PHO VIET VIETNAMESISK RESTUARANT Velkommen Vælg frit en for- og en hovedret fra vores à la carte menukort Mandag Torsdag KUN 129 kr. Fredag Lørdag KUN 149 kr. (ret nr. 33 undtaget) Dessert kan tilvælges for 30 kr.
À LA CARTE FORRETTER / KHAI VI / Starters 01) SUP MANG CUA 49kr Krabbesuppe, vietnamesisk specialitet Crab soup, Vietnamese specialty 02) SUP WANTAN 49kr Wantan suppe (tigerrejer, svinekød) Wonton soup (tiger shrimp, pork) 03) SUP GA 49kr Hønsekødssuppe m. grøntsager Chicken soup w/ vegetables 04) GOI CUON TOM 49kr Sommerruller (tigerrejer, svinekød, salat) og fiskesauce (chili) Summer rolls (tiger shrimps, pork, salad) and fish sauce (chili) 05) GOI CUON HEO NUONG 49kr Sommerruller (grillet marineret svinekød m. salat) og fiskesauce (chili) Summer rolls (grilled marinated pork, salad) and fish sauce (chili) 06) GOI CUON BO NUONG 49kr Sommerruller (grillet marineret oksekød m. salat) og fiskesauce (chili) Summer rolls (grilled marinated beef, salad) and fish sauce (chili) 07) CHA GIO CHIEN 49kr Sprøde forårsruller (tigerrejer, svinekød, gøntsager) og sød chilisauce Crispy spring rolls (tiger shrimps, pork, vegetables) and sweet chili sauce
FORRETTER / KHAI VI / Starters 08) WANTAN CHIEN 49kr Sprød wantan (tigerrejer, svinekød) og sød chilisauce Wonton (tiger shrimps, pork) and sweet chili sauce 09) TOM CHIEN XU 49kr Sprødstegte tigerrejer m. sød chilisauce Deep fried tiger shrimps w/ sweet chili sauce 10) MUC CHIEN XU 49kr Sprød blæksprutte m. sød chilisauce Crispy squid w/ sweet chili sauce 11) DAU HU CHIEN 49kr Stegt tofu m. soya sauce (chili) Fried tofu w/ soy sauce (chili) 12) GOI NGO SEN 79kr Lotussalat (tigerrejer, svinekød) og rejechips Lotus salad (tiger shrimps, pork) and shrimp chips 13) GOI TOM VA HEO 79kr Salat (tigerrejer, svinekød) og rejechips Salad (tiger shrimps, pork) and shrimp chips 14) BØRNE MENU 49kr a/ Indbagt kylling m. ris el. risnudler Breaded chicken w/ rice or rice noodles b/ Forårsruller m. ris el. risnudler Spring rolls w/ rice or rice noodles c/ Vietnamesiske frikadeller m. ris el. risnudler Vietnamese meatballs w/ rice or rice noodles
NUDDEL RETTER / BUN / Noodles 15) PHO BO TAI 89kr Risnuddelsuppe (oksekød) og friske krydderurter Rice noodle soup (beef slices) and fresh herbs 16) PHO BO TAI BO VIEN 89kr Risnuddelsuppe (oksekød, oksekødsboller) og friske krydderurter Rice noodle soup (beef slices, beef meat balls) and fresh herbs 17) BUN THIT BO NUONG XA 99kr Grillet oksekød m. risnudler, salat og fiskesauce (chili) Grilled beef w/ rice noodles, salad and fish sauce (chili) 18) BUN THIT HEO NUONG XA 99kr Svinekød m. risnudler, salat og fiskesauce (chili) Grilled pork w/ rice noodles, salad and fish sauce (chili) 19) BUN CHA GIO 99kr Sprøde forårsuller (tigerrejer, svinekød), salat og fiskesauce (chili) Crispy spring rolls (tiger shrimps, pork), salad and fish sauce (chili) 20) BO NUONG VA CHA GIO 99kr Grillet oksekød & sprøde forårsruller m. salat og fiskesauce (chili) Grilled beef & crispy spring rolls w/ salad and fiske sauce (chili) 21) HEO NUONG VA CHA GIO 99kr Grillet svinekød & sprøde forårsruller m. salat og fiskesauce (chili) Grilled pork & crispy spring rolls w/ salad and fish sauce (chili) 22) MI XAO GION TOM MUC 129kr Sprød nudler i østerssauce m. tigerrejer, blæksprutte og grøntsager Crispy noodles in oyster sauce w/ tiger shrimps, squid and vegetables
