Mere end Mad. Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker. Det Danske

Transkript

1 Mere end Mad Vi skræddersyr et madkoncept efter jeres ønsker Det Danske

2 Gør hverdagen lettere Med Det Danske Madhus som jeres madleverandør får I: Altid velsmagende, frisk og hjemmelavet mad. Mad som er sund, nærende og tilberedt af kvalitetsråvarer. Mulighed for at bestille alt fra komplette måltider til friske råvarer. Mulighed for selv at bestemme hvor mange dage om ugen, I bestiller mad til. Adgang til web-bestilling med mange valgmuligheder, særligt tilpasset jeres ønsker. Mulighed for at ændre bestillingen helt frem til kl. 12 dagen før levering. Vejledning i at bestille den rette kostform og madkonsistens af vores kost- og ernæringsfaglige personale. Inspiration til at skabe en hyggelig spisesituation. Skræddersyet madkoncept Det Fleksible Madtilbud er vores madkoncept til institutioner. Med Det Fleksible Madtilbud er valgfriheden stor, når det gælder om at sammensætte det enkelte måltid. Maden kan leveres i forskellige forarbejdningsgrader, således at der bliver plads til selv at stege flæskestegen eller tilberede grøntsagerne. De tre valgmuligheder: 1. Bestil et komplet måltid, der er klar til opvarmning og servering 2. Bestil på komponentbasis og sammensæt selv jeres måltid 3. Bestil råvarer og tilbered selv måltidet I kan altid frit vælge, hvordan I skifter imellem de tre valgmuligheder.

3 Mad tilpasset den enkelte Mennesker har forskellige ernæringsbehov, og vi tilbyder derfor tre forskellige kostformer: Normalkost: Mad med en fedtenergiprocent på 25-40, målrettet til personer, der har et almindeligt BMI og en almindelig appetit. Normalkost 30: Mad med en fedtenergiprocent på 25-30, målrettet til personer, der har behov for et lavere energiindtag grundet overvægt, diabetes eller lignende. Kost til småtspisende: Mad med en fedtenergiprocent på 50, målrettet til personer, der har svært ved at holde vægten. Derudover er der også mulighed for at bestille mad i forskellige konsistenser som eksempelvis findelt mad og gratinkost, der kan tilbydes dem, som har svært ved at tygge eller synke. Er der beboere med anden etnisk baggrund end dansk, er der mulighed for at få mad fra vores etnisk tilpassede menukort. Vi har ligeledes et vegetarmenukort, der kan bestilles mad fra. Frisk mad leveret direkte til køleskabet Det er vigtigt for os, at maden er så frisklavet som muligt, når den bliver sendt ud til vores kunder. Maden leveres som kølemad 1-2 gange om ugen, alt efter hvad behovet er, og den skal opbevares i køleskabet, indtil den skal spises. Vi har stor erfaring med levering af mad. Vi er kendte for en høj leveringssikkerhed og et højt serviceniveau,. Vores madchauffører stiller gerne maden helt ind i jeres køleskab.

4 Det Fleksible Madtilbud - tre valgmuligheder Få måltidet leveret, næsten spiseklart I bestiller maden ud fra vores varierede menukort med 16 forskellige hovedretter pr. uge. Maden leveres klar til at opvarme i emballage, som er beregnet til formålet, og herefter skal I blot sørge for anretning, inden der kan serveres. I får grundig vejledning i, hvordan maden opvarmes korrekt, så I altid vil få den bedste spiseoplevelse. I får frisklavet mad, der er nemt at gå til. Sammensæt selv måltidet I bestiller maden på komponentbasis, hvilket betyder, at kød, sovs, tilbehør og grønt vælges hver for sig. I har således muligheden for at kombinere på tværs af de 16 retter på menukortet. I får et frisklavet måltid, der passer lige til jeres smag. Tilbered selv måltidet I bestiller maden som råvarer. Med denne mulighed, kan I selv stå for tilberedning af maden, da kød og tilbehør (afhængig af, hvad I vælger) leveres uforarbejdet. I får mulighed for selv at lave maden de dage, I ønsker dette.

5 Mad til gæster og fester I kan altid bestille mad til gæster. Maden skal bestilles inden kl. 12 dagen før levering. Vi kan tilberede og levere særlige festmenuer til jer. Bestil eksempelvis hjemmlavet kold kartoffelsalat og kød eller pølser, lige klar til at komme på grillen, til jeres sommerfest. Web-bestilling Bestilling af mad laves på vores web-bestilling, som I får en grundig introduktion til. Priser Hovedret pr. person Hovedret pr. person (til personer med særlige behov) 50 kr. 55 kr. Dessert/forret/salat/råkost pr. person Tilbehør til hovedret/grønt pr. person 18 kr. 5 kr. Kød+sovs pr. person Kød+sovs pr. person (til personer med særlige behov) 40 kr. 45 kr. Leveringspris efter aftale

6 Et tilbud til jer om at få leveret frisklavet og velsmagende mad Det Danske Madhus laver mad til mere end kunder hver dag. Vi har alle typer af kunder. Vi varetager opgaven med stor faglig dygtighed og med omtanke for individuelle behov og ønsker. Alle måltider er tilberedt af vores erfarne og højtuddannede køkkenpersonale, som hver eneste dag sætter en ære i at forene det velsmagende danske køkken med alt det sunde. Vi bruger ikke halvfabrikata, og bestiller I eksempelvis en af vores mange fromager, er den lavet på traditionel, hjemmelavet manér med fløde og æggesnaps. Den eneste forskel er, at vores piskeris og gryder er noget større end dem, man har hjemme i et almindeligt køkken. Book et dialogmøde Vi ved, at det kan være en kompliceret beslutning at tage. Derfor tilbyder vi et uforpligtende møde, hvor vi fortæller om vores madkoncept. Mødet kan foregå hos os eller hos jer, det bestemmer I. Til mødet vil vi byde på smagsprøver, så I kan opleve madens kvalitet og smag. Vi tilbyder også gerne en rundvisning i køkkenet, hvor vi forklarer mere om vores tilberedningsmetoder. Kontakt os, så laver vi en aftale. T: M: kundeservice@ddm.dk Det Danske Læs mere på