tilvækst. Green Globe Tidlig sort med grønne, runde knopper. Giver tidlig høst. Kan dyrkes som etårig med forkultivering. OF 601 F 1 Meget ensartede store, grønne og runde artiskokker som er fri for torne. Der er meget kød både i blad og bund. Senere end Green Globe, men tidligere end violette typer. Kraftigvoksende planter som giver 3 6 blomsterstande. Anvendelig også til hobbyplanter, da hovederne er betydelig større end på Green Globe. Symphony F 1 NYHED! Tidlig, grøn sort med cylindriske artiskokker. Noget tidligere end OF 601. Giver godt udbytte, kan give 4 7 hoveder pr. plante. Imperial Star NYHED! Meget tidlig grøn sort. Cylindriske hoveder. Velegnet til produktion af et årige hobbyplanter. Asparges Asparges (Asparagus officinalis L.) Frøstørrelse: 1000 frø = g Min. spireevne: 70% Jordtemperatur: Optimum C Sådybde: ca. 2 cm Planteafstand: I frøbeddet 35 cm rækkeafstand og 6 7 cm planteafstand. I dyrkning 150 cm rækkeafstand og 30 cm mellem planter. Frøforbrug: 1500 frø giver 1000 planter Asparges dyrkes i Danmark hovedsageligt som grøn asparges. Vil Du selv producere planter skal Du regne med 2-3 år inden der kan høstes. Planter kan produceres på forskellige måder. Det traditionelle er at Du sår frøene på friland i et plantebed, tager planterne op næste forår, planter dem på blivestedet med rigtig afstand. De senere år har flere og flere begyndt at producere småplanter i speedlingbakker eller jordpotter i væksthus. Sår Du tidligt, kan der tidligt på sommeren plantes på blivestedet med rigtig afstand. Første høst er efter 2 år. Af frø tilbyder vi kun en sort. Vil Du have andre sorter, se under Planter! Bladbede Bladbede (sølvbede) (Beta vulgaris L. var cicla) Frøstørrelse: 1000 frø = 20 g Min. spireevne: Normalfrø 75% Jordtemperatur: Minimum +7 C Sådybde: 2 3 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: Vil man have kraftige bladstilke er cm passende, til anvendelse som spinat cm Frøforbrug: 8 15 frø pr. meter Dyrkningen af bladbede er øget de senere år og findes nu ofte i butikerne enten som alm. stor bladbede eller som babysalat. Babysalat vil sige at man sår meget frø i rækken og skære bladene når de har cm højde. Bladene vaskes og pakkes. Det er de samme sorter som anvendes til begge produktioner. Gijnlim F 1 En meget tidlig, god, højtydende, hollandsk sort. Flot samlet hoved. Kræver mere vand, for at opnå rette størrelse, end andre sorter. Flere skud end andre sorter, men i slutningen af sæsonen kan skuddene blive noget tynde dage tidligere end andre sorter. Skuddenes diameter mm. Højeste udbytte i alle forsøg. Ampera OF 601 White Silver Hvidskaftet med grønne blade. Rhubarb Chard Bladbede med røde stilke og bladnerver. De små stilke kan anvendes som spinat eller i salatskålen. Den røde bladbede har prydværdi og kan dyrkes som udplantningsplante. Sennere end den grønne bladbede. Planterne bliver betydelig mindre og har let ved at gå i blomst. Bright Yellow Grønne blade med gule stilke. Ser meget dekorativt ud! Bright Lights Grønne blade med forskellig farvede stilke fra gult til rødt. Ampera F1 Bladbede udviklet til babyleaves eller høst af teen. Faste, fine oprette, velfarvede rød- grønne blade. Giver højere udbytte end andre sorter. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 3.

6 GrønsaGer bladbede bønner Bønner Kryb- og stangbønner (Phaseolus vulgaris L.) Frøstørrelse: se under de respektive sorter Min. spireevne: 85% Jordtemperatur: Minimum +15 C, Optimum C Sådybde: 3 5 cm afhængig af frøstørrelse og markfugt. Store frø sås dybere Rækkeafstand: cm Planteafstand: 8 10 cm, dvs frø pr. meter Frøforbrug: kg/ha I de senere år er der opstået mere interesse igen omkring bønner i mange forskellige varianter. Særligt på restauranterne anvendes bønner. Kokkene vil gerne have minibønner som både smager godt og ser flot ud på tallerkenen. Bønner kræver høj marktemperatur for at spire og vokse. For at øge tilvæksten er det altså en fordel at dække med fiberdug på friland. Bønnerne er selvbestøvende hvorfor dugen kan ligge næsten helt frem til høst. Før i tiden sagde man at bønnerne skulle sås når slåen blomstrede. Det går dog at så tidligere på gunstige pladser, da med brug af fiberdug. Sædskiftet er vigtigt ved produktion af bønner. Der bør gå mindst 4 år mellem bønneafgrøderne. Samme varighed mellem bønner og ærter bør opretholdes, da de delvis har de samme sygdomme. Chica Krybbønner, grønbælgede Rimember (PV) Mørkegrøn, middeltidlig krybbønne. Bælgene er cm med en diameter på 8 10 mm. Sund sort med god resistens! Findes som ubejset frø eller bejset med svampe- og insektmiddel. Chica (PV) NYHED! Meget fin lille bønne som kan serveres hele på tallerkenen. Velegnet til restauranter. Kan både håndhøstes og maskinhøstes. Sund med god resistens. Bønnerne er mørkegrønne og flotte. Diameteren er 6,5 8 mm. Bælgen er cm lang frø er ca. 120 gr. Bør prøves 2015! Tambora Lasso (PV) Middeltidlig sort, som giver fine grønner bønner af god kvalitet.bælgen er ca cm lang. Diameteren er 7 9 mm. Sund plante som kan engangs høstes. Udviklingstid ca. 78 dage. Meget dyrkningsikker og højtydende! frø = ca. 170 gr. Findes som ubejset frø eller bejset med svampe- og insektmiddel. Maxi Opret vækst med friske blade. Relativt lange cm. Diameter ca. 12 mm. Mørkegrøn farve. Let at plukke. Udviklingstid ca dage frø er ca. 320 gram. Fås kun som økologisk avlet frø! Amethyst NYHED! Forbedret sort som giver purpurfarvede bælge. Disse er cm lange. Diameter 9 mm. Kan høstes over en lang periode. Udviklingstid ca dage frø = ca. 400 gr. Purple Teepe Sort med relativt lange purpurfarvede bælge( ca 14 cm) og 10 mm i diameter. Sunde planter! Bælgene sidder ovenfor selve bladene. Udviklingstid ca. 75 dage. Krybbønner, gulbælgede Tambora (PV) NYHED! Giver flotte gule bønner. Lidt stærkere gul farve end Sonesta og lidt mindre frø. Sund plante med god resistens. Diameter er 8-10 mm, lidt mindre end Sonesta. Bælgenes længde er cm frø er ca. 180 gr. Findes som ubejset eller bejsset med svampe- og insektmiddel. Bør prøves 2015! Sonesta (PV) Middeltidlig sort med flotte gule bælge. Sunde planter. Bælgenes længde er ca cm og diameteren er 8 10 mm. Udviklingstid ca. 78 dage frø er ca. 200 gr. Findes som ubejset frø eller bejset med svampe- og insektmiddel. 4. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

