Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin maj-juni, 2015-2016 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer Hold Horsens HF og VUC Hfe Biologi C Mette Schledermann Troelsen/ Susanne Bay Thomsen bic2 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Introduktion til biologien cellebiologi Titel 2 Kost og sundhed Title 3 Motion og kroppen Title 4 Genetik Title 5 Økologi Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Introduktion til biologi - cellebiologi I det første emne om cellebiologi introduceres kursisterne til fagets metoder og får et indblik i opbygningen af dyre-plante og bakterieceller. Der lægges også vægt på brug af laboratoriet til forsøg og brug af skolens nye intranet til samling af dokumenter m.v. Ligeledes lægges vægt på journalskrivning. Lone Als Egebo m.fl., Biologi til tiden, Nucleus Forlag ApS, 2. udg. 4. oplag 2007 s. 7-15. Udleverede ark: Øvelsesvejledning til mikroskopiøvelse mikroskopi af plantecelle og evt. human celle. Diffusion og osmose et faktaark Cellemembranen. PPt-præsentationer: Introduktion til fagets metoder og arbejdsområder Om dyre-, plante-, bakteriecellen. Om cellemembranens funktion Mikroskopi af plante og dyreceller (journaløvelse). Andet: Arbejdsark om cellebiologi. Introduktion til brug af it i undervisningen. Gruppearbejde og fremlæggelse med fokus på etiske diskussioner af moderne teknologi til arbejde med celler. Anvendt uddannelsestid ca. 12 timer af 50 min. Særlige fokuspunkter Basisviden om de forskellige celletyper. Kende til fagets metoder. Udføre eksperimentelt arbejde under hensynstagen til almindelig laboratoriesikkerhed. At analyserer forskellige figurer og data. Journalskrivning Notatteknik på computeren Indgå konstruktivt i gruppearbejde og diskussioner på klassen
Væsentligste Klasseundervisning/gruppearbejde/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde. Titel 2 Kost og sundhed I det andet emne om kost og sundhed lægges der vægt på de tre energigivende næringsstoffer i kosten, enzymatisk og mekanisk fordøjelse og hvordan kosten påvirker koppen, bl.a. via et lille projekt om diabetes. Ligeledes lægges vægt på journal- og rapportskrivning. Lone Als Egebo m.fl., Biologi til tiden, Nucleus Forlag ApS, 2. udg. 4. oplag 2007 s. 19-34. Udleverede ark: Øvelsesvejledninger til journal og rapportøvelsen PPt-præsentationer: Madens næringsstoffer, energibalance, diabetes m.v. Burgerundersøgelse, en IT-baseret kostanalyse (journal) Enzymatisk nedbrydning af brødprodukter (rapport) Andet: Arbejdsspørgsmål og opgaver (dødsårsager og levealder, BMI og fedme, kroppens energibalance, basalstofskifte og energiforbrug, fordøjelse, blodsukker, diabetes og kost) Gruppearbejde med model af fordøjelsessystemet. Livsstilssygdomme-spiseforstyrrelser (en internetundersøgelse)
Gruppearbejde med fremlæggelse, om diabetes type 2: der arbejdes i seks grupper, med hver sit fokusområde. Supplerende materiale: Film: Viden om: Diabetes, fremtidens største dræber. Dr2. 24. nov. 2009. Anvendt uddannelsestid 15 timer Særlige fokuspunkter At kunne indgå konstruktivt i et samarbejde Udvikle fagterminologi Journal og rapportskrivning Bearbejde og formidle resultater fra eksperimentelt arbejde Diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold. Kursisterne skal opnå viden om kostens sammensætning og forståelse for, hvordan kosten fordøjes og påvirker kroppen. På baggrund af journal og rapportøvelsen skal de forhold sit til kost i relation til både egen og almen sundhed. Væsentligste Klasseundervisning/projektarbejdsform/IT baseret undervisning /skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde/individuelt arbejde Titel 3 Motion og kroppen Lone Als Egebo m.fl., Biologi til tiden, Nucleus Forlag ApS, 2. udg. 4. oplag 2007 s. 35-50.
