Fåreafgiftsfonden - Ændringsbudget 2015

Transkript

1 Fåreafgiftsfonden - Ændringsbudget 2015 Beløb i 1000 kr. Budget 2015 Ændringsbudget 2015 Relativ fordeling af B i % Ændring A => B 100*(B-A)/A Note A B C D INDTÆGTER: 1 Overført fra forrige år ,1 793,5 2 Produktionsafgifter ,0 0,0 3 Promillemidler ,0 0,0 Særbevilling og anden indtægt 0 0 0,0 - Renter 0 0 0,0 - I. Indtægter i alt ,0 - UDGIFTER: Samlede tilskud fordelt på formål Afsætningsfremme i alt ,7 147,1 Forskning og forsøg i alt ,3 13,3 Produktudvikling i alt ,9 0,0 Rådgivning i alt ,8 13,2 Uddannelse i alt ,3 0,0 Sygdomsforebyggelse i alt 0 0 0,0 - Sygdomsbekæmpelse i alt 0 0 0,0 - Dyrevelfærd i alt 0 0 0,0 - Kontrol i alt ,0 0,0 Særlige foranstaltninger 0 0 0,0 - Medfinansiering af initiativer under EUprogrammer 0 0 0,0 - II. Udgifter til formål i alt ,0-5 Fondsadministration Revision ,0 0,0 Advokatbistand 0 0 0,0 - Effektvurdering 0 0 0,0 - Ekstern projektvurdering 0 0 0,0 - Bestyrelseshonorar/befordringsgodtgørelse ,0 0,0 Tab på debitorer ,0 - III. Administration i alt ,0 66,7 IV. Udgifter i alt Overførsel til næste år Overførsel til næste år i pct. af årets udgift 10,9 42,9 Supplerende oplysninger: Samlet tilskud fordelt på tilskudsmodtagere Dansk Fåreavl ,4 0,0 Danske Lammeproducenter ,5 103,6 Københavns Universitet ,4 28,7 Sydvestjyske Fåreavlere ,2 0,0 Fynske Fåreavlere ,2 0,0 Danske Slagtermestre ,4 0,0 Henning Nielsen ,0 0,0 Klassificeringsudvalget for svin, kvæg og får ,0 0,0 V. I alt ,0-1

2 Noter til basisbudgettet Budget 2015 (senest indsendte budget) er Fåreafgiftsfondens godkendte basisbudget for Note 1. Overførslen fra 2014 til 2015 er i alt 965 t.kr t.kr. Årsagen til størrelsen af overførslen er dels et ved regnskabsgennemgang konstateret mindre forbrug på i alt 483 t.kr, dels tilbagebetaling fra Dansk Fåreavl vedr. tilskudsårene 2011, 2012 og 2013 på i alt 718 t.kr, heraf er netto 419 t.kr tilbagebetalt til Fåreafgiftsfonden og 299 t.kr. og videreført til Promilleafgiftsfonden for Landbrug. Note 2. Indtægter fra produktionsafgifter Budget 2015 Ændrings budget kr kr slagtede eller eksporterede får eller lam à 10 kr Note 3. For 2015 er der bevilget et tilskud fra Promilleafgiftsfonden på 525 t.kr. Tilskuddets anvendelse på landbrugsstøttelovens formål fremgår af tabellen nedenfor: Budget 2015 Ændrings budget kr kr. Afsætningsfremme i alt Forskning og forsøg i alt Produktudvikling i alt 0 0 Rådgivning i alt Uddannelse i alt Sygdomsforebyggelse i alt 0 0 Sygdomsbekæmpelse i alt 0 0 Dyrevelfærd i alt 0 0 Kontrol i alt 0 0 Særlige foranstaltninger i alt 0 0 Medfinansiering af initiativer under EU-programmer i alt 0 0 I alt Note 4. Opgaverne vedrørende Fondens sekretariat og generelle administration varetages af Landbrug & Fødevarer. Omkostningerneforeventes i 2015 at udgøre omkring 150 t.kr., hvoraf de 100 t.kr. er finansieret af Dansk Fåreavl. Den resterende del af omkostningerne er finansieret af Landbrug & Fødevarer. Udgifter til generel fondsadministration er ikke finansieret af afgiftsmidler. Note 5. Der afsættes 5 t.kr. til befordringsgodtgørelse til bestyrelsesmedlemmer i forbindelse med møder. Oversigt over genbevillinger Budget 2015 Ændrings budget kr 1000 kr Danske Lammeproducenter: Fælles Afsætning Individuel rådgivning samt vidensdeling 0 60 Københavns Universitet: Græsensilage og helsædsensilage til får 0 39 Modellering af foderoptag hos får & lam 0 12 I alt 311 2

3 Supplerende oplysninger - Ændringsbudget 2015 Note Beløb i 1000 kr. VI. Aktiviteter fordelt på tilskudsmodtagere Budget 2015 (Senest godkendte) Ændringsbudget 2015 Specifikation af anvendt statsstøtteregel Dansk Fåreavl i alt Rådgivning 1 Tidskriftet FÅR Dyrlægerådgivning Videnindsamling og videnformidling I alt rådgivning Produktudvikling 4 Aktiv anvendelse af avlsredskaberne kåring og scanning Fælles udstyr til brug i forbindelse med ejerinseminering I alt produktudvikling Forskning og forsøg 6 Vinterafgræsning af sletmarker hos kvægbrug I alt Forskning og forsøg Danske Lammeproducenter i alt Forskning og forsøg 7 Afprøvning af vædderlam til brug i produktionen Økonomiske nøgletal ved lammeproduktion I alt Forskning og forsøg Afsætningsfremme 9 Fælles Afsætning Naturplejeinfo via QR-koder I alt afsætningsfremme Rådgivning 11 Individuel rådgivning samt vidensdeling I alt rådgivning 0 60 Københavns Universitet i alt Forskning og forsøg 12 Betydning af ernæring i det føtale liv for fårs produktivitet Græsensilage og helsædsensilage til får Foderoptagelse, tyggeaktivitet, fordøjelighed og partikelstørrelse i gødning fra får Modellering af foderoptag hos får & lam I alt forskning og forsøg

4 Sydvestjyske Fåreavlere i alt Uddannelse 16 Kursus for små og store fåreavlere I alt Uddannelse Fynske Fåreavlere i alt Uddannelse 17 Kursus for nye fåreavlere I alt Uddannelse Danske Slagtermestre i alt Rådgivning 18 Videndeling og administration af fødevare- og veterinærlovgningen I alt rådgivning Henning Nielsen i alt Afsætningsfremme 19 Markedsføring af får og fåreprodukter på landsskuets fåreudstilling I alt afsætningsfremme Klassificeringsudvalget for svin, kvæg og får i alt Kontrol 20 Tilsyn med prisrapportering af lam til EU ej statsstøtte I alt Kontrol

5 Note 1. Tidskriftet FÅR Det er formålet med udgivelsen af tidsskriftet FÅR at formidle relevant viden til en bred kreds af fåreholdere. Tidsskriftet er det eneste landsdækkende tidsskrift, som formidler faglig viden til fåreholdere i Danmark. Bladet tilstræber at bringe artikler, der kan være til hjælp for den enkelte fåreholder vedrørende forhold af praktisk og managemen værdi. Der lægges vægt på, at der i hvert nummer bringes aktuelt om fodring, pasning, sundheds- og sygdomsforhold. Endvidere formidles nye forsknings- og forsøgsresultater fra ind- og udland vedrørende fårehold. Bladet er endvidere en vigtig kilde til formidling af nyt lovstof og til at orientere om, hvordan fåreholderne skal forholde sig til de mange nye regler fra såvel EU som hjemlige myndigheder. Note 2. Dyrlægerådgivning Dyrlægerådgivningen er et tilbud til alle fåreholdere, hvor man pr. telefon eller kan få korte konkrete svar på sygdomsproblemer i fårebesætningen. De 2 tilsluttede dyrlæger skriver endvidere månedlige artikler som formidles til fåreavlere. Note 3. Videnindsamling og videnformidling Formålet er at sikre en formidling af viden til fåreavlere. Det sker i form af udarbejdelse af artikler om faglige emner vedr. fåreavl og produktion, som kan bringes i relevante fagmedier herunder trykte fagblade/tidskrifter såsom FÅR og hjemmesider såsom sheep.dk. Note 4. Aktiv anvendelse af avlsredskaberne kåring og scanning Hovedformål: Produktudvikling Forbrugerne af lammekød ønsker kød med lavt fedtindhold. Ved aktivt at anvende muskelscanning som systematisk avlsredskab vil man på lang sigt kunne produktudvikle lammekød som et fedtfattigt kødprodukt, og dermed forbedre muligheden for at afsætte lammekød. Aktiv og systematisk udvælgelse af avlsdyr ved hjælp af kåring vil hjælpe avlerne med at finde avlsdyr, der ud fra en eksteriørmæssig vurdering vil have lavest sygdomsfrekvens, f.eks. i forbindelse med læmninger og især klove og læmmer. Denne form for avlsdyr vil kunne virke sygdomsforebyggende og dermed øge dyrevelfærden på lang sigt. Note 5. Fælles udstyr til brug i forbindelse med ejerinseminering Hovedformål: Produktudvikling Formålet med projektet er at skabe rammerne for, at fåreavlerne kan gøre brug af den viden de har tilegnet sig gennem kurserne i Effekten af projektet forventes at blive, at avlerne rent praktisk får mulighed for at hjemtage og håndtere sæd fra udenlandske væddere, hvorved de respektive racers genetiske værdi forventes at kunne forbedres. Der indkøbes 5 spande til opbevaring af sæd efter hjemtagelse og indtil sæden skal bruges. Spandene skal på skift kan udlånes til avlere, der står overfor inseminering. Derudover skal der udarbejdes materiale, der kan beskrive, hvordan spande og indhold håndteres mens der opbevares sæd i dem. 5

6 Note 6. Vinterafgræsning af sletmarker hos kvægbrug Mange lammeproducenter henter en stor dels af deres vinterfoder på sletmarkerne hos kvægbrugere, der er interesseret i at undgå sneskimmel i deres græsmarker. Projektet skal afsløre den formodede positive effekt vinterafgræsningen formodes at have på græsproduktionen året efter og deraf følgende lettere adgang for fårene til flere græsmarker i vinter og efterårsperioderne Det forventes at forsøgene og en offentliggørelse af resultaterne vil påvirke flere kvægbrugere til at ville lægge marker til vinterafgræsning med får med deraf følgende reduktion af udgifterne til foder og fodring af får. En yderligere effekt formodes at være bidrag til en bedre holdbarhed af markernes produktion. Note 7. Afprøvning af vædderlam til brug i produktionen Alt for mange gode avlsvædderlam kommer aldrig ud i slagtelamsbesætningerne. Formålet med projektet er at understøtte, at det sker fremover. Med henblik herpå afprøves op til 100 dyr af flere racer og krydsninger for at vurdere tilvækst og kødansætning. Der gennemføres afprøvning af vædderlam til brug for produktion for at få flerårige resultater. Projektet gennemføres på samme mark som i tidligere år, hvorved udviklingen i afstamningen (evner) kan vurderes og diverse tiltag kan evalueres; herunder tilvækst, scanning mv. Det forventede output er 14 dags vejeoversigter over tilvækst mv., scanninger af kød, muskelfylde og kåringer ved projektets afslutning. Note 8. Økonomiske nøgletal ved lammeproduktion Der findes i dag meget store arealer i Danmark som ikke afgræsses på grund af mangel på dyr. Der er således et meget stort udviklingspotentiale i produktion af lammekød i Danmark, hvis disse arealer anvendes til afgræsning med får som producerer lammekød. Det findes stort set ingen økonomiske data for produktionen af lammekød i Danmark idet langt de fleste enten er hobbybrug eller har anden landbrugsdrift involveret i deres driftsregnskaber. Det er projektets formål at indsamle og analysere samt fastholde økonomiske nøgletal fra lammeproduktionen i Danmark. Det forventes at effekten vil være at der etableres en database med en rimelig mængde økonomiske data som dels kan anvendes af den enkelte producent til at optimere indtjeningen ved sammenligning med andre og som kan bruges til at dokumentere rentabiliteten i lammeproduktionen overfor potentielle kreditgivere. Projektet skal indsamle, bearbejde, analysere, formidle og fastholde flest mulige data vedrørende økonomiske nøgletal fra lammeproduktionen. Tyngden i arbejdet skal ligge i at få størst mulig antal besætninger med i projektet. Note 9. Fælles Afsætning Hovedformål: Afsætningsfremme Formålet er at afdække afsætningsmuligheder i Danmark og andre EU-lande, formodentlig specielt Holland, Frankrig, Belgien og Tyskland. Der satses på at afdække afsætningsmulighederne for både levende dyr, slagtede kroppe (fersk), skalfrosne kroppe, dybfrost og vacuumpakkede udskæringer/kroppe samt hvad der i 6

7 øvrigt viser sig af muligheder. Sideløbende skal et udsnit af de danske producenters lam besigtiges med henblik på kategorisering. Viden samles i en lettilgængelig rapport. Note 10. Naturplejeinfo via QR-koder Hovedformål: Afsætningsfremme Naturpleje er væsentlig del af lammeproduktionen i Danmark. Projektets formål er at give mulighed for, at forbrugere, som færdes i naturen kan finde svar på om fårene om naturplejen på en let måde. Publikum scanner blot QR-koden og kommer så ind på en hjemmeside, der beskriver forholdene på netop det sted hvor netop den QR-kode er placeret. Samtidig gives der på en hjemmeside mulighed for at komme videre til oplysninger om andre steder, hvor der foregår naturpleje. Note 11. Individuel rådgivning samt vidensdeling Der er behov for viden om lammeproduktion på et højt fagligt niveau, så den enkelte producent kan udvikle egen bedrift og derved øge indtjeningen ved lammeproduktion. Projektet har til formål at formidle viden vedrørende lammeproduktion og rådgive herom i forhold til den enkeltes bedrift. Derudover holdes dagseminar og foredrag. Der laves et referat af seminar og foredrag, som efterfølgende offentliggøres på sheep.dk, danskelammeproducenter.dk og i fagpressen. Note 12. Betydning af ernæring i det føtale liv for fårs produktivitet Tilskudsmodtager: Københavns Universitet Formålet med dette projekt er derfor at klarlægge hvorvidt Føtal programmering indvirker på produktionsegenskaber hos får i et sådant omfang, at individer udsat for Føtal programmering bør udpeges ved fødslen. Derudover har projektet til formål at finde pålidelige biomarkører tidligt i livet hos Føtal programmering-lam samt at analysere om individer udsat for Føtal programmering reagerer forskelligt fra ikke-programmerede individer på den varierende energi- og proteinindtag i det postnatale liv. Det vil gøre det muligt at tilrettelægge et optimalt fodringsforløb for lam frem til slagtning, samt muliggøre opstilling af kriterier for, hvilke dyr der ikke bør indgå i avlen, så man derved kan forhindre at der bliver avlet videre på dyr, som giver et ringere produktionsresultat og kødkvalitet. Note 13. Græsensilage og helsædsensilage til får Tilskudsmodtager: Københavns Universitet I projektet laves en sammenligning af foderoptagelse, foderselektion, tyggeaktivitet, fordøjelighed, partikelstørrelse i gødning og proteinudnyttelse ved fodring med helsæds- og græsensilage høstet på forskellige udviklingstrin. Foderoptagelsesmodellerne forventes anvendt til optimering af høsttidspunkt for græsmarks-og helsædsafgrøder samt mængde og proteinindhold i tilskudsfoder til slagtelam og moderfår. Derudover laves en analyse af betydning af grovfodertype og lignificering af cellevægge for foderselektion, tyggetid, fordøjelighed og partikelstørrelse i gødning. Note 14. Foderoptagelse, tyggeaktivitet, fordøjelighed og partikelstørrelse i gødning fra får Tilskudsmodtager: Københavns Universitet Projektet omfatter dataopgørelser, statistiske analyser og skrivning af videnskabelige artikler til internationale tidsskrifter over resultater fra forsøg med får fodret med forskellige grovfodermidler samt modellering af foderoptagelsen ved moderfår. Resultaterne forventes præsenteret og diskuteret ved EAAFP kongressen i Warszawa. 7

8 Note 15. Modellering af foderoptag hos får & lam Tilskudsmodtager: Københavns Universitet Det er projektets formål at udvikle og teste en generel model for at forudsige drægtige får, moderfårs, og lams foderoptagelse som funktion af rationens tyggetidsindeks inkl. partikelstørrelse/snitning, dyrenes fysiske kapacitet til at fordøje foderet, og metaboliske kapacitet til at omsætte absorberede næringsstoffer. Samtidigt skal det belyses, hvor meget kraftfoder der skal tildeles en dyregruppe for at opnå en given foderoptagelse, og hvor meget foderoptagelsen stiger ved stigende kraftfodertildeling. Endvidere skal sammenhængen mellem foderoptagelse og race, køn, størrelse og vækstkapacitet belyses. Note 16. Kursus for små og store fåreavlere Tilskudsmodtager: Sydvestjyske Fåreavlere Hovedformål: Uddannelse Der udarbejdes et kursuskoncept for fåreavlere herunder udarbejdelse af kursusmateriale. Der gennemføres i forlængelse heraf et kursus for små og store fåreavlere. Der samarbejdes med Fynske Fåreavlere, jf. projekt nr. 14. Note 17. Kursus for nye fåreavlere Tilskudsmodtager: Fynske Fåreavlere Hovedformål: Uddannelse Der udarbejdes et kursuskoncept for fåreavlere herunder udarbejdelse af kursusmateriale. Der gennemføres i forlængelse heraf et kursus nye fåreavlere. Der samarbejdes med Sydvestjyske Fåreavlere, jf. projekt nr. 13. Note 18. Videndeling og administration af fødevare- og veterinærlovgningen Tilskudsmodtager: Danske Slagtermestre Formålet med projektet at bidrage til videndeling og formidling inden for slagtning og forarbejdning af får og lam, vedrører hovedsagligt Fødevaresikkerhed og hygiejne samt forskellige mærkningsordninger. Herunder opdatering af branchekoden (egenkontrol) for slagterier ved regelændringer Hygiejne og slagtemetoder særligt fokus på mere tør og ren slagtning af lam, hvorved holdbarhed og kvalitet forbedres Prøveudtagning og analyser for fx reststoffer, salmonella og andre mikrobiologiske kriterier Økologiregler Veterinær status. Herunder vejledning om sundhedserklæringer og udvikling af systemer, der håndterer fødevarekædeoplysninger samt overvågning af smitsomme husdyrsygdomme Dyrevelfærd under transport og slagtning. Herunder regler om dyrevelfærd ved slagtning, krav til bedøvelsesudstyr samt halal-regler Note 19. Markedsføring af får og fåreprodukter på landsskuets fåreudstilling Tilskudsmodtager: Henning Nielsen Hovedformål: Afsætningsfremme I Hal 21 har de forskellige racer samt Dansk Fåreavl deres stande. Dette er også en stor PR-aktivitet for fåreproduktionen. Racestandenes område udvikles således at mangfoldigheden i dansk fåreavl kan gøres synligt og virke inspirerende for nye fåreavlere. Der forventes i 2015 mere end besøgende. Der skal præsenteres en bred vifte af aktiviteter omkring fårene: Fåreklipning, hyrdning, uld- og skindbearbejdning, udstilling af Super-lam, fremtidens dyr og dyr med høj produktion. 8

9 Note 20. Tilsyn med prisrapportering af lam til EU Tilskudsmodtager: Klassificeringsudvalget for svin, kvæg og får Hovedformål: Kontrol NaturErhvervstyrelsen har nedsat et Klassificeringsudvalg for Svin, Kvæg og Får til at varetage det overordnede ansvar for kontrollen med overholdelse af forskellige bestemmelser vedr. vejning, klassificering og prisrapportering. Der gennemføres 1-2 uanmeldte besøg per år på lammeslagterier, der foretager indberetning af priser til Landbrug & Fødevarer. Der foretages 1 kontrol per år Landbrug & Fødevarer beregner den fremsendte pris til EU korrekt (på baggrund af de indberettede priser fra lammeslagterierne). Der foretages, som påkrævet af EU, en overordnet afrapportering af det gennemførte tilsyn til EU. Som påkrævet af EU er Chefinspektøren ved Klassificeringskontrollen til rådighed ved et møde i Bruxelles, hvor spørgsmål til det gennemførte tilsyn med prisrapportering af lam kan blive rejst. Projektet er ikke omfattet af statsstøttereglerne, da det vurderes, at det ikke har markedsmæssige konsekvenser og derfor ikke påvirker konkurrenceforholdene. 9