Dagsorden referat indsat

Dagsorden referat indsat Mødedato: Onsdag den 29. april 2015 Starttidspunkt: Kl. 14:00 Sluttidspunkt: Kl. 17:00 Mødested: Ankerhus Slagelsevej 70-74, 4180 Sorø Mødelokale: Deltagere: Uddannelsesudvalg for Ernæring og sundhed: Ulla Maria Mortensen, Hanne Pedersen, Rikke Kirstensen, Jørgen Kay til kl. 16:00, Anne Sofie Wendelboe Jørgensen, Thorbjørn Thorbjørnsen til kl. 16:00, Rikke Højer Nielsen, Søren Christensen, Birgitte Louise Rehn, Ane Kruse, Berit Hvalsøe. Se også http://ucsj.dk/om-ucsj/uddannelsesudvalg/ernaeringsog-sundhedsuddannelsen/ Afbud: Mødesekretær: Vivi Frydendal Uddannelsesleder Ane Kruse Dagsordenspunkter 1. Velkomst og godkendelse af dagsorden... 2 2. Opfølgning på drøftelse på den fælles del af uddannelsesudvalgsmødet... 4 3. Indhold og profil... 6 4. Relevans og regional uddannelsesdækning... 8 5. Kvalitet... 10 6. Meddelelser... 12 7. Eventuelt + næste møde... 13 1/13

1. Velkomst og godkendelse af dagsorden 1.1 Sagsfremstilling Formand Ulla Maria Mortensen byder velkommen. UCSJ arbejder fortsat på at alle pladser i udvalget bliver besatte. Fx mangler der en repræsentant fra et Dansk Universitet. Da en del punkter har været udsat ved flere møder anbefaler formanden, at mødet forlænges med en time. Såfremt dette ikke er muligt, tilpasses dagsordenspunkterne så de vigtigste tages først. Opsamling af punkt fra tidligere møde, som placeres her af hensyn til deltagelse af gæster under punkterne: Rapport vedr. studiekompetencer og overgangen fra gymnasial uddannelse til professionsbacheloruddannelse. Oplæg v/jørgen Kay & Linda Weyhe-Jeppesen, VUC Præsentation og diskussion af afrapportering af fælles arbejde om studiekompetencer og overgangen fra gymnasial uddannelse til professionsbacheloruddannelse. Arbejdet er initieret af udvalget og udført i et samarbejde mellem VUC Vestsjælland og Ernæring og sundhed, UCSJ. EUD-reformen. Oplæg v/thorbjørn Thorbjørnsen, Danske SOSU Skoler og Michael Viese, SOSU Sjælland. 1.2 Indstilling Det indstilles, at mødet forlænges en time og at dagsordenen godkendes. Er det ikke muligt at forlænge mødet, tilpasses dagsordenspunkternes rækkefølge. 1.3 Beslutningsreferat Af hensyn til deltagelse af gæster under punktet om EUD reform flyttes det så det tages umiddelbart efter oplæg om studiekompetencer. Med denne ændring er dagsorden godkendt Studiekompetencer oplæg v/linda Weyhe-Jeppesen. Projektets resultater og konklusion blev formidlet til udvalget. Oplæg blev udleveret. VUC har som følge af projektet søsat et projekt for underviserne i forhold til at styrke arbejdet på tværs af fagene i uddannelsen. Udvalget drøftede det fremtidige perspektiv, herunder et muligt samarbejde på tværs af de to uddannelser/uddannelsesteder. Konkret ide: der aftales et møde mellem VUC og ERSU hvor et fremtidigt samarbejde drøftes. Konkret kunne der heri indgå en drøftelse vedr. brobygning ml. de to uddannelsessteder. Berit Hvalsøe og Jørgen Kay aftaler et møde i nærmeste fremtid. 2/13

EUD-reformens - oplæg v/thorbjørn Thorbjørgsen, Danske SOSU Skoler samt Michael Viese fra SOSU Sjælland Udvalget har ønsket et oplæg vedr. konsekvenser for kompetenceudvikling af undervisere hvor der stilles krav om et løft på 10 ECTS inden for det erhvervspædagogiske område. Baggrund for revision flere skal gennemføre en erhvervsuddannelse. Talent-forløb bliver også en del af mulighederne i SOSU uddannelse. EUX stiller krav om kompetenceudvikling hos lærerne på uddannelsen. 10 ECTS point ift. Efter-videreuddannelse på underviser området ift. EUD reform. Der sker en del ændringer i grundforløbet på EUD, som fremadrettet bliver delt op i to. Tendensen er, at social- og sundhedshjælpere bliver udfaset, og der ansættes social- og sundhedsassistenter. Der gives ikke længere merit på grundforløb. Realkompetencevurdering er selvfølgelig stadig en mulighed. Udvalget anbefaler, at UCSJ er meget opmærksom på de ændrede krav til lærere på EUD, da SOSU er aftagere af PB i ernæring og sundhed inden for undervisereområdet. Opmærksomheden skal også rettes mod muligheder for efteruddannelse af bl.a. denne faggruppe. 1.4 Bilag 3/13

