Inden fem år giver vi os nok

Transkript

1 Artikel i Charolaisbladet, august 2012 Inden fem år giver vi os nok Af Mogens Stendal, tidligere landskonsulent for kødkvæg, sasso@post5.tele.dk De to brødre, Peter Hauge (62) og Søren Hauge (59) er kendte figurer i kødkvægskredse og ikke mindst i charolaiskredse. De ejer Jennum-besætningen på Hesselballegård ved Vejle, og de foretrækker klart den franske type af Charolais. Det samme gør Peters datter, Malene (20) ja, måske i endnu højere grad end Hauge-brødrene. Men kunderne anno 2012 forlanger og efterspørger polled Charolais, så spørgsmålet er, hvornår de pollede dyr for alvor holder deres indtog i Jennum-besætningen? Vi bliver nok nødt til at give os, konstaterer Søren Hauge tørt og realistisk, men også lidt ærgerligt. Inden for fem år er der sikkert kommet en polled avlstyr på Hesselballegård. Jennumbesætningen består i dag af cirka 75 Charolais i alle aldre og af den oprindelige, franske type. Peter Hauge nikker og samtykker, men heller ikke han er begejstret ved tanken om de pollede. Nej, vi skal ikke have en polled tyr! Malene er bestemt ikke enig med brødrene. Men her er tre i Hauge-klanen enige: Anlægget for horn kan de godt undvære; men der er generelt for lidt kød på pollede dyr, og de har en tendens til at blive fede. En dag i august, dagen før høsten 2012 for alvor sætter ind, sidder vi solidt bænket på Hesselballegård i den flotte spisestue med fornemme buffet er og skabe, der flot står med den oprindelige almuemaling fra 1919, da Søren & Peters bedsteforældre fik dem lavet. Stuehuset er for nylig renoveret og der er pinlig orden overalt ude som inde, i bygningerne som på markerne. Familie med næse for handel og økonomi Hesselballegård har været i familiens eje siden 1911, og Peter Hauge er tredje generation. Malene afviser ikke, at hun kan blive generation nummer fire, men der er nogle ting omkring uddannelse og job med mere, der lige skal falde i hak. Men i sær lyst til at arbejde med Charolais er klart til stede hos yngste skud på Hauge-stammen. Peter Hauge & Søren Hauge 7100 Vejle malenehaugeberntsen@hotmail.com Bedrift og besætning Peter ejer Hesselballegård på 112 ha, heraf 100 ha salgsafgrøder Søren har egen ejendom Brødrene har fælles besætning med 75 Charolais Jennum Charolais Søren omsætter kreaturer hvert år (kommission) Tidligere toptyre i besætningen: Prins Hvirring og Balder Hvirring Peters datter, Malene, studerer finansøkonomi. Hun er aktiv i og et aktiv for Jennum Charolais Malene er webmaster for Jennum Charolais samt Danmarks Charolaisforening og er i bestyrelsen for Charolais Ungdom Peter Hauge overtog Hesselballegård med 33 hektar i 1971 og har ved tilkøb af nabogårde udvidet bedriften til 112 hektar, hvor cirka 100 hektar dyrkes med salgsafgrøder. Peter går meget op i charolaisavl, og han glæder sig dagligt ved at passe besætningen. Men så afslører han lidt

2 overraskende, at han først og fremmest går op i planteavl, og at det er her, hans største interesse ligger. Det er overvejende traditionelle salgsafgrøder, der optræder i Hesselballegårds markplan, men der er også plads til specialiteter som havre til fremstilling af gryn. Der kommer ikke tal på bordet, men der er vist gode penge i havre til gryn, og under samtalen hin augustdag skinner det flere gange tydeligt igennem, at alle medlemmer af Hauge-klanen har økonomisk sans, og de har i den grad flair for en god handel og for penge. Hauge'rne... fra venstre Søren Hauge, Malene Hauge, Peter Hauge Søren Hauge har sin egen gård, som ligger blot et stort stenkast fra Hesselballegård. Han ejer og har ejet en række andre ejendomme. Nogle er til udlejning, nogle bliver solgt igen, når tiden og prisen er rigtig. Søren har et firma, der udlejer alt udstyr til private fester samt by- og foreningsfeste så som telte, inklusive borde, stole og service samt hoppeborge og en jukeboks. Således er det Søren, der leverer en del af de halvstore telte, vi hvert år ser opstillet på Landsskuet. Søren var bare ni år, da han en dag sagde til læreren, at nu tog han tidligt fri fra skole. Så tog han alene rutebilen til Vejle og købte sin første griseso på landboauktionen. Siden er det gået slag i slag, og han bruger dagligt sit talent i forbindelse med enhver form for handel. Mest omfattende er handel med kreaturer. Søren har årligt cirka kreaturer i kommission fra andre landmænd, og som han omsætter på markederne i Kolding og Brørup. Det er dyr af alle racer, også malkekvæg Sørens integritet er kendt og værdsat viden om. Han har således dyr i kommission fra landmænd, han aldrig har mødt. Og der er avlere, der gennem årene har købt adskillige avlstyre hos Søren, uden nogensinde at have set tyren inden købet. Se, sådan noget er tillid! Søren Hauge er salgsformidler for Danmarks Charolaisforening, og omsætter mange avlsdyr blandt foreningens medlemmer. Det er en aktivitet, det også giver et økonomisk afkast til foreningen. Dertil kommer, at både køber og sælger er sikker på, at begge parter altid får den helt rigtige pris. Søren sidder i charolaisforeningens bestyrelse, hvor han er næstformand, samt medlem af en række af foreningens udvalg. Med sin store berøringsflade har Søren kontakt til mange af foreningens medlemmer, og han er en værdsat rådgiver for mange nybegyndere inden for charolaisavlen. Et af hans mange råd er: Gå ikke på kompromis med foldtyren. Køb altid en god tyr, en tyr med papirerne i orden! Og sørg så for, at dyrene får mineraler! Malene fik Charolais ind med modermælken, og hun har været med i stald og mark og været med på dyrskuer, siden hun var en lille pige. I eftersommeren 2012 er Malene startet på andet semester på Erhvervsakademiet i Kolding, hvor hun læser finansøkonomi. Malenes plan er at fortsætte sin uddannelse, så hun ender som ejendomsmægler. Under studiet bor Malene hjemme, så hun kan dagligt følge dyrene på nærmeste hold. Og det gør hun! Sideløbende er hun webmaster for såvel Danmarks Charolaisforenings som Jennum Charolais hjemmesider. Hun ejer selv nogle få Charolais. Da hun for et par år siden var på dyrskue med en af sine kvier, der havde klaret sig godt

