Besvarelser fra diætister 2014

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Besvarelser fra diætister 2014"

Hans Bundgaard
8 år siden
Visninger:

1 Besvarelser fra diætister Køn: Mand 5 2,6% Kvinde ,4% 2. Alder: Under 30 år 35 18,2% år 46 24,0% år 46 24,0% år 56 29,2% Over 60 år 9 4,7% 3. Region: Hovedstaden 53 27,6% Sjælland 27 14,1% Syddanmark 38 19,8% Midtjylland 55 28,6% Nordjylland 19 9,9%

2 4. Hvilke af nedenstående substanser er til stede i filterkaffe? Koffein ,5% Mineraler som kalium, magnesium 69 35,9% Vitaminer som Niacin, B ,0% Kulhydrater 12 6,3% Lipider 29 15,1% Kolesterol 15 7,8% Antioxidanter 72 37,5% Ved det ikke 1 0,5% I alt ,6% 5. Hvilke af nedenstående udsagn er du enig i? Der er næsten lige så meget koffein i en kop sort te som i en kop kaffe Der er ca. halvt så meget koffein i en kop sort te som i en kop kaffe 65 33,9% ,4% Der er næsten ikke noget koffein i en kop sort te 13 6,8% 6. Hvor meget koffein indeholder en kop kaffe? Ca. 100 mg ,5% Ca. 200 mg 49 25,8% Ca. 300 mg 9 4,7% I alt ,0%

72 37,5% Ved det ikke 1 0,5% I alt 192 214,6% 5. Hvilke af nedenstående udsagn er du enig i?

3 7a. Hvad opfatter du som et mindre indtag af kaffe? <2 kopper/dag ,8% <3 kopper/dag 67 34,9% <4 kopper/dag 16 8,3% <5 kopper/dag 0 0,0% <6 kopper/dag 0 0,0% <7 kopper/dag 0 0,0% 7b. Hvad opfatter du som et moderat indtag af kaffe? 1-2 kopper/dag 1 0,5% 2-3 kopper/dag 34 17,7% 3-4 kopper/dag 99 51,6% 4-5 kopper/dag 47 24,5% 5-6 kopper/dag 11 5,7% 7 eller flere kopper/dag 0 0,0%

kopper/dag 0 0,0% <7 kopper/dag 0 0,0% 7b. Hvad opfatter du som et moderat indtag af kaffe?

4 7c. Hvad opfatter du som et stort indtag af kaffe? >2 kopper/dag 0 0,0% >3 kopper/dag 5 2,6% >4 kopper/dag 37 19,3% >5 kopper/dag 54 28,1% >6 kopper/dag 42 21,9% >7 kopper/dag 54 28,1% 8. Hvor meget kaffe drikker du selv? Drikker aldrig kaffe 31 16,1% Drikker kaffe en gang i mellem - men ikke hver dag 18 9,4% 1-2 kopper om dagen 48 25,0% 3-4 kopper om dagen 73 38,0% 5-6 kopper om dagen 19 9,9% Mere end 6 kopper om dagen 3 1,6%

21,9% >7 kopper/dag 54 28,1% 8. Hvor meget kaffe drikker du selv?

5 9. Hvilke råd vil du give nedenstående patienter med hensyn til deres kaffeindtag? hypertension Til patienter i risiko for dehydrering Drik helst ikke kaffe Drik højst 1-2 kopper/dag Drik højst 3-4 kopper/dag Drik højst 4-5 kopper/dag Vil ikke anbefale nogen restriktion i kaffeindtag 10 5,3% 42 22,1% 53 27,9% 13 6,8% 72 37,9% ,0% 18 9,5% 39 20,5% 34 17,9% 10 5,3% 89 46,8% ,0% Til gravide 21 11,1% 98 51,6% 56 29,5% 5 2,6% 10 5,3% ,0% type 2 diabetes forhøjet kolesterol mave- tarm kræft mavesår demens 0 0,0% 13 6,8% 44 23,2% 14 7,4% ,6% ,0% 2 1,1% 18 9,5% 53 28,0% 11 5,8% ,6% ,0% 31 16,8% 21 11,4% 38 20,5% 8 4,3% 87 47,0% ,0% 65 34,9% 47 25,3% 29 15,6% 5 2,7% 40 21,5% ,0% 3 1,6% 13 7,0% 37 19,8% 4 2,1% ,5% ,0% I alt

kaffeindtag 10 5,3% 42 22,1% 53 27,9% 13 6,8% 72 37,9% 190 100,0% 18 9,5% 39 20,5% 34 17,9% 10 5,3% 89 46,8% 190 100,0% Til gravide 21 11,1% 98 51,6% 56 29,5% 5 2,6% 10 5,3% 190 100,0% type 2

6 10. Hvor enig er du i nedenstående påstande om filterkaffe? Helt enig Delvis enig Delvis uenig Helt uenig Ved ikke I alt Kaffe har klinisk betydende vanddrivende effekt 16 8,5% 34 18,1% 50 26,6% 73 38,8% 15 8,0% ,0% Kaffe nedsætter søvnkvaliteten 54 28,4% 95 50,0% 26 13,7% 8 4,2% 7 3,7% ,0% Kaffe reducerer risikoen for type 2 diabetes 33 17,3% 49 25,7% 13 6,8% 41 21,5% 55 28,8% ,0% Kaffe giver forhøjet kolesterol 1 0,5% 33 17,4% 35 18,4% 98 51,6% 23 12,1% ,0% Kaffe virker opkvikkende ,0% 71 37,8% 4 2,1% 3 1,6% 1 0,5% ,0% Kaffe er samlet set en drik man kan drikke med god samvittighed Kaffe indeholder koffein og dermed en drik man skal begrænse indtag af Samlet set har kaffe stort set ingen negativ indflydelse på helbredet - på enkelte områder tyder det endda på, at der kan være positive effekter 73 38,2% 89 46,6% 22 11,5% 4 2,1% 3 1,6% ,0% 29 15,2% 97 50,8% 38 19,9% 26 13,6% 1 0,5% ,0% 58 30,4% 95 49,7% 24 12,6% 4 2,1% 10 5,2% ,0% Kaffe virker præstationsfremmende 30 15,8% 76 40,0% 24 12,6% 16 8,4% 44 23,2% ,0% 11. Hvis du tilråder en patient at drikke mindre kaffe eller være tilbageholdende med sit indtag af kaffe, er det så typisk pga. koffeinens virkning? Ja, pga. koffeinens virkning 66 34,7% Nej, pga. andre virkninger fra kaffe 64 33,7% Det ved jeg ikke rigtigt 16 8,4% Jeg tilråder aldrig patienter at drikke mindre kaffe 44 23,2% I alt ,0%

28,4% 95 50,0% 26 13,7% 8 4,2% 7 3,7% 190 100,0% Kaffe reducerer risikoen for type 2 diabetes 33 17,3% 49 25,7% 13 6,8% 41 21,5% 55 28,8% 191 100,0% Kaffe giver forhøjet kolesterol 1 0,5% 33 17,4% 35

7 12. Såfremt du ser klienter/patienter, hvor ofte indgår kaffe i samtalerne/rådgivningen? Dagligt 33 18,2% Ugentligt 36 19,9% Et par gange om måneden 32 17,7% Sjældent 80 44,2% I alt ,0% 13. Hvor god mener du din viden om kaffes effekt på helbredet er? God 48 25,1% Mindre god 80 41,9% Mangelfuld 53 27,7% Meget mangelfuld 10 5,2% I alt ,0% 14. Ønsker du mere viden om kaffes effekt på helbredet? Ja, f.eks via et nyhedsbrev, der sendes til mig på mail 84 44,4% Ja, f.eks på en vidensportal hvor jeg selv kan opsøge viden 60 31,7% Ja, via artikler i videnskabelige tidsskrifter 40 21,2% Nej 5 2,6% I alt ,0%

Hvor god mener du din viden om kaffes effekt på helbredet er?

8 15. Kender du vidensportalen for sundhedspersonale helbred.dk? Ja, jeg har hørt om Kaffe- Helbred.dk 19 10,0% Ja, jeg har besøgt Kaffe- Helbred.dk 19 10,0% Nej, jeg har ikke hørt om Kaffe- Helbred.dk ,0% I alt ,0% 16. Kender du rapporten "kaffe, sundhed og sygdom" udgivet af vidensrådet? Ja, jeg har hørt om rapporten 47 24,7% Ja, jeg har læst lidt i rapporten 33 17,4% Nej, jeg har ikke hørt om rapporten ,9% I alt ,0% 17. Jeg ønsker resultaterne af undersøgelsen tilsendt på mail. Kryds ,0% I alt ,0%

Kender du rapporten "kaffe, sundhed og sygdom" udgivet af vidensrådet?

Relaterede dokumenter

guide Foto: Scanpix August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8sider Kaffe - Sundt eller usundt? Få styr på dit kaffeforbrug

guide Foto: Scanpix August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8sider Kaffe - Sundt eller usundt? Få styr på dit kaffeforbrug Foto: Scanpix guide August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8sider Kaffe - Sundt eller usundt? Få styr på dit kaffeforbrug Få styr på dit kaffeforbrug Et stort indtag af kaffe kan føre