MENU & VINKORT ÅRHUSVEJ HØRNING

Transkript

1 MENU & VINKORT

2 FROKOSTRETTER Serveres hver dag fra kl. 12,00-16,00 Marineret sild serveret med hakket løg, kapers, karry mayonnaise, brød og smør Marinated herring served with chopped raw onion, bread and butter. Krydder sild serveret med hakket løg, kapers, karry mayonnaise, brød og smør Spicy marinated herring served with onion and bread and butter. Smørrebrød med fiskefilet Rugbrød med hjemmepaneret fiskefilet, pyntet med remoulade og citron Rye bread with homemade breaded fish fillet, dressed and tartar sauce Smørrebrød med fiskefilet og rejer Rugbrød med hjemmepaneret fiskefilet pyntet med rejer og remoulade Rye bread with homemade breaded fish fillet garnished with shrimp and remoulade Smørrebrød med æg og rejer Rugbrød med æg og rejer, pyntet med mayonnaise, citron og tomat Rye bread with egg and shrimps, garnished with mayonnaise and lemon. Smørrebrød med hakkebøf og spejlæg 2/2 rugbrød, serveret med stor hakkebøf, bløde løg og surt 2/2 rye bread, served with great hamburgers, fried onions and pickles Franskbrød med ost White bread with cheese

3 FROKOSTRETTER Serveres hver dag fra kl. 12,00-16,00 Frokost tallerken Marineret sild med karrycreme og løg - Lun fiskefilet med remoulade - lun frokostret - ost med frugt. Serveret med hjemmebagt brød og smør. Pickled herring with curry cream and onion - Warm fish fillet with tartar sauce - warm lunch dish - cheese with fruit. Served with homemade bread and butter. Wienerschnitzel Letpaneret schnitzel skåret af svinemørbrad, med ærter, stegte kartofler og smørsauce. Slice tenderloin of pork, served with peas and fried potatoes 168,- 175,- Pariserbøf a la Hørning Kro & Hotel Stor bøf af hakket oksekød, serveret på bund af stegte kartoffelbåde, anrettet med løg, rødbeder i tern, kapers, peberrod og æggeblomme. Hamburger of minced beef. Served with chopped beetroot and onion. Stjerneskud speciale 2 stegte rødspættefileter anrettet på ristet toast, pyntet med rejer, asparges og kaviar, hertil 2 slags hjemmelavede dressinger. Two fried fillets of plaice on toast, garnished with prawns. Æggekage Serveret med bacon, tomat, sennep, rødbeder og rugbrød. Served with bacon, tomato, mustard, beetroot and rye bread. 138,- 138,- 138,-

4 STEGT FLÆSK Hver tirsdag fra kl. 17,00 Stegt flæsk Letsaltet flæsk serveres med persille sauce, hvide kartofler, sennep og rødbeder Lightly salted pork served with parsley sauce, boiled potatoes, mustard and beetroot Pris pr. couvert ad libitum TILBUD (serveres kun i forbindelse med stegt flæsk) Start med en Rejecocktail Rejer anrettet på sprød salatbund med asparges og dressing Prawns served on a crispy salad with asparagus and dressing. 58.-

5 KRO MENU Serveres mandag - fredag fra kl. 18,00-20,00 i restauranten Tapas-tallerken 3-4 små forretter inspireret af middelhavskøkkenet, smukt anrettet på tallerken, serveret med hjemmebagt brød Tapas-plate, 3-4 small appetizers inspired by Mediterranean cuisine, beautifully served on plate, served with homemade bread Colorado Roast Langtidsstegt Amerikansk oksekød, grilleret, serveret med flødesauce, sprøde grøntsager og dagens kartofler Super tender Roast served with crispy vegetables, cream sauce and potatoes **** Desserttallerken 3 små desserter, smukt anrettet på tallerken 3 small desserts, beautifully served on plate Pris 2 retter (valgfrit) Kr. 198,- Pris 3 retter Kr. 238,-

6 HØRNING MENU Serveres hver lørdag fra kl. 18,00 20,00 i restauranten Ta'selv forret-buffet Vælg mellem 8-10 små spændende forretter fra buffeten, varieret mellem kød og fiskeretter, samt forskellige syltede og marinerede specialiteter, salat, pasta og brød Choose from exciting appetizers from the buffet varied between meat and fish dishes, as well as various pickled and marinated specialties, salads, pasta and bread Colorado Roast Langtidsstegt Amerikansk oksekød, grilleret, serveret med flødesauce, sprøde grøntsager og dagens kartofler Super tender Roast served with crispy vegetables, cream sauce and potatoes **** Desserttallerken 3 små desserter, smukt anrettet på tallerken 3 small desserts, beautifully served on plate Pris 2 retter (valgfrit) Kr. 198,- Pris 3 retter Kr. 238,-

