Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2015 Institution HF uddannelsen i Nørre Nissum, VIA University College Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hf Naturfagspakken, niveau C Annette Kynde, Jens Hagelskjær, Kim Negendahl 1.qo Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Vand, jord og økologi Energi, produktion og miljø Sundhed og levevilkår Tværfagligt evaluerings projektforløb (biologi, kemi og geografi) Side 1 af 9
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Titel 1 Indhold Vand, jord og økologi Biologi: NF grundbogen, 1 udg. Anders Grosen m.fl. Lindhardt og Ringhof. 2014: s. 24-29 Biologi til tiden, 2. udg. Lone Als Egebo et. Al., Nucleus, 2006: Økologi generelt s. 117-125 Vandløb, søer og deres omgivelser s. 126 127 Vanddyr og iltoptagelse, side 128 129 Vandløbet som økosystem, side 129 132 Når åen forurenes, side 132 137 Søen som økosystem, side 137-140 Makro Index Metoden, Svend Erik Abrahamsen (kopi af analyseskema) Kemi: NF grundbogen, 1 udg. Anders Grosen m.fl. Lindhardt og Ringhof. 2014: s. 24-42, 71-74, 84-91 Udleverede noter med opgaver til det periodiske system Udleverede noter med opgaver om opløselighed af salte Udleverede noter med opgaver om elektronegativitet Geografi: NF grundbogen s 11-19, 42-45, 65-74 Alverdens Geografi, 1 udg. Elsebeth Sanden m. fl. GO forlaget 2005. Klima og nedbør s. 29 33,36-46, 48-54. Jordbund, s 65 76 Jordbund. Geovinde nr 4 2013, side 2-5. Jordbunden, EMU http://www.emu.dk/sites/default/files/jordbund_net.pdf Udleverede noter og opgaver til Kort og Atlas Udleverede noter og opgaver til Jordbund og jordbunds undersøgelse Udleverede noter og opgaver til temperatur og klima Omfang 23 lektioner i biologi, 40 lektioner i kemi. lektioner i geografi 40 Særlige fokuspunkter Biologi: Udvalgte økologiske processer og deres betydning Økosystemers struktur Vanddyrs iltoptagelse Kårfaktorer og tilpasning Vandløb, søer og livsbetingelser Forurening af vandløb og søer Kemi: Stoffers opbygning, herunder grundstoffer og kemiske forbindelser (salte og molekyler) Reaktionsskemaer, Kemiske undersøgelser vands kredsløb Side 2 af 9
Vands tilstandsformer Vand som opløsningsmiddel Let og tungtopløselige salte Geografi: Vandets kredsløb, herunder vandets infiltration og bevægelse i jorden Jordbund. Dannelse, tekstur og struktur, betydning for grundvandsdannelse og landbrug. Nedbør, typer og dannelse. Vandforsyning. Væsentligste arbejdsformer Retur til forside Eksperimentelt øvelsesarbejde organiseret i grupper, klasseundervisning, skriftligt arbejde Eksperimentelt arbejde: Hvilken type stof (salt eller molekyle - polær/upolær) Identifikation af salte Hårdhedsbestemmelse af forskellige vandtyper Biologisk vandkvalitetsanalyse i et vandhul (Makro Indeks) Undersøgelser af forskellige biologiske tilpasninger Undersøgelse af jordbunds tekstur og struktur. Landskabsdannelse og jordbund Vandets kredsløb Årstider og klimatiske forskelle. Side 3 af 9
Titel 2 Indhold Energi, produktion og miljø Biologi: Biologi til tiden, 2. udg. Lone Als Egebo et. Al., Nucleus, 2006: Abiotiske og biotiske faktorer, side 117 118 Planter økosystemets producenter, side 119 121 Fotosyntese, respiration og vækst, side 122 123 Økosystemets konsumenter, side 121, 124 og 125 Mikroorganismer og bioteknologi, side 141-147 Fødevareproduktion, side 163-165 Landbruget som økosystem, side 165 169 Landbrugets næringsstoffer, side 169 171 Kemi: NF grundbogen, 1 udg. Anders Grosen m.fl. Lindhardt og Ringhof. 2014: s. 59-60, 128-135, 142-144, 164-169 Noter om forsuring med opgaver Noter om mængdeberegninger på opløsninger Geografi: Alverdens geografi, Elsebeth Sanden m. fl. GO forlaget 2005 Erhvervs udvikling side 105 116. side 119 125, 128-129. Dansk landbrug, side 131 151, Nitrat og vandmiljø. 77 81. Film skove der forsvandt. DR Udvalgte figurer og tabeller, Landbruget i Tal, landbrugs avisen etc - Økologiens - Kvælstof - Arealanvendelse - Struktur Udleverede noter og opgaver til erhvervsgeografi. Udleverede noter og opgaver til struktur udvikling efter 1945. Illustration på udvikling i arealanvendelse. Omfang 35 lektioner i biologi, 25 lektioner i kemi, 27 lektioner i geografi Særlige fokuspunkter Biologi (kernestof): Fotosyntese, respiration, vækst og kulstofkredsløb Mikroskopering (arbejde med og forståelse af mikroskopet som redskab og metode mikroskopering af mange emner bla. Vandpest (grønkorn), spalte åbninger, gærceller mm) Samspillet mellem levende og ikke levende faktorer Stof og energi i fødekæder og fødenet Mikroorganismers vækst og vækstfaktorer. Landbruget som økosystem. Landbrugets næringsstoffer. Side 4 af 9
