Opbevaring og formaling af korn.

Transkript

1 Opbevaring og formaling af korn. Henning Sjørslev Lyngvig Maskinkonsulent, Videncentret for Landbrug Planteproduktion & Michael Holm Chefforsker, Videncenter for Svineproduktion L & F

2 Hvilken opbevaringsform skal jeg vælge? Argumenter for og imod egen opbevaring af foderkorn? Hvilke metoder findes der? (Fordele og ulemper) Planlager Stålsilo Gastæt opbevaring Hvad koster opbevaring af korn Opdateret regneark på

3 Kornrensning Funktion Test af kornrensere Formaling Test af møller Formaling af gastæt korn 3...

4 Skal du opbevare kornet?. Argumenter for selv at opbevare kornet Det reelle tørresvind er knap 1,2 % pr. % nedtørring Foderstoffen beregner et tørresvind på 1,5 % pr. % nedtørring Foderstoffen beregner yderligere min. 1 x lagersvind Sparet lagerleje på foderstoffen Sparede transportomkostninger ved hjemmeblanding Mulighed for køb af naboens korn i høst uden mellemled Mulighed for køb af korn når prisen er fordelagtig Der er økonomi i egen kornopbevaring hvis du gør det rigtigt! 4...

5 Argumenter for ikke selv at opbevare kornet Investering på kr./hkg Kan siloer placeres hensigtsmæssigt på ejendommen? Ekstra arbejde midt i en travl tid. Kan man nå det? Hvis tørringen ikke udføres rigtig er det bedre at lade være! Risiko for tab påhviler landmanden Tab i lageret ved forkert tørring og beluftning Tab i stalden ved dårligt foderkorn kan overstige gevinsten mange gange 5... Det kræver løbende tilsyn at sikre sit kornlager Er tiden og lysten til rådighed?

6 6... Opbevaringsmetoder

7 7... Planlager

8 Fordele og ulemper ved planlager Fordele Let at tilpasse i bestående bygninger Kan indrettes til mange afgrøder Kan tørre våde portioner som portionstørreri Kornets kvalitet kan overvåges Ulemper Svært at beskytte kornet mod dyr (dårlig smittebeskyttelse af besætning) Kræver en del manuelt arbejde (udjævning, udtagning, rengøring) Dyrt at lave godt transportanlæg (på grund af stort areal) Langsom tørring 8...

9 9... Stålsilo med omrøring

10 Fordele og ulemper ved stålsilo med omrøring Fordele Meget arbejdsvenlig Kan holde kornet fri for skadedyr (god smittebeskyttelse af besætning) Blander kornet til en homogen vare (ens foderkorn i fodringssæsonen) Hurtig tørring ved korrekt anvendelse Ulemper Vanskelig at rengøre. Der kan hænge korn på de vandret bugede stålplader Nederste lag skal kasseres på grund af at smuld lagres på det perforerede gulv Mere mekanik end i gastæt silo og planlager = mere der kan gå i stykker 10...

11 11... Gastæt opbevaring

12 Fordele og ulemper ved gastæt silo Fordele Billigste opbevaringsform til foderkorn Kan holde kornet fri for skadedyr (god smittebeskyttelse af besætning) Meget arbejdsvenlig Tidligere høst Ulemper Kornets spireevne ødelægges (kan ikke anvendes til udsæd) Kornets tilstand kan ikke moniteres. Tilstanden ses først ved udtagning Kan ikke anvendes til salgsafgrøder Dårlig løsning til våde portioner 12...

13 God manegement sikrer kornkvaliteten! Tørringsanlæg og siloer rengøres grundigt før høst Siloer udluftes i mindst en uge efter rengøring Tærsk ikke for hårdt. Hele kerner sikrer bedre holdbarhed! Hurtig nedtørring sikrer kvaliteten brug varme når det er nødvendigt. Betragt det som en forsikring. Kontroller korntemperaturen jævnligt med temperaturspyd Gastæt silo Trykprøv gastætte siloer hvert år. Vakuumprøv hvert fjerde! Fyld siloen hurtigt - helst i løbet af en uge Altid CO 2 til gastætte siloer. Betragt det som en forsikring

14 Regnearket Økonomi i lagring af korn Regnearket er prisopdateret medio maj 2012 Energipriserne kan nu reguleres! CO 2 -udgiften til gastæt opbevaring medregnes nu! Giver mulighed for økonomisk sammenligning af: Investering i planlager Investering i stålsilo med omrøring Investering i gastæt opbevaring søg på: Økonomi ved lagring af korn

15 15...

16 Side 16

17 Kornrensning & Formaling EnergiMidt A/S & EnergiNord A/S Side 17

18 Kornrensning Aspiratør (forrenser) Lette partikler fjernes via luft Kørner Cylindrisk sold med kørnerknive, fjerner avner, sand og nogle ukrudtsfrø Sold Består af to solde, et skum sold (fjerner store partikler) og et sandsold (små partikler) Side 18

19 Kornrensning før lager Begrundelse: Mindre modtryk ved tørring og dermed sparede tørringsomkostninger Ulempe: Kapacitet, tid, pris Side 19

20 Test af små kornrensere Big Dutchman Skiold Øgendahl Side 20

21 Metode Korn udtaget i bigbags fra bunden af to amerikanersiloer Prøver på kg fra hver bigbag renset på Agrotech, Koldkærgaard Silo 1 (12 bigbags): 0,4 1,4 % frarens Silo 2 (12 bigbags): 0,9 6,7 % frarens Side 21

22 100 Frarens kornrenser / frarens kornlaboratorie Effektivitet, % kg/time 5000 kg/time 0 Big Dutchman Skiold soldrenser Øgendahl 4 gennemløb (bigbags) pr. søjle Side 22

23 Soldrensere Fjerner: Større partikler, sten Halm- og skalrester Ukrudtsfrø Sand og jord Side 23

24 Toksin-indhold Tidligere undersøgelse har vist op til 5 gange højere toksinindhold i den lette fraktion Eksempel: 700 µg/kg DON i urenset korn kan dermed reduceres til 640 µg/kg DON i renset korn, hvis der frarenses 2 % Rensertest: Der blev ikke fundet forskel i toksinindholdet i kornet før og efter rensning (1,8 % frarens) Side 24

25 Kornrensning Argumenter: Forlænget levetid på møllens sliddele Forbedret ædelyst? Marginal reduktion af et evt. toksinindhold Side 25

26 Formaling Test af møller Hammermøller: Skiold (DM 6) President (4 KSG) Moderne Kornbehandling (EU 20) Øgendahl (TS 40) Big Dutchman (MBM) Skivemølle Skiold (SK 5000) Alle møller: 22 kw s motor Side 26

27 Testopstilling Side 27

28 Test af møller Fin formaling (80 % under 1 mm): Byg (1.000 kg) Hvede (1.000 kg) Gastæt hvede (ca. 800 kg) Mellem formaling (65 % under 1 mm): Byg ( 500 kg) Grov formaling (50 % under 1 mm): Byg ( 500 kg) Korn fra samme parti/silo Side 28

29 Formaling Byg Hvede Procent under 1 mm Skiold - Hammer President Moderne Korn behandling Øgendahl Big Dutchman Skiold - Skive Side 29

30 Energiforbrug (korrigeret) 1,8 80 % under 1 mm 1,6 1,4 KWh pr. 100 kg 1,2 1 0,8 0,6 Byg Hvede 0,4 0,2 0 Skiold - Hammer President Moderne Korn behandling Øgendahl Big Dutchman Skiold - Skive Side 30

31 Energiforbrug (korrigeret) 1,8 80 % under 1 mm 1,6 1,4 KWh pr. 100 kg 1,2 1 0,8 0,6 Byg Hvede 0,4 0,2 0 Skiold - Hammer President Moderne Korn behandling Øgendahl Big Dutchman Skiold - Skive Side 31

32 Formalingsgrad og energi Side 32

33 Formalingsgrad og kapacitet Side 33

34 Formaling Udgift/fortjeneste ved at formale 10 % mere under 1 mm Kr. pr. gris Omkostning Foderudnyttelse Side 34

35 Gastæt hvede 20 Vandprocent 19,5 19 Vandindhold, % 18, , ,5 Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Mandag Side 35

36 Hvede - Energi 2,5 2 kwh pr. 100 kg 1,5 1 ( = + 0,2 kwh / vand%) 0, Vandindhold, % Side 36

37 Formalingsøkonomi Eks.: 18 % vand i gastæt korn (+ 2%): + 0,4 kwh pr. 100 kg kg/time ~ + 0,5 kr. el pr. 100 kg korn til formaling Side 37

38 Konklusion - Kornopbevaring Hurtig nedtørring sikrer kornkvaliteten. Kontroller korntemperaturen jævnligt med temperaturspyd. Gastætte siloer skal fyldes hurtigt og der bør altid anvendes CO 2. Regneark på vedr. økonomi ved lagring af korn. Side 38

39 Konklusion - kornrensere Kornrensere fjerner % af urenhederne Kornrensning er en billig forsikring (typisk øre pr. 100 kg korn) Kornrensning forlænger levetiden på møllens sliddele Kornrensning reducerer kun toksinindholdet marginalt Side 39

40 Konklusion - formalingsmøller Hammermøllernes energiforbrug var meget ens, mens skivemøllen brugte % mindre energi Kornet skal formales så fint som muligt, dog uden det forårsager et uacceptabelt højt niveau af maveforandringer Det koster cirka 0,5 kr. ekstra pr. 100 kg at formale kornet, når kornet indeholder 2 % mere vand (gastæt korn) Side 40

41 Spørgsmål? Se mere om tørring og opbevaring på Side