7 SØNDAGSMIDDAG Hver søndag serveres i restauranten fra kl Wienerschnitzel Skåret af svinemørbrad, serveret med ærter, stegte kartofler og smørsauce Kr. 98,- TILBUD (serveres kun i forbindelse med søndagsmiddag) Start med en Rejecocktail Rejer anrettet på sprød salatbund med asparges og dressing Prawns served on a crispy salad with asparagus and dressing Vi anbefaler bordbestilling på tlf

8 FORRETTER Serveres hver dag fra kl. 16,00 Røget Laksetatar Anrettet på sprød salat og hjemmebagt brød Smoked Salmon tatar with crisp salad and homemade bread Kroens pasta-forret Friskdampet pasta med kyllingefilet og urter sauce, serveret med hjemmebagt brød The inn's pasta starter, fresh steamed pasta with chicken and herb sauce, served with homemade bread Flødelegeret aspargessuppe Aspargessuppe serveret med boller og hjemmebagt brød Asparagus Soup served with dumplings and homemade bread 76,- 68,- 58,- Rejecocktail Rejer anrettet med sprød salat, asparges, kaviar og dressing, hertil serveres hjemmebagt brød shrimp cocktail, Shrimp served with crisp lettuce, asparagus, caviar and dressing, served with homemade bread Kammuslinger Lune kammuslinger tilsmagt med hvidløg serveret med sprød salat, urte dressing og hjemmebagt brød Scallops flavored with garlic served with crisp lettuce, dressing and homemade bread Stor grøn salat Som tilbehør Som hovedret Mixed salat med forskellige grøntsager og fetaost. Mixed salad with different vegetables and feta cheese. 72,- 78,

9 HOVEDRETTER Serveres hver dag fra kl. 16,00 Rødspætte Luculus Nordsø-rødspætte, let paneret, forstegt i hed olie, fyldt med rejer & asparges. Serveret med dagens kartoffel og sauce Choron. North Sea plaice, lightly breaded, fried in hot oil, stuffed With shrimp &asparagus.served with today's potato and sauce Choron. 192,- Cannelloni Pasta-rør fyldt med krydret fars, maskeret med Mornay sauce, gratineret i ovn, hertil sprød grøn salat og hjemmebagt brød. Pasta tubes filled with spicy beef, masked with Mornay sauce, gratin in the oven, served with crisp green salad and homemade bread. Colorado burger Skiver af Amerikansk Roast serveret i sprød bolle med salat, tomat, agurk og løg, hertil stegte kartoffelbåde. Colorado burger. Slices of American Roast served in crispy bun with lettuce, tomato, cucumber and onion, served with fried potatoes. Boeuf Bearnaise Steak af oksefilet, serveret med store pommes frites, sprøde grøntsager og sauce bearnaise Steak of filet, served with fries, crisp vegetables and sauce bearnaise Boeuf Diable Steak af oksefilet, krydret med syltede peberkorn og Dijon sennep, serveret med dagens kartoffel, sprøde grøntsager og pebersauce. Steak of beef fillet, seasoned with pickled peppercorns and Dijon mustard, served with potato of the day, crisp vegetables and pepper sauce. 158,- 138,- 189,- 189,-

10 HOVEDRETTER Serveres hver dag fra kl. 16,00 Dansk bøf Bøf af magert, hakket oksekød, serveret med bløde løg, skysauce og dagens kartofler. Ground beef, served with fried onions, gravy and potatoes. Mørbrad gryde Mørbrad bøf i flødepaprikasauce, tilsmagt med østerlandske krydderier, serveret med ris eller pommes frites Pork Tenderloin steak in paprika sauce, served with fries or rice. Wienerschnitzel Letpaneret schnitzel skåret af svinemørbrad, med ærter, stegte kartofler og smørsauce. Slice tenderloin of pork, served with peas and fried potatoes. 158,- 168,- 175,- Stjerneskud speciale 2 stegte rødspættefileter, anrettet på ristet toast, pyntet med rejer, asparges og kaviar, hertil 2 slags hjemmelavede dressinger. Two fried fillets of plaice on toast, garnished with prawns. 138,- Pariserbøf a la Hørning Kro & Hotel Stor bøf af hakket oksekød, serveret på bund af stegte kartoffelbåde, anrettet med løg, rødbeder i tern, kapers, peberrod og æggeblomme. Hamburger of minced beef. Served with chopped beetroot and onion 138,-

11 DESSERT & OST Serveres hver dag fra kl. 12,00 Pandekager serveret med is og syltetøj Pancakes, served with ice cream and jam. Hjemmelavet islagkage Pyntet med flødeskum og frisk frugt Homemade ice cream with whipped cream and fresh fruit Is tallerken 3-4 slags is, pyntet med flødeskum og frisk frugt. Ice cream plate, 3-4 kinds of ice cream. Friturestegt Camembert Serveret med ristet brød og solbærmarmelade. Deep fried camembert, served with toasted bread and currant jam. Børnemad Til børne hovedretterne kan der hvis det ønskes serveres hvide kartofler og sauce i stedet for pommes. frites/remoulade. Frikadeller Lune frikadeller med pommes. frites og remoulade Meatballs with pom. fries and tartar sauce Fiskefileter Med pommes frites og remoulade. Fish fillet with french fries Pølser Med pommes frites og remoulade. Sausages with french fries. Børne is Forskellig is, pyntet med frisk frugt. Different ice garnished with fresh fruit

12 VINKORT HVID VINE Husets hvidvin Solanera, Sauvignon blanc Vinen er en frisk og aromatisk hvidvin med en god vinøs sprødhed. Smagen er domineret af hyld og tropisk frugt. Velegnet til de fleste fiskeretter eller som et køligt glas i utide. Pinot Blanc. Cave Vinicole Hunawihr Frugtagtig og let hvidvin. Tør, ren og levende med en behagelig friskhed. Gl. 1/2 1/1 Chile 48,- 142,- 228,- Frankrig Alsace 165,- 295,- Bourgogne Blanc Cuvée Georges Faiveley Meget intens vin med fin balance mellem frugt og syre. Vinen er delvis lagret på egtræsfade. Casa Mayor Chardonnay En flot hvidvin med let grønlig farve. Den har en typisk aroma med mindelser af modne bananer og delikat vanilje fra lagringen. Vinen har en exceptionel balance, med god frugtrig fylde. Vinen er velegnet til fiske- og skaldyrsretter. Chile Frankrig Bourgogne ,- 298,- Snoqualmie Sauvignon Blanc Vinen har en cremet tekstur og fylde. Duften er mættet med melon og citrus. Sauvignon Blanc druens karakteristiske mindelse af stikkelsbær fornægter sig dog heller ikke. Alle disse indtryk går igen i smagen, der yderligere holdes oppe af en toastet og nøddeagtig karakter. ROSE VIN Cabernet Sauvignon Rosé Casa Silva, Denne rosévin er fremstillet på druesorten Cabernet Sauvignon og er så raffineret, at den kombinerer en europæisk rosévins friskhed og unge frugt med chilensk krop, kraft og styrke. USA Washington 325,- Glas 1/2 fl. 1/1 fl. Chile 278,-

13 RØDE VINE Røde vine Glas 1/2 fl. 1/1 fl. Husets rødvin Solanera Cabernet Sauvignon. Vinen er en god fyldig vin med en intens farve og flot bouquet. Smagen er domineret at solbrændte bær (Solanera) velegnet til let krydrede retter. Chile 48,- 142,- 228,- Paulée Bourgogne Grand Ordinaire. Maison J. Faiveley, Nuits St. Georges Vinen er meget harmonisk og har en velafbalanceret bouquet. Frankrig Bourgogne 188,- 310,- Casa Mayor Merlot Den har en smuk mørk farve og god aroma. Smagen er fyldig og den har en god balance. En blød vin. Zinfandel Sebastiani, Sonoma Valley Californien. En af Sonomas vinøse adelsmærker er druen Zinfandel. Dens særkende er den store og brede druesødme. Duften af modne blommer og svesker er fulgt op af delikat sødmefuld smag og godt indpakket af milde tanniner. Chile 288,- Californien 335,- Tantalus Shiraz/Carbernet Sauvignon Malbec Elderton, Barossa, Australien. En flot og frugtrig rødvin lagret delvist på franske og amerikanske egetræsfade. Smagen er mættet med kirsebær og vanilje. Sierra Cantabria Crianza Bodegas Sierra Cantabria, Rioja, Spanien Fremstillet af druesorten Tempranillo. Forrygende flot og stilfuld Rioja. Åben, sødlig frugt og kraftig smag med tydeligt præg af lang lagring på nye fade. Australien Barossa, Spanien Rioja 178,- 298,- 182,- 285,- Amarone Capitel De Roari Luigi Righetti, Italien. Herlig enkeltmarks Amarone med flot moden frugt, stor, fyldig og alkoholisk krop med bær og rosiner og en lang saftig eftersmag Italien 445,-

14 DESSERTVINE Moscato d Asti Let, aromatisk specialitet fra Piemonte med sart og let krydret muscatnæse, fint let perlende sødme og pikant syre i eftersmagen. Ruby Port Ca. 3 år gammel portvin med delikat sødme 290,- 36,- 325,- Øvrige drikke varer Lille Stor Fl. 1/2 l Fadøl 36,- 52,- Fadøl Classic 36,- 52,- Øl, 36,- Special øl Århus Bryghus 75.- Sodavand 29,- Kildevand 16.- Postevand 12.-,