Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj/juni 2019 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold CampusVejle HHX Afsætning A Mona Rask Langerhuus HH 3a-kom Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Titel 10 Konsumentmarkedet Strategisk planlægning Udbudsforhold Producentmarkedet Efterspørgselsforhold Virksomhedens parametermiks nationalt Virksomhedens informationsindsamling Virksomhedens omverdensforhold Virksomhedens internationalisering Parametermiks - internationalt Side 1 af 15
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 1 Titel 1 Konsumentmarkedet Indhold Grundig indføring i købsadfærd på konsumentmarkedet Anvendelse af købsadfærdsteori i faglige diskussioner Analyse af købsadfærd i relation til forskellige produktkategorier Konsumenmarkedet Bregendahl m.fl.: Afsætning 1, Systime ibog, kap 9 Bregendahl m.fl.: Afsætning 2, Systime ibog, kap 7 Under temaet Brandwashed er der arbejdet med diverse artikler, YouTube klip omkring Martin Lindstrøms forsøg med The Morgensons samt filmen The Joneses. Eleverne af endvidere læst Martin Lindstrøm, Brandwashed Hvordan virksomheder manipulerer vores tanker og overtaler os til at købe, L&R Business (2011), s. 276-297. YouTube film: https://www.youtube.com/watch?v=rhaa_lyfda8 https://www.youtube.com/watch?v=jleyw28vhpe&t=15s https://www.youtube.com/watch?v=jctgzwcd_zm Under temaet køn og købsadfærd er der arbejdet med diverse artikler om køns betydning for forbrugeradfærd. Podcast fra P1 om mansumers / mandlige forbrugere: https://www.dr.dk/radio/p1/trend-pa-p1/trend-pa-p1-3/#! Redegøre for og analysere købsadfærd i en given situation på konsumentmarkedet. Endvidere skal de kunne vurdere og perspektivere købsadfærden på konsumentmarkedet, og anvende viden om denne ved tilrettelæggelse af virksomhedens strategi. : Vi har haft et specielt fokus på influenterne og deres betydning i beslutningsprocessen samt hvordan denne køberolle kan udnyttes markedsføringsmæssigt, herunder har vi berørt Martin Lidstrøms eksperiment med The Morgensons (Brandwashed 2011). Vi har ligeledes beskæftiget os indgående med sammenhængene i S-O-R modellen. Herunder særligt sammenhængen mellem livsfaser og købsadfærd samt køn og købsadfærd. Vi har endvidere arbejdet med købsadfærd i forbindelse med nethandel. Klassediskussion af teorien på baggrund artikler og film, casearbejde samt skriftlige afleveringer. Side 2 af 15
Tværfagligt projekt med matematik i 1.g i samarbejde med Jyske Bank Undervisningsform: Deduktiv undervisning i form af lærergennemgang / tavleundervisning suppleret med mindre opgaver, casearbejde og klassediskussion. Flere længerevarende projektarbejder med en induktiv tilgang. Side 3 af 15
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 2 Titel 2 Strategisk planlægning Indhold Virksomhedens interne forhold Konkurrence-, vækst- og porteføljestrategier Afsætning 1 (ibog), Systime: kap. 4+5 Afsætning 2 (ibog), Systime: kap. 3+4 Diverse artikler. I 3.g har vi bl.a. arbejdet med temaet BR og Salling Group Film: Mobilpit en af Springet-udsendelserne på TV2 om nystartede virksomheder The Founder (2016) om McDonalds YouTube videoer: https://www.youtube.com/watch?v=u4zojkf_vua Eleven skal kunne analysere og vurdere virksomhedens strategiske planlægning med fokus på følgende teorier/modeller/metoder: værdikæde med støttefunktioner, ide og mål, PLC-kurve, porteføljeanalyse, SWOT, muligheds- og trussel matrix, vækststrategier samt konkurrencestrategier. Desuden skal eleverne opnå kendskab til Blue Ocean teorien. Diskutere forskellige strategimuligheder med udgangspunkt i TOWS-matricen Eleven skal endvidere kunne relatere virksomhedens strategier til dens konkurrencemæssige position Eleverne skal opnå kendskab til kendte danske virksomheder og på et overordnet plan kunne give en teoretisk beskrivelse af virksomhedens handlen. Eleverne skal træne deres skriftlige færdigheder i faget Træne eleverne i at anvende it-teknologi hensigtsmæssigt som arbejdsredskab og kommunikationsmiddel i undervisningssammenhæng. Da eleverne har IT-A som studieretningsfag har vi desuden arbejdet en del med ITs betydning for optimering af virksomheders værdikæder. Casearbejde over alle tre år. Som afslutning på 3.g har eleverne foretaget analyser for Arbejdernes Andelsboligforening og kommet med forslag til strategiske ændringer, med særlig Side 4 af 15
fokus på promotion. Forslagene har eleverne præsenteret for administrationschef, Brian Pedersen, maj 2019 Klasseundervisning samt projektarbejde. Casearbejde. Skriftligt arbejde med faget Side 5 af 15
