Årets julevin Strozzi, Guidoriccio, Maremma, 2009, Italien

Transkript

1 Velkommen til julehandel hos Piaf Vinhandel Piaf Vinhandel har igennem mange år specialiseret sig i levering af vin og gaveløsninger til erhvervskunder og private. Vores grundige udvælgelse og medimport af vin, delikatesser og spiritus sikrer dig topkvaliteter til en god pris. I vort store udvalg kan du altid finde det, der udtrykker din gaveidé bedst. Vi leverer naturligvis over hele landet og skræddersyr hvert år en lang række individuelle gaveløsninger til at dække netop dit behov. Bestil dine gaveløsninger/vingaver direkte på eller telefon ,- kr Årets bedste vin! Se bagsiden for flere fantastiske anmeldelser Årets julevin Strozzi, Guidoriccio, Maremma, 2009, Italien De kan deres kram i Toscana! Få steder i verden smelter perfekte jordbundsforhold, gode druesorter og århundredlang erfaring sammen til så flotte resultater som her. Supertoscaneren Guidoriccio stammer fra området Maremma i det sydvestlige Toscana, uden diskussion Toscanas vinmæssigt mest interessante sted i disse år! Her er der bund og dybde i vinene, uden at de bliver tunge. Blandingen er 90% Sangiovese og 10% Petit Verdot, der giver en harmonisk og livlig vin med en flot struktur og lang vedholdenhed. Vinens karakter og elegance gør den til et perfekt match til den danske vinter- og julemad. Fadlagringen på 6 måneder er medvirkende til at gøre vinen intens og delikat, med noter af moden frugt og vanille. Tenute Guicciardini Strozzi har en lang og spændende, adelig historie, der kan føres tilbage til år 994. Strozzi beviser med årets julevin, at deres mangeårige erfaringer og historik placerer dem blandt kongerne i Toscana. Ekseptionel til prisen! Kanonvin til spotpris! Pris: 109,95 59,95 Nygade 33 DK-8600 Silkeborg TEl & Fax Årets juleportvin Dalva, Late Bottled Vintage, 2005 Elegant og kraftfuldt eksempel på en yderst vellykket LBV, der snildt kan forveksles med ægte Vintage Oplagt til julens (og vinterens) stille stunder i almindelighed og til julemenuens risalamande i særdeleshed. Pris: 149,95 v/ 6 stk. 99,95 Årets luksusjulevin Albino Armani, Ripasso, 2008, Italien En mini-amarone pakket med sveskeblomme, mørke kirsebær, bitter chokolade og espresso. Saft og kraft er nøgleordene uden at elegancen går tabt. Klassevin og et fornemt valg til julens højtidligheder. Pris: 139,95 v/ 6 stk. 99, mail@piaf-vinhandel.dk 1

2 Brasserie La Choulette Bière de Noël En landøl som spiller sammen med klassisk andesteg skriver ølentusiast Ole Madsen i Ekstra Bladet Pris: 49,95,- (75 cl.) Pris: 25,- (33 cl.) 6 ud af 6 stjerner Brasserie Duyck Bière de Noël Det er en sand fornøjelse at drikke julen ind med denne franske jule-eliksir. skriver ølentusiast Ole Madsen i Ekstra Bladet Pris: 49,95,- 6 ud af 6 stjerner 2 fl. Strozzi, Maremma, 2009 i gavekarton Pris: 234,95 Vingave Frankrig 2 fl. Terre de Mistral, Cotes de Rhonê i gavekarton Pris: 154,95 3 flasker i gaveæske: 229,95 1 flaske i gaveæske: 79, mail@piaf-vinhandel.dk

3 Gran Sasso, Terre di Chieti, Sangiovese 2009, Italien En fuldtræffer fra Chieti i Abruzzo-provinsen! Stik øst for Rom og ud til Adriaterhavet laver de vin med personlighed og masser af blød, charmerende frugtfylde. Bjergene og vinden fra havet er den stensikre opskrift på syngende ren Sangiovese pakket med syltekirsebær, moreller, mynte og lidt tobak. Blød og saftspændt og med nok klasse til at konkurrere med de mere kendte sangiovesevine fra Toscana er et topår og det kan smages! Testvinder i med 5 ud af 5 stjerner. Smagepanelets kommentarer: fuldtræffer, smagningens vinder, klassisk italiensk vin til en favorabel pris, Gran Sasso passer godt til kraftige pastaretter med hvidløg, chili og peber. Pago de Sangara, Ribera del Duero, 2007, Spanien Siden 90 erne er Ribera del Duero blevet synonymt med Det Nye Spanien og vine af tårnhøj kvalitet. Mange har hørt om danske Peter Sissecks hundedyre Pingus, der stammer fra samme vindomsuste La Horra som Pago de Sangara. La Horras adelsmærke er de ældgamle vinstokke, der giver fantastisk og superkoncentreret most, som selvfølgelig lagres på egetræsfade (fransk og amerikansk eg) i hele 12 mdr. Druen er den lokale Tempranillo, der med eftertryk har bevist, at den kan levere nogle af verdens største vine. Pris: 149,95 v/ 6 stk. 119,95.. leverer varen i overbevisende stil. Anders Grøndahl Pris: 65,00 49,95 v/ 6 stk. v/ 3 stk. Dalva Colheita, 2000, Portugal Revolutionen kom til portvinshuset Dalva i 1970'erne. Hidtil havde man opkøbt, lagret og blandet portvin fortrinsvis til det brasilianske marked. Men fra start-70'erne begyndte man at dyrke egne druer, byggede et topmoderne vineri direkte på Quintaen og satsede i det hele taget benhårdt på at lave kvalitetsportvin, der kunne måle sig med de største navne i Porto. Siden da er Dalva blevet et regulært bestbuy-hus. Denne colheita - altså fadlagret portvin fra et enkelt høstår - er et fornemt eksempel. Intens aroma og smag af abrikos og kvædemarmelade, krydderier, kaffe og friske hasselnødder. Dalvas portvine er komplekse og altid elegante. Pris: 139,95 v/ 6 stk. 119,95 Domaine Piquemal, 1988, Rivesaltes, Frankrig Frankrigs glemte guld plejer man at kalde de skammeligt oversete hedvine lavet på Grenache fra de sydfranske byer Rivesaltes og Banyuls. Fremstillingsmåden er næsten ligesom for fadlagret portvin, men i direkte sammenligning er franskmanden nærmest billig! Perfektionisterne hos Domaine Piquemal plukkede druerne til denne Rivesaltes i 1988 og har altså fadlagret den i hele 22 år. I den tid har vinen fået en ravgylden farve og noter af appelsinskal, karamel, tobak, friske valnødder, te, læder og tørret abrikos. Ekstremt elegant og virkelig en vin til de meditative vinteraftener... fantastisk dejlig. Vinavisen.dk Pris: 199,95 v/ 3 stk. 139,95 120,- kr v/ 6 stk. Bestil dine gaveløsninger/vingaver direkte på 3

4 Albino Armani, Terre di Gioia, Lagrein/Merlot 2009, Italien Spændende blend af Merlot og Lagrein med sidstnævnte som sødmefuld førsteviolin i et åbent og forførende glas, der ikke bare ægger ved sine aromaer af blomster og modne jordbær, men også har en læskende syre og nogle fine, markante tanniner til at komplettere helheden. Terre de Mistral, CdR, 2009, Estézargues, Frankrig Cave d'estézargues er en sjælden konstellation af talentfulde vinmagere, der huserer lige syd for Chateuneuf-du-Pape. Syv mennesker, der deles om vinifikationsudstyr, kælderfaciliteter og salgskontor. Fordelen? Fokus på det væsentlige, på arbejdet i marken og med druerne og lave omkostninger på de dyre anlæg. Det betyder vine med et personligt udtryk til meget konkurrencedygtige priser. "Super Cotes-du-Rhone til prisen" Vinforum Rhôneeksperten Robert Parker anmelder sjældent vin i denne prisklasse, men måtte give Terre de Mistral følgende ord med på vejen: "Terre du Mistral possesses more sweetness as well as loads of pepper, lavender, garrigue, kirsch, and licorice. A terrific Cotes du Rhone that sells for a song." Pris: 69,95 54,95 I 1607 købte Domenico Armani et stykke land med træer og druestokke i Adige-dalen - så det er efterhånden 400 års vinmageri, der danner basis for Armani-familiens produktion i dag. Terre di Gioia er et overbevisende match mellem den mørke, tanniske og krydrede Lagrein fra Sydtyrol og den bløde, blommede Merlot fra St- Émilion og Pomerol. Og det virker! Vinen har både Lagreins dybde og elegance og utroligt forfinede aromaer og Merlots bløde, fløjlsagtige krop. En forrygende vin med både friskhed og tyngde. Et hit! Pris: 74,95 59, mail@piaf-vinhandel.dk

5 2 fl. Strozzi Guidoriccio 2009 Maremma 1 fl. Dalva Ruby Portvin 1 fl. Choulette juleøl 0,75 l. Julegavekassen Cantuccini italienske mandelkager 150 gr. Lakrids salmiak / Chokolade 130 gr. Kaffe italiensk arabica Intenso 250 gr. Black Olive crackers 45 gr. Argentinsk Vingave I 3 fl. Rio Mendoza, Argentina, Cabernet Sauvignon 2010 Juletilbudspris: 199,95 Normalpris: 319,95 Argentinsk vingave II 3 fl. Recado, Los Montes Negros, 2010 i gavekasse 3 flasker i gaveæske: 184,95 2 flasker i gaveæske: 124,95 1 flaske i gaveæske: 64,95 Fudges chokoladekiks 130 gr. Marmelade Galleano Brombær 320 gr. Pate Gasgogne 140 gr. Syltede kapers 100 gr. Den er jo fremragende vel nok den bedste sydamerikanske vin jeg har smagt i prisgruppen under 100 kr. Erik Morsing, Mad og Bolig. Produktbeskrivelse ilagt kassen Tilbudspris: 499,95 Lidt, men meget godt kassen 1 fl.champagne Cattier 2 fl. Bourgogne Nicolas Potel Rouge ½ fl. Late harvest Gewurtztraminer Vina Porta Summerbird Tapas 90 gr. Gåselevermousse 200 gr. 1 fl. Gourry de Chadeville Cognac VS Produktbeskrivelse ilagt hver kasse Tilbudspris: 1.149,95 Bestil dine gaveløsninger/vingaver direkte på 5

6 Luksuskurven 2 fl. Lagarde Syrah Argentina 1 fl.dalva Late bottled Vintage fl. Cava, Dignitat Summerbird Citronmandler 150 gr. Kaffe Java 250 gram Julesennep 200 gr. Konnerup 9 stk,90 gr Summerbird chokoladehjerter Roi 50 cl ex. Jomfru olie Rødvinseddike Terra Midi 0,50 l. Olive Crackers 125 gr. Burts Cheddar 40 gram Walnut Bisquits 175 gr Produktbeskrivelse ilagt hver kasse Tilbudspris: 749,95 Den franske gavekasse 2 Fl. Gres St. Vincent 2009 Rhone La Mortuacienne mandarin limonade 1 liter Sennep Dijon 200 gr Choulette Blonde 0,33 l. Choulette Brune 0,33 l- Valrhona chokolade 70 gr. Pate Rådyr 130 gr. Pate Vagtel 130 gr. Florentiner med appelsin 100 gr. Passion Valrhona fyldte chokolader 85 gr. Produktbeskrivelse ilagt hver kasse Tilbudspris: 499,95 Den søde kasse Estate Coffee 250 gr. Moscato Dolce Konnerup 9 petit four 90 gr. Dom. Piquemal 1988 Rivesaltes Ambre Fudges ginger ingefærkiks med chokolade 130 gr. Summerbird Hindbærmandler 150 gr. Konnerup chokolade 11 petit four 110 gr. Produktbeskrivelse ilagt hver kasse Tilbudspris: 499, mail@piaf-vinhandel.dk

7 Den italienske gavekasse 2 fl. Pescarpa Primitivo Puglia 2010 Cantuccini italienske mandelkager 150 gr. Oliven Roi gr. Hindbær marmelade Galleano 320 gr. La Rossa Moretti Biere Peroni Riserva Bruschette 150 gram Balsamico La Villa 0,50 l. Olie Mosto Oro 0,50 l. Kaffe Intenso 250 gr. Produktbeskrivelse ilagt hver kasse Tilbudspris: 399,95 Ølkassen Burts 150 gram Jeanlain jul stor La Rossa Moretti Jeanlain sixt Peroni Blanche de Wissant St. Peters Best bitter St. Peters Golden Ale De Doulle Brouwers Ara De Doulle Brouwers Oer Produktbeskrivelse ilagt hver kasse Tilbudspris: 299,95 Michel Couvreur års whisky Lagret på sherryfad, blød, dyb, indsmigrende topkøb. Pris: 449,95 Bestil dine gaveløsninger/vingaver direkte på 7

8 Sydafrikansk Vingave 3 fl. Jordan Syrah, 2009 Stellenbosch Pris: 289,95 Summerbird-chokolade, gaveæsker 100 gr. Symphonie 84, gr. Symphonie 238, gr. Petit Four 594,00 Professionelle vinglas og karafler Piaf Vinhandel lagerfører en lang række produkter til den kreative gaveidé. Kontakt os med dit specielle ønske og se eksemplerne nedenfor. Vingave Italien 3 fl. Barbera d Asti, Vincenzo Bossotti, 2009 i trækasse Enkelmarksbarbera fra den nye komet i Cisterna. Vinen har den intensitet, renhed og saftighed som forventes af top-barbera. 6 måneders fadlagring. Pris: 399,95 Vinkarafler i krystal: Smukke funktionelle vinkarafler, stort udvalg. Dekanter 1,3 liter Pris pr. stk. 199,95 Spiegelau krystalglas Autentis: Champagneglas. Pris pr. stk. 79,95 v/ 4 stk. 39,95 Spiegelau krystalglas Autentis: Bordeaux Magnum. Pris pr. stk. 79,95 v/ 4 stk. 69,95 Spiegelau krystalglas Autentis: Bourgogne magnum. Pris pr. stk. 79,95 v/ 4 stk. 69,95 Spiegelau krystalglas Autentis: Hvidvin. Pris pr. stk. 79,95 v/ 4 stk. 69, % mail@piaf-vinhandel.dk

9 240,- kr Chateau de Fontenille, Bordeaux Rouge 2007, Frankrig Bordeaux is back! For få år siden lød kritikken, at vine fra Bordeaux oftest var for dyre og for dårlige. Den kritik er fuldstændig forstummet inden for de senere år, og i dag er situationen nærmere, at Bordeaux igen er den reference, alle andre må måle sig op mod! Det skyldes ikke mindst ildsjæle som Stéphane Defraine, der i 1989 købte Château de Fontenille - et historisk slot ikke langt fra klosteret l Abbaye de la Sauve Majeure. Stéphane har gennemrenoveret godset og kældrene og sat sig for at lave nogle af områdets bedste vine. Det er bl.a. blevet belønnet med en guldmedalje ved Concours Général de Paris Finca de los Andes 2010, Malbec, Mendoza, Argentina Med over hundrede år på bagen og en enstående drivkraft i familien Pescarmona, der tilsyneladende kun består af ildsjæle, er Lagarde-vineriet en argentinsk succeshistorie! De laver forrygende vine over hele linjen og selvfølgelig i særlig grad på den Malbec-drue, der nærmest klarer sig bedre dér end i sit sydfranske hjemland! Tæt, rig og fyldig! Hans Bordeaux Rouge 2007 er klassisk, Merlotdomineret Bordeaux, dvs. blød og rund med blomme, lakrids, solbær og kakao. Fremfor alt er det en utrolig vellavet vin med harmoni, balance, struktur, fine bløde tanniner og en lang, ren eftersmag. Kan drikkes fra nu og frem til Chateau de Fontenille kommer i original trækasse! Pris: 99,95 79,95 Testvinder i med 5 ud af 5 stjerner. Bedste køb! Gitte Hindholm Pris: 54,95 39,95 Domaine Bott-Geyl, Pinot Gris 2007, Alsace, Frankrig Jean-Cristophe Bott har siden sin overtagelse af familiefirmaet i 1995 gået sejrsgang over det meste af verden. Et lille domæne på kun 14 ha, men med en stor andel Grand Crus og lieu-dits og selvfølgelig Jean-Cristophes helt kompromisløse tilgang til faget! I marken er han en alsacisk cowboy, der tager chancer, høster sent og løber risici, hvor andre spiller mere sikkert spil. Det giver hans vine en inciterende nerve, markant personlighed og en fedme og fylde, der altid er balanceret af mineralitet, kridt og krydderi. 90 point fra Robert Parker Pris: 149,95 v/ 6 stk. 129,95 120,- kr v/ 6 stk. Pescarpa 2010, Primitivo, Puglia, Italien PESCARPA PRIMITIVO er lavet af den unge komet Filippo Baccalaro på den oprindelige primitivo-drue, der som bekendt fejrer triumfer i Californien under zinfandel-navnet. Her viser Syditalien, hvor stort et potentiale, der er for at lave vin med både finesse og frugt i støvlelandets hæl....kan få en til at glemme alt om den dårlige primitivovin, der også sælges i Danmark. - Information 2 af 3 glas "Smagen er fed og ultrablød med røde kirsebær og hindbær og flot frugtsyre, som lige giver en kant af bid. (...) Det er dælme dygtigt lavet." Pris: 74,95 59,95 Bestil dine gaveløsninger/vingaver direkte på 9

10 720,- kr 600,- kr Porta Merlot Reserve er et formidabelt bevis på, hvor langt Chile er kommet med denne eftertragtede drue. Druerne håndplukkes nænsomt på toppen af deres modenhed og fadlagres i 12 måneder. Nuancer af mørk La Granacha CdR Village, 2009, Estézargues, Frankrig. La Granacha er lavet 100% på Grenache-druen fra oldgamle (60-80 år) vinstokke. Vinen er lavet af økologiske druer og overhovedet ikke tilsat svovl, hvilket giver en friskere, livligere vin. For Rhôneentusiaster og Chateauneuf-fanatikere er der virkelig noget at komme efter til priser der slår enhver konkurrence, som Revue du vin du France skrev om Cave d Estézargues vine. Sødmefuld frugt, masser af fede sollune bær, lidt lakrids og vilde urter. En sømløs struktur med masser af tørstof, men pakket ind i fløjl.... aged in tank before being bottled unfined and unfiltered, this is the most powerful La Granacha yet made, tipping the scales at nearly 16% natural alcohol. The belief that such a powerful wine can not also be elegant is disproved by the precise, fresh, lively kirsch liqueur notes intermixed with tobacco leaf, loamy soil, and forest floor characteristics. This delicious, deep ruby/ plum-colored, round, generous, glycerin-filled wine can be enjoyed over the next several years. Pris: 149,95 99,95 Viña Porta Merlot Select Reserve 2008 chokolade, mint, blomme og cedertræ kommer en i møde, og giver berettigede tanker om (langt) dyrere vine fra Pomerol og St.-Émilion. En høj pris for en Chile-vin? Prøv den og bliv overbevist om det modsatte! Pris: 199,95 139,95 Spice Route Shiraz, 2008 Spice Route er førende i Sydafrikas Swartland. Årsagerne er en absolut hands-off tilgang, hvor stokkene vokser som buske, hvor der ikke kunstvandes og hvor den røde jord giver vinene oceaner af personlighed. Kvalitetshåndværk fra den stærkt passionerede vinmager Charl du Pessis. Pris: 179,95 139, mail@piaf-vinhandel.dk

11 Caroni Rum Trinidad 1997 Denne aftapning er tre år ældre end ovenstående og har en fyldig, lækker smag med en helt speciel afbalanceret karakter af vanille, kanel og læder. Cremet, sød og krydret eftersmag med præg af tobak. Caroni Rum Trinidad 2000 Caroni Distillers (1975) Ltd. var et af de ældste destillerier på Trinidad og Tobago. Desværre eksisterer Caroni Distillers ikke længere, men vi har opkøbt nogle fade, hvilket gør denne aftapning specielt eksklusiv. Denne destillering er fra destilleriets næstsidste aftapning og har en unik, superharmonisk karakter med vanille, læder og en anelse kanel. Pris: 499,95 Tilbud: 449,95 Verdens ældste eksisterende cognachus Pris: 549,95 Tilbud: 499,95 Gourry de Chadeville er grundlagt i 1619 og er dermed det ældste eksisterende cognachus. Markerne ligger alle i Grande Champagne-området, der giver ret til den fornemme 1er Cru-betegnelse på etiketten. Chadeville holder priserne i ro, hvilket måske gør huset til det bedste cognac-køb på markedet! Bestil dine gaveløsninger/vingaver direkte på Pris: 299,95 Pris: 399,95 Pris: 599,95 Pris: 799,95 Pris: 2499,95 11

12 Boblende fristelser Champagne, Cattier Brut, Frankrig Cattier er et af de efterhånden sjældne familieejede Champagnehuse. Deres Brut har en en kompleksitet og dybde, som man normalt kun finder i langt dyrere champagner. Samtidig er den præget af intens friskhed og stor elegance i den fyldige mousse. Pris: 199,95 v/ 6 stk. 169,95 Cava, Dignitat, Brut, Spanien En frugtig og saftspændt cava i perfekt balance mellem en stor, moden blødhed og en friskhed, der efterlader et tørt helhedsindtryk. Dignitat Cava har en blød og cremet mousse og en lang, sprød eftersmag. Uundværlig når lejligheden byder sig til lidt uhøjtidelig højtidelighed. Pris: 74,95 v/ 6 stk. 59,95 Alle Årets julevin Strozzi, Guidoriccio, Maremma, 2009, Italien Anders Grøndal: Det er godt nok en dejlig rødvin, denne her. Den har en fin duft og en druesmag med noter af friske, røde bør og - kaffebønner og chokolade (sagde nogle i smagepanelet). Smagepanelet gættede på en højere pris. v/ 6 stk. Pris: 109,95 59,95 90,- kr v/ 6 stk. 94 point Rank, detaljeret og lækker med en kultiveret smag og aroma af blomme, kirsebær, tørret viol, tobak, espressokaffe og lidt trøffel Rødviolet farve. Intens duft af blomme, kirsebær, peber. Mellemfyldig vin med god frugt og en rund smag, der fylder godt og er frugtig. Den har en smule sødme i eftersmagen. Ganske god - prisen taget i betragtning. Vinen passer godt til grillet kød. Whisky Laphroaig 8 års, Single Cask I 200 år har Laphroig-destilleriet været toneangivende for yndere af peated malt whiskies altså dem, hvor duft og smag emmer af røg, tørv, tjære, tang, salt, medicinskab osv. Vores egen aftapning på håndnummerede flasker er hverken koldstabiliseret eller filtreret, hvilket efterlader alle smagsnuancer intakt. En mastodont på 46%. Pris: 499,95 priser på gaveløsninger er inkl. indpakning og moms. Vi tager forbehold for udsolgte varer og trykfejl. Piaf Vinhandel er klar til at modtage ordre på telefon/fax eller mail. Spørg endelig, såfremt der er ønsker, som ikke er præsenteret i julekataloget. Tilbudene er gældende frem til Beløbsgrænsen for gaver til medarbejdere gør det muligt at forære medarbejdere gaver op til 1000,-. 12 Nygade 33 DK-8600 Silkeborg TEl & Fax mail@piaf-vinhandel.dk