Få færre kalorier. Uden at ofre smagen.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Få færre kalorier. Uden at ofre smagen."

Transkript

1 Få færre kalorier. Uden at ofre smagen. Gør din madlavning og bagning lettere med SteviaSukker. Nyhed!

2 SteviaSukker perfekt for dig, der ønsker færre kalorier, men som gerne vil bevare sukkerets gode smag og egenskaber. Prøv en unik nyhed, der forener det bedste fra to verdener. Vores SteviaSukker er udvundet af steviaplanten, som stammer fra Sydamerika, og af vores sukkerroer. Kombinationen giver dig steviaens kaloriefrie sødme, samtidig med at du får sukkerets fyldige smag og hjælp til en hurtigere hævning og en god farve. En skefuld SteviaSukker svarer til en skefuld almindeligt sukker, men indeholder kun halvt så mange kalorier. Her byder vi på ekstra kaloriebesparelser og ekstragode opskrifter. Ikke noget kunstigt hokuspokus, kun naturlig nydelse!

3 Desserter Fattige på kalorier, rige på lækker smag og naturlig nydelse. Kanelis med æblesauce 4 port. Cremet is med dejlig frisk sauce. 4 pasteuriserede æggeblommer 1 dl Dansukker SteviaSukker 2 dl cremefraiche 9 % 2 dl Dansukker Glukosesirup 1 2 tsk. stødt kanel Sauce: 1 2 æbler, skrællede og skåret i tern Saften fra 1 lime 2 dl vand ½ dl Dansukker SteviaSukker 1 tsk. kartoffelmel 1. Pisk æggeblommer og SteviaSukker sammen. 2. Tilsæt cremefraiche, glukosesirup og kanel. Sigt massen gennem en finmasket si. 3. Kør blandingen i en ismaskine, eller stil den i fryseren i mindst 5 timer og rør rundt med jævne mellemrum. Tomat-jordbær-sorbet 4 6 port. En uventet smagskombination, som er forbavsende lækker. 300 g modne tomater 300 g jordbær 3 spsk. friskpresset citronsaft 3 spsk. Dansukker Glukosesirup 4 spsk. Dansukker SteviaSukker 1. Blend tomater og jordbær. Hæld blandingen gennem en si, og si kernerne fra. 2. Bland alle ingredienserne sammen, og hæld blandingen i en ismaskine eller en form, som sættes i fryseren. Fryses i mindst 5 timer og omrør med jævne mellemrum under indfrysningen. 3. Tag sorbeten ud af fryseren ca. 10 minutter før servering. 4. Bland æbletern, limesaft og vand i en kasse rolle, og lad det simre, til æblestykkerne er næsten møre. Tilsæt SteviaSukkeret. Saucen jævnes med kartoffelmel udrørt i lidt vand. 5. Server isen med saucen varm eller kold. Iset mangosuppe 4 6 port. (se forsiden) Overraskende kølig, frisk og frugtagtig. 1 moden mangofrugt eller 300 g frossen mango ½ dl Dansukker SteviaSukker 5 dl mangojuice Pynt: Isterninger 2 dl bær, f.eks. blåbær eller hindbær 1. Skræl mangoen, og fjern stenen. Blend mangokødet, og bland det med SteviaSukker og juice. Stil suppen i køleskabet, så den bliver helt kold. 2. Læg isterningerne i portionsskåle, og fordel suppen over. Pynt med bær.

4 Frugtsalat 4 port. Det er marinaden, der er hemmeligheden. Hæld den over dine yndlingsbær og -frugter, og oplev hvordan smagen bliver løftet. 1 l bær og frugter Marinade: 2 dl vand 2 dl Dansukker SteviaSukker 2 3 kviste frisk mynte 1. Skyl og rens bærrene og frugterne. Skær frugterne i stykker, og sæt dem på spyd sammen med bærrene. 2. Bland vand, SteviaSukker og myntekviste i en kasserolle, og lad det simre under låg i 5 minutter. Lad blandingen køle af. 3. Fjern myntekvistene. Hæld marinaden over spyddene, og stil dem i køleskab i 1 2 timer. Chokoladesorbet 4 6 port. Chokolade, når den er bedst kold, mørk og fyldig. 4 dl vand ½ dl Dansukker Glukosesirup 6 spsk. kakao 40 g mørk chokolade med 70 % kakaoindhold 6 spsk. Dansukker SteviaSukker 1. Bland vand, glukosesirup og kakao i en kasserolle, og bring det i kog. 2. Tilsæt chokoladen og rør, indtil den er smeltet. Pisk SteviaSukkeret i. 3. Hæld massen i en ismaskine eller en form, som stilles i fryseren. Omrør med jævne mellemrum under indfrysningen. 4. Tag sorbeten ud af fryseren ca. 10 minutter før servering. Nyd den gerne med bærsauce. Grundopskrift på is 4 port. Alle elsker hjemmelavet is. Smagen kan tilpasses humøret, gæsterne eller årstiden! 4 pasteuriserede æggeblommer 1 dl Dansukker SteviaSukker 2 dl cremefraiche 9 % ½ dl Dansukker Glukosesirup Forslag til smagsgivere: 2 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade 1 2 tsk. stødt kanel 3 spsk. kakao og finthakkede mandler/nødder 2 3 dl mosede bær 2 dl finthakket chokolade ½ 1 dl juicekoncentrat 1. Pisk æggeblommer og SteviaSukker sammen. 2. Tilsæt cremefraiche, glukosesirup og valgfri smagsgiver. Sigt massen gennem en finmasket si. Kør blandingen i en ismaskine, eller stil den i fryseren i mindst 5 timer og rør rundt med jævne mellemrum. Bærsauce 3 ½ dl hindbær eller bær efter eget valg 1 tsk. friskpresset citronsaft ½ 1 dl Dansukker SteviaSukker 1. Bland ingredienserne sammen. 2. Serveres som sauce til is, pandekager m.m.

5 Iset pæresuppe 4 6 port. Overrask dine gæster med en dejlig kold og blid pæresuppe med smag af kanel eller safran og chili. Hvilken en bliver din favorit? 600 g pærer 5 dl vand 1 tsk. kartoffelmel ¼ dl vand 2 spsk. friskpresset citronsaft 3 4 spsk. Dansukker SteviaSukker Smagsgiver: 1 kanelstang ¼ g safran og ½ rød chili i små tern 1. Skræl og halvér pærerne, fjern kernerne, og skær pærerne i små stykker. 2. Bland pærer, vand og valgfri smagsgiver i en gryde (vælger du safran-chili, skal du ikke komme chilien i nu). Lad det simre under låg i 15 minutter. 3. Blend eller purér pærerne. Hæld væden og pæremosen tilbage i gryden, og tilsæt SteviaSukker og chili, hvis du har valgt denne variant. 4. Lad det koge op, og jævn med kartoffelmel udrørt i lidt vand. Stil suppen i køleskab til afkøling. 5. Læg isterninger i glas eller skåle, og fyld suppen i. Server. Chokladsorbet 4 6 port Vacker att duka fram, ljuvlig att avnjuta! 4 dl vatten ½ dl Dansukker Glykossirap 6 msk kakao 40 g mörk choklad 70% kakaohalt 6 msk Dansukker SteviaSocker 1. Blanda vatten, glykossirap och kakao i en kastrull och koka upp. Med smag af kanel 2. Tillsätt chokladen och rör tills den smält. Vispa i SteviaSockret. 3. Häll i en glassmaskin eller i en burk som ställs i frysen. Rör då och då under infrysningen. 4. Ta fram sorbeten ca 10 minuter innan den skall serveras. Servera sorbeten med bärsås till. Makalös marinad till frukt och eller bär: safran 2 dl vatten og chili 2 dl Dansukker SteviaSocker 2 3 kvistar färsk mynta 1. Skölj och rensa bär och frukter. Räkna med ca 1 liter till 4 personer. Skär frukten i bitar och varva med bären på spett. 2. Blanda vatten, SteviaSocker och myntakvistar i en kastrull och sjud under lock i 5 minuter. Låt svalna. 3. Ta bort myntakvistarna. Häll marinaden över spetten och ställ i kylskåp i 1 2 timmar.

6 Drikke Lækre, friske, boblende lette og helt fantastiske. Da vores SteviaSukker er meget letopløseligt, er det perfekt til både varme og kolde drikke.

7 Smoothie 1 glas Kølende, fyldt med bær, sund og overraskende let og luftig! 1 dl bær, f.eks. hindbær, blåbær eller jordbær 1 dl minimælk 1 dl yoghurt naturel 1,5 % 1 dl isterninger 1 spsk. Dansukker SteviaSukker 1. Bland alle ingredienserne i en blender, og kør til det hele er blandet godt. 2. Hæld op i et glas og nyd den med det samme. Læskende kiwidrik 4 glas Solskin, C-vitamin og bobler i et glas. 2 3 kiwier 4 dl usødet æblejuice 2 spsk. Dansukker SteviaSukker 4 dl mineralvand Isterninger 1. Skræl kiwierne, og skær dem i mindre stykker. Bland kiwistykkerne med juice og SteviaSukker i en blender, og kør til det er blandet godt. 2. Kom isterninger i fire glas, og fordel kiwidrikken i glassene. Tilsæt mineralvand. Server. Limonade 4 glas Herligt forfriskende og kølig. 2 dl friskpresset citronsaft 12 dl vand 1 ¼ dl Dansukker SteviaSukker 1. Rør ingredienserne sammen, og stil herefter blandingen i køleskab. 2. Serveres med meget is. Iskaffe 4 glas Et køligere alternativ til kaffe. Også velegnet som en let dessert med en kugle is i. 3 dl rigtig stærk kaffe 1 liter minimælk 2 spsk. Dansukker SteviaSukker Isterninger 1. Bland kaffe, mælk og SteviaSukker sammen. 2. Fyld 4 glas halvt op med isterninger, og hæld derefter kaffeblandingen i.

8 Bagværk Lad duften af nybagt kage fylde dit køkken. SteviaSukker passer lige så godt til syltning og saftkogning som til bagning og madlavning.

9 Bærmuffins 12 stk. Muffins, når de er bedst. Lette at bage, lette at synes om. 3 æg 2 ½ Dansukker SteviaSukker 200 g kokosmel 1 ¼ dl hvedemel 2 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade 150 g smeltet letmargarine 2 3 dl bær, f.eks. hindbær 1. Del æggene i blommer og hvider. Pisk hviderne stive med en hånd mikser i en skål. Tilsæt æggeblommerne. 2. Tilsæt alle de øvrige ingredienser undtagen bærrene, og bland dem godt. 3. Fordel dejen i 12 muffinforme. Tryk et par bær ned i hver form. 4. Bages midt i ovnen ved 190 i ca. 20 minutter. Kanelsnegle ca 45 stk. En rigtig klassiker! Her i en kaloriefattig variant, så du kan synde med lidt bedre samvittighed! 150 g letmargarine 5 dl letmælk 50 g gær ½ tsk. salt 1 ½ dl Dansukker SteviaSukker 2 tsk. stødt kardemomme Ca. 13 dl hvedemel Fyld: 200 g kvark 1 dl Dansukker SteviaSukker 1 spsk. kanel Pensling: Æg Pynt: Mandelflager 1. Smelt fedtstoffet i en kasserolle. Tilsæt mælken, og varm op til ca. 37 (håndvarmt). Smuldr gæren i en skål, og tilsæt lidt af væsken. Rør indtil gæren er opløst. Tilsæt resten af væsken. 2. Kom salt, SteviaSukker, kardemomme og to tredjedele af melet i. Ælt dejen indtil den er blank og smidig. 3. Tilsæt mere mel, og ælt til dejen slipper skålens kanter. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse under et klæde i minutter. 4. Rør ingredienserne til fyldet sammen. 5. Læg dejen på et meldrysset bord, og ælt den, indtil den er smidig. Del dejen i to dele. Rul hver del ud til en rektangulær plade. Fordel fyldet på dejen. Rul dejen sammen, og skær den i mindre stykker. Kom dem i papirforme. Lad dejen hæve under et klæde i 30 minutter. 6. Sæt ovnen på 250. Pensl sneglene med pisket æg. Strø mandelflager over. 7. Bages midt i ovnen i 8 10 minutter. Lad sneglene køle af på en rist under et klæde. Tip! Dejen uden fyld kan bages som almindelige boller. Pensl med æg, og pynt med hakkede mandler eller mandelflager.