SPECIELLE RIS RETTER / COM / Rice 23) COM THIT BO NUONG XA 99kr Grillet oksekød m. salat og fiskesauce (chili) Grilled beef w/ salad and fish sauce (chili) 24) COM THIT HEO NUONG XA 99kr Grillet svinekød m. salat og fiskesauce (chili) Grilled pork w/ salad and fish sauce (chili) 25) BO NUONG VOI CHA GIO 99kr Grillet oksekød og sprøde forårsruller m. salat og fiskesauce (chili) Grilled beef and crispy spring rolls w/ salad and fish sauce (chili) 26) HEO NUONG VOI CHA GIO 99kr Grillet svinekød og sprøde forårsruller m. salat og fiskesauce (chili) Grilled pork and crispy spring rolls w/ salad and fish sauce (chili) 27) COM CHIEN DUONG CHAU 99kr Stegte ris m. rejer, svinekød og grøntsager Fried rice w/ shrimps, pork and vegetables AND / THIT VIT / Duck 28) VIT CHIEN NAM DONG CO 139kr Stegt and m. grøntsager i østerssauce og ris Fried duck w/ vegetables in oyster sauce and rice 29) VIT CHIEN CHUA NGOT 139kr Stegt and m. grøntsager i sursød sauce og ris Fried duck w/ vegetables in sweet/sour sauce and rice
OKSEKØD / THIT BO / Beef 30) THIT BO XAO RAU 129kr Stegt oksekød m. grøntsager i østerssauce og ris Fried beef fillets w/ vegetables in oyster sauce and rice 31) THIT BO CARRY 129kr Stegt oksekød i karry m. grøntsager og ris Fried beef fillets in curry w/ vegetables and rice 32) THIT BO XAO LUCLAC 129kr Lynstegt oksekød m. salat, jordnødder, grøntsager og ris Stir fried beef w/ salad, peanuts, vegetables and rice 33) THIT BO NUONG Ikke med i fritvalg tilbud 169kr Grillet oksekøds filet 200g m. dagens pommes frites Grilled beef fillet 200g w/ chips of the day KYLLING / THIT GA / Chicken 34. THIT GA XAO RAU 119kr Stegt kylling m. grøntsager i østerssauce og ris Fried chicken w/ vegetables in oyster sauce and rice 35.THIT GA CARRY Kylling i karry m. grøntsager og ris Chicken in curry w/ vegetables and rice 119kr 36. THIT GA XAO HAT DIEU 119kr Stegt kylling m. cashewnødder, grøntsager i østerssauce og ris Fried chicken w/ cashew nuts, vegetables in oyster sauce and rice
REJER / TOM / Shrimps 37) TOM XAO OT SATE 139kr Stegte tigerrejer m. grøntsager, chili sate og ris Fried tiger shrimps w/ vegetables, chili sate and rice 38) TOM XAO RAU 139kr Stegte tigerrejer m. grøntsager i østerssauce og ris Fried tiger shrimps w/ vegetables in oyster sauce and rice 39) TOM XAO CHUA NGOT 139kr Stegte tigerrejer m. grøntsager i sursød sauce og ris Fried tiger shrimp w/ vegetables in sweet/sour sauce and rice 40) TOM CHIEN XU 139kr Sprøde tigerrejer m. salat, sød chilisauce og ris Crispy tiger shrimp w/ salad, sweet chili sauce and rice FISK / CA / Fish 41) CA HOI CHIEN SOT CHUA NGOT VA RAU 139kr Grillet laks m. grøntsager i sursød sauce og ris Grilled salmon w/ vegetables in sweet/sour sauce and rice 42) CA HOI CHIEN VA SALAT 139kr Grillet laks m. salat, sød chilisauce og ris Grilled salmon w/ salad, sweet chili sauce and rice 43) CA HOI CHIEN VOI DAU HAO VA RAU 139kr Grillet laks m. gørntsager i østerssauce og ris Grilled salmon w/ vegetables in oyster sauce and rice
BLÆKSPRUTTE / MUC / Spuid 44) MUC XAO OT SATE 119kr Stegt blæksprutte m. grøntsager, chili sate og ris Fried squid w/ vegetables, chili sate and rice 45) MUC XAO CHUA NGOT 119kr Stegt blæksprutte m. grøntsager i sursød sauce og ris Fried squid w/ vegetables in sweet/sour sauce and rice 46) MUC CHIEN XU 119kr Sprød blæksprutte m. salat, sød chilisauce og ris Crispy squid w/ salad, sweet chili sauce and rice VEGETAR / COM CHAY / Vegetar 47) DAU HU XAO RAU 119 kr Stegt tofu m. grøntsager i østerssauce og ris Fried tofu w/ vegetables in oyster sauce and rice 48) RAU XAO CURRY 99 kr Stegte grøntsager i karry eller østerssauce og ris Fried vegetables in curry or oyster sauce and rice DESSERT / TRANG MIENG / Dessert 49) KEM 49kr Issymfoni, dagens is Ice symphony, ice cream of the day 50) Flamberet banan 59Kr Flamberet banan m. is Flambé banana w/ ice cream
Hue menu Kokken anbefaler the chef recommends Forretter/Appetizers Sprøde forårsruller (rejer, svinekød, grøntsager) Crispy spring rolls (shrimps, pork, vegetables) Sprød wantan (tigerrejer og svinekød) Wonton (tiger shrimps and pork) Sprødstegte tigerrejer Deep fried tiger shrimps Serveres med sød chilisauce og fiskesauce (chili) Served with sweet chili sauce and fish sauce (chili) Hovedret/Main course A) Grillet svinekød m. risnudler og salat A) Grilled pork w/ rice noodles and salad B) Grillet oskekød m, risnudler og salat B) Grilled beef w/ rice noodles and salad Pris pr./pers: (Menu til min. 2 personer - Menu for min. 2 persons) 149kr
Saigon menu Kokken anbefaler the chef recommends Forretter/Appetizers Sprøde forårsruller (rejer, svinekød, grøntsager) Crispy spring rolls (shrimps, pork and vegetables) Sommerruller (grillet oksekød, salat, risnudler) Summer rolls (grilled beef fillet, salad, rice noodles) Sprød wantan (tigerrejer og svinekød) og salat Wonton (tiger shrimps and pork) and salad Sprødstegte tigerrejer Deep fried tiger shrimps Serveres med sød chilisauce ogifiskesauce (chili) Served with sweet chili sauce and fish sauce (chili) Hovedret & Dessert/Main course & Dessert A) Kylling i karry m. grøntsager og ris A) Chicken in curry w/ vegetables and rice B) Oksekød i karry m.grøntsager og ris B) Beef in curry w/ vegetables and rice Dagens dessert Dessert of the day Pris pr./pers: (Menu til min. 2 personer - Menu for min. 2 persons) 179kr
Hanoi menu Kokken anbefaler the chef recommends Forretter/Appetizers Lotussalat (tigerrejer, svinekød) og rejechips Lotus salad (tiger shrimps, pork) and shrimp chips Sprødstegte tigerrejer Deep fried tiger shrimps Sprød wantan (tigerrejer, svinekød) Wonton (tiger shrimps, pork) Sprødstegt blæksprutte Crispy squid Sprøde forårsruller (rejer, svinekød, grøntsager) Crispy spring rolls (shrimps, pork, vegetables) Serveres med sød chilisauce og fiskesauce (chili) Served with sweet chili sauce and fish sauce (chili) Hovedret & Dessert/Main course & Dessert Stegt and m. grøntsager i østerssauce Fried duck w/ vegetables in oyster sauce Dagens dessert inkl. Kaffe m. cognac eller dessert vin Dessert of the day incl. coffee and cognac or dessert vine Pris pr/pers: (Menu til min. 2 personer - Menu for min. 2 persons) 229kr
Vietnamesisk Fondue Suppen i vores fondue er baseret på egen opskrift og er kernen i denne traditionelle vietnamesiske ret. Meunen er selvfølgeligt baseret på vores kendte friske kvalitets råvarer: Krydderurter Koriander, lang koriander, citrongræs, citronblade, purløg og basilikum Grøntsager Typisk østershatte, vandspinat, okra, tomater, løg og lime samt dagens friske Kød Oksefillet, dagens fisk, blæksprutte og tiger rejer Dertil serveres risnudler Pris pr. person - min. 4 pers. KUN 189 kr. (Forudbestilling dagen før er nødvendig)