AKTIVITETSGUIDE NØRREBRO BISPEBJERG

Transkript

1 AKTIVITETSGUIDE NØRREBRO BISPEBJERG

2 Med aktivitetsguiden for Nørrebro og Bispebjerg vil vi gerne inspirere institutioner i området til at bruge lokalområdet i det pædagogiske arbejde med råvarer, mad og måltider. I denne guide finder du Københavns Madhus bud på, hvor I kan tage hen og hvad I kan lave i områderne Nørrebro og Bispebjerg. Nørrebro og Bispebjerg byder på et livligt gademiljø, små bazarer, mange grønne oaser og skønne åndehuller. Tag på opdagelse i lokalområdet og benyt jer af områdets mange muligheder og tilbud for daginstitutioner. Lav for eksempel mad i det fri med børnene eller find spændende planter og bær, der kan bruges som et lille supplement til de daglige måltider. Tag børnene i hånden og gå på besøg i en byhave, en lokal købmand eller på en bondegård og giv børnene indblik i råvarernes oprindelse og kulturelle baggrund. AKTIVITETSGUIDE NØRREBRO BISPEBJERG indhold Tag bålmaden med ud af huset side 4 Børn laver mad side 5 En bondegård i byen side 6 Naturens spisekammer side 7 Arrangementer for børn side 8 Alverdens madkulturer side 9 Besøg den lokale købmand eller shawarmabar Byhaver side 10 Skolehave for småbørn

3 Tag bålmaden med ud af huset Hvis I ikke har en bålplads i institutionen, er der stadigvæk mulighed for at lave mad over bål eller grill sammen med børnene. Flere bemandede legepladser har grill, bålplads eller bålfade de låner ud, og kan måske også hjælpe med kul og brænde. Tag børnene og bålmaden med på tur til en af nedenstående legepladser. Ring til legepladsen forinden, så de kan koordinere jeres besøg i forhold til andre aktiviteter. tip Legepladsen på Hulgårds Plads Her kan I låne bålfade til at tænde op i samt kul, grillriste mm. Legepladsen har endvidere bede med krydderurter, man kan benytte sig af og hjælpe med at vande. Der findes bemandede legepladser over hele byen. Find dem på Københavns Kommunes hjemmeside: Hulgårds Plads København NV Tlf.: Legepladsen i Nørrebroparken Her er der en bålplads og brænde samt mulighed for at låne grillriste, små pandekagepander mm. Legepladsen holder indimellem deres egne bålarrangementer hvor institutioner kan deltage. Hold øje med klapskiltet ved legepladsen, eller ring og hør nærmere om det næste arrangement. Stefansgade København N Tlf.: Legepladsen i Degnestavnen Legepladsen har en grill man kan låne. I skal selv have kul med, men der er mulighed for at låne tallerkener og knive mm. I er også velkomne til at tage jeres eget mobile bålsted med og tænde op på legepladsen. Degnestavnen København NV Tlf.: Børn laver mad På Københavns Madhus' hjemmeside under fanen børnemad er der en række gode råd til, hvordan I kan få børnene med i den daglige madlavning. Du kan også læse om, hvorfor børnene lærer en masse af at være med i køkkenet, og om hvordan madlavning kan bruges i det pædagogiske arbejde. Se mere på: 5

4 En bondegård i byen Naturens spisekammer ByOasen På bondegården kan børnene møde høns, bier, dværggeder, kaniner, mus, marsvin og fugle. Her kan I snakke om hvor æggene og honningen kommer fra. Bondegården er en bemandet legeplads og der er også bålplads og udekøkken man må komme og bruge efter aftale med naturvejlederen. Kontakt: [email protected] eller på tlf ByOasen kæmper for at bevare de grønne områder i byen. Her ligger der bl.a. 12 kolonihaver og stedet har en del højbede. Kolonihaverne bliver lejet ud til institutioner på Nørrebro. Hvis I er interesserede i at leje en kolonihave i ByOasen kan I kontakte Else Marie Guevara på tlf og komme på venteliste. Højbedene beplantes hovedsageligt af voksne og ældre, men man er velkommen til at kontakte ByOasen og høre om nogle af bedene er ledige, så er institutioner også velkomne her. Kontakt: [email protected] Sidst men ikke mindst kan I besøge Orangeriet, som er et opvarmet drivhus med eksotiske planter og fugle I kan iagttage sammen med børnene. ByOasens Hele børnegrupper De Gamles By, indgang fra Møllegade Besøgstid: Sommer: Mandag-fredag: Kl Weekend/Helligdage: Kl Vinter: Mandag-fredag: Kl Weekend/Helligdage: Kl ByOasens Orangeri Hele børnegrupper De Gamles By, indgang fra Møllegade Besøgstid: Mandag-torsdag: kl :30 Fredag: kl Gedefolden Hele børnegrupper De Gamles By, Indgang fra Møllegade Besøgstid: Åben for alle i tidsrummet NB. I særlige tilfælde annonceres begrænsede åbningstider med opslag på hønsegården. I Utterslev Mose kan I gå på jagt i naturens spisekammer. Pluk for eksempel topskud fra brændenælder i april/maj som I kan bruge til brændenældesuppe, i pandekagedejen eller I bagværk. Nælderne plukkes med gummihandsker eller plasticpose på fingrene. Overhæld nælderne med kogende vand inden I bruger dem, så brænder de ikke længere. På turen rundt om mosen kan I også samle topskud fra skvalderkål, der som brændenælderne kan bruges i bagværk, men også i supper, frikadeller og sammenkogte retter. De første topskud der kommer frem i marts/april smager bedst, men topskuddene fra skvalderkålen kan plukkes hele sommeren og bruges i maden. I juni blomstrer hylden. Brug hyldeblomstskærmene til at lave saft af eller til at dyppe i pandekagedej og fritere. Om efteråret kan man finde slåen, der efter nedfrysning kan bruges til at lave saft af. Naturværkstedet Streyf er et naturværksted der ligger ud til Utterslev Mose. For at kunne bruge huset skal man have deltaget i et af deres introduktionskurser. Naturværkstedet og Utterslev Mose lægger op til et væld af aktivitetsmuligheder og naturoplevelser. Man kan for eksempel gå på jagt efter smådyr på land og i vand, lave grøn mad af urter man selv finder, kigge på fugle, jagte dyre- og årstidsspor, lege sanse- og naturlege eller snitte en fløjte. Ved selve huset kan man eksempelvis sidde på træterrassen eller bålpladsen og bearbejde ting fra mosen. Man kan flette pil, snitte, tegne eller lave collager med blade og andre materialer. Hele børnegrupper / personer Rådvadsvej 69, 2400 København NV. Kontakt: Blive Streyfbruger, send en til [email protected] Læs mere: Utterslev Mose Naturværkstedet Streyf

5 alverdens madkulturer Besøg den lokale købmand eller shawarmabar Nørrebro-Bispebjerg er en bydel med mange forskellige kulturer og verdenskøkkener. På næsten hvert gadehjørne findes der en købmand eller et køkken med udenlandske fødevarer eller retter. Gå på opdagelse med børnene og brug sanserne, kig på menukortet, hylderne og i fryserne og få en oplevelse fra en anden del af verden. Køb en udenlandsk snack og lad børnene smage. Duft til krydderierne på hylderne. Snak med børnene om, hvilke grøntsager de kender og om hvad de hedder. Arrangementer for børn Røde Roses Kaffebar 8 Kaffebaren ligger overfor Balders Plads hvor der også er en velbesøgt legeplads. Kaffebaren laver ofte projekter rettet mod børn. I støbeskeen ligger bl.a. et haveprojekt hvor områdets institutioner kan tage del i at få frø til at spire og gro på Balders Plads. Åbningstid: Hele børnegrupper Baldersgade 65, 2200 København N Se nærmere på Røde Roses Kaffebars facebook-side Hold øje med arrangementer i børnehøjde på: Røde Roses Kaffebars facebook-side eller på Balders PladsLaugs hjemmeside: Der findes rigtig mange mellemøstlige købmænd og spisesteder i området, hvor I sammen med børnene kan få en madkulturel oplevelse. Desuden kan du i starten af Nørrebrogade også finde et thailandsk/ kinesisk supermarked og på Åboulevarden, tæt på Rantzausgade, en polsk delikatesseforretning. Polske delikatesser Polonus Copenhagen Nørrebrogade 1, kld København N Asiatisk supermarked Thai & Chinese Market Åboulevarden København N 9

6 Byhaven 2200 Flere og flere steder i byen dukker små køkkenhaver op i det offentlige rum. Bliv en del af byhaverne, lær børnene om planterne og hjælp med den daglige drift af haven. DYRK Nørrebro 10 Haven ligger på taget af Blågårds Skole. Her er der pt. en lang række højbede med et utal af spiselige afgrøder, fire bistader, en lille frøbank og desuden afholdes der løbende forskellige arrangementer. Alle er velkomne. Følg med på DYRK Nørrebros facebook-/hjemmeside. Kontakt: Læse mere: Mindre børnegrupper Blågårds Skoles tag, Skyttegade 1, 2200 København N [email protected] Dyrk Nørrebros facebook-side Besøgstid: Kontakt: Læs mere: Mindre børnegrupper Hørsholmparken Nørrebro, 2200 København Formiddage [email protected] Skolehave for småbørn Lersøparkens Skolehaver byhaver Kig forbi byhaven der ligger i Nørrebroparken mellem Jagtvej og Stefansgade. Tag en snak med børnene om de forskellige planter, der gror i selvbyggede højbede med farverige indhegninger. Har man lyst til at blive involveret i fælleshaven, så kontakt arbejdsgruppen og hør om det kan lade sig gøre i dagtimerne. De små dyrker er et projekt målrettet børn i daginstitutionsalderen, som bl.a. udfolder sig i skolehaven på Bispebjerg Bakke. Der er i forbindelse med projektet udviklet en manual til daginstitutionerne, hvor de kan hente inspiration til læringsforløb knyttet til de forskellige måneder i året. Manualen ligger på projektets hjemmeside. I skolehaven kan I låne redskaber til at plante og så. Der er også gode råd og vejledning at hente hos personalet i skolehaven. Ring eller skriv, og lav en aftale med personalet om at I kommer forbi. Kontakt: Læs mere: Mindre børnegrupper Bispebjerg Bakke 8, 2400 København NV Gorm Friborg - tlf: [email protected]

7 Københavns Madhus Bastbygningen Ingerslevsgade København V t :