Maj. 33. årgang BETANIA. nr. 5. Posten

Transkript

1 2019 nr. 5 Maj 33. årgang BETANIA Posten

2 Indhold Forside Indhold Leder Prisliste Fristetilbud Beboer Nyt Majfest Enøtur Loppemarked Menu Kost-og beboer møde Gudstjeneste, kiosk og fodterapeut Kalender Bagside

3 I maj måned går jeg rundt med Mozarts melodi til Kom maj du søde milde i hovedet. Længslen efter sommer og udeliv trænger sig på efter en lang vinter. I år kan vi planlægge endnu flere aktiviteter udendørs, da vi snart kan indvie en ny lille sansehave, og vi har købt redskaber til udendørs træning, som sættes op i maj måned. Hvis du gerne vil deltage i en ferietur til udlandet, så er det ved at være sidste chance for, at du tilmelder dig. Du skal tage kontakt til den plejefaglige leder Nawal, som koordinerer ferierejserne. Der bliver i år en tur til London, Midtjylland, Mallorca og Marokko. Herudover vil der selvfølgelig være mulighed for at deltage i et ferieophold i Betaniahjemmets dejlige sommerhus på Enø. Victor Borge har engang sagt, at: Smilet er den kortest afstand mellem mennesker. Lad det være en opfordring til at vise venlighed og smile til dine medmennesker. Det gør livet lettere for både dig og omgivelserne. Venlig hilsen Benedikte Korsager 3

4 Prisliste Betaniahjemmet 1 kop kaffe/the: 1 kande kaffe/the: 1 stk. kage: 1 sodavand: 1 Øl: 1 glas vin: 1 fl. vin: 4cl. Likør/cognac: 1fl. Likør/cognac: Morgenmad: Middagsmad: Aftensmad: Aftencafe: Brunch: 5kr 30kr 10kr 7kr 10kr 10kr 70kr 15kr 200kr 30kr 60kr 40kr 60kr 60kr Kaffe, kage, måltider m.v. skal betales kontant, på mobilepay eller via beboerregningen hvis beboeren ønsker det. Hvis du bruger mobilepay, skal du skrive hvad der er købt og af hvem. Køkkenet skal modtage bestilling af aftensmad senest kl den pågældende dag. Det gælder ikke aftencafe. Vi vil dog gerne vide, hvis du har mere end 2 gæster, så kan vi også dække bord til jer. 4

5 Fristetilbud på Betaniahjemmet På Betaniahjemmet har vi fristetilbud i et selvstændigt køleskab, på de enkelte etager, hvor medarbejdere, beboere og pårørende i løbet af dagen har mulighed for at hente mellemmåltider. For at friste beboerne er der på køleskabet billeder af, hvilke tilbud der kan være i køleskabet. Fristekøleskabets sortiment: Matilde Sport kakaomælk Kiks, portionsindpakket Portionsost Nøddemix Figenstænger Dagens dessert fra køkkenet I fryseren er der is. Udover tilbuddet i fristekøleskabet bliver der dagligt serveret eftermiddagsmåltid og aftenmellemmåltid Det er de plejefaglige medarbejderes ansvar at sørge for, at beboerne får deres mellemmåltider, men pårørende er naturligvis altid velkommen til at hjælpe og støtte op om måltidet. 5

6 Nyt om beboere og medarbejdere Fødselsdage i maj Alice Rasmussen Inger Engelbreth Eva Christensen Vi har taget afsked med Rita Emilie Sørensen Leif Børge Jørgensen 17. maj 25. maj 28. maj Lejl. 402 Lejl. 108 Æret være deres minde Nye medarbejdere: Jasser Umarein : Er ansat som plejemedhjælper 27 timer om ugen i aften/dagvagt i vikariat fra d til Tanja Plamboeck Thygesen : Er ansat som køkkenmedhjælper i aftenvagt 6. timer om ugen fra d. 1. maj Fratrædelser: Majken Svalebech Christensen SSA stopper d Mary Jane Tilo Pop SSA går på barsel fra d

7 Majfest Mandag d.20. maj Kl til i Regnbuen Vi byder på drinks og lidt lækkert til ganen. Der vil blive spillet op til dans på den gamle grammofon for beboere og gæster Der vil være mulighed for at købe øl og vand. Hvis gæster gerne vil spise med efter dansecaféen koster aftensmaden kr eksl. drikkevare Tilmelding til kontoret senest Mandag d. 13. maj 7

8 Eyvind og Rita har været på 4 dags ferie på Enø i april, sammen med Pia og Elsebeth. Mandag aften var vi på en dejlig aftentur ud på pynten af Enø hvor vi så masser af fugle og svaner. Tirsdag havde vi en god tur til Næstved. Pia og Rita var på shoppetur. Eyvind og Elsebeth var ude og se Slattenpatten på Axeltorv. Eftermiddagen gik med at spille ludoquiz, så vi glemte tid og sted. Aftensmaden kom først på bordet kl , og derefter kørte vi ind til havnen for at se solnedgangen. Onsdag kørte vi ud over landet mod Skælskør forbi Holsteinsborg og igennem flere små byer. Spiste frokost ved havegrillen i Skælskør. Torsdag sov vi længe, vi nød udsigten. Det har være en dejlig ferie. Vi har også været heldig med vejret. 8

9 Loppemarked Lørdag d. 11. maj fra kl i regnbuen. Bord/tilmelding pris kr. 75,- Man skal selv fjerne alle ting efter loppemarked. Tilmelding til Pia på sidste frist for tilmelding d. 8. maj 9

10 Middagsmad maj 2019 Onsdag 1. Maj Skinkeschnitzel med brasede kartofler, ærter og smørsauce Laksepaté på bund af salat Torsdag 2. Maj Boller i karry med ris og gulerodsråkost Henkogt frugt med creme Fredag 3. Maj Fiskefrikadeller med remoulade og stegte kartofler Frisk frugt Lørdag 4. Maj Kylling stegt med persille, skysauce, kartofler og agurkesalat Hjemmelavet is Søndag 5. Maj Braserede svinekæber med kartoffelmos og surt Ymerfromage med kirsebærsauce Mandag 6. Maj Wokret med kylling, ris og grøntsager Abrikosgrød med fløde Tirsdag 7. Maj Grøntsagsfrikadeller, stegte kartofler, salat og dressing Tarteletter med rejer og fiskeboller Onsdag 8. Maj Paneret flæsk med persillesovs og kartofler Fyldte portobellosvampe Torsdag 9. Maj Lakselasagne med spinat Henkogt pærer med chokoladesauce Fredag 10. Maj Æggekage med tomat, bacon og purløg Jordbærgrød med fløde Lørdag 11. Maj Brændende kærlighed med rødbeder Solbærgrød med mælk Søndag 12. Maj Sprængt svinekam, aspargessauce, kartofler og gulerødder Tiramisu Mandag 13. Maj Hakkebøffer med bløde løg, skysauce og kartofler Rejecocktail med brød Tirsdag 14. Maj Pandekager med kylling og champignon a la creme, salat Blommegrød med fløde Onsdag 15. Maj Kålrouletter med skysauce og kartofler Frugsalat med creme Torsdag 16. Maj Rødspætte med persillesauce, kartofler og gulerødder Chokolademousse 10

11 Aftensmad maj 2019 Onsdag 1. Maj Lune fiskefiletter med remoulade og citron og rugbrød, leverpostej med rødbeder og forloren hare med tyttebærskum Torsdag 2. Maj Aftencafé: Kyllingespyd med græsk salat og nybagt brød og Pavlova med creme og frugt Fredag 3. Maj Lun leverpostej med bacondrys, rullepøse med sky og løg og tunsalat Lørdag 4. Maj Assorteret smørrebrød Søndag 5. Maj Røget laks med asparges og tomat, dyrlægens natmad og osteanretning med frugtsalat Mandag 6. Maj Aftencafé: Pariserbøf og Gateau Marcelkage Tirsdag 7. Maj Gulerodssuppe, lune kyllingelår med kartoffelsalat og tomatsalat Onsdag 8. Maj Smørrebrød med medister, makrelsalat og kyllingbryst med karrysalat Torsdag 9. Maj Aftencafé: Kyllingelår og spareribs med pommes frites, salat og remoulade og Gåsebryst Fredag 10. Maj Lune kyllingefrikadeller, sprængt nakke, leverpostej og rugbrød Lørdag 11. Maj Assorteret smørrebrød Søndag 12. Maj Flæskesteg med rødkål, skaldyrssalat og skinke med æggestand, tomat og purløg Mandag 13. Maj Aftencafé: Pizzaaften og dessert Tirsdag 14. Maj Suppe og assorteret smørrebrød Onsdag 15. Maj Kartoffelmad med mayonaise, purløg og bacon, torskerogn med remoulade og citron og andepaté med drueagurker Torsdag 16. Maj Bornholmersalat, leverpostej med rødbeder og spegepølse remoulade og ristede løg 11

12 Middagsmad maj 2019 Fredag 17. Maj Svinemørbrad med flødesauce, kartofler og dampede grøntsager Citronfromage Lørdag 18. Maj Kyllingefrikasse med kartofler Jordbærkoldskål med kammerjunker Søndag 19. Maj Flæskesteg med skysauce, brune kartofler og agurkesalat Gammeldags æblekage Mandag 20. Maj Skinkegryde med ris Stikkelsbærgrød med fløde Tirsdag 21. Maj Bagt fisk på bund af grøntsager, sauce og kartofler Frugtsuppe Onsdag 22. Maj Græsk farsbrød med tzatziki, kartofler og tomatsalat Henkogte abrikoser med creme Torsdag 23. Maj Frikadeller med stuvet spidskål og kartofler Hindbærgrød med fløde Fredag 24. Maj Spaghetti Carbonara med salat Maskeret blomkål med rejer Lørdag 25. Maj Medister med stuvet blomkål og kartofler Is med vafler Søndag 26. Maj Culottesteg med flødekartofler og små gulerødder Mandag 27. Maj Kalkunkrebinetter med tomatsauce og kartofler Tirsdag 28. Maj Stegt flæsk med persillesauce og kartofler Frisk frugtsalat med creme Onsdag 29. Maj Grøntsagslasagne med salat Tunmousse med flutes Torsdag 30. Maj Laks med citronsauce, kartofler og dampede grøntsager Appelsinfromage Fredag 31. Maj Porretærte med bacon og salat Frisk frugt 12 Rabarbertrifli med mascarponecreme Solbærkoldskål med kammerjunker

13 Aftensmad maj 2019 Fredag 17. Maj Croissant med hønsesalat, kartoffelrøsti med guaccamole og røget laks og osteanretning med frugt salat Lørdag 18. Maj Assorteret smørrebrød Søndag 19. Maj Roastbeef med kartoffelsalat, æg med mayonaise og rejer og pate med surt Mandag 20. Maj AftenCafé: Nudler med grøntsager og rejer og dessert Tirsdag 21. Maj Suppe og assorteret smørrebrød Onsdag 22. Maj Smørrebrød med hønsesalat og bacon, spegepølse med rå løg og peberfrugt og sild Torsdag 23. Maj Aftencafé: Fisk i fad med kartofler, cherrytomat og porrer og dessert Fredag 24. Maj Smørrebrød med skinke og italiensk salat, leverpostej med rødbeder og tunsalat Lørdag 25. Maj Assorteret smørrebrød Søndag 26. Maj Smørrebrød med sprængt oksebryst, røget makrel med æggestand og æg med mayonaise og rejer Mandag 27. Maj AftenCafé: Porchetta med tilbehør og dessert Tirsdag 28. Maj Suppe og assorteret smørrebrød Onsdag 29. Maj Frikadeller med surt, æg med mayonaise, tomat og agurk og makrelsalat Torsdag 30. Maj Rejesalat på franskbrød, smørrebrød med flæskesteg og agurkesalat og osteanretning med frugtsalat Fredag 31. Maj Lune mørbradbøffer med bløde løg og rugbrød, sild og æggesalat 13

14 Referat fra kost- og beboerrådsmøder på de enkelte etager i april måned Møderne er afholdt på følgende datoer: 1. sal: 23. april sal: 24. april sal: 25. april sal: 12. april Referent: Benedikte Korsager bortset fra 4. sal, hvor Lise Hansen skrev referat. Dagsorden med referat 1. Kostplan for den kommende måned. Kostplanen for maj måned 2019 er udarbejdet med udgangspunkt i ønsker fra beboerne på de enkelte etager samt ønsker, som beboerne har skrevet på tavlen i spisestuen. Der kom følgende generelle ting frem om kosten på møderne: Maden bliver generelt rost. Om aftenen må salat meget gerne serveres i små portionsanretninger på 3. sal. 14

15 1. Nyheder til / fra de enkelte etager. 1.sal Tilstedeværende beboere: Inger, Arne, Else og Steen. Ingen særlige forhold at drøfte. 2.sal Tilstedeværende beboere: Hertha, Anna-Lise, Kirsten, Anne-Lise, Kirsten, Agnes og Eyvind. En beboer spørger, hvorfor kiosken ikke er kommet rundt i mandags. Benedikte svarede, at den frivillige medarbejder, der kører rundt med kiosken, ikke kommer når det er helligdag. Flere beboere fortæller, at miljøet i fællesområderne er påvirket af, at der er mere uro på etagen end tidligere. 3.sal Tilstedeværende beboere: Thorvald, Irene, Rita og Mona. Ingen særlige forhold at drøfte. 15

16 4.sal Tilstedeværende beboere: Karen, Jørgen, Karen, Margrethe, Stine. Lise fortalte kort, at den del af køkkenet, som er afspærret på 4. sal, vil blive renoveret i næste uge, så der kan godt blive lidt larm. De fremmødte beboere gave udtryk for, at det var helt i orden. De glæder sig over, at det bliver gjort færdigt, så hele køkkenet kan komme i brug igen. En beboer synes, at vi spiser for lidt i den smukke spisestue. En anden beboere fortæller, at det går godt på 4. sal. Alle er søde, og som ny beboer oplever man, at man bliver taget godt imod. Der er flere beboere, som ønsker, at altanerne bliver vasket. Det er en klippekortsydelse, som Lise sørger for bliver planlagt i den kommende uge. Gudstjeneste Der er gudstjeneste i kirkesalen Søndag d. 12. maj kl v/ folkekirken Søndag d. 26. maj kl v/ Jørgen Thaarup 16 Bibeltime mandag d. 27. maj kl i mødelokale 2. v/ Jørgen Thaarup

17 1. Ønsker til aktiviteter i maj / juni måned. Der er kommet følgende ønsker frem under møderne: Tur til Louisiana. Tur til Zoologisk have og se de nye pandaer. Tur til Rungstedlund og se Karen Blixens gravsted. Tur til Ismejeriet. Tur til Stranden og soppe. Tur ud på landet. Tur til Bagsværd bio. Endagstur til Enø og spise ål. Tur til Strandvejskiosken i Vedbæk som har nogle gode is. Tur med hestevogn i Dyrehaven. Tur til Tivoli. Tur til Bakken. v/ulla Christensen Kiosk Kiosk-vognen kommer rundt på etagerne om mandagen. Kiosk-vognen sælger: slik - chokolade toiletartikler 17

18 Kom sol, kom folkeviser Kom til koncert med Ambitus Koret, når vi synger nordiske folkeviser. Betaniahjemmet tirsdag d. 07. maj kl Vores repertoire byder både på viser i traditionel og romantisk efterklang, nyere fortolkninger og en uropførelse af Der stod tre skalke i et nyt arrangement. Tilbring en eftermiddag med dansende bondepiger og duften af nyudsprungne blomster, mens vi fortæller musikalske historier fra land og hav om kærlighed og sommerens snarlige kommen. Dirigent: Stine Reffelt 18

19 Ons 1 Tors 2 Kl Kl Kl Kl Fre 3 Kl Kl Kl Kl Kl Lør 4 Søn 5 Man 6 Kl Tirs 7 Kl Kl Kl Kl Kl Kl Kl Kl Kl Sanseoplevelser i sanselokalet Parkinson dans Musik på 3. sal Aftencafé Brunch Betania bio Fælles gymnastik Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Opera i regnbuen Danmarks befrielse Wellness 4. sal. Avislæsning/neglebar sal Armhold i fitness Fysisk træning i fitness Fælledparken Aftencafé Klippekortsordning individuel Fælles gymnastik Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Klippekortsordning individuel Koncert m. Ambitus koret 19

20 Ons 8 Tors 9 Fre 10 Lør 11 Søn 12 Man Kl Udflugt til Dyrehaven Kl Sport og spil i regnbuen Kl Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Kl Bar Banko Kl Sanseoplevelser i sanselokalet Klippekortsordning individuel Kl Parkinson dans Kl Gåtur i nærmiljøet, vi mødes ved Kl Kost og beboerrådsmøde 4. sal Musik på 4. sal. Klippekortsordning individuel Kl Aftencafé Kl Brunch Kl Betania bio Kl Klippekortsordning individuel Kl Fælles gymnastik i regnbuen Kl Gåtur i nærmiljøet, vi mødes ved Kl Litteraturgruppe i mødelokale 2. Loppemarked i regnbuen Kl Kl Gudstjeneste v/ Folkekirken Kl Wellness 4. sal. Armhold i fitness Kl Fysisk træning i fitness Kl Amagerstrand Kl Aftencafé

21 Tirs Ons Tors Fre Lør Søn Man 14 Kl Klippekortordning individuel Kl Fælles gymnastik i regnbuen Kl Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Kl Fitness/udendørs Klippekortordning individuel 15 Kl Udflugt til Harreskoven Kl Sport og spil i Fitness Kl Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Kl Bar 16 Kl Sanseoplevelser i sanselokalet Kl Klippekortsordning individuel Kl Parkinson dans Kl Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Kost og beboerrådsmøde 2. sal Nationalmuseet Kl Musik på 4. sal. 17 Bededag Kl Armhold i fitness Kl Fysisk træning i fitness Kl Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Kost og beboerrådsmøde 1. sal Kl Majfest i regnbuen Kl Aftencafé 21

22 Tirs 21 Kl Klippekortordning individuel Kl Fælles gymnastik i regnbuen Kl Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Kl Kost og beboerrådsmøde 1. sal. Ons 22 Kl Udflugt til Farum/Nymølle Klippekortordning individuel Kl Sport og spil i regnbuen Kl Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Kost og beboerrådsmøde 3. sal Kl Bar Tors 23 Kl Zoo have Sanseoplevelser i sanselokalet Kl Parkinson dans Kl Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Kl Musik på 2. sal. Kl Aftencafé Fre 24 Kl Brunch Kl Betania bio Kl Fælles gymnastik i regnbuen Kl Gåtur i nærmiljøet, vi mødes ved Kl Litteraturgruppe i mødelokale 2. Lør 25 Søn 26 Kl Gudstjeneste v/ Metodistkirken 22

23 Man 27 Tirs 28 Ons 29 Tors 30 Fre 31 Kl Avislæsning/neglebar sal Kreativ på 4 sal Kl Armhold i fitness Kl Fysisk træning i fitness Kl Dyrehaven Kl Bibeltime i mødelokale 2. Aftencafe Kl Klippekortsordning individuel Kl Fælles gymnastik i regnbuen Kl Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Kl Fitness / udendørs Kl Udflugt til Klampenborg Kl Sport og spil i regnbuen Kl Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Kl Bar Kristi himmelfartsdag Kl Brunch Kl Betania bio Kl Fælles gymnastik Kl Gåtur/cykeltur i nærmiljøet, vi mødes ved Kl Opera eftermiddag Fodterapeut Andreas Toldam Statsautoseret fodterapeut. Tlf toldamfod@gmail.com Kommer hver mandag. 23

24 Forstander Benedikte Korsager Udviklingsleder Louise Kongstad Larsen Teknisk service leder Torben Kjøller Fys/aktivitetsleder Alaa Gamal Køkkenleder Lise Hansen Plejefaglig leder Nawal Boudarba Kontor Grethe Robertsen Ansvarshavende Redaktionelt stof: Indlæg om alt vedrørende Betaniahjemmet såvel ris som ros modtages med glæde. Det ville være godt, hvis vi kunne få en debat omkring de forhold, vi alle lever under. Sidste frist for indlæg til Betaniaposten er senest den 15. i måneden før udgivelsen. Betaniahjemmet Kong Georgs Vej Frederiksberg kontor@betaniahjemmet.dk Redaktionen forbeholder sig ret til at redigere i indleveret materiale, samt ret til programændringer. Redaktionen: Elsebeth - Mads Ansvarshavende : Benedikte Korsager 24