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 3 Titel 3 Udbudsforhold Indhold Markedsafgrænsning Brancheforhold - Brancheanalyse Konkurrencesituation, Konkurrentanalyse, konkurrencemæssige positioner, strategiske grupper, positionering Afsætning 1 (ibog), Systime: kap. 10 Afsætning 2 (ibog), Systime: kap. 10 Diverse artikler og cases. Særlig fokus på følgende temaer i løbet af det treårige forløb: Dansk dagligvarehandel med fokus på discountkrigen Markedet for måltidskasser Kaffemarkedet i Danmark eleverne skal kunne indsamle, analysere og vurdere sekundære data om virksomhedens eksterne forhold. Eleverne skal kunne analysere konkurrencesituationen på virksomhedens marked og diskutere betydningen for virksomhedens strategi, herunder positionering. De skal ligeledes kunne udarbejde en konkurrentanalyse i grove træk. I relation til ovenstående skal eleverne kunne redegøre for virksomhedens marked, og kunne forklarer hvorledes afgrænsningen af virksomhedens marked har betydning for analysen af konkurrencesituationen. Eleverne skal endvidere kunne redegøre for de konkurrencemæssige positioner på markedet samt kunne diskutere betydningen af strategiske grupper på et marked. Evaluering Casearbejde, hvoraf følgende skriftlige arbejde bør fremhæves: Analyse af det danske marked for måltidskasser Analyse af det danske kaffemarked Klasseundervisning samt projektarbejde og gruppearbejde. Side 6 af 15
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 4 Titel 4 Producentmarkedet Indhold Grundig indføring i købsadfærd på producentmarkedet Anvendelse af købsadfærdsteori i faglige diskussioner Analyse af købsadfærd i relation til forskellige produktkategorier Afsætning 1 (ibog), Systime: kap. 7+9 Afsætning 2 (ibog), Systime: kap. 7 Diverse artikler Besøg HI messen i Herning Eleven skal være i stand til at kunne redegøre for købsadfærden på producentmarkedet, herunder kunne forklare forskelle til købsadfærden på konsumentmarkedet. Endvidere skal de kunne vurdere og perspektivere købsadfærden på producentmarkedet, og anvende viden om denne ved tilrettelæggelse af virksomhedens strategi. Casearbejde Klasseundervisning samt casearbejde Side 7 af 15
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 5 Titel 5 Efterspørgselsforhold Indhold Markedsstørrelse det potentielle marked og det effektive marked Segmentering og målgruppevalg Udarbejdelse af personas Repetition af købsadfærdsteori Afsætning 1 (ibog), Systime: kap. 7+8 Afsætning 2 (ibog), Systime: kap. 5+8 Gallup Kompas og Mosaic livsstilssegmentering: Eleverne har læst om Kompasrosen og Mosaic samt segmenternes kendetegn samt gennemført en test af hvilket segment de selv tilhører. http://www2.tns-gallup.dk/gallup-kompas.aspx og https://www.conzoom.eu/find-dig-selv/?default Eleven skal kunne redegøre for formålet med at segmentere et marked, redegøre for forskelle mellem konsument- og producentmarkedet, anvende segmenteringsprocessen til segmentering og valg af målgrupper på såvel konsumentsom producentmarkedet, vurdere potentialet i en given målgruppe og diskutere valg af målgruppestrategi. Elevernes målopfyldelse er blevet vurderet på baggrund af opgaveløsning og casearbejde. Der er desuden gennemført en test. Klasseundervisning, opgaveløsning og casearbejde Side 8 af 15
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 6 Titel 6 Virksomhedens parametermiks - nationalt Indhold Produktklassificering, faser i produktudvikling, branding-strategi, serviceydelser, de 7 p er, mærkestrategi, PLC Prisfastsættelsesmetoder, priselasticitet, prisstrategi - nye og nuværende, prisdifferentiering Distributionsstrategi, distributionskanaler, kædeformer, E-business Promotionformer, promotionstrategi(push/pull), markeds-kort, kommunikationsmodeller IT og muligheder for påvirkning af forbrugere, herunder sociale medier og datamining og Big data, som eleverne kender fra IT-A Markedsføringsplan Oplevelsesøkonomi Afsætning 1 (ibog), Systime: kap. 11, 12, 13, 14, 15, 16 Div. artikler om emnet Pokémon Go. Leg med spillet og diverse artikler Uddrag af Oplevelsesøkonomi (ibog), Systime Diverse rapporter fra https://www.fdih.dk Eleverne skal kunne analysere og vurdere virksomhedens produktudvikling, prisfastsættelse, distribution og promotion i et nationalt perspektiv Evaluering Mundtlig gennemgang af opgaver og cases. Videoaflevering af case omhandlende branding af Supreme Klasseundervisning, opgaveløsning, casearbejde Dataindsamling til projekt om oplevelsesøkonomi i forbindelse med studietur til København Foredrag om influencer-marketing Besøg på HI-messen, Herning Side 9 af 15
Side 10 af 15