Udleverede ark: Blodkredsløbet trin for trin (faktaark) Muskler og energiproduktion (faktaark) PPt-præsentation: Om cellers energiproduktion, lunger, blodkredsløb, iltgæld mv. Undersøgelse af svinehjerte (journal) Blodtryksmåling (rapport) Andet: Arbejdsspørgsmål (lungernes funktion, blodkredsløbets funktion, hjertets funktion, musklernes energiforsyning, kondition, hurtighed og styrke, anabolske steroider) Måling af blodtryk og puls. Hvor lægen kan du holde vejret - fokus på iltindhold i blodet (klasseøvelse) Supplerende opgave: Gennemgang af at bud på hvordan et eksamensspørgsmål kan se ud. Små screencastfilm til nogle af figurerne. Anvendt uddannelsestid ca. 21timer Særlige fokuspunkter At kunne strukturere og formidle et stof både skriftligt og mundtligt. Samfundsmæssig perspektivering. Opstille enkle hypoteser som udgangspunkt for biologiske eksperimenter At opnå viden om menneskekroppen, kondition og testning. Beskrive, analysere og forklare figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller Lære at benytte tilegnet teori til forklaring af observationer og øvelser. Væsentligste Klasseundervisning/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde/gruppearbejde/pararbejde/individuelt arbejde/ IT-baseret arbejde.
Retur til forside Titel 4 Genetik Lone Als Egebo m.fl., Biologi til tiden, Nucleus Forlag ApS, 2. udg. 4. oplag s. 101-105, 106-107, 108-111, 149-153. Thomas R. Mikkelsen, Menneskets genetik - en grundbog for sygeplejestuderende, Nucleus Forlag ApS, 1. udg. 2005, s. 38-40, 43-45. Niels Søren Hansen m.fl., Biologibogen, Gads forlag, 1. udg. 1. oplag s. 221-225 Udleverede ark: Øvelsesvejledninger til journaløvelserne og rapporten Oprensning af DNA fra tomat (journal) Nedarvning i majs (rapport) Andet: Arbejdsark om nedarvning bl.a. monogene sygdomme, opgave om DNA-molekylet og proteinsyntesen, Arbejdsark om kromosomafvigelser. Arbejdsark om genmanipulation og kloning. Arbejdsark og diskussion om fremtidens fødevarer. Supplerende materiale: Film: Viden Om - Din nye mad 01. september 2009 kl. 20:00 på DR2 Film: dokumentarprogrammet Designerbabyer DR2, lørdag d. 05.02.2011 Anvendt uddannelsestid ca. 18 timer Særlige Udtrykke sig korrekt og præcist med anvendelse af biologiske fagudtryk.
fokuspunkter At kunne forklare modeller, der beskriver biologiske sammenhænge. Analysere figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller. Diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold. Opnå en forståelse for arv og miljø Væsentligste Klasseundervisning/klassediskussion/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde/pararbejde/gruppearbejde/individuelt arbejde. Retur til forside Titel 5 Økologi Lone Als Egebo m.fl., Biologi til tiden, Nucleus Forlag ApS, 2. udg. 4. oplag s.117-125, 169-172. Udleverede ark: Kvælstofkredsløbet (faktaark) Fotosyntese og respiration (faktaark) PPT-præsentation: Generel introduktion til økologi. Fotosyntese hos vandpest (journal) Invasive arter. It-baserest journaløvelse med brug af naturstyrelsens hjemmeside http://naturstyrelsen.dk/naturbeskyttelse/invasive-arter/hvad-er-invasive-arter/
Andet: Arbejdsark om et økosystem. Arbejdsark om kvælstofkredsløbet og om vandmiljøplanerne. Anvendt uddannelsestid ca. 12 timer Særlige fokuspunkter Diskutere samfundsmæssige problemstillinger med biologisk indhold. Lære at benytte tilegnet teori til forklaring af observationer og øvelser. Væsentligste Klasseundervisning/IT/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde/gruppearbejde Retur til forside