På disse sider har vi samlet de idéer til madspilds-aktiviteter, som blev udviklet under madspilds-eventen for medlemsvalgte en lørdag på Severin.

Transkript

1 Madspilds-event Lørdag, den 9. juni 2012 Severin kursuscenter På disse sider har vi samlet de idéer til madspilds-aktiviteter, som blev udviklet under madspilds-eventen for medlemsvalgte en lørdag på Severin. Du kan med fordel kigge i folderen Sådan skaber du nye aktiviteter samtidig så får du et indtryk af, hvordan dette værktøj til udvikling af aktiviteter er blevet brugt i praksis. Hent folderen her. Der blev arbejdet hårdt og engageret i grupperne.

2 Gruppe 1 GUL FASE HVAD FORMÅLET, MÅLET OG MÅLGRUPPEN? Hvad er formålet med aktiviteten? Minimere madspild for aktuelle målgruppe ved at få så mange som muligt i målgruppen i tale. At få butikschefer/salgschefer med på ideen om mindre pakker/portioner til samme priser som storkøb Hvad er målet for aktiviteten? At introducere single kasser. Bonusordning (ingen 500 kroners minimum indkøb for at få CoopPlus point) Hvem er målgruppen? Singler fortsættes

3 GRØN FASE FÅ NYE IDÉER Ordkæde

4 Tematiseret ordkæde (ordene er blevet samlet i 2 grupper Røde for ord, de handler om butikken / blå for ord, der handler om målgruppen)

5 Forslag til aktiviteter 1. Sund, single og uden spild få noget nyt hver dag 2. Kom med dine madrester 3. skraldeevent vi tømmer butikkens container 4. brug dine sanser-event smag, duft 5. hvordan kan du opbevare dine madvarer (inkl. mormors gamle husråd)? Konkurrence, tipskupon RØD FASE IDÉUDVÆLGELSE og FORBEDRING gruppen besluttede sig for at arbejde videre med idé nr. 1. Sund, single og uden spild få noget nyt hver dag Målgruppe: Singler Event med Bitz og Holm. Bitz fortæller om det sunde måltid uden madspild (selvom man er single). Holm laver mad på baggrund af Bitz oplæg, og hvad der er i butikken. Singler samles til et socialt event, hvor de deler et måltid og taler om madspild. Særligt interessered singler kan være med som super-singler, der er guider ved kommende events. Første step mod udvikling af single kasser med samme rabatter som storkøb (rabatten ligger i, at man som single køber alle ingredienser til en uges måltid samme sted nemlig i medlemsbutikken).

6 Gruppe 2 GUL FASE HVAD FORMÅLET, MÅLET OG MÅLGRUPPEN? Hvad er formålet med aktiviteten? Skabe nye holdninger Sætte tanker i gang Gøre opmærksom på konsekvenser Tage ejerskab (skabe) tage ansvar Inspirer til løsninger Hvad er målet for aktiviteten? Spørgeundersøgelser før og efter projekt (3 måneder). Måler tilegnet viden og ændrede holdninger. Hvem er målgruppen? Børnefamilier med børn 4-11 år (primært børnene) GRØN FASE FÅ NYE IDÉER Idéer i et nyt perspektiv Hvis jeg var 5 år, ville jeg 1. have besøg af Sebastian Klein (humor og nye madpakker) 2. lave en bålplads at lave mad på 3. have noget med farver 4. så et frø fra den grøntsag eller frugt, jeg har spist (frø fra et æbleskrog) 5. købe ind efter madpyramiden (konsekvensværktøj) 6. lave en T-shirt med sloganet restemad til alle får C02 til at falde 7. invitere mor og far på mad (GoCook) 8. lave Børnenes forum på fdb.dk 9. lave et spil om madspild RØD FASE IDÉUDVÆLGELSE og FORBEDRING Gruppen valgte at arbejde videre med idé nr. 4. Plant et frø i dag, og du arbejder for fremtidens sag Målgruppe: Børn Mål: Børn skal forstå cyklussen (tomat - frø - flere tomater) Arrangere markedsdag på P-pladsen ved SB Jægergårdsgade; jord, potter til at plante i (typer af frø: tomat, solsikkefrø, æbler)... andre spændende indlæg; føleposer m.m. Brug af andre sanser. Vise spirende frø på webcam efterfølgende. Lang proces!

7 Gruppe 3 (& 4) GUL FASE HVAD FORMÅLET, MÅLET OG MÅLGRUPPEN? Hvad er formålet med aktiviteten? At skabe bevidsthed/kundskab om madspild Visualiserning af madspild Hvad er målet for aktiviteten? At folk ændrer adfærd, og at denne evt. kan måles Hvem er målgruppen? Kernefamilien GRØN FASE FÅ NYE IDÉER Omvendt brainstorm Negativ vinkel Ingen grøntsager Vil ikke mangle Vi gider ikke spise med familien Vi ser ikke på prisen (mængden) Ikke økologisk / sundt Godt emballeret Vi elsker importerede varer Vi vil ikke have årstidens varer Vendt til det, vi gerne vil Præsenteres på en appetitlig måde Stykpriser Indkøbsplan Fokus på det egentlige behov Gøre måltidet til socialt samvær Det skal være muligt, at købe den mængde, der er behov for Vi ser på kvalitet (økologi/nøglehul) Emballage optimering Køb dansk, hvis det er muligt Køb dansk, hvis det er muligt Forslag til aktiviteter 1. Lav kunst ud af frugt og grønt 2. Smagsprøve event hver torsdag med opskrift og materialer 3. Madklub/resteklub 4. Del dit madoverskud med andre 5. Vise resterne frem ideer efterlyses 6. Hvilke rester har du pt. i køleskabet? Udfyld en seddel, og check derhjemme. 7. Bag dine rester ind i et brød

8 RØD FASE IDÉUDVÆLGELSE og FORBEDRING gruppen besluttede sig for at arbejde videre med idé nr. 2 og 5. 2 nye grupper dannes. Forslag til at bruge madrester Målgruppe: Butikkens kunder Bede kunderne hjælpe butiksråd/brugsforeningsbestyrelse med en god ide, så man kan undgå madspild - involvere kunderne Aftale levering af råvarer med slagter og grønt (madvarer til demonstration, der ikke SKAL, men SNART skal smides ud). Holde det hele i en munter stemning (ingen løftet pegefinger!) Præmie for bedste ide: Økologisk varekurv, Savannah varer eller andre varegrupper, butikken ønsker at sætte fokus på Smagsprøver til et sundt måltid mad i afmålte mængder - begrænsning af madspild To mål: 1) oplyse forbrugerne 2) påvirke vareudbud Skal ske samtidig med kampagnen Mad og motion (15. august 2012) Smagsprøver. Opskrifter til udvelevring.