10 Lækre, små chokoladekager ca 30 stk. Perfekte små kager med stor smag. 100 g letmargarine 2 æg 2 ½ Dansukker SteviaSukker 4 dl hvedemel 4 spsk. kakao 1 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade 1 knsp. salt Creme: 50 g letmargarine 2 3 spsk. kakao 1 ½ spsk. hvedemel 1 dl minimælk 1 dl mager madlavningsfløde f.eks. Milda 4 % 1. Smelt margarinen i en kasserolle. Pisk æggene luftige. Bland de tørre ingredienser. Tilsæt æggeblandingen sammen med den smeltede margarine, og bland det hele godt. 2. Kom dejen i små kageforme, som ikke må fyldes mere end tre fjerdedele. 3. Bages midt i ovnen ved 200 i 5 minutter. Lad kagerne køle af. 4. Smelt margarinen til cremen i en kasserolle. Tilsæt de øvrige ingredienser, og lad blandingen koge til den tykner. Fordel cremen på kagerne, og lad dem køle af. 5. Opbevar kagerne i fryseren, og tag dem ud 10 minutter før servering. Du kan også bage dejen som en stor kage: Sænk da ovntemperaturen til 175, og bag kagen i ca. 30 minutter. Servér med en klat let cremefraiche og lidt friske bær, og du har en lækker dessert. Sukkerbrødskage ca 12 stk. Denne kage kan ved hjælp af en klat let cremefraiche og lidt friske bær nemt forvandles til en lækker dessert. 4 store æg 2 dl Dansukker SteviaSukker 1 dl hvedemel 1 dl kartoffelmel 1 tsk. bagepulver 1 tsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade Til formen: Smør eller margarine og mandelmel eller kokosmel. 1. Pisk æggehviderne stive. Rør æggeblommerne i. Bland de øvrige ingredienser, og vend dem i æggemassen. 2. Hæld massen i en smurt og melet form. 3. Bag kagen nederst i ovnen i ca. 30 minutter ved 175. Lad kagen blive i formen i 5 minutter, inden den tages ud og lægges på en rist. Tip! Hvis du tilsætter 2 3 spsk. kakao til dejen, får du en chokoladekage.

11 Let at dosere en skefuld SteviaSukker svarer til en skefuld almindeligt sukker. Æbletærte med kokos ca 8 port. En smagskombination skabt i tærtehimmelen. 100 g letmargarine 2 dl havregryn ¾ dl hvedemel ½ dl Dansukker SteviaSukker Fyld: 400 g skrællede æbler skåret i både 2 dl Dansukker SteviaSukker 2 æg 2 ½ dl kokosmel ½ dl hvedemel 1. Ælt ingredienserne til tærtedejen sammen, og tryk dejen ud i en tærteform. Prik dejen, og stil formen i køleskabet i mindst 30 minutter. 2. Læg æblebådene på tærtebunden. Pisk SteviaSukker og æg sammen til en luftig masse. 3. Bland kokosmel og hvedemel, og vend det i massen. Hæld massen over æblebådene. 4. Bages midt i ovnen ved 175 i ca. 25 minutter. Serveres med en klat let cremefraiche, som smages til med vaniljesukker.

12 Til maden Lette opskrifter på tilbehør, der løfter måltidet og får dine smagsløg til at synge. SteviaSukker søder lige så meget som sukker, men indeholder kun halvt så mange kalorier.

13 Ovnbagte rødbeder med fetaost 4 port. Lad de søde rødbeder og den salte ost nå nye smagsdimensioner med vores fint afstemte dressing. 1 kg rødbeder 1 spsk. Dansukker SteviaSukker 3 spsk. smeltet letmargarine 2 tsk. flagesalt 50 g pinjekerner Dressing: 1 spsk. Dansukker SteviaSukker 1 spsk. olivenolie 1 spsk. vand 3 spsk. balsamico eddike 3 knsp. stødt anis Topping: 200 g mager fetaost 1. Vask rødbederne. Kog dem i 30 minutter. 2. Skyl rødbederne i koldt vand, og gnid derefter skrællen af. Skær rødbederne i både, og læg dem i en ildfast form. 3. Bland SteviaSukker og margarine, og hæld det over rødbedebådene. Drys salt og pinjekerner på. Bages midt i ovnen ved 250 i ca. 10 minutter. 4. Bland ingredienserne til dressingen sammen. 5. Drys osten over. Dryp dressingen over. Server. Krydret tyttebærchutney 10 port. Spændende smagsoplevelser, der passer perfekt til okse- eller vildtkød. ½ l friske rensede eller frosne tyttebær ¾ dl rosiner 1 zittauerløg i tern ½ rød chilifrugt, udkernet og skåret i tern 1 3 fed hvidløg 1 dl Dansukker SteviaSukker 1 ½ dl hvidvinseddike 1 tsk. Colmans sennepspulver ½ tsk. salt ½ tsk. stødt sort peber 1. Bland alle ingredienserne i en gryde, og lad blandingen simre i 2 3 minutter. Stilles til afkøling. Asparges med parmaskinke 4 port. Så luksuriøst, så enkelt! Helt fantastisk som forret eller som en let frokost. 600 g gronne asparges g parmaskinke eller anden lufttørret skinke 4 salatløg i tynde skiver Fedtfri salatdressing: (se opskriften på næste side) Tomat og sambal oelek 1. Skær det nederste hårde stykke af aspargesene af. 2. Kog aspargesene møre, 2 5 minutter, i letsaltet vand. Skyl aspargesene i koldt vand. 3. Skær skinken i lige så mange stykker, som der er asparges, og rul skinken rundt om aspargesene. 4. Læg aspargesene på fire tallerkener. Drys med salatløg. Dryp dressingen over og server.

14 Agurkesalat med chili 4 port. En frisk og sprød salat med bid. Perfekt til grillet eller stegt kød og fisk. 1 agurk, skrællet, halveret, udkernet og skåret i skiver 1 porre i tynde strimler ½ 1 rød chilifrugt i tynde strimler ½ dl hakket persille 1 spsk. hakket basilikum ¼ dl hvidvinseddike 2 spsk. Dansukker SteviaSukker ½ tsk. salt 2 knsp. sort peber 1. Bland alle ingredienserne i en skål. Afkøles i køleskab i mindst 1 time, så smagen udvikles. Hot and sweet chili ca 3 dl Giver din mad et ekstra pift! Passer fint sammen med kylling, fisk og skaldyr og kan også bruges som marinade. Fedtfri salatdressing 2 dl Løfter enhver salat og kan holde et par uger i køleskabet. Du vælger selv smagsgiver. 2 dl vand 1 tsk. kartoffelmel ½ dl vineddike efter eget valg 1 knsp. salt 1 knsp. groftmalet sort peber 1 2 tsk. Dansukker SteviaSukker Smagsgiver: 3 tsk. Colmans sennepspulver 1 spsk. tomatpuré og ½ 1 tsk. sambal oelek 1 tsk. revet hvidløg 1 2 spsk. italiensk salatkrydderi 1 citron, revet skal og saft 1. Rør vand og kartoffelmel sammen i en kasserolle, og bring det i kog. Tag kasserollen af kogepladen, og lad blandingen afkøle. 2. Tilsæt vineddike, salt, peber og smagsgiver efter eget valg. Hvis der anvendes sennep, skal sennepspulveret blandes i vandet sammen med kartoffelmelet, inden det bringes i kog. 3. Hæld dressingen på flaske. Opbevares i køleskab. Kan holde sig i ca. to uger. 1 ½ dl Dansukker SteviaSukker 1 ½ dl hvidvinseddike 1 dl vand ½ tsk. salt 1 revet eller finthakket solohvidløg ½ rød peberfrugt i meget små tern 1 rød chilifrugt i meget små tern 1 tsk. kartoffelmel 1. Bland alle ingredienserne bortset fra kartoffelmelet i en kasserolle, og lad det simre i 5 minutter. 2. Rør kartoffelmelet ud i lidt vand, og hæld det i den varme blanding. Smag til, og tilsæt evt. mere krydderi.

15 Du finder beregninger af næringsindhold for alle opskrifter på vores hjemmeside, dansukker.dk

16 SteviaSukker det bedste fra to verdener! 100 % naturlig oprindelse og 50 % færre kalorier*. Stevia Steviaplanten stammer oprindeligt fra Paraguay, hvor den vokser vildt. Guarani-indianerne har anvendt planten som sødemiddel i flere hundrede år. Stevia kaldes også sukkerplante eller honningblad og er nært beslægtet med solsikken. Steviolglykosid er betegnelsen for det sødestof, der udvindes af steviaplanten. Det er gange sødere end sukker, men helt uden kalorier. I dag dyrkes Stevia over store dele af verden: I Paraguay, Brasilien, Centralamerika, Kina og Thailand. Sukkerroen Sukkerroen er en landbrugsafgrøde, som har eksisteret i Danmark i mere end hundrede år. Sukker har mange gode egenskaber. Ud over sin naturlige sødme giver sukkeret fylde, tekstur og kulør i f.eks. bagværk, og det hjælper gæren hurtigere igang. Sukker har også en konserverende effekt og modvirker krystallisering i blandt andet is og frosne desserter. Sukker fremhæver også smagen af andre ingredienser og bevarer fornemmelsen af nybagt længere. * 1 dl SteviaSukker søder lige så meget som 1 dl sukker, men vejer kun halvt så meget og indeholder 50 % færre kalorier. Download vores app. Nordic Sugar A/S, Langebrogade 1, 1014 København K Forbrugerkontakt: Telefon: , telefontid 9 12, Abonnér på vores nyhedsbrev:

Cane Syrup. Nyhed! Perfekt til bagning, i marinader, til desserter og som topping. En fyldig og rund sirup med Fairtrade rørsukker.

Cane Syrup. Nyhed! Perfekt til bagning, i marinader, til desserter og som topping. En fyldig og rund sirup med Fairtrade rørsukker. Cane Syrup En fyldig og rund sirup med Fairtrade rørsukker. Nyhed! Perfekt til bagning, i marinader, til desserter og som topping. Værsgo! Ta en folder med inspiration. Lad dig inspirere Ovnbagte rødbeder

Læs mere

Cane Syrup. Nyhed! Perfekt til bagning, i marinader, til desserter og som topping. En fyldig og rund sirup med Fairtrade rørsukker.

Cane Syrup. Nyhed! Perfekt til bagning, i marinader, til desserter og som topping. En fyldig og rund sirup med Fairtrade rørsukker. Cane Syrup En fyldig og rund sirup med Fairtrade rørsukker. Nyhed! Perfekt til bagning, i marinader, til desserter og som topping. Værsgo! Ta en folder med inspiration. Lad dig ins pirere Ovnbagte rødbeder

Læs mere

Lidt godt til grillen! Sæt nyt krydderi på din marinade, dressing og sovs.

Lidt godt til grillen! Sæt nyt krydderi på din marinade, dressing og sovs. Lidt godt til grillen! Sæt nyt krydderi på din marinade, dressing og sovs. L A D D I G I N S P I R E R E Salatdressing med bid i 4 Pers 1 dl olie ¾ dl hvidvinseddike ½ dl Dansukker Lys Sirup 1 revet hvidløgsfed

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

Sæt din egen smag på grillfesten.

Sæt din egen smag på grillfesten. Sæt din egen smag på grillfesten. Med hjemmelavede grillmarinader, rubs og saucer. 15 OPSKRIFTER MED SUKKER OG SIRUP SOM SMAGS- FORSTÆRKERE Magiske marinader En lækker marinade giver helt nye smagsdimensioner

Læs mere

Bagesukker gør bagningen lettere!

Bagesukker gør bagningen lettere! Bagesukker gør bagningen lettere! 6 lækre bageopskrifter! NYHED! Marengs ca. 40 stk. 3 æggehvider 2 dl Dansukker Bagesukker 3 dråber citronsaft Rød frugtfarve 1. Pisk æggehvider, citronsaft, frugtfarve*

Læs mere

God bagelyst! 9 lækre bageopskrifter.

God bagelyst! 9 lækre bageopskrifter. God bagelyst! 9 lækre bageopskrifter. Den Store Bagedag er en årlig tradition, som inviterer alle til at bage sammen. At bage sammen er hygge og samvær med dem, du holder af. Prøv nogle af de lækre opskrifter

Læs mere

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 Det er sommer, himlen er blå, og havens frugtbuske bugner af bær... Vil du fryde dine smagsløg med hjemmelavet saft, marmelade og andre søde

Læs mere

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber

Læs mere

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer God grillsommer! Magiske marinader En lækker marinade giver helt nye smagsdimensioner til kød og fisk. Og så tager den kun få minutter at lave! Marinade

Læs mere

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer God grillsommer! Magiske marinader En lækker marinade giver helt nye smagsdimensioner til kød og fisk. Og så tager den kun få minutter at lave! Marinade

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010 Pressemeddelelse 25. februar 2010 Sød afslutning på påskefrokosten Den perfekte afrunding af påskefrokosten med sild eller den traditionelle lammesteg er en sød dessert. Lad dig inspirere af vores opskrifter,

Læs mere

Æblekage med rugbrød.

Æblekage med rugbrød. Æblekage med rugbrød. Ingredienser: 150 g rugbrød 75 g smør 75 g farin 1 æg 75 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 3/4 dl mælk 2-3 æbler 1 spsk kanelsukker Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.

Læs mere

Sæt ekstra smag på grillfesten! Marinader, rubs og saucer.

Sæt ekstra smag på grillfesten! Marinader, rubs og saucer. Sæt ekstra smag på grillfesten! Marinader, rubs og saucer. Magiske marinader En lækker marinade giver helt nye smagsdimensioner til kød og fisk. Og så tager den kun få minutter at lave! Marinade t il svinekød

Læs mere

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes. DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter

Læs mere

Lav mad med Mille: Muffins med hvid chokolade & majs. Sådan gør du: Det skal du bruge: (ca. 9-10 muffins)

Lav mad med Mille: Muffins med hvid chokolade & majs. Sådan gør du: Det skal du bruge: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvid chokolade & majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 æg 1 dl yoghurt fx græsk yoghurt Revet appelsinskal fra 1 ubehandlet appelsin 180 g hvedemel 1½ tsk bagepulver 50 g hakket hvid

Læs mere

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2 Eriks Mad og Musik Tema:.0. 0 Parmesan snacks 0 g revet parmesan spsk. olivenolie 0g hvedemel æggehvider Blend alle ingredienser. Smør dejen ud på bagepapir og form som kiks. Bag kiksene i ovnen ved 0

Læs mere

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009 Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA ELSKER SUPPER FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g De fleste forbinder Philadelphia

Læs mere

Dæk op til sommer. Sylt Lav saft Bag

Dæk op til sommer. Sylt Lav saft Bag Dæk op til sommer Sylt Lav saft Bag 1 Ha en sød sommer! Klar... parat... sylt! Når det danske sommer-spisekammer bugner af lækre frugter og bær - og kalenderen bugner af ferie - ja, så er det tid til at

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

Energisnegle MADKORT. (ca. 20 stk.) INGREDIENSER FREMGANGSMÅDE

Energisnegle MADKORT. (ca. 20 stk.) INGREDIENSER FREMGANGSMÅDE Energisnegle Energisnegle (ca. 20 stk.) INGREDIENSER 50 g gær 4 dl lunkent vand 4 spsk. olie 1 tsk. salt 250 g finthakkede spæde spinatblade 2 dl fuldkornsmel 8 dl pizzamel 2 glas pesto eller 2 dåser tomatpuré

Læs mere

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler

Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekotelet Broccoli og Espressostegt Spaghetti med stegte løgtærte med

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Balsamicomarineret oksefilet med balsamicocreme Oksefileten lægges i fryseren i ca. 3 timer. Når den er skalfrossen skæres den i tynde skiver med en laksekniv eller på pålægsmaskine.

Læs mere

Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer:

Sildesalat med karry. Fyldte æg. Ingredienser til 4 personer: Sildesalat med karry Ingredienser til 4 personer: 200 g marinerede sildefileter 3 spsk. cremefraiche 18 % 1 dl yoghurt naturel max. 3,5 % 2 tsk. karry friskkværnet peber 1 stort æble, fx Cox Orange 1 rødløg

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

Sirup - en sød overraskelse! Opdag en ny verden af smag med sirup.

Sirup - en sød overraskelse! Opdag en ny verden af smag med sirup. Sirup - en sød overraskelse! Opdag en ny verden af smag med sirup. Gamle klassikere på en ny måde. Prøv at give din mad, dit bagværk og dine desserter et skud sirup og opdag en ny verden af smagsnuancer.

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter!

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 2011 Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 12 klassiske opskrifter med et twist www.santamaria.dk Der friskbagt dufter Duften af friskbagt kage er næsten hypnotisk.

Læs mere

Det bedste ved julen. Bage, forme, hygge og nyde!

Det bedste ved julen. Bage, forme, hygge og nyde! Det bedste ved julen. Bage, forme, hygge og nyde! Endelig! Vi glæder os til jul. Og endelig er den her med alt det, vi har ventet på af ferie, traditioner og tid med familien. I denne folder har vi samlet

Læs mere

Madspild undgås med omtanke

Madspild undgås med omtanke Madspild undgås med omtanke Brug dine oste-rester i madlavningen DET ER GOD STIL FOR DIG OG MILJØET www.mammenost.dk DET ER GOD STIL FOR DIG OG MILJØET Bønne fettuccine med smagfuld Mammen Guld sauce,

Læs mere

Dansukker Fairtrade Opskrifter med fairtrademærkede

Dansukker Fairtrade Opskrifter med fairtrademærkede Dansukker Fairtrade Opskrifter med fairtrademærkede produkter NYHEdER! Forretter Bulgur med rejer og grøntsager 4 portioner 2 dl grov bulgur 4 dl kogende vand 1 groftrevet gulerod 1 rødløg i tern 100 g

Læs mere

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN.

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. ÆBLEPANDEKAGER CA. 8 PANDEKAGER 3 ÆG 3 DL. MÆLK 2 DL. BOGHVEDEMEL 1 REVET ÆBLE 2 NIP SALT 1

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

En sommer fyldt med smag. Syltetøj, marmelade, bagværk og desserter

En sommer fyldt med smag. Syltetøj, marmelade, bagværk og desserter En sommer fyldt med smag Syltetøj, marmelade, bagværk og desserter Syltetøj & marmelade Med vores fleksible Syltesukker er det nemt at sætte din egen smag på sommeren. Prøv nogle af vores smagskombinationer

Læs mere

Wraps med røget ørred

Wraps med røget ørred Madklub Fights Fastfood Aftenens menu Wraps med peberrod og røget ørred Spicy gris i ovn Aromatisk æblechutney Kartoffeltærte med porre og rygeost Kornsalat med agurk og mynte Rødbedesalat med sennep og

Læs mere

Tid til at nyde! Syltning til hverdag. 22 opskrifter, der smager af sommer. - det ta r kun 5 minutter!

Tid til at nyde! Syltning til hverdag. 22 opskrifter, der smager af sommer. - det ta r kun 5 minutter! Tid til at nyde! 22 opskrifter, der smager af sommer Syltning til hverdag - det ta r kun 5 minutter! Syltetøj & marmelade Nyd den selv, eller byd dine gæster på verdens bedste syltetøj og marmelade. Din

Læs mere

Eriks Mad og Musik. August 2012 Tema: Honning. Asparges med hvidskimmelost. Svampesalat fra Italien

Eriks Mad og Musik. August 2012 Tema: Honning. Asparges med hvidskimmelost. Svampesalat fra Italien Eriks Mad og Musik August 0 Tema: Honning Asparges med hvidskimmelost bundt grønne asparges hvidskimmelost æg Salatblade spsk citronsaft spsk rapsolie tsk honning spsk kapers lille løg Masser af friskhakkede

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter Familieudvalgets Kartoffelopskrifter Forretter Kartoffelsuppe med karry og rejer 750 g kartofler 3 løg 5 g margarine -2 spsk karry /2 l grønsagsbouillon 2 gulerødder 300 g rejer bdt. purløg Skræl kartoflerne

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter. 10 lækre opskrifter

Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter. 10 lækre opskrifter Giv påskebuffeten en sød slutning Bagværk kager Desserter 10 lækre opskrifter Påskedessert 4 portioner Luftig nydelse i portionsstørrelse 3 dl cremefraiche 38% 1 dl Dansukker Økologisk rørsukker 2 økologiske

Læs mere

Opskrifter. Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad. Supper

Opskrifter. Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad. Supper Opskrifter Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad Supper Grøntsagssuppe af rå grøntsager 1 kogt kartoffel 1 gulerod, 1 tomat En lille smule peber Selleri, agurk osv. efter smag

Læs mere

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,

Læs mere

Den Forheksede Store Pandekage Smagedag

Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Opskrifter De gule majspandekager - 15 små 100 g mel 100 g fint majsmel 1 tsk fint salt 1 tsk karry 4 ½ dl letmælk 50 g fintsnittet porre. (Se tips) 150 g kogte

Læs mere

SMOOTHIE opskrifter. til Store og Små

SMOOTHIE opskrifter. til Store og Små SMOOTHIE opskrifter til Store og Små Indholdsfortegnelse Blåbær smoothie...3 Jordbær smoothie...4 Milkshakes...5 6 Røde smoothies...7 8 Grønne smoothies...9 13 Morgenmadsdrik...14 Gulerod smoothie...15

Læs mere

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af: Denne uge består madplanen af: Uge 27 Kylling med basilikum Blomkålskarrysuppe Pasta m. Cherrytomater, mozarella og roculasalat Krebinetter med marinerede grønne bønner Hønsekødssuppe Risotto med kylling

Læs mere

PHILADELPHIA ELSKER SUPPER

PHILADELPHIA ELSKER SUPPER PHILADELPHIA ELSKER SUPPER TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA De fleste forbinder

Læs mere

Mad til17 kræsne ganer

Mad til17 kræsne ganer 17 Mad til kræsne ganer Mad til Kræsne ganer 17 indeholder opskrifter til en lille tapasbuffet Kold hvidløgssuppe med croutons og druer 400 g hvidt brød uden skorpe 300 g mandler uden skal 2 fed hvidløg

Læs mere

INDHOLDSFORTEGNELSE. Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme

INDHOLDSFORTEGNELSE. Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme INDHOLDSFORTEGNELSE Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme Indsæt egne opskrifter FOKUSORD BLENDE RISTE CITRONSAFT Smoothie med frugt,

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

Jul med nye smagsretninger. Slik, bagværk, dessert og drikke, der skaber nye traditioner.

Jul med nye smagsretninger. Slik, bagværk, dessert og drikke, der skaber nye traditioner. Jul med nye smagsretninger Slik, bagværk, dessert og drikke, der skaber nye traditioner. Juleslik Det er lige så lækkert at servere som at give væk. Lad hele familien hygge sig med at fremstille de sødeste

Læs mere

Kostplan - uge 9. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson

Kostplan - uge 9. 7 dage - 7 måltider. Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson Kostplan - uge 9 7 dage - 7 måltider Opskrifter, indkøbsplan, hygge til weekenden Af Lene Hansson BASISVARER DU ALTID HAR I DIT KØKKEN Agavesirup Brune ris eller fuldkornsris Chili (frisk og tørret) Citroner

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når

Læs mere

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på

FRISKE RÅVARER. Sensommerens. med kød på FRISKE RÅVARER Sensommerens med kød på 2 3 Koteletter i fad med friske urter 4 Koteletter og grønt: 4 svinekoteletter (ca. 5 600 g) 200 g champignon eller shiitake svampe 1 squash Sovs: 1 løg 1 fed hvidløg

Læs mere

Variation: Citronkage: Erstat appelsinsaften med citronsaft og ¼ tsk vanillesukker.

Variation: Citronkage: Erstat appelsinsaften med citronsaft og ¼ tsk vanillesukker. Kager Appelsinkage* 1 æg + 1 æggehvide sødemiddel [60 g] kommes i en skål piskes 5-6 minutter til luftig æggesnaps. ½ dl æblemos samt saften af 1 appelsin piskes hurtigt i. 1 tsk bagepulver samt 65 g mel

Læs mere

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Menu Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Opskrift

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme.

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. Bananer på druk Bananer med appelsinsauce Intet foto 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. 1. Gnid sukkerknaldene på den ene appelsin for at få appelsinolien

Læs mere

Bananer med chokolade

Bananer med chokolade Bananer med chokolade Bananer med chokolade (20 stk.) INGREDIENSER 10 bananer (½ banan pr. barn) 1 pakke mørk pålægschokolade FREMGANGSMÅDE Bananerne halveres og flækkes forsigtigt på langs. De skal kunne

Læs mere

Sæt smag på påsken med Muscovadorørsukker! 8 søde påskeopskrifter med eksotisk sukker og sirup fra Mauritius.

Sæt smag på påsken med Muscovadorørsukker! 8 søde påskeopskrifter med eksotisk sukker og sirup fra Mauritius. Sæt smag på påsken med Muscovadorørsukker! 8 søde påskeopskrifter med eksotisk sukker og sirup fra Mauritius. Farve og smag i et skønt miks Muscovadorørsukker og Muscovadosirup kommer fra sukkerrør, som

Læs mere

ØKOLOGISK. Opskrifter. Økologiske Safter & Juice fra Svane

ØKOLOGISK. Opskrifter. Økologiske Safter & Juice fra Svane ØKOLOGISK Opskrifter Økologiske Safter & Juice fra Svane ÅRETS FØDEVARE NYHED Smagen af sommer fra Svane Nydes iskold i et glas. Kan også blandes med hvidvin eller danskvand med citrus som en dejlig velkomst

Læs mere

Marinader og rubs. Marinade til oksekød. Marinade til kylling

Marinader og rubs. Marinade til oksekød. Marinade til kylling Marinader og rubs Den nye trend inden for barbecue er rubs tørre krydderiblandinger, som gnides ind i kødet eller fisken før grillning. Prøv selv, det er lækkert. Nedenfor finder du opskrifter på Marinade

Læs mere

Hillerødmesterskaber i madkundskab

Hillerødmesterskaber i madkundskab Hillerødmesterskaber i madkundskab Opskriftshæfte Kreativitet og konkurrence i samarbejde med Kokkeskolen Nordsjælland 1 Kyllingefrikadeller 300g hakket kylling/kalkun 1 tsk. salt ½ tsk. peber ½ løg. revet

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT

GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT 8 grillpølser Kartoffelsalat: 1 kg kartofler 4 æg 1 pk. bacon i tern, 120-150 g 2 dl cheddarost i tern 2 dl finthakket porre GRILLPØLSER MED KARTOFFELSALAT Dressing: 2 dl græsk yoghurt ½ dl tomatpuré 2

Læs mere

Pandekager, amerikanske. Pandekager. 1. Smelt smørret. 1. Bland væskerne. 2. Bland mel, bagepulver og salt i en skål.

Pandekager, amerikanske. Pandekager. 1. Smelt smørret. 1. Bland væskerne. 2. Bland mel, bagepulver og salt i en skål. Pandekager 1. Bland væskerne. 2. Bland alt det andet og tilsæt det i væsken. Pandekager, amerikanske 1. Smelt smørret. 2. Bland mel, bagepulver og salt i en skål. 20 stk. 6 æg 175 g mel 100 g smør ¾ l

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 25-32 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. MUFFINS MED FITNESS MÜSLI 2,5 dl hvedemel 1,5 dl fuldkornsmel 2 tsk bagepulver ½ tsk salt ½ tsk kanel 2 store æg 1,5 dl brun farin 1,25 dl yoghurt naturel 2

Læs mere

5 Mad til kræsne ganer

5 Mad til kræsne ganer 5 Mad til kræsne ganer Italiensk landbrød Surdej: 40 g gær 2 dl lunkent vand 150 g hvedemel Brødet: 3½ tsk. salt 400 g durummel 3 dl vand ½ dl olie ca. 400-450 g hvedemel Surdej: Gæren smuldres i vandet

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39 Uge 38-39 Indkøbsliste Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksekød 650 gram oksekødsgyros 8 stk. fadkoteletter 800 gram kyllingestrimler 2 glas champignon (evt. 500 g friske) 7 fed hvidløg

Læs mere

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College Løgkompot til fisk 3 stk. Kepaløg. 2 stk. Stjerne anis. ½ spsk. Karry. 25 gram. Cashewnødder. ½ dl. Hvid balsamico. 1 stor spsk. Honning. Salt og peber. Rapsolie. Pil og rens løgene. Skær fra top til bund

Læs mere

Let & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet

Let & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet Let & Lækkert 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet Nyd den rene søde smag i Hermesetas SteviaSweet. Steviol Glykosid som er et udtræk fra Steviaplanten produceres for Hermesetas

Læs mere

Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelse Madpakkebog

Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelse Madpakkebog Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelse Madpakkebog Velkommen til Sund mad i børnehaver børnehaver i bevægelses Madpakkebog Madpakkebogen er blevet til i forbindelse med opbygningen af konceptet Sund

Læs mere

Mad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt.

Mad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt. Mad med Fuldkorn Hvorfor spise fuldkorn? Der er mange gode grunde til at spise mere fuldkorn. Læs her hvad fuldkorn er godt for. Godt for fordøjelsen Desuden er fuldkorn godt for fordøjelsen og holder

Læs mere

Uge 31. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp. Fiskepakke med kartofler og grøntsager

Uge 31. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp. Fiskepakke med kartofler og grøntsager Denne uge består madplanen af: Uge 31 Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp Citronstegt kylling m. Asparges Mexicansk farsbrød med guacamole Nudelsuppe med svampe og forårsløg Fiskepakke med kartofler

Læs mere

Kostplan En uge fra Diva Light

Kostplan En uge fra Diva Light Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller

Læs mere

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Salat og dressing Dressing Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Færdigkøbt dressing Fedtfri dressing eller dressing med max. 5 % fedt. Dressingpulvere beregnet til omrøring med olie eller creme

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

Kaffechokolademousse. Kirsebær med creme fraîche

Kaffechokolademousse. Kirsebær med creme fraîche Kaffechokolademousse Kirsebær med creme fraîche 6 personer 100 g mørk chokolade 3 ss pulverkaffe 2 ss vand 4 æggeblommer 2-3 ss rom ¼ l piskefløde Groftrevet chokolade 1. Chokoladen brækkes i mindre stykker

Læs mere

Kanelkage. Kaffekage. 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. 1. Bland mel med sukker, kanel og natron.

Kanelkage. Kaffekage. 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. 1. Bland mel med sukker, kanel og natron. Kaffekage 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. Kanelkage 1. Bland mel med sukker, kanel og natron. Intet foto 2 æg 1 ½ dl mælk 225 g sukker 150 g smør/margarine 200 g mel 2 ts bagepulver 2 ts vanille

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Det smager af sommer! 24 opskrifter fyldt med god smag og solskin.

Det smager af sommer! 24 opskrifter fyldt med god smag og solskin. Det smager af sommer! 24 opskrifter fyldt med god smag og solskin. Syltetøj og marmelade En dejlig måde at gemme sommeren på. Og så kan du oven i købet sammensætte smagen præcis, som du vil. GRUNDOPSKRIFT

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17.

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. januar 2015 Antipasta: Grøn salat 1 iceberg salathoved 1 dåse artiskokhjerter 1 dåse palmehjerter 1 glas cornichoner 1 stor fennikel Strimler af

Læs mere

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola. Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg ca. 1kg lamme culotte 8 kviste rosmarin 2 citroner 6 spsk. oliven olie 1 bakke ruccola salt sort peber 1 citron og ½ dl olie til salat samt groft salt

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 80-87 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 LAURAS BANAN PANDEKAGER MED GLUTENFRI CORN FLAKES OG BLÅBÆR 6 portioner Ingredienser: 3 bananer 6 æg 40 g knuste Glutenfri Corn Flakes 200 g blåbær 1 tsk vanillepulver

Læs mere

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker

Læs mere

Mål og værdier for frugtordningen i Troldedynastiet.

Mål og værdier for frugtordningen i Troldedynastiet. Mål og værdier for frugtordningen i Troldedynastiet. Frugtordningen i Troldedynastiet er et mellemtid, der serveres hver dag mellem kl. 13:30 og kl. 14:00. De børn, der går hjem inden, får et stykke frugt

Læs mere

Skinketortilla med sennepscreme

Skinketortilla med sennepscreme Skinketortilla med sennepscreme Ingredienser 100 g friskost med højst 4 % fedt 1 spsk. sød fransk sennep 1 tsk. dijonsennep Salt og peber Fyld 2 blade icebergsalat 1 stor gulerod (ca. 100 g) ½ grøn peberfrugt

Læs mere

Op på. Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids

Op på. Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids Op på Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids Lækre retter med lakrids Müsli med nødder, chokolade og lakrids Valnødde småkager med chokolade og lakrids Iste med lakrids, citron og mørk rom Rygeost med

Læs mere

Agurker, farserede. Artiskokker, gratinerede. 1. Stilken og den øverste tredjedel skæres af artiskokkerne.

Agurker, farserede. Artiskokker, gratinerede. 1. Stilken og den øverste tredjedel skæres af artiskokkerne. Agurker, farserede 1. Agurkerne skæres i 5-6 cm lange stykker, som skæres igennem på tværs. Artiskokker, gratinerede 1. Stilken og den øverste tredjedel skæres af artiskokkerne. 2. Stykkerne udhules med

Læs mere

Opskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi

Opskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi Opskrifter med ernæringsdrikke fra Jordbærshake 704 kcal 200 ml Fresubin energy jordbær ernæringsdrik kold 100 g Jordbær evt. frosne 80 ml Friskpresset appelsinjuice kold 4 spsk Sukker 6 spsk Piskefløde

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere