Swine Innovation Centre Sterksel

Transkript

1 Swine Innovation Centre Sterksel Sammenhængen mellem farestaldens faktorer og produktiviteten i klima- og slagtesvineholdet Hvor vigtigt er det at få grisene i gang med at æde før og efter fravænning? Anne-Marie van Bussel van Lierop (BSc)

2 Præsentation Organisation SIC Sterksel Fodring af smågrise: Udfordringer Mælkefodring efter fravænning: forebyggelse af tarmskade Hvordan lærer vi pattegrise at æde?

3 Organisationen Wageningen UR

4 Swine Innovation Centre Forsknings-og udviklingscenter Validering Innovation: inspiration ved realisering! Viden og business center besøgende/år Forskningsfaciliteter (ingen mønster gård) 370 søer, 2400 slagtesvin Mange forskellige systemer 18 Årsværk Forskningsbudget 1,5 mill. 1/3 Offentligt 1/3 Landbrugs organisationer 1/3 Pivate virksomheder Flexibel gård Alet er muligt, gården bliver ombygget hvert 7. år

5 % besætninger Udfordringen Tilvækst ved smågrise og slagtesvin har været stagnerende over de seneste år Stor variation i tilvækst 21% (1109 farms, Agrovision) % 19% 18% Gns. tilvækst (g/dag)

6 Tilvækst, g/d Betydning af fødselsvægt på grises vækst (Binnendijk, 2007) suckling piglets rearing piglets growing pigs ,5 1,0 1,5 2,0 2,5 Fødselsvægt, kg

7 Betydning af fødselsvægt på grises vækst i klima og slagtesvine stald (Knol, 2012) Lav Høj Fødselsvægt (kg) 1,18 1,66 Tilvækst smågrise (g/d) Fravænningsvægt (kg) 7,1 8,1 Tilvækst slagtesvin(g/d) Alder ved slagt Foderudnyttelse slagtesvin 2,37 2,31 Foderforbrug Fe/kg.tv 2,60 2,54

8 Selektion på indeks og effekt af fødselsvægt Lav indeks Høj indeks Lav fødselsvægt Høj fødselsvægt Fødselsvægt 1,34 1,36 1,13 1,56 Fravænningsvægt 7,9 7,7 7,3 8,3 Start vægt i slagtesvinestald 24,0 24,3 22,8 25,5 Slutvægt 114,1 116,7 114,6 116,3 Daglig tilvækst fravænningsgrise Daglig tilvækst slagtesvin Foderudnyttelse 2,58 2,52 2,55 2,55 Kød% 59,0 59,3 59,0 59,3 Rygspæktykkelse 13,8 13,3 13,8 13,4 Euro pr. Smågris 23, , , , Euro pr. slagtesvin 23, , , ,

9 Overlevelse, % Betydning af fødselsvægt og råmælksoptag og overlevelse (Leenhouwers et al., 2001) BW 0.75 BW 1.25 BW Tid for første råmælksoptag, min.

10 Betydning af fravænningsvægt på vækst efter fravænning Fravænningsvægt Lav Høj Vægt: Fødsel (g) Fravænning (kg) 7,0 8,7 Dag 35 efter fravænning (kg) 21,3 24,9 Tilvækst efter fravænning (g/d): Uge Uge Uge Uge

11 Konsekvens af fravænning Separation fra soen (og kuldsøskende) Social stress og tab af maternel beskyttelse Nyt miljø Ukendt staldsystem Sammenblanding agression stabilitet efter 48 timer Skifte i fodertype og konsistens Flydende fast Fedt Stivelse Vand og foder tildeles seperat (ofte)

12 Hvorfor er det vigtigt at få grise til at æde? En pattegris, der lærer at æde, vil fortsætte med at æde Skade i tarmvæggen (> 30%) Fravænning 5 dage efter fravæning Reduceret vækst (foderindtag lavere end behov til vedligeholdelse) Langsigtede konsekvenser Permanent skade? Passage af patogener?

13 Vilushøjde (mu) Betydning af energioptag for tarmvæggens sundhed (målt på villi-højde) Sammen med soen 2 Kun tørfoder 3 Lidt mælk 4 Mælk som hos soen dage efter fravænning Results Pluske

14 Hvorfor er foderoptag vigtigt? Undgå skade på tarmen Tarm permabilitet ved højt og lavt foderniveau

15 A D FI day 0-34, g/d A D G day 0-34, g/d Hvorfor er foderoptag vigtigt? Foderoptag i den 1. fravænningsuge er afgørende for 40 % af foderoptaget og tilvækst gennem fravænningsperioden!!!! y = 1.097x R 2 = y = x R 2 = A D FI day 0-8, g/d A D F I day 0-8, g/d

16 spiser versus ikke-spiser før fravænning Forsøgsopsætning: Afprøvning for at teste: at æde eller ikke at æde Tørfoder, opstart ved grise 7 dage gamle Anvendelse af foder tilsat farvestof Grise kategoriseres som æder eller æder ikke Fravænning ved 4 uger Fodertildeling 5 kg pr kuld

17 Resultaterne viser vigtigheden af foderoptag før fravænning æder æder ikke Antal grise Vægt: Fødsel (g) Fravænning (kg) 7,9 7,9 ved 4 uger Dag 35 efter fravænning (kg) 23,8 22,0 Tilvækst efter fravænning (g/d): Uge Uge Uge Uge

18 æder versus æder ikke Forskellen i tilvækst er STOR (404 g/d versus 456 g/d) Andel af grise der ikke æder før fravænning er... 40%!!!!

19 æder versus æder ikke 40% af grisene er ikke klar til at forlade soen! To grise der begge vejer 7.5 kg ved fravænning kan være meget forskellige!

20 Foreløbig konklusion: Bedre reultater kræver fokus på: Højere fødselsvægt Øget råmælksforsyning Foderoptag hos alle grise i farestalden Øget fravænningsvægt Sundhed har stor betydning Tidligt foderoptag er afgørende for tarmens opbygning og funktion

21 Basal management Meget interessante ideer vil blive introduceret. MEN: de vil ikke fungere, hvis basis ikke er på plads!!! - Hygiejne - Sammenblanding af grise - Råmælk til alle grise (splitmalkning af de første 6 grise) - Tørre og varme sektioner efter fravænning - Friskt og tilgængeligt foder og vand - Samme foder i farestalden som efter fravænning - Minimere stress - Tændt lys efter fravænning i 3 dage - Plads ved yveret

22 Fravænning med mælk Realistisk Eller Visionært?

23 Kan perfekt fodring forhindre infektion med Streptococcus Suis? Teori: Undersøgelser af Bruininx: timer efter fravænning har 50% ikke haft noget foderoptag: ødelæggelse af tarmvæggen Undersøgelser af Pluske: Højt energiindtag efter fravænning (>2,5 x vedligehold) ved tildeling af mælk: ingen skade af tarmvæggen!

24 To afprøvninger Afprøvning 1: 6 dage med mælk versus ingen mælk Afprøvning 2: 3 dage med mælk versus ingen mælk Kombineret med tørfoder før og efter fravænning Opstart med mælk 2 dage forud for fravænning (smagstilvænning)

25 Mælken: Mælkeerstatning sammenlignelig med somælk. Energi = 1,86 Fe Fedt = 30% = 16,4 MJ NE = 23,3 MJ ME

26 Tørfoder (afprøvning 1)

27 Tildeling af mælk Mælkeblander Afmålt dosis Udfodret til trug

28 Total energioptag (gange behov til vedligehold) Afprøvning 1 (6 dage tildelt mælk) 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0, Dage efter fravænning Melk Milk (6 (6d) Geen No milk melk

29 Resultater efter fravænning: afprøvning 1 Mælk (6d) Ingen mælk Resultater første uge efter fravænning (uge 1) Fravænningsvægt (kg) 8,0 8,0 Daglig tilvækst (g/d) Energioptag (Fe/dag) 0,49 0,31 Resultater fra fravænning til 5 uger efter fravænning (uge 1-5) Daglig tilvækst (g/d) Slutvægt (kg) 25,7 24,6 Energioptag (Fe/dag) 0,81 0,75

30 Total energioptag (gange behov til vedligehold) Afprøvning 2 (3 dage tildelt mælk) 3,5 3 2,5 2 1,5 1 melk Milk (3d) geen No milk melk 0, Day after weaning

31 Resultater efter fravænning: Afprøvning 2 Mælk (6d) Ingen mælk Resultater 1 uge efter fravænning (0-1 uge) Fravænningsvægt (kg) 7,9 7,9 Tilvækst (g/d) Energioptag (Fe/day) 0,32 0,18 Resultater 5 uger efter fravænning (0-5 uger) Tilvækst (g/d) Slutvægt (kg) 23,9 22,7 Energioptag (Fe/dag) 0,72 0,66

32 Konklusion ved at fravænne med tildeling af mælk 1 Utilstrækkeligt optag af tørfoder => skade på tarmvæggen Tildeling af mælk efter fravænning øger energioptaget => skade på tarmvæggen kan forhindres!!

33 Konklusion ved at fravænne med tildeling af mælk 2 Tildelingsmetode af foder / mælk har stor betydning for foderoptaget Introducer mælk før fravænning Brug ikke krybber af rustfrit stål (???) Anvend samme fodertrug til tørfoder efterfølgende (i blot nogle dage) Er det dyrt at tildele mælk? Fokus på hygiejne...og vådt foder/væske? Meget svært!

34 Træning af pattegrise forbedrer foderoptaget Næste generation af fodersystemer Projekt: Vitale slagtesvin I samarbejde med:

35 Formål? Udvikle et fodersystem der lærer grisene at æde og fortsætte med at æde efter fravænning: Efter 4 timer skal alle grise have ædt tørfoder! Teorien er, at grise lærer at æde af soen Video fra Wageningen University Anvendelse af Pavlovs betingede refleks Adfærd fortsætter efter fravænning

36 Hvordan gør vi det? Tildeler foder til alle grise på samme tid, og på samme tidspunkt som soen Fodring 3 gange dagligt Kaldelyd Fodring i langtrug Vigtigt! Gentag dette princip efter fravænning Fodring 8 gang dagligt Se video

37 Foreløbige resultater (udvikles stadig!) Success rate : Ca % af kuldene lærer at fungere med systemet før fravænning Stor variation mellem kuld! Hvis grisene er modtagelige før fravænnig, så er de også modtagelige efter fravænning Effekten i de første 7 dage efter fravænning? Ivan Pavlov

38 Status? Success rate : Ca %% van de tomen leert het systeem voor spenen Zie voorbeeldfilmpje Variatie tussen rondes en tomen Reactie voor spenen = reactie direct na spenen Momenteel: effect eerste 7 dagen na spenen

39 Respons før fravænning Respons før fravænning af kuldene (i % af kuld) Observations nummer (Farestien)

40 Respons før/ efter fravænning Ingen / lavt respons Ægte respons Gruppe Respons før fravænning 0-10% 11-30% 31-50% % Antal kuld Foderoptag dag Vækst første uge

41 Konklusion træning af pattegrise Træning af pattegrise øger foderoptaget den første uge efter fravænning Træning af pattegrise øger tilvæksten den første uge efter fravænning Stor variation mellem hold! Jo bedre respons før fravænning, jo bedre foderoptag efter fravænning Fokus før fravænning er vigtigt!!!

42 Eksempel på system til at træne pattegrise, alle kan æde sammen...

43 Konklusion Forbedrede resultater for tilvækst kræver fokus på: Fødselsvægt, råmælksoptag, foderoptag før fravænning, fravænningsvægt, sundhed Foderoptag straks efter fravænning er nøvendigt for en velfungerende tarm Tildeling af mælk øger energioptaget Tildelingsmetode har stor indflydelse på foderoptaget Træning af pattegrise øger foderoptag og tilvækst den første uge efter fravænning Stor variation mellem hold! Fokus på perioden før fravænning

44 HKonklusion vigtigt er det at få grisene Hvor vigtigt er det at få grisene i gang med at æde før og efter fravænning? Det er meget vigtigt!! Sult ved fravænning = tarmskade Foderoptaget 1. uge er afgørende for 40 % tilvæksten af hele fravænningsperioden Mælk 3/6 dage efter fravænning Kontinuitet ved fravænning Samme foder, Samme trug, Samme tildeling Det er naturligt soen, der lærer grisene at æde

45 Tak for opmærksomheden! Anne-Marie van Bussel Newsletter (in Dutch & English) Subscribe at: Swine Innovation Centre Sterksel Vlaamseweg PK Sterksel The Netherlands