2018 November 32. årgang Feridage på Enø nr.11 Onsdag d. 10. oktober frokost i det fri. BETANIA Posten
Indhold 1. Forside 2. Indhold 3. Leder 4. Aktivitetscenter 5. Indbydelse 6. Beboer Nyt / Medarbejder Nyt 7. Danse Café 8. 100 år 9. 100 år 10. Menu 11. Menu 12. Menu 13. Menu 14. Gudstjeneste / kiosk / fodterapeut 15. Tv 16. Kost-og beboer møde 17. Kost-og beboer møde 18. Kost-og beboer møde 19. Kost-og beboer møde 20. kalender 21. Kalender 22. Kalender 23. Kalender 24. Bagside
Efteråret trænger sig for alvor på, og den sidste weekend i oktober blev urene stillet en time tilbage. Det medfører som regel en ændring i krop og sind, når vinden blæser mere regelmæssigt, vejret bliver koldere, og naturen visner. Den mørkeste tid på året venter forude med alt, hvad det indebærer af hygge, lys og indendørs aktiviteter. Når det er mørkt, har vi tid til at tænke på og måske skrive en hilsen til eller besøge familien. Vi tænder lys og sørger for, at det ikke bliver slukket, men brænder og giver liv og næring i hverdagen. Den mørke tid åbner også for nye aktiviteter, som alle er skrevet ind i aktivitetskalenderen. Vi håber, at der er mange beboere med familie, som har lyst til at deltage i dansefesten den 27. november, hvor kapelmester Allan Steen spiller op til dans. Jeg ønsker alle en hyggelig november måned fyldt med både fysiske, kreative og åndelige aktiviteter. Venlig hilsen Benedikte Korsager 3
4
Invitation til beboer og pårørendemøde på de enkelte etager Betaniahjemmet har, som de tidligere er orienteret om i Betaniaposten i oktober måned besluttet at invitere til dialogmøder. Dialogmøderne bliver afholdt på følgende dage: Onsdag den 07. november 2018 på 2. sal Tilmelding senest den 1. november. Onsdag den 14. november 2018 på 3. sal Tilmelding senest den 7. november. Onsdag den 21. november 2018 på 4. sal Tilmelding senest den 14. november. Onsdag den 05. december 2018 på 1. sal Tilmelding senest den 28. november. Vi begynder klokken 17.00, og vi forventer, at vi slutter cirka klokken 19.30. Vi vil på møderne orientere om, hvad der generelt foregår på Betaniahjemmet. Herudover vil vi invitere til dialog om de særlige forhold på de enkelte etager. Vi slutter aftenen med at spise et let måltid sammen. Af hensyn til bordopsætningen og måltidet vil vi gerne vide, hvem der deltager. Du skal derfor tilmelde dig til kontoret i henhold til ovenstående frister ved at skrive til kontor@betaniahjemmet.dk eller ringe 3814 6922. Venlig hilsen Ledergruppen 5
Beboernyt Fødselsdage i november Grethe Sørbye Etwill Mona Maja Markusen Kristine Hendriksen 4. November 5. November 26. November Vi har taget afsked med Tove Gudrun Christa Ganslev. Æret være hendes minde. Nye beboer: Osman Kilic. Velkommen til Betaniahjemmet. Medarbejdernyt Fødselsdage i november Marcus Brask Esdorf Torben Kjøller On-Anong Bunchuai Jacobsen Maida Kurbegovic Pia Haugaard Arp Tanja Jørgensen 1. November 1. November 1. November 12. November 24. November 27. November Nye medarbejdere: Sacha Issa: er ansat 37 timer om ugen som omsorgsmedarbejder på 4. sal Tuyet Anh Truong : er ansat 37 timer om ugen på 1. sal Fratrædelser: Rema Nakechbandi Debbi Mandoza Karina Halvorsen 6
Kom til Danse Cafe Tirsdag d. 27. november kl.17 Kapelmester Allan Steen kommer og spiller op til dans. Vi starter med velkomstdrink og chips. Så skal der varmes op med lidt dans Menuen denne aften er: Kalvesteg stegt som vildt med diverse tilbehør. Desserten er citronfromage med kaffe. Efter middagen spiller Kapelmester Allen Steen igen op til dans. Vi siger tak for i aften kl.21. Pris: Gæster 200 kr. eks. drikkevare. Beboere 150 kr. eks. drikkevare. 7
8
9
Middagsmad november 2018 Torsdag 1. november Svensk pølseret med purløgsdrys Syltet grape og mandariner med råcreme Fredag 2. november Blomkålsgratin med salat Tunmousse med flutes Lørdag 3. november Medisterpølse med stuvet grønkål og brune kartofler Søndag 4. november Rødspætte med laksemousse, hollandaisesauce, kartofler og broccoli Is med vafler Kærnemælksfromage med saftsauce Mandag 5. november Bankekød med kartoffelmos og rødbeder Mandelbudding Tirsdag 6. november Hvidkålsrouletter med skysauce, kartofler og kogte gulerødder Brødbudding Onsdag 7. november Stegte sild med stuvede kartofler Ærtesuppe med brød Torsdag 8. november Forloren skildpadde med ½ æg og brød Jordbærgrød med fløde Fredag 9. november Æggekage med tomat, bacon og purløg Grønkålssuppe med brød Lørdag 10. november Andebryst med skysauce, brune kartofler, rødkål og surt Ris a al mande med kirsebærsovs Søndag 11. november Lammebov med rosmarin og hvidløg, sauce, stegte kartofler og tomatsalat Appelsinfromage Mandag 12. november Risengrød med smør og kanelsukker Pandekager med is og chokoladesauce Tirsdag 13. november Frikadeller med stuvet hvidkål og kartofler Solbærgrød med mælk Onsdag 14. november Fiskefrikadeller med remouladesovs, kartofler og gulerødder Guleærter med flæsk og sprængt nakke, Torsdag 15. november sennep og rødbeder Tiramisu Exotisk frugsalat med creme 10
Aftensmad november 2018 Torsdag 1. november Lune pandekager fyldt med kylling og champignon og assorteret smørrebrød Fredag 2. november Lun leverpostej med rødbeder, spegepølse med remoulade og ristede løg, marinerede sild med rødløg og rugbrød Lørdag 3. november Assorteret smørrebrød Søndag 4. november Smørrebrød med hønsesalat og bacon, æg med mayonaise og rejer og paté med drueagurk Mandag 5. november Aftencafé Tirsdag 6. november Legeret blomkålssuppe med brød og assorteret smørrebrød Onsdag 7. november Lune kyllingelår med pastasalat, smørrebrød med wienersalat og sild Torsdag 8. november Aftencafé Fredag 9. november Lune mørbradbøffer med bløde løg, rullepølse og tunsalat med rugbrød Lørdag 10. november Assorteret smørrebrød Søndag 11. november Rejesalat på franskbrød, smørrebrød med flæskesteg og agurkesalat, og æg med mayonaise og rejer Mandag 12. november Aftencafé Tirsdag 13. november Tomatsuppe med kødboller og assorteret smørrebrød Onsdag 14. november Lune kyllingefrikadeller, rullepølse med sky, løg og karse, stegte sild med løg og rugbrød Torsdag 15. november Aftencafé 11
Middagsmad november 2018 Fredag 16. november Grøntsagslasagne med grøn salat Maskeret blomkål med rejer Lørdag 17. november Bøf stronganoff med kartoffelmos og rødbeder Rabarbergrød med fløde Søndag 18. november Hamburgerryg med aspargessauce, kartofler og gulerødder Jordbærtrifli Mandag 19. november Kogt torsk med sennepssauce, kartofler og broccoli Stikkelsbærgrød med fløde Tirsdag 20. november Porretærte med salat og dressing Aspargessuppe med kødboller Onsdag 21. november Røde og brune pølser med varm kartoffelsalat, sennep og brød Bagt æble med is Torsdag 22. november Brunkål med kogt røget flæsk, sennep og rødbeder Henkogt frugt med creme Fredag 23. november Brunch i spisestuen kl. 9.00 Tarteletter med høns i asparges og dessert Lørdag 24. november Lakselasagne med spinat Is med vafler Søndag 25. november Flæskesteg med skysauce, kartofler og agurkesalat Citronfromage Mandag 26. november Bankekød med kartoffelmos og rødbeder Æblegrød med fløde Tirsdag 27. november Stegt flæsk med persillesovs og kartofler Juliennesuppe med brød Onsdag 28. november Krebinetter med kartofler og stuvede ærter og gulerødder Blommegrød med fløde Torsdag 29. november Fyldte, bagte peberfrugter med quinoa hertil salat og dressing Fiskeanretning med brød Fredag 30. november Boller i karry med ris og gulerodsråkost Frisk frugtsalat med creme 12
Aftensmad november 2018 Fredag 16. november Lune fiskefrikadeller med remoulade og rugbrød, hønsesalat, frugtsalat med chokolade Lørdag 17. november Assorteret smørrebrød Søndag 18. november Smørrebrød med fiskefilet med remoulade, oksebryst med pickles og peberrod og karrysild med æg Mandag 19. november Aftencafé Tirsdag 20. november Hønsekødssuppe og assorteret smørrebrød Onsdag 21. november Lune frikadeller med rødkål, skinke med røræg og sild med løg Torsdag 22. november Aftencafé Fredag 23. november Lune kyllingspyd med kartoffelsalat og assorteret smørrebrød Lørdag 24. november Assorteret smørrebrød Søndag 25. november Røget laks på franskbrød, smørrebrød med æg med mayonaise og tomat og tunge med peberrodscreme Mandag 26. november Lun leverpostej med rødbeder, hamburgerryg med italiensksalat og karse, sild med løg og rugbrød Tirsdag 27. november Dansefest Onsdag 28. november Suppe med brød, smørrebrød med flæskesteg, agurkesalat og appelsin og æggesalat med tomat Torsdag 29. november Aftencafé Fredag 30. november Lun medisterpølse med rødkål, karrysild med æg, rullepølse med sky, løg og karse og rugbrød 13
Gudstjeneste Der er gudstjeneste i kirkesalen Søndag d. 11. november kl. 14.30 v/ Jørgen Thaarup Søndag d. 25. november kl. 14.30 v/ Vibeke Døssing Bibeltime mandag d. 26. november kl. 14.30 i regnbuen. v/ Jørgen Thaarup v/ulla Christensen Kiosk Kiosk-vognen kommer rundt på etagerne om mandagen. Kiosk-vognen sælger: slik - chokolade toiletartikler Fodterapeut 14 v/bibi Feilmark tlf : 53 77 00 91 bf@fodterapi-taastrup.dk
Der bliver fra tid til anden efterlyst information om, hvilke TV-pakker Betaniahjemmets beboere kan vælge. Herunder er vist de TV-pakker, som er tilgængelige. De programmer, som er vist under pakkerne, ligger i grundpakken. Det er den enkelte beboer eller dennes pårørende, som skal sørge for at bestille eller flytte eksisterende abonnement. 15
Referat fra kost- og beboerrådsmøder på de enkelte etager i oktober måned 2018. Møderne er afholdt på følgende datoer: 1. sal: 17. oktober 2018. 2. sal: 18. oktober 2018. 3. sal: 19. oktober 2018 4. sal: 29. oktober 2018 Referent: Benedikte Korsager. 16 Dagsorden med referat 1. Kostplan for den kommende måned. Kostplanen for november måned 2018 er udarbejdet med udgangspunkt i ønsker fra beboerne på de enkelte etager samt ønsker, som beboerne har skrevet på tavlen i spisestuen. Under møderne på de enkelte etager er følgende kommet frem omkring kosten: Maden, der serveres på Betaniahjemmet, smager altid godt. Oktober betyder simremad og vintersupper. Nogle ønsker supper serveret som forret, og gerne flere urter i supperne og færre kartofler. Andre vil gerne have færre supper. Det er fint med mousse i glas, men der er enkelte beboere, der gerne vil have en større portion. Der er derfor forslag om, at glassene fyldes med små eller store portioner. Gerne mere rugbrød om aftenen. Forslag om, at der skal tænkes mere over, at en let forret skal efterfølges af en tung hovedret eller omvendt. Når der serveres fisk, skal der være mulighed for at få mere en fx en rødspættefilet. Gerne større variation i tilbuddet om morgenmad. Fx to slags marmelade, mild og stærk ost m.v. Gerne olie / eddike fast på bordene. Så man selv kan dosere dressingen, når man spiser salat.
Ønske om, at stegt flæsk ikke er blødt, når det serveres. Delte meninger om mere / mindre salat og frisk frugt. Nogle vil gerne have mere, og andre vil gerne have mindre. Ønske om flere gratiner. 1. Nyheder til / fra de enkelte etager. 1.sal Tilstedeværende beboere: Arne, Ebbe, Sylvia, Ida, Leif, Steen og Tove. En beboer har tidligere gjort opmærksom på, at Metroexpress ikke leveres til Betaniahjemmet. - Det er aftalt, at en medarbejder i administrationen fremadrettet vil sørge for at medbringe Metroexpressen 2.sal Tilstedeværende beboere: Hertha, Kirsten, Kirsten, Ole, Birthe, Eyvind, Hanne, Agnes, Anne-Lise, Anne-Lise og Benny. En beboer spørger, om der er el -måler i de enkelte boliger? Benedikte svarer, at der ikke er individuelle elmålere. 3.sal Tilstedeværende beboere: Mona, Else, Inger, Kirsten, Thorvald, Rita, Ella, Tove. En beboer gør opmærksom på, at det er vigtigt, at der i Betaniaposten står tidspunkt for afholdelse af kost- og beboerrådsmøder på de enkelte etager. En beboer spørger, hvor tit man bliver vejet? Benedikte svarer, at alle beboere har tilbud om at blive vejet hver måned. Der er generel enighed om blandt de fremmødte, at der er meget renderi omkring morgenbordet. Beboerne efterlyser, at der er en medarbejder tilstede under morgenmaden. 17
Benedikte svarer, at det ikke er muligt, at der er en medarbejder tilstede hele tiden i de par timer, hvor morgenmaden serveres, men opfordringen vil blive taget videre med i den daglige planlægning. Dialog om udvalget på morgenbordet. En beboer havde forstået, at der fra 1. oktober ville blive anrettet en morgenbuffet med et større udvalg af fødevarer end tidligere. Benedikte svarer, at det ikke er tilfældet. Der er det samme udvalg som tidligere, men udvalget kan skiftes ud i forhold til de ønsker, som kommer frem på de månedlige kostrådsmøder. En beboer spørger, hvordan huset fejrer fødselsdag? Benedikte svarer, at der serveres lagkage til alle beboere om eftermiddagen, når der er fødselsdag. Tilstedeværende beboere er enige om, at de er glade for medarbejderne og den indsats, som bliver gjort i dagligdagen, men indimellem er der medarbejdere, som gør tingene for hurtigt. De fortæller også, at de tager en dialog med medarbejderne, når det sker. Der spørges ind til, om medicin må udleveres til beboerne ved at hælde det op på en tallerken. Benedikte svarer, at medicin skal udleveres og indtages i egen bolig. Hvis beboeren ønsker at medbringe medicinen til et måltid, skal det udleveres i et medicinbæger. 4.sal Tilstedeværende beboere: Karen, Else, Jørgen og Annie Benedikte orienterede om, at Debbie og Riema er ophørt på Betaniahjemmet. To af Betaniahjemmets afløsere har sagt ja tak til et vikariat på 4. sal. Safira begynder den 30. oktober og Malene begynder den 1. december. Der er ønske om et ekstra salt og peber sæt på etagen. Lise oplyste, at det er indkøbt, og hun vil sørge for, at det kommer med op i aften. En beboer fortæller, at et øjeblik for medarbejderne, kan opleves som meget længe for den beboer, der venter. 18
Benedikte oplyser, at alle kald på ind via en computer, der registrerer tidspunktet for, hvornår der er trykket på kaldet, og hvornår det er af-stillet. Det er derfor muligt i en konkret situation at finde ud af, hvor lang ventetiden er. En beboer spørger, om man også kan komme med på gåturene, hvis man sidder i kørestol. Svaret er ja. Man kan eventuelt gå lidt og derefter sidde i kørestol. Klager over rengøringen i de enkelte boliger. Benedikte beder Lise følge op på rengøringsstandarden. Herudover beder beboerne om, at der ikke bliver gjort rent i søjlegangen, når de spiser morgenmad. Beboerne fortæller, at de er meget tilfredse med medarbejderne, men de kan mærke, hvis medarbejderne har travlt. 1. Aktiviteter i oktober / november måned. Der er kommet følgende ønsker frem under møderne: Tur til kunstmuseet Arken. Lysture, når julebelysningen er kommet op. Julekoncert i Københavns domkirke Julekoncert med drengekoret. Gerne flere biografture. Fysisk træning i Regnbuen og daglige gåture roses generelt, og der er ønske om, at det fortsætter. Besøge julemarked i Tivoli. Der efterlyses endnu mere sang og musik. 2. Betaniaposten Ønske om oplysninger om TV- kanaler. 19
Tors 1 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Musik for 1. sal. Fre 2 Gymnastik kl. 11.00. Opera eftermiddag kl. 14.30 i spisestuen. Frivillig Bente fortæller om Verdi Trubaduren Lør 3 Søn 4 Man 5 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl. 10.30 12.15 Gåtur i nærmiljø kl. 14.00 mødes ved hoveddøren Banko kl. 14.30 Aftencafé kl. 18.00 Tirs 6 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Sang kl. 14.00 i spisestuen. Ons 7 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Udflugt kl. 10.30 til Buresø. Bar kl. 14.30 i loungen. Køkkenet laver mad på 2. sal 20
Tors 8 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Musik 2. sal. Aftencafe kl. 18.00 Fre 9 Gymnastik kl. 11.00. Lør 10 Søn 11 Morten Bisp Gudstjeneste kl. 14.30 / Metodist kirken Man 12 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Kost-og beboerrådsmøde 1. sal. Kl. 14.00. Film Dirch kl. 14.30 i Regnbuen. Aftencafé kl. 18.00 Tirs 13 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Kost-og beboerrådsmøde 3. sal. Kl. 14.00. Sang kl. 14.00 i spisestuen. Ons 14 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Bar kl. 14.30 i loungen / spilleklub kl. 14.30 i spisestuen. Køkkenet laver mad på 3. sal Tors 15 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Kost-og beboerrådsmøde 2. sal. Kl. 14.00. Musik 3. sal. Aftencafé kl. 18.00 21
Fre 16 Gymnastik kl. 11.00. Opera eftermiddag kl. 14.30 i spisestuen. Frivillig Bente fortæller om div. Opera stykker. Lør 17 Søn 18 Matine kl. 14.30 v/ Laila og Maria. Man 19 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Kost-og beboerrådsmøde 4. sal. Kl. 14.00. Kaffebord på 1, 3 og 4. sal. Aftencafe kl. 18.00 Tirs 20 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Sang kl. 14.30. Ons 21 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Svømning kl. 9.00. Udflugt kl. 10.30 til Eremitagen. Gå tur i nær miljø kl. 14.00 mødes ved hoveddøren. Bar kl. 14.30 i loungen / spilleklub kl. 14.30. Køkkenet laver mad på 4. sal. Tors 22 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Gå tur i nær miljø kl. 14.00 mødes ved hoveddøren. Musik 4. sal. Aftencafé kl. 18.00 22 Søndag d. 18. november Vi mødes i spisestuen fra kl. 14.30 til kl. 16.00 Underholdning kl. 15.00 v/laila og Maria Der serveres kaffe, kage og en lille en Pris for gæster 50,- kr.
Fre 23 Brunch kl. 9.00. Gymnastik kl. 11.00. Gå tur i nær miljø kl. 14.00 mødes ved hoveddøren. Lør 24 Søn 25 Gudstjeneste kl. 14.30 / Folkekirken. Man 26 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Gå tur i nær miljø kl. 14.00 mødes ved hoveddøren. Bibeltime kl. 14.30 i Regnbuen. Tirs 27 Gå tur i nær miljø kl. 14.00 mødes ved hoveddøren. Sang kl. 14.00 i spisestuen. Dansefest kl. 17.00 Ons 28 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Udflugt kl. 10.30 til Dragør. Gå tur i nær miljø kl. 14.00 mødes ved hoveddøren. Bar kl. 14.30 i loungen. Køkkenet laver mad på 1. sal. Tors 29 Fysisktræning og aktiviteter i regnbuen kl.10.30 12.15. Gå tur i nær miljø kl. 14.00 mødes ved hoveddøren. Musik Julen synges ind i spisestuen kl. 14.30. Aftencafé kl. 18.00 Fre 30 Gymnastik kl. 11.00. Gå tur i nær miljø kl. 14.00 mødes ved hoveddøren. Med forbehold Kommende arrangementer Ambitus kor Brassquintet 99 Julebal d. 4. december d. 5. december d. 13. december 23
Forstander Benedikte Korsager Udviklingsleder Louise Kongstad Larsen Teknisk service leder Torben Kjøller Fys/aktivitetsleder Alaa Gamal Køkkenleder Lise Hansen Plejefaglig leder Nawal Boudarba 40 87 08 08 bko@betaniahjemmet.dk 38 14 69 25 lol@betaniahjemmet.dk 38 14 69 61 tkj@betaniahjemmet.dk 38 14 69 58 ala@betaniahjemmet.dk 38 14 69 60 lha@betaniahjemmet.dk 38 14 69 80 nab@betaniahjemmet.dk Kontor Grethe Robertsen Ansvarshavende 38 14 69 50 38 14 69 75 gr@betaniahjemmet.dk Redaktionelt stof: Indlæg om alt vedrørende Betaniahjemmet såvel ris som ros modtages med glæde. Det ville være godt, hvis vi kunne få en debat omkring de forhold, vi alle lever under. Sidste frist for indlæg til Betaniaposten er senest den 15. i måneden før udgivelsen. Betaniahjemmet Kong Georgs Vej 3 2000 Frederiksberg 38 86 78 04 - kontor@betaniahjemmet.dk www.betaniahjemmet.dk Redaktionen forbeholder sig ret til at redigere i indleveret materiale, samt ret til programændringer. Redaktionen: Elsebeth - Mads Ansvarshavende : Benedikte Korsager 24