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 7 Titel 7 Virksomhedens informationsindsamling Indhold Grundig indføring i markedsanalyseprocessen Præsentation af forskellige analysetyper, informationsindsamlingsmetoder Indføring i forskellige primære og sekundære datakilders anvendelse, kildekritik og repræsentativitet Informationssøgning på Danmarks statistiks hjemmeside og udenlandske hjemmesider, som Euromonitor og cia.cov. Markedskort Afsætning 1 (ibog), Systime: kap. 1+2 Afsætning 2 (ibog), Systime: kap. 1 www.dst.dk www.statistikbanken.dk Euromonitor www.fdih.dk Eleverne skal kunne redegøre for generel erhvervsøkonomisk metode, samt anvende databaser ved informationsindsamling om et marked forklare de anvendte metoders formål og indhold gennemføre simple markedsanalyser diskutere og vurdere de indsamlede informationers troværdighed og relevans Opgaveløsning og klassediskussion. Casearbejde Projekt i forbindelse med studietur på HH3 Projekt i samarbejde med Arbejdernes Andesboligforening i Vejle Klasseundervisning samt casearbejde Projektarbejde i forbindelse med studietur til Dublin Side 11 af 15
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 8 Titel 8 Virksomhedens omverdensforhold Indhold Omverdensforhold nationalt og international. Omverdensmodellen og PESTEL analyse Afsætning 1 (ibog), Systime: kap. 3 Afsætning 2 (ibog), Systime: kap. 2 Diverse artikler Eleverne skal kunne redegøre for eksterne faktorer af væsentlig betydning for virksomhedens fortsatte vækst på det internationale marked samt analysere og diskutere betydningen af ændrede omverdensvilkår for virksomheder. Opgaveløsning Primært deduktiv tavleundervisning suppleret med casearbejde Side 12 af 15
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 9 Titel 9 Virksomhedens internationalisering Indhold Markedsudvælgelse: Markedsudvælgelsesmodeller, generelle og specifikke markedsforhold, standardiseret og differentieret marketingmix Internationaliseringsmodeller: Eksportmotiver og beredskab, internationaliseringsmodeller for forskellige typer af virksomheder Kulturelle forhold: Forbrugerkultur og forretningskultur, kulturteorier Informationssøgning på Danmarks statistiks hjemmeside og udenlandske hjemmesider, som Euromonitor og cia.cov med henblik på at kunne udføre en international markedsanalyse Afsætning 1 (ibog), Systime: kap. 6 Afsætning 2 (ibog), Systime: kap. 5 Diverse artikler om danske virksomheder der internationaliserer Thomas Trojel m.fl. Afsætning niveau A, Bind 2, kap 15 (kulturelle forhold). Trojka (2006) Eksportrådets hjemmeside: http://um.dk/da/eksportraadet/ www.dst.dk www.statistikbanken.dk cia.gov Euromonitor Side 13 af 15
Eleverne skal kunne: redegøre for forskellige former for markedsudvælgelse forklare sammenhængen mellem virksomhedens interne forhold og valg af markedsudvælgelsesmodel analysere generelle og specifikke markedsforhold og forklare hvorledes de påvirker virksomhedens valg af parameterstrategi diskutere forskellige markeders egnethed som eksportland for en virksomhed redegøre for interne forhold af betydning for virksomhedens internationalisering forklare sammenhængen mellem virksomhedens interne forhold og dennes internationaliseringsproces analysere virksomhedens internationaliseringsproces og på baggrund heraf diskutere vækstmuligheder redegøre for forskellige kulturteorier analysere et lands kulturelle forhold ved anvendelse af en kulturteori diskutere kulturelle forholds betydning for virksomhedens valg af indtrængningsstrategi Opgaveløsning og casearbejde Elevfremlæggelser Projekt om det irske markeds attraktivitet for Fanø Bryghus Klasseundervisning, casearbejde, projektarbejde og elevfremlæggelser Side 14 af 15
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 10 Titel 10 Parametermiks - internationalt Indhold Standardiseret vs, differentieret parametermiks Brandingstrategi, mærkestrategi, PLC - internationalt Prisdifferentiering, priseskalering, valutaforhold International distribution / indtrængningsstrategi International markedsføring / Markedsføringsplanen Afsætning 2 (ibog), Systime: kap. 11, 12, 13, 14, 15 Diverse artikler og cases Youtubeklip med henblik på at analysere hvorledes kulturforskelle afspejler sig i reklamer Ud over målene fra parametermiks nationalt skal eleverne skal kunne: forklare specielle forhold for eksportvirksomheder analysere en virksomheds branding- og mærkestrategi diskutere sammenhængen mellem produkt og målgruppevalg forklare specielle forhold for prisfastsættelse i eksportvirksomheder redegøre for forskellige kædeformer i detailhandelen forklare specielle forhold vedrørende distribution for eksportvirksomheder analysere en virksomheds distributionsstrategi og indtrængningsstrategi forklare specielle forhold ved international markedsføring Opgaveløsning Arbejde med eksamenscases skriftligt og mundtligt Projekt om det irske markeds attraktivitet for Fanø Bryghus i forbindelse med studietur til Dublin Klasseundervisning samt casearbejde. Eleverne underviste hinanden i international distribution Side 15 af 15