7 Grønsager valsk bønne Krybbønner, grøn- og fladbælgede bønner Poseidon (PV) Endelig en ny bedre fladbælget bønne! Sunde planter med godt udbytte. Bælgene er middel grønne, flade, cm lange og mm brede frø= ca. 460 gr. Stangbønne, grønbælget Armando (Ag) Stangbønne velegnet til dyrkning i såvel hus som på friland. Blægene bliver cm lange og ca. 10 mm brede. Fra såning til høst ca. 90 dage frø er ca. 300 gr. Stangbønne, grøn- og fladbælget Hilda Høsten kan påbegyndes 95 dage efter såning. Meget velegnet til dyrkning både på friland og i hus. Kan høstes under en meget lang periode. Bælgene er flade, cm lange og 2 cm brede. Kraftigvoksende frø er ca. 500 g. Stangbønne, gulbælget Neckargold Gulbælget bønne til friland, men kan også dyrkes i hus. Den eneste gule stangbønne som ligner almindelig krybbønne. Bælgen bliver dog cm lang og 1,5 cm i diameter. Middelkraftig vækst. Resistent overfor bønnesyge og virusrace frø er ca. 430 g. OF 3102 Stangbønne, blåbælget Blauhilde Middeltidlig sort med runde purpurfarvede bælge, cm lange. Obs! Farven forsvinder ved kogning! 1000 frø er ca. 340 gr. Bønner til at høste tørre Alle 4 sorter har ca. 100 dage i udviklingstid fra såning til høst. De bør sås og behandles som andre bønner, men skal stå længere i marken. Kan de ikke tærskes direkte er det muligt, at samle dem sammen og hænge dem til tørring før tærskning. OF 3102 NYHED! Tidlig rød kidneybønne med 6 8 bønner/bælg. Længde cm frø = ca. 650 gr. Domus (PV) Hvid kidneybønne med 6 7 bønner/bælg. Bælglængde cm frø erca. 640 gr. Rocco (PV) Barlotto lingua di fuoco, dvs. grålig med røde striber. Bælglængde cm frø er ca. 475 gr. Stromboli (PV) Barlotto lingua di fuoco, hvid bælg med røde striber. Længde cm frø = ca. 590 gr. Valsk bønne Valsk bønne (Vicia faba) Frøstørrelse: 1000 frø = g Min. spireevne: 85% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum +15 C Sådybde: 7 10 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: cm Frøforbrug: 6 8 frø pr. meter = kg pr. ha. Valsk bønne er ikke ligeså varmekrævende ved såning som øvrige bønner, og kan sås betydeligt tidligere. Den spirer allerede ved en jordtemperatur på 5 6 C. Såningen er derimod mere problematisk, da bønnerne er store og flade. Dette betyder, at man enten er tvunget at så med hånd eller bruge plantemaskine og manuelt kaste frøet ned. Den type af bønner som anbefales i dag, er af såkaldte hangdown-type, dvs. bælgene er nedhængende når de er klare for plukning. Ved høst er bælgene ca cm lange og indeholder 4 5 bønner. For at få en kontinuerlig høst i sæsonen, bør man så af 5 6 omgange. Bælgene er betydeligt større (ca cm) og tungere end krybbønner, hvorfor man plukker 5-10 mere pr. time i valskbønne. For at få en kontinuerlig høst i sæsone, bør man så af 5-6 omgange. Vroma Vroma Meget tidlig (ca. 75 dage fra såning til høst), højtydende sort, der har givet meget gode resultater. Den er letplukket med god, ensartet bælgsætning. Hovedparten af udbyttet kan plukkes ved engangs høst. Store bælge! Bønnerne bliver brune ved kogning. Witkiem Major Middeltidlig sort (ca. 80 dage fra såning til høst), med højt udbytte, og med en noget længere høstperiode end Vroma. Er mindre følsom overfor regn og kulde end Vroma, og giver selv under sådanne betingelser et godt udbytte. Bedre til de senere hold end Vroma OF 3101 Nyhed! Middeltidlig sort (ca. 80 dage fra såning til høst). Giver lange bælge med 4-5 store bønner i. Kraftig plante som giver et højt udbytte. Bør prøves 2015! Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 5.

8 GrønsaGer dild fennikel Dild Dild (Anethum graveolens) Frøstørrelse: 1000 frø = 1,3 2,1 g Min. spireevne: 75% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: Til friskmarkedet cm Frøforbrug: Bladdild: frø/meter sået med bredt såskær. Dette svarer 3 7 kg/ha ved 50 cm rækkeafstand. Bladdild kan sås fra marts/april til august. Udvikles på 6 9 uger. Skærmdild: frø/meter, dvs. 3 6 kg/ha ved en rækkeafstand på 50 cm. Fennikel Høst planlægning Der er ikke lang tid mellem såning og høst af dild. Midt på sommeren vokser dilden 1 1,5 cm pr. dag lige før høst. Tabellen viser omtrentlig høsttidspunkt ved såning i en bestemt uge. Tabellen angiver væksten af sorten Superdukat. Naturligvis påvirker vind og vejr meget, men tabellen giver en vis vejledning. Skærmdild bør også sås af flere gange for at opnå kontinuerlig høst. Skördeveckor för dill Sået, uge Høstet, uge Fennikel: (Foeniculum vulgare) Frøstørrelse: 1g = 200 frø Min. spireevne: 70% Jordtemperatur: Minimum +10 C, Optimum C Tauro Såtid: Maj til primo juli Sådybde: 1,5 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: cm Charli Meget tidlig dildsort, med den kraftigste dildsmag af alle sorter. Ensartet og hurtig vækst. Kan også bruges som skærmdild, da skærmen er relativt lille. Til bladdild bør den dyrkes i de tidligste hold, og da høstes ved en højde på 25 cm. Som skærmdild bliver den 60 cm høj. Superdukat Mørkegrøn bladdildsort. Giver et højt og sikkert udbytte. Stor andel blade. Bør høstes ved cm. Har store blomsterskærme der udvikles sent. Ved blomstring er den 1 1,5 m høj. Findes som superfraktioneret frø og desuden som fungicid coated frø. Hera Mørkegrøn bladdildsort. Er meget ensartet, uden tilbøjelighed til blomstring. Højt udbytte af velsmagende dild. Den er sent blomstrende med store skærme. Ved blomstring er den ca. 1 m. høj. Findes også som økologisk avlet frø. Superdukat Annette Sund, kompakt sort som blomstrer sent. Den kompakte vækst gør den velegnet til både friland og pottekultur. Udviklet til produktion af bladdild! Gode resultater i Plantning. Småplanter udplantes på en varm og veldrænet jord. Småplanterne klarer frost, hvilket den udviklede knold ikke gør, hvorfor dækning med fiberdug anbefales. Ved at plante mindskes arbejdet ved ukrudtsbekæmpelsen, men risikoen for stokløbning øges. Direkte såning. Det svære ved direkte såning er at få et ensartet bestand pga. frøenes udseende og spireevne. Derfor sår man med omkring 3 gange så høj frøforbrug, som til det antal planter man ønsker og derefter udtyndes bestanden. Ved at bruge pilleret frø kan man dog så færdig bestand. Fordelen med direkte såning er, at risikoen for blomsterinducering mindskes, da der findes en bedre balance mellem rod og blad end ved plantning. Finale Flad-rund fast knold. Høj stokløbningstolerence. Store ensartede hvidgrønne knolde. Bladene er oprette og ca. 70 cm høje. Kan dyrkes hele sæsonen. Findes også som økologisk avlet frø. Tauro F 1 (CT) Stokløbningstolerant sort som kan dyrkes hele sæsonen. Større og tungere knolde end de andre sorter. Sund og ikke så følsom overfor brune kanter. Findes som normalfrø eller som forspiret mikropiller. CLX 4307 F 1 (CT) Ny rundere fennikel udviklet til dyrkening hele sæsonen. Giver flotte, hvide knolde som vejer g. Sød og fin smag! Kan stå tættere end øvrige sorter. Findes som normalfrø eller som forspiret mikropiller.. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

9 Grønsager gulerod Gulerod Gulerod (Daucus carota L.) Frøstørrelse: 1000 frø = 1,2 1,7 g Hybridfrø sorteres i 1,4 1,6 mm, 1,6 1,8 mm og 1,8 2,1 mm Min. spireevne: Normalfrø 75%, superfraktioneret frø 85% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum C Sådybde: 1 1,5 cm Rækkeafstand: Afhængigt af såmaskine cm Frøforbrug: Afhængig af såteknik, type af gulerod og anvendelse af høst. Med bred sårille (65mm) kan følgende antal planter pr. meter være passende: Tidlige Nantes: pl./m Almindelig Nantes: pl./m Sen Nantes: pl./m Berlicum: pl./m Flakkeer: pl./m Beregning af udsædsmængde: m 2 x antal planter/meter x 100 Rækkeafstand (m) x Spireevne (%)xxxx Normal udsædsmængde er 1,5 2,2 millioner frø/ha, mens man i Sydeuropa sår 2 2,5 millioner frø/ha. Sås med smal (25mm) såskær, bør udsæds-mængden mindskes med ca. 20%. Primed frø er almindelig anvendt i den tidlige produktion. Vores erfaring er, at man får en hurtigere etablering af planterne, men ikke højere CA 9546 slutudbytte. Den største gevinst ser man et koldt forår, hvor man får en mere ensartet bestand og dermed tidligere og enklere kan bekæmpe ukrudt. Dette er dog ikke en fordel i økologisk produktion, da man ønsker en sen fremspiring så der er mulighed for at brænde det første ukrudt bort. Hybrider CA 9546 F 1 NYHED! Meget tidlig, robust nantes. Rødderne er glatte, let koniske og fyldige, med tidlig gennemfarvning. Stærk kraftig top, sammenlignet med andre tidlige sorter. Velegnet til bundtning og tidlige posegulerødder. Stort udbytte. Calibra F 1 Tidlig lang Amsterdammertype med kort og sund top. Kan anvendes til bundtning eller små snackgulerødder uden top. Ved afmodning bliver rødderne lange og cylindriske. Sød og god smag! OF 5107 F 1 NYHED! Tidlig nantes til opstart af sæsonen. Meget glatte, mørk orange farve. Længde cm. Bladene er sunde, og god længde også til bundtning. Bør prøves 2015! Dordogne F 1 Sort som velegner sig til sommer- og efterårs høst. Kan endda sås efter tidlig kartofler. Flotte rødder! Sund top! Bentley F 1 (AG) Middeltidlig-sen gulerod til lagring, som kombinere hurtig spiring og tilvækst, med relativt lange rødder(18 20 cm), men pæne og fine rødder. Kan lagres både på køl og under halm. Toppen tåler frost! Natalja F 1 Middeltidlig nantesgulerod til efterår og lagring. Giver flotte cylindriske og velfarvede rødder. Toppen er middelkraftig og sund. God smag! Bengala F 1 (Ag) Mellem Bentley og Metro i tidlighed. Lang, flot og glat gulerod! Meget sund! Højt udbyttte! Toppen tåler frost! Relativ kort udviklingstid, dvs. fleksibel sort. CA 9647 F 1 NYHED! Middeltidlig robust nantes. Stort udbytte af flotte, glatte rød- der med den rigtige længde til posening. Stærk mørkegrøn top med tolerance overfor Alternaria. Velegnet til efterårshøst og lagringssort. Metro F 1 (AG) Efterår- og lagringssort som gror normalt, men vokser hurtigt efter fremkomst. Lange (18 20 cm) rødder, svagt koniske. Pæne! Sund altanariatolerant top som tåler let frost. Trives også dyrkes på lidt kraftigere jordtyper. Kan anvendes til både kølelagring og under halm. CA 4031 F 1 (Ag) Sen hård gulerod udviklet til lang lagring. Noget kortere end Bentley, men stærkere. Relativ lang sund top. Stort udbytte! Panama F 1 Stor velfarvet gulerod velegnet til industri. Panama er relativt sent udviklet. Rødderne kan blive meget lange og ved afmodning næsten cylindriske. Stor stærk og sund top. Dyrkningsskema for gulerod Sort marts april maj juni juli august september oktober november Lagring CA 9546 F 1 0 Calibra F 1 2 OF 5107 F 1 3 Dordogne F 1 3 Bentley F 1 3 Natalja F 1 3 Bengala F 1 3 CA 9647 F 1 3 Metro F 1 3 CA 4031 F 1 3 Panama F 1 3 = såning = høst Lageregenskaber: 0=ikke egnet; 1=mindre god; 2=god; 3=meget god Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 7.

10 Grønsager græskar Græskar Græskar sås i speedlingbakke eller potte. Udviklingstid fra såning til færdig plante er 3 4 uger. Planterne er pladskrævende, mindst 1m²/ plante. Udplantning sker ved 4 5 blade, når risikoen for nattefrost er over. Man kan også så direkte, men jorden skal da være varm. Så 2 frø for hver ønsket plante. For at undgå ukrudt kan man plante igennem plastik eller sort markfiberdug. Man kan vælge almindelig sort bed plast, nedbrydbar plast eller sort fiberdug (50 gr/m2). Det har yderligere den fordel, at frugterne bliver renere, end hvis de ligger direkte på jorden. Det er hensigtsmæssigt at dække med fiberdug fra plantning/såning til blomstring, for at øge tilvæksten. Frugterne høstes når de har nået fuld størrelse. Det er bedst at lade frugterne modne på planten. I USA og England skæres frugterne af, hvorefter man lader dem stå på marken, til stilken har tørret ind og skallen blevet hård. Dette kan også gøres indendørs f.eks. i væksthus. En temperatur på 25 C i 10 dage er passende. Lagring sker ved 10 C og 75% relativ fugtighed. Græskarene må helst ikke ligge mod hinanden. For at bevare farven på pyntegræskar kan frugterne lagres efter tørring. Små pyntegræskar PP01NO Små pyntegræskar Blanding af forskellige farver og former. PP02NO Mini-Turban Små rødhvide turbaner. PP03NO Kronegræskar Små blandede. PP06NO Pear Bi-Colour Gulgrøn, pæreformet. PP07NO Small Warted Lille, rund grøngul, knudret/vortet. PP08NO Orange Lille, orange, som en appelsin. PP09NO Jack be Little Fladrung, skivet, meget dekorativ. PP10NO Flat Striped Lille fladrund, grønhvid. PP11NO Baby Boo Lille, hvid, riflet. PP13NO Small Spoon Rund med lang hals, gulgrøn. PP15NO Little Indian Mix Blanding af pyntegræskar, hvor frugterne har små vinger svagt knudret. Flotte farver. PP21NO Indy Blanding af knudrede og knobbede frugter med mange farver. Op til 13 cm lange. OBS! Nedenstående sorter kræver mere varme og har længere udviklingstid, hvorfor de kræverforkulturvering inden udplantning. PP20NO Prickles Sjov, frugt på størrelse med en golfbold og med lange grønne spidser. Dårligere holdbarhed end andre pyntegræskar. PP22NO Cucumis dipsaceus Ny pyntegræskar med tandet ydre, ca. 4 6 cm lange lysegrønne frugter. Let at dyrke og producere mange frugter. PP 24NO Cucumis sagittatus NYHED! Ægformede græskar med takket overflade, ca. 10 cm store. Grønne med lyse striber. Dekorativ. Cucumis Store pyntegræskar PP50NO Store pyntegræskar Blanding af forskellige farver og former. PP51NO Turban Store, blandede farver og former. PP12NO Swan Stor kalabass med bøjet hals som en svane. Kaldes også Cobra. PP 17 NO Kamo-Kamo Dekorative, rundovale, gul-orange frugter, cm i diameter. PP55NO Indian blanding Blandede farver fra 0,5 2,0 kg, pæreformet med vinger, svagt knudret. PP53NO Ke-Mon F 1 (CT) Fladrunde lidt ribbede frugter. Farven spiller mellem gul/orange og creme. Tidlig plante med buskagtig vækst. 5 7 frugter pr. plante. 0,8 1 kg. Meget dekorativ. PP58NO Bischofsmütze Store turbanformede frugter i stærke farver. Frugtvægt 3 5 kg. PP60NO Harrowsmith select En blandning af forskellige farver og former. Lidt større end f.eks. end Indianerblandingerne og giver flere kg. Halloween- og madgræskar PP61NO Gremlins NYHED! Knudrede frugter i blandede farver og former. 0,1 0,5 kg/frugt. Halloweengræskar PH01NO Gomez F 1 (CT) Middelsen græskar med dyb orange farve og relativ stor stilk. Vejer 3 5 kg. Meldugstolerant. PH03NO Baby Bear Højtydende og ensartet sort. Fin farve. 0,7 1,1 kg ved høst. PH02NO Mischief F 1 (CT) Lille halloweengræskar som vejer 1-2 kg. Rund mørk-orange frugt med kraftig frisk stilk. Middeltidlig. Meldugstolerant! PH04NO Becky Relativt tidlig, velsmagende græskar. Vejer ca. 2 2,5 kg ved høst. PH05NO Tom Fox Forædlet af en avler i New England. Giver et højt udbytte af stærkt orange frugter, med en kraftig sort stilk (håndtag). Vejer 3 5 kg. Frugter i forskellige former. Kan lagres. PH06NO Rocket F 1 Den mest dyrkede sort i DK. En af de tidligste Halloweengræskar. Giver højt udbytte af dybt orangefarvede frugter. God stilk, fast frugtkød. God til lagring. Vejer 6 9 kg. PH12NO Gladiator F 1 (CT) Stor, rund halloweengræskar som vejer 7 11 kg. Mørk- orange frugter med 3 4 pr. plante. Halvrankende. Meldugstolerant. PH17NO Racer F 1 Meget tidlig sort som giver tunge (5 9 kg) frugter med dyb organge farve. Mørkegrøn stilk.. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

11 GrønsaGer græskar PH18NO Mars F 1 Tidlig, meget ensartet sort. Frugtvægt ca. 2,5 3 kg. Mørkorange frugter med fint grønt skaft. PH19NO Neon F 1 Meget tidlig, kraftig orange frugt. Vægt 4 kg. Halvrankende. PH25NO Spitfire F 1 (CT) Ny halloweensort som bliver 1 2 kg, og som kan spises. En frugt/plante. Vokser som en busk! Meldugstolerant. PH10NO Ghostrider Den mest dyrkede åbenblomstrede Halloweensort. Mørkeorange, runde frugter med mørkt, stærkt håndtag. Vægt 6 9 kg. PH21NO Magic Lantern F 1 (CT) Græskarene er ensartede og dyb orange med et stort håndtag og vejer 7,5 11 kg. Planten er halvbusket. Meldugstolerant. PH27NO Knuckle Head Ny spændende halloween sort, mørk orange farve. Knudret overflade! Vægt 6 7 kg. PH28NO Moonshine Interessant hvid halloween græskar med god skaft. Vægt 4 6 kg. Kæmpegræskar PJ04NO Atlantic Giant Den sort som giver de størstegræskar! Kan ved høst veje fra 30 til 200 kg. Farven er lysorange. PJ01NO Aspen F 1 Den tidligste sort blandt kæmpe-græskar, som giver et højt udbytte af ensartede frugter. Orangefarvet med glat ydre. Vægt ca. 15 kg. PJ20NO Musquee de Provence Fladrund græskar med dybe ribber. Meget dekorativ! Mørkegrøn indtil farven skifter til rød/ orange ved modenhed. Sorten er en spiselig vinter squash. PJ21NB Polar Bear Rouge vif d Etampes Madgræskar. Rankende vækst, store tunge (8 15 kg), orange frugter. De er kødfyldte og fladrunge i formen. Sorten er sen og varmekrævende. PJ11NO Gele Reuzen Store (20 30 kg) gule frugter forædlet til syltning. PJ12NO Wolf Stor Halloweengræskar (12 15 kg) med kraftig, grønt håndtag. Relativ sen. Pæne ensartede frugter! PJ41NO Stripetti F 1 Spaghettisquash med cremefarvede/gule aflange frugter. Vægt 1,5 kg. Halvbusket. 4 6 frugter/plante PJ44NO Polar Bear F 1 NYHED! Stor gul/hvid græskar som vejer kg. Giver ofte kun en frugt/plante. Bør prøves 2015! Delicata Vintersquash til pynt og madlavning PJ06NO Delica F 1 Fladrunde, mørkegrønne frugter som vejer 1 1,5 kg. Meget ensartede frugter. Kødet er mørkt gult med næsten nøddeagtig smag. Diameter cm. Meget lang holdbarhed. Rankende vækst. PJ25NO Uchiki Kuri, rankende Hokaido type med orange/rød skal. Næsten glat. Rund til fladrund form. Mørke gult og smagsfuldt kød. Vægt ca. 1,5 kg. Kan lagres efter høst. Fås også som økologisk dyrket frø. PJ08NO Potimarron (CT) Mad græskar lige som Uchiki Kuri. Giver frugter som vejer 1-1,5 kg, flot orange. Velegnet til lagring. Rankende planter. PJ 27 NO Hawk F 1 (Tz) Butternut-type med lysebrun skal. Betydelig hurtigere udviklingstid end de ældre sorter. Frugten er cm lang, tykkere i den ene ende. Vægt ca. 0,7 kg. PJ29NO Hunter F 1 (Tz) Butternut-type med lysebrun skal. Dyrkningssikker sort, noget senere end Hawk. Vejer ca. 1kg. PJ 28 NO Bush Baby (Tz) Grøn-gul madgræskar fra England. Vokser som en busk, velsmagende frugter. Frugtlængde cm, vægt ca. 3 kg. PJ30NO Festival F 1 Meget dekorativ og flot frugt i gulorangegrønne farver. Frugt størrelse gr. PJ31NO Sweet Dumpling Runde, klyftede frugter med grå/hvidt bundfarve og grønne striber. Orange frugtkød med svag kastanje smag. PJ34NO Crown Prince F 1 En typisk New Zealansk vinter squash med grå overflade, indvendig orange kød og sød nøddeagtig smag. God holdbarhed. Vejer 3 4 kg. PJ36NO Blue Ballet Frugterne har en blå/grøn over-flade og indvendig er kødet flot orange uden fibre. Vejer op til 1,5 kilo. PJ37NO Pattisson Strié Mix Ufo formede frugter I variende farver(hvid-gul-grøn). Buskformet vækst, frugtstørrelse ca. 15 cm i diameter. PJ42NO Jet F 1 NYHED! Tidlig Acorntype, spiselig. Vokser som halvbusk og giver meget fin udbytte. PJ43NO Delicata F1 NYHED! Aflang gul frugt med grønne striber som både er dekorativ og velegnet til spisning. 4 5 frugter/ plante. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

12 Grønsager kål Clipper Blomkål Blomkål (Brassica oleracea L. convar botrytis) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,0 4,0 g Min. spireevne: Normalfrø 85%, Superfraktioneret frø 92% Jordtemperatur: Minimum +5 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: cm Frøforbrug: Direkte såning 4 7 frø pr. meter, ved plantning 2 3 planter pr. meter Det største problem ved at få en jævn og kontinuerlig høst af blomkål er at inducering af hovedet styres af temperaturforskellen mellem dag og nat. Er forskellen i temperatur meget lille, bliver hoveddannelsen ikke induceret, og planten danner kun blade. Er det koldt (f.eks. frost) kan hoveddannelsen induceres for tidligt, hvilket giver små hoveder. Alle forædlere leder efter en sort som er temperatur neutral i induktionen! Hovedstørrelsen styres også af plantetætheden, antallet blade, temperatur m.m. Clipper F 1 (CT) Tidlig sort til forårsproduktion. Løvet er blågrønt og opret. Fin dækning af hovedet. Hvide hoveder med god tolerence overfor splittede og døde buketter. Udviklingstid dage. Nessie F 1 (ct) Tidlig sort som bør erstatte Gipsy. Kraftig voksende plante, som giver god dækning af hovedet. Meget ensartede hvide hoveder. Udviklingstid: dage fra plantning til 50% høst. Majorca F 1 Sort til tidlig plantning i april. Giver tunge hvide hoveder af fin kvalitet. Har et kraftigt rodsystem, som giver god strestolerance. Udviklingstid dage. Nemo F 1 (ct) Sort forædlet til sommer og efterår. Mange mindre blade i bunden gør at hovedet er veldækket og let at skære. Udbyttet er højt. Men den største fordel er at hovedinduktionen foregår selv ved høje temperaturer. Denne sort bør erstatte Fremont! Udviklingstid ca. 70 dage fra plantning til 50% høst. Littoral Hybrider Fastnet F 1 (CT) Meget tidlig og ensartet sort udviklet til de første hold. Oprette blade med hvide pæne hoveder. Udviklingstid ca. 60 dage. Baltimore F 1 (CT) Tidlig hybridsort! Forædlet til de tidligste hold. Bladene dækker hovedet godt og har et tæt og hvidt hoved. Meget ensartet! Udviklingstid: dage fra plantning til 50% høst. Orkney (OF 654) 10. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

13 GrønsaGer kål Littoral F 1 (CT) Middeltidlig sort til sommerproduktion. Flot opret løv med god dækning af hovedet. Hovedet har god tolerence overfor splittede buketter. God varmetolerence! Udviklingstid dage. Orkney F 1 Sommer- og efterårssort som er relativ kraftig voksende. Allround sort. Hovedet er tungt og hvidt. Bladene drejer rundt om hovedet og dækker godt. Få dage tidligere i udvikling end Aviso. Udviklingstid: dage Brigantine F 1 (ct) Kraftig voksende sort forædlet til høst tidlig sommer og efterår. God dækning, hvide faste hoveder. Tung! Ser flot ud afhøstet! Udviklingstid: dage. Corsica F1 Ny strestolerant sort til sommerhøst. Godt dækkende blade, hviket giver hvide hoveder, som er tunge. Kan dyrkes selv under vanskelige forhold. Udviklingstid: dage. Aviso F 1 (ct) Allround sort, ca. 5 7 dage senere end Nemo. Aviso har et meget veldækkende og frikst løv. Bladene er på trods af dette ikke specielt høje, hvilket gør den nem at høste. Aviso har i forsøg og praksis vist sig at være en meget pålidelig sort, som klarer selv ugunstige vejrfold. Desuden giver Aviso et tungere hoved end andre hybrider med denne tidlighed. Concept F 1 Sort med faste, flotte ensartede floretter. Tunge hoveder! Giver bedst resultat ved sommer- og efterårshøst. Udviklingstid dage. Farvede blomkål Emeraude F 1 (ct) Sort til sommer høst. Tåler varme og lange dage og giver flotte mørke grønne hoveder af god kvalitet. Udviklingstid dage. Sunset F 1 (ct) Ny orange blomkål. Passer bedst til efterårs høst, men kan dyrkes det meste af sæsonen. Fin farve, men relativ lette hoveder. Udviklingstid ca. 70 dage fra plantning til 50% høst. Jaffa F 1 (CT) Sen orange blomkål. Velegnet til sommer- og efterårshøst. Stærk plante med blågrønt løv. Flot orange hoved som kan bruges både til industri og friskvare markedet. Udviklingstid dage. Graffiti F 1 Lilla blomkål til sommer- og efterårshøst. Udviklingstid: dage til 50% høst. Romanesco Celio F 1 (ct) Forædlet til dyrkning forår, sensommer og efterår. Udviklingstid ca. 80 dage. Flot grøn farve på hoved og blad. God tolerence imod gennemgroning af hovedet. Ensartet. Navona F 1 (ct) Forædlet til høst september/ oktober. Ensartet i både vækst og skæring. Giver tunge, fine hoveder. Udviklingstid ca. 90 dage. Navona Jaffa Høstperiode ( ) og udviklingstid hos forsellige blomkålssorter Udviklingstid Sort dagar juni juli august september oktober Alm. blomkål Fastnet F 1 62 Baltimore F Clipper F Nessie F Majorca F Nemo F Littoral F Orkney F Brigantine F Corsica F Aviso F Concept F Farvede blomkål Emeraude F Sunset F 1 70 Jaffa F Graffiti F Romanesco Celio F 1 80 Navona F 1 90 Tegnforklaring frøleverandører (CT) (N) Clause Nunhems Zaden (DR) De Ruiter Seeds (PV) Pop Vriend (Ag) Agrisemen (S) (Tz) (G) Sakata Tozer Gautier Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 11.

14 Grønsager kål Broccoli Broccoli (Brassica oleracea v. Italica) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,5 8 g Min. spireevne: normalfrø 85%, precicionsfrø 92% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: cm Frøforbrug: direkte såning 6 8 frø pr. meter, ved plantning 2 3 planter pr. meter Broccoliens blomster er næsten færdigudviklede ved høst, hvorfor det er meget vigtigt at køle straks efter skæring. Hos broccolien er det ikke bare hovedet der kan høstes, men også sideskudene. Det variere dog med sorten, hvormange sideskud der bliver at skære. Et stort problem i den tidlige produktion har tidligere været blinde planter i plantetiltrækningen. I dag tror man at det er for lave temperaturer der forårsager dette. Forsøg med varmebehandling, jævn temperatur, som aldrig går under 10º C i plantestadiet, minsker risikoen betydeligt. Kuba Sirtaki F 1 (CT) Ekstrem tidlig sort! Flatrunde, fasta, tunge hoveder! Meget ensartet høst. Udviklingstid fra plantning til høst dage. Planterne bør varmebehandles, se ovenfor. Green Magic F1 (S) Tidlig sort, som trods sin tidlighed kan dyrkes hele sæsonen. Mørkegrøn hoved og stok. God holdbarhed i marken og efter høst Varmetolerant! Delvis kålskimmel tolerant. Er stærk mod hule stokke. Ikke tendens til blinde kål ved tidlig plantning.udviklingstid fra plantning til høst dage. Aquiles F 1 (S) Tidlig sort udviklet til forårog efterårs dyrkning. Hovedet er mørkegrønt med små knopper. Planten er kompakt og bliver ikke så høj men giver tunge runde hoveder. Middel tolerance overfor kålskimmel. Stærk mod hul stok. En forbedring af Green Magic F 1. Udviklingstid dage. Kuba F 1 (CT) Opret- og kraftigvoksende plante, ensartet. Giver faste hoveder, fine og runde. Let at høste! Udviklingstid dage. Chronos F 1 Kraftig voksende med meget ensartede store hvælvede mørkegrønne hoveder med små knopper. Opret vækst med få sideskud. Meget sund sort til sensommer- og efterårsproduktion. Udviklingstid dage. Parthenon F 1 (S) Broccoli med meget flotte hoveder. Kan give store, tunge hoveder, men med mindre knopstørrelse end mange andre sorter. Udviklet til sommer- og efterårshøst. Mere kraftig voksende end Marathon, men også 4 5 dage senere. På stokken kommer sideskudene sent. Marathon F 1 (S) Stort udbytte af tunge hoveder. Højt bygget hoved med fine knopper. Dyrkningssikker sort. Middel tolerence overfor meldug. Udviklingstiden fra plantning til høst er dage. Kanga F 1 (CT) Kompakt plante med opret vækst. Høje, runde, faste hoveder. Fine knopper. Meget ensartet! Meget lille tendens til hul stok. Velegnet til høst sommer og efterår. Udviklingstid dage. Naxos F 1 Sort til sommer produktion som er varmetolerant. Hovedet vejer gram. og giver et højt bygget hoved med fine mørkegrønne knopper. Ikke velegnet til tidlig såning! Udviklingstid dage. Pharos F 1 (S) Kraftigvoksende broccoli af høj kvalitet. God holdbarhed i marken, da den stopper væksten og ikke bliver over stor. Giver siddeskud. Giver få eller ingen blinde planter tidligt på sæsonen. Udviklingstid dage. Høstperiode ( ) og udviklingstid hos forskellige broccolisorter Udviklingstid Sort dage juni juli august september oktober Sirtaki F Green Magic F Aquiles F Kuba F Marathon F 1 ca 70 Kanga F Naxos F Chronos F Parthenon F Pharos F Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

15 GrønsaGer kål Kinakål Kinakål (Brassica pekinensis chinensis) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,5 4,4 g Min. spireevne: Normalfrø 85%, superfraktioneret frø 93% Jordtemperatur: Minimum +15 C, Optimum C ved såning Sådybde: 2 cm Rækkeafstand: 50 cm Planteafstand: 40 cm Frøforbrug: Direkte sået 4 7 frø pr. meter = planter/ha. Ved plantning behøves ca planter/ha. For at undgå stokløbning, bør man i de tidlige hold plante varmebehandlede planter. Dette indebærer at de drives frem ved højere temperatur end normalt. Efter udplantning bør man dække med fiberdug til risikoen for frost er over. Et kinakålshoved opnår let en vægt på 1 1,5 kg, mens f.eks. issalat normalt ligger på 0,6 0,8 kg. Et forædlingsmål har da også været mindre kål på ca. 1 kilo, for tilfredsstille indkøbernes krav. Richi F 1 (S) Kompakt og kraftigvoksende sort. Danner ensartede, velformede og lethøstede hoveder, som vejer 0,8 1,2 kg. Den indvendige farve er frisk gul, hvilket er en god kontrast til de udvendige grønne blade. Meget stokløbningstolerant og kan dyrkes hele sæsonen. Udviklingstid dage. Natsuki F 1 (S) Sort udviklet til produktion af minikinakål, men kan også produceres som halvstore hoveder. Ved tætplantning kan hovederne høstes ved gr. Ved normal plante- og rækkeafstand kan hovederne høstes ved gr. efter 60 dage. Kan også direkte sås. Natsuki Yuki F 1 (S) Sort til dyrkning fra midt i juni. Velformet hoved med god farve og god lukning i toppen. God tipburn tolerance. Udviklingstid dage. God til lagring. Grønkål Grønkål (Brassica oleracea L. var acephala) Frøstørrelse: 1000 frø = 2,5 3,0 g Min. spireevne: Normalfrø 85%, superfraktioneret frø 92% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: cm Frøforbrug: Ved direkte såning 6 8 frø pr. meter ved maskinhøstning 20 frø pr. meter Interessen for grønkål er øget kraftigt de seneste år. Grønkål kan nu sælges det meste af året selvom hovedsæsonen stadig er efteråret. Kan direkte sås frem til midsommer. Plantning kan gøres 3 4 uger længere. Grønkål er den kålafgrøde som er mest tolerant mod insekter, som f.eks. kålfluen. Forskellen mellem hybrider og OP sorter er fremfor alt ensartetheden. Se også under Specialkål Westländer Åbenpollineret halvhøj, kruset grønkål med god farve. Winnetou F 1 Halvhøj hybridgrønkål med flot grøn farve og god krusning. Ensartet og stort udbytte. Westländer Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 13.

16 Grønsager kål Constable Hvid- Spids- Rød- og Savoykål Hvid-, spids-, rød- og savoykål (Brassica oleracea L. capitata) Frøstørrelse: 1000 frø = 3 6 g, normalt set ca. 4 g. Superfraktioneret frø sorters normalt i størrelserne 1,75 2,00 mm eller 2,0 2,25 mm Min. spireevne: Normalfrø 85%, superfraktioneret frø 92% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C ved såning Sådybde: 2 3 cm afhængigt af frøstørrelsen Rækkeafstand: Tidlig kål cm, sen kål cm. Ved tæt plantning, for at få mindre hoveder, er 50 cm passende. Tænk på at udviklingstiden bliver længere ed tæt plantning! Planteafstand: cm afhængigt af ønsket hovedstørrelse Frøforbrug: Ved direkte såning til tidlig friskmarked 6 9 frø pr. meter, senere 4 7 frø pr. meter. Ved dyrkning af store hoveder til industri 4 6 frø pr. meter. Hovedkål er varieret kultur. Fra spidskål til Savoy- og lagerkål. Fra hvid til grøn hvidkål og fra løs sommerkål til vinterkål. Tendensen i Europa er at man spiser mindre af den faste hvidkål og bevæger sig mere over i spids- og savojkål, da det er løsere opbygget og mer lækkert. Hvidkål Constable F 1 (CT) NYHED! Ekstrem tidlig sort med runde, lysegrønne hoveder. Bedre holdbarhed end andre sorter med samme tidlighed. Vægt ca. 1,5 kg. Udviklingstid dage. Bør prøves 2015! Legat F 1 (CT) Meget tidlig sort til de første hold. God form og farve.velfyldte hoveder med god indvendig kvalitet. Meget ensartet. Udviklingstid 60 dage. Dawn F 1 NYHED! Sort som giver meget tidlig høst af små, kompakte hoveder. Kan stå relativ lang tid uden at revne. Står på lidt højere stok end tilsvarende sorter. Vægt 1 1,5 kg. Udviklingstid dage. Dawn Altess F 1 (ct) Tidlig hvidkål, som vejer 1 2 kg. Relativ god holdbarhed på marken. Runde og kompakte grønne hoveder. God tolerence mod meldug og Alternaria. Udviklingstid dage. Sir F 1 (ct) Kraftigvoksende, mørkegrøn sort med runde og kompakte hoveder. Meget ensartet. God holdbarhed i marken og er sund. Den har et kraftigt rodsystem, som gør den mindre følsom for tørke. Ca. 1,5 2 kg. Udviklingstid ca dage. Brady F 1 (ct) Middeltidlig sort med god holdbarhed i marken. Runde og kompakte hoveder som vejer ca. 2 kg. Udviklingstid ca. 80 dage. Consul F 1 (ct) Tidlighed som Castello, men med en helt anden vækst. Mørkegrøn, sund og med relativt stort dækblad som går helt over hovedet. Lille stok, kraftigvoksende. God tolerence mod trips. God holdbarhed på marken. Kan plantes sent og endda korttidslagres. Hovedvægt 1,5 2 kg. Udviklingstid ca dage. Coronet F1(S) Efterårskål som kan lagres. Højt udbytte og kraftige planter med godt rodsystem. Sunde, runde hoveder som er mørkegrønne. Udviklingstid dage. Guard F 1 (CT) Lille lagerkål som kan plantes tæt. Flotte runde hoveder som vejer 1 2 kg. Velegnet til tætplantning. God tolerance overfor meldug. Udviklingstid 130 dage. 14. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

17 GrønsaGer kål Udviklingstid, høstperiode ( ) og lageregenskaber Utvecklings- L lager- Sort tid dage juni juli august september oktober november egenskaber Vitkål Constable F Legat F Dawn F Altess F Sir F Brady F Consul F Coronet F Guard F Chambelan F Arcticus F Squadron F OF 3182 F Fighter F Gourmetkål Atlas F Sweety F Spidskål Agrion F Orion F Dutchman F AS 1107 F Rødkål Red Wizard F Red Garnet F Fuego F Savoykål Capriccio F Othello F Caserta F Rigoletto F OBS! Savoykål lagres bedst i marken Lageregenskaber: 0=ingen, 1=kort, 2=god, 3= meget god Chambelan F 1 (ct) Lagringssort. Bartolo type. Tolerant mod trips. Flot grøn farve. Hovedvægt 2 3,5 kg. Er kraftig voksende og klarer derfor sygdomsangreb bedre end mange andre sorter. Udviklingstid 140 dage. Arcticus F 1 (S) Hovedsort til efterår og lagring. Tolerant mod trips og god tolerence mod bladsygdomme. Nem at klargøre til salg. Giver mange hoveder på 2 3 kg ved planter/ha. Kan langtidslagres. Udviklingstid: Ca. 140 dage. Squadron F 1 (ct) Hovedkål til langtidlagring. Meget sund sort med god tolerence overfor trips. Ensartet! Lille indvendig stok. Vægt 2 3 kg. Udviklingstid dage. Fighter OF 3182 F1 Stor lagerhvidkål til efterårshøst og lagring til februar. Sund plante. Hovedvægt 2 4 kg ved planter/ha. Udviklingstid ca. 135 dage. Fighter F 1 (S) Sen sort til efterårshøst og lagring. Hovedet kan blive ret stort og har en frisk grøn farve. Sund sort med opret vækst og store yderblade. Hovedvægt 3 4,5 kg ved planter/ha. Udviklingtid dage. GOURMETKÅL Atlas F 1 Fladrund hvidkål i smagssegmentet med løs struktur. Smagen er sød. Skal ikke koges. Hovedvægt 1 2 kg Udviklingstid dage. Sweety F 1 (S) Fladrund, sød hvidkål. Velegnet til at spise rå. Relativ store hoveder som vejer 2 3 kg. Nem at dyrke. Udviklingstid dage. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 15.

18 Grønsager kål kål Orion Spidskål Agrion F 1 (Ag) Sort med kort udviklingstid, som kan bruges til de tidligste hold. Er knap så høj og spids som Orion. AS 4123 har en frisk grøn farve og smagen er dejlig mild. Orion F 1 (Ag) Middeltidlig sort med tydelig spids og frisk grøn farve. Specielt velegnet til forår og sommer. Vægt 0,8 1,2 kg. Udviklingstid ca. 60 dage. Lang holdbarhed både i mark og på lager. Kan blive stor uden at revne. Duchy type. Dutchman F 1 Duchy-type med god vækstkraft, som vokser godt selv under vanskelige forhold. God smag og attraktiv farve. Lang høstvindue og nem at gøre klar til salg. Udviklingstid dage. AS 1107 F 1 Rød spidskål som er lidt mørkere rød end Red Flame også på yderbladene. Hovedvægt gram. Den indvendige farve er flot rød og smagen er mild. Rødkål Red Wizard F 1 NYHED! Tidlig sort som giver tilpas tunge, runde hoveder. God indvendig farve. Hovedvægt 1,8 2,5 kg. Udviklingstid 100 dage. Red Garnet (CB 10089) F 1 Flot voksbelagt rødkål til efterårshøst og lagring. Ovale hoveder som vejer 2 3 kg. Sund. Udviklingstid ca. 130 dage. Red Garnet Sortkål Fuego F 1 (ct) Sen sort til høst i slutningen september til begyndelsen november. Kort stok. Fin rød farve. Ensartet med god holdbarhed både på marken og på lager. Hovedvægt 2 3 kg. Udviklingstid ca. 140 dage. Caserta Savoykål Capriccio F 1 (ct) Middeltidlig sort som kan stå længe i marken uden at revne. Kan plantes fra april. Hovedvægt ca. 1,5 kg. Udviklingstid dage. Othello F 1 (ct) Relativ tidlig savoykål som udvikles på ca. 110 dage. Noget fladrunde hoveder som vejer 1 2 kg. Bladene er flot krusede med fin farve. Kan lagres. Caserta F1 (S) Efterårssort, som producere kompakte mørkegrønne ensartede hoveder. Hovedvægten er 1,0-1,5 kg. Er også velegnet til produktion af minisavoy. Udviklingstid dage. Bør prøves 2014! Rigoletto F 1 (CT) Sen sort som giver mørkegrønne hoveder af god kvalitet. De vejer 1,5 2 kg Høstes i oktober november. Står længe i marken og tåler lidt frost. God til lagring. Noget fladrund, velfyldt. Udviklingstid 135 dage. Anbefalet plantetæthed planter/ha. Glaskålrabi Glaskålrabi (knudekål) (Brassica oleracea var gongylodes) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,0 4,0 g Min. spireevne: Normalfrø 85% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: 5 8 planter/lpm Frøforbrug: Ved direkte såning 7 12 frø/lpm Glaskålrabi høstes normalt med 5 10 cm top. Bladene er fæstede rundt om hovedet, hvorfor det giver et frisk indtryk med top. Det er lettest at høste glaskålrabi med havesaks. Man trækker hele planten med hånd, klipper derefter roden ved hovedet, og studser toppen til passende længde. I Tyskland dyrkes glaskålrabi ofte, mens den i Danmark er mindre kendt. Noriko Tidlig grønskallet glaskål til hele sæsonen. Kraftigvoksende, ensartet! Findes også som økologisk dyrket frø! Azur-Star Flot rund, glatskallet, purpur farvet glaskålrabi. Tidlig. God i farve kombination med den grønne. Findes også som økologisk avlet frø! Wisla F 1 Grøn hybridsort som giver et højt udbytte af glatte ensartede kålrabi. Wisla er kraftigvoksende med sunde blade. Kan sås direkte eller plantes. 16. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se

19 Majroe Majroe (Brassica rapa L. var. rapa) Frøstørrelse: 1000 frø = 2,0 3,0 g Min. spireevne: Normalfrø 85% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: planter pr. meter Frøforbrug: ved direkte såning 15 frø pr. meter Majroe er en art som har udviklet sig de senere år. Relativt store mængder importeres, bl.a. fra Frankrig, og man kan finde majroe i de fleste butikker. Der findes både gul- og hvidkødet sorter, men det er de hvidkødede vi anvender i Skandinavien. Skalen kan være hvid, purpurfarvet, hvid og purpurfarvet eller grøn. Kålrabi Kålrabi (Brassica napus ssp. napobrassica) Frøstørrelse: 1000 frø = 1,3 2,1 g, precicionsfrø 1,75 2,0 mm eller 1,50 1,75 Min. spireevne: normalfrø 85%, precicionsfrø 93% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +12 C Sådybde: 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: cm Frøforbrug: 5 8 frø pr. meter = frø pr. ha Gry Grønhovedet, glatskallet, flot kugleformet sort med tæt rod. Nogen kålbroktolerance. Godt udbytte. Lethøstet. Globus Grøn sort med rund rod. Relativ flexibel sort fra tidlig til sen dyrkning. Vige Blåviolet sort med utrolig god holdbarhed ved langtidslagring. Runde letrensende rødder. Tæt top. Højt udbytte. Gry Declic F 1 (CT) Fladrund majroe velegnet til bundtning. Meget ensartet. Stokløbningtolerant. Aramis (CT) Rund majroe med violette skuldre. Ringe tendens til at blive træget. Middel lange lidt spidse blade. God kuldetolerence, høj stokløbningstolerence. Kan endda ved tidlig bestilling fås som insektbejset frø. Royal Crown F 1 (S) Rund majroe med violet nakke og hvid spids. Flot produkt. Kort og god top. Meget ensartet! Sweetbell F 1 (S) Rund, helt lillafarvet skin, men hvid indvendig. Smager godt rå! Stokløbningstolerant. Kan stå længe i marken. Plessis F 1 (CT) Rund majroe med violet nakke. Ensartet! Kan sås hele sæsonen med undtagelse af de første hold. Tåler kulde i efteråret. Bør prøves 2014! Rosenkål Rosenkål (Brassica oleracea L. var gemmifera) Frøstørrelse: 1000 frø = 3,5 5,5 g Min. spireevne: Normalfrø 85%, precicionsfrø 90% Jordtemperatur: Minimum +7 C, Optimum +20 C Sådybde: 1 2 cm Rækkeafstand: cm Planteafstand: Ca cm Frøforbrug: planter/ha. Ved høst af rosenkål vil man have så ensartede hoveder som muligt. Normalt udvikles de øverste hoveder ikke til hel størrelse, hvis planterne ikke toppes. Det anbefales at toppe planterne ca. 6 uger inden høst. Ved at toppe planten stopper man højdetilvæksten, og de øverste roser får mere kraft til at udvikles. Topningen bør ske senest i midten af november. De sorter der høstes efter jul, bør ikke toppes, da toppen beskytter mod frost. Speedia F 1 (Ag) Tidlig sort udviklet til høst fra slutningen af august oktober. Flot grøn farve på de runde, let afpudsede hoveder! Igor F 1 (N) En sikker sort til høst i november og december. Stort udbytte. Stærke planter med kraftig vækst. Roserne sidder enartet op af stammen. Kan høstes både som engangs- og flergangshøst. Findes kun som økologisk avlet frø. GrønsaGer kål Alderton Alderton (CT) NYHED! Grønskallet, rund majroe med hvid kød. Ligner en kålroe, men kødet er helt anderledes. Skal ikke høstes for stor, maks cm. Bør prøves 2015! Speedia Montgomery F 1 Høj sort som står opret med stærkt rodsystem. Roserne er runde, glatte og lette at høste. Er forædlet til høst fra oktober/november. God smag og højt udbytte. Steadia F 1 Sorten giver et meget højt udbytte pr. plante. Ensartet form på roserne og lille snitflade. Velegnet til hånd- og maskinhøst. Meget fin mild smag og god farve. Tolerant overfor trips. Hovedsort i Benelux til høst i november/december. Esperal F 1 (Ag) Velsmagende rosenkål til vinterproduktion. Sen udvikling, men god frosttolerence. Red Bull (TZ) Første røde rosenkål. Rimelig ensartet efter det ikke er en F 1. Relativ sen. Kan høstes november december. Farven på roserne udvikles bedst når vejret er koldt! Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se 17.

20 Grønsager kål Kålarter specialkål Mange af de grønsager som har været introduceret de senere år, det være sig nye eller genopståede, så er det kålarter. Det er nye produkter som ikke sælger sig selv uden videre, men som kan passe ind i gårdbutikker, hvor man kan snakke for varen. Vi har valgt at samle dem her under et afsnit. Pentland Brig En glatbladet grønkål, men med meget sødere smag. Dyrkes som grønkål. Det færdige produkt kan hakkes og bruges i wokken! Red Russian Rød- grønkålslignende plante, hvor bladene anvendes. Dyrkes ofte som baby leaves (udviklingstid ca. 30 dage eller til høst (bundtning) af bladene (udviklingstid dage). Kan også stå længere og så dyrkes som grønkål. Red Russian Pentlant Brig Sortkål Sortkål er en gammel type af bladkål. Den kaldes også for palmekål. Er de seneste år dyrket i lille skala. Cavolo Nero Black Magic Ny sort med mørkere, mere savoylignende blade end ældre sorter. Smagen forbedres efter frost! Pak Choi (Brassica rapa var chinensis) Kan dyrkes det meste af året. Planteafstand cm x 18 cm, efter hvilken størrelse som ønskes. Varmebehandles som kinakål for at forhindre stokløbning. Joi Choi F 1 Kraftigvoksende hvidstilket sort, som kan blive store hvis der er plads. Sortkål Mizuna (Brassica rapa var nipposinica) Oversættes Mizuna til dansk bliver det til saftig grønsag. Det er en dekorativ plante med en rosett af fint fligede blade og hvide bladstilke. Dette er en af de mest anvendelige orientalske grønsager, da de grønne blade og blomsterskudende kan spises. Kan sås det meste af sæsonen. Planteafstanden varier fra 10 cm til 45 cm. Begyndende høst dage efter såning. Mizuna Standard selektion. Rød bladsennep (Brassica juncea) Red Giant Etårig cm høj plante. Store krøllede blade med en dyb rød farve med hvide ribber. Velegnet til salater og orientalske retter, hvor man ønsker farve og smag på samme tid. Ved opvarmning i retter bliver senneps smagen noget mildere. Musred Ny forbedret rød bladsennep. Er tidligere og mere rød end andre selektioner. 18. Olssons Frö ab Mobil pe.oelgaard@olssonsfro.se