Køkkenområdet. Madservice

Transkript

1 Køkkenområdet Madservice

2 Velkommen Når du vælger mad fra Køkkenområdet i Hjørring Kommune, får du en sund, varieret, hjemmelavet og velsmagende kost, som indeholder alle anbefalede næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Den er desuden tilberedt af årstidens råvarer, som alle er af høj kvalitet. Maden tilberedes af dygtige kostfagligt uddannede medarbejdere under korrekte hygiejniske og arbejdsmiljømæssige forhold. Valgmuligheder Du kan frit vælge mellem varm mad eller kølemad. Du får en ny spændende menuplan hver 4. uge med mulighed for menuvalg Du kan få leveret mad fra1 til 7 dage pr. uge. Du har mulighed for at vælge mellem 10 hovedretter og 8 for- eller efterretter hver uge. Hvis du ikke foretager menuvalg, vil du få leveret efter Køkkenområdets menuplan.

3 Varm mad Vi leverer den varme mad hver dag mellem kl og 13.00, og den er klar til at blive spist med det samme. Er du forhindret i at være hjemme på leveringstidspunktet, kan du kontakte køkkenet, som vil få chaufføren til at sætte den varme mad i en termokasse. Denne særlige aftale om levering er på modtagerens eget ansvar. Kolde for- og efterretter kan af hygiejniske årsager ikke leveres, når du ikke er hjemme. Vi anbefaler at du anretter maden på tallerken... Prøv at se forskellen! Kølemad Kølemaden leveres én gang ugentligt mellem kl og Maden kan færdigtilberedes både i almindelig ovn eller mikroovn. Du kan også bestille den samme menu flere gange pr. uge og således få dine livretter flere dage.

4 Ønsker du andet leveret sammen med hovedretten? Vi kan yderligere tilbyde et bredt udvalg af muligheder. Du kan blandt andet bestille: Madpakker/pålægsplatte Dagens kage Øllebrød Risengrød o.lign. Frugtgrød Supper Frikadeller Energirig fromage, is m.m. Proteinrig drik Disse varer leverer vi sammen med middagsmaden, kølede eller frosne, så du kan spise dem, når du ønsker dette. Er du lækkersulten, kan du også bestille dagens kage og lagkage. Gæstemad Skal du have gæster, er du velkommen til at bestille gæstemenuer, smørrebrød, kage og andet.

5

6 Speciel kost Har du brug for at maden er tygge- og synkevenlig, kan den bestilles i forskellig konsistens, som f.eks. blød kost og gratinkost. Du kan altid vælge kartoffelmos i stedet for kartofler. Har du lille appetit, og behov for en overskuelig men energirig portion, kan du bestille en speciel lille menu. Hertil leveres en proteinrig drik. Hvis du har svært ved at skære din mad i stykker, kan du få maden leveret udskåret. Hvis du på grund af sygdom har behov for en særlig diæt, leverer vi også gerne dette. Blød kost, fin Diætvejledning Du kan kontakte køkkenområdets kostfaglige vejleder vedrørende hjælp til vurdering af diæt og ernæring. Dysfagismørrebrød

7 Bestilling og afbestilling af varm mad og kølemad Bestilling eller afbestilling skal ske inden kl sidste hverdag før levering. Både varm mad og kølemad kan også afbestilles på Betaling Prisen er den samme, om du vælger varm mad eller kølemad. Betaling for maden trækkes fra din pension hver måned. Prisen på mad fastsættes politisk og udsendes en gang årligt. Tryghed Vi samarbejder med hjemmeplejen. Hvis chaufføren ikke træffer dig hjemme eller observerer, at noget ikke er som det plejer, vil hjemmeplejen straks blive orienteret.

8 Spørgsmål til køkkenet Du er altid velkommen til at kontakte køkkenet for yderligere information og ved bestilling eller afbestilling af maden. Køkkenområdet i Hjørring M.P. Kofoeds Vej Hjørring Tlf.: Telefontid alle dage fra Områdeleder for køkkenområdet Bjørn Jensen Tlf.: Afdelingsleder Susanne Haaknel Tlf.: Kostfaglige vejledere Tlf.: og koekkenomraadet@hjoerring.dk Hjemmeside: Hjørring Kommune Springvandspladsen Hjørring hjoerring@hjoerring.dk Februar 2017 Foto: Carl Hansen Jørgen Olesen