Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin maj-juni 09/10 Institution Holstebro Handelsskole Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hhx Afsætning B Poul Kjær Torbensen HH2E10 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Titel 10 Titel 11 Titel 12 Det Erhvervsøkonomiske Område Det Kulturelle Område Flerfaglig Projekt Forbruger Produktet Børsens Gazellespil Produkt og Forbruger Virksomheden Konkurrence Vækst Markedsføringsplan Klimaprojekt Side 1 af 14
Titel 1 Det erhvervsøkonomiske Område Det Virksomhedsøkonomiske Område i Grundforløbet. Trojka 2005 Kap. 4, 5, 6, 7, 12, 13, 14 og 15 Stofområder: Konkurrentanalyse. Strategisk planlægning. Segmentering og målgruppevalg. Virksomhedens parametermix. Etablering af virksomhed. 24 timer Elevernes evne til at beskrive, analysere og vurdere en virksomheds situation. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning /projektarbejdsform Side 2 af 14
Titel 2 Det Kulturelle Område Det kulturelle møde, Systime, Kulturteori, side 22-53 Geert Hofstedes Kulturdimentioner. Edward T Hall teorier om kultur og kommunikation Trojka niv. B, 2005, kap. 7 s. 152-171 og tilhørende opgaver. Individet Sociale grupper Afsætning niveau A, 2.udgave, 2002 Trojka kap 7, side 131-146 Kulturelleforhold 12 timer Eleverne skal blive i stand til ved hjælp af redskaber og modeller at analysere og vurdere et lands kultur. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ Gruppearbejde/ Parsamarbejde Side 3 af 14
Titel 3 Flerfaglig Projekt Projekt arbejde 9 timer Anvendelse af studieretningsfagene i en flerfaglig sammenhæng. Væsentligste arbejdsformer Gruppearbejde Side 4 af 14
Titel 4 Forbruger Trojka niv. B kap. 7 + 8 side 149-192 samt kap 11 side 256 298 og tilhørende opgaver samt aktuelle artikler fra dagspressen. Kernestof: Købsadfærd på konsumentmarkedet Købsadfærd på producentmarkedet Informationsindsamlingsmetoder 42 timer Eleverne skal analysere købsadfærden på konsumentmarkedet samt gøre rede før købsadfærden på producentmarkedet. Eleverne skal kunne indsamle, analysere, og vurdere informationer om virksomhedens interne og eksterne forhold.. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ Gruppearbejde/ Parsamarbejde Side 5 af 14
Titel 5 Produktet Trojka niv. B kap.15-20 side 346-476 og tilhørende opgaver samt aktuelle artikler fra dagspressen. Kernestof: o Produktudvikling o Prisfastsættelse o Distribution o Kommunikation 46 timer Eleverne skal kunne analysere og vurdere de enkelte handlingsparametre hver for sig og i sammenhæng. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ Gruppearbejde/ Parsamarbejde Side 6 af 14
Titel 6 Gazellespil Børsens Gazellespil 9 timer Eleverne skal forholde sig til de valgt produkters optimale parametermix i en konkurrencesituation delvist kendskab til konkurrenternes parametermix og konkurrencestrategi. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ Parsamarbejde Side 7 af 14
Titel 7 Produkt og Forbruger Trojka niv. B kap. 13 + 14 side 317-345 og tilhørende opgaver samt aktuelle artikler fra dagspressen. Kernestof: o Markedsudvælgelse, segmentering og målgruppevalg 7 timer Eleverne skal gennemføre segmentering og vurdere virksomhedens valg af målgruppe Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ Parsamarbejde Side 8 af 14
Titel 8 Virksomheden Trojka niv. B kap. 1-3 side 11 72 samt kap.6 side 133 148 med tilhørende opgaver samt aktuelle artikler fra dagspressen. Kernestof: o Interne og eksterne forhold o Strategisk planlægnin 14 timer Eleverne skal anvende viden om virksomhedens interne og eksterne forhold til at diskutere virksomhedens strategiske planlægning. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ Parsamarbejde Side 9 af 14
Titel 9 Konkurrence Trojka niv. B kap. 9 + 10 side 220-264 og tilhørende opgaver samt aktuelle artikler fra dagspressen. Kernestof: o Konkurrenceforhold Konkurrencebegrebet 11 timer Eleverne skal analysere og vurdere konkurrencesituationen på et givent marked. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ Parsamarbejde Side 10 af 14
Titel 10 Vækst Trojka niv. B kap. 4 + 5 side 73-132 samt kap.12 side 299 316 med tilhørende opgaver samt aktuelle artikler fra dagspressen. Kernestof: o Interne og eksterne forhold o Strategisk planlægning 18 timer Eleverne skal anvende viden om virksomhedens interne og eksterne forhold til at diskutere virksomhedens strategiske planlægning med fokus på vækst. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ Parsamarbejde Side 11 af 14
Titel 11 Markedsføringsplan Trojka niv. B kap. 21 side 477-486 og tilhørende opgaver samt aktuelle artikler fra dagspressen. Kernestof: o Produktudvikling o Prisfastsættelse o Distribution o Kommunikation 2 timer Eleverne skal analysere og tage stilling til virksomhedens produktudvikling, prisfastsættelse, distribution og kommunikation med fokus på markedsføringsplanen.. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ Parsamarbejde Side 12 af 14
Titel 12 Klimaprojekt Problemformulering til Klimaprojekt på HHX fra Færch Plast A/S. Naturlig bæredygtighed er et bredt begreb, men typisk bruges det som et udtryk for en teknologis slid på naturgrundlaget det vil i princippet sige at bæredygtighed defineres som resultatet, eller differencen om man vil, mellem en teknologis forbrug af de naturlige ressourcer, og de ressourcer den giver tilbage til naturgrundlaget. Det er de færreste virksomheder og/eller teknologier, om nogen, der har en 100 % naturlig bæredygtighed. Hvorimod det ser noget bedre ud når det kommer til økonomisk bæredygtig. Vi, her på Færch Plast, søger en løsning der kan hjælpe os et stort skridt ad vejen mod både naturlig og økonomisk bæredygtighed. Løsningen er at vi kommer i en situation hvor vi kan genbruge vores emballage efter at forbrugeren har brugt den. Færch Plast A/S producerer i dag fødevareemballage i genbrugsplast(rpet), genbrugsplasten kommer fra indsamlede PET flasker med skruelåg. Flasker som er indsamlet via diverse pantsystemer i Europa(typisk via Grüne Punkt systemet). Flaskerne indsamles, sorteres, vaskes, kværnes og re-pelleteres. Vi vil gerne have forslag til hvorledes man kan opbygge en infrastruktur for indsamling af vores egne bakker efter brugsfasen. Således at vi, i princippet, bliver i stand til at genbruge vores egne bakker igen, i stedet for at bruge plast fra retursystemet for PET-flasker. Løsningen skal primært indeholde løsningsforslag til: 1. Hvordan man får forbrugeren til at aflevere, og sortere, de brugte bakker(primært til færdigretter og fersk kød)? 2. Hvordan skal emballagen indsamles post forbruger? (dvs. hvor/hvordan skal emballagen indsamles ved detail leddet, eller sammen med husholdningsaffaldet) 3. Hvordan sikrer man både naturlig og økonomisk bæredygtighed ved et Side 13 af 14
sådant system? (det skal kunne betale sig) 10 timer Eleverne skulle arbejde tværfagligt med inddragelse af alle fag.. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning og Gruppearbejde. Side 14 af 14