2. Opfølgning på drøftelse på den fælles del af uddannelsesudvalgsmødet 2.1 Sagsfremstilling På den fælles del af møde er institutionsakkreditering og UCSJ s kvalitetssystem i fokus. Relevante nedslagspunkter herfra drøftes ud fra et uddannelsens- og professionsfagligt perspektiv. Under punktet sættes der særligt fokus på følgende: Uddannelsens Status og udviklingsplan 2015 (SUP) Uddannelsens nøgletal Handleplan for 2015 2.2 Indstilling Til drøftelse og på baggrund heraf kommer uddannelsesudvalget med anbefalinger til uddannelsen 2.3 Beslutningsreferat Udvalget har rosende ord og tillykke til UCSJ med akkreditering. Kommentarer til det medsendte bilagsmateriale: Anbefaler at studieretningen ledelse, fødevarer og sundhed skrives tydeligere frem. I forhold til samarbejde med det pædagogiske felt ønskes børne/unge området tydeliggjort så det klart fremgår, at der er fokus på alle aldersgrupper. Samtidig ønskes uddannelsens fokus på det private arbejdsmarked tydeliggjort. Også undervisersektoren savnes i handleplan, kvalitetsstrategi mm. En fordel for uddannelsen, hvis dette bliver tydeligere også at staten som arbejdsgiver er aftager af faggruppen. Velfærdsteknologi med særlig vægt på teknologiforståelse og relationsarbejde er vigtig at få med i uddannelsen. Tværsektorielle overgange kunne der med fordel arbejdes med. Her tænkes på større samarbejde ml. uddannelserne (eksempelvis ml. ungdoms- og videregående uddannelse). I fremtiden vil der ske en opgaveglidning mellem professionerne. Det vil ligeledes ske på fx SOSU-uddannelserne, hvor SOSU erne skal kunne arbejde inden for rammerne af tværsektoriel opgaveglidning. 4/13

Det anbefales, at undervisning på engelsk kan være en opmærksomhed på uddannelsen, hvor der på sigt sættes nogle konkrete mål for uddannelsen. Learning lab: samarbejde med FI. Learning labs på ERSU. Hvordan kan der samarbejdes med aftagere omkring at have adgang til cutting edge teknolog Valgfag omkring madlavningsmetodik kunne også være en mulighed ift praksis kompetencer Fokus på dimittendernes videreuddannelsesmuligheder samt karriereudvikling. Nøgletal: frafald er en udfordring for uddannelsens selvforståelse. Analysen tager udgangspunkt i at have en dialog med nuværende studerende, frafaldne studerende samt undervisere om, hvordan kan vi ændre på dette. 2.4 Bilag Bilag til fællesmødet indgår ligeledes i dette punkt: UCSJ s kvalitetspolitik og strategi UCSJ s akkrediteringsrapport Afgørelse af UCSJ s ansøgning om institutionsakkreditering samt endvidere: Handleplan for 2015 5/13

3. Indhold og profil 3.1 Sagsfremstilling Punktet tager udgangspunkt i den status for reform af sundhedsuddannelserne, som er givet på det fælles møde. Ud over dette kan oplyses at: Studiechef/uddannelseschef Berit Hvalsøe og uddannelsesleder Ane Kruse er begge direkte involveret i det landsdækkende reformarbejde. Berit Hvalsøe deltager som observatør på vegne af sektorens studiechefer i ekspertgruppen og Ane Kruse deltager i udviklingsgruppen vedr. toning. I marts blev der afholdt et møde mellem uddannelseschefer/uddannelsesledere og Kost & Ernæringsforbundet. I april afholdes endnu et møde, hvor de tre faglige organisationer, der organiserer uddannelsens dimittender deltager. I UCSJ mødes cheferne for de sundhedsfaglige uddannelser hver 14. dag med uddannelsesdirektør og rektor mhp. videndeling og koordinering af de interne processer. Formand og uddannelseschef uddyber det hidtidige forløb og giver en vurdering af det fremadrettede arbejde. Tidsplanen for reformarbejdet peger fortsat på, at den lokale udvikling af studieordningerne officielt igangsættes i januar 2016, med en landsdækkende konference for alle de sundhedsfaglige uddannelser. I UCSJ samarbejder alle sundhedsuddannelserne i stor udstrækning i forhold til reformarbejdet. Endvidere søges det at koble de aktiviteter, som vi afvikler på uddannelsen og i UCSJ, så de i en bred forstand understøtter reformarbejdet. I denne forbindelse kan det oplyses, at der afholdes en fælles udviklingsdag for sundhedsuddannelserne den 4. juni, hvor udvalget er velkommen til at deltage se invitation. På ernæring og sundhedsuddannelsen er vi påbegyndt drøftelserne af den nuværende uddannelses styrker og svagheder. 3.2 Indstilling Uddannelsesudvalget inviteres til at bidrage med deres perspektiv i forhold til udviklingen af uddannelsen samt til udvalgets ønske til inddragelse i den videre proces. 3.3 Beslutningsreferat Uddannelsesudvalget anbefaler: Valgfrihed inden for studieretninger Mulighed for på et tidligere tidspunkt i uddannelse at skærpe sin faglige profil mod det emne der interesser den studerende. 6/13

Fokus på målgrupper fx også børn og mad, sundhed og måltider Fokus på aftagere, hvor staten og det private område også aftager PB i ernæring og sundhed Bredere perspektiv på de muligheder, de studerende har for videreuddannelse, når den nye studieordning skrives. Udvalgets bemærkninger og anbefalinger til punkt 2 hører også med til arbejdet med at justere sundhedsuddannelserne. Udvalget er i øvrigt optaget af, at de studerende tidligt i studiet får fokus på praksis fx kliniske dele, så de kan føle sig sikre og formidle det lærte stof. Udvalget vil gerne inddrages i den videre proces, og orienteres undervejs gerne via mails mm. 3.4 Bilag Invitation til udviklingsdag den 4. juni 2015 7/13

4. Relevans og regional uddannelsesdækning 4.1 Sagsfremstilling Uddannelsen opruster i forhold til praktik mhp. jobmuligheder for kommende dimittender I forhold til at styrke uddannelsen relevans og regionale uddannelsesdækning samt samarbejdet med aftagerfeltet har uddannelsen opprioriteret indsatsen. Dette har blandt andet betydet, at der nu er afsat en fuldtidsstilling til opgaven med at understøtte det interne og eksterne arbejde med praktik, praksisforankring og udvikling af uddannelsens praksisfelt. Pr. 19. januar har uddannelsen således ansat praktikkoordinator Sanne Theresa Sørensen. Sanne er nyuddannet kandidat i arbejdsliv fra RUC. Såfremt tiden tillader det uddybes punktet på mødet. Sanne Sørensen inviteres til at deltage i denne del af uddannelsesudvalgsmødet, så udvalget kan hilse på Sanne og få et indtryk af, hvad vi aktuelt arbejder med i denne forbindelse. 4.2 Indstilling Til drøftelse. På baggrund heraf giver uddannelsesudvalget med anbefalinger til uddannelsen 4.3 Beslutningsreferat Praktikkoordinator Sanne Sørensen gav en orientering vedr. de nye initiativer, der er sat i gang på uddannelsen herunder: Udarbejdelse af et årshjul afholdelse af en workshop om Kompetence CV som skal anvendes som en del af evalueringsformen efter praktikforløbet. Afprøves i første omgang i forhold til Kliniske diætister Definitioner af Praktikformer som anvendes målrettet i forhold til samarbejdet med aftagerfeltet: Arbejdspladspraktik Projektorienteret praktik Delt praktik mellem to virksomheder et partnerskab mellem to virksomheder Virtuel praktik Iværksætterpraktik International praktik Derudover er det vigtigt at kunne koble studerende med forskning og udviklingsprojekter i UCSJ. Eksempel herpå er samarbejde omkring Idematch som 8/13

har som formål at løfte en opgave som er stillet af en virksomhed. De studerende får såledeles øvelse i at være medskabere af deres egne praktikforløb. Udvalget er meget tilfreds med ansættelsen af en praktikkoordinator og at praktikområdet hermed i væsentlig grad styrkes. Dette initiativ har længe været efterlyst. Udvalget vil gerne indbyde Sanne Sørensen til at orientere om yderligere om arbejdet på et senere møde i udvalget., 4.4 Bilag Stillingsbeskrivelse for praktikkoordinator 9/13

5. Kvalitet 5.1 Sagsfremstilling Opsamling af punkt fra tidligere møder: Studenterinddragelse Udvalget har ønsket at drøfte studenterinddragelse. Punktet falder fint sammen med nye initiativer på området. Således er der igangsat en skærpet indsats i forhold til studiemiljøet på uddannelsen. Dette sker i et tæt samarbejde med de studerendes råd på uddannelsen. Og med understøttelse fra de to studenterkoordinatorer, som er ansat i UCSJ til at løfte det samlede studiemiljø og bidrage til et godt studieliv på tværs af organisationen samt det fælles DSR i organisationen. I denne forbindelse kan oplyses at der er en mindre gruppe af aktive studerende på uddannelsen, som uddannelsesledelsen har en god og regelmæssig dialog med. Disse er spredt på flere udvalg, som indtil nu har haft en mindre grad af samarbejde. Til sammen har de mange gode ideer og har også taget en del initiativer. Fremadrettet understøttes de i forhold til bedre fysiske rammer for deres aktiviteter samt at samle deres ressourcer lidt mere, så de er mindre sårbare i praktikperioder og når studerende forlader uddannelsen/dimitterer. Dimittenders videreuddannelsesmuligheder på universiteter Udvalget har stillet spørgsmål vedr. dimittenders muligheder for videreuddannelse på de universiteter, som UCSJ har samarbejdsaftaler med fx KU Life og RUC: Er det lukket land for vores faggruppe at blive optaget på en relevant kandidatuddannelse? Dette spørgsmål adresseres sammen med en kort redegørelse vedr. de processer der kører omkring samarbejde og overgang til lang videregående uddannelse. Dette punkt kobles med en orientering om arbejdsmarkedet og jobmuligheder for kommende dimittender. Dimensioneringen Nyt om dimensioneringen i praksis/udmøntet konkret. Der redegøres kort for en ny dimensioneringsmodel Frafaldsundersøgelse Med udgangspunkt i resultaterne fra kvalitetsarbejdet, kan det endvidere oplyses at UCSJ s studiechef har igangsat en pilotundersøgelse af frafald med ernæring og sundhed som case. Undersøgelsen gennemføres i perioden uge 13-26/2015 af konsulentfirmaet Hassø Consult v/charlotte Hassø. Initiativet uddybes på mødet. 5.2 Indstilling Til drøftelse og på baggrund af ovenstående kommer uddannelsesudvalget med anbefalinger til uddannelsen 10/13

5.3 Beslutningsreferat Punktet blev udskudt til næste møde 5.4 Bilag Politik for studenterinddragelse - se link http://ucsj.dk/fileadmin/user_upload/om_ucsj/ucsj_s_politik_for_studenterinddrage lse_.pdf 11/13

6. Meddelelser 6.1 Sagsfremstilling Det er ikke nyt vedr. projekt Broen Adjunkt Dora Eloisa Navarro Bustos har opsagt og er fratrådt sin stilling den 31. januar 2015 Lektor Peer Moth har opsagt sin stilling til fratrædelse pr. 31. juli 2015 Adjunkt Rikke Højer Nielsen overgår fra en adjunktstilling på ernæring og sundhed til Phd. den 1. maj 2015 UCSJ s forsknings- og innovationsafdeling er flyttet ind på Ankerhus. Det forventes at endnu en stor personalegruppe flytter ind på Ankerhus. Uddannelsens forsknings- og udviklingsaktiviteter er steget anseeligt i forhold til det forventede udlån i budget 2015. Dette håndteres ved timelæreansættelser og tidsbegrænsede ansættelser Studiechef/uddannelseschef Berit Hvalsøe afholder hovedferie i perioden uge 20-22. Pga. af ansvar for UCSJ s optagelse kan studiechef ikke afholde ferie i sommerferieperioden 6.2 Indstilling Til efterretning 6.3 Beslutningsreferat Udvalget tog orienteringen til efterretning 6.4 Bilag 12/13

7. Eventuelt + næste møde 7.1 Sagsfremstilling Punkt til næste møde Næste uddannelsesudvalgsmøde er onsdag den 6. oktober. Mødet ligger i forlængelse af UCSJ s arbejdsmarkedskonference. Punktet vedr. anvendelsen af sociale medier i uddannelsen udskydes til næste møde, hvor der vil blive præsenteret et oplæg om emnet. I denne forbindelse kan det oplyses Bent Brøkman blev ansat pr. 1. marts som ny kommunikationschef i UCSJ. Han har bl.a. fokus på at arbejde med at tune UCSJ s mediestrategi. Punktet vedr. status for efter- og videreuddannelsesområdet blev udskudt til næste møde Eventuelt 7.2 Indstilling Til orientering 7.3 Beslutningsreferat Punktet blev taget til efterretning dog med den forudsætning, at de dele af dagsordenens punkt 5, der ikke blev behandlet vil blive drøfte på det kommende møde i uddannelsesudvalget. 13/13