Kemi (kernestof): Mængdeberegninger på blandinger Forsuring Koncentrationsberegninger Syre og base i dagligdagen Definition på syrer og baser Beregning af ph Syre-base titrering Geografi (kernestof): Erhvervsudvikling Struktur udvikling i dansk landbrug, teknologi, arealanvendelse og produktion. Kvælstof i dansk landbrug. Faglige mål: Naturvidenskabelige arbejdsmetoder Skriftlig fremstilling Fortrolighed med anvendelse af naturvidenskabeligt fagsprog herunder symbolsprog Skelne imellem teoretisk model og en observeret virkelighed Analysere fællesfaglige problemstillinger og opstille enkle problemformuleringer ud fra en naturfaglig tilgang Opsamle data og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser. Foretage systematiske observationer, og undersøgelser herunder dataindsamlinger i forbindelse med feltarbejde og efterbehandling i laboratoriet. Foretage klassifikation. Væsentligste arbejdsformer Retur til forside Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Eksperimentelt arbejde: Gæringsforsøg (IBSE) og ølbrygning Forsuring Dansk landbrugs strukturudvikling og kulturlandskab. Produktion og miljøpåvirkninger i dansk landbrug. Kvælstofkredsløb i en geografiske perspektiv Forandring i landbrugets arealanvendelse Side 5 af 9
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Titel 3 Indhold Sundhed og levevilkår Biologi: Biologi til tiden, 2. udg. Lone Als Egebo et. Al., Nucleus, 2006: Levende organismer, Celler, side 13-15 Kroppens organsystemer, side 16 17 Kost og sundhed, Kroppens energibalance, side 19 22 Kostens energifordeling, side 22 24 Fordøjelse - fra jord til bord, side 24 32 Diabetes, side 32 34 Motion, blodkredsløbet og åndedrættet, blodets bestanddele, side 35 41 Et sundt hjerte, side 41 44 Kondition, hurtighed og styrke, side 44-50 Når vi vælger at få børn, side 83-100 Den genetiske arv, side 101 105 Genetiske grundbegreber, side 106-116 DNA, gener, og proteinsyntesen, side 149 153 Mutationer, side 162 BBC-dokumentar, Den fantastiske rejse i livmoderen (uddrag) BBC-dokumentar, Enæggede tvilling (uddrag) Animationer fra http://vcell.ndsu.edu/animations/meiosis/index.htm Kemi: NF grundbogen, 1 udg. Anders Grosen m.fl. Lindhardt og Ringhof. 2014: s. 48-57, 123-128 Geografi: Alverdens geografi, Elsebeth Sanden m. fl. GO forlaget 2005 Befolkning side 83 103. Fødevarer side 153 171. Madspild, National geografic. 2013 Udleverede noter og opgaver til fødevare Udleverede noter og opgaver til demografisk transition og fertilitet. Udleverede noter og opgaver til Regional køns og aldersfordeling, migration. Blomsterøen. SCF. Omfang 35 lektioner i biologi, 25 lektioner i kemi. 25 lektioner i geografi Særlige fokuspunkter Biologi (kernestof): Cellers struktur og funktion Side 6 af 9
Udvalgte humane organsystemers opbygning og funktion set i sundhedsmæssig sammenhæng. Sundhed og livsstil. Udvalgte organiske stoffer og deres biologiske betydning herunder DNA s opbygning og funktion. Proteinsyntesen Almene genetiske grundbegreber. Samspillet mellem arv og miljø. Nedarvningsmønstre Almindelig celledeling og kønscelledeling. Kemi (kernestof): Organisk kemi herunder navngivning af alkaner, alkener og alkoholer Alkohol Nedbrydning af ethanol i kroppen Mængdeberegninger Organisk kemi Alkaner og alkener Bioethanol molbegrebet Geografi (kernestof): Fredstilling og forsyning af fødevare. Den grønne revolution. Madspil Demografisk udvikling, fertilitet, dødelighed og sundhed, migration. I og ulande. Faglige mål: Gruppearbejde. Arbejde med skriftlig fremstilling herunder rapporter og journaler Læsning af faglige tekster. Faglig argumentation Opsamle data Identificere og forholde sig til naturvidenskabelige problemstillinger Identificere og diskutere fejlkilder Opstille enkle hypoteser Læsning og tolkning af tabeller og figurer Væsentligste arbejdsformer Eksperimentelt arbejde: Undersøgelse af kindskrab (mikroskopering af humane celler) Måling af puls og blodtryk Måling af lungefunktion; ekspiratorisk peakflow og lungekapacitet Undersøgelse af energiindtag og tilsvarende forbrænding af forskellige fødevarer Undersøgelse af energiindhold og fordeling af forskellige dagligdagsvare og substitution af årlige valg (hos lokal købmand) Forskellige forsøg med ethanol Side 7 af 9
Opvarmning af natron Fødevares forsynings betydning for sundhed og miljø Demografisk transition Regionale køn og aldersfordeling Side 8 af 9
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 5 Tværfagligt projektforløb (biologi, kemi og geografi) Indhold Hovedtemaer (projekttemaer) Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer Omfang Selvvalgt litteratur og andet kildemateriale bestemt af den enkelte studiegruppes tværfaglige problemstilling. Referencegrundlaget vil være stofområder behandlet inden for fagene biologi, geografi og kemi - suppleret med selvvalgte referencer. Der trækkes lod mellem et udvalg af problemstilling der afspejler holdes arbejde i de tre fag. Faglige mål: Fremstille evalueringsopgave til brug ved naturfagseksamen Opnå erfaring i samspillet mellem mundtlig og skriftlig fremstilling Opnå erfaring med opgaveformen evalueringsopgave Opnå erfaring med tværfagligt samarbejde Virtuelle arbejdsformer/deltagerstyret projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/fremstilling af formidlingsmateriale/præsentation 10 lektioner i VT. Herudover er medgået enkelte lektioner og vejledning fra biologi, kemi og geografi Side 9 af 9