3 ved bedømmelsen, slog en interesseret køber straks til, selv om Malene forlangte en god pris. For pengene købte hun en ko, som senere blev solgt. Med fortjeneste, forstås For alle i Haugeklanen har fornemmelse for økonomi! Det er i øvrigt kendetegnende for Hauge rne, at de aldrig køber de dyreste dyr, men de har ikke noget imod at sælge til pæne priser! Jennum Charolais i over 40 år Peter Hauge havde malkekøer indtil I 1965 købte han en Jersey/Charolais-krydsning, og det blev starten på en lang rejse med mange og store oplevelser med Charolais. Siden 1970 har der været rene Charolais i Jennum-besætningen, som Peter & Søren Hauge ejer i fællesskab. I 1972 importerede brødrene to kvier fra Frankrig, men ellers er det danske dyr, der gennem årene er gået ud og ind af stalddøren hos brødrene Hauge. Der er mest dyretrafik på Sørens ejendom, hvor mange ind-/opkøbte dyr får et kortere ophold. Ofte opkøber Søren hele besætninger, og det er ikke altid, at alle dyr er solgt på forhånd. Familien Hauge er en flittig udstiller på de største dyrskuer, og gennem årene er det bunker af pokaler, bånd, rosetter og ærespræmier, der er bragt med hjem til Jennum Charolais. De senere år har først tyren Prins Hvirring og så Balder Hvirring ved bedømmelserne gang på gang stået på venstre fløj, når dommeren har oprangeret de hold, som de to tyre har været udstillet i. Når det gælder konkurrencerne på tværs af racer, er de to tyre tit løbet med sejren. Jennum-besætningen har også flere gange trukket sig sejrrigt ud af konkurrencen om bedste ko og bedste besætningsgruppe og dermed gjort Jennum-besætningen, men også charolaisracen ære. Balder Hvirring var naturligvis også udstillet på Landsskuet 2012 og fik 24 point som så ofte før. Men tyren kom ikke med tilbage til Hesselballegård. Netop som tyren ved skuets afslutning skulle læsses på lastbilen, kom en interesseret køber. Nu går Balder i en stor charolaisbesætning på 200 køer i Vestjylland, så mon ikke tyren har lagt dyrskueuniformen og er trukket i arbejdstøjet? Fornuftig arbejdsdeling Man fornemmer en fornuftig arbejdsdeling mellem de tre medlemmer af Hauge-klanen. Malene trækker et stort læs, når dyr skal gøres klar til skuer og præsenteres. Hun står som nævnt for hjemmesiden og har derfor fingeren på pulsen, når der skal laves PR for besætningen. Peter har det daglige tilsyn med avlsbesætningen og står for produktionen af foder. I stalden kan der opbindes 14 kvier af gangen, og det er en oplevelse, Jennum-kvierne skal have. Det sætter et godt præg på dem. Et besøg rundt i foldene på Hesselballegård bekræfter da også, at der er tale om en besætning af høj kvalitet med meget rolige og tillidsfulde Charolais er. Søren har kontakten udadtil, og så har han en fantastisk evne til at spotte gode dyr. Selv på en halvpjusket kalv ser han mulighederne og dyrets potentiale, og det har Jennum Charolais ofte haft gavn af, når der indkøbes avlsdyr til besætningen. Hvert år sælges en del tyre til avl, både Jennum-tyre, men også indkøbte tyrekalve, som gøres klar til salg. Men inden går de på spalter i tre-fire måneder for. Så er der tjek på benene og sikkerhed for, at lemmekvaliteten er i orden. De senere år har Søren hvert år købt en flok pollede tyrekalve,

4 og de går som varmt brød som foldtyre. Nu om dage vil medlemmerne simpelthen have pollede dyr. Hvis Søren en dag spotter en polled tyr med de helt rigtige rammer og med franske kvaliteter, får den sikkert en fremtid som avlstyr i Jennum-besætningen selv om brødrene ikke er begejstrede ved tanken. Og Malene er da slet ikke! Men Hauge-klanen resonerer realistisk, at når man vil være med til at præge charolaisavlen og spille med om salg af avlsdyr, må man på hylderne også have den vare, som kunderne (=medlemmerne) efterspørger. Derfor er der også en polled avlstyr på Hesselballegård inden 2017! Fremgang for Charolais Hauge-klanen ser en lys fremtid for Charolais i Danmark. Kælvningsstatistikken er fin. Foreningen får flere medlemmer. Foderforbruget på individprøven er lavt, og der er pæn fremgang i antallet af insemineringer hele 24 procent de seneste 12 måneder, og det går stadig fremad. Charolais store fordele er det gode temperament, den høje tilvækst og det lave foderforbrug. Det er de tre enige om. Racen mangler derimod, at pollede dyr har de gode, franske kvaliteter hvad angår kødansætning, og så er de lyse, bløde klove en ulempe for dyr på dybstrøelse og på blødt underlag. Store oplevelser med Charolais Søren og Malene er ikke i tvivl, når det gælder den største oplevelse med Charolais! Peter ved ikke rigtigt... Der har jo været så mange store og dejlige oplevelser, siger han, men ved lidt eftertanke er der alligevel en begivenhed, der skiller sig ud. Malene Hauge Vi skal tilbage til 2003, hvor Malene som blot 11 årig trak Prins Hvirring på en stribe dyrskuer (Års, Landsskuet, Agromek, Horsens), og hvor tyren vandt alle konkurrencer, han stillede op i, herunder interbreed. Det gav en masse medieopmærksomhed. Således fulgte et TV-hold tyren fra de sidste forberedelser hjemme på Hesselballegård, til han sejrede på Landsskuet. Og når Malene sad på ryggen af Prins, blev der taget billeder, mange billeder. Søren Hauge For 20 år siden havde Søren en stor tyr fra Marius Brok på knap kg i kommission. Den blev solgt til kromanden i Jerlev for 20 kroner pr. kg levende vægt. Winston hed tyren, og han var det dyreste dyr, der nogensinde var handlet på Horsens Eksportmarked. Fra Horsens gik turen til Jerlev Kro, hvor Winston blev fotograferet, inden tyrens allersidste rejse til slagteriet. Winstonhandelen gav megen omtale i medierne, og trods den høje pris blev købet en god forretning for kromanden. Han reklamerede med Winston-bøffer, og krogæster strømmede til Jerlev fra nær og fjern. Ja, selv mange år efter reklamerede kromanden med Winston-bøffer, men kødet kom selvsagt ikke fra Winston, men navnet var blevet en indbringende brand for kroen. Peter Hauge En lørdag i februar 2008 var der åbent hus fra klokken 1000 til 1600 på Hesselballegård. Et af Sørens store telte var sat op i gården. Teltet var opvarmet, og der var en rodeotyr, som gæsterne kunne få en tur på så længe de kunne holde sig i sadlen. Og så blev der ellers serveret tyndstegsfilet til alle. En halv time før åbning ventede folk udenfor i deres biler, og straks efter var gårdspladsen fyldt. Det væltede ind med folk hele dagen, og de sidste forlod stedet hen mod

5 klokken I dagens løb havde op mod 800 mennesker lagt vejen forbi Hesselballegård og haft en god oplevelse. Peter havde så travlt med at fortælle og vise rundt, at han ikke havde tid at gå på toilettet. Så det var trods alt en lettelse da de sidste gæster var kørt. I dagene efter ringede adskillige af de besøgene, og det resulterede i salg af flere dyr. Og de ringer endnu! Så sent som den 4. august 2012 kom der folk fra dengang på besøg og købte to kvier. Godt image betaler sig Alle i Hauge-klanen er bevidste om værdien af et godt image. Blandt andet derfor er de flittige udstillere med gode dyr der bliver lagt mærke til Jennum Charolais. Blandt andet derfor er de gerne værter ved åbent hus arrangementer. Blandt andet derfor lader de altid en handel gå tilbage, hvis der mod forventning skulle være en eller anden overraskelse ved et solgt dyr. Der er tit folk, der gerne vil lægge vejen forbi Hesselballegård. I sommeren 2012 har der således været besøg fra Tjekkiet, Australien, Tyskland, Norge og England. Disse besøg har resulteret i salg af tyre og kvier samt salg af Balder-sæd. Jo, det fungerer for Malene, Søren og Peter Hauge, og det fungerer for Jennum Charolais med eller uden pollede dyr! Jennum-besætningen anno Det er et spørgsmål om tid, inden en pollet charolaistyr får sit indtog på Hesselballegård!