FISK s. 4 KØD OG FÆRDIGRETTER. s. 10 FJERKRÆ. s. 12 SAUCER. s. 16 FRUGT OG GRØNTSAGER. s. 18 BAGERI. s. 28 PURÉER. s. 34 SMÅTSPISENDE. s. 40. s.

Transkript

1

2 2017 Findus FISK s. 4 KØD OG FÆRDIGRETTER s. 10 FJERKRÆ s. 12 SAUCER s. 16 FRUGT OG GRØNTSAGER s. 18 BAGERI s. 28 PURÉER s. 34 SMÅTSPISENDE s. 40 Puréer s. 41 GoVital Enportionsretter s. 42 Timbaler s. 44 Ready to eat - Timbaler s. 48 Se mærkning under kategorierne 2 FINDUS FOODSERVICES 2016 Fisk Fisk FINDUS FOODSERVICES

3 FISK Torskeloins Sejloins ,, 4 x 1,3 kg, ca. 40 stk. á 130 g +/- 15 g (uglaseret vægt) Hertil kommer beskyttende vandglasering. 5 kg, hertil kommer beskyttende vandglasering. Ca. 38 stk á 130 g +/- 15 g (uglaseret vægt) Laksefilet kg, hertil kommer beskyttende vandglasering. Ca. 35 stk. á 140 g (uglaseret vægt) Hokifilet kg, hertil kommer beskyttende vandglasering. Ca. 38 stk. á g (uglaseret vægt) 5 kg, hertil kommer beskyttende vandglasering. Ca. 38 stk á g (uglaseret vægt) Kulmulefilet Fisk 5

4 Fisk florentine, sej gratineret med spinat 8629 Fisk primavera, hoki gratineret med purløg og grøntsager 8622 Fisk thai, sej gratineret med thai krydderier ,1, 2 x 16 x 160 g 5,1, 2 x 16 x 160 g 5,1, 2 x 16 x 160 g Alaska pollack gratineret med dild og citron, økologisk topping ,1, 2 x 16 x 160 g Alaska pollack gratineret med mandler 8604 Alaska pollack gratineret med appelsin og citronsalsa 8619 Hoki gratineret med crispy cheddar Hoki gratineret med tomat og mozarella ,5 kg, 2 x 5 x 550 g 5,1, 2 x 16 x 160 g 5,1, 2 x 16 x 160 g 5,1, 2 x 16 x 160 g 6 Fisk Fisk 7

5 Citronetter Rullette med spinatcreme kg, ca. 100 stk á 50 g 5,1, ca. 32 x 160 g Skippertorsk 3669 Sejfilet Fyldt rødspætte med broccoli og ost Fiskefrikadelle, mini, krydret ,4 kg, ca. 55 stk á 80 g 5 kg, ca. 56 stk á 80 g g 5 kg, ca. 31 x 160 g +/- 20 g 5,4 kg, 6 x 900 g, ca. 270 stk á 20 g Findus har i dag 22 produkter inden for fisk, heraf er 19 af dem mærket med MSC. Fisk, chip shop Vores sortiment dækker paneret, upaneret, gratineret og fyldte panerede fisk. 3 kg, ca. 24 x 125 g Paneret rødspætte Meunierestegt fisk, stillehavsising med citron & persille MSC - Marine Stewardship Counsil er en uafhængig global og ikke profitsøgende organisation, som arbejder for at sikre verdens fiskebestande for fremtiden ved at fremme de miljømæssigt bedste alternativer. MSC-mærket viser, at fisken i produktet kommer fra en bestand, som ikke er overfisket og som er fanget på en måde, som ikke skader havets økosystem. MSC mærkede fisk stammer fra et fiskeri, som opfylder Marine Stewardship Council s miljø mæssige krav til et forsvarligt og bæredygtigt fiskeri. 5 kg, ca 40 stk á 125 g +/- 15 g 5 kg, ca stk. à g pr. stk 8 Fisk Fisk 9

6 KØD OG FÆRDIGRETTER Frikadelle, stegt ,, 4 x 1,8 kg, 120 stk x 60 g 4,51 kg, ca. 82 x 55 g Bøf Lindstrøm 5424 Frikadelle, stegt ,, 4 x 1,8 kg, 240 stk x 30 g Frikadelle med lam og oksekød Crépe med champignonfyld kg, ca. 125 x 40 g 5,98 kg, 63 x 95 g Schnitzel af svinekød Crépe med kødfyld kg, ca. 80 x 100 g 5,98 kg, 63 x 95 g Kød og færdigretter 11

7 FJERKRÆ Yakitori kyllingespyd Kyllingefrikadelle, græsk kg, ca. 100 x 30 g 5,, ca. 80 x 65 g Kyllingefrikadelle Kyllingeschnitzel, paneret ,, 130 x 40 g 5 kg, 2 x 2,5 kg, 33 x 150 g Kyllingeschnitzel, paneret, crispy Biksemad med kylling kg, 2 x 2,5 kg, 50 x 100 g 5 kg, 3 x 1,66 kg Nasi goreng, ris med kyllingestykker og grøntsager 5581 Tikka masala med kylling kg, 3 x 1,667 kg 7,5 kg, 5 x 1,5 kg Fjerkræ 13

8 Kyllingefilet i tern, stegt kg, ca. 20 x 20 mm Kyllingefilet i tern, kogt kg, ca. 17 x mm 10 kg, 4 x 2,5 kg, 5 mm Kyllingebryst i skiver, stegt Kyllingeinderfilet, stegt kg, 4 x 2,5 kg, ca g pr. stk Kyllingebryst, stegt Kyllingebryst, stegt kg, 4 x2,5 kg, ca. 100 stk. á g 10 kg, 4 x 2,5 kg, ca. 83 stk. á g Kyllingebryst i strimler, stegt kg, 4 x 2,5 kg, 8-10 mm 14 Fjerkræ Fjerkræ 15

9 SAUCER Hollandaise sauce kg, 2 x, 4 kg saucestykker giver 4,2 l sauce Bearnaise sauce 3425 Saucestykker á 5 gram 4 kg, 2 x, 4 kg saucestykker giver 4,2 l sauce Saucer 17

10 FRUGT OG GRØNTSAGER Ananas, i stykker Jordbær, stykker kg, 2 x 2,5 kg 5 kg, 2 x 2,5 kg Melon, i stykker kg, 2 x 2,5 kg Mango, i stykker Æblebåde kg, 2 x 2,5 kg 5 kg, 2 x 2,5 kg Frugt og Grøntsager 19

11 Solgul ratatouille 3073 Ratatouillegrøntsager 3095 Buketgrøntsager 3256 Grøntblanding ,6 kg, 2 x 1,8 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Gryderodfrugter 3019 Buketsymfoni 3074 Klostergrøntsager ,, 2 x 2,1 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg 3,8 kg, 2 x 1,9 kg Romanescosymfoni 3075 Herregårdsgrøntsager 3140 Sautégrøntsager med artiskokker Grøntsagsduet ,6 kg, 2 x 1,8 kg 4 kg, 2 x 3,8 kg, 2 x 1,9 kg, 2,6 kg 2 x 1,3 kg Sommergrøntsager 3172 Vintergrøntsager 3175 Rodfrugtstrimler Wokbase med nudler ,, 2 x 2,1 kg 4,4 kg, 2 x 2, 3,6 kg, 2 x 1,8 kg 3 kg, 2 x 1,5 kg 20 Frugt og Grøntsager Frugt og Grøntsager 21

12 Rodfrugter classic 3034 Wok thai, sautégrøntsager ,8 kg, 2 x 1,9 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Sautégrøntsager med cherrytomater ,6 kg, 2 x 1,8 kg Salatgrøntsager m/bønner og grillede tomater ,4 kg, 2 x 2,, ca. 58 portioner á 75 g READY TO EAT Tricoloremix med voksbønner Salatgrøntsager provencale kg, 2 x 1,5 kg 4 kg, 2 x, READY TO EAT Spanske grillgrøntsager 3081 Salatgrøntsager med sojabønner Bønnemix Braseringsgrøntsager ,4 kg, 2 x 1,7 kg 4 kg, 2 x 4 kg, 2 x READY TO EAT 4 kg, 2 x 22 Frugt og Grøntsager Frugt og Grøntsager 23

13 Purløg 3020 Fine ærter, søde 3132 Majskolber, stykker á 2,5 cm, ekstra søde Gulerødder i stave 3021, 8 x 250 g 5 kg, 2 x 2,5 kg READY TO EAT 5 kg, 2 x 2.5 kg 4,, 2 x 2,1 kg Persille 3193 Mellemfine ærter, søde 3149 Chili, hakket Gulerødder tricolore 14515, 8 x 250 g 5 kg, 2 x 2,5 kg READY TO EAT 2,5 kg, 10 x 250 g 4,, 2 x 2,1 kg Mellemfine ærter, økologiske Broccolibuketter Tomater, semitørrede Regnbuegulerødder kg, 2 x 2,5 kg READY TO EAT 2,8 kg, 2 x 1,4 kg Hertil kommer beskyttende vandglasering 2,6 kg, 2 x 1,3 kg READY TO EAT 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Voksbønner Majs, søde 3107 Romanabønner 3191 Sojabønner kg, 2 x 5 kg, 2 x 2,5 kg READY TO EAT 4 kg, 2 x 4 kg, 2 x READY TO EAT 24 Frugt og Grøntsager Frugt og Grøntsager 25

14 Selleristick 8301 Broccolimedaljon 8305 Grøntsagsstick Grøntsags bites kg, ca. 69 x 58 g 4 kg, ca. 67 x 60 g 5 kg, ca. 176 x 28,4 g 5 kg, ca. 334 x 15 g Grøntsagsburger 8408 Falafel mini Rødbedebøf kg, ca. 67 x 60 g 5 kg, ca. 714 x 7 g 4 kg, ca. 58 x 70 g Falafelburger Veganretter, blandet sortiment 8418 Falafel 8437 Grøntsagscouscous ,33 kg, 37 x 90 g 6,3 kg Falafel, 64 x 15 g Rødbedebøf, 16 x 70 g Selleristick, 16 x 58 g Greenburger, 16 x 60 g Grøntsagscouscous 4 x 295 g Grøntsagsblanding, 4 x 288 g 4 kg, ca. 266 x 15 g 6 kg Risotto Italien, Nyhed! Hvedekornspilaf med æble og tranebær, Nyhed! Græsk bulgur med grøntsager og ost Hvedekornspilaf med grillstegte grøntsager kg, 2 x 10 kg, 5 x READY TO EAT 6 kg 8 kg, 4 x 26 Frugt og Grøntsager Frugt og Grøntsager 27

15 BAGERI Pandekage, dobbelfoldet, uden sukker 5551 Pandekage, foldet én gang, uden sukker kg, 100 x 60 g 6 kg, 100 x 60 g Pandekage, ufoldet, uden sukker kg, 100 x 60 g 4,44 kg, 74 x 60 g Pandekage, dobbelfoldet, med sukker 8637 Pandekage, foldet én gang, uden sukker, økologisk kg, 100 x 60 g Amerikanske pandekager, med sukker Pandekage, dobbeltfoldet, uden sukker, økologisk kg, ca. 110 x 45 g 6 kg, 100 x 60 g Bageri 29

16 Pizzabund, gn, pan, forbagt ,8 kg, 5 x 960 g 9-12 portioner pr. pizzabund Pizzabund, gn, tynd, forbagt ,4 kg, 11 x 400 g 6-8 portioner per pizzabund Pizzabund, fuldkorn, gn, pan, forbagt ,8 kg, 5 x 960 g 9-12 portioner per pizzabund Pizzabund glutenfri, 28,5 cm i diameter ,8 kg, 20 x 190 g Tærtebund, halv gastro, ubagt Tærtebunde, 25 cm i diameter, ubagt ,8 kg, 12 x 400 g 4,, 15 x 280 g, Ø 25 cm Tærtebunde, 15 cm i diameter, ubagt 5536 Tærtebunde, 25 cm, grov, ubagt ,375 kg, 45 x 75 g, Ø 15 cm 4,, 15 x 280 g, Ø 25 cm 30 Bageri Bageri 31

17 5,9, 160 x 37 g, 20 brød à 8 stykker Brydebrød med fiber 3777 Mango- og passionskage ,3 kg, forskåret i 20 stykker á 115 g Ostepie, mini ,66 kg, 126 x 37 g 5,9, 160 x 37 g, 20 brød à 8 stykker Brydebrød med majs Ciabatta, grov ,4 kg, 60 x ca. 90 g Længde ca. 14,5 cm 6,6 kg, 24 x ca. 275 g Længde ca. 37,5 cm Ciabatta, stor 9359 Kulmulefilet Cheesecake med jordbær ,6 kg, 4 x 1,4 kg 56 stykker à ca. 100 g per karton, 14 stykker à ca. 100 g per kage Kuvertbrød ,65 kg, 190 x ca. 35 g Længde ca. 8 cm 7 kg, 20 x ca. 350 g Focaccia Bageri Bageri 33

18 PURÉER Jordbærpuré 3731 Solbærpuré 3724 Blåbærpuré 3721 Puréer 35

19 Mangopuré 3779 Hindbærpuré 3748 Grov grøntsagspuré 3725 Ærtepuré 3726 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Eksotisk frugtpuré 3704 Gulerodspuré 3727 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Abrikospuré 3711 Ananaspuré 3714 Bønnepuré 3745 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. 4 kg, 2 x Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Gulerodspuré, økologisk Puréer Puréer 37

20 Broccolipuré 3703 Majspuré 3719 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Jordskokkepure Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Aspargespuré 3701 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Pastinakpuré 3749 Blomkålspuré 3722 Selleripuré 3723 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. 38 Puréer Puréer 39

21 KØD, FISK- OG FJERKRÆSPURÉER SMÅTSPISENDE Kalvepuré 3736 Kyllingepuré 3735 Okepuré 3730 Skinkepuré 3737 Torskepuré 3728 Laks- og fiskepuré FINDUS FOODSERVICES 2016 Fisk Småtspisende 41

22 HOVEDRET OG DESSERT, PROTEINBERIGEDE GRATINKONSISTENS FISK MED SENNEPSSAUCE ærter, gulerødder & kartoffelmos. Chokoladekage, med hindbærmousse KYLLING MED KARRYSAUCE broccolibuketter & ris. Æblekage med vaniljesauce STEGT FLÆSKTIMBALE med løgsauce, gulerodstimbale, kartoffelmos & tyttebær KØDBOLLETIMBALE med flødesauce, bønnetimbale, katoffelmos, tyttebær. 8 x 385 g 8 x 385 g 8 x 370 g 8 x 370 g KYLLING MED GRØN PEBERSAUCE broccolibuketter, mini røsti & solbær. Mangodessert med chokolade KØDBOLLER MED FLØDESAUCE ærter, kartoffelmos & tyttebær. Pandekage med jordbærsauce KYLLINGETIMBALE med pebersauce, broccolitimbale, kartoffelmos & solbær TORSKETIMBALE med sennepssauce, ærtetimbale & kartoffelmos. 8 x 385 g 8 x 385 g 8 x 370 g 8 x 370 g 42 Småtspisende Småtspisende 43

23 TIMBALER TIMBALER Suppe- og saucebase Kødbolletimbale Kyllingetimbale ,5, ca. 252 x 70 g 2,5, ca. 63 x 40 g Omelet- og timbalebase 3707 Pølsetimbale Stegt flæsk timbale Gullaschtimbale ,5 kg, ca. 50 x 50 g 2,, ca. 88x25 g 3 kg., ca. 300 x 70 g Kalvetimbale Ristimbale Torsketimbale ,5, ca. 88 x 30 g 2,8 kg, ca. 35 x 80 g 2,5, ca. 63 x 40 g Skinketimbale Oksetimbale Kød/Fisk/Fjerkrætimbale, blandet sortiment Laksetimbale m/røgsmag ,5, ca. 63 x 40 g 2,5, ca. 63 x 40 g 2,45 kg 2,5, 63 X 40 g 44 Småtspisende Småtspisende 45

24 TIMBALER TIMBALER Blomkålstimbale ,5, ca 63 x 40 g Grøntsagstimbale, blandet sortiment Majstimbale Broccolitimbale Grøntsagstimbale ,4 kg 2,5, ca. 360 x 7 g 2,5, ca 63 x 40 g 2,5, ca 63 x 40 g Ærtetimbale Gulerodstimbale Grøn bønnetimbale ,5, ca. 360 x 7 g 2,5, ca. 726 x 20 g 2,1 kg, 140 x 15 g 46 Småtspisende Fisk Småtspisende 47

25 READY TO EAT - TIMBALER READY TO EAT - TIMBALER Brødtimbale ,5, ca. 63 x 40 g Tomattimbale ,5, ca. 360 x 7 g Danskerne elsker smørrebrød! Og vi har hver vores favorit. Lav indbydende og varieret smørrebrød. Tips till pålæg på brødtimbale: Syltet agurketimbale ,5, ca. 504 x 5 g - Kipperspostej med tomattimbale. - Blød røræg med sildegelé og tomattimbale. - Skinketimbale, i skiver, med peberrodsfløde og syltet agurketimbale. - Laksetimbale, i skiver, med rævesauce. - Skinketimbale med creme fraiche og tomattimbale. - Leverpostej med syltet agurketimbale. - Kødbolletimbale med syltet agurketimbale. - Paneret fisketimbale med karrymayonnaise og tomattimbale. Lidt sødere pålæg. - Smøreost med blød marmelade. - Dessertost med blød abrikosmarmelade. 48 FINDUS Småtspisende FOODSERVICES 2016 Fisk Fisk FINDUS FOODSERVICES Småtspisende

26 Vores vision! Vi gør livet bedre med god og sund mad. 50 FINDUS FOODSERVICES 2016 Fisk TELEFON: