ATTYLET 3 i 1 PLUS. Hjemmelavet koldskål (Sirupskonsistens)

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "ATTYLET 3 i 1 PLUS. Hjemmelavet koldskål (Sirupskonsistens)"

Transkript

1 ATTYLET 3 i 1 PLUS Hjemmelavet koldskål (Sirupskonsistens)

2 ATTYLET 3 i 1 PLUS Toft Care har sammen med sin kliniske diætist udviklet opskriftshæftet ATTYLET 3 i 1 for at give dig inspiration til brugen af det nye fortykningsmiddel ATTYLET PLUS. Hæftet indeholder 7 opskrifter med synkevenlig mad- og drikkevarer. Hver opskrift kan tilberedes i 3 forskellige konsistenser (kakao-, sirups- og gelékonsistens), hvorfor vi har valgt at kalde hæftet 3 i 1. Hovedparten af opskrifterne er energi- og proteinrige, idet de er tilsat ATPRO 200 og derfor tager højde for specifikke næringsbehov. Madens anretning, duft og udseende er alt sammen faktorer, som påvirker appetitten. Tag derfor højde for disse faktorer ved tilberedning og anretning af maden. Opskrifterne i hæftet er beregnet til 2 personer. ATTYLET PLUS er amylaseresistent, hvilket gør det muligt for den fortykkede væske at bibeholde konsistenen i munden, da den ikke nedbrydes af spyttet. Ved fortykning af mad- og drikkevarer mindskes risikoen for fejlsynkning.

3 ATTYLET 3 i 1 PLUS Ved hjælp af ATTYLET PLUS kan forskellige konsistensser opnås i mad- og drikkevarer. For en bedre overskuelighed opdeles væsker i 3 niveauer: kakaokonsistens, sirupskonsistens og gelékonsistens. KAKAOKONSISTENS Kan drikkes af glas, men det løber langsommere end normale tynde drikke. Det er drikkevarer med en naturlig tyk konsistens, f.eks. kærnemælk, tomat- og grøntsagsjuice, nektar (tykkere frugtjuice f.eks. af banan), sveskejuice, tyk milkshake, drikkeyoghurt, koldskål og blendede supper. GELÉKONSISTENS Er så tyk, at det kan spises med en ske, men ikke drikkes af glas eller med sugerør. Det er produkter med en høj viskositet, f.eks. budding, fromage, gelé, frosne shakes og fortykkede drikkevarer. SIRUPSKONSISTENS Kan drikkes af glas, men det løber meget langsomt. Konsistensen er ensartet og så tyk, at et sugerør kan stå alene i glasset. Kilde: Fødevarestyrelsen, "Anbefalinger for den danske institutionskost", 2009.

4 INGREDIENSER: Maltodextrin, xanthangummi og erythritol NÆRINGSINDHOLD PR. 1OO G: Energi: Fedt: Kulhydrat: Fibre: Protein: 1200 kj / 290 kcal 0 g 28 g 58 g 0-1 g

5 PLUS ATTYLET ATTYLET PLUS er meget drøjt, og med kun halvt så meget pulver kan man opnå samme konsistens som med andre fortykningsmidler. Alt efter hvor meget pulver der tilsættes, kan forskellige konsistenser opnås: Kakao-, sirups- og gelékonsistens. ATTYLET PLUS er klar ved opblanding, let at opløse og virker med det samme. ATTYLET PLUS er et fortykningsmiddel, der let kan tilsættes alle typer varme og kolde mad- og drikkevarer, uden det ændrer smagen. Fortykket mad kan behandles som normalt og tåler derfor at blive afkølet, frosset og genopvarmet. På grund af sine amylaseresistente egenskaber sikrer det en ensartet viskositet i munden under hele synkeprocessen. For at fremme appetitten er det vigtigt at huske udseende og præsentationen af maden, da det kan betyde en stor forskel for madoplevelsen. KORT OM ATTYLET PLUS EGENSKABER: - Amylaseresistens, hvilket sikre en ensartet viskositet i munden under hele synkeprocessen. - Drøjt i brug, hvorfor der skal bruges mindre pulver for at opnå samme vanlige konsistens. - Muligt at lave forskellige konsistenser: kakao-, sirups-, og gelekonsistens. - Klar ved opblanding og påvirker derfor ikke udeseende på de mad- eller drikkevarer det tilsættes. - Let opløseligt, hvilket medfører et godt og hurtigt resultat. - Smagsneutralt og påvirker derfor ikke de mad- og drikkevarer produktet tilsættes. - Fryseegnet og giver derved mulighed for at tilberede flere og større portioner på en gang.

6 Koldskål (Sirupskonsistens) Koldskålsdrik (Kakaokonsistens) Koldskålsfromage (Gelékonsistens) HJEMMELAVET KOLDSKÅL 2 PORTIONER Á 15O ML KOLDSKÅLSDRIK (KAKAOKONSISTENS) ½ tsk vaniljesukker 125 ml kærnemælk 100 ml ymer 25 g sukker 15 ml citronsaft 50 ml piskefløde 38 % Evt. 10 g Atpro 200 ½-1 strøgen måleske ATTYLET PLUS Pisk vaniljesukker og kærnemælk sammen. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør det godt sammen. Smag koldskålen til og tilsæt ATTYLET PLUS til sidst. Lad trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér koldskålsdrikken i et glas. KOLDSKÅL (SIRUPSKONSISTENS) 1 portion færdiglavet koldskålsdrik ekskl. ATTYLET PLUS 2 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Tilsæt ATTYLET PLUS til den færdige koldskål og lad trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér koldskålen i en skål eller dyb tallerken. KOLDSKÅLSFROMAGE (GELÉKONSISTENS) 1 portion færdiglavet koldskålsdrik ekskl. ATTYLET PLUS 4 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Tilsæt ATTYLET PLUS til den færdige koldskål. Udportioner i passende forme og stil koldskålsfromagen på frost eller køl nogle timer. Servér koldskålsfromagen lettere optøet.

7 JUICE 2 PORTIONER Á 15O ML APPELSIN/JORDBÆRJUICE (KAKAOKONSISTENS) 280 ml appelsinjuice* Evt. 20 ml jordbærsirup eller -puré Evt. 14 g Atpro strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Bland alle ingredienserne sammen og tilsæt til sidst ATTYLET PLUS. Lad trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér appelsin/jordbærjuicen kold. APPELSIN/JORDBÆRMILKSHAKE (SIRUPSKONSISTENS) 1 portion færdiglavet appelsin/jordbærjuice ekskl. ATTYLET PLUS 2 kugler vaniljeis (40 g) 5 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Tilsæt vaniljeis til den færdige appelsin/jordbærjuice og herefter ATTYLET PLUS. Lad milkshaken trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér appelsin/jordbærmilkshaken kold. APPELSIN/JORDBÆRGELÉ (GELÉKONSISTENS) 1 portion færdiglavet appelsin/jordbærjuice ekskl. ATTYLET PLUS 30 g sukker 8 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Tilsæt sukker til den færdiglavede appelsin/jordbærjuice og varm den kort op, så sukkeret smelter. Kom ATTYLET PLUS i, udportioner appelsin/jordbærgeleen i passende portioner og stil på køl nogle timer. Servér appelsin/jordbærgeleen kold evt. pyntet med flødeskum. *Alle slags juice kan bruges Appelsin/jordbærgelé (Gelékonsistens) Appelsin/jordbærmilkshake (Sirupskonsistens) Appelsin/jordbærjuice (Kakaokonsistens)

8 Jordbærmilkshake (Sirupskonsistens) Jordbærsmoothie (Kakaokonsistens) Jordbæris (Gelékonsistens)

9 FORFRISKENDE SMOOTHIE 2 PORTIONER Á 15O ML JORDBÆRSMOOTHIE (KAKAOKONSISTENS) 85 g jordbærpuré* 100 ml kærnemælk 50 ml piskefløde 38 % 50 ml ymer 15 g sukker Evt. 12 g Atpro 200 ½-1 strøgen måleske ATTYLET PLUS Rør alle ingredienserne sammen og tilsæt ATTYLET PLUS. Lad smoothien trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér jordbærsmoothien kold. JORDBÆRMILKSHAKE (SIRUPSKONSISTENS) 1 portion færdiglavet jordbærsmoothie ekskl. ATTYLET PLUS 2 kugler vaniljeis (40 g) 2 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Tilsæt vaniljeis til jordbærsmoothien. Kom ATTYLET PLUS i og lad trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér jordbærmilkshaken kold. JORDBÆRIS (GELÉKONSISTENS) 1 portion færdiglavet jordbærmilkshake ekskl. ATTYLET PLUS 4 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Tilsæt ATTYLET PLUS til jordbærmilkshaken og udportioner i passende forme. Sæt isen på frost i nogle timer, til den er stivnet. Servér jordbærisen lettere optøet. * Alle slags røde bær kan bruges DU KAN BRUGE ALLE SLAGS RØDE BÆR OG DERVED SKABE EN FORFRISKENDE SMOOTHIE EFTER EGEN FAVORITSMAG.

10 KOLDE SUPPER 2 PORTIONER Á 15O ML HYLDEBÆRDRIK (KAKAOKONSISTENS) 300 ml færdigblandet hyldebærsaft* Evt. 10 g Atpro strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Tilsæt evt. ATPRO 200 til den færdige hyldebærdrik og herefter ATTYLET PLUS. Lad trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér hyldebærdrikken kold eller varm. HYLDEBÆRSUPPE (SIRUPSKONSISTENS) 150 ml vand 150 ml konc. hyldebærsaft Evt. 10 g Atpro 200 Bland vand og hyldebærsaft. Tilsæt evt. ATPRO 200 og herefter ATTYLET PLUS. Lad trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér hyldebærsuppen kold eller varm. HYLDEBÆRGRØD (GELÉKONSISTENS) 1 portion færdiglavet hyldebærsuppe ekskl. ATTYLET PLUS 8 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Tilsæt ATTYLET PLUS til den færdige hyldebærsuppe og lad trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér hyldebærgrøden kold. *Mange forskellige slags bær/safter kan bruges 5 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Hyldebærgrød (Gelékonsistens) Hyldebærdrik (Kakaokonsistens) Hyldebærsuppe (Sirupskonsistens)

11 Aspargessuppe (Sirupskonsistens) Tomatsuppe (Gelékonsistens) Drikkebouillon/ klar suppe (Kakaokonsistens) VARME SUPPER 2 PORTIONER Á 15O ML DRIKKEBOUILLON / KLAR SUPPE (KAKAOKONSISTENS) 300 ml færdiglavet drikkebouillon / klar suppe Evt. 16 g ATPRO strøgne måleskeer ATTYLET PLUS ASPARGESSUPPE (SIRUPSKONSISTENS) 300 ml færdiglavet aspargessuppe eller anden legeret suppe Evt. 16 g ATPRO 200 TOMATSUPPE (GELÉKONSISTENS) 300 ml færdiglavet tomatsuppe eller anden suppe Evt. 16 g ATPRO strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Tilsæt evt. ATPRO 200 til den færdige suppe og herefter ATTYLET PLUS. Lad trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér suppen varm. 4 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Tilsæt evt. ATPRO 200 til den færdige suppe og herefter ATTYLET PLUS. Lad trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér suppen varm.

12 Iskaffe (Sirupskonsistens) Friskbrygget kaffe (Kakaokonsistens) Kaffefromage (Gelékonsistens) KAFFE 2 PORTIONER Á 15O ML FRISKBRYGGET KAFFE (KAKAOKONSISTENS) 300 ml færdigbrygget kaffe Evt. lidt piskefløde 38 % Evt. 10 g Atpro strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Bland alle ingredienserne sammen og tilsæt til sidst ATTYLET PLUS. Lad trække ca. 5 min før den endelige konsistens opnås. Servér den friskbryggede kaffe varm. ISKAFFE (SIRUPSKONSISTENS) 1 portion friskbrygget kaffe afkølet 4 kugler vaniljeis (80 g) Evt. sirup Tilsæt vaniljeis og evt. sirup til den afkølede kaffe. Kom ATTYLET PLUS i og lad trække ca. 5 min før den endelige konsistens opnås. Servér iskaffen kold i et glas. KAFFEFROMAGE (GELÉKONSISTENS) 1 portion færdiglavet iskaffe ekskl. ATTYLET PLUS 4 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Tilsæt ATTYLET PLUS til iskaffen og udportioner i passende fromagestørrelser. Stil kaffefromagen på frost nogle timer. Servér kaffefromagen lettere optøet. 3 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS

13 CREMET KAKAO 2 PORTIONER Á 15O ML KAKAODRIK (KAKAOKONSISTENS) 250 ml kakaomælk 50 ml piskefløde 38 % Evt. 18 g Atpro 200 ½-2 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Bland alle ingredienserne sammen og tilsæt ATTYLET PLUS. Lad trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér kakaodrikken kold eller varm. KAKAOMILKSHAKE (SIRUPSKONSISTENS) 1 portion færdiglavet kakaodrik ekskl. ATTYLET PLUS 2 kugler vaniljeis (40 g) Rør vaniljeis i den færdige kakaodrik og herefter ATTYLET PLUS. Lad milkshaken trække ca. 5 min før endelig konsistens opnås. Servér kakaomilkshaken kold. KAKAOIS (GELÉKONSISTENS) 1 portion færdiglavet kakaodrik ekskl. ATTYLET PLUS 7 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Rør ATTYLET PLUS i den færdige kakaodrik. Udportioner isen og sæt på frost nogle timer. Servér kakaoisen lettere optøet. 4 strøgne måleskeer ATTYLET PLUS Kakaomilkshake (Sirupskonsistens) Kakaodrik (Kakaokonsistens) Kakaois (Gelékonsistens)

14 BLANDINGSFORHOLD Af skemaet ses, hvor meget ATTYLET PLUS der skal til for at opnå forskellige viskositeter i forskellige drikkevarer. Hellere overdosere ATTYLET PLUS og efterfølgende tilsætte mere væske, end at skulle tilsætte ATTYLET PLUS ad flere omgange. PLUS ATTYLET Blandingsforhold pr. 15o ml 1 strøgen måleske = 5 ml / 2 g Alle angivelser er strøgne måleskeer Kakaokonsistens ca.: Sirupskonsistens ca.: Gelékonsistens ca.: Kaffe, the, ½-1 1-1½ 2-2½ saft, juice, vin, drikkebouillon/ klar suppe m.m. Sødmælk, O-½ 1-1½ 1½-2 kakao m.m. Koldskål, O ½-1 1-1½ drikkeyoghurt, kærnemælk, legerede supper m.m. Yoghurt, ymer m.m. O O-½ ½-1 - Mængderne er cirka angivelser, da konsistensen kan variere indenfor de forskellige fødevaregrupper. - Lad drikken med ATTYLET PLUS trække ca. 5 minutter før optimal konsistens opnås. - Det bedste resultat opnås ved kraftig omrøring.

15 ATTYLET TRIN FOR TRIN PLUS 1. HÆLD DRIKKEN I ET GLAS 2. TILSÆT DEN ANBEFALEDE MÆNGDE ATTYLET PLUS 3. RØR I DRIKKEN, SÅ PULVERET OPLØSES OG LAD DRIKKEN STÅ CA. 5 MINUTTER INDTIL DEN ENDELIGE KONSISTENS OPNÅS 4. KLAR TIL SERVERING - VELBEKOMME

16 Koncept & design: KeepItMoving.dk. Foto: Skovdal & Skovdal. En speciel tak til Synergia. BESTIL DINE ATTYLET PRODUKTER DIREKTE PÅ TOFT-CARE.DK ELLER RING PÅ 7O21 3O33 Har du spørgsmål vedr. anvendelse af produkterne eller det ernæringsmæssige, er du velkommen til at kontakte Toft Care på eller på

SOOFT MEALS TIL PERSONER MED TYGGE OG SYNKEBESVÆR WWW.TOFT-CARE.DK

SOOFT MEALS TIL PERSONER MED TYGGE OG SYNKEBESVÆR WWW.TOFT-CARE.DK SOOFT MEALS TIL PERSONER MED TYGGE OG SYNKEBESVÆR WWW.TOFT-CARE.DK SOOFT MEALS DELIKAT, SMAGFULD OG ENERGITÆT MAD, UDVIKLET SPECIELT TIL MENNESKER MED TYGGE- OG SYNKEBESVÆR EN FORM FOR HAPPY MEALS Toft

Læs mere

Konsistens på mad og drikke

Konsistens på mad og drikke Konsistens på mad og drikke Til dig der har brug for at få mad og drikke i en modificeret konsistens for at kunne tygge og/eller synke den Konsistens på mad Tygge- og synkevenlig kost Det er vigtigt, at

Læs mere

Energi- og proteindrikke. Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt

Energi- og proteindrikke. Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt Energi- og proteindrikke Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt Når maden skal fede 3 gode råd 1. Hyppigt og lidt ad gangen er løsningen, når appetitten er lille. Spis mange små måltider

Læs mere

Kostråd når appetitten er lille og kroppen har brug for ekstra Patientinformation. Hospitalsenheden Horsens

Kostråd når appetitten er lille og kroppen har brug for ekstra Patientinformation. Hospitalsenheden Horsens Kostråd når appetitten er lille og kroppen har brug for ekstra Patientinformation Hospitalsenheden Horsens Under indlæggelse Spørg plejepersonalet efter ugens menukort - så kan du forberede dig og vælge,

Læs mere

Idéer og opskrifter med Fresubin DRINK

Idéer og opskrifter med Fresubin DRINK Idéer og opskrifter med Fresubin DRINK Fresubin 2 kcal DRINK 2 Idéer med Fresubin 2 kcal DRINK Frugtsalat Skær dine foretrukne frugter og bær og hæld 1 afkølet flaske Fresubin 2 kcal DRINK Abrikos- Fersken

Læs mere

Opskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi

Opskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi Opskrifter med ernæringsdrikke fra Jordbærshake 704 kcal 200 ml Fresubin energy jordbær ernæringsdrik kold 100 g Jordbær evt. frosne 80 ml Friskpresset appelsinjuice kold 4 spsk Sukker 6 spsk Piskefløde

Læs mere

Opskrifter - småt og godt

Opskrifter - småt og godt Til patienter og pårørende Opskrifter - småt og godt Vælg billede Vælg farve Karkirurgisk Afdeling Hvorfor småt og godt? Før operation og efter sygdom har din krop brug for ekstra mad og drikke. For at

Læs mere

Ernæring ved tygge- og synkeproblemer Information til personale

Ernæring ved tygge- og synkeproblemer Information til personale Ernæring ved tygge- og synkeproblemer Information til personale Madservice Viborg Hvad er dysfagi? En samlet betegnelse for spiseproblemer. Ordet stammer fra græsk, hvor dys betyder besvær, dårlig, og

Læs mere

Anvendelse af Renastart til børn med nyresygdom. Navamedic 2016

Anvendelse af Renastart til børn med nyresygdom. Navamedic 2016 Anvendelse af Renastart til børn med nyresygdom Navamedic 2016 Renastart Tilberedningsanvisning Standardopløsning 20%: Opblanding af 1 måleske (7 gram) og 30 ml vand 1. Vask hænderne grundigt 2. Kog frisk

Læs mere

Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5

Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind1 1 05/12/08 12:25:22 Kom godt i gang Uanset hvad årsagen er til, at man har brug for ernæringsdrikke,

Læs mere

Lokkemad. Nemme veje til mere energi i maden. 8 opskrifter på ny energi til dem, der spiser for lidt. Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe

Lokkemad. Nemme veje til mere energi i maden. 8 opskrifter på ny energi til dem, der spiser for lidt. Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe Nemme veje til mere energi i maden Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe Kom smør eller olie i grød og kartoffelmos Kom fløde og pasteuriserede æggeblommer i færdigkøbt koldskål Kom fløde i kakaomælk

Læs mere

Kost og ernæring når man som barn har tygge- og synkevanskeligheder

Kost og ernæring når man som barn har tygge- og synkevanskeligheder KOMMUNEN INFORMERER Kost og ernæring når man som barn har tygge- og synkevanskeligheder En vejledning for borgere, pårørende og fagprofessionelle Hvad er synkevanskeligheder? Dysfagi er en samlet betegnelse

Læs mere

Opskriftshæfte. - inspiration til energirige retter

Opskriftshæfte. - inspiration til energirige retter Opskriftshæfte - inspiration til energirige Aarhus Universitetshospital Øre-Næse-Halsafdeling H Nørrebrogade 44 DK-8000 Aarhus C www.auh.dk Øre-Næse-Halsafdeling H Ambulatoriet: Tlf.: +45 7846 3194 09.00

Læs mere

Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter

Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter Hvis du har fået lavet en operation på kæben enten planlagt eller på grund af brud på kæben skal du spise flydende kost i en periode for

Læs mere

ERNÆRINGSPRODUKTER. Ernæringen du behøver Smagen du vil ha

ERNÆRINGSPRODUKTER. Ernæringen du behøver Smagen du vil ha ERNÆRINGSPRODUKTER Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Vi præsenterer Fresubin er en række ernæringsprodukter til dig, der har brug for tilskud af energi og protein. De smager godt, og kombineret med

Læs mere

Hvad kan du spise - før og efter operation

Hvad kan du spise - før og efter operation Hvad kan du spise - før og efter operation I denne vejledning får du nogle råd om, hvad du kan spise, hvis du har svært ved at spise, enten på grund af nedsat appetit, smerter eller synkebesvær. Når du

Læs mere

NÅR DU SKAL TAGE PÅ SPIS MANGE SMÅ ENERGIRIGE MÅLTIDER HVER DAG.

NÅR DU SKAL TAGE PÅ SPIS MANGE SMÅ ENERGIRIGE MÅLTIDER HVER DAG. NÅR DU SKAL TAGE PÅ SPIS MANGE SMÅ ENERGIRIGE MÅLTIDER HVER DAG. Læs pjecen og få ideer til, hvordan du kan tage på eller stabilisere din vægt. Mad og måltider spiller en stor rolle i vores liv! Jo ældre

Læs mere

SMOOTHIE opskrifter. til Store og Små

SMOOTHIE opskrifter. til Store og Små SMOOTHIE opskrifter til Store og Små Indholdsfortegnelse Blåbær smoothie...3 Jordbær smoothie...4 Milkshakes...5 6 Røde smoothies...7 8 Grønne smoothies...9 13 Morgenmadsdrik...14 Gulerod smoothie...15

Læs mere

Hvordan kan jeg få mad nok?

Hvordan kan jeg få mad nok? Derfor er det vigtigt at få nok at spise Vægttab i forbindelse med sygdom betyder tab af vigtigt muskelvæv. Ved en slankekur tabes fortrinsvis fedtvæv, men dette er ikke tilfældet under sygdom på grund

Læs mere

Ernæringen du behøver Smagen du vil ha

Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Ernæringsdrikke og ernæringscremer Vi præsenterer Fresubin er en række ernæringsprodukter til dig, der har brug for tilskud af energi og protein. De smager godt og

Læs mere

-Mange foretrækker en iskold shake, brug da så kold mælk som mulig, eller sæt den færdige blanding i fryseren i 3-5 min.

-Mange foretrækker en iskold shake, brug da så kold mælk som mulig, eller sæt den færdige blanding i fryseren i 3-5 min. Milkshake NOKA Milkshakes NOKA Milkshake giver dig det overskud, som du behøver for at leve et aktivt liv, mens du slanker dig. Med den rette mængde og sammensætning af næringsstoffer, Bl.a. Thiamin, Riboflavin,

Læs mere

LIGE TIL. Desserter og mellemmåltider til den lille appetit

LIGE TIL. Desserter og mellemmåltider til den lille appetit LIGE TIL Desserter og mellemmåltider til den lille appetit LIGE TIL Toft Care har sammen med sin kliniske diætist udviklet opskriftshæftet LIGE TIL desserter og mellemmåltider til den lille appetit. I

Læs mere

Gode råd. - til dig med sparsom appetit

Gode råd. - til dig med sparsom appetit Gode råd - til dig med sparsom appetit Appetit på mere April 2016 Gode råd til dig med sparsom appetit Jo ældre du bliver, jo vigtigere bliver maden. Maden giver din krop energi og byggesten, så den blandt

Læs mere

Gode råd og lyse idéer omkring din mad... Til dig når du kommer hjem

Gode råd og lyse idéer omkring din mad... Til dig når du kommer hjem Gode råd og lyse idéer omkring din mad... Til dig når du kommer hjem Sundhedsfremmende appetit på livet Med pjecen ønsker vi at ruste dig og dine pårørende til at sikre den mest optimale ernæring efter

Læs mere

Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix.

Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix. Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix. Appelsin Smoothie 2 dl. Appelsinjuice 50 g. banan i mindre stykker 1 spsk. friskpresset citronsaft 2 spsk. sukker 2 dl. Mælk Kom isterninger og de øvrige ingredienser

Læs mere

Der er 25 forslag og andre gode ideer til mellemmåltider at hente i idéhæftet: Hvad skal jeg spise når appetitten er lille?

Der er 25 forslag og andre gode ideer til mellemmåltider at hente i idéhæftet: Hvad skal jeg spise når appetitten er lille? Idéhæfte til lette mellemmåltider Hvad skal jeg spise når appetitten er lille? Når appetitten er lille, kan det virke mere overkommeligt at spise nogle af sine måltider i form af mellemmåltider, der er

Læs mere

Ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi. Opskrifter. Desserter Softdrinks

Ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi. Opskrifter. Desserter Softdrinks Ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi Opskrifter Desserter Softdrinks Opskrifter og kcal-angivelser er til 1 person med mindre andet er anført. Jordbærshake 704 kcal 200 ml Fresubin energy jordbær ernæringsdrik

Læs mere

Ernæring ved tygge- og synkeproblemer Information til borgere

Ernæring ved tygge- og synkeproblemer Information til borgere Ernæring ved tygge- og synkeproblemer Information til borgere Madservice Viborg Hvad er tygge- og synkeproblemer? Tygge- og synkeproblemer er ikke en sygdom i sig selv, men et symptom ved mange sygdomme

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

Sundhedsfremmende appetit på livet

Sundhedsfremmende appetit på livet Sundhedsfremmende appetit på livet Besøg os på: www.madomsorg.dk - og facebook: Sundhedsfremmende appetit på livet (facebook.com/sundhedsfremmende) Gode råd og lyse idéer omkring din mad... Til dig når

Læs mere

Clear Thickener. Tips og idéer

Clear Thickener. Tips og idéer Clear Thickener Tips og idéer Indhold Fortykkede drikke Hvad er Fresubin Clear Thickener?... 4 Anvendelse af Fresubin Clear Thickener...5 Praktiske råd... 6 Doseringsvejledning...7 Fortykkede fødevarer

Læs mere

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

Proteinrige. opskrifter NEMT & SUNDT

Proteinrige. opskrifter NEMT & SUNDT Proteinrige opskrifter Pulver og simple ingredienser er alt, hvad du skal bruge for at tilberede et nemt, sundt og protein- og næringsrigt måltid. Opskrifterne er så simple at alle kan være med. Fakta

Læs mere

NEMT & SUNDT. Opskrifterne anvender som udgangspunkt Bodylab Whey 80, men Bodylab Whey 95 kan uden problemer anvendes i stedet for.

NEMT & SUNDT. Opskrifterne anvender som udgangspunkt Bodylab Whey 80, men Bodylab Whey 95 kan uden problemer anvendes i stedet for. Proteinrige opskrifter Pulver og simple ingredienser er alt, hvad du skal bruge for at tilberede et nemt, sundt og protein- og næringsrigt måltid. Opskrifterne er så simple at alle kan være med. Fakta

Læs mere

Tips, råd og opskrifter til dig, der giver dit barn Alfamino

Tips, råd og opskrifter til dig, der giver dit barn Alfamino Tips, råd og opskrifter til dig, der giver dit barn Alfamino Information til forældre Nestlé Health Science støtter amning, og at modermælk er den bedste mad for dit barn. Alfamino er en fødevare til særlige

Læs mere

Adosan beriget mad til småtspisende

Adosan beriget mad til småtspisende Adosan beriget mad til småtspisende Hvorfor ændre madvaner eller spise mere, når man ikke har lyst til at spise. Det er en bedre ide at berige den mad, man er vant til, med proteiner, fedt og kulhydrater

Læs mere

Ernæring ved synkeproblemer (dysfagi)

Ernæring ved synkeproblemer (dysfagi) Ernæring ved synkeproblemer (dysfagi) - en vejledning til borgere med synkeproblemer, pårørende og plejepersonale Madservice Viborg Hvad er synkeproblemer? Synkeproblemer kan vise sig ved, at man har svært

Læs mere

Dysfagi. Tygge- og synkebesvær. Vi er kendt for at få mennesker til at gro - alene og sammen med andre

Dysfagi. Tygge- og synkebesvær. Vi er kendt for at få mennesker til at gro - alene og sammen med andre Dysfagi Tygge- og synkebesvær Rehabiliteringssektionen Vi er kendt for at få mennesker til at gro - alene og sammen med andre Bevægelse Trivsel Engagement Rummelighed Kompetence Sammenhæng Værdighed Hvad

Læs mere

MERE ENERGI MED RESOURCE 2.0+FIBRE RESOURCE 2.0

MERE ENERGI MED RESOURCE 2.0+FIBRE RESOURCE 2.0 MERE ENERGI MED RESOURCE 2.0+FIBRE RESOURCE 2.0 HURTIGE OG NEMME OPSKRIFTER NÅR APPETITTEN ER LILLE Dette opskrifthæfte giver dig gode råd til, hvordan du nemt kan bruge RESOURCE 2.0 og RESOURCE 2.0+fibre

Læs mere

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme.

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. Bananer på druk Bananer med appelsinsauce Intet foto 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. 1. Gnid sukkerknaldene på den ene appelsin for at få appelsinolien

Læs mere

Når du skal tage på. små energirige måltider hver dag.

Når du skal tage på. små energirige måltider hver dag. Når du skal tage på Spis mange små energirige måltider hver dag. Læs pjecen og få ideer til, hvordan du kan tage på eller stabilisere din vægt. Mad og måltider spiller en stor rolle i vores liv! Jo ældre

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 33-40 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 33. FITNESS MORGENMADSSMOOTHIE 2 dl frosne hindbær En halv banan Drikkeyoghurt med vanilje Lidt juice 3-5 spsk FITNESS Put alle ingredienser i en blender, og blend

Læs mere

Udarbejdet af: Tandplejer Pia Stoltenborg Baltzer og Tandplejer Susanne Jeppesen. Tryk: Bogtrykkergården as, Struer

Udarbejdet af: Tandplejer Pia Stoltenborg Baltzer og Tandplejer Susanne Jeppesen. Tryk: Bogtrykkergården as, Struer Udarbejdet af: Tandplejer Pia Stoltenborg Baltzer og Tandplejer Susanne Jeppesen. Tryk: Bogtrykkergården as, Struer KIRURGI HVORFO Indholdsfortegnelse Grunde til at få foretaget kæbekirurgi............................

Læs mere

Energien du behøver Smagen du vil ha

Energien du behøver Smagen du vil ha Energien du behøver Smagen du vil ha Fuldgyldig Mælkebaseret Fresubin energy DRINK Fresubin energy fibre DRINK Disse ernæringsdrikke er fuldgyldige. Det betyder, at de er særdeles egnet, hvis den normale

Læs mere

Når kroppen kræver mere end appetitten rækker til!

Når kroppen kræver mere end appetitten rækker til! Adosan Når kroppen kræver mere end appetitten rækker til! Kroppen skal have næring hver dag for at fungere. Mad er kroppens brændstof. Mister du appetitten eller er begrænset i at spise større mængder,

Læs mere

SUNDE PROTEIN- OPSKRIFTER

SUNDE PROTEIN- OPSKRIFTER SUNDE PROTEIN- OPSKRIFTER Oversigt Oversigt Chokoladeproteinmousse... 5 Proteincheesecake... 7 Proteinkoldskål med citron... 9 Æbletrifli med vaniljeskyr... 11 Proteinpandekager... 13 Pistaciekage... 15

Læs mere

MAD OG DRIKKE MED MODIFICERET KONSISTENS TIL PERSONER MED DYSFAGI

MAD OG DRIKKE MED MODIFICERET KONSISTENS TIL PERSONER MED DYSFAGI MAD OG DRIKKE MED MODIFICERET TIL PERSONER MED DYSFAGI Af specialergoterapeut senhjerneskadede F.O.T.T. instruktør Annette Kjærsgaard, Hammel Neurocenter, klinisk diætist, cand.scient. i Human Ernæring

Læs mere

Sådan gør du 1. Vask hænder. 2. Hæld ½ dl sødmælk, letmælk, minimælk og skummetmælk op i de 4 små glas.

Sådan gør du 1. Vask hænder. 2. Hæld ½ dl sødmælk, letmælk, minimælk og skummetmælk op i de 4 små glas. Opgave : Undersøg forskellige typer af mælk Du skal nu undersøge forskellige typer af mælk. Du skal bruge 4 små glas ½ dl sødmælk ½ dl letmælk ½ dl minimælk ½ dl skummetmælk Sådan gør du. Vask hænder..

Læs mere

Resource Ernæringsdrikke. Meget ernæring i en lille mængde når appetitten er lille og behovet er stort

Resource Ernæringsdrikke. Meget ernæring i en lille mængde når appetitten er lille og behovet er stort Resource Ernæringsdrikke Meget ernæring i en lille mængde når appetitten er lille og behovet er stort Resource er en god udvej Navnet Resource er inspireret af det engelske ord resource, som betyder forråd

Læs mere

Madservice. Kost ved dysfagi. En guide til dig som har tygge- og synkebesvær

Madservice. Kost ved dysfagi. En guide til dig som har tygge- og synkebesvær Madservice Kost ved dysfagi En guide til dig som har tygge- og synkebesvær Mad og gode måltids oplevelser Der er ikke noget så godt, som at sætte sig ved et veldækket bord og nyde mad som er velsmagende

Læs mere

Mellemmåltider. med smag og styrke

Mellemmåltider. med smag og styrke Mellemmåltider med og styrke Udarbejdet af Nutricia i samarbejde med Signe Okkels, cand. scient. i Gastronomi og Sundhed, forskningsmedarbejder i Enheden for Forskning i Ernæring (EFFECT) på Herlev Hospital.

Læs mere

Fristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk

Fristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk Fristende og nemme desserter Opskriftstema Tiramisu med hindbær, likør og mokkabønner 20 ladyfingers 1 dl hindbærlikør (hedvin, likør, dessertvin) 300 g hindbær 6 ¼ dl sødmælk 175 g Dr. Oetker Creme Tiramisu

Læs mere

Havretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret.

Havretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret. Havregrynskager med karamelcreme 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. Havretærte med frugt 1. Rør smørret sammen med sukkeret. 2. Tril dejen til kugler, som trykkes flade på pladen. 3. Bag 8-10 min.

Læs mere

Når appetitten er lille

Når appetitten er lille Når appetitten er lille er behovet stort Kost til småtspisende Du kan selv gøre meget for hurtigere at blive rask nemlig spise og drikke det rigtige Denne pjece vil give dig gode råd om, hvad du skal

Læs mere

Gode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud

Gode råd om mad og ernæring ved kæbeoperation. og kæbebrud Patientinformation Aarhus Universitetshospital Afdeling O og HOJ O-ambulatorium og sengeafdeling Tlf. 7846 2927 og 7846 3203 Nørrebrogade 44 DK-8000 Aarhus C www.kaebekir.auh.dk Gode råd om mad og ernæring

Læs mere

Opskrifter. Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad. Supper

Opskrifter. Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad. Supper Opskrifter Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad Supper Grøntsagssuppe af rå grøntsager 1 kogt kartoffel 1 gulerod, 1 tomat En lille smule peber Selleri, agurk osv. efter smag

Læs mere

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker

Læs mere

Små. måltider. 27 små og smagfulde anretninger fra efteråret og vinterens køkken. Mad & Måltider

Små. måltider. 27 små og smagfulde anretninger fra efteråret og vinterens køkken. Mad & Måltider Små måltider 27 små og smagfulde anretninger fra efteråret og vinterens køkken Mad & Måltider De små måltider udgør halvdelen af det næringsindtag, man har på en dag. Derfor er det vigtigt, at måltiderne

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

Caroline Fynbo Jørgensen Fredag d. 27. Januar 2017

Caroline Fynbo Jørgensen Fredag d. 27. Januar 2017 Hovedret- Bagt lys sej på bund af rosenkålsalat med Perlebyg, syltet porre, rygeost, gulerodssuppe og grovbrød. Vejl. Portionsstørrelse: Normalkost 12 MJ. Protein: 150 g. Grønt: 150 g. Stivelse: 200 g

Læs mere

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er der to, der

Læs mere

Madværksted, uge 45. Dagens opskrifter

Madværksted, uge 45. Dagens opskrifter Madværksted, uge 45 Mine noter TEMA: Bag med sødemidler Dagens opskrifter Kransekage Squash-æblemarmelade Hjemmebagt kanelknækbrød Citronmåne Lagkagebunde Citronroulade med flødeost Stegte æbler med nødder

Læs mere

ØKOLOGISK. Opskrifter. Økologiske Safter & Juice fra Svane

ØKOLOGISK. Opskrifter. Økologiske Safter & Juice fra Svane ØKOLOGISK Opskrifter Økologiske Safter & Juice fra Svane ÅRETS FØDEVARE NYHED Smagen af sommer fra Svane Nydes iskold i et glas. Kan også blandes med hvidvin eller danskvand med citrus som en dejlig velkomst

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

- missbagel.dk - kavamerica.com

- missbagel.dk - kavamerica.com KAV PRODUKT Europe - Aa-Louis Hansens KATALOG Allé 2 - DK 3060 Espergærde +45 49 22 35 94 lars.bogs@kavamerica.com - missbagel.dk - kavamerica.com Om KAV America Denne serie af kvalitets chai latte, kakao

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Desserter, kager og søde sager

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Desserter, kager og søde sager Eriks Mad og Musik. maj 009 Desserter, kager og søde sager Vanilleis dl piskefløde pasteuriserede æggeblommer ¾ dl flormelis stang vanille Flæk vanillestangen, skrab kornene ud og kom både stangen og kornene

Læs mere

Vafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille.

Vafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille. Vafler Vafler med flødeskum 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 2. Melet røres i mælken til en jævn blanding. 3. En æggeblomme tilsættes. 4. Æggehviden piskes stiv. 1. Fløden piskes til skum. 2.

Læs mere

Specialkost behøver ikke være kedelig NYHED. Gode råvarer naturlig smag. Specialkost til tygge- og synkebesværede. PASSENIO Mix-Karton

Specialkost behøver ikke være kedelig NYHED. Gode råvarer naturlig smag. Specialkost til tygge- og synkebesværede. PASSENIO Mix-Karton NYHED PASSENIO Mix-Karton Specialkost behøver ikke være kedelig Gode råvarer naturlig smag 10 stk. Passenio Oksesteg à 80 g 10 stk. Passenio Kyllette à 80 g 40 stk. Passenio Lakseboller à 20 g 20 stk.

Læs mere

Kostråd når du har fået ileostomi

Kostråd når du har fået ileostomi Information til patienten og pårørende Kostråd når du har fået ileostomi Regionshospitalet Viborg De kliniske diætister Gode råd om mad og drikke når du har ileostomi Mens du er indlagt Hvordan fungerer

Læs mere

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Efterårets hyggestunder Oktober 2014 Efteråret er over os. Derfor har vi, her på Pharmakon, valgt at fokusere på, lidt til den søde tand og lidt der varmer i de mørke

Læs mere

F I R M A N A V N. HJEMMELAVET IS Opskrifter

F I R M A N A V N. HJEMMELAVET IS Opskrifter F I R M A N A V N HJEMMELAVET IS Opskrifter 50 gr. Sukker 2 spsk. Vaniljesukker 3 dl piskefløde Grundopskrift Vanilje Hæld æggeblommerne i en skål med sukker og vaniljesukker og pisk dem til de er skummende

Læs mere

ERNÆRINGSPRODUKTER. Ernæringen du behøver Smagen du vil ha

ERNÆRINGSPRODUKTER. Ernæringen du behøver Smagen du vil ha ERNÆRINGSPRODUKTER Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Vi præsenterer Fresubin familien Fresubin er en række ernæringsprodukter til dig, der har brug for tilskud af energi og protein. De smager godt,

Læs mere

Ernæring ved tygge- og synkeproblemer Information til borgere

Ernæring ved tygge- og synkeproblemer Information til borgere Ernæring ved tygge- og synkeproblemer Information til borgere Madservice Viborg Hvad er tygge- og synkeproblemer? Tygge- og synkeproblemer er ikke en sygdom i sig selv, men et symptom ved mange sygdomme

Læs mere

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010 Pressemeddelelse 25. februar 2010 Sød afslutning på påskefrokosten Den perfekte afrunding af påskefrokosten med sild eller den traditionelle lammesteg er en sød dessert. Lad dig inspirere af vores opskrifter,

Læs mere

Banankage med lys cremeux og nibs

Banankage med lys cremeux og nibs Banankage med lys cremeux og nibs Glem alt om de banankager, du hidtil har smagt! Denne kage har den lækreste fugtige konsistens, der står rigtig godt til den lyse cremeux og den sprøde tekstur, som kakaonibsene

Læs mere

Chokoladecookies med lakrids

Chokoladecookies med lakrids Chokoladecookies med lakrids 12 stk 50 g kokosolie eller smør 1 banan 75 g fibersirup eller yaconsirup 1 æg 175 g fuldkornsspeltmel eller havremel, hvis de ønskes glutenfri 1 tsk bagepulver 1 tsk vaniljepulver

Læs mere

KREATIVE IDEER DESSERTER. Frysestabile desserter - lav større portioner og spar tid!

KREATIVE IDEER DESSERTER. Frysestabile desserter - lav større portioner og spar tid! Frysestabile desserter - lav større portioner og spar tid! Med Kreative Ideer kan du nemt og hurtigt hente inspiration til nye opskrifter og blive opdateret med de seneste trends. De Kreative Ideer består

Læs mere

Opskrifter. Tygge- synkevenligt smørrebrød med gratin konsistens

Opskrifter. Tygge- synkevenligt smørrebrød med gratin konsistens Opskrifter Tygge- synkevenligt smørrebrød med gratin konsistens Hvad er mad med gratin konsistens? Maden spises primært ved at benytte tungen og ikke tænderne til at bearbejde maden. Maden skal være blød,

Læs mere

Fordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne.

Fordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne. Opskrifter Skipper skrå cookies 120 g smør 1/2 tsk salt 2 dl sukker 1 æg 3 dl hvedemel 1/2 tsk bagepulver 1 tsk kogende vand 110 g hakkede mandler 180 g Haribo Skipper Skrå Tænd ovnen på 175 grader. Skær

Læs mere

Små. måltider. 27 små og smagfulde anretninger fra foråret og sommerens køkken. Mad & Måltider

Små. måltider. 27 små og smagfulde anretninger fra foråret og sommerens køkken. Mad & Måltider Små måltider 27 små og smagfulde anretninger fra foråret og sommerens køkken Mad & Måltider De små måltider udgør halvdelen af det næringsindtag, man har på en dag. Derfor er det vigtigt, at måltiderne

Læs mere

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent?

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Her i bogen taler vi om fedtenergiprocent og ikke bare fedtprocent. Det sidste kan man se på varedeklarationen, men hvad er det første for noget,

Læs mere

MELLEMMÅLTID 200 KCAL 2018 RIKKE HOLM NIELSEN

MELLEMMÅLTID 200 KCAL 2018 RIKKE HOLM NIELSEN MELLEMMÅLTID 200 KCAL 2018 RIKKE HOLM NIELSEN Intro En e-bog med 14 lækre mellemmåltider. Nogle er enkelte lette snacks, mens andre er mættende, store som små - men fælles for dem er, at de indeholder

Læs mere

Den Forheksede Store Pandekage Smagedag

Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Opskrifter De gule majspandekager - 15 små 100 g mel 100 g fint majsmel 1 tsk fint salt 1 tsk karry 4 ½ dl letmælk 50 g fintsnittet porre. (Se tips) 150 g kogte

Læs mere

Hvad er Slendier pasta?

Hvad er Slendier pasta? Hvad er Slendier pasta? Slendier pasta er lavet af konjac. Konjac planten (Amorphophallus konjac) vokser bl.a. i Kina og er en stor plante med lilla/røde blomster. Roden indeholder glucomannaner og bruges

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Amerikansk chokoladekage 10 personer 1 springform 22 cm Dej: 60 g kakaopulver 1½ dl kogende vand 180 g blødt smør 350 g sukker 3 æg 250 g mel 1 tsk. bagepulver ½ tsk. natron 1½ dl

Læs mere

Stivelsesguide. få succes med dine jævninger. Det klimavenlige valg

Stivelsesguide. få succes med dine jævninger. Det klimavenlige valg Stivelsesguide få succes med dine jævninger Det klimavenlige valg Indhold Velkommen...3 Produktionsformer...4 Faktorer, der påvirker jævnede retters kvalitet under tilberedning, lagring og opvarmning...5

Læs mere

Spaghetti carbonara er en grundsten i det italienske køkken, og det forstår man godt.

Spaghetti carbonara er en grundsten i det italienske køkken, og det forstår man godt. SPAGHETTI CARBONARA OPSKRIFT PÅ 12 MINUTTER SPAGHETTI CARBONARA SOM DEN SKAL LAVES. ORIGINAL OPSKRIFT FRA ROM, HVOR MAN LAVER VERDENS BEDSTE SPAGHETTI CARBONARA. Spaghetti carbonara er en grundsten i det

Læs mere

Suppetid SKØNNE SUPPER DER ALLE ER NEMME AT TILBEREDE SE OPSKRIFTEN PÅ BAGSIDEN

Suppetid SKØNNE SUPPER DER ALLE ER NEMME AT TILBEREDE SE OPSKRIFTEN PÅ BAGSIDEN tid INSPIRATION TIL HYGGELIG SPISE OG DEJLIG SMAG SKØNNE SUPPER DER ALLE ER NEMME AT TILBEREDE Råvarer af højeste kvalitet sikrer den runde naturlige smag, og giver fantastiske farver. SE OPSKRIFTEN PÅ

Læs mere

OPSKRIFTSHÆFTE JULENS SMÅKAGER

OPSKRIFTSHÆFTE JULENS SMÅKAGER OPSKRIFTSHÆFTE JULENS SMÅKAGER Julens søde sprøde sager Julen er over os og noget af det vi elsker mest ved denne højtid er duften af hjemmebag og de hyggelige stunder i køkkenet. Der er mange traditioner

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

PHILADELPHIA SÆTTER SMAG PÅ DIT OSTEBORD

PHILADELPHIA SÆTTER SMAG PÅ DIT OSTEBORD PHILADELPHIA SÆTTER SMAG PÅ DIT OSTEBORD SKAB KØKKENETS SIGNATUR MED PHILADELPHIA Find mere inspiration på philadelphia.dk/ professional TILBEREDNINGSTID ı 15 minutter SERVERINGSPORTION ı 65 g kj 531,

Læs mere

Mad og måltidsstøtte

Mad og måltidsstøtte Mad og måltidsstøtte Hospice Djursland Januar 2015 Mad skal gerne betyde glæde På Hospice Djursland vil vi gerne virkeliggøre parolen mad skal være lig med glæde hele livet. Vi anser det for en betydningsfuld

Læs mere

Bestillingsvejledning for det sundhedsfaglige personale. Diæter og kostformer

Bestillingsvejledning for det sundhedsfaglige personale. Diæter og kostformer Bestillingsvejledning for det sundhedsfaglige personale Diæter og kostformer Indhold Menu efter behov 5 Ældrekost 7 Lille appetit 8 Diabetes 9 Svært ved at tygge og synke 10 Vegetarisk kost 13 Andre kulturer

Læs mere

HVILKEN MAD SKAL DU EKSPERIMENTERE MED I DAG?

HVILKEN MAD SKAL DU EKSPERIMENTERE MED I DAG? Leverandør til Det Kongelige Danske Hof HVILKEN MAD SKAL DU EKSPERIMENTERE MED I DAG? Inspiration til madlavning med æg fra flasker. GAMMELDAGS KOLDSKÅL MED KÆRNEMÆLK OG CITRONSAFT 4-6 portioner Arbejdstid

Læs mere

Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke

Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Velkommen Din Private Kok glæder sig til at give dig nogle dejlige og varierede madoplevelser hver dag. Vi har mange

Læs mere

agurk gulerod grøntsager

agurk gulerod grøntsager Opgave : Grove og fine grøntsager Fine grøntsager som agurk og tomat indeholder mere vand end grove grøntsager som gulerod og kål. Find ud af, hvor meget vand du kan presse ud af en agurk og af en